Ndepụta nke biya kacha n'ụwa

Ihe mgbagwoju anya nke Syracuse

Beer bụ otu n'ime ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu kacha ochie nke mmadụ. Ọ na-atọ ụtọ ọhụrụ, na-esi ísì ụtọ malt, na mmanya na-aba n'anya adịghị ike. Ya mere, ndị mmadụ hụrụ ya n'anya nke ukwuu, ọ ghọkwara ihe ọṅụṅụ nke atọ kachasị eri n'ụwa, mgbe mmiri na tii gasịrị. Beer sitere na Europe ma webatara ya na China na mmalite narị afọ nke 20. Dị ka biya Bekee si kwuo, a sụgharịrị ya n'asụsụ Chinese ' biya ' ma kpọọ ya ' biya ' nke a ka na-eji taa. China ga-agafe US dị ka ahịa kachasị na-eri biya n'ụwa ka ego a na-atụfu ya na-aga n'ihu na-arị elu, dịka nyocha nke Euromonitor si kwuo.

Ọtụtụ puku afọ nke akụkọ ihe mere eme, nke mere na ụdị na uto nke biya nwere nnọọ mgbagwoju anya mgbanwe, dị ka ezughị ezu ọnụ ọgụgụ, dị ka brewing usoro, brewing oge, akụrụngwa, ripening ụzọ na nri na gbaa ụka okpomọkụ, e nwere ma ọ dịkarịa ala 20,000 ụdị biya na ụwa ugbu a, n'ihi ya, ọ dị ezigbo mkpa iji kewaa ya.

I. Nhazi dịka usoro ịgba ụka siri dị

N'usoro nhazi biya, nhazi site na usoro gbaa ụka bụ usoro nhazi biya nke ụwa ama ama. Enwere usoro abụọ, Ale na Lager, nke dị iche na okpomọkụ nke gbaa ụka na ebe yist. A kọwawo ọdịiche dị n'etiti ụdị gbaa ụka abụọ ahụ n'ụzọ ihe atụ karị: mgbe ị na-aṅụ al biya, ị ga-ebu ụzọ detụ ihe iko achịcha na ihe ndị dị na ya, wee hụ ekpomeekpo malt. Mgbe ị na-aṅụ lager, ị ga-ebu ụzọ nweta ekpomeekpo malt, na ihe ndị ọzọ.

1. Ale

Nke ahụ bụ, n'elu gbaa ụka ma ọ bụ ụlọ okpomọkụ gbaa ụka, ụdị biya na gbaa ụka usoro, a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke mmiri mmiri n'elu ụfụfụ na gbaa ụka. Beer fermented n'ụzọ dị otú a kwesịrị ekwesị maka okpomọkụ dị elu, ihe dịka 20 ruo 25 degrees Celsius. Bia ndị a na-enwekarị ahụ́ zuru oke, na-agba agba site na ọla edo dị ọkụ ruo nchara nchara, nwere mkpụrụ osisi dị iche iche ma ọ bụ ụtọ ụtọ, ụtọ siri ike, dị mgbagwoju anya, yana mmecha obi ụtọ dị ụtọ. A na-agba ọtụtụ biya biya. Mmiri kacha mma bụ ihe dịka 10 ~ 18 ℃. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ dị oke ala, ekpomeekpo nke biya agaghị atọ ụtọ, a naghị atụ aro ka ị gbakwunye ice na-aṅụ.

2. Lager

Ya bụ, gbaa ụka ala ma ọ bụ obere okpomọkụ gbaa ụka. Dị ka aha ahụ na-egosi, a na-eko achịcha na-eko achịcha a na ala, nke na-achọ obere ọkụ ọkụ ma nwee obere mmanya na-aba n'anya. Ọtụtụ biya na-agba agba na naanị 9 ruo 14 degrees Celsius. Lagers na-adị mfe n'ahụ, na-enye ume ọhụrụ na uto, na-emesi ike karị na ísì ụtọ. Okpomọkụ kachasị mma nke biya Lager fermented bụ ihe dịka 7 ~ 9 ℃. Ọ bụrụ na okpomọkụ mmanya dị elu, uto ya ga-apụta ìhè nke ukwuu. Ụfọdụ ndị ka malitere ịkpọtụrụ ma ọ bụ ndị na-aṅụbeghị biya ga-enwekarị nkụda mmụọ n'ihi uto dị ilu mgbe ewepụrụ ice. Anyị na-aṅụkarị snow, Budweiser, Yanjing na ndị ọzọ bụ nke lagers.

3. Ngwakọta agwakọta

Bia ngwakọ bụ ngwakọta nke usoro ịme ihe abụọ, dị ka gbaa ụka na yist gbaa ụka na obere okpomọkụ, ma ọ bụ gbaa ụka na yist gbaa ụka na okpomọkụ dị elu. Ụdị biya a siri ike ịkọwapụta, mana ọ na-adabere na ụdị biya dị ka Porter na Weizenbier na-agbakwụnye ekpomeekpo ọzọ; Ma ọ bụ biya sitere na ihe ndị ọzọ na-adịghị mma, dị ka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi.

Abụọ, dị ka nke mbụ wort ntinye nkewa

1. Obere Beer

Na-ezo aka na ntinye mbụ wort n'etiti 2.5% na 9.0%, mmanya dị n'etiti 0.8% na 2.5% biya. Beer ụmụaka, biya na-enweghị mmanya bụ ụdị ihe a.

2. biya biya

Beer nwere itinye uche wort n'etiti 11% na l4% yana mmanya dị n'etiti 3.2% na 4.2% bụ nke biya ịta ahụhụ ọkara. Ụdị biya a bụ nke kachasị na mmepụta na nke kachasị ewu ewu na ndị na-azụ ahịa.

3. Beer siri ike

A na-ekewa biya ndị nwere wort raw wort nke 14% ruo 20% yana mmanya na-aba n'anya nke 4.2% ruo 5.5% (ma ọ bụ karịa) dị ka biya nwere ike dị elu.

▲ biya mmanya kachasi n'ụwa

Atọ, dịka nhazi agba

1. biya biya

biya na-acha uhie uhie bụ ihe kacha emepụta n'ụdị biya niile. Dị ka omimi nke agba, enwere ike kewaa biya na-acha odo odo n'ime ụdị atọ ndị a.

① biya biya

Ụdị biya a na-ejikarị agba agba dị ọkụ, solubility abụghị nnukwu malt dị ka akụrụngwa, usoro saccharization dị mkpụmkpụ, yabụ agba biya bụ ìhè, odo odo, doro anya na nghọta, uto mara mma, isi ísì ụtọ.

② biya biya aja aja

Malt a na-eji na biya a na-agbaze ntakịrị karịa biya na-acha odo odo, ya mere ọ na-acha ọla edo, a na-edekarịkwa okwu Gold na akara ngwaahịa maka ndị na-azụ ahịa ka ha mata. Ọnụ ọnụ juru na obi ụtọ.

③ Brown na biya biya

Ụdị mmanya a na-eji malt nwere nnukwu solubility, okpomọkụ malt na-esi ísì ụtọ dị elu, ya mere agba malt na-agba ọchịchịrị, mmanya na-acha odo odo na agba aja aja, n'ezie, dị nso na biya biya siri ike. Ụtọ ya dị arọ, dị arọ, chachapụrụ ntakịrị.

2. Brown biya

Beer siri ike na-ejikarị malt nwere nnukwu solubility ma ọ bụ okpomọkụ dị elu, ikuku ikuku na-adịghị mma na agba ọchịchịrị. Usoro nhazi nke malt a nwere ogologo glycation okirikiri, na wort na-ekpuchi ikuku mgbe ọ dị jụụ, ya mere agba dị arọ karị. Dị ka agba si dị, enwere ike kewaa ya na biya aja aja, biya na-acha uhie uhie na biya na-acha uhie uhie. Agba biya siri ike na-atọ ụtọ karịa, ọkụ ilu, ísì ụtọ malt pụtara ìhè, nwere ụtọ biya mbụ pụrụ iche.

3. Beer gbara ọchịchịrị

Agba aja aja ma ọ bụ na-acha uhie uhie gbara ọchịchịrị, brewed na nnukwu okpomọkụ a ṅara n'ọkụ malt, ihe ọṅụṅụ malt nke 12 ruo 20 degrees, ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya karịa 3.5%, mmanya na-eme ka ekpomeekpo malt na ekpomeekpo malt pụta ìhè. Mmanya a na-ejikarị malt nsure ọkụ na malt ojii dị ka akụrụngwa, ọnụ ọgụgụ nke hops dị ntakịrị, a na-eme ya site na usoro saccharification ogologo oge.

Iv. Nhazi dị ka igba ogwu nwa

1. Draft biya

A na-akpọkwa biya biya ọhụrụ ' biya biya '. A na-akpọkọta mmanya na-enweghị ọgwụgwọ pasteurization dị ka biya ọhụrụ. N'ihi na biya na-echekwa ụfọdụ yist bara ụba na-edozi ahụ, ọ na-atọ ụtọ karịa biya karama nkịtị. Ma enweghị ike ịchekwa ruo ogologo oge na ụlọ okpomọkụ, obere okpomọkụ nwere ike ịchekwa ihe dị ka ụbọchị 3, 0 ℃-5℃ refrigerated nwere ike ịchekwa maka ihe dị ka otu ọnwa.

2. biya pasteurized

A na-esi biya biya ọhụrụ mgbe usoro pasteurization gasịrị ma ọ bụ biya biya sterilization. Mgbe ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa gasịrị, biya nwere ike igbochi yist ka ọ ghara ịga n'ihu na-agbakọ ma ụmụ nje na-emetụta ya. Mmanya ahụ nwere ogologo oge, nkwụsi ike siri ike ma dị mma maka mbupụ. Otú ọ dị, mgbe a na-agbaji biya esiri esi na 60-65 ℃, polyphenol na protein na-oxidized; denaturation akụkụ nke protein soluble; Dị iche iche hydrolytic enzymes inactivation, nke mere na biya na agba, doo anya, uto, oriri na ọṅụṅụ na akụkụ ndị ọzọ nke mgbanwe, kasị pụta ìhè bụ ọnwụ biya ọhụrụ uto, e nwere wetara ọxịdashọn uto.

V. Nhazi site na usoro

Dị ka usoro nhazi ọkwa bụ ihe, ebe a na-edepụta naanị ndị ọzọ ọtụtụ.

1. Draft biya

Dị ọcha draft biya adopts a pụrụ iche ime biya usoro, nditịm achịkwa microbial index, na-eji a atọ-ogbo filtration gụnyere 0,45 micron micropore filtration, anaghị eme thermal sterilization iji nọgide na-enwe elu ndu, abiotic, ekpomeekpo kwụsie ike nke biya. Bia a dị ezigbo ọhụrụ, na-atọ ụtọ ma nwee ndụ nchekwa ihe karịrị ọkara afọ. Bia gbara akwụkwọ dị ọcha dị iche na biya biya n'ozuzu. Beer dị ọcha na-anabata teknụzụ nzacha akpụkpọ anụ aseptic iji kpochapụ yist na nje bacteria dị iche iche, na ndụ shelf nwere ike iru ụbọchị 180. Ọ bụ ezie na a naghị eme biya biya site na okpomọkụ dị elu, ma ọ na-eji nzacha diatomite, nwere ike ihichapụ yist, nje bacteria dị iche iche enweghị ike ịchacha ya, ya mere ndụ ndụ ya na-adịkarị na ụbọchị 3-7.

2. Draft biya (Jar)

Draft biya, ya bụ barrel ọhụrụ biya, aha ya zuru oke kwesịrị ịbụ ' nnukwu carbon dioxide fresh biya'. Drafter bụ ọrụ magburu onwe ya na alaeze biya. Ọ dị iche na bottled na mkpọ esie ya biya mgbe elu okpomọkụ sterilization, nakwa dị iche iche na nnukwu biya na-enweghị igba ogwu. Ọ bụ ihe okike dị ọcha, enweghị pigmenti, enweghị ihe nchekwa, enweghị shuga, enweghị isi mmanya dị elu. A na-akpọ biya biya dị ka 'ihe ọṅụṅụ biya', bụ ihe kachasị mma site na usoro mmepụta ozugbo na gbọmgbọm igwe anaghị agba nchara, na-aṅụ ihe ọṅụṅụ biya nke jupụtara na carbon dioxide, yana igwe biya iji chịkwaa mmanya na 3 ~ 8 ℃, ịṅụ mmanya biya ozugbo n'ime iko biya, iji zere kọntaktị n'etiti biya na ikuku, nke mere na biya ahụ dị ọhụrụ, na-adịwanye mma ma na-esiwanye ike, ọ na-enwekwu ọganihu.

3. Oyi biya

Beer oyi abụghị biya oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ biya na nkume, a na-akpọ ya aha maka njirimara nke usoro mmepụta biya a. A na-eme biya oyi site na ijide biya na okpomọkụ na-ekpo ọkụ iji mepụta obere kristal ice, bụ nke a na-enyocha ya iji wepụ kristal ice. Ọ na-edozi nsogbu nke oyi turbidity na oxidation turbidity nke biya. Agba nke biya oyi na-egbuke egbuke karịsịa, ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya dị elu karịa nke biya n'ozuzu, na uto dị nro, dị nro ma na-enye ume ọhụrụ, karịsịa maka ndị na-eto eto na-aṅụ mmanya.

4. biya biya

Mmanya a sitere na mmanya. Ọ bụ ezie na biya mgbe niile nwere ntakịrị shuga fọdụrụ, biya akọrọ na-eji yist pụrụ iche na-aga n'ihu na ịgbara shuga ma wedata ya n'otu akụkụ. Ya mere, biya akọrọ nwere njirimara nke ụtọ akọrọ na ike igbu egbu. N'ihi ọdịnaya shuga dị ala, ọ bụ biya nwere obere kalori.

5. Dum malt biya

Ngwunye a na-agbaso usoro mmepụta ihe dị ọcha nke Germany, na ihe niile a na-emepụta na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma na-agbakwunyeghị ihe enyemaka ọ bụla. Ihe si na ya pụta bụ biya nke na-efu karịa mana nwere ụtọ malty pụtara ìhè. Ọ bụ ezie na ọnụ ahịa imepụta biya dị elu, nnukwu biya malt dum nwere isi ísì ọjọọ, ísì ụtọ, uto bara ụba na oke ilu na mgbakwunye na njirimara biya nkịtị. N'ikwu okwu na teknụzụ, biya malted bụ ihe ọṅụṅụ na-adịghị mma, n'ihi na ọ bụghị mmanya na-aba n'anya, ọ bụghịkwa biya nke nkà na ụzụ, ma ndị Germany na-akpọkarị ya 'Malzbier', nke pụtara biya malt. Beer Malt bụ ọkacha mmasị nke ndị Germany kemgbe ọtụtụ afọ ma na-achọsi ya ike na obodo ha.

6. Malite na ale

Ụlọ ọrụ Kirin Beer nke Japan webatara biya mbụ wort biya. A na-eme ya ozugbo na wort enwetara site na nzacha nke mbụ, na-agbakwunyeghị shuga fọdụrụnụ nke wort nke abụọ. Ọrụ saccharification dum bụ awa 3 dị mkpụmkpụ karịa usoro biya a na-ahụkarị, na-ebelata leaching nke ihe ndị na-emerụ ahụ na wort, na-eme ka ikike antioxidant nke biya dịkwuo ogologo, na-agbatị ndụ ndụ biya. Ya mere, biya malt nke mbụ na-egosipụta n'ụzọ zuru ezu ísì ụtọ pụrụ iche na ụtọ biya.

7. Low (enweghị) mmanya mmanya

Dabere na nchụso ahụike nke ndị ahịa, belata mmanya na-aba n'anya iji malite ụdị ọhụrụ. The mmepụta usoro bụ otu ihe ahụ dị ka ndị nkịtị biya, ma n'ikpeazụ mmanya na-ekewapụ site dealcoholization usoro, nke mere na mmanya ọdịnaya nke mmanya-free biya bụ ala karịa 0,5% mgbe nwere agba, isi na ụfụfụ nke nkịtị biya.

8. biya mkpụrụ osisi

A na-agbakwunye ihe ọṅụṅụ ihe ọṅụṅụ na-eko achịcha, nke nwere obere mmanya na-aba n'anya. Ngwaahịa a abụghị naanị ụtọ biya na-enye ume ọhụrụ, kamakwa ọ nwere ụtọ mkpụrụ osisi. Ọ dị mma maka ụmụ nwanyị na ndị agadi ịṅụ mmanya.

9. Ọka aṅụ

Bia a na-emepụta na ọka wit na-epulite dị ka isi akụrụngwa (na-aza ihe karịrị 40% nke mkpokọta akụrụngwa) nwere ihe dị elu chọrọ teknụzụ mmepụta, mmanya doro anya na nke doro anya, yana obere oge nchekwa. A na-eji mmanya na-acha ọkụ, ụtọ ụtọ na ilu ilu mara mmanya a. A na-akpọkwa Beer Wheat dị ka 'White Beer', site na German Weissbier, a na-akpọ Bekee biya ọcha. Onye nnọchite anya kacha ama nke 'ọcha biya' bụ 'Berliner Weissbier' emepụtara na mpaghara Berlin.

Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Hainan Hiuier Industrial Co., Ltd. dị na Hainan Province, China, nwere ụlọ mmepụta ihe ọṅụṅụ nke ya,

Ọ na-etinye aka na ime biya na mmepụta ihe ọṅụṅụ ruo afọ iri na itoolu. Anyị ehiwela ụdọ ụlọ emepụtara nke ọma yana sistemụ nkesa OMO(online jikọtara offline) na China.

6 akpaka na-ejuputa usoro maka biya (ọkụ biya, ọka wit, ọchịchịrị biya), carbonated ọṅụṅụ, ike ọṅụṅụ, ihe ọṅụṅụ, kọfị, soda, wdg Na anyị ike,

Ngwaahịa anyị ejirila ahịa ụlọ wee bupụ ya n'ọtụtụ ahịa na Eshia, Europe, Middle East, Africa na ndị ọzọ. Ụlọ ọrụ anyị na-atụ anya nkwado OEM na ndị ahịa n'ụwa niile.

Ụdị biya 10 kacha ewu ewu n'ụwa

1. Guinness Stout (Guinness)

Guinness bụ ale gbara ọchịchịrị nke sitere na malt na hoseseed. Akụkọ ihe mere eme a ma ama malitere na 1795, mgbe Arthur Guinness meghere ebe a na-eme mmanya na Dublin, Ireland, iji mepụta biya nke nwere ụfụfụ, ọgaranya na nke gbara ọchịchịrị, nke a makwaara dị ka 'StoutBeer'. Nkọwa dị mma nke ekpomeekpo ya siri ike). Na mgbakwunye na ọka bali a ṅara n'ọkụ, Guinness nwere ihe anọ ndị ọzọ bụ isi: malt, mmiri, mkpụrụ osisi hosiery na yist. Guinness na-ebupụ STOUT ya, bụ nke tozuru oke na Dublin, ka ọ gwakọta ya na nri GUINNESS na mba ofesi iji hụ na ụtọ ya dị ọcha. Taa, a na-emepụta Guinness STOUT n'ihe karịrị mba 50 wee ree ihe karịrị mba 150.

Ọtụtụ ndị mmadụ na China maara Guinness Stout, mana nwere ike ha agaghị ama njikọ ya na Guinness World Records. N'ezie, okwu Guinness bụ nsụgharị ọzọ nke okwu Guinness stout, nke abụọ bụ Guinness na Bekee. Guinness World Records, dị ka echiche na-aga nke ọma nke ụlọ ọrụ Guinness, bu n'obi ịkwalite mmata nke akara Guinness. Ruo ihe karịrị afọ 250, Guinness jisiri ike dọta uche na akara ya, nke bụ otu n'ime ihe nzuzo nke ihe ịga nke ọma ya.

2. San Miguel

SAN Antonio BEER, Tọrọ ntọala na 1890, Spanish ROYAL FAMILY BREWS SAN Antonio biya n'ihi àgwà doro anya ya, agba ọla edo, nke nwere malt na hops ahọpụtara iji mee ka mmanya ahụ dị ọcha ma dị nro, ụtọ dị nro. N'ime afọ ndị gafeworonụ, SAN Miguel emeriela ọtụtụ ihe nrite, gụnyere ihe nrite ọla edo na Monde Selection Beer Awards na Brussels, Europe, na ụlọ ọrụ 'Kachasị Mma Jikwaa' na 'Ụlọ Ọrụ A Na-asọpụrụ' na Eshia. SAN Miguel etolitela azụmahịa ya site na Spain na Philippines na Hong Kong, China, Indonesia, Vietnam, Thailand na Nepal, na-ebupụ ngwaahịa ya na mba 70 gburugburu ụwa. SAN Lik bụbu naanị ụlọ ọrụ mmanya na Hong Kong, na-achịkwa ahịa Hong Kong ogologo oge kemgbe 1948, na ọbụna òkè ahịa ya ruru 90% na 1990.

3. Duvel

Beer Dewar bụ biya a kacha mara amara na Belgium. Beer mbụ bụ biya gbara ọchịchịrị gbakọtara na griin haus. Mgbe Agha Ụwa nke Abụọ gasịrị, dị ka ndị na-aṅụ mmanya German na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ (dị ka pilsner) ghọrọ ndị a na-emekarị, ebe a na-eme biya na-eji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ iri na-emepụta biya ndị yiri agba ọla edo nke pilsner ma nwee uto siri ike karịa biya biya German. N'ime ha, isi ihe dị na nhọrọ nke malt na yist.

A na-agba mmanya ahụ n'ụzọ atọ. Na ọkwa nke mbụ, a na-eji ụdị yist abụọ eme ihe, nke kachasị pụrụ iche bụ ọnụọgụ nke yist nke ọ bụla jikọtara ya. Usoro dum na-ewe ihe dị ka ụbọchị ise ruo ụbọchị isii. Usoro ịgba ụka nke abụọ na-ewe ụbọchị atọ site na gbaa ụka dị ala (ihe dịka 1 degrees Celsius), na-esote izu atọ ruo anọ nke ntozu okè. N'ikpeazụ, e wedara ya na mwepu 3 Celsius iji belata ọrụ yist. Tupu a na-agbawa, a na-enyocha biya ahụ iji wepụ ihe yist fọdụrụnụ, mgbe ahụ, a na-agbakwunye yist na shuga e ji mee ihe na nke mbụ maka ịgba ụka ọkụ nke atọ. Mgbe ụbọchị 14 gachara, a na-echekwa biya na ogo 4-5 maka izu ise ruo isii tupu ebupu ya.

N'ihi ụdị yist dị iche iche nke a na-eji na-emepụta ihe na n'otu oge na-eji ọnụ ụlọ okpomọkụ na obere okpomọkụ gbaa ụka, biya nwere mgbagwoju anya na uto siri ike, na-enwe obi ụtọ na-esi ísì ụtọ na mkpụrụ osisi mgbe ọnụ. N'adịghị ka ndị biya Belgian ndị ọzọ, mmanya a na-akacha mma na obere okpomọkụ.

4. Ndị uwe ojii

Otu n'ime usoro biya bred agba aja aja, agba bụ nke agba chocolate dị nso na agba aja aja. Ọ nwere ụtọ pụrụ iche, utoojoo na ụtọ, ma nwee ntakịrị ísì ụtọ ọka n'ọkụ n'ihi ike nke mmiri, nke nwere ike ọ gaghị eji ndị na-aṅụ mmanya mbụ. N'ihi uto utoojoo na ụtọ, ọ dị mma maka ndị na-eri nri tupu nri ma ọ bụ mgbe nri na pastry dị ka pudding ma ọ bụ chocolate. Ụdị biya a dịkwa mma maka isi nri dị ka isi nri. Mmiri kacha mma bụ 6 ruo 8 Celsius. biya a dịkwa mma maka ịka nká.

Usoro ime biya biya bụ ihe pụrụ iche, na-eji hops anọ dị iche iche na yist dị otu narị afọ. Usoro ịgba ụka nke mbụ na-ewere ọnọdụ na arịa ọla kọpa mepere emepe, nke na-emecha usoro ahụ, na-esote usoro ntozu ọnwa anọ. Iji mechie karama ahụ, gwakọta ihe ọṅụṅụ biya tozuru okè na ihe ọṅụṅụ biya nke ka gụchara gbaa ụka mbụ, gbakwunyere yist na obere shuga ntụ ntụ. A ga-edobe karama ndị ahụ emechiri emechi n'ime okpuru ulo maka ọnwa atọ ọzọ.

5. Bitburger

Bitberg bụ ama ama German biya brand, tọrọ ntọala na 1817, rere karịa 40 mba na mpaghara gburugburu ụwa. The zuru okè ịdị n'otu nke atọ uru nke pụrụ iche akụrụngwa, kristal dị ọcha mmiri mmiri na elu na a pụrụ ịdabere na nkà na ụzụ na-eme ka ndị magburu onwe àgwà nke Bitberg. Isi ísì pụrụ iche nke mmanya Bitberg na-ese n'elu karịa mba 40 na kọntinent ise na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obodo ukwu niile dị n'ụwa.

6. Plzen

Pilsner biya nke Czechoslovakia na-anọchi anya biya, nke a maara dị ka otu n'ime biya kacha mma n'ụwa. Pilsen bụkwa ụdị biya, ọ na-eji usoro lager, mana ọ dị iche na biya lager.

N'ezie, aha Pilsen si Czech obodo Pilsen. N'oge gara aga, ihe ka ukwuu n'ime biya Czech ka agbazere site n'iji usoro ịgba agba agba agba agba karịa nke mbụ, na-ebute biya na-enweghị isi na nke nwere uru na-enweghị isi. Na 1840s, Bavarian brewers wetara gbaa ụka usoro na Czech mpaghara Pilsen, obi ike na-eji mgbe ahụ nascent ìhè malt, na mgbe ahụ na-emepụta ụwa mbụ biya biya: Pilsen na 1842. Ọ bụ ozugbo sensashion, na nghọta ya, ìhè na-acha ọla edo, ụfụfụ ọcha dị ọcha, ezigbo hops na obi ilu na-enweghị ihe ọ bụla siri ike. Site na ọbịbịa nke akụrụngwa refrigeration, ụdị biya a nke na-adịghị emebi emebi na nke kwesịrị ekwesị maka mmepụta na njem dị ukwuu malitere ịmara.

Pilseners na-abụkarị ọkụ na agba, ndị Pilseners nke oge a na-adịgasị iche na agba site na odo odo ruo ọla edo, na-eji ọtụtụ ngwa nri na ihe ụtọ eme ihe. N'obodo ya Czech Republic, biya Pilsner na-adị na-acha aja aja na-acha odo odo, dị ọkụ ma na-esi ísì ụtọ; Pilsen si Germany bụ ahịhịa na-acha uhie uhie na-acha ọla edo, na-enwe ilu, ọbụna ụtọ; European Pilsen-dị ka Dutch Pilsen-na Belgian Pilsen-a makwaara nke nta, ma na-ebukarị ụtọ ụtọ. N'ozuzu, Pilsen dị ụtọ karịa lager kpochapụwo. Pilsner Urquell, onye nnọchi anya Czech Pilsner biya, bụ eze Bohemian Pilsner biya. Kemgbe 1842, a na-emepụta ya n'obodo Pilsen, nke a pụrụ ikwu na ọ bụ nna ochie nke biya Pilsen. Ọ nwere hops na obere malty aromas.

7. Corona mgbakwunye

Corona, ngwaahịa flagship nke ụlọ ọrụ biya biya Moroccan dị na Mexico, bụbu ndị na-eto eto na-ewu ewu na United States n'ihi nkwakọ ngwaahịa karama pụrụ iche ya na ụtọ pụrụ iche nke ịgbakwunye iberi lemon ọcha mgbe ị na-aṅụ mmanya. Corona biya nwere uto pụrụ iche abụrụla biya biya Mexico kacha ere n'ụwa, United States bu ụzọ bute ọkwa biya.

Companylọ ọrụ Beer Moroccan Mexico nwere ngwaahịa 10 ugbu a, CORONA EXTRA bụ ngwaahịa bụ isi, akara nke ise kachasị n'ụwa. Kwa afọ kemgbe 1997, Corona anatala ihe nrite pụrụ iche site na akwụkwọ akụkọ nyocha mmanya kacha nwee ikike na United States: 'Ọkụ Ọkụ'. Enweghị mmepụta kpọmkwem na mba anyị, ma ọ bụ ihe dị mkpa eji ejiji na ụlọ mmanya na ebe ntụrụndụ ndị ọzọ. Mgbe ị na-aṅụ biya Corona, ị ga-agbakwunye lemon, ụtọ na utoo mmiri lemon na mmanya Corona dị mma bụ ngwakọta kacha mma n'ụwa.

8. Goudenband

A na-eme Gortonband na hops anọ gụnyere Haradao, Brewer Gin, Sasse na Tetnan, yana ụdị yist dị otu narị afọ. Isi ísì na ekpomeekpo dị mgbagwoju anya, yana ngwakọta nke acidity, malty na astringency niile. Nke a bụ biya ochie agba aja aja nke nwere ụbara na njikọ mmanya, ya mere aha a bụ 'Belgian Brinich' (mmanya sitere na ndịda ọwụwa anyanwụ France).

9. Mmanya barley ukwu

Bigfoot barley biya bụ 23P, 1.092 raw wort na mmanya 10.6%. A na-eji malt barley nwere eriri abụọ na caramel malt na-esi ya. Mmanya a bụ onye mmeri ọla edo na ngalaba biya bali na 1987, 1988, 1992, na 1995 National Beer Festival. Ọ malitere dị ka ihe ntụrụndụ maka ndị guzobere Ken Grossman na Paul Camioussi, bụ ndị nọrọ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọnwa 18 na-achịkọta ebe a na-emepụta ihe mbụ sitere na ụlọ ọrụ ihe ọṅụṅụ, ngwá ọrụ mmepụta mmiri ara ehi na ihe ndị ọzọ na-ekpochapụ. Ka ọ na-erule afọ 1987, azụmahịa ahụ nọ na-eto ngwa ngwa nke na ọ dị mkpa ka a rụgharịa ebe a na-eme mmanya iji na-aga n'ihu na-eto eto 50% kwa afọ na-achọ.

10. Moretti Larossa

A na-emepụta biya Moretti Red biya na Moretti Aier Brewery, nke Moretti tọrọ ntọala na 1782 n'otu obere obodo Ịtali dị nso n'ókè Austria. Mgbe ọ gbasasịrị tọn biya 900 n'afọ mbụ ya, mmepụta ya akwụsịbeghị itolite, ma ugbu a ọ bụ ụlọ ọrụ biya nke atọ na Italy ma nwee nnukwu ihe ịga nke ọma n'ahịa mbupụ. Isi ngwaahịa ya, Moretti Red biya, nwere mmanya na-aba n'anya nke 7.2%, nke nwere agba russet nke ọma. Na ndetu floral dị nro. Ọ bụ malty ma ọ bụghị nke zuru oke, na-eme ka ọ bụrụ lager siri ike na-ewu ewu.

Moretiel bụ 4.6% ABV. A na-eji ụdị malt nke Pilsen eme ya, ibe tortilla na hops. A na-agbazi malt ahụ ugboro abụọ ma chekwaa ya maka izu anọ. Site na ihe ọṅụṅụ mmanya nke 4.8%, ọ bụ 100% biya malt dị ọcha. Ọ dị nro ma na-atọ ụtọ na oke ilu nke German hops. Ọ na-acha ọla edo na-egbuke egbuke, nwere oyi akwa ụfụfụ dị nro, ma nwee ísì ụtọ ifuru malt na-esi ísì ụtọ na ụtọ vanilla dị nro. Aha ahụ na-ezo aka na nwoke ajị agba olaed nke nwere okpu na ụghalaahịa Moretti.