Dagiti panagkita: 0 Autor: Editor ti Site Oras ti Panagipablaak: 2024-07-17 Nagtaud: Lugar
Ti Kinariribuk ti Siracusa
Ti serbesa ket maysa kadagiti kadaanan nga inumen nga alkohol ti sangatauan. Presko ti ramanna, addaan iti ayamuom ti malta, ken saan unay a napigsa ti konsentrasion ti arak. Gapuna, daytoy ket ay-ayaten unay dagiti tattao, ken nagbalinen a maikatlo a kaaduan a maus-usar nga inumen iti lubong, kalpasan ti danum ken tsa. Ti serbesa ket orihinal a nagtaud idiay Europa ken naiyam-ammo idiay China idi rugrugi ti maika-20 a siglo. Segun iti Ingles a serbesa, naipatarus daytoy iti Insik a 'beer' ken naawagan iti 'beer', a maus-usar pay laeng agingga ita. Naituding a lab-awan ti China ti US kas kadakkelan a merkado iti lubong nga agkonsumo iti serbesa bayat nga agtultuloy nga umad-adu ti disposable income-na, segun iti panaganalisar ti Euromonitor.
Rinibu a tawen ti pakasaritaan, isu a ti estilo ken raman ti serbesa ket addaan kadagiti komplikado unay a panagbalbaliw, segun kadagiti saan a kompleto nga estadistika, segun ti proseso ti panagaramid ti serbesa, panawen ti panagaramid ti serbesa, dagiti raw materials, dagiti pamay-an ti panagluto ken ti temperatura ti panagluto ken panagpaalsem, adda dagiti di kumurang a 20,000 a kita ti serbesa iti lubong iti agdama, isu a kasapulan unay a klasipikaren daytoy.
I. Klasipikasion segun iti wagas ti panagpaalsem
Iti pamay-an ti panagklasipika ti serbesa, ti panagklasipika babaen ti pamay-an ti panagpaalsem ket isu ti mabigbigan a pamay-an ti panagklasipika ti serbesa iti lubong. Adda dua a teknik, ti Ale ken Lager, nga agduma laeng iti temperatura ti panagpaalsem ken ti lokasion ti lebadura. Nadeskribir ti nagdumaan ti dua a kita ti panagpaalsem iti ad-adda a piguratibo a pamay-an: no uminumka iti al beer, umuna a ramanam ti lebadura ken ramen, ket kalpasanna masarakam ti raman ti malta. No uminumka iti lager, umuna a maala ti raman ti malta, sa dagiti dadduma a ramen.
1. Ale
Kayatna a sawen, ti top fermentation wenno room temperature fermentation, daytoy a kita ti serbesa iti proseso ti panagpaalsem, adu a bilang ti liquid surface foam ken fermentation. Ti serbesa a naalsem iti kastoy a pamay-an ket maibagay iti nangato a temperatura, agarup 20 agingga iti 25 degrees Celsius. Dagitoy a serbesa ket kadawyan a napno ti bagida, manipud iti nalabaga a balitok agingga iti natayengteng a kayumanggi ti kolorda, nga addaan kadagiti naisangsangayan a raman ti prutas wenno rekado, napigsa, komplikado a raman, ken makaay-ayo unay a hoppy a pannakaleppas. Adu a Craft beer ti naalsem. Ti kasayaatan a temperatura ti panaginum ket agarup 10~18°C. No nababa unay ti temperatura, saan a maramanan ti raman ti serbesa, ken saan a mairekomendar ti pananginayon iti yelo iti inumen.
2. Lager nga
Kayatna a sawen, bottom fermentation wenno low temperature fermentation. Kas ipasimudaag ti naganna, ti lebadura daytoy a managaramid iti serbesa ket naalsem iti babana, a kasapulan ti nababa a temperatura ti panagpaalsem ken nababa ti linaonna nga alkohol. Kaaduan a serbesa ket naalsem iti baba iti 9 agingga iti 14 degrees Celsius laeng. Nalaglag-an ti bagi dagiti lager, makapabang-ar ti ramanna, nga ad-adda a maipaganetget ti malty nga ayamuom. Ti kasayaatan a temperatura ti inumen ti Lager fermented beer ket agarup a 7~9°C. No nangato unay ti temperatura ti panaginum, nalawag unay ti napait a ramanna. Masansan a maupay ti dadduma a tattao a mangrugi pay laeng a makilangen wenno saan a nairuam nga uminum iti serbesa gapu iti napait a raman kalpasan a maikkat ti yelo. Gagangay nga uminumtayo iti niebe, Budweiser, Yanjing ken dadduma pay ket kukua dagiti lager.
3. Naglaok nga Estilo
Ti mestiso a serbesa ket kombinasion ti dua a proseso ti panagaramid iti serbesa, kas iti panagpaalsem iti makinngato a lebadura ti panagpaalsem iti nababa a temperatura, wenno panagpaalsem iti nababbaba a lebadura ti panagpaalsem iti nangatngato a temperatura. Ti estilo daytoy a serbesa ket narigat a maipalawag, ngem daytoy ket sapasap a naibatay kadagiti klasiko nga estilo ti serbesa a kas ti Porter ken Weizenbier nga addaan kadagiti sumagmamano a kanayonan a raman a nainayon; Wenno serbesa a naaramid manipud iti dadduma pay a di gagangay a ramen, kas kadagiti nateng ken prutas.
Dua, sigun iti orihinal a klasipikasion ti konsentrasion ti wort
1. Bassit a Serbesa
Tuktukoyenna ti orihinal a konsentrasion ti wort iti nagbaetan ti 2.5% ken 9.0%, ti linaon ti arak iti nagbaetan ti 0.8% ken 2.5% a serbesa. Ubbing beer, alcohol-free beer ti kastoy a kita.
2. Nalag-an a Serbesa
Ti serbesa nga addaan iti konsentrasion ti wort iti nagbaetan ti 11% ken l4% ken linaon ti alkohol iti nagbaetan ti 3.2% ken 4.2% ket kukua ti medium concentration beer. Daytoy a kita ti serbesa ti kadakkelan ti produksion ken kalatakan dagiti agkonsumo.
3. Napigsa a Serbesa
Dagiti serbesa nga addaan iti konsentrasion ti raw wort a 14% agingga iti 20% ken ti linaon ti alkohol iti 4.2% agingga iti 5.5% (wenno nasursurok pay) ket mailasin a kas dagiti nangato ti pigsana a serbesa.
▲ Ti kangatuan nga alkohol a serbesa iti lubong
Tallo, segun iti klasipikasion ti kolor
1. Dagiti Nalabaga a Serbesa
Ti pale beer ti kaaduan a mapataud kadagiti amin a kita ti serbesa. Sigun iti kauneg ti kolor, mabalin a bingayen ti pale beer iti sumaganad a tallo a kita.
1 Nalawag a duyaw a serbesa
Daytoy a kita ti serbesa ket kaaduanna nga agus-usar iti nalawag unay a kolor, ti solubility ket saan a nangato a malta kas raw material, ti siklo ti saccharization ket ababa, isu a ti kolor ti serbesa ket nalawag, nalawag a duyaw, nalawag ken transparent, elegante a raman, nabaknang a banglo ti hops.
2 Nabalitokan a kayumanggi a serbesa
Ti malta a nausar iti daytoy a serbesa ket ad-adda bassit a matunaw ngem iti nalawag a duyaw a serbesa, isu a nabalitokan ti kolorna, ken ti sao a Balitok ket kadawyan a namarkaan iti etiketa ti produkto tapno mailasin dagiti agkonsumo. Napno ken hoppy ti lapayag.
3 Brown ken duyaw a serbesa
Daytoy a kita ti arak ket agus-usar ti malta nga addaan iti nangato a solubilidad, nangato ti temperatura ti naluto a malta, isu a natayengteng ti kolor ti malta, ti arak ket duyaw nga addaan kayumanggi, kinapudnona, ket asideg iti napigsa a kolor a serbesa. Nadagsen, napuskol, medio nasunog ti ramanna.
2. Brown nga Serbesa
Ti napigsa a kolor a serbesa ket sapasap nga agus-usar ti malta nga addaan iti nangato a solubilidad wenno nangato a temperatura ti panaguram, nakapuy a bentilasion ken natayengteng a kolor. Daytoy a proseso ti panagaramid iti serbesa iti malta ket addaan iti napaut a siklo ti glycation, ken ad-adda a maipasango ti wort iti angin no lumamiis, isu a nadagdagsen ti kolorna. Segun iti kolorna, mabalin a bingayen daytoy iti brown beer, red brown beer ken red brown beer. Ti napigsa a kolor a serbesa ket ad-adda a nalamuyot ti ramanna, napait a lawag, naisangsangayan ti ayamuom ti malta, nga addaan iti naisangsangayan nga orihinal a raman ti serbesa.
Natayengteng a kayumanggi wenno natayengteng a nalabaga a kayumanggi, naaramid iti nangato a temperatura a nailuto a malta, konsentrasion ti tubbog ti malta a 12 agingga iti 20 a degree, ti linaon ti alkohol ket nasurok a 3.5%, ti arak ket mangitag-ay iti raman ti malta ken raman ti malta a scorch, ti ramanna ket medio nalamuyot, medio nasam-it, ti napait a raman ti hops ket saan a nalawag. Daytoy nga arak ket kangrunaan nga agus-usar ti napuoran a malta ken nangisit a malta a kas dagiti raw materials, ti kaadu ti hops ket basbassit, ken daytoy ket naaramid babaen ti napaut a panawen a konsentrado a proseso ti saccharification.
Iv. Klasipikasion sigun iti sterilization
1. Draft nga Serbesa
Ti presko a serbesa ket maawagan pay iti 'draft beer'. Ti arak nga awanan iti pasteurization treatment ket kolektibo a maawagan kas presko a serbesa. Gapu ta ti serbesa ket mangpreserba iti sumagmamano a lebadura a nabaknang iti sustansia, nasaysayaat ti ramanna ngem iti gagangay a naibotelia a serbesa. Ngem saan a mabalin nga idulinen iti napaut a panawen iti temperatura ti siled, nababa a temperatura ket mabalin nga idulinen iti agarup 3 nga aldaw, 0°C-5°C a refrigerated mabalin nga idulinen iti agarup makabulan.
2. Napasteurisado a Serbesa
Ti presko a serbesa kalpasan ti proseso ti pasteurization ket naluto a serbesa wenno maawagan iti sterilization beer. Kalpasan ti pannakaisterilisar, ti serbesa mabalin a lapdanna ti agtultuloy a panagalsem ti lebadura ken maapektaran kadagiti mikroorganismo. Nabayagen ti edad ti arak, napigsa ti kinatalgedna ken maibagay a mailako iti sabali a pagilian. Nupay kasta, no ti naluto a serbesa ket na-sterilize iti 60-65°C, ti polyphenol ken protina ket ma-oxidize; Paset a denaturasion ti matunaw a protina; Nadumaduma a hydrolytic enzymes inactivation, isu a ti serbesa iti kolor, kinalawag, raman, nutrision ken dadduma pay nga aspeto ti panagbalbaliw, ti nalawag unay ket ti pannakapukaw ti serbesa a presko a raman, adda di makaay-ayo nga oxidation a raman.
V. Klasipikasion babaen ti proseso
Segun ti proseso a klasipikasion ket ad-adu, ditoy laeng ilista dagiti ad-adu a gagangay a sumagmamano.
1. Draft ti serbesa
Ti puro a draft a serbesa ket mangadaptar ti espesial a proseso ti panagaramid ti serbesa, nainget a mangkontrol ti mikrobio nga indeks, agus-usar ti tallo a tukad a panagsala a mairaman ti 0.45 a mikron a mikroporo a panagsala, saan nga aramiden ti thermal sterilization tapno mataginayon ti nangato a biolohikal, abiotiko, a kinatalged ti raman ti serbesa. Presko unay daytoy a serbesa, naimas ken nasurok a kagudua ti tawen ti shelf life-na. Naiduma ti puro a draft beer iti general draft beer. Ti puro a draft beer ket mangadaptar iti teknolohia ti aseptic membrane filtration tapno masala ti lebadura ken nadumaduma a bakteria, ket ti panagbiagna ket mabalin a dumanon iti 180 nga aldaw. Nupay ti draft beer ket saan a pasteurized babaen ti nangato a temperatura, ngem agus-usar daytoy iti diatomite filter, mabalinna laeng a salaen ti lebadura, dagiti nadumaduma a bakteria ket saan a mabalin a masala, isu a ti panagbiagna iti estante ket sapasap iti 3-7 nga aldaw.
2. Draft nga serbesa (Jar) .
Ti draft a serbesa, nga isu ti narang-ay a bariles a presko a serbesa, ti kompleto a naganna ket rumbeng a 'nadagsen a karbon dioksida a presko a serbesa'. Nagsayaat nga obra ti Drafter iti pagarian ti serbesa. Naiduma daytoy iti naibotelia ken de lata a naluto a serbesa kalpasan ti nangato a temperatura nga sterilization, ken naiduma met iti bulk beer nga awan ti sterilization. Daytat’ puro a natural, awan ti pigmentna, awan ti preserbatibo, awan ti asukar, awan ti essence ti nangato ti kalidadna nga arak. Ti draft beer ket pagaammo a kas ti 'tubbog ti serbesa', ket isu ti kasayaatan a kalidad a sake manipud iti linia ti produksion a direkta iti naan-anay a naserraan nga asero a bariles, nga inumen babaen ti draft beer machine a napno iti carbon dioxide, ken babaen ti draft beer machine tapno makontrol ti arak iti 3 ~ 8°C, inumen ti draft beer machine a direkta iti beer cup, tapno maliklikan ti panagkontak ti nagbaetan ti serbesa ken angin, tapno ti serbesa ket presko, ad-adu pay puro ken napuskol, foam ad-adu, Ad-adda a makapabang-ar ken atiddog ti aftertaste-na.
3. Nalamiis a serbesa
Ti nalamiis a serbesa ket saan a nagyelo a serbesa wenno serbesa kadagiti bato, daytoy ket napanaganan manipud kadagiti pakabigbigan ti proseso ti panagpataud daytoy a serbesa. Maaramid ti nalamiis a serbesa babaen ti panangiggem iti serbesa iti nagyelo a temperatura tapno makapataud kadagiti babassit a kristal ti yelo, a kalpasanna masala tapno maikkat dagiti kristal ti yelo. Risutenna ti parikut ti nalamiis a turbidity ken oxidation turbidity ti serbesa. Nangnangruna a naraniag ti kolor ti nalamiis a serbesa, nangatngato ti linaon ti arak ngem iti sapasap a serbesa, ken nalukneng, nalamuyot ken makapabang-ar ti ramanna, nangnangruna a maibagay nga inumen dagiti agtutubo.
4. Namaga a serbesa
Daytoy nga arak ket nagtaud iti arak. Bayat a ti regular a serbesa ket addaan iti sumagmamano nga asukar a nabati, ti namaga a serbesa ket agusar iti espesial a lebadura tapno agtultuloy ti panagpaalsem ti asukar ken bumaba iti maysa a konsentrasion. Gapuna, ti namaga a serbesa ket addaan kadagiti pakabigbigan ti namaga a raman ken napigsa a bileg a mangpapatay. Gapu iti nababa nga asukar, nababa ti calorie-na a serbesa.
5. Sibubukel a malta a serbesa
Ti panagaramid iti serbesa surotenna ti puro a pamay-an ti panagaramid iti serbesa ti Alemania, ket amin a raw materials ket malta a di nainayon ti aniaman a katulongan a materiales. Ti resultana ket maysa a serbesa nga ad-adu ti magastosna ngem addaan iti naisangsangayan a raman ti malty. Nupay nangato ti gastos iti panagpataud iti serbesa, ti whole malt beer ket addaan iti naisangsangayan nga ayamuom ti malty, ayamuom ti hop, nabaknang a raman ken kalkalainganna a kinapait malaksid kadagiti pakabigbigan ti gagangay a serbesa. Iti teknikal a panagsao, ti malted a serbesa ket aktual a maysa a malted nga inumen, gapu ta daytoy ket saan a nabaknang iti arak ken saan a teknikal a serbesa, ngem dagiti Aleman ket sapasap nga awaganda daytoy iti 'Malzbier', a ti kayatna a sawen ket malta a serbesa. Adu a tawenen a paborito dagiti Aleman ti serbesa a malta ken birbiroken unay iti pagilianda.
6. Mangrugi iti ale
Umuna a wort beer ti inyam-ammo ti Kirin Beer Company ti Japan. Direkta a maalsem dayta babaen ti wort a naala manipud iti umuna a pagsala, a di mainayon ti nabati nga asukar ti maikadua a wort. Ti intero nga operasion ti saccharification ket 3 nga oras nga ab-ababa ngem ti gagangay a proseso ti serbesa, epektibo a mangkissay iti panag-leaching dagiti makadangran a paset iti wort, pasayaatenna ti antioxidant capacity ti serbesa, ken paatiddogenna ti panagbiag ti estante ti serbesa. Gapuna, ti umuna a malt beer naan-anay a mangiladawan iti naisangsangayan nga ayamuom ken makapabang-ar a raman ti serbesa.
7. Nababa (awan) nga alkohol a serbesa
Maibatay iti pananggun-od ti konsumidor iti salun-at, kissayan ti panaginum iti arak tapno mairuar ti baro a barayti. Ti pamay-an ti panagpataud ket isu met laeng ti gagangay a serbesa, ngem kamaudiananna ti arak ket maisina babaen ti pamay-an ti dealcoholization, isu a ti linaon ti alkohol ti awanan alkohol a serbesa ket nababbaba ngem 0.5% bayat nga addaan iti kolor, ayamuom ken bula ti gagangay a serbesa.
Mainayon ti juice extract iti lebadura, a nababa ti linaonna nga alkohol. Daytoy a produkto ket SAAN laeng nga addaan iti naisangsangayan a makapabang-ar a raman ti serbesa, no di ket addaan pay iti nasam-it a raman ti prutas. Maibagay daytoy nga inumen dagiti babbai ken nataengan.
Ti serbesa a napataud nga addaan kadagiti tubo ti trigo a kas ti kangrunaan a raw material (a mangbukel iti nasurok nga 40% iti dagup a raw material) ket addaan kadagiti nangatngato a kasapulan ti teknolohia ti produksion, nalawag ken nalawag nga arak, ken ababa a panawen ti panagidulin. Daytoy nga arak ket mailasin babaen ti nalawag a kolor, nalag-an a raman ken nalag-an a kinapait. Ti Serbesa ti Trigo ket ammo pay a kas 'Puraw a Serbesa', manipud iti Aleman a Weissbier, ti Ingles ket maawagan iti puraw a serbesa. Ti kalatakan a pannakabagi ti 'puraw a serbesa' ket ti 'Berliner Weissbier' a napataud idiay lugar ti Berlin.
Hainan Hiuier Industrial nga Co., LTD. masarakan idiay Probinsia ti Hainan, China, addaan iti bukodna a paktoria ti inumen, .
19 a tawenen a makiramraman dayta iti panagaramid iti serbesa ken panagpataud iti inumen. Naipasdekmi ti nasayaat a narang-ay a domestiko a kadena ti suplay ken OMO(online combined offline) a sistema ti panagiwaras idiay China.
6 automatic filling systems para iti serbesa (light beer ,wheat beer ,dark beer), carbonated drinks, energy drinks, tubbog, kape, soda, kdpy.. Babaen kadagiti pigsatayo,
Dagiti produktomi ti nangdominar iti domestiko a merkado ken nailako iti adu a merkado idiay Asia, Europa, Makintengnga a Daya, Africa ken dadduma pay. Segseggaan ti kompaniami ti panagtitinnulong ti OEM kadagiti kustomer iti intero a lubong.
Top 10 a kalatakan a brand ti serbesa iti lubong
1. Guinness Stout (Guinness) nga .
Ti Guinness ket dark ale a naaramid manipud iti malta ken hoseseed. Ti nalatak a pakasaritaan ket nangrugi idi 1795, idi ni Arthur Guinness ket nanglukat ti maysa a pagaramidan ti serbesa idiay Dublin, Irlandia, tapno mangpataud ti nabuong, nabaknang, ken natayengteng a serbesa, nga ammo pay a kas ti 'StoutBeer'. Nasayaat a panangiladawan iti napigsa a ramanna). Malaksid iti nailuto a sebada, adda uppat pay a kangrunaan a ramen ti Guinness: malta, danum, bukel ti hosiery ken lebadura. I-EXPORT TI Guinness ti STOUT-NA, A NAKASAPAL a nataengan idiay Dublin, tapno malaokan kadagiti GUINNESS brews iti ballasiw-taaw tapno masigurado a puro ti ramanna. Ita, mapataud ti Guinness STOUT iti nasurok a 50 a pagilian ken mailaklako iti nasurok a 150 a pagilian.
Adu a tattao idiay China ti pamiliar iti Guinness Stout, ngem mabalin a dida ammo ti koneksionna iti Guinness World Records. Kinapudnona, ti sao a Guinness ket sabali pay a panangipatarus iti sao a Guinness stout, nga agpada a Guinness iti Ingles. Ti Guinness World Records, kas naballigi nga ideya ti Guinness Company, ket panggepna nga itandudo ti pannakaammo ti marka ti Guinness. Iti nasurok a 250 a tawen, nabalinan ti Guinness nga awisen ti atension iti markana, a maysa kadagiti sekreto ti balligina.
2. San Miguel
SAN Antonio BEER, NABUNDA IDI 1890, TI ROYAL FAMILY nga Espaniol ket AGBREDUS iti SAN Antonio beer gapu iti nalawag a kalidadna, nabalitokan ti kolorna, nga addaan kadagiti napili a malta ken hops tapno agbalin a puro ken kalkalainganna, puro ken naalumamay ti raman ti arak. Iti panaglabas dagiti tawen, ti SAN Miguel ket nangabak kadagiti adu a premio, a mairaman ti balitok a medalya iti Monde Selection Beer Awards idiay Bruselas, Europa, ken ti 'Best Managed' ken 'Most Respected' Company iti Asia. Dimmakkel ti negosio ti SAN Miguel manipud Spain ken Pilipinas agingga iti Hong Kong, China, Indonesia, Vietnam, Thailand ken Nepal, a mangilaklako kadagiti produktona iti nasurok a 70 a pagilian iti intero a lubong. Ti SAN Lik ket dati a kakaisuna a pagaramidan ti serbesa idiay Hong Kong, a nangdominar iti merkado ti Hong Kong iti napaut a panawen manipud idi 1948, ken uray pay ti bingayna iti merkado ket dimmanon iti 90% idi 1990.
3. Duvel ti panagbiag
Ti Dewar beer ti kalatakan a serbesa idiay Belgium. Ti orihinal a serbesa ket natayengteng a serbesa a naalsem iti greenhouse. Kalpasan ti Gubat Sangalubongan II, bayat a nagbalin a kangrunaan dagiti nababa ti temperaturana a naalsem nga Aleman a nalabaga a serbesa (kas iti pilsner), dandani sangapulo a tawen ti binusbos ti pagaramidan iti serbesa a nagaramid kadagiti serbesa nga umasping iti nabalitokan a kolor ti pilsner ngem napigpigsa ti ramanna ngem dagiti Aleman a nalabaga a serbesa. Karaman kadagita, ti tulbek ket adda iti panagpili iti malta ken lebadura.
Maalsem ti arak iti tallo a tukad. Iti umuna a tukad, dua a kita ti lebadura ti mausar, ket ti naisangsangayan unay ket ti kaadu ti malta a naiparis ti tunggal lebadura. Agarup lima agingga iti innem nga aldaw ti intero a proseso. Ti maikadua a proseso ti panagpaalsem ket mangala iti tallo nga aldaw babaen ti nababa a temperatura a panagpaalsem (agarup minus 1 degree Celsius), a sarunuen ti tallo agingga iti uppat a lawas a panagmataengan. Kamaudiananna, naipababa dayta iti minus 3 degrees Celsius tapno maksayan ti aktibidad ti lebadura. Sakbay a maibotelia, masala ti serbesa tapno maikkat ti nabati a lebadura, ket kalpasanna mainayon ti lebadura ken asukar a nausar iti umuna a proseso para iti maikatlo a nabara a panagpaalsem. Kalpasan ti 14 nga aldaw a pannakaalsem, maidulin ti serbesa iti 4-5 degrees iti lima agingga iti innem a lawas sakbay a maipatulod.
Gapu iti nadumaduma a lebadura a mausar iti proseso ti panagpataud ken ti aggigiddan a pannakausar ti temperatura ti siled ken nababa a temperatura a panagpaalsem, ti serbesa ket addaan iti komplikado ken napigsa a raman, nga addaan iti napigsa nga ayamuom ti hop ken prutas kalpasan ti ngiwat. Saan a kas iti dadduma a serbesa ti Belgium, daytoy nga arak ket kasayaatan a maidasar iti nababa a temperatura.
4. Dagiti Liefman
Maysa kadagiti Belgian brown beer series, ti kolor ket kukua ti kolor ti tsokolate nga asideg iti kayumanggi. Naisangsangayan ti ramanna, nasam-it ken nasam-it, ken bassit ti ayamuomna a napuoran a cereal gapu iti kinatangken ti danum, a mabalin a saan a maus-usar dagiti damo nga uminum. Gapu iti nasam-it ken nasam-it a ramanna, maibagay unay daytoy kadagiti pangpangan sakbay ti pannangan wenno kalpasan ti pannangan nga addaan kadagiti pastry a kas iti pudding wenno tsokolate. Maibagay met unay daytoy a kita ti serbesa a pagluto kas rekado. Ti kasayaatan a temperatura ti panaginum ket 6 agingga iti 8 degrees Celsius. Maibagay met daytoy a serbesa iti panaglakay.
Espesial unay ti pamay-an ti panagaramid iti serbesa, nga agus-usar iti uppat a nagduduma a hop ken maysa a siglo a lebadura. Mapasamak ti umuna a proseso ti panagpaalsem iti silulukat a banga a gambang, a mangleppas iti proseso, a sarunuen ti uppat a bulan a proseso ti panagluto. Tapno maselioan ti botelia, ilaok ti nataengan a tubbog ti serbesa iti tubbog ti serbesa a kalkalpasna laeng ti umuna a panagpaalsem, agraman ti lebadura ken kalkalainganna a kaadu ti pulbos nga asukar. Masapul a maidulin dagiti naselioan a botelia iti bodega iti sabali pay a tallo a bulan.
5. Bitburger nga
Ti Bitberg ket maysa a nalatak nga Aleman a marka ti serbesa, a naipasdek idi 1817, a nailako iti nasurok nga 40 a pagilian ken rehion iti intero a lubong. Ti naan-anay a panagkaykaysa dagiti tallo a pagimbagan dagiti naisangsangayan a raw materials, kristal a puro a danum ti ubbog ken narang-ay ken mapagtalkan a teknolohia ti mangipasigurado iti nagsayaat a kalidad ti Bitberg. Ti naisangsangayan nga ayamuom ti arak ti Bitberg ket agtaytayab iti nasurok nga 40 a pagilian iti lima a kontinente ken dandani amin a dadakkel a siudad iti lubong.
6. Ni Plzen
Ti serbesa ti Czechoslovakia ket irepresentar ti serbesa ti Pilsner, a pagaammo kas maysa kadagiti kasayaatan ti kalidadna a serbesa iti lubong. Ti Pilsen ket maysa met a kategoria ti serbesa, agus-usar daytoy iti proseso ti lager, ngem naiduma daytoy iti lager beer.
Kinapudnona, nagtaud ti nagan a Pilsen iti siudad ti Czech a Pilsen. Iti napalabas, ti dakkel a kaaduan kadagiti serbesa a Czech ket naalsem babaen ti panangusar iti ad-adda a primitibo a pamay-an ti makinngato a panagpaalsem, a nagbanag iti natangken ken naulep a serbesa nga addaan iti di natalged a raman. Idi tawtawen ti 1840, dagiti agar-aramid ti serbesa a Bavaria ket nangiyegda ti proseso ti panagpaalsem idiay rehion ti Czech ti Pilsen, ti natured a panagusar ti idi agtubo a nalag-an a malta, ken kalpasanna ket nakapataudda ti immuna a nabalitokan a serbesa iti lubong: Pilsen idi 1842. Daytoy ket maysa idi a dagus a rikna, nga addaan iti kinalawag, nabalitokan a kinaraniag, puro a puraw a bula, napino a hops ken kinapait, ken napigsa a raman ti malt nga awan aniaman a rugit. Iti iyaay dagiti alikamen a pagpalamiis, nangrugin a mabigbig daytoy a kita ti serbesa a saan a madadael ken maibagay iti masa a produksion ken transportasion.
Dagiti pilsener ket kaaduanna a nalawag ti kolorda, ken dagiti moderno a Pilsener ket nadumaduma ti kolorda manipud iti nalawag a duyaw aginggana iti nabalitokan, nga addaan kadagiti nadumaduma a rekado ken dagiti substansia ti raman a maus-usar. Iti katutubona a Republika ti Tseko, ti serbesa ti Pilsner ket agannayas a nabalitokan a kayumanggi, nalag-an ken nabuong unay; Ti Pilsen manipud Alemania ket nalabaga a garami agingga iti balitok, nga addaan iti napait, uray pay nadagaang a raman; Dagiti Europeano a Pilsen-a kas ti Olandes a Pilsen-ken Belgiano a Pilsen-ket ammo pay iti basbassit a rukod, ken masansan nga awitda ti nakapsut a kinasam-it. Iti pakabuklan, naimas ti Pilsen ngem ti klasiko a lager. Ni Pilsner Urquell, ti pannakabagi ti Czech a Pilsner beer, ti ari ti Bohemian Pilsner beer. Manipud idi 1842, napataud daytoy iti siudad ti Pilsen, a maikuna a kapuonan ti serbesa ti Pilsen. Adda hops ken naalumamay nga ayamuomna a malty.
7. Corona nga Ekstra
Ti Corona, ti kangrunaan a produkto ti kompania ti serbesa a Morocco idiay Mexico, ket nalatak idi kadagiti uso nga agtutubo idiay Estados Unidos gapu iti naisangsangayan a transparent a pakete ti botelia ken ti naisangsangayan a raman ti pananginayon kadagiti puraw a tedted ti lemon no uminum. Ti Corona beer nga addaan iti naisangsangayan a ramanna ket nagbalinen a kalatakan a mailaklako a Mexican beer iti lubong, ti Estados Unidos nga imported beer ti ranggo nga umuna.
Ti Mexican Moroccan Beer Company ket agdama nga addaan iti 10 a produkto, ti CORONA EXTRA ti kangrunaan a produkto, ti maikalima a kadakkelan a brand iti lubong. Tunggal tawen manipud idi 1997, ti Corona ket nakaawat ti kaaduan nga espesial a premio manipud iti kaaduan nga addaan turay a magasin ti panaganalisar ti arak idiay Estados Unidos: 'HOT BRAND'. Awan ti direkta a produksion iti pagiliantayo, ngem maysa dayta a di mailibak a brand ti uso iti bar ken dadduma pay a paglinglingayan. No uminum iti Corona beer, masapul nga inayon ti lemon, sweet and sour lemon ken nalamiis a Corona beer ti kasayaatan a kombinasion iti lubong.
8. Ni Goudenband, ni Goudenband
Ti Gortonband ket naaramid babaen ti uppat a hops a pakairamanan ti Haradao, Brewer Gin, Sasse ken Tetnan, ken maysa a siglo a barayti ti lebadura. Ti ayamuom ken raman ket medyo komplikado, nga addaan iti naglaok nga asido, malty ken astringency iti intero. Daytoy ket maysa a naisangsangayan a daan a kayumanggi a serbesa nga addaan iti kinabaknang ken sintesis ti arak, gapuna ti nagan a 'Belgian Brinich' (maysa nga arak manipud iti abagatan a daya a Pransia).
9. Bigfoot nga Arak ti Sebada
Ti serbesa a Bigfoot Barley ket 23P, 1.092 a raw wort ken 10.6% nga alkohol. Daytat’ naaramid iti dua a naariwawa a barley malt ken caramel malt. Daytoy nga arak ket maysa a nangabak iti balitok a medalya iti kategoria ti serbesa ti sebada kadagiti 1987, 1988, 1992, ken 1995 a Nailian a Piesta ti Serbesa. Nangrugi daytoy a kas maysa a paglinglingayan para kadagiti nangipasdek a da Ken Grossman ken Paul Camioussi, a nangbusbos iti dandani 18 a bulan a nangurnong iti orihinal a pagaramidan iti serbesa manipud iti paktoria ti inumen, alikamen ti paktoria ti gatas ken dadduma pay a scrap materials. Idi 1987 ti negosio ket napardas unay a dumakdakkel isu a ti pagaramidan ti serbesa ket kasapulan a mapabaro tapno makatubay iti 50% a tinawen a panagadu ti panagkasapulan.
10. Ni Moretti Larossa, ti maysa
Ti Moretti Red beer ket napataud idiay Moretti Aier Brewery, nga impasdek babaen ni Moretti idi 1782 iti bassit a purok ti Italia iti asideg ti beddeng ti Austria. Kalpasan ti panagaramidna iti 900 a tonelada a serbesa iti umuna a tawen, saan a pulos a nagsardeng ti panagdakkel ti produksionna, ket isu itan ti maikatlo a kadakkelan a pagaramidan iti serbesa idiay Italia ken nakagun-od iti dakkel a balligi iti merkado ti panageksport. Ti kangrunaan a produktona, ti Moretti Red beer, ket addaan iti linaon ti alkohol a 7.2%, nga addaan iti naan-anay a russet a kolor. Buyogen dagiti nalamuyot a floral notes. Malty ngem saan a napno ti bagina, isu a nalatak a napigsa a lager.
Ti Moretiel ket 4.6% nga ABV. Daytoy ket naaramid iti Pilsen-type malt, tortilla chips ken hops. Mamindua a ma-justed ti malta ken maidulin iti 4 a lawas. Iti alkohol a 4.8%, 100% a puro a malt beer daytoy. Nalamuyot ken nasam-it dayta nga addaan iti napigsa a kinapait ti German hops. Naraniag a nabalitokan dayta, addaan iti nalamuyot a foam layer, ken addaan iti nabanglo a puro nga ayamuom ti sabong ti malta ken di madmadlaw a raman ti vanilla. Tuktukoyen ti nagan ti balitok ti barbasna a lalaki nga addaan iti sombrero iti marka ti negosio ni Moretti.
