Orodha ya bia ya juu ya ulimwengu

Ugumu wa Syracuse

Bia ni moja wapo ya vinywaji kongwe vya wanadamu. Ina ladha safi, ina harufu ya malt, na mkusanyiko wa pombe sio nguvu sana. Kwa hivyo, inapendwa sana na watu, na imekuwa kinywaji cha tatu kinachotumiwa zaidi ulimwenguni, baada ya maji na chai. Beer hapo awali ilitoka Ulaya na ilianzishwa nchini China mwanzoni mwa karne ya 20. Kulingana na bia ya Kiingereza, ilitafsiriwa kuwa Kichina 'bia ' na kuitwa 'bia ', ambayo bado inatumika leo. Uchina imepangwa kuichukua Amerika kama soko kubwa zaidi la bia ulimwenguni kwani mapato yake yanayoweza kutolewa yanaendelea kuongezeka, kulingana na uchambuzi wa Euromonitor.

Maelfu ya miaka ya historia, ili mtindo na ladha ya bia ina mabadiliko magumu sana, kulingana na takwimu ambazo hazijakamilika, kulingana na mchakato wa kutengeneza pombe, wakati wa kutengeneza pombe, malighafi, njia za kucha na kupikia na joto la Fermentation, kuna angalau aina 20,000 za bia ulimwenguni kwa sasa, kwa hivyo ni muhimu sana kuainisha.

I. Uainishaji kulingana na hali ya Fermentation

Katika njia ya uainishaji ya bia, uainishaji na njia ya Fermentation ndio njia ya uainishaji wa bia inayotambuliwa ulimwenguni. Kuna mbinu mbili, ale na lager, ambazo hutofautiana tu katika joto la Fermentation na eneo la chachu. Tofauti kati ya aina hizi mbili za Fermentation imeelezewa kwa njia ya mfano zaidi: Unapokunywa bia ya al, kwanza ladha ya chachu na viungo, halafu unapata ladha ya malt. Unapokunywa lager, unapata ladha ya malt kwanza, na kisha viungo vingine.

1. Ale

Hiyo ni, Fermentation ya juu au Fermentation ya joto la kawaida, aina hii ya bia katika mchakato wa Fermentation, idadi kubwa ya povu ya uso wa kioevu na Fermentation. Bia iliyochomwa kwa njia hii inafaa kwa joto la juu, nyuzi 20 hadi 25 Celsius. Beers hizi kawaida ni mzima, zina rangi kutoka kwa dhahabu nyepesi hadi hudhurungi, na matunda tofauti au ladha za viungo, ladha kali, ngumu, na kumaliza nzuri sana ya hoppy. Bia nyingi za ufundi zimejaa. Joto bora la kunywa ni karibu 10 ~ 18 ℃. Ikiwa hali ya joto ni ya chini sana, ladha ya bia haitaonja, na haifai kuongeza barafu kunywa.

2. Lager

Hiyo ni, Fermentation ya chini au Fermentation ya joto la chini. Kama jina linavyoonyesha, chachu ya pombe hii imejaa chini, ambayo inahitaji joto la chini la Fermentation na ina kiwango cha chini cha pombe. Bia nyingi hutiwa chini kwa nyuzi 9 hadi 14 tu Celsius. Lager ni nyepesi katika mwili, inaburudisha katika ladha, na msisitizo zaidi juu ya harufu mbaya. Joto bora la kunywa la bia iliyotiwa mafuta ni karibu 7 ~ 9 ℃. Ikiwa joto la kunywa ni kubwa sana, ladha yake kali itakuwa dhahiri sana. Watu wengine ambao wanaanza kuwasiliana au hawatumiwi kunywa bia mara nyingi watakatishwa tamaa na ladha kali baada ya barafu kutolewa. Kawaida tunakunywa theluji, Budweiser, Yanjing na kadhalika ni mali ya lagers.

3. Mitindo iliyochanganywa

Bia ya mseto ni mchanganyiko wa michakato miwili ya pombe, kama vile Fermentation na chachu ya juu ya Fermentation kwa joto la chini, au Fermentation na chachu ya chini ya Fermentation kwa joto la juu. Mtindo wa bia hii ni ngumu kufafanua, lakini kwa ujumla ni msingi wa mitindo ya bia ya asili kama Porter na Weizenbier na ladha nyingine ya ziada iliyoongezwa; Au bia iliyotengenezwa kutoka kwa viungo vingine visivyo vya kawaida, kama mboga na matunda.

Mbili, kulingana na uainishaji wa asili wa Wort

1. Bia ndogo

Inahusu mkusanyiko wa asili wa WORT kati ya 2.5% na 9.0%, yaliyomo ya pombe kati ya 0.8% na bia ya 2.5%. Bia ya watoto, bia isiyo na pombe ni aina hii.

2. Bia nyepesi

Bia na mkusanyiko wa wort kati ya 11% na L4% na yaliyomo ya pombe kati ya 3.2% na 4.2% ni ya bia ya mkusanyiko wa kati. Aina hii ya bia ni kubwa zaidi katika uzalishaji na maarufu zaidi kwa watumiaji.

3. Bia yenye nguvu

Bia iliyo na mkusanyiko wa Wort mbichi wa 14% hadi 20% na yaliyomo ya pombe ya 4.2% hadi 5.5% (au zaidi) yameainishwa kama bia ya nguvu kubwa.

▲ Bia ya juu zaidi duniani

Tatu, kulingana na uainishaji wa rangi

1. Bia za rangi

Bia ya rangi ndio inayozalishwa zaidi ya kila aina ya bia. Kulingana na kina cha rangi, bia ya rangi inaweza kugawanywa katika aina tatu zifuatazo.

① Bia ya manjano nyepesi

Aina hii ya bia hutumia rangi nyepesi sana, umumunyifu sio malt ya juu kama malighafi, mzunguko wa saccharization ni mfupi, kwa hivyo rangi ya bia ni nyepesi, njano nyepesi, wazi na wazi, ladha ya kifahari, harufu nzuri ya hops.

② Bia ya kahawia ya dhahabu

Malt inayotumiwa katika bia hii ni mumunyifu kidogo kuliko bia nyepesi ya manjano, kwa hivyo ni ya dhahabu kwa rangi, na neno dhahabu kawaida huwekwa alama kwenye lebo ya bidhaa kwa watumiaji kutambua. Palate imejaa na hoppy.

③ Bia ya kahawia na ya manjano

Aina hii ya divai hutumia malt na umumunyifu mkubwa, joto la malt lililooka ni kubwa, kwa hivyo rangi ya malt ni giza, divai ni ya manjano na hudhurungi, kwa kweli, imekuwa karibu na bia yenye rangi kali. Ladha yake ni nzito, nene, imejaa kidogo.

2. Bia ya kahawia

Bia ya rangi yenye nguvu kwa ujumla hutumia malt na umumunyifu mkubwa au joto la juu, uingizaji hewa duni na rangi ya giza. Mchakato huu wa kutengeneza malt una mzunguko mrefu wa glycation, na wort hufunuliwa zaidi na hewa wakati wa baridi, kwa hivyo rangi ni nzito. Kulingana na rangi, inaweza kugawanywa katika bia ya kahawia, bia nyekundu ya hudhurungi na bia nyekundu ya hudhurungi. Nguvu ya bia ya rangi ladha ladha zaidi, taa kali, harufu ya malt bora, na ladha ya kipekee ya bia.

3. Bia ya giza

Kahawia mweusi au hudhurungi nyekundu, iliyotengenezwa na joto la juu lililochomwa, mkusanyiko wa juisi ya malt ya digrii 12 hadi 20, yaliyomo ya pombe zaidi ya 3.5%, divai inaangazia ladha ya malt na ladha ya malt, ladha ni laini, tamu kidogo, ladha kali ya hops sio dhahiri. Mvinyo huu hutumia malt ya kuteketezwa na malt nyeusi kama malighafi, kiwango cha hops ni kidogo, na hufanywa na mchakato wa muda mrefu wa kujilimbikizia.

Iv. Uainishaji kulingana na sterilization

1. Rasimu ya bia

Bia safi pia huitwa 'rasimu ya bia '. Pombe bila matibabu ya pasteurization inajulikana kama bia safi. Kwa sababu bia huhifadhi chachu yenye utajiri wa virutubishi, ina ladha bora kuliko bia ya kawaida ya chupa. Lakini haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye joto la kawaida, joto la chini linaweza kuhifadhiwa kwa siku 3, 0 ℃ -5 ℃ jokofu zinaweza kuhifadhiwa kwa karibu mwezi.

2. Bia iliyowekwa

Bia safi baada ya mchakato wa pasteurization hupikwa bia au huitwa bia ya sterilization. Baada ya sterilization, bia inaweza kuzuia chachu kuendelea na Ferment na kuathiriwa na vijidudu. Mvinyo ina umri mrefu, utulivu mkubwa na inafaa kwa usafirishaji. Walakini, wakati bia iliyopikwa imekatwa kwa 60-65 ℃, polyphenol na protini ni oksidi; Kuharibika kwa sehemu ya protini ya mumunyifu; Enzymes anuwai ya hydrolytic inactivation, ili bia katika rangi, uwazi, ladha, lishe na mambo mengine ya mabadiliko, dhahiri zaidi ni upotezaji wa ladha safi ya bia, kuna ladha isiyofurahisha ya oxidation.

V. Uainishaji kwa mchakato

Kulingana na uainishaji wa mchakato ni zaidi, hapa tu orodha ya kawaida zaidi.

1. Rasimu ya bia

Rasimu safi ya bia inachukua mchakato maalum wa kutengeneza pombe, inadhibiti kikamilifu index ya microbial, hutumia filtration ya hatua tatu ikiwa ni pamoja na kuchuja kwa micropore 0.45, haifanyi sterilization ya mafuta ili kudumisha utulivu wa juu wa kibaolojia, abiotic, na ladha. Bia hii ni safi sana, ya kupendeza na ina maisha ya rafu ya zaidi ya nusu ya mwaka. Bia ya rasimu safi ni tofauti na bia ya rasimu ya jumla. Rasimu safi ya bia inachukua teknolojia ya kuchuja ya membrane ya aseptic kuchuja chachu na bakteria zisizo na maana, na maisha yake ya rafu yanaweza kufikia siku 180. Ingawa rasimu ya bia haijasambazwa na joto la juu, lakini hutumia kichujio cha diatomite, inaweza tu kuchuja chachu, bakteria zisizo za kawaida haziwezi kuchujwa, kwa hivyo maisha yake ya rafu kwa ujumla ni katika siku 3-7.

2. Rasimu ya bia (jar)

Bia ya rasimu, ambayo ni ya juu ya pipa safi ya pipa, jina lake kamili linapaswa kuwa 'kaboni dioksidi safi ya kaboni '. Drafter ni kazi nzuri katika ufalme wa bia. Ni tofauti na bia iliyopikwa na makopo iliyopikwa baada ya kuzaa joto la juu, na pia ni tofauti na bia ya wingi bila sterilization. Ni asili safi, hakuna rangi, hakuna kihifadhi, hakuna sukari, hakuna kiini cha divai ya hali ya juu. Bia ya rasimu inajulikana kama 'bia ya bia ', ni bora zaidi kutoka kwa mstari wa uzalishaji moja kwa moja ndani ya pipa iliyofungwa kabisa ya pua, kunywa na rasimu ya bia iliyojazwa na kaboni dioksidi, na mashine ya bia ya rasimu kudhibiti divai na bia zaidi ya 3 ℃, ni kunywa rasimu ya bia moja kwa moja kwenye kikombe cha bia, ili kuepusha mawasiliano kati ya bia, zaidi ya bia, ni zaidi ya bia, ni zaidi ya bia, ni zaidi ya bia, ni zaidi ya bia. kuburudisha na ina ladha ndefu.

3. Bia baridi

Bia baridi sio bia waliohifadhiwa au bia kwenye miamba, imetajwa baada ya sifa za mchakato wa uzalishaji wa bia hii. Bia baridi hufanywa kwa kushikilia bia kwa joto la kufungia ili kutoa fuwele ndogo za barafu, ambazo huchujwa ili kuondoa fuwele za barafu. Inasuluhisha shida ya turbidity baridi na oxidation turbidity ya bia. Rangi ya bia baridi ni mkali sana, yaliyomo ya pombe ni kubwa kuliko ile ya bia ya jumla, na ladha ni laini, laini na yenye kuburudisha, inafaa kwa vijana kunywa.

4. Bia kavu

Mvinyo huu umetokana na divai. Wakati bia ya kawaida ina kiasi fulani cha sukari iliyoachwa, bia kavu hutumia chachu maalum ili kuendelea na Fermentation ya sukari na kuileta chini kwa mkusanyiko fulani. Kwa hivyo, bia kavu ina sifa za ladha kavu na nguvu ya mauaji yenye nguvu. Kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha sukari, ni bia ya kalori ya chini.

5. Bia nzima ya malt

Brewing ifuatavyo njia safi ya pombe ya Ujerumani, na malighafi zote zinapatikana bila kuongeza vifaa vya kusaidia. Matokeo yake ni bia ambayo inagharimu zaidi lakini ina ladha bora ya malty. Ingawa gharama ya kutengeneza bia ni kubwa, bia nzima ya malt ina harufu mbaya, harufu ya hop, ladha tajiri na uchungu wa wastani kwa kuongeza sifa za bia ya kawaida. Kwa kusema, bia iliyo na malted kweli ni kinywaji chenye mali mbaya, kwa sababu sio utajiri wa pombe na sio bia ya kitaalam, lakini Wajerumani kwa ujumla huiita 'Malzbier ', ambayo inamaanisha bia ya malt. Bia ya Malt imekuwa mpendwa wa Wajerumani kwa miaka mingi na inatafutwa sana katika nchi yao.

6. Anza na Ale

Bia ya kwanza ya Wort ilianzishwa na Kampuni ya Bia ya Kirin ya Japan. Imechangiwa moja kwa moja na wort iliyopatikana kutoka kwa kichujio cha kwanza, bila kuongeza sukari ya mabaki ya wort ya pili. Operesheni nzima ya kueneza ni masaa 3 fupi kuliko mchakato wa kawaida wa bia, hupunguza vyema leaching ya vifaa vyenye madhara katika wort, inaboresha uwezo wa antioxidant wa bia, na huongeza maisha ya rafu ya bia. Kwa hivyo, bia ya kwanza ya malt inajumuisha harufu ya kipekee na ladha ya kuburudisha ya bia.

7. Chini (hapana) bia ya pombe

Kulingana na utaftaji wa afya, punguza ulaji wa pombe ili kuzindua aina mpya. Njia ya uzalishaji ni sawa na ile ya bia ya kawaida, lakini mwishowe pombe hutenganishwa na njia ya kunywa pombe, ili pombe ya bia isiyo na pombe iwe chini kuliko 0.5% wakati wa rangi, harufu na povu ya bia ya kawaida.

8. Bia ya matunda

Dondoo ya juisi huongezwa kwa chachu, ambayo ina pombe ya chini. Bidhaa hii sio tu ina ladha ya kipekee ya kuburudisha ya bia, lakini pia ina ladha tamu ya matunda. Inafaa kwa wanawake na wazee kunywa.

9. Bia ya ngano

Bia inayozalishwa na mimea ya ngano kama malighafi kuu (uhasibu kwa zaidi ya 40% ya jumla ya malighafi) ina mahitaji ya teknolojia ya uzalishaji wa juu, pombe wazi na ya uwazi, na kipindi kifupi cha kuhifadhi. Mvinyo huu unaonyeshwa na rangi nyepesi, ladha nyepesi na uchungu nyepesi. Bia ya ngano pia inajulikana kama 'bia nyeupe ', kutoka kwa Weissbier wa Ujerumani, Kiingereza huitwa bia nyeupe. Mwakilishi maarufu wa 'bia nyeupe ' ni 'Berliner Weissbier ' inayozalishwa katika eneo la Berlin.

Hainan Hiuier Viwanda Co, Ltd. Iko katika Mkoa wa Hainan, Uchina, ina kiwanda chake cha kinywaji,

Imekuwa ikijishughulisha na uzalishaji wa bia na uzalishaji wa vinywaji kwa miaka 19. Tumeanzisha mnyororo wa usambazaji wa ndani na mfumo wa usambazaji wa OMO (mkondoni pamoja) nchini China.

Mifumo 6 ya kujaza moja kwa moja kwa bia （bia nyepesi, bia ya ngano, bia ya giza）, vinywaji vyenye kaboni, vinywaji vya nishati, juisi, kahawa, soda, nk na nguvu zetu,

Bidhaa zetu zimetawala soko la ndani na kusafirishwa kwa masoko mengi huko Asia, Ulaya, Mashariki ya Kati, Afrika na kadhalika. Kampuni yetu inatarajia ushirikiano wa OEM na wateja ulimwenguni kote.

Bidhaa 10 za bia maarufu ulimwenguni

1. Guinness Stout (Guiness)

Guinness ni giza la giza lililotengenezwa kutoka kwa malt na hoseseed. Historia maarufu ilianza mnamo 1795, wakati Arthur Guinness alifungua biashara ya kuuza pombe huko Dublin, Ireland, kutoa bia ya povu, tajiri, na giza, pia inajulikana kama 'Stoutbeer '. Maelezo mazuri ya ladha yake kali). Mbali na shayiri iliyokokwa, Guinness ina viungo vingine vinne: malt, maji, mbegu za hosiery na chachu. Guinness inauza nje stout yake, ambayo imekomaa maalum huko Dublin, kuchanganywa na Guinness Brews nje ya nchi ili kuhakikisha ladha yake ni safi. Leo, Guinness Stout inazalishwa katika nchi zaidi ya 50 na inauzwa katika nchi zaidi ya 150.

Watu wengi nchini China wanajua Guinness Stout, lakini wanaweza kuwa hawajui uhusiano wake na rekodi za ulimwengu za Guinness. Kwa kweli, neno Guinness ni tafsiri nyingine ya neno Guinness Stout, zote mbili ni Guinness kwa Kiingereza. Guinness World Record, kama wazo la mafanikio la kampuni ya Guinness, inakusudia kukuza uhamasishaji wa chapa ya Guinness. Kwa zaidi ya miaka 250, Guinness imeweza kuteka umakini kwa chapa yake, ambayo ni moja ya siri za mafanikio yake.

2. San Miguel

San Antonio Beer, iliyoanzishwa mnamo 1890, familia ya kifalme ya Uhispania inachukua bia ya San Antonio kwa sababu ya ubora wake wazi, rangi ya dhahabu, na malt iliyochaguliwa na hops kufanya divai iwe safi na wastani, safi na ladha kali. Kwa miaka mingi, San Miguel ameshinda tuzo nyingi, pamoja na medali ya dhahabu katika Tuzo za Bia za Monde huko Brussels, Ulaya, na kampuni ya 'iliyosimamiwa vyema ' na 'inayoheshimiwa zaidi huko Asia. San Miguel imekua biashara yake kutoka Uhispania na Ufilipino kwenda Hong Kong, Uchina, Indonesia, Vietnam, Thailand na Nepal, kusafirisha bidhaa zake kwa zaidi ya nchi 70 ulimwenguni. San Lik mara moja ilikuwa pombe pekee huko Hong Kong, ikitawala soko la Hong Kong kwa muda mrefu tangu 1948, na hata sehemu yake ya soko ilifikia 90% mnamo 1990.

3. Duvel

Bia ya Dewar ndio bia maarufu nchini Ubelgiji. Bia ya asili ni bia ya giza iliyotiwa ndani ya chafu. Baada ya Vita vya Kidunia vya pili, kama vile joto la chini la joto la Ujerumani lilivyochoma bia (kama vile Pilsner) likawa ndio njia kuu, kampuni hiyo ya kuuza pombe ilitumia karibu bia ya muongo ambayo ilikuwa sawa na rangi ya dhahabu ya Pilsner lakini ilikuwa na ladha kali kuliko bia ya rangi ya Ujerumani. Kati yao, ufunguo uko katika uteuzi wa malt na chachu.

Mvinyo umejaa katika hatua tatu. Katika hatua ya kwanza, aina mbili za chachu hutumiwa, na maalum zaidi ni kiasi cha malt ambayo kila chachu imewekwa na. Mchakato wote unachukua siku tano hadi sita. Mchakato wa pili wa Fermentation unachukua siku tatu na Fermentation ya joto la chini (karibu digrii 1 ya Celsius), ikifuatiwa na wiki tatu hadi nne za ukomavu. Mwishowe, ilishushwa hadi digrii 3 Celsius ili kupunguza shughuli za chachu. Kabla ya chupa, bia huchujwa ili kuondoa chachu ya mabaki, na kisha chachu na sukari inayotumiwa katika mchakato wa kwanza huongezwa kwa Fermentation ya joto ya tatu. Baada ya siku 14 za Fermentation, bia huhifadhiwa kwa digrii 4-5 kwa wiki tano hadi sita kabla ya kusafirishwa.

Kwa sababu ya aina ya chachu inayotumika katika mchakato wa uzalishaji na matumizi ya wakati huo huo ya joto la kawaida na Fermentation ya joto la chini, bia ina ladha ngumu na yenye nguvu, na hop kali na harufu ya matunda baada ya mdomo. Tofauti na bia zingine za Ubelgiji, divai hii hutolewa vyema kwa joto la chini.

4. Liefmans

Moja ya safu ya bia ya kahawia ya Ubelgiji, rangi ni ya rangi ya chokoleti karibu na kahawia. Inayo ladha maalum, tamu na tamu, na ina harufu kidogo ya nafaka iliyoteketezwa kwa sababu ya ugumu wa maji, ambayo inaweza kutumiwa na wanywaji wa kwanza. Kwa sababu ya ladha tamu na tamu, inafaa sana kwa appetizer kabla ya milo au baada ya milo na keki kama vile pudding au chokoleti. Aina hii ya bia pia inafaa sana kwa kupikia kama vitunguu. Joto bora la kunywa ni digrii 6 hadi 8 Celsius. Bia hii pia inafaa kwa kuzeeka.

Njia ya pombe ya bia ni maalum sana, kwa kutumia hops nne tofauti na chachu ya karne. Mchakato wa kwanza wa Fermentation hufanyika katika chombo wazi cha shaba, ambacho kinakamilisha mchakato huo, ikifuatiwa na mchakato wa kukomaa wa miezi nne. Ili kuziba chupa, changanya juisi ya bia iliyokomaa na juisi ya bia ambayo imemaliza Fermentation ya kwanza, pamoja na chachu na kiwango cha sukari wastani. Chupa zilizotiwa muhuri lazima zihifadhiwe kwenye pishi kwa miezi mingine mitatu.

5. Bitburger

Bitberg ni chapa maarufu ya bia ya Ujerumani, iliyoanzishwa mnamo 1817, inauzwa kwa zaidi ya nchi 40 na mikoa ulimwenguni. Umoja kamili wa faida tatu za malighafi ya kipekee, maji safi ya chemchemi na teknolojia ya hali ya juu na ya kuaminika inahakikisha ubora bora wa Bitberg. Harufu ya kipekee ya divai ya Bitberg inaelea katika nchi zaidi ya 40 kwenye mabara matano na karibu miji yote mikubwa ulimwenguni.

6. Plzen

Bia ya Czechoslovakian inawakilishwa na Pilsner Beer, ambayo inajulikana kama moja ya bia bora zaidi ulimwenguni. Pilsen pia ni jamii ya bia, hutumia mchakato wa lager, lakini ni tofauti na bia ya lager.

Kwa kweli, jina Pilsen linatoka katika mji wa Czech wa Pilsen. Hapo zamani, idadi kubwa ya bia ya Kicheki ilichomwa kwa kutumia njia ya juu zaidi ya Fermentation, na kusababisha bia nyepesi na yenye mawingu na ladha isiyo na msimamo. Mnamo miaka ya 1840, wafanyabiashara wa Bavaria walileta mchakato wa Fermentation katika mkoa wa Czech wa Pilsen, utumiaji wa ujasiri wa wakati huo wa taa, na kisha akatengeneza bia ya kwanza ya dhahabu ulimwenguni: Pilsen mnamo 1842. Ilikuwa hisia za papo hapo, na uwazi wake, mwanga wa dhahabu, povu nyeupe safi, uchungu na uchungu na ladha mbaya ya malt. Pamoja na ujio wa vifaa vya majokofu, aina hii ya bia ambayo haiwezi kuharibika na inafaa kwa uzalishaji wa wingi na usafirishaji ilianza kutambuliwa.

Pilseners ni nyepesi kwa rangi, na pilseners za kisasa hutofautiana katika rangi kutoka manjano nyepesi hadi dhahabu, na anuwai ya viungo na vitu vya ladha vinavyotumiwa. Katika Jamhuri yake ya asili ya Czech, bia ya Pilsner huelekea kuwa hudhurungi ya dhahabu, nyepesi na laini sana; Pilsen kutoka Ujerumani ni majani ya rangi ya dhahabu, na ladha kali, hata ya ladha ya ardhini; Ulaya Pilsen-such kama Uholanzi Pilsen-na Ubelgiji Pilsen-pia inajulikana kwa kiwango kidogo, na mara nyingi hubeba utamu dhaifu. Kwa jumla, Pilsen ni laini kuliko lager ya kawaida. Pilsner Urquell, mwakilishi wa mwakilishi wa Czech Pilsner, ndiye mfalme wa bia ya Bohemian Pilsner. Tangu 1842, imetengenezwa katika mji wa Pilsen, ambao unaweza kusemwa kuwa babu wa bia ya Pilsen. Inayo hops na harufu mbaya ya malty.

7. Corona ya ziada

Corona, bidhaa ya bendera ya Kampuni ya Bia ya Moroko huko Mexico, hapo zamani ilikuwa maarufu na vijana wa mtindo huko Merika kwa sababu ya ufungaji wake wa kipekee wa chupa na ladha maalum ya kuongeza vipande vyeupe vya limao wakati wa kunywa. Beer ya Corona na ladha yake ya kipekee imekuwa bia inayouzwa zaidi ulimwenguni ya Mexico, Merika iliyoingizwa kwanza.

Kampuni ya bia ya Moroko ya Mexico kwa sasa ina bidhaa 10, Corona Extra ndio bidhaa kuu, chapa kubwa zaidi ulimwenguni. Kila mwaka tangu 1997, Corona amepokea tuzo maalum zaidi kutoka kwa jarida la uchambuzi wa divai zaidi nchini Merika: 'Hot Brand '. Hakuna uzalishaji wa moja kwa moja katika nchi yetu, lakini ni chapa ya lazima katika baa na maeneo mengine ya burudani. Wakati wa kunywa bia ya corona, lazima uongeze limao, tamu na tamu na bia baridi ya Corona ndio mchanganyiko bora ulimwenguni.

8. Goudenband

Gortonband imetengenezwa na hops nne ikiwa ni pamoja na Haradao, Brewer Gin, Sasse na Tetnan, na chachu ya karne ya zamani. Harufu na ladha ni ngumu sana, na mchanganyiko wa asidi, malty na astringency kote. Hii ni bia bora ya zamani ya kahawia na utajiri na mchanganyiko wa divai, kwa hivyo jina 'Belgian Brinich ' (divai kutoka kusini mashariki mwa Ufaransa).

9. Mvinyo wa shayiri ya Bigfoot

Bia ya Bigfoot Barley ni 23p, 1.092 Wort mbichi na pombe 10.6%. Imetengenezwa na malt ya shayiri mbili na malt ya caramel. Mvinyo huu ulikuwa mshindi wa medali ya dhahabu katika jamii ya bia ya shayiri mnamo 1987, 1988, 1992, na sherehe za kitaifa za bia za kitaifa. Ilianza kama burudani kwa waanzilishi Ken Grossman na Paul Camioussi, ambao walitumia karibu miezi 18 kukusanya pombe ya asili kutoka Kiwanda cha Vinywaji, vifaa vya kiwanda cha maziwa na vifaa vingine vya chakavu. Kufikia 1987 biashara ilikuwa inakua haraka sana hivi kwamba kampuni ya biashara ilihitaji kukarabatiwa ili kuendelea na ukuaji wa kila mwaka wa mahitaji.

10. Moretti LaRossa

Beer Red ya Moretti inazalishwa katika Moretti Aier Brewery, ambayo ilianzishwa na Moretti mnamo 1782 katika kijiji kidogo cha Italia karibu na mpaka wa Austria. Baada ya kutengeneza tani 900 za bia katika mwaka wake wa kwanza, uzalishaji wake haujawahi kuacha kukua, na sasa ni biashara ya tatu kubwa nchini Italia na imefanikiwa sana katika soko la usafirishaji. Bidhaa yake kuu, Moretti Red Beer, ina pombe ya 7.2%, ambayo ina rangi kamili ya Russet. Na maelezo laini ya maua. Ni mbaya lakini sio mzima, na kuifanya kuwa lager maarufu.

Moretiel ni 4.6% ABV. Imetengenezwa na malt ya aina ya Pilsen, chips za tortilla na hops. Malt ni sawa mara mbili na kuhifadhiwa kwa wiki 4. Na maudhui ya pombe ya 4.8%, ni bia safi ya malt 100%. Ni laini na tamu na uchungu mkubwa wa hops za Wajerumani. Ni dhahabu safi, ina safu laini ya povu, na ina harufu nzuri ya maua safi ya malt na ladha ya vanilla ya hila. Jina hilo linamaanisha mtu aliye na ndevu na kofia katika alama ya biashara ya Moretti.