Diɲɛ biyɛri sanfɛlaw lisɛli .

Sirakɔrɔ ka hakili ɲagami .

Biɛrɛ ye hadamadenw ka dɔlɔminnan kɔrɔlenw dɔ ye. A da ka di, a kasa ka di, wa dɔlɔ hakɛ tɛ barika sɔrɔ kosɛbɛ. O la, a ka di mɔgɔw ye kosɛbɛ, wa a kɛra minfɛn sabanan ye min bɛ dun kosɛbɛ diɲɛ kɔnɔ, ji ni te kɔfɛ. Biyɛri daminɛna Erɔpu jamanaw na, wa a donna Sinuwa jamana na san kɛmɛ 20nan daminɛ na. Anglɛkan biyɛri ka fɔ la, a bamanankanna Siniwakan na 'beer' ani a bɛ fɔ a ma ko 'beer', min bɛ baara kɛ hali bi. Sinuwa jamana bɛna se ka Ameriki jamana tɛmɛn, bawo diɲɛ suguba min bɛ biɛrɛ caman ta, k’a sɔrɔ a ka sɔrɔ min bɛ kɛ siɲɛ kelen, o bɛ ka caya, ka kɛɲɛ ni Euromonitor ka sɛgɛsɛgɛli ye.

San ba caman tariku, walasa biyɛri cogoya n’a diya ka fɛn caman sɛmɛntiya, ka kɛɲɛ ni jateminɛ dafabaliw ye, ka kɛɲɛ ni biyɛri dilanni taabolo ye, biri waati, fɛnɲɛnamafagalanw, mɔcogo ani tobili ni mɔcogo funteni, biyɛri suguya 20.000 bɛ sɔrɔ diɲɛ kɔnɔ sisan, o la, a ka kan kosɛbɛ walasa k’a danfara.

I. danfara ka kɛɲɛ ni fermentation mode ye .

Biyɛri danfaracogo la, danfara ka kɛɲɛ ni fermentation fɛɛrɛ ye diɲɛ kɔnɔ biyɛri danfaracogo dɔnta ye. Fɛɛrɛ fila bɛ yen, ale ni lager, minnu bɛ danfara Bɔ dɔrɔn funteni ni funteni yɔrɔ la. Danfara min bɛ fermentation suguya fila ni ɲɔgɔn cɛ, o ɲɛfɔra cogo la min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka kɛ ka fɛnw ye. Ni aw bɛ lager min, aw bɛ malt daji sɔrɔ fɔlɔ, o kɔfɛ a bɛ kɛ fɛn tɔw ye.

1. Ale .

o kɔrɔ ye ko sanfɛla mɔni walima so funteni fermentation, nin biyɛri sugu min bɛ fermentation kɛcogo la, ji sanfɛla fomu ni a mɔcogo caman. Biɛrɛ min bɛ mɔ nin cogo la, o bɛnnen don funteni caman ma, o bɛ se degere 20 fo 25 ma. A ka c’a la, o biyɛriw bɛ kɛ farikolo falen ye, u ɲɛ bɛ bɔ sanu jɛman na ka taa a bila bulama jɛman na, u bɛ kɛ ni jiridenw walima kasa dumanw ye minnu tɛ kelen ye, u bɛ kɛ ni dumuni duman ye, u ka gɛlɛn, ani u bɛ kɛ ni wuluwulu ye min ka di kosɛbɛ. Bololabaarakɛlaw ka biyɛri caman bɛ mɔ. Minfɛn min ka fisa ni tɔw bɛɛ ye, o ye 10~18°C ɲɔgɔn ye. Ni funteni dɔgɔyara kojugu, biyɛri daji tɛna diya, wa a man ɲi ka jisuma fara a min kan.

2. Lager .

o kɔrɔ ye ko duguma-labɛnni walima funteni dɔgɔyali. I n’a fɔ a tɔgɔ b’a jira cogo min na, nin biyɛri dilannikɛla in ka funteni bɛ mɔ duguma, o bɛ funteni dɔgɔyalen de wajibiya, wa a dɔlɔ hakɛ ka dɔgɔn. Biɛrɛ fanba bɛ mɔ duguma ni degere 9 fo 14 dɔrɔn ye. Lagers bɛ nɔgɔya farikolo la, u bɛ mɔgɔ lafiya a diya la, u bɛ sinsin kosɛbɛ malty kasa kan. Lager fermented biyɛri minni funteni ɲuman bɛ se 7~9°C ma. Ni minni funteni ka bon kojugu, a diyagoyalen bɛna ye kosɛbɛ. Mɔgɔ dɔw minnu bɛ ka ɲɔgɔn sɔrɔ dɔrɔn walima minnu tɛ deli ka biyɛri min, tuma caman na, olu bɛna u fari faga ni dumuni duman ye, jikuru bɔlen kɔfɛ. An ka teli ka nɛnɛ, Budweiser, Yanjing ani a ɲɔgɔnnaw min Lagers ta ye.

3. Styles ɲagaminenw .

Biɛrɛ suguya fila ye ɲɔgɔn sɔrɔ ni fɛn fila ye, i n’a fɔ ka mɔ ni sanfɛla ye funteni dɔgɔman na, walima ka mɔ ni fermentation yeast ye funteni ka bon. Nin biyɛri in cogoya ɲɛfɔli ka gɛlɛn, nka a bɛ tali kɛ biyɛri suguya kɔrɔw la i n’a fɔ Porter ani Weizenbier ni dɔw faralen don a kan; walima biyɛri min bɛ dila ni fɛn wɛrɛw ye minnu tɛ fɛn wɛrɛw ye, i n’a fɔ nakɔfɛnw ni jiridenw.

fila, ka kɛɲɛ ni WORT hakɛ danfara fɔlɔ ye .

1. Biɛrɛ fitininw .

A bɛ tali kɛ WORT hakɛ fɔlɔ la 2,5% ni 9,0% cɛ, dɔlɔ hakɛ min bɛ 0,8% ni 2,5% cɛ. Denmisɛnw ka biyɛri, dɔlɔ tɛ min na, o ye nin suguya ye.

2. Biɛrɛ yeelen .

Biyɛri min hakɛ bɛ 11% ni L4% cɛ ani dɔlɔ hakɛ min bɛ 3,2% ni 4,2% cɛ, o ye biyɛri hakɛ cɛmancɛ ye. Nin biyɛri suguya in de ka bon kosɛbɛ a dilanni na wa a ka di mɔgɔw ye kosɛbɛ.

3. Biɛrɛ barikama .

Biyɛri minnu hakɛ ye 14% fo 20% ye ani dɔlɔ hakɛ min bɛ 4,2% fo 5,5% (walima ka tɛmɛ o kan) olu bɛ jate biyɛri fanga caman ye.

▲ Diɲɛ kɔnɔ dɔlɔ min ka bon kosɛbɛ .

saba, ka kɛɲɛ ni kulɛriw danfara ye .

1. Biɛrɛw bɛ kɛ ka ɲɛ .

Biɛrɛ pale ye biyɛri suguya bɛɛ ye. Ka kɛɲɛ ni kulɛri juguya ye, biyɛri jɛman bɛ se ka tila suguya saba nataw la.

1 Biɛrɛ jɛman jɛman .

Nin biyɛri suguya in fanba bɛ baara kɛ ni kulɛri ye min ka nɔgɔn kosɛbɛ, solubilité tɛ malt sanfɛ i n’a fɔ fɛnɲɛnamafagalan, saccharization cycle ka surun, o la biyɛri kulɛri ye yeelen ye, a ɲɛ ye jɛman ye, a jɛlen don ani a bɛ kɛnɛ kan, a ka di, a bɛ kɛ ni hops fragance nafama ye.

8 Biɛrɛ sanulama sanu .

Malt min bɛ kɛ nin biyɛri in na, o bɛ wuli dɔɔni ka tɛmɛ biyɛri jɛman jɛman kan, o la a kulɛri ye sanu ye, wa a ka c’a la, sanu daɲɛ bɛ taamasiyɛn kɛ fɛn dilannenw taamasiyɛn kan walasa feerekɛlaw ka se k’u dɔn. A dawolo falen don ani a bɛ sɔgɔ.

3 Biɛrɛ bulama ni jɛman .

Nin diwɛn suguya in bɛ malt kɛ ni a bɛ kɛ ni solubilité ye, malt température baked ka bon, o la malt kulɛri ye dibi ye, diwɛn bɛ kɛ jɛman ye ni brown ye, tiɲɛ na, a surunyalen bɛ biyɛri barikama na. A diya ka gɛlɛn, a ka bon, a bɛ sɔgɔsɔgɔ dɔɔni.

2. Biɛrɛ bulama .

Biɛrɛ barikama bɛ kɛ ni malt ye caman na ni a bɛ wuli ka caya walima a bɛ kɛ ni sɔgɔsɔgɔninjɛ ye, fiɲɛ bɛ don a la cogo min na ani a kulɛri dibiman. Nin malt brewing kɛcogo in bɛ ni glycation cycle jan ye, wa wort bɛ kɛ fiɲɛ fɛ kosɛbɛ ni a nɛnɛna, o la a kulɛri bɛ girinya. Ka kɛɲɛ ni kulɛri ye, a bɛ se ka tila ka kɛ biyɛri bulama ye, biyɛri bilenman bilenman ani biyɛri bilenman. Kulɛri barikama biyɛri bɛ nɔgɔya, yeelen duman, malt kasa bɛ bɔ kɛnɛ kan, ni biyɛri daji fɔlɔ ye min ɲɔgɔn tɛ.

3. Biere dibiman .

A ɲɛ ye bulama ye walima a ɲɛ ye bulama ye, a bɛ dila ni malt tobilen ye min funteni ka bon, a hakɛ bɛ se degere 12 fo 20 ma, dɔlɔ hakɛ min ka ca ni 3,5% ye, diwɛn bɛ malt daji ni malt scorch daamu jira, a da ka di kosɛbɛ, a ka di dɔɔnin, hops daji ka bon kosɛbɛ. Nin diwɛn in bɛ baara kɛ kosɛbɛ ni malt jenilen ni malt nɛrɛma ye i n’a fɔ fɛnɲɛnamafagalanw, hop hakɛ ka dɔgɔ, wa a bɛ dilan ni saccarification processus ye min bɛ kɛ waati jan kɔnɔ.

IV. danfara ka kɛɲɛ ni sterilize ye .

1. Biere min bɛ kɛ ka .

Biere kura bɛ wele fana ko 'draft beer'. Dɔlɔ min tɛ pastɛri ye, o bɛ wele ko biyɛri kura. Ikomi biyɛri bɛ balofɛn caman mara, a ka di ka tɛmɛ biye gansan kan. Nka a tɛ se ka mara waati jan kɔnɔ so funteni na, funteni dɔgɔyali bɛ se ka mara tile 3 ɲɔgɔn, 0°C-5°C frigo bɛ se ka mara kalo kelen ɲɔgɔn.

2. Biɛrɛ pastɛri .

Biyɛri kura min bɛ sɔrɔ pastɛri baara kɛlen kɔfɛ, o bɛ tobi walima a bɛ wele ko biyɛri sterilisation. sterilize kɔfɛ, biyɛri bɛ se ka yezu bali ka taa a fɛ ka mɔ ani ka a minɛ ni fɛnɲɛnama misɛnninw ye. Diwɛn bɛ kɔrɔbaya, a sabatili ka bon, wa a bɛnnen don ka taa ni a ye jamana wɛrɛw la. Nka, ni biyɛri tobilen bɛ sterilize 60-65°C la, polifenɔli ni farikolojɔli dumuniw bɛ oksidan sɔrɔ; Protéines solubles (poroteyini soluble) ka denaturasiyɔn yɔrɔ dɔ; Jilafɛnw (enzymes hydrolytiques) suguya caman, walasa biyɛri min bɛ kulɛri, jɛya, dumuni duman, balocogo ani fɛn wɛrɛw la, o ye biyɛri kuraw ka dumuni duman bɔnɛni ye, oksidan duman dɔ bɛ yen min man di.

V. Ka danfara don taabolo la .

Ka Kɛɲɛ ni taabolo danfara ka ca, yan dɔrɔn de bɛ caman Fɔ minnu ka ca.

1. Biere min bɛ kɛ ka .

Pure draft biyɛri bɛ kɛ ni biyɛri dilanni kɛrɛnkɛrɛnnen ye, a bɛ mikrobiyɔmuw ka index (banakisɛfagalanw) kɔlɔsi kosɛbɛ, a bɛ baara kɛ ni a kɛcogo saba ye minnu kɔnɔ 0,45 micron micropore filtration (micron micropore filtration) bɛ sɔrɔ, o tɛ sterilisation thermal (sterilization thermal) kɛ walasa ka biyɛri ka biologique, abiotique (abiotique) caman sabatili sabati. Nin biyɛri in ye kura ye kosɛbɛ, a ka di wa a bɛ to ka kɛ san tilancɛ ye. Pure draft biyɛri ni biyɛri camanba tɛ kelen ye. Pure draft biyɛri bɛ aseptic membrane filtration technology ta walasa ka yezu ni banakisɛ suguya caman sama, wa a marali waati bɛ se ka se tile 180 ma. Hali ni biyɛri min bɛ don, o tɛ pastɛri ye funteni caman fɛ, nka a bɛ diatomite filɛri kɛ, a bɛ se ka yezu dɔrɔn filɛ, banakisɛ suguya caman tɛ se ka filɛ ka bɔ, o la a marali waati bɛ kɛ tile 3-7 kɔnɔ.

2. Biere (JAR) min bɛ kɛ ka .

Biyɛri min bɛ kɛ ni biyɛri ye, n’o ye biyɛri kura ye min bɛ taa ɲɛ, a tɔgɔ dafalen ka kan ka kɛ 'Gazi dioksidi girinmanba ye Fresh biyɛri'. Drafter ye baara ɲumanba ye biɛrɛ masaya la. A ni biyɛri tobilen buteli ni bidon bɛ bɔ ɲɔgɔn na sterilize funteni caman kɔfɛ, ani fana a ni biyɛri caman tɛ kelen ye ni sterili tɛ. O ye naturelle saniyalen ye, pigment tɛ, min tɛ fɛn tanga, sukaro tɛ a la, diwɛn suguya caman tɛ yen. Biyɛri min bɛ fɔ, o bɛ dɔn ko 'beer juice', o ye sake ɲuman ye ka bɔ a dilanni sira la ka taa a yɛrɛ la ka don nɛgɛdaga dafalen na min datugulen don ni nɛgɛ ye, min bɛ min ni biɛrɛ masina ye min falen bɛ gazi ɲuman na, ani ni biɛrɛ masina ye walasa ka diwɛn mara 3 ~ 8°C, min bɛ biɛrɛ masina min bɛ kɛ ka biyɛri tasa ni fiɲɛ cɛ, o ka ca ni biyɛri ye, o ka ca ni biye ye, o la, a ka ca ni biyɛri ye, o la, a ka ca ni biye ye, o la, a ka ca ni biye ye, o la, a ka ca ni biye ye, o la, a ka ca ni biye ye, o ye fɛn ye min bɛ kɛ ni biye ye, o ye fɛn ye min bɛ kɛ ni biye ye. A bɛ mɔgɔ lafiya ani a bɛ a kɔfɛta jan sɔrɔ.

3. Biɛrɛ nɛnɛman .

Biyɛri nɛnɛma tɛ biɛrɛ nɛnɛman ye, wa a tɛ biɛrɛ ye faraw kan, a tɔgɔ dara nin biyɛri in dilanni taabolo cogoya kan. Biyɛri nɛnɛ bɛ dilan ni biyɛri minɛni ye funteni na walasa ka jisuma kristalɛ misɛnninw dilan, o kɔfɛ, u bɛ sama walasa ka jisuma kristalɛw bɔ. A bɛ biɛrɛ nɛnɛma ni oksidan turbidite gɛlɛya ɲɛnabɔ. Biɛrɛ nɛnɛman kulɛri bɛ yeelen kɛrɛnkɛrɛnnenya la, dɔlɔ hakɛ ka ca ni biyɛri caman ta ye, wa a daji ka nɔgɔn, a ka nɔgɔn ani a bɛ mɔgɔ lafiya, kɛrɛnkɛrɛnnenya la, a bɛnnen don funankɛninw ma u ka min.

4. Biɛrɛ jalen .

Nin diwɛn in bɛ bɔ diwɛn na. Hali ni sukaro hakɛ dɔ tora biɛrɛ la tuma bɛɛ, biyɛri jalen bɛ kɛ ni yezu kɛrɛnkɛrɛnnen ye walasa ka taa ɲɛ sukaro mɔcogo la ani k’a jigin ka se hakɛ dɔ ma. O la, biyɛri jalen bɛ ni dumuni duman jalen ni fagali fanga ye. K’a sababu kɛ a sukaro hakɛ ka dɔgɔn, a ye biɛrɛ ye min ka kalori ka dɔgɔn.

5. Malt kuuru biyɛri .

O biyɛri bɛ tugu Alimanjamana ka biyɛri dilanni saniyalen na, wa fɛnɲɛnamafagalan bɛɛ bɛ malti ka sɔrɔ ka dɛmɛnan si fara a kan. O kɔlɔlɔ ye biyɛri ye min bɛ musaka caman bɔ nka a bɛ kɛ ni malty flavor ye min bɛ bɔ kɛnɛ kan. Hali ni biyɛri dilanni musaka ka bon, malt biyɛri bɛɛ kasa ka bon, hop kasa, dumuni duman ani dusukasi damadɔ ka fara biyɛri gansan jogo kan. Fɛɛrɛko siratigɛ la, malted biyɛri ye tiɲɛ na malted minfɛn ye, bawo dɔlɔ tɛ a la wa a tɛ biɛrɛ ye fɛɛrɛko siratigɛ la, nka Alemaɲikaw b’a wele cogo bɛɛ la ko 'Malzbier', o kɔrɔ ye ko malt biɛrɛ. Malt Beer ye Alemaɲikaw ka fɛn kanulen ye kabini san caman, wa a bɛ ɲini kosɛbɛ u ka jamana na.

6. A daminɛ ni ale ye .

Wort biɛrɛ fɔlɔ daminɛna Kirin Beer Company fɛ min bɛ bɔ Japon. A bɛ mɔ ni wort ye min bɛ sɔrɔ filɛri fɔlɔ la, k’a sɔrɔ a ma wort filanan sukaro tolen fara a kan. Sakari baara bɛɛ ka surun sanga 3 la ka tɛmɛ biyɛri kɛcogo kɔrɔ kan, o bɛ dɔ bɔ kosɛbɛ fɛn juguw bɔli la wort kɔnɔ, ka biyɛri ka farikolo tangacogo ɲɛ, ka biyɛri marali waati janya. O la, malt biɛrɛ fɔlɔ bɛ biyɛri kasa kɛrɛnkɛrɛnnen ni biyɛri duman min bɛ mɔgɔ lafiya, o bɛ a yɛrɛ la.

7. Dɔlɔmin biyɛri dɔgɔman (ayi) .

Ka da musakabɔla ka kɛnɛya ɲinini kan, aw bɛ dɔlɔ dunta dɔgɔya walasa ka suguya kura daminɛ. A dilanni fɛɛrɛ ni biyɛri gansan ta ye kelen ye, nka a laban na, dɔlɔ bɛ fara ɲɔgɔn kan ni dealcoholisation fɛɛrɛ ye, walasa dɔlɔ hakɛ min bɛ sɔrɔ dɔlɔ la, o ka dɔgɔn ni 0,5% ye k’a sɔrɔ a kulɛri, a kasa ani a fomu bɛ kɛ biyɛri gansan na.

8. Biyɛri jiridenw .

Aw bɛ ji bɔ ka a fara walen kan, dɔlɔ hakɛ ka dɔgɔn min na. Nin fura in tɛ dɔrɔn ni biyɛri duman ye min bɛ mɔgɔ lafiya, nka a bɛ jiriden duman duman fana sɔrɔ. A bɛnnen don musow ni mɔgɔkɔrɔbaw ka min.

9. Malo biɛrɛ .

Biyɛri min bɛ dilan ni malomugu ye i n’a fɔ fɛnɲɛnamafagalanba (min bɛ jate ka tɛmɛ 40% kan fɛnɲɛnamafagalan bɛɛ lajɛlen na) o ka sɛnɛfɛnw dilanni fɛɛrɛw ka ca, dɔlɔ jɛlen ni jɛlen, ani a marali waati surun. Nin diwɛn in bɛ dɔn ni kulɛri jɛlen ye, a diya ka nɔgɔn ani a ka dusukasi. Malo biɛrɛ bɛ wele fana ko 'Ber finman, ka bɔ Alemaɲi Weissbier la, tubabukan bɛ wele ko biyɛri finman. 'Ber' ka lasigiden tɔgɔba ye 'Berliner Weissbier' ye min bɛ dilan Berlin sigida la.

Hainan Hiuier Industriel Co., Ltd. A bɛ Hainan mara la, Sinuwa jamana na, a yɛrɛ ka minfɛn izini,

A bɛ biyɛri dilanni ni minnifɛnw dilanni na kabini san 19. An ye jamana kɔnɔ fɛnw feereli cakɛda dɔ sigi senkan min yiriwara kosɛbɛ ani OMO(online Combined Offline) jatebɔcogo Sinuwa jamana na.

6 Automatic Filling Systems for Beer (Left Beer w

An ka fɛn dilannenw ye fanga sɔrɔ jamana kɔnɔ sugu la ani ka taa ni u ye sugu caman na Azi, Erɔpu, Moyen-Orient, Afiriki ani a ɲɔgɔnnaw. An ka tɔn bɛ OEM ka jɛkafɔ makɔnɔ ni kiliyanw ye diɲɛ fan bɛɛ.

Top 10 biyɛri suguya minnu ka di kosɛbɛ diɲɛ kɔnɔ .

1. Guinness Stout (Guiness) .

Guinness ye dibi ale ye min dilannen don ni malt ni hosese ye. Tariku tɔgɔba in daminɛna san 1795, tuma min na Arthur Guinness ye biyɛrifeereso dɔ da yele Dublin, Irlandi, walasa ka biyɛri dɔ dilan min bɛ fɔɔnɔ, nafolotigi ani dibi la, a bɛ fɔ fana ko 'Stoutbeer'. A ɲɛfɔli ɲuman a daamu barikama kan). Ka fara orje tobilen kan, Guinness bɛ ni fɛnba naani wɛrɛw ye: malt, ji, hosiery kisɛw ani yezu. Guinness b’a ka stout, min kɔgɔlen don kɛrɛnkɛrɛnnenya la Dublin, ka ɲagami Guinness brews la jamana kɔkan walasa k’a dɔn ko a diya bɛ saniya. Bi, Guinness Stout bɛ bɔ jamana 50 ni kɔ la, wa a bɛ feere jamana 150 ni kɔ kɔnɔ.

Mɔgɔ caman minnu bɛ Sinuwa jamana na, olu bɛ Guinness Stout dɔn, nka a bɛ se ka kɛ ko u tɛ a dɔn ko a ni Guinness World Records cɛsirilen don. Tiɲɛ na, Guinness daɲɛ ye Guinness stout daɲɛ bamanankan wɛrɛ ye, o fila bɛɛ ye Guinness ye tubabukan na. Guinness World Records, n’o ye Guinness Company hakilina ɲuman ye, o laɲini ye ka Guinness taamasiyɛn dɔnniya sabati. A ka ca ni san 250 ye, Guinness sera ka mɔgɔw hakili sama a ka taamasiyɛn kan, o min ye a ka ɲɛtaa gundo dɔ ye.

2. San Miguel .

San Antonio Beer, min sigira sen kan san 1890, Ɛsipaɲi masakɛ denbaya ka biyɛriw San Antonio biyɛri la k’a sababu kɛ a ka jogo jɛlen ye, a ka sanu kulɛri, ni malt ni hop sugandilenw ye walasa ka diwɛn kɛ saniyalen ni danma ye, saniyalen ani nɔgɔlen. Sanw kɔnɔna na, San Miguel ye jɔyɔrɔ caman sɔrɔ, i n’a fɔ sanu medayi min bɛ Monde sugandili biɛrɛw la Bruxelles, Erɔpu, ani 'Best Managed' ani 'asiya la kosɛbɛ Azi. San Miguel y’a ka jago yiriwa ka bɔ Ɛsipaɲi ani Filipine ka taa Hong Kong, Sinuwa, Ɛndonezi, Vietnam, Tayilandi ani Nepal, k’a ka fɛn dilannenw bila jamana 70 ni kɔ la diɲɛ kɔnɔ. San Lik tun ye biyefeereso kelenpe ye Hong Kong, a tun bɛ Hong Kong suguba fanga la kabini waati jan kabini san 1948, wa hali a ka suguya sɔrɔta sera 90% ma san 1990.

3. Duvel .

Dewar Beer ye biyɛri ye min tɔgɔ bɔra kosɛbɛ Belgique jamana na. Biere fɔlɔ ye biɛrɛ dibiman ye min bɛ mɔ ni serili ye. Diɲɛ kɛlɛba filanan kɔfɛ, i n’a fɔ Alemaɲi ka biyɛri kɛnɛw mɔlen (i n’a fɔ Pilsner) kɛlen kɔ ka kɛ fɛnba ye, biyefeereso in ye san tan ɲɔgɔn kɛ ka biyɛriw dilan minnu ni Pilsner ka sanu kulɛri bɔlen don nka u diya ka tɛmɛ Alemaɲi biyɛri kɛnɛw kan. Olu cɛma, a kunba bɛ malt ni yezu sugandili de la.

Diwɛn bɛ mɔ cogo saba la. A daminɛ na, funteni suguya fila de bɛ kɛ, wa a kɛrɛnkɛrɛnnenba ye malt hakɛ ye, funteni kelen-kelen bɛɛ bɛ jɛ ni min ye. O baara bɛɛ bɛ kɛ tile duuru fo tile wɔɔrɔ ɲɔgɔn. A mɔni kɛcogo filanan bɛ tile saba ta ni funteni dɔgɔyali ye (a bɛ se ka kɛ ni degere 1 ye), o kɔfɛ, dɔgɔkun saba fo dɔgɔkun naani bɛ kɛ. A laban na, a jigira ka se degere 3 ma walasa ka dɔ bɔ yeelen baara la. Sani aw ka buteli kɛ, ka biyɛri sama walasa ka yezu tolen bɔ, o kɔfɛ, funteni ni sukaro min bɛ kɛ a kɛcogo fɔlɔ la, o bɛ fara a kan walasa ka a mɔcogo sabanan sɔrɔ. Tile 14 mɔni kɔfɛ, biyɛri bɛ mara degere 4-5 la dɔgɔkun duuru fo dɔgɔkun wɔɔrɔ sani a ka ci ka bɔ.

K’a sababu kɛ funteni suguya ye min bɛ kɛ ka bɔ a dilanni na ani so funteni ni funteni dɔgɔyali waati kelen na, biyɛri bɛ kɛ ni fɛn gɛlɛn ye min ka gɛlɛn ani min ka gɛlɛn, a bɛ kɛ ni hop barikama ye ani jiridenw kasa ye da kɔfɛ. A tɛ i n’a fɔ Bɛliziki biyɛri tɔw, nin diwɛn in bɛ dilan ka ɲɛ funteni dɔgɔman na.

4. Liefmans .

Bɛliziki biyɛri bulama dɔ, o kulɛri ye sokola kulɛri ye min ka surun Brown la. A da kɛrɛnkɛrɛnnen don, a ka nɔgɔn ani a ka di, wa a kasa ka di dɔɔni, ji gɛlɛya kosɔn, a bɛ se ka kɛ ko a tɛ se ka kɛ minnikɛlaw ye siɲɛ fɔlɔ. K’a sababu kɛ nɔnɔmugu ni dumuni duman ye, a bɛnnen don kosɛbɛ dumunikɛfɛnw ma sani dumuni ka kɛ walima dumuni kɔfɛ ni patisriw ye i n’a fɔ pudding walima sokola. Nin biyɛri suguya in fana bɛnnen don kosɛbɛ tobili ma i n’a fɔ dumunifɛn. Minfɛn min ka fisa ni tɔw bɛɛ ye, o ye degere 6 fo 8 ye. Nin biyɛri in fana bɛnnen don kɔrɔya ma.

Biɛrɛ dilanni fɛɛrɛ kɛrɛnkɛrɛnnen don kosɛbɛ, a bɛ baara kɛ ni hop naani ye minnu tɛ kelen ye ani san kɛmɛ caman ye. Kɔrɔbɔli fɔlɔ bɛ kɛ nɛgɛdaga dafalen kɔnɔ, o min bɛ taabolo dafa, o kɔfɛ, kalo naani mɔcogo bɛ kɛ. Walasa ka buteli datugu, aw bɛ biyɛriji kɔgɔlen ni biyɛri ji ɲagami ɲɔgɔn na min ye a mɔli fɔlɔ ban sisan, ka fara yezu kan ani sukaro mugu hakɛ damadɔ. Butɛri minnu datugulen don, olu ka kan ka mara so kɔnɔ kalo saba wɛrɛ kɔnɔ.

5. Bitburger .

Bitberg ye Alemaɲi biyɛri suguya tɔgɔba ye, min sigira senkan san 1817, a feerela jamana ni mara 40 ni kɔ ma diɲɛ kɔnɔ. Nafa saba minnu bɛ sɔrɔ fɛnɲɛnamafagalanw na, olu ka kelenya dafalen, n’o ye kristalɛ ji saniyalen ji ye ani fɛɛrɛ kɔrɔlenw ni fɛɛrɛ kuraw bɛ Bitberg ka ɲumanya sabati. Bitberg diwɛn kasa kɛrɛnkɛrɛnnen bɛ ka pan jamana 40 ni kɔ kɔnɔ farafinna gun duuru kan ani diɲɛ dugubaw bɛɛ lajɛlen na.

6. Plzen .

Tchekoslovaki biyɛri bɛ jira Pilsner biyɛri fɛ, min bɛ dɔn ko diɲɛ biyɛri ɲumanw dɔ la kelen. Pilsen fana ye biyɛri suguya ye, a bɛ baara kɛ ni lager baarakɛcogo ye, nka a ni Lager Beer tɛ kelen ye.

Tiɲɛ na, Pilsen tɔgɔ bɔra Tcheki dugu la min tɔgɔ ye ko Pilsen. Tɛmɛnen kɔ, Tcheki biyɛri fanba tun bɛ mɔ ni sanfɛla mɔni fɛɛrɛ fɔlɔ ye, min bɛ na ni biyɛri ye min tɛ sabati ani min bɛ sankaba la, n’a diya tɛ sabati. San 1840w la, Bavarian Brewers nana ni fermentation processus ye Pilsen mara la, o waati la, a tun bɛ yeelen bɔ o waati la, a tun bɛ diɲɛ kɔnɔ sanu biyɛri fɔlɔ bɔ: Pilsen san 1842. O tun ye sensation instant ye, n’a jɛlen don, sanu glow, foam finman saniyalen, ani a yɛrɛ ka dimi, ani a yɛrɛ ka dimi. Ni nɛnɛminɛnw nana, o biyɛri sugu min tɛ tiɲɛ, wa a bɛnnen don jamaba ni bolifɛnko ma, o y’a daminɛ ka dɔn.

Pilɛsiw kulɛri ka nɔgɔn kosɛbɛ, wa bi pilsenw kulɛri bɛ danfara ka bɔ jɛman jɛman na ka se sanu ma, ni fɛn caman bɛ kɛ ka fɛn sumalenw ni fɛn dumanw kɛ. A faso Tcheki jamana na, Pilsner biyɛri bɛ kɛ sanu ye, a ka nɔgɔn ani a bɛ kɛ nɛnɛ ye kosɛbɛ; Pilsen min bɛ bɔ Alimanjamana na, o bɛ kɛ bɔgɔ ye ka kɛ sanu ye, a ka di, hali a bɛ kɛ bɔgɔ ye; Erɔpu pilsen-i n’a fɔ Hollande Pilsen-ani Belgique pilsen-re fana bɛ dɔn ka dɔgɔya, wa a ka c’a la, a bɛ dumuni duman dɔ ta. Kuma bɛɛ la, Pilsen ka di ka tɛmɛ klasiki lager kan. Pilsner Urquell, Tcheki jamana ka lasigiden Pilsner biyɛri, ye Bohemian Pilsner biyɛri masakɛ ye. Kabini san 1842, a bɛ bɔ Pilsen dugu kɔnɔ, a bɛ se ka fɔ ko Pilsen biyɛri bɛnbakɛ don. A bɛ ni hops ni malty kasa nɔgɔmanw ye.

7. Corona extra .

Corona, n’o ye Maroc Beer Company ka fɛn fɔlɔ ye Mɛkisiki, o tun ka di Ameriki jamana kanbelew ye waati dɔ la, k’a sababu kɛ a ka buteli pake jɛlen ye min tɛ ɲɔgɔn ta ani a daji kɛrɛnkɛrɛnnen min ye ka limoni finmanw fara a kan ni a bɛ min. Corona Beer n’a ka dumuni duman ɲɔgɔn tɛ, o kɛra diɲɛ kɔnɔ Mɛkisiki biyɛri ye min bɛ feere kosɛbɛ, n’o ye Ameriki ka biyɛri jatebɔ ye fɔlɔ.

Mexico Maroc Beer Company ye fɛn 10 sɔrɔ sisan, Corona Extra ye fɛnba ye, a ye fɛn duuru ye diɲɛ kɔnɔ. San o san kabini san 1997, Corona ye jaabi kɛrɛnkɛrɛnnen sɔrɔ ka bɔ diwɛn sɛgɛsɛgɛli gafe la min fanga ka bon kosɛbɛ Ameriki: 'Hot Brand'. Fɛn dilanni tilennen tɛ an ka jamana kɔnɔ, nka a ye finiko taamasiyɛn ye min nafa ka bon kosɛbɛ barokɛyɔrɔ la ani ɲɛnajɛyɔrɔ wɛrɛw la. Ni aw bɛ corona biyɛri min, aw ka kan ka limoni, limoni dumuni ani corona cool fara a kan, o ye diɲɛ kɔnɔ faralen ɲuman ye.

8. Goudenband .

Gortonband bɛ dilan ni hop naani ye i n’a fɔ Haradao, Brewer Gin, Sasse ani Tetnan, ani san kɛmɛ caman yezu suguya. A kasa ni a daji ka gɛlɛn kosɛbɛ, ni asidi, malti ani astringency ɲagaminen don a fan bɛɛ la. Nin ye biyɛri kɔrɔ bulama ye min bɛ bɔ kɛnɛ kan ni diwɛn nafolo ni a labɛnni ye, o de y’a to a tɔgɔ ye ko 'Belgian Brinich' (Duwɛn min bɛ bɔ Faransi saheli-kɔrɔn fɛ).

9. Bigfoot orley diwɛn .

Bigfoot orley biyɛri ye 23p ye, 1.092 wort raw ani 10,6% dɔlɔ. A bɛ dilan ni orje malt ni karamɛli malt ye min bɛ se fila ma. Nin diwɛn in kɛra sanu medaliw sɔrɔbaga ye orje biyɛri suguya la san 1987, 1988, 1992, ani 1995 jamana ka biyɛri seliw la. A daminɛna ni ɲɛnajɛ ye sigibagaw fɛ Ken Grossman ni Paul Camioussi fɛ, olu minnu ye kalo 18 ɲɔgɔn kɛ ka biyefeereso fɔlɔ lajɛ ka bɔ minfɛnw izini, nɔnɔko izini minɛnw ani fɛn tiɲɛnen wɛrɛw. San 1987 waati la, jago tun bɛ ka bonya joona fo biyefeereso tun ka kan ka labɛn kokura walasa ka se ka 50% san o san yiriwali sɔrɔ ɲininiw na.

10. Moretti Larossa .

Moretti Red Beer bɛ dilan Moretti Aier Brewery la, min sigira senkan Moretti fɛ san 1782 Itali dugu misɛnnin dɔ la min bɛ Ɔtirisi dankan kɛrɛfɛ. A kɛlen kɔ ka biyɛri tɔni 900 bɔ a san fɔlɔ la, a dilanni ma bonya dabila abada, wa sisan a ye dɔlɔminnan sabanan ye Itali jamana na, wa a ye ɲɛtaa caman sɔrɔ jamana kɔkan sugu la. A ka fɛn dilannenba, Moretti Red Beer, dɔlɔ hakɛ ye 7,2% ye, min kulɛri bɛ kɛ ni russet ye kosɛbɛ. ni fleur notes nɔgɔlenw ye. A ye malty ye nka a tɛ farikolo dafalen ye, o b’a kɛ lager barikama ye min bɛ fɔ kosɛbɛ.

Morestiel ye 4,6% ABV ye. A bɛ dilan ni pilsen suguya malt, tortilla chips ani hops ye. Malt bɛ kɛ siɲɛ fila ka a mara dɔgɔkun 4 kɔnɔ. Ni dɔlɔ hakɛ ye 4,8% ye, o ye 100% saniyalen malt biyɛri ye. A ka nɔgɔn ani a ka di ni Alemaɲi hops ka dusukasi barikama ye. A bɛ kɛ sanu ye, a bɛ kɛ ni fomu ye min ka nɔgɔn, wa a kasa ka di, a kasa ka di ani vanili daji nɔgɔlen. O tɔgɔ bɛ kuma sanu-tigi cɛ kan ni fini ye Moretti ka jagokɛyɔrɔ taamasiyɛn na.