Views: 0 Auteur: Site Editor Verëffentlechungszäit: 2024-07-17 Origin: Site
D'Perplexitéit vu Syracuse
Béier ass ee vun den eelsten alkoholescht Gedrénks vun der Mënschheet. Et schmaacht frësch, huet den Aroma vu Malz, an d'Alkoholkonzentratioun ass net ganz staark. Dofir ass et déif vun de Leit gär, an ass dat drëtt meescht konsuméiert Getränk op der Welt ginn, nom Waasser an Téi. Béier staamt ursprénglech an Europa a gouf am fréien 20. Joerhonnert a China agefouert. Laut dem englesche Béier gouf et op Chinesesch 'Béier' iwwersat an 'Béier' genannt, wat haut nach benotzt gëtt. China ass agestallt fir d'USA als de weltgréisste Béierkonsuméierende Maart z'iwwerhuelen well säi disposabelt Akommes weider eropgeet, laut Analyse vum Euromonitor.
Dausende vu Joer Geschicht, sou datt de Stil an de Goût vum Béier ganz komplex Ännerungen huet, laut onkomplett Statistiken, no der Brauerei Prozess, Brauerei Zäit, Matière première, ripening Methoden a Kachen a Fermentatioun Temperatur, ginn et op d'mannst 20.000 Aarte vu Béier op der Welt am Moment, also et ass ganz néideg ze klassifizéieren.
I. Klassifikatioun no Fermentatiounsmodus
An der Klassifikatiounsmethod vu Béier ass d'Klassifikatioun no Fermentatiounsmethod déi weltwäit unerkannt Béierklassifikatiounsmethod. Et ginn zwou Techniken, Ale a Lager, déi nëmmen an der Temperatur vun der Fermentatioun an der Plaz vun der Hef ënnerscheeden. Den Ënnerscheed tëscht deenen zwou Fermentatiounsarten gouf op eng méi figurativ Manéier beschriwwen: Wann Dir Al Béier drénkt, schmaacht Dir fir d'éischt d'Heef an d'Ingredienten, an dann fannt Dir de Malzaroma. Wann Dir e Lager drénkt, kritt Dir als éischt de Malzaroma, an dann déi aner Zutaten.
1. Ale
Dat ass, déi iewescht Fermentatioun oder Raumtemperatur Fermentatioun, dës Zort Béier am Fermentatiounsprozess, eng grouss Zuel vu flëssege Uewerflächeschaum a Fermentatioun. Béier fermentéiert op dës Manéier ass gëeegent fir héich Temperaturen, ongeféier 20 bis 25 Grad Celsius. Dës Béier si meeschtens vollkierpereg, rangéiert a Faarf vu hellgold bis donkelbrong, mat ënnerschiddlechen Uebst- oder Gewierzaromaen, e staarken, komplexe Goût, an e ganz agreabele hoppy Finish. Vill Craft Béier gi fermentéiert. Déi bescht Drénktemperatur ass ongeféier 10 ~ 18 ℃. Wann d'Temperatur ze niddreg ass, gëtt de Goût vum Béier net geschmaacht, an et ass net recommandéiert fir Äis ze drénken.
2. Lager
Dat ass, ënnen Fermentatioun oder niddereg Temperatur Fermentatioun. Wéi den Numm et scho seet, gëtt dës Brauereien um Buedem fermentéiert, wat eng niddreg Fermentatiounstemperatur erfuerdert an en nidderegen Alkoholgehalt huet. Déi meescht Béier sinn ënnerfermentéiert bei nëmmen 9 bis 14 Grad Celsius. Lagers si méi hell am Kierper, erfrëschend am Goût, mat méi Schwéierpunkt op malty Aroma. Déi optimal Drénktemperatur vum Lager fermentéierte Béier ass ongeféier 7 ~ 9 ℃. Wann d'Drénktemperatur ze héich ass, wäert säi bittere Geschmaach ganz kloer sinn. E puer Leit, déi just ufänken ze kontaktéieren oder net gewinnt sinn Béier ze drénken, ginn dacks decouragéiert vum battere Goût nodeems d'Äis zréckgezunn ass. Mir drénken normalerweis Schnéi, Budweiser, Yanjing a sou weider gehéieren zu Lager.
3. Gemëscht Stiler
Hybrid Béier ass eng Kombinatioun vun zwee Béierprozesser, sou wéi Fermentatioun mat ieweschte Fermentatiounshefe bei niddregen Temperaturen, oder Fermentatioun mat niddereger Fermentatiounshef bei méi héijen Temperaturen. De Stil vun dësem Béier ass schwéier ze definéieren, mä et baséiert allgemeng op klassesch Béier Stiler wéi Porter a Weizenbier mat e puer zousätzlech Goût dobäi; Oder Béier aus aneren onkonventionellen Zutaten, wéi Geméis an Uebst.
Zwee, no der Original Wort Konzentratioun Klassifikatioun
1. Klenge Béier
bezitt sech op d'original Wort Konzentratioun tëscht 2,5% an 9,0%, Alkoholgehalt tëscht 0,8% an 2,5% Béier. Kannerbier, Alkoholfräi Béier sinn dës Zort.
2. Liicht Béier
Béier mat Wortkonzentratioun tëscht 11% an l4% an Alkoholgehalt tëscht 3,2% a 4,2% gehéiert zum Béier vun mëttlerer Konzentratioun. Dës Zort Béier ass déi gréissten an der Produktioun an déi populär bei de Konsumenten.
3. Staark Béier
Béier mat enger Raw Wort Konzentratioun vu 14% bis 20% an engem Alkoholgehalt vu 4,2% bis 5,5% (oder méi) ginn als Héichstäerkt Béier klasséiert.
▲ Den héchsten Alkoholbier vun der Welt
Dräi, no Faarf Klassifikatioun
1. Pale Béier
Pale Béier ass am meeschte produzéiert vun all Zorte vu Béier. No der Tiefe vun der Faarf kann blass Béier an déi folgend dräi Aarte opgedeelt ginn.
① Liicht giel Béier
Dës Aart vu Béier benotzt meeschtens ganz liicht Faarf, d'Léisbarkeet ass net héich Malz als Rohmaterial, d'Sacchariséierungszyklus ass kuerz, sou datt de Béierfaarf hell ass, hellgiel, kloer an transparent, elegante Goût, räiche Hopfenarft.
② Golden brong Béier
De Malz deen an dësem Béier benotzt gëtt ass liicht méi löslech wéi hellgiel Béier, sou datt et gëllen a Faarf ass, an d'Wuert Gold ass normalerweis um Produktlabel markéiert fir d'Konsumenten z'identifizéieren. De Goût ass voll a hoppeg.
③ Braun a giel Béier
Dës Aart vu Wäin benotzt Malz mat héijer Solubilitéit, gebakene Malztemperatur ass héich, sou datt d'Malzfaarf donkel ass, de Wäin ass giel mat brong, tatsächlech ass no bei der staarker Faarf Béier. Säi Goût ass schwéier, déck, liicht gebrannt.
2. Brown Béier
Staark Faarf Béier benotzt allgemeng Malz mat héijer Solubilitéit oder héijer Verbrennungstemperatur, schlecht Belëftung an donkel Faarf. Dëse Malzbrauprozess huet e laange Glycatiounszyklus, an de Wort ass méi ausgesat un d'Loft beim Ofkillen, sou datt d'Faarf méi schwéier ass. No der Faarf kann et a brong Béier, routbrong Béier a routbrong Béier opgedeelt ginn. Staark Faarf Béier Goût méi mëll, bitter Liicht, Malz Aroma aussergewéinlech, mat engem eenzegaartegen originelle Goût vu Béier.
Däischterbraun oder donkel rout brong, gebraucht mat héijer Temperatur geréischtertem Malz, Malzjus Konzentratioun vun 12 bis 20 Grad, Alkoholgehalt vu méi wéi 3,5%, de Wäin ënnersträicht de Malzaroma an de Malzverbrennungsaroma, de Goût ass relativ mëll, liicht séiss, de battere Goût vun Hopfen ass net kloer. Dëse Wäin benotzt haaptsächlech verbrannt Malz a schwaarze Malz als Rohmaterial, d'Quantitéit un Hopp ass manner, an et gëtt duerch laang Zäit konzentréiert Saccharifikatiounsprozess gemaach.
Iv. Klassifikatioun no Sterilisatioun
1. Entworf Béier
Frësche Béier gëtt och 'Entworfbier' genannt. De Likör ouni Pasteuriséierungsbehandlung gëtt kollektiv als frësche Béier bezeechent. Well de Béier e puer nährstoffräich Hef behält, schmaacht et besser wéi e gewéinleche Fläschebéier. Mee kann net fir eng laang Zäit bei Raumtemperatur gespäichert ginn, niddereg Temperatur kann fir ongeféier 3 Deeg gespäichert ginn, 0 ℃-5 ℃ Frigo ka fir ongeféier engem Mount gespäichert ginn.
2. Pasteuriséierte Béier
De frësche Béier nom Pasteuriséierungsprozess ass gekachte Béier oder genannt Sterilisatiounsbéier. No der Sterilisatioun kann de Béier verhënneren datt d'Heef weider fermentéiert a vu Mikroorganismen beaflosst gëtt. De Wäin huet e laangen Alter, staark Stabilitéit an ass gëeegent fir Export. Wéi och ëmmer, wann de gekachte Béier bei 60-65 ℃ steriliséiert gëtt, ginn de Polyphenol a Protein oxidéiert; Deelweis Denaturatioun vum soluble Protein; Verschidde hydrolytesch Enzymen Inaktivéierung, sou datt Béier an der Faarf, Kloerheet, Geschmaach, Ernärung an aner Aspekter vun der Verännerung, am meeschte offensichtlech ass de Verloscht vu Béier frësche Geschmaach, et gëtt en onangenehmen Oxidatiounsgeschmaach.
V. Klassifikatioun vun Prozess
Geméiss der Prozessklassifikatioun ass méi, hei lëscht nëmmen déi méi heefeg e puer.
1. Entworf Béier
Pure Entworf Béier adoptéiert e spezielle Béierprozess, kontrolléiert strikt de mikrobiellen Index, benotzt eng Dräi-Etapp Filtratioun mat 0,45 Mikron Mikropore Filtratioun, mécht keng thermesch Steriliséierung fir eng héich biologesch, abiotesch, Goûtstabilitéit vu Béier z'erhalen. Dëse Béier ass ganz frësch, lecker an huet eng Haltbarkeet vu méi wéi en halleft Joer. Pure Entworf Béier ass anescht wéi allgemeng Entworf Béier. Pure Entworf Béier adoptéiert aseptesch Membranfiltratiounstechnologie fir Hef a verschidde Bakterien ze filteren, a seng Haltbarkeet kann 180 Deeg erreechen. Och wann d'Entworf Béier net duerch héich Temperatur pasteuriséiert gëtt, awer et benotzt Diatomitfilter, kann nëmmen Hefe filteren, verschidde Bakterien kënnen net gefiltert ginn, sou datt seng Haltbarkeet allgemeng an 3-7 Deeg ass.
2. Drénkbier (Kroun)
Entworf Béier, nämlech fortgeschratt Faass frësch Béier, hire kompletten Numm soll 'schwéier Kuelendioxid frësch Béier' ginn. Drafter ass eng wonnerbar Aarbecht am Béierräich. Et ass anescht wéi de Fläschen a Konserven gekachten Béier no héijer Temperatursteriliséierung, an och anescht wéi de Bulk Béier ouni Steriliséierung. Et ass e puren natierlechen, kee Pigment, kee Konservéierungsmëttel, keen Zocker, keng Essenz vu héichqualitativen Wäin. Entworf Béier ass bekannt als de 'Béier Jus', ass déi bescht Qualitéit Sak aus der Produktioun Linn direkt an de voll zougemaach Edelstahl Faass, drénken mat Entworf Béier Maschinn gefëllt mat Kuelendioxid, a mat Entworf Béier Maschinn fir de Wäin op 3 ~ 8 ℃ ze kontrolléieren, Drénken Entworf Béier Maschinn direkt an d'Béier Coupe, fir de Kontakt tëscht de Béier a méi déck ze vermeiden, sou datt méi reng a méi déck Loft ass reichend, Et ass méi erfrëschend an huet e laangen Nogeschmaach.
3. Kale Béier
Kale Béier ass weder gefruerene Béier nach Béier op de Fielsen, et ass no de Charakteristike vum Produktiounsprozess vun dësem Béier benannt. Kale Béier gëtt gemaach andeems de Béier bei enger Gefriertemperatur hält fir kleng Äiskristalle ze produzéieren, déi dann gefiltert ginn fir d'Äiskristalle ze läschen. Et léist de Problem vun der kaler Turbiditéit an der Oxidatiounsturbiditéit vum Béier. D'Faarf vum kale Béier ass besonnesch hell, den Alkoholgehalt ass méi héich wéi dee vum allgemenge Béier, an de Goût ass mëll, mëll an erfrëschend, besonnesch gëeegent fir jonk Leit ze drénken.
4. Dréche Béier
Dëse Wäin ass aus Wäin ofgeleet. Während normale Béier eng gewësse Quantitéit un Zocker hannerlooss huet, benotzt dréchen Béier speziell Hefe fir d'Fermentatioun vum Zocker weiderzeféieren an op eng gewësse Konzentratioun erofzebréngen. Dofir huet dréchen Béier d'Charakteristiken vum dréchene Geschmaach a staarker Killkraaft. Wéinst sengem nidderegen Zockergehalt ass et e kalorienarme Béier.
5. Ganzen Malz Béier
D'Brauung folgt der purer Braumethod vun Däitschland, an all d'Rohmaterialien ginn maltéiert ouni Hëllefsmaterialien ze addéieren. D'Resultat ass e Béier dee méi kascht, awer en aussergewéinleche maltesche Goût huet. Och wann d'Käschte fir Béier ze produzéieren héich sinn, huet de ganze Malzbier en aussergewéinleche malty Aroma, Hop Aroma, räiche Goût a moderéiert Batterkeet zousätzlech zu de Charakteristiken vum gewéinleche Béier. Technesch gesinn ass malted Béier eigentlech e malted Gedrénks, well et net räich un Alkohol ass an net technesch Béier ass, mä Däitschen allgemeng nennen et 'Malzbier', dat heescht Malz Béier. Malzbéier ass e Favorit vun den Däitschen fir vill Joren an ass héich gesicht an hirem Heemechtsland.
6. Start mat engem ale
Éischt Wort Béier gouf vun der Kirin Beer Company vu Japan agefouert. Et gëtt direkt fermentéiert mam Wort, deen aus dem éischte Filter kritt gëtt, ouni de Reschtzucker vum zweete Wort ze addéieren. Déi ganz Saccharifikatiounsoperatioun ass 3 Stonne méi kuerz wéi de konventionelle Béierprozess, reduzéiert effektiv d'Lachung vu schiedleche Komponenten am Wort, verbessert d'Antioxidantkapazitéit vum Béier a verlängert d'Haltdauer vum Béier. Dofir verkierpert den éischte Malzbier den eenzegaartegen Aroma an erfrëschende Goût vum Béier voll.
7. Niddereg (kee) Alkohol Béier
Baséierend op der Verfollegung vum Konsument no Gesondheet, reduzéieren d'Alkoholkonsum fir eng nei Varietéit ze lancéieren. D'Produktiounsmethod ass d'selwecht wéi déi vum normale Béier, awer schlussendlech gëtt den Alkohol duerch Dealkoholiséierungsmethod getrennt, sou datt den Alkoholgehalt vum alkoholfräie Béier manner wéi 0,5% ass, wärend d'Faarf, den Aroma an de Schaum vum gewéinleche Béier.
Jusextrakt gëtt zum Sauer bäigefüügt, deen en nidderegen Alkoholgehalt huet. Dëst Produkt huet NET nëmmen den eenzegaartegen erfrëschende Goût vu Béier, awer huet och de séissen Goût vun Uebst. Et ass gëeegent fir Fraen an eeler Leit ze drénken.
De Béier produzéiert mat Weess Sprossen als Haapt Rohmaterial (déi méi wéi 40% vum Gesamt Rohmaterial ausmaachen) huet méi héich Produktiounstechnologie Ufuerderunge, kloer an transparent Likör, a kuerz Späicherzäit. Dëse Wäin zeechent sech duerch liicht Faarf, liicht Goût a liicht Batterkeet. Wheat Beer ass och bekannt als 'White Beer', vum däitsche Weissbier, den Englänner gëtt Wäissbier genannt. De bekannteste Vertrieder vum „Wäissbier“ ass „Berliner Weissbier“, deen an der Berliner Géigend produzéiert gëtt.
Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. an der Hainan Provënz, China, huet seng eege Getränksfabrik,
Et ass engagéiert mat Béierbrauen a Getränkerproduktioun fir 19 Joer. Mir hunn eng gutt entwéckelt Gewalt Versuergungskette an OMO (online kombinéiert offline) Verdeelungssystem a China etabléiert.
6 automatesch Füllsystemer fir Béier （Liichtbier ，Weisbéier ，donkele Béier）, kohlensäurehalteg Gedrénks, Energiedrénken, Jus, Kaffi, Soda, asw. Mat eise Stäerkten,
Eis Produkter hunn den Bannemaart dominéiert an op vill Mäert an Asien, Europa, Mëttleren Osten, Afrika a sou weider exportéiert. Eis Firma freet sech op OEM Zesummenaarbecht mat Clienten op der ganzer Welt.
Top 10 beléifste Béiermarken op der Welt
1. Guinness Stout (Guiness)
Guinness ass en donkelen Ale aus Malz a Schlauch. Déi berühmt Geschicht huet am Joer 1795 ugefaang, wéi den Arthur Guinness eng Brauerei zu Dublin, Irland opgemaach huet, fir e geschaimte, räichen an donkele Béier ze produzéieren, och bekannt als 'StoutBeer'. Eng gutt Beschreiwung vu sengem staarken Aroma). Zousätzlech zu geréischtertem Gerste huet Guinness véier aner Haaptzutaten: Malz, Waasser, Strumpf Samen an Hef. D'Guinness EXPORTÉIERT SENG STOUT, WÉI speziell zu Dublin reift, fir mat GUINNESS Brouen am Ausland gemëscht ze ginn fir sécherzestellen datt säi Goût pur ass. Haut gëtt Guinness STOUT a méi wéi 50 Länner produzéiert an a méi wéi 150 Länner verkaaft.
Vill Leit a China sinn Gewunnecht mat Guinness Stout, awer vläicht net bewosst seng Verbindung zu Guinness World Records. Tatsächlech ass d'Wuert Guinness eng aner Transliteratioun vum Wuert Guinness stout, déi allebéid Guinness op Englesch sinn. Guinness World Records, als erfollegräich Iddi vun der Guinness Company, zielt d'Sensibiliséierung vun der Guinness Mark ze förderen. Fir méi wéi 250 Joer huet d'Guinness et fäerdeg bruecht seng Mark opmierksam ze maachen, wat ee vun de Geheimnisse vu sengem Erfolleg ass.
2. San Miguel
SAN Antonio BIER, GEGRËNNERT AN 1890, DÉI Spuenesch ROYAL FAMILIE BREWS SAN Antonio Béier wéinst senger kloerer Qualitéit, gëllener Faarf, mat ausgewielte Malz an Hopp fir de Wäin pure a moderéierte, puren a mëllen Goût ze maachen. Iwwer d'Joren huet SAN Miguel vill Auszeechnunge gewonnen, dorënner d'Goldmedail an de Monde Selection Beer Awards zu Bréissel, Europa, an d''Best Managed' an 'Most Respected' Company an Asien. SAN Miguel huet säi Geschäft aus Spuenien an de Philippinen op Hong Kong, China, Indonesien, Vietnam, Thailand an Nepal gewuess, an exportéiert seng Produkter a méi wéi 70 Länner ronderëm d'Welt. SAN Lik war eemol déi eenzeg Brauerei zu Hong Kong, dominéiert den Hong Kong Maart fir eng laang Zäit zënter 1948, a souguer säin Maartundeel erreecht 90% am Joer 1990.
3. Duvel
Dewar Béier ass de bekanntste Béier an der Belsch. Den urspréngleche Béier ass donkel Béier fermentéiert am Treibhause. Nom Zweete Weltkrich, wéi niddereg-Temperatur fermentéiert Däitsch blass Béier (wéi Pilsner) den Mainstream gouf, huet d'Brauerei bal e Jorzéngt Béier verbraucht, déi ähnlech wéi d'Pilsner gëllen Faarf hunn, awer e méi staarke Goût haten wéi däitsch blass Béier. Dorënner läit de Schlëssel an der Auswiel vu Malz an Hef.
De Wäin gëtt an dräi Etappen fermentéiert. An der éischter Etapp ginn zwou Aarte vu Hef benotzt, an déi besonnesch ass d'Quantitéit u Malz mat deem all Hef gepaart ass. De ganze Prozess dauert ongeféier fënnef bis sechs Deeg. Den zweete Fermentatiounsprozess dauert dräi Deeg duerch Niddertemperaturfermentatioun (ongeféier minus 1 Grad Celsius), gefollegt vun dräi bis véier Wochen Reife. Schlussendlech gouf et op minus 3 Grad Celsius erofgesat fir d'Heefaktivitéit ze reduzéieren. Virun der Fläschung gëtt de Béier gefiltert fir d'Reschtheef ze entfernen, an dann d'Hef an den Zocker, deen am éischte Prozess benotzt gëtt, fir eng drëtt waarm Fermentatioun bäigefüügt. No 14 Deeg Fermentatioun gëtt de Béier bei 4-5 Grad fir fënnef bis sechs Woche gespäichert ier en erausgeschéckt gëtt.
Wéinst der Varietéit vun Hefe benotzt am Produktiounsprozess an der simultaner Notzung vun Raumtemperatur an niddreg Temperatur Fermentatioun, huet de Béier e komplexen a staarke Goût, mat engem staarken Hopfen a Fruucht Aroma nom Mond. Am Géigesaz zu anere belsche Béier gëtt dëse Wäin am beschten bei niddregen Temperaturen zerwéiert.
4. Liefmans
Eng vun de belsche brong Béier Serie, d'Faarf gehéiert zu der Schockela Faarf no bei brong. Et huet e spezielle Goût, sauer a séiss, an huet e liichte Aroma vu verbranntem Getreide wéinst der Härtheet vum Waasser, wat net vun den éischte Kéier Drénken benotzt ka ginn. Wéinst dem saueren a séissen Goût ass et ganz gëeegent fir Aperitif virum Iessen oder nom Iessen mat Pâtisserieen wéi Pudding oder Schockela. Dës Zort Béier ass och ganz gëeegent fir ze kachen als Gewierz. Déi bescht Drénktemperatur ass 6 bis 8 Grad Celsius. Dëse Béier ass och gëeegent fir Alterung.
D'Béierbraumethod ass ganz speziell, mat véier verschiddenen Hopfen an eng Joerhonnert-al Hef. Den éischte Fermentatiounsprozess fënnt an engem oppene Kupferbehälter statt, wat de Prozess ofgeschloss huet, gefollegt vun engem véier Méint Reifeprozess. Fir d'Flasche ze versiegelen, mëscht de reife Béierjus mam Béierjus, deen just déi éischt Fermentatioun ofgeschloss huet, plus Hef an eng moderéiert Quantitéit Puderzucker. Déi zouene Fläschen mussen nach dräi Méint am Keller gelagert ginn.
5. Bitburger
Bitberg ass eng berühmt däitsch Béiermark, gegrënnt am Joer 1817, a méi wéi 40 Länner a Regioune ronderëm d'Welt verkaaft. Déi perfekt Eenheet vun den dräi Virdeeler vun eenzegaartege Rohmaterialien, kristallreine Quellwasser a fortgeschratt an zouverlässeg Technologie suergt fir déi exzellent Qualitéit vum Bitberg. Den eenzegaartegen Aroma vum Bitberg Wäin schwëmmt a méi wéi 40 Länner op fënnef Kontinenter a bal all grousse Stied op der Welt.
6. Plzen
Tschechoslowakesch Béier gëtt vum Pilsner Béier vertrueden, deen als ee vun de beschte Qualitéitsbéier op der Welt bekannt ass. Pilsen ass och eng Béierkategorie, et benotzt de Lagerprozess, awer et ass anescht wéi Lagerbéier.
Tatsächlech kënnt den Numm Pilsen aus der tschechescher Stad Pilsen. An der Vergaangenheet goufen déi grouss Majoritéit vun den tschechesche Béier mat der méi primitiver Uewerfermentatiounsmethod fermentéiert, wat zu engem déif a bewölktem Béier mat engem onbestännege Goût resultéiert. Am 1840er, bruecht Bayeresch Brauerei der Fermentatioun Prozess an der Tschechescher Regioun vun Pilsen, bolder Notzung vun der dann nascent Liichtjoer Malz, an dann déi éischt Golden Béier d'Welt produzéiert: Pilsen an 1842. Et war eng Direktnoriichten Sensatioun, mat senger Transparenz, Golden Glow, pure wäisse Schaum a Bitterkeet, fein hopsen, ouni hops. Mat der Erscheinung vu Kälteausrüstung huet dës Aart vu Béier, deen net perishable ass a gëeegent ass fir Masseproduktioun an Transport, unerkannt ze ginn.
Pilsener si haaptsächlech hell a Faarf, a modern Pilsener variéieren a Faarf vu hellgiel bis gëllen, mat enger breet Palette vu Gewierzer a Geschmaachstoffer benotzt. A senger Heemecht Tschechescher Republik, Pilsner Béier éischter gëllen brong, hell a ganz frothy; Pilsen aus Däitschland ass blass Stréi bis Gold, mat engem batteren, souguer Äerdgeschmaach; Europäesch Pilsen - wéi hollännesch Pilsen - a belsch Pilsen - sinn och a mannerem Ausmooss bekannt, an hunn dacks eng schwaach Séissegkeet. Insgesamt ass Pilsen méi schmaacht wéi e klassesche Lager. Pilsner Urquell, den tschechesche Vertrieder Pilsner Béier, ass de Kinnek vum Böhmesche Pilsner Béier. Zënter 1842 gëtt et an der Stad Pilsen hiergestallt, déi als Virfahre vum Pilsen Béier ka gesot ginn. Et huet Hopp a mëll malty Aromen.
7. Corona Extra
Corona, de Flaggschëffprodukt vun der marokkanescher Béierfirma a Mexiko, war eemol populär bei fashionable jonke Leit an den USA wéinst senger eenzegaarteger transparenter Fläschverpackung an dem spezielle Goût fir wäiss Zitrounescheiwen ze addéieren beim Drénken. Corona Béier mat sengem eenzegaartege Goût ass de beschte verkaaften mexikanesche Béier op der Welt ginn, d'USA importéiert Béier als éischt.
Mexikanesch Marokkanesch Beer Company huet de Moment 10 Produkter, CORONA EXTRA ass den Haaptprodukt, déi fënneftgréisste Mark op der Welt. All Joer zënter 1997 huet Corona dee speziellste Präis vum autoritärsten Wäinanalysemagazin an den USA kritt: 'HOT BRAND'. Et gëtt keng direkt Produktioun an eisem Land, awer et ass eng onverzichtbar Moudemark an der Bar an aner Ënnerhalungsplazen. Wann Dir Corona Béier drénkt, musst Dir Zitroun addéieren, séiss a sauer Zitroun a cool Corona Béier ass déi bescht Kombinatioun op der Welt.
8. Goudenband
Gortonband gëtt mat véier Hopfen gemaach, dorënner Haradao, Brewer Gin, Sasse an Tetnan, an eng Joerhonnert-al Hef Varietéit. Den Aroma an de Goût si zimmlech komplex, mat enger Mëschung aus Aciditéit, Malz an Astringenz uechter. Dëst ass en aussergewéinlechen ale brong Béier mat dem Räichtum an der Synthese vu Wäin, dohier den Numm 'Belgian Brinich' (e Wäin aus Südoste vu Frankräich).
9. Bigfoot Gerste Wäin
Bigfoot Gerste Béier ass 23P, 1.092 Matière Wort an 10.6% Alkohol. Et gëtt gebrauen mat zwou Reihen Gerstemalz a Karamellmalz. Dëse Wäin war e Goldmedail Gewënner an der Gerste Béier Kategorie op den 1987, 1988, 1992, an 1995 National Beer Festivals. Et huet ugefaang als Hobby fir Grënner Ken Grossman a Paul Camioussi, déi bal 18 Méint verbruecht hunn d'Original Brauerei aus Getränksfabrik, Molkerefabrikausrüstung an aner Schrottmaterial ze sammelen. Bis 1987 ass d'Geschäft sou séier gewuess datt d'Brauerei renovéiert gouf fir mat dem 50% jäerleche Wuesstum vun der Nofro ze halen.
10. Moretti Larossa
Moretti Red Béier gëtt an der Moretti Aier Brauerei produzéiert, déi vum Moretti am Joer 1782 an engem klengen italienesche Duerf bei der éisträichescher Grenz gegrënnt gouf. Nodeem se 900 Tonnen Béier an hirem éischte Joer gebrach huet, ass hir Produktioun ni opgehalen ze wuessen, an et ass elo déi drëttgréisste Brauerei an Italien an huet e grousse Succès um Exportmaart erreecht. Säin Haaptprodukt, de Moretti Red Béier, huet en Alkoholgehalt vu 7,2%, wat eng grëndlech roude Faarf huet. Mat mëllen Blummennoten. Et ass malty awer net vollkierperlech, sou datt et e populäre staarke Lager ass.
Moretiel ass 4,6% ABV. Et gëtt mat Pilsen-Typ Malz, Tortilla-Chips an Hopp gebrout. De Malz gëtt zweemol gerecht a fir 4 Wochen gelagert. Mat engem Alkoholgehalt vu 4,8% ass et 100% pure Malzbéier. Et ass mëll a séiss mat enger staarker Batterkeet vun däitschen Hopfen. Et ass hell gëllen, huet eng mëll Schaumschicht, an huet e parfüméierter pure Malzblummenaroma an e subtile Vanillearoma. Den Numm bezitt sech op de Goldbäertege Mann mat engem Hutt am Moretti sengem Mark.
