Zoznam najlepších svetových pív

Mätúci Syrakúzy

Pivo je jedným z najstarších alkoholických nápojov ľudstva. Chutí čerstvý, má vôňu sladu a koncentrácia alkoholu nie je príliš silná. Preto ho ľudia hlboko milujú a stal sa tretím najkonzumovanejším nápojom na svete, po vode a čaji. Pivo pôvodne vzniklo v Európe a bolo zavedené do Číny začiatkom 20. storočia. Podľa anglického piva bolo preložené do čínskeho „piva “ a nazývané 'Beer ', ktoré sa dodnes používa. Čína je pripravená predbehnúť USA ako najväčší trh s pivom na svete, pretože jeho disponibilný príjem naďalej rastie, podľa analýzy spoločnosti Euromonitor.

Tisíce rokov histórie, takže štýl a chuť piva majú podľa neúplných štatistík veľmi zložité zmeny podľa neúplného štatistík podľa procesu varenia, pivovarníckeho času, surovín, metód dozrievania a teploty varenia a fermentácie, v súčasnosti je na svete najmenej 20 000 druhov piva, takže je veľmi potrebný na jeho klasifikáciu.

I. Klasifikácia podľa fermentačného režimu

V metóde klasifikácie piva je klasifikácia metódou fermentácie uznávanou metódou klasifikácie piva na svete. Existujú dve techniky, pivo a ležiak, ktoré sa líšia iba teplotou fermentácie a umiestnením kvasiniek. Rozdiel medzi týmito dvoma typmi fermentácie bol opísaný obraznejším spôsobom: keď pijete Al pivo, najprv ochutnajte kvasinky a ingrediencie a potom nájdete sladovú chuť. Keď pijete ležiak, získate sladovú chuť najskôr a potom ostatné ingrediencie.

1. Ale

To znamená, že najvyššia fermentácia alebo fermentácia teploty miestnosti, tento druh piva v procese fermentácie, veľké množstvo kvapalnej povrchovej peny a fermentácie. Pivo fermentované týmto spôsobom je vhodné pre vysokú teplotu, asi 20 až 25 stupňov Celzia. Tieto pivá sú zvyčajne plnohodnotné, siahajúce vo farbe od ľahkého zlata po tmavo hnedé, s odlišnými príchuťami ovocia alebo korenia, silnou a zložitou chuťou a veľmi príjemnou povrchovou úpravou chmeľu. Mnoho remeselných pív je fermentovaných. Najlepšia teplota pitia je asi 10 ~ 18 ℃. Ak je teplota príliš nízka, chuť piva nebude ochutnať a neodporúča sa pridávať ľad na pitie.

2. Lager

To znamená, že fermentácia spodnej časti alebo nízkoteplotné kvasenie. Ako už názov napovedá, kvasinky tohto pivovaru sú fermentované na dne, čo vyžaduje nízku teplotu fermentácie a má nízky obsah alkoholu. Väčšina pív je fermentovaná iba na 9 až 14 stupňov Celzia. Lagery sú ľahšie v tele, osviežujúca chuť, s väčším dôrazom na slty arómu. Optimálna teplota pitia piva v ležiakovom fermentovanom pive je asi 7 ~ 9 ℃. Ak je teplota pitia príliš vysoká, jej horká chuť bude veľmi zrejmá. Niektorí ľudia, ktorí sa práve začínajú kontaktovať alebo nie sú zvyknutí na pitie piva, budú často odradení horkou chuťou po stiahnutí ľadu. Zvyčajne pijeme sneh, Budweiser, Yanjing atď. Patrí do ležiakov.

3. Zmiešané štýly

Hybridné pivo je kombináciou dvoch pivovarníckych procesov, ako je napríklad fermentácia s hornými fermentačnými kvasinkami pri nízkych teplotách, alebo fermentácia s nižšími kvasinkami fermentácie pri vyšších teplotách. Štýl tohto piva je ťažké definovať, ale vo všeobecnosti sa zakladá na klasických štýloch piva, ako je Porter a Weizenbier s pridanou ďalšou príchuťou; Alebo pivo vyrobené z iných nekonvenčných ingrediencií, ako je zelenina a ovocie.

Druhé, podľa pôvodnej klasifikácie koncentrácie mladšej

1. Malé pivo

Vzťahuje sa na pôvodnú koncentráciu mladosti medzi 2,5% a 9,0%, obsah alkoholu medzi 0,8% a 2,5% piva. Detské pivo, pivo bez alkoholu sú tento typ.

2. Ľahké pivo

Pivo s koncentráciou mladšej medzi 11% a L4% a obsahom alkoholu medzi 3,2% a 4,2% patrí do stredného koncentračného piva. Tento typ piva je najväčší vo výrobe a najobľúbenejší u spotrebiteľov.

3. Silné pivo

Pivy so surovou koncentráciou mladšej osnovy 14% až 20% a obsahom alkoholu 4,2% až 5,5% (alebo viac) sú klasifikované ako vysoké pivá.

▲ Najvyššie pivo z alkoholu na svete

Tri, podľa klasifikácie farieb

1. Bledé pivá

Bledé pivo je najviac vyrábané zo všetkých druhov piva. Podľa hĺbky farby možno bledé pivo rozdeliť na nasledujúce tri druhy.

① svetlo žlté pivo

Tento druh piva väčšinou používa veľmi ľahkú farbu, rozpustnosť nie je vysoká slad, ako je surovina, cyklus sacharizácie je krátky, takže farba piva je ľahká, svetlo žltá, číra a priehľadná, elegantná chuť, vôňa bohatých chmeľov.

② Zlatohnedé pivo

Slad použitý v tomto pive je o niečo rozpustnejší ako svetlo žlté pivo, takže je zlatá farba a slovo zlato je zvyčajne označené na štítku produktu, aby sa spotrebitelia identifikovali. Podnebie je plné a hoppy.

③ Hnedé a žlté pivo

Tento druh vína používa slad s vysokou rozpustnosťou, pečená sladová teplota je vysoká, takže sladová farba je tmavá, víno je žlté s hnedou farbou, v skutočnosti bolo blízko silného farebného piva. Jeho chuť je ťažká, hrubá, mierne spálená.

2. Hnedé pivo

Silné farebné pivo vo všeobecnosti používa slad s vysokou rozpustnosťou alebo vysokou teplotou spálenia, zlej vetrania a tmavej farby. Tento proces pivovarníctva so sladom má dlhý glykačný cyklus a mladík je pri chladení viac vystavený vzduchu, takže farba je ťažšia. Podľa farby sa dá rozdeliť na hnedé pivo, červené hnedé pivo a červené hnedé pivo. Silné farebné pivo chutia jemnejšie, horké svetlo, vynikajúca sladová aróma, s jedinečnou originálnou príchuťou piva.

3. Tmavé pivo

Tmavo hnedá alebo tmavo červená hnedá, varená s vysokoteplotným pečeným sladom, koncentrácia sladovej džúsu 12 až 20 stupňov, obsah alkoholu viac ako 3,5%, víno zvýrazňuje sladovú chuť a chuť sladu, chuť je relatívne jemná, mierne sladká, horká chuť chmeľu nie je zrejmá. Toto víno používa hlavne spálený slad a čierny slad ako suroviny, množstvo chmeľu je menšie a vyrába sa pomocou dlhoročného koncentrovaného procesu sacharifikácie.

Iv. Klasifikácia podľa sterilizácie

1. Drave pivo

Čerstvé pivo sa tiež nazýva 'Draft Beer '. Likér bez pasterizačnej liečby sa spoločne označuje ako čerstvé pivo. Pretože pivo zachováva niektoré kvasinky bohaté na živiny, chutí lepšie ako bežné pivo s fľašom. Ale nedá sa uložiť po dlhú dobu pri izbovej teplote, nízka teplota sa môže skladovať asi 3 dni, 0 ℃ -5 ℃ Chlady sa dá skladovať asi mesiac.

2. Pasterizované pivo

Čerstvé pivo po pasterizácii sa varí pivo alebo sa nazýva sterilizačné pivo. Po sterilizácii môže pivo zabrániť tomu, aby kvasinky pokračovali v kvasení a bolo ovplyvnené mikroorganizmami. Víno má dlhú veku, silnú stabilitu a je vhodné na vývoz. Keď je však varené pivo sterilizované pri 60-65 ℃, polyfenol a proteín sa oxidujú; Čiastočná denaturácia rozpustného proteínu; Rôzne hydrolytické enzýmy inaktivácie, takže pivo vo farbe, čistote, chuti, výžive a ďalšie aspekty zmeny, najzreteľnejšia je strata čerstvej chuti piva, existuje nepríjemná oxidačná chuť.

V. Klasifikácia podľa procesu

Podľa procesu klasifikácie je viac, tu uvádza iba niekoľko bežných.

1. Drave pivo

Pure Draft Beer prijíma špeciálny proces pivovaru, prísne riadi mikrobiálny index, používa trojstupňovú filtráciu vrátane 0,45 mikropórových filtrácií mikropore, nevykonáva tepelnú sterilizáciu na udržanie vysokej biologickej, abiotickej stability piva. Toto pivo je veľmi čerstvé, chutné a má trvanlivosť viac ako pol roka. Čisté pivo sa líši od všeobecného ponorného piva. Pure Draft pivo prijíma technológiu aseptickej membránovej filtrácie na odfiltrovanie kvasiniek a rôznych baktérií a jeho trvanlivosť môže dosiahnuť 180 dní. Aj keď prievanové pivo nie je pasterizované vysokou teplotou, ale používa filter diatomitu, môže odfiltrovať iba kvasinky, rôzne baktérie sa nemôžu odfiltrovať, takže jej trvanlivosť je všeobecne za 3-7 dní.

2. Drave pivo (nádoba)

Drave pivo, menovite pokročilé čerstvé pivo sudov, jeho úplné meno by malo byť „Čerstvé pivo oxidu uhličitého “. Drafter je úžasné dielo v pivnom kráľovstve. Líši sa od fľaškového a konzervovaného piva po sterilizácii s vysokou teplotou a tiež sa líši od hromadného piva bez sterilizácie. Je to čistý prírodný, bez pigmentu, bez konzervačného práva, bez cukru, žiadna podstata vysoko kvalitného vína. Drave pivo je známe ako 'pivná šťava ', je najlepšou kvalitou z výrobnej linky priamo do plne zatvorenej sudy z nehrdzavejúcej ocele, pitie s ponukom piva naplneného oxidom uhličitým, a pomocou stroja na pivo na ovládanie vína pri 3 až 8 ℃ dochuť.

3. Studené pivo

Studené pivo nie je ani mrazené pivo ani pivo na skalách, je pomenované podľa charakteristík výrobného procesu tohto piva. Studené pivo sa vyrába držaním piva pri mraznej teplote, aby sa vytvorilo malé ľadové kryštály, ktoré sa potom filtrujú, aby sa odstránili ľadové kryštály. Vyrieši problém so studenou zákalou a oxidačnou zákalou piva. Farba studeného piva je obzvlášť jasná, obsah alkoholu je vyšší ako v prípade všeobecného piva a chuť je mäkká, jemná a osviežujúca, zvlášť vhodná pre mladých ľudí, ktorí pijú.

4. Suché pivo

Toto víno je odvodené z vína. Zatiaľ čo pravidelné pivo má určité množstvo cukru, ktoré zostalo za sebou, suché pivo používa špeciálne kvasinky na pokračovanie fermentácie cukru a jeho zníženie do určitej koncentrácie. Preto má suché pivo vlastnosti suchej chuti a silnej zabíjania. Vďaka svojmu nízkemu obsahu cukru je to pivo s nízkym obsahom kalórií.

5. Celé sladové pivo

Pivovary sleduje metódu čistej varenia Nemecka a všetky suroviny sa sladujú bez pridania akýchkoľvek pomocných materiálov. Výsledkom je pivo, ktoré stojí viac, ale má vynikajúcu sladovú chuť. Aj keď náklady na výrobu piva sú vysoké, celé sladové pivo má okrem charakteristík bežného piva vynikajúcu vôňu slty, chmeľovú arómu, bohatú chuť a miernu horkosť. Z technického hľadiska je sladové pivo v skutočnosti sladovým nápojom, pretože nie je bohaté na alkohol a nie je to technicky pivo, ale Nemci to vo všeobecnosti nazývajú 'Malzbier ', čo znamená sladové pivo. Sladové pivo je už mnoho rokov obľúbeným Nemcom a je veľmi vyhľadávaný v ich domovskej krajine.

6. Začnite s pivo

Prvé mladšie pivo predstavil Japonská spoločnosť Kirin Beer Company. Je fermentovaný priamo s mladinou získanou z prvého filtra bez pridania zvyškového cukru druhej mladšej. Celá operácia sacharifikácie je o 3 hodiny kratšia ako konvenčný proces piva, účinne znižuje vylúhovanie škodlivých komponentov v mladosti, zlepšuje antioxidačnú kapacitu piva a predlžuje trvanlivosť piva. Preto prvé sladové pivo plne stelesňuje jedinečnú vôňu a osviežujúcu chuť piva.

7. Nízke (nie) alkoholové pivo

Na základe spotrebiteľského hľadania zdravia znížte príjem alkoholu, aby ste spustili novú odrodu. Výrobná metóda je rovnaká ako v prípade bežného piva, ale nakoniec je alkohol oddelený metódou detekcie alkoholizácie, takže obsah alkoholu bez alkoholu je nižší ako 0,5%, zatiaľ čo má farbu, arómu a penu bežného piva.

8. Ovocné pivo

Kanikcia sa pridáva extrakt z džúsu, ktorý má nízky obsah alkoholu. Tento produkt má nielen jedinečnú osviežujúcu chuť piva, ale má aj sladkú chuť ovocia. Je vhodný pre ženy a starších ľudí piť.

9. pšeničné pivo

Pivo vyrábané s pšeničnými klíčkami ako hlavná surovina (predstavuje viac ako 40% z celkovej suroviny) má vyššie požiadavky na výrobné technológie, jasný a transparentný likér a krátke obdobie skladovania. Toto víno sa vyznačuje svetlou farbou, ľahkou chuťou a ľahkou horkosťou. Pšeničné pivo je tiež známe ako 'biele pivo ' z nemeckého Weissbiera, angličtina sa nazýva biele pivo. Najslávnejším zástupcom 'Bieleho piva ' je 'Berliner Weissbier ' vyrobený v oblasti Berlína.

Hainan Hiuier Industrial Co., Ltd. Nachádza sa v Číne v provincii Hainan

Zaoberala sa pivovarmi a výrobou nápojov už 19 rokov. Zriadili sme dobre vyvinutý domáci dodávateľský reťazec a OMO (online kombinovaný offline) distribučný systém v Číne.

6 automatických systémov plnenia piva （ľahké pivo ， pšeničné pivo ， tmavé pivo）, sýtené nápoje, energetické nápoje, džús, káva, sóda atď. S našimi silami,

Naše výrobky dominovali na domácom trhu a vyvážali na mnoho trhov v Ázii, Európe, na Strednom východe, Afrike atď. Naša spoločnosť sa teší na spoluprácu OEM so zákazníkmi na celom svete.

Top 10 najobľúbenejších značiek piva na svete

1. Guinness Stout (Guiness)

Guinness je tmavé pivo vyrobené zo sladu a hoseseed. Slávna história sa začala v roku 1795, keď Arthur Guinness otvoril pivovar v Dubline v Írsku, aby vytvoril penové, bohaté a tmavé pivo, známe tiež ako „Stoutbeer “. Dobrý opis jeho silnej chuti). Okrem praženého jačmeňa má Guinness ďalšie štyri hlavné ingrediencie: slad, voda, semená pančuchov a kvasinky. Guinness vyváža svoj sit, ktorý bol v Dubline špeciálne dozrievaný, aby sa zmiešal s Guinness Brews v zahraničí, aby sa zabezpečilo, že jeho chuť je čistá. Dnes sa Guinness Stout vyrába vo viac ako 50 krajinách a predáva sa vo viac ako 150 krajinách.

Mnoho ľudí v Číne pozná Guinness Stout, ale nemusí si byť vedomí jeho spojenia s rekordmi Guinness World. Slovo Guinness je v skutočnosti ďalším prepisom slova Guinness Stout, ktoré sú Guinnessom v angličtine. Cieľom Guinness World Records, ako úspešná myšlienka Guinnessovej spoločnosti, sa zameriava na podporu povedomia o Guinnessovej značke. Už viac ako 250 rokov sa Guinnessovi podarilo upozorniť na svoju značku, ktorá je jedným z tajomstiev jej úspechu.

2. San Miguel

San Antonio Beer, založená v roku 1890, španielska kráľovská rodina pupočuje pivo San Antonio kvôli svojej jasnej kvalite, zlatej farbe, so vybraným sladom a chmeľom, aby víno čislo a mierne, čistú a miernu chuť. V priebehu rokov San Miguel získal množstvo ocenení, vrátane zlatej medaily v cenách Monde Selection Beer Awards v Bruseli v Európe a „Best Managered “ a „Najuznávanejšej “ v Ázii. San Miguel rozrástla svoje podnikanie zo Španielska a Filipín do Hongkongu, Číny, Indonézie, Vietnamu, Thajska a Nepálu a vyvážala svoje výrobky do viac ako 70 krajín po celom svete. San Lik bol kedysi jediným pivovarom v Hongkongu, ktorý od roku 1948 už dlho dominoval na Hongkonskom trhu a dokonca aj jeho podiel na trhu dosiahol 90% v roku 1990.

3. Duvel

Dewar Beer je najslávnejšie pivo v Belgicku. Pôvodné pivo je tmavé pivo fermentované v skleníku. Po druhej svetovej vojne sa ako hlavným prúdom stal nízkoteplotný fermentovaný nemecký bledý pivá (napríklad Pilsner), pivovar strávil takmer desať rokov pivovarníckym pivám, ktoré boli podobné Pilsnerovej zlatej farbe, ale mal silnejší vkus ako nemecké bledé pivá. Medzi nimi je kľúč vo výbere sladu a kvasiniek.

Víno je fermentované v troch etapách. V prvej fáze sa používajú dva druhy kvasiniek a najzvláštnejšie je množstvo sladu, s ktorým je každé kvasinky spárované. Celý proces trvá asi päť až šesť dní. Druhý fermentačný proces trvá tri dni fermentáciou nízkej teploty (približne mínus 1 stupňa Celzia), po ktorom nasleduje tri až štyri týždne zrelosti. Nakoniec sa znížila na mínus 3 stupne Celzia, aby sa znížila aktivita kvasiniek. Pred plnením sa pivo filtruje, aby sa odstránili zvyškové kvasinky, a potom sa kvasinky a cukor použité v prvom procese pridajú na tretie teplé kvasenie. Po 14 dňoch fermentácie sa pivo skladuje vo výške 4 až 5 stupňov päť až šesť týždňov pred odoslaním.

V dôsledku rozmanitosti kvasiniek používaných vo výrobnom procese a súčasného používania frekvencie miestnosti a fermentácie nízkej teploty má pivo zložitú a silnú chuť, so silným chmeľom a ovocnou vôňou po ústach. Na rozdiel od iných belgických pív sa toto víno najlepšie podáva pri nízkych teplotách.

4. Liefmans

Jedna z belgických hnedých pivných sérií, farba patrí do čokoládovej farby v blízkosti hnedej farby. Má špeciálnu chuť, kyslú a sladkú a má miernu vôňu spálených obilnín v dôsledku tvrdosti vody, na ktorú nemusia byť použité prvými pijanmi. Kvôli kyslej a sladkej chuti je veľmi vhodný pre predjedlá pred jedlom alebo po jedle s pečivom, ako je puding alebo čokoláda. Tento druh piva je tiež veľmi vhodný na varenie ako korenie. Najlepšia teplota pitia je 6 až 8 stupňov Celzia. Toto pivo je tiež vhodné na starnutie.

Metóda varenia piva je veľmi špeciálna, s použitím štyroch rôznych chmeľu a storočia starých kvasníc. Prvý proces fermentácie prebieha v otvorenej meďnej nádobe, ktorá dokončí proces, po ktorom nasleduje štvormesačný proces dozrievania. Na utesnenie fľaše premiešajte zrelú šťavu z piva s pivnou šťavou, ktorá práve dokončila prvé fermentácie, plus kvasinky a mierne množstvo práškového cukru. Utesnené fľaše sa musia uchovávať v pivnici ďalšie tri mesiace.

5. Bitburger

Bitberg je slávna nemecká značka piva, ktorá bola založená v roku 1817, predaná do viac ako 40 krajín a regiónov po celom svete. Perfektná jednota troch výhod jedinečných surovín, Crystal Pure Spring Water a pokročilou a spoľahlivou technológiou zaisťuje vynikajúcu kvalitu Bitbergu. Unikátna aróma vína Bitberg sa vznáša vo viac ako 40 krajinách na piatich kontinentoch a takmer vo všetkých hlavných mestách na svete.

6. plzen

Československé pivo zastupuje Pilsner Beer, ktoré je známe ako jedno z najkvalitnejších pív na svete. Pilsen je tiež kategória piva, používa proces ležiaka, ale líši sa od ležiakového piva.

Meno Pilsen v skutočnosti pochádza z českého mesta Pilsen. V minulosti bola drvivá väčšina českých pív fermentovaná pomocou primitívnejšej metódy hornej fermentácie, čo malo za následok nudné a zamračené pivo s nestabilnou chuťou. V 40. rokoch 20. storočia bavorskí pivovary priniesli fermentačný proces do českej oblasti Pilsen, odvážnejšie použitie vtedajšieho vznikajúceho svetla sladu a potom vytvorili prvé zlaté pivo na svete: Pilsen v roku 1842. Bol to okamžitý pocit, s jeho transparentnosťou, zlatou žiarivou, čisto bielym penou, jemným chmeľom a bitkou a silnou príchuťou malt bez akejkoľvek záchytov. S príchodom chladiaceho vybavenia sa začal rozpoznávať tento druh piva, ktoré nie je možné rýchlo podliehať a vhodný na hromadnú výrobu a dopravu.

Pllsenery majú prevažne svetlo s farbou a moderné plsáky sa líšia farbou od svetlo žltej po zlatú, so širokou škálou korenia a použitých príchutí. Vo svojej rodnej Českej republike pilsner pivo má tendenciu byť zlatohnedé, ľahké a veľmi napenené; Pilsen z Nemecka je bledá slama na zlato, s horkou, dokonca aj zemitá vkus; Európsky pilsen-such ako holandský pilsen a belgický Pilsen-sú tiež známe v menšej miere a často majú slabú sladkosť. Celkovo je Pilsen chutnejší ako klasický ležiak. Pilsner Urquell, český zástupca Pilsner Beer, je kráľom bohémskeho pilsnerového piva. Od roku 1842 sa vyrába v meste Pilsen, o ktorom sa dá povedať, že je predkom pilsenského piva. Má chmeľ a mierne slané arómy.

7. Corona Extra

Corona, vlajkový produkt marockej pivnej spoločnosti v Mexiku, bola kedysi obľúbená u módnych mladých ľudí v Spojených štátoch kvôli jej jedinečnému priehľadnému baleniu fliaš a špeciálnou príchuťou pridávania bielych plátkov citrónov pri pití. Corona pivo s jedinečnou chuťou sa stalo najpredávanejším mexickým piva na svete, ktoré prvé rebríčko Spojených štátov dovážalo.

Mexická marocká pivná spoločnosť má v súčasnosti 10 výrobkov, Corona Extra je hlavným produktom, piatou najväčšou značkou na svete. Každý rok od roku 1997 získala Corona najzvláštnejšie ocenenie od najuznávanejšieho časopisu o analýze vína v Spojených štátoch: 'Hot Brand '. V našej krajine neexistuje priama produkcia, ale v bare a iných zábavných miestach je to nevyhnutná módna značka. Pri pití piva Corona musíte pridať citrón, sladké a kyslé citrón a chladné korona pivo je najlepšou kombináciou na svete.

8. Goudenband

Gortonband sa vyrába so štyrmi chmeľmi vrátane Haradao, Brewer Gin, Sasse a Tetnan a storočnú odrodu kvasiniek. Aróma a chuť sú dosť zložité, so zmesou kyslosti, slty a astringencie. Toto je vynikajúce staré hnedé pivo s bohatosťou a syntézou vína, odtiaľ názov 'Belgian Brinich ' (víno z juhovýchodného Francúzska).

9. Bigfoot Barley Wine

Pivo z jačmeňa Bigfoot je 23p, 1,092 RAW MORS a 10,6% alkohol. Je varená s dvojradáovým jačmenným sladom a karamelom sladu. Toto víno bolo víťazom zlatej medaily v kategórii Barley Beer v kategórii Barley Pivovar v rokoch 1987, 1988, 1992 a 1995 National Beer Festivals. Začalo to ako koníček pre zakladateľov Ken Grossmana a Paula Camioussiho, ktorí strávili takmer 18 mesiacov zostavovaním pôvodného pivovaru z výroby nápojov, výrobných zariadení na mliečne výrobky a ďalších materiálov šrotu. Do roku 1987 podnikanie rástlo tak rýchlo, že pivovar je potrebné renovovať, aby sa udržal krok s ročným rastom dopytu s 50%.

10. Moretti Larossa

Moretti Red Beer sa vyrába v pivovare Moretti Aier, ktorý založil Moretti v roku 1782 v malej talianskej dedine neďaleko rakúskej hranice. Po varení 900 ton piva v prvom roku sa jeho produkcia nikdy neprestala rásť a teraz je tretím najväčším pivovarom v Taliansku a dosiahla veľký úspech na vývoznom trhu. Jeho hlavný produkt, Moretti Red Beer, má obsah alkoholu 7,2%, ktorý má dôkladnú russetovú farbu. S mäkkými kvetinovými poznámkami. Je slaná, ale nie plnohodnotná, takže je populárnym silným ležiakom.

Moretiel je 4,6% ABV. Varí sa s sladovým sladom, tortilla chips a chmeľ. Slad je vyrovnaný dvakrát a uložený 4 týždne. S obsahom alkoholu 4,8% je to 100% čisté sladové pivo. Je jemný a sladký so silnou horkosťou nemeckého chmeľu. Je jasne zlatý, má mäkkú penovú vrstvu a má voňavú arómu s čistým sladom a jemnú vanilkovú príchuť. Názov sa vzťahuje na zlatého muža s klobúkom v Morettiho ochrannej známke.