Safbwyntiau: 0 Awdur: Golygydd Safle Amser Cyhoeddi: 2024-07-17 Tarddiad: Safle
Dyryswch Syracuse
Cwrw yw un o ddiodydd alcoholig hynaf dynolryw. Mae'n blasu'n ffres, mae ganddo arogl brag, ac nid yw'r crynodiad alcohol yn gryf iawn. Felly, mae pobl yn ei garu'n fawr, ac mae wedi dod yn drydydd diod a ddefnyddir fwyaf yn y byd, ar ôl dŵr a the. Dechreuodd cwrw yn wreiddiol yn Ewrop ac fe'i cyflwynwyd i Tsieina yn gynnar yn yr 20fed ganrif. Yn ôl y cwrw Saesneg, cafodd ei gyfieithu i 'cwrw' Tsieinëeg a'i alw'n 'cwrw', sy'n dal i gael ei ddefnyddio heddiw. Mae Tsieina ar fin goddiweddyd yr Unol Daleithiau fel marchnad fwyaf y byd sy'n bwyta cwrw wrth i'w hincwm gwario barhau i godi, yn ôl dadansoddiad gan Euromonitor.
Miloedd o flynyddoedd o hanes, fel bod gan arddull a blas cwrw newidiadau cymhleth iawn, yn ôl ystadegau anghyflawn, yn ôl y broses bragu, amser bragu, deunyddiau crai, dulliau aeddfedu a thymheredd coginio ac eplesu, mae o leiaf 20,000 o fathau o gwrw yn y byd ar hyn o bryd, felly mae'n angenrheidiol iawn ei ddosbarthu.
I. Dosbarthiad yn ol modd eplesu
Yn y dull dosbarthu cwrw, dosbarthiad trwy ddull eplesu yw dull dosbarthu cwrw cydnabyddedig y byd. Mae dwy dechneg, Ale a Lager, sy'n wahanol yn unig yn nhymheredd yr eplesiad a lleoliad y burum. Mae'r gwahaniaeth rhwng y ddau fath o eplesu wedi'i ddisgrifio mewn ffordd fwy ffigurol: pan fyddwch chi'n yfed cwrw al, yn gyntaf byddwch chi'n blasu'r burum a'r cynhwysion, ac yna fe welwch flas y brag. Pan fyddwch chi'n yfed lager, rydych chi'n cael blas y brag yn gyntaf, ac yna'r cynhwysion eraill.
1. Cwrw
Hynny yw, y eplesu uchaf neu eplesu tymheredd ystafell, y math hwn o gwrw yn y broses eplesu, nifer fawr o ewyn wyneb hylif a eplesu. Mae cwrw wedi'i eplesu yn y modd hwn yn addas ar gyfer tymheredd uchel, tua 20 i 25 gradd Celsius. Mae'r cwrw hyn fel arfer yn llawn corff, yn amrywio mewn lliw o aur ysgafn i frown tywyll, gyda blasau ffrwythau neu sbeis amlwg, blas cryf, cymhleth, a gorffeniad hopi dymunol iawn. Mae llawer o gwrw Crefft yn cael ei eplesu. Y tymheredd yfed gorau yw tua 10 ~ 18 ℃. Os yw'r tymheredd yn rhy isel, ni fydd blas cwrw yn cael ei flasu, ac ni argymhellir ychwanegu rhew i'w yfed.
2. Lager
Hynny yw, eplesu gwaelod neu eplesu tymheredd isel. Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae burum y bragwr hwn yn cael ei eplesu ar y gwaelod, sy'n gofyn am dymheredd eplesu isel ac mae ganddo gynnwys alcohol isel. Mae'r rhan fwyaf o gwrw wedi'i eplesu ar y gwaelod ar ddim ond 9 i 14 gradd Celsius. Mae lagers yn ysgafnach yn y corff, yn adfywiol o ran blas, gyda mwy o bwyslais ar arogl brag. Y tymheredd yfed gorau posibl o gwrw wedi'i eplesu Lager yw tua 7 ~ 9 ℃. Os yw'r tymheredd yfed yn rhy uchel, bydd ei flas chwerw yn amlwg iawn. Bydd rhai pobl sydd newydd ddechrau cysylltu neu sydd heb arfer ag yfed cwrw yn aml yn cael eu digalonni gan y blas chwerw ar ôl i'r iâ gael ei dynnu'n ôl. Rydym fel arfer yn yfed eira, Budweiser, Yanjing ac yn y blaen yn perthyn i lagers.
3. Arddulliau Cymysg
Mae cwrw hybrid yn gyfuniad o ddwy broses bragu, megis eplesu â burum eplesu uchaf ar dymheredd isel, neu eplesu â burum eplesu is ar dymheredd uwch. Mae arddull y cwrw hwn yn anodd ei ddiffinio, ond yn gyffredinol mae'n seiliedig ar arddulliau cwrw clasurol fel Porter a Weizenbier gyda rhywfaint o flas ychwanegol wedi'i ychwanegu; Neu gwrw wedi'i wneud o gynhwysion anghonfensiynol eraill, fel llysiau a ffrwythau.
Dau, yn ôl y dosbarthiad crynodiad wort gwreiddiol
1. Cwrw Bach
Yn cyfeirio at y crynodiad gwreiddiol o wort rhwng 2.5% a 9.0%, cynnwys alcohol rhwng 0.8% a 2.5% cwrw. Cwrw plant, cwrw di-alcohol yw'r math hwn.
2. Cwrw Ysgafn
Mae cwrw gyda chrynodiad wort rhwng 11% a l4% a chynnwys alcohol rhwng 3.2% a 4.2% yn perthyn i gwrw crynodiad canolig. Y math hwn o gwrw yw'r mwyaf mewn cynhyrchiad a'r mwyaf poblogaidd gyda defnyddwyr.
3. Cwrw Cryf
Mae cwrw sydd â chrynodiad o wort amrwd o 14% i 20% a chynnwys alcohol o 4.2% i 5.5% (neu fwy) yn cael eu dosbarthu fel cwrw cryfder uchel.
▲ Cwrw alcohol uchaf y byd
Tri, yn ôl dosbarthiad lliw
1. Cwrw Pale
Cwrw golau yw'r cwrw a gynhyrchir fwyaf o bob math o gwrw. Yn ôl dyfnder y lliw, gellir rhannu cwrw golau yn y tri math canlynol.
① Cwrw melyn ysgafn
Mae'r math hwn o gwrw yn bennaf yn defnyddio lliw ysgafn iawn, nid yw hydoddedd brag uchel fel deunydd crai, mae'r cylch saccharization yn fyr, felly mae lliw cwrw yn ysgafn, melyn golau, clir a thryloyw, blas cain, persawr hopys cyfoethog.
② Cwrw brown euraidd
Mae'r brag a ddefnyddir yn y cwrw hwn ychydig yn fwy hydawdd na chwrw melyn golau, felly mae'n lliw euraidd, ac mae'r gair Aur fel arfer wedi'i farcio ar label y cynnyrch i ddefnyddwyr ei nodi. Mae'r daflod yn llawn a hopys.
③ Cwrw brown a melyn
Mae'r math hwn o win yn defnyddio brag gyda hydoddedd uchel, mae tymheredd brag pobi yn uchel, felly mae'r lliw brag yn dywyll, mae'r gwin yn felyn gyda brown, mewn gwirionedd, wedi bod yn agos at y cwrw lliw cryf. Mae ei flas yn drwm, yn drwchus, wedi'i losgi ychydig.
2. Cwrw Brown
Yn gyffredinol, mae cwrw lliw cryf yn defnyddio brag gyda hydoddedd uchel neu dymheredd crasboeth uchel, awyru gwael a lliw tywyll. Mae gan y broses bragu brag hon gylchred glyciad hir, ac mae'r wort yn fwy agored i aer wrth oeri, felly mae'r lliw yn drymach. Yn ôl y lliw, gellir ei rannu'n gwrw brown, cwrw brown coch a chwrw brown coch. Blas cwrw lliw cryf yn fwy mellow, golau chwerw, arogl brag yn rhagorol, gyda blas gwreiddiol unigryw o gwrw.
3. Cwrw Tywyll
Brown tywyll neu frown coch tywyll, wedi'i fragu â brag rhost tymheredd uchel, crynodiad sudd brag o 12 i 20 gradd, cynnwys alcohol o fwy na 3.5%, mae'r gwin yn tynnu sylw at flas brag a blas llosg brag, mae'r blas yn gymharol felys, ychydig yn felys, nid yw blas chwerw hopys yn amlwg. Mae'r gwin hwn yn bennaf yn defnyddio brag llosg a brag du fel deunyddiau crai, mae swm y hopys yn llai, ac fe'i gwneir trwy broses saccharification crynodedig amser hir.
Iv. Dosbarthiad yn ôl sterileiddio
1. Cwrw Drafft
Gelwir cwrw ffres hefyd yn 'gwrw drafft'. Cyfeirir at y gwirod heb driniaeth pasteureiddio gyda'i gilydd fel cwrw ffres. Oherwydd bod y cwrw yn cadw rhywfaint o furum llawn maetholion, mae'n blasu'n well na chwrw potel cyffredin. Ond ni ellir ei storio am amser hir ar dymheredd ystafell, gellir storio tymheredd isel am tua 3 diwrnod, gellir storio 0 ℃ -5 ℃ yn yr oergell am tua mis.
2. Cwrw wedi'i basteureiddio
Mae'r cwrw ffres ar ôl proses pasteureiddio yn gwrw wedi'i goginio neu'n cael ei alw'n gwrw sterileiddio. Ar ôl sterileiddio, gall y cwrw atal burum rhag parhau i eplesu a chael ei effeithio gan ficro-organebau. Mae gan y gwin oedran hir, sefydlogrwydd cryf ac mae'n addas i'w allforio. Fodd bynnag, pan fydd y cwrw wedi'i goginio yn cael ei sterileiddio ar 60-65 ℃, mae'r polyphenol a'r protein yn cael eu ocsideiddio; Dadnatureiddio rhannol o brotein hydawdd; Anactifadu ensymau hydrolytig amrywiol, fel bod cwrw yn y lliw, eglurder, blas, maeth ac agweddau eraill ar y newid, y mwyaf amlwg yw colli blas ffres cwrw, mae blas ocsideiddio annymunol.
V. Dosbarthiad yn ôl proses
Yn ôl y dosbarthiad proses yn fwy, yma dim ond yn rhestru'r rhai mwyaf cyffredin nifer.
1. Cwrw drafft
Mae cwrw drafft pur yn mabwysiadu proses bragu arbennig, yn rheoli'r mynegai microbaidd yn llym, yn defnyddio hidliad tri cham gan gynnwys hidlo micropore 0.45 micron, nid yw'n cyflawni sterileiddio thermol i gynnal sefydlogrwydd biolegol, anfiotig uchel, blas cwrw. Mae'r cwrw hwn yn ffres iawn, yn flasus ac mae ganddo oes silff o fwy na hanner blwyddyn. Mae cwrw drafft pur yn wahanol i gwrw drafft cyffredinol. Mae cwrw drafft pur yn mabwysiadu technoleg hidlo bilen aseptig i hidlo burum a bacteria amrywiol, a gall ei oes silff gyrraedd 180 diwrnod. Er nad yw cwrw drafft yn cael ei basteureiddio gan dymheredd uchel, ond mae'n defnyddio hidlydd diatomit, dim ond burum y gall hidlo allan, ni ellir hidlo bacteria amrywiol, felly mae ei oes silff yn gyffredinol mewn 3-7 diwrnod.
2. Cwrw drafft (Jar)
Dylai cwrw drafft, sef cwrw ffres casgen datblygedig, ei enw cyflawn fod yn 'gwrw ffres carbon deuocsid trwm'. Mae drafter yn waith gwych yn y deyrnas gwrw. Mae'n wahanol i'r cwrw wedi'i goginio mewn poteli a thun ar ôl sterileiddio tymheredd uchel, a hefyd yn wahanol i'r cwrw swmp heb ei sterileiddio. Mae'n naturiol pur, dim pigment, dim cadwolyn, dim siwgr, dim hanfod gwin o ansawdd uchel. Gelwir cwrw drafft yn 'sudd cwrw', yw'r mwyn ansawdd gorau o'r llinell gynhyrchu yn uniongyrchol i'r gasgen dur di-staen cwbl gaeedig, yfed gyda pheiriant cwrw drafft wedi'i lenwi â charbon deuocsid, a gyda pheiriant cwrw drafft i reoli'r gwin ar 3 ~ 8 ℃, yfed peiriant cwrw drafft yn uniongyrchol i'r cwpan cwrw, er mwyn osgoi'r cysylltiad rhwng cwrw ac aer, fel bod y cwrw yn fwy ffres, yn fwy ffres ac yn fwy trwchus, yn fwy pur ac yn fwy ffres ac yn fwy ffres, yn fwy pur ac yn fwy trwchus, yn fwy ffres ac yn fwy pur. aftertaste.
3. Cwrw oer
Nid yw cwrw oer yn gwrw wedi'i rewi na chwrw ar y creigiau, fe'i enwir ar ôl nodweddion proses gynhyrchu'r cwrw hwn. Gwneir cwrw oer trwy ddal y cwrw ar dymheredd rhewllyd i gynhyrchu crisialau iâ bach, sydd wedyn yn cael eu hidlo i gael gwared ar y crisialau iâ. Mae'n datrys problem cymylogrwydd oer a chymylogrwydd ocsidiad cwrw. Mae lliw cwrw oer yn arbennig o llachar, mae'r cynnwys alcohol yn uwch na chwrw cyffredinol, ac mae'r blas yn feddal, yn ysgafn ac yn adfywiol, yn arbennig o addas i bobl ifanc yfed.
4. Cwrw sych
Mae'r gwin hwn yn deillio o win. Er bod gan gwrw rheolaidd rywfaint o siwgr ar ôl, mae cwrw sych yn defnyddio burum arbennig i barhau i eplesu'r siwgr a dod ag ef i lawr i grynodiad penodol. Felly, mae gan gwrw sych nodweddion blas sych a phŵer lladd cryf. Oherwydd ei gynnwys siwgr isel, mae'n gwrw calorïau isel.
5. Cwrw brag cyfan
Mae'r bragu yn dilyn dull bragu pur yr Almaen, ac mae'r holl ddeunyddiau crai yn cael eu bragu heb ychwanegu unrhyw ddeunyddiau ategol. Y canlyniad yw cwrw sy'n costio mwy ond sydd â blas brag rhagorol. Er bod cost cynhyrchu cwrw yn uchel, mae gan gwrw brag cyfan arogl brag rhagorol, arogl hopys, blas cyfoethog a chwerwder cymedrol yn ogystal â nodweddion cwrw cyffredin. Yn dechnegol, diod brag yw cwrw brag mewn gwirionedd, oherwydd nid yw'n gyfoethog mewn alcohol ac nid yw'n gwrw yn dechnegol, ond yn gyffredinol mae Almaenwyr yn ei alw'n 'Malzbier', sy'n golygu cwrw brag. Mae cwrw brag wedi bod yn ffefryn gan yr Almaenwyr ers blynyddoedd lawer ac mae galw mawr amdano yn eu mamwlad.
6. Dechreuwch gyda chwrw
Cyflwynwyd cwrw wort cyntaf gan Kirin Beer Company of Japan. Mae'n cael ei eplesu'n uniongyrchol â'r wort a geir o'r hidlydd cyntaf, heb ychwanegu siwgr gweddilliol yr ail wort. Mae'r gweithrediad saccharification cyfan 3 awr yn fyrrach na'r broses cwrw confensiynol, yn lleihau trwytholchi cydrannau niweidiol yn y wort yn effeithiol, yn gwella gallu gwrthocsidiol y cwrw, ac yn ymestyn oes silff y cwrw. Felly, mae'r cwrw brag cyntaf yn llwyr ymgorffori arogl unigryw a blas adfywiol cwrw.
7. Cwrw alcohol isel (dim).
Yn seiliedig ar iechyd y defnyddiwr, lleihau faint o alcohol sy'n cael ei yfed i lansio amrywiaeth newydd. Mae'r dull cynhyrchu yr un fath â chwrw cyffredin, ond yn olaf mae'r alcohol yn cael ei wahanu gan ddull decoholization, fel bod cynnwys alcohol cwrw di-alcohol yn is na 0.5% tra'n cael lliw, arogl ac ewyn cwrw cyffredin.
Mae echdyniad sudd yn cael ei ychwanegu at lefain, sydd â chynnwys alcohol isel. Nid yn unig y mae gan y cynnyrch hwn flas adfywiol unigryw cwrw, ond mae ganddo hefyd flas melys ffrwythau. Mae'n addas i fenywod a'r henoed yfed.
Mae gan y cwrw a gynhyrchir gydag ysgewyll gwenith fel y prif ddeunydd crai (sy'n cyfrif am fwy na 40% o gyfanswm y deunydd crai) ofynion technoleg cynhyrchu uwch, gwirod clir a thryloyw, a chyfnod storio byr. Nodweddir y gwin hwn gan liw ysgafn, blas ysgafn a chwerwder ysgafn. Gelwir Cwrw Gwenith hefyd yn 'White Beer', o'r Almaen Weissbier, a gelwir y Saesneg yn gwrw gwyn. Cynrychiolydd enwocaf ' cwrw gwyn ' yw ' Berliner Weissbier ' a gynhyrchwyd yn ardal Berlin .
Hainan Hiuier Diwydiannol Co, LTD. wedi'i leoli yn Nhalaith Hainan, Tsieina, mae ganddo ei ffatri diodydd ei hun,
Mae wedi bod yn ymwneud â bragu cwrw a chynhyrchu diod ers 19 mlynedd. Rydym wedi sefydlu cadwyn gyflenwi ddomestig ddatblygedig a system ddosbarthu OMO (ar-lein cyfun all-lein) yn Tsieina.
6 system llenwi awtomatig ar gyfer cwrw （cwrw ysgafn , cwrw gwenith , cwrw tywyll ）, diodydd carbonedig, diodydd egni, sudd, coffi, soda, ac ati Gyda'n cryfderau,
Mae ein cynnyrch wedi dominyddu'r farchnad ddomestig ac wedi allforio i lawer o farchnadoedd yn Asia, Ewrop, y Dwyrain Canol, Affrica ac yn y blaen. Mae ein cwmni'n edrych ymlaen at gydweithrediad OEM â chwsmeriaid ledled y byd.
Y 10 brand cwrw mwyaf poblogaidd yn y byd
1. Guinness Stout (Guiness)
Cwrw tywyll wedi'i wneud o frag a had pibell yw Guinness. Dechreuodd yr hanes enwog ym 1795, pan agorodd Arthur Guinness fragdy yn Nulyn, Iwerddon, i gynhyrchu cwrw ewynog, cyfoethog a thywyll, a elwir hefyd yn 'StoutBeer'. Disgrifiad da o'i flas cryf). Yn ogystal â haidd wedi'i rostio, mae gan Guinness bedwar prif gynhwysyn arall: brag, dŵr, hadau hosanau a burum. Guinness YN ALLFORIO EI STOUT, SYDD WEDI EI aeddfedu'n arbennig yn Nulyn, i'w gymysgu â brag GUINNESS dramor i sicrhau bod ei flas yn bur. Heddiw, mae Guinness STOUT yn cael ei gynhyrchu mewn mwy na 50 o wledydd a'i werthu mewn mwy na 150 o wledydd.
Mae llawer o bobl yn Tsieina yn gyfarwydd â Guinness Stout, ond efallai nad ydynt yn ymwybodol o'i gysylltiad â Guinness World Records. Mewn gwirionedd, trawslythreniad arall o'r gair Guinness stout yw'r gair Guinness, y ddau ohonynt yn Guinness yn Saesneg. Nod Guinness World Records, fel syniad llwyddiannus o Guinness Company, yw hybu ymwybyddiaeth o frand Guinness. Am fwy na 250 o flynyddoedd, mae Guinness wedi llwyddo i dynnu sylw at ei frand, sef un o gyfrinachau ei lwyddiant.
2. San Miguel
CWRW SAN Antonio, A SEFYDLWYD YM 1890, Y TEULU BRENHINOL Sbaenaidd yn BREWIO Cwrw SAN Antonio oherwydd ei ansawdd clir, ei liw euraidd, gyda brag dethol a hopys i wneud y gwin yn bur a chymedrol, blas pur ac ysgafn. Dros y blynyddoedd, mae SAN Miguel wedi ennill nifer o wobrau, gan gynnwys y fedal aur yng Ngwobrau Cwrw Dethol Monde ym Mrwsel, Ewrop, a'r 'Rheoledig Orau' a'r 'Cwmni Mwyaf Parchedig' yn Asia. Mae SAN Miguel wedi tyfu ei fusnes o Sbaen a Philippines i Hong Kong, Tsieina, Indonesia, Fietnam, Gwlad Thai a Nepal, gan allforio ei gynnyrch i fwy na 70 o wledydd ledled y byd. Ar un adeg, SAN Lik oedd yr unig fragdy yn Hong Kong, gan ddominyddu marchnad Hong Kong ers amser maith er 1948, a chyrhaeddodd ei gyfran o'r farchnad hyd yn oed 90% ym 1990.
3. Duvel
Cwrw Dewar yw'r cwrw enwocaf yng Ngwlad Belg. Mae'r cwrw gwreiddiol yn gwrw tywyll wedi'i eplesu mewn tŷ gwydr. Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, wrth i gwrw gwelw Almaenig tymheredd isel eplesu (fel pilsner) ddod yn brif ffrwd, treuliodd y bragdy bron i ddegawd yn bragu cwrw a oedd yn debyg i liw euraidd pilsner ond oedd â blas cryfach na chwrw golau Almaeneg. Yn eu plith, mae'r allwedd yn gorwedd yn y dewis o frag a burum.
Mae'r gwin yn cael ei eplesu mewn tri cham. Yn y cam cyntaf, defnyddir dau fath o furum, a'r mwyaf arbennig yw faint o frag y mae pob burum yn cael ei baru ag ef. Mae'r broses gyfan yn cymryd tua phump i chwe diwrnod. Mae'r ail broses eplesu yn cymryd tri diwrnod trwy eplesu tymheredd isel (tua minws 1 gradd Celsius), ac yna tair i bedair wythnos o aeddfedrwydd. Yn olaf, cafodd ei ostwng i minws 3 gradd Celsius i leihau gweithgaredd burum. Cyn potelu, caiff y cwrw ei hidlo i gael gwared ar furum gweddilliol, ac yna mae'r burum a'r siwgr a ddefnyddir yn y broses gyntaf yn cael eu hychwanegu ar gyfer trydydd eplesiad cynnes. Ar ôl 14 diwrnod o eplesu, caiff y cwrw ei storio ar 4-5 gradd am bump i chwe wythnos cyn iddo gael ei gludo allan.
Oherwydd yr amrywiaeth o furum a ddefnyddir yn y broses gynhyrchu a'r defnydd ar yr un pryd o dymheredd ystafell ac eplesu tymheredd isel, mae gan y cwrw flas cymhleth a chryf, gyda hop cryf ac arogl ffrwythau ar ôl y geg. Yn wahanol i gwrw eraill o Wlad Belg, mae'r gwin hwn yn cael ei weini orau ar dymheredd isel.
4. Liefmans
Un o gyfres cwrw brown Gwlad Belg, mae'r lliw yn perthyn i'r lliw siocled yn agos at frown. Mae ganddo flas arbennig, sur a melys, ac mae ganddo ychydig o arogl o rawnfwyd wedi'i losgi oherwydd caledwch y dŵr, efallai na fydd yfwyr tro cyntaf wedi arfer ag ef. Oherwydd y blas sur a melys, mae'n addas iawn ar gyfer blasus cyn prydau bwyd neu ar ôl prydau bwyd gyda theisennau fel pwdin neu siocled. Mae'r math hwn o gwrw hefyd yn addas iawn ar gyfer coginio fel sesnin. Y tymheredd yfed gorau yw 6 i 8 gradd Celsius. Mae'r cwrw hwn hefyd yn addas ar gyfer heneiddio.
Mae'r dull bragu cwrw yn arbennig iawn, gan ddefnyddio pedwar hopys gwahanol a burum canrif oed. Mae'r broses eplesu gyntaf yn digwydd mewn llestr copr agored, sy'n cwblhau'r broses, ac yna proses aeddfedu pedwar mis. I selio'r botel, cymysgwch y sudd cwrw aeddfed gyda'r sudd cwrw sydd newydd orffen yr eplesiad cyntaf, ynghyd â burum a swm cymedrol o siwgr powdr. Rhaid cadw'r poteli wedi'u selio yn y seler am dri mis arall.
5. Bitburger
Mae Bitberg yn frand cwrw Almaeneg enwog, a sefydlwyd ym 1817, a werthwyd i fwy na 40 o wledydd a rhanbarthau ledled y byd. Mae undod perffaith y tair mantais o ddeunyddiau crai unigryw, dŵr ffynnon pur grisial a thechnoleg uwch a dibynadwy yn sicrhau ansawdd rhagorol Bitberg. Mae arogl unigryw gwin Bitberg yn arnofio mewn mwy na 40 o wledydd ar bum cyfandir a bron pob un o brif ddinasoedd y byd.
6. Plzen
Mae cwrw Tsiecoslofacia yn cael ei gynrychioli gan gwrw Pilsner, sy'n cael ei adnabod fel un o'r cwrw o ansawdd gorau yn y byd. Mae Pilsen hefyd yn gategori cwrw, mae'n defnyddio'r broses lager, ond mae'n wahanol i gwrw lager.
Mewn gwirionedd, mae'r enw Pilsen yn dod o ddinas Tsiec Pilsen. Yn y gorffennol, cafodd y mwyafrif helaeth o gwrw Tsiec eu eplesu gan ddefnyddio'r dull eplesu uchaf mwy cyntefig, gan arwain at gwrw diflas a chymylog gyda blas ansefydlog. Yn y 1840au, daeth bragwyr Bafaria â'r broses eplesu i ranbarth Tsiec Pilsen, defnydd mwy beiddgar o'r brag golau eginol ar y pryd, ac yna cynhyrchu cwrw euraidd cyntaf y byd: Pilsen yn 1842. Roedd yn deimlad sydyn, gyda'i dryloywder, llewyrch euraidd, ewyn gwyn pur, hopys mân a chwerwder, a brag cryf heb unrhyw ddiffyg blas cryf. Gyda dyfodiad offer rheweiddio, dechreuwyd cydnabod y math hwn o gwrw nad yw'n ddarfodus ac yn addas ar gyfer cynhyrchu a chludo màs.
Mae pilseners yn lliw ysgafn yn bennaf, ac mae Pilseners modern yn amrywio mewn lliw o felyn golau i euraidd, gydag ystod eang o sbeisys a sylweddau blas yn cael eu defnyddio. Yn ei Weriniaeth Tsiec frodorol, mae cwrw Pilsner yn tueddu i fod yn frown euraidd, yn ysgafn ac yn ewynnog iawn; Gwellt gwelw i aur yw Pilsen o'r Almaen, gyda blas chwerw, hyd yn oed priddlyd; Mae Pilsen Ewropeaidd - fel Iseldireg Pilsen - a Belgian Pilsen - hefyd yn hysbys i raddau llai, ac yn aml yn cario melyster gwan. Ar y cyfan, mae Pilsen yn fwy blasus na lager clasurol. Pilsner Urquell, y cynrychiolydd Tsiec cwrw Pilsner, yw brenin cwrw Bohemian Pilsner. Ers 1842, fe'i cynhyrchwyd yn ninas Pilsen, y gellir dweud ei fod yn hynafiad i gwrw Pilsen. Mae ganddo hopys ac aroglau brag ysgafn.
7. Corona Extra
Roedd Corona, cynnyrch blaenllaw cwmni cwrw Moroco ym Mecsico, unwaith yn boblogaidd gyda phobl ifanc ffasiynol yn yr Unol Daleithiau oherwydd ei becynnu potel tryloyw unigryw a'r blas arbennig o ychwanegu sleisys lemwn gwyn wrth yfed. Mae cwrw Corona gyda'i flas unigryw wedi dod yn gwrw Mecsicanaidd sy'n gwerthu orau yn y byd, gyda chwrw wedi'i fewnforio yn yr Unol Daleithiau yn safle cyntaf.
Ar hyn o bryd mae gan Gwmni Cwrw Moroco Mecsico 10 cynnyrch, CORONA EXTRA yw'r prif gynnyrch, y pumed brand mwyaf yn y byd. Bob blwyddyn ers 1997, mae Corona wedi derbyn y wobr fwyaf arbennig gan y cylchgrawn dadansoddi gwin mwyaf awdurdodol yn yr Unol Daleithiau: 'HOT BRAND'. Nid oes unrhyw gynhyrchiad uniongyrchol yn ein gwlad, ond mae'n frand ffasiwn anhepgor yn y bar a mannau adloniant eraill. Wrth yfed cwrw Corona, rhaid ychwanegu lemwn, lemwn melys a sur a chwrw Corona oer yw'r cyfuniad gorau yn y byd.
8. band gouden
Gwneir Gortonband gyda phedair hop yn cynnwys Haradao, Brewer Gin, Sasse a Tetnan, ac amrywiaeth burum canrif oed. Mae'r arogl a'r blas yn eithaf cymhleth, gyda chymysgedd o asidedd, brwnt ac astringency drwyddo draw. Mae hwn yn hen gwrw brown rhagorol gyda chyfoeth a synthesis gwin, a dyna pam yr enw “Belgian Brinich” (gwin o dde-ddwyrain Ffrainc).
9. Gwin Haidd Bigfoot
Mae cwrw haidd Bigfoot yn 23P, 1.092 wort amrwd a 10.6% alcohol. Mae'n cael ei fragu â brag haidd dwy res a brag caramel. Roedd y gwin hwn yn enillydd medal aur yn y categori cwrw haidd yng Ngwyliau Cwrw Cenedlaethol 1987, 1988, 1992, a 1995. Dechreuodd fel hobi i’r sylfaenwyr Ken Grossman a Paul Camioussi, a dreuliodd bron i 18 mis yn cydosod y bragdy gwreiddiol o ffatri diodydd, offer ffatri laeth a deunyddiau sgrap eraill. Erbyn 1987 roedd y busnes yn tyfu mor gyflym fel bod angen adnewyddu’r bragdy i gadw i fyny â’r twf blynyddol o 50% yn y galw.
10. Moretti Larossa
Cynhyrchir cwrw coch Moretti ym Mragdy Moretti Aier, a sefydlwyd gan Moretti ym 1782 mewn pentref bach Eidalaidd ger ffin Awstria. Ar ôl bragu 900 tunnell o gwrw yn ei flwyddyn gyntaf, nid yw ei gynhyrchiad erioed wedi stopio tyfu, ac erbyn hyn dyma'r trydydd bragdy mwyaf yn yr Eidal ac mae wedi cael llwyddiant mawr yn y farchnad allforio. Mae gan ei brif gynnyrch, cwrw Moretti Red, gynnwys alcohol o 7.2%, sydd â lliw russet trylwyr. Gyda nodiadau blodeuog meddal. Mae'n ddiffygiol ond nid yw'n llawn corff, sy'n ei wneud yn lager cryf poblogaidd.
Mae Moretiel yn 4.6% ABV. Mae'n cael ei fragu â brag tebyg i Pilsen, sglodion tortilla a hopys. Mae'r brag yn cael ei gyfiawni ddwywaith a'i storio am 4 wythnos. Gyda chynnwys alcohol o 4.8%, mae'n gwrw brag pur 100%. Mae'n felys a melys gyda chwerwder cryf o hopys Almaeneg. Mae'n euraidd llachar, mae ganddo haen ewyn meddal, ac mae ganddo arogl blodau brag pur persawrus a blas fanila cynnil. Mae'r enw'n cyfeirio at y dyn barfog aur gyda het yn nod masnach Moretti.
