Rhestr o brif gwrw'r byd

Didwylledd Syracuse

Cwrw yw un o ddiodydd alcoholig hynaf dynolryw. Mae'n blasu'n ffres, mae ganddo arogl brag, ac nid yw'r crynodiad alcohol yn gryf iawn. Felly, mae pobl yn ei garu yn ddwfn, ac mae wedi dod yn drydydd diod a ddefnyddir fwyaf yn y byd, ar ôl dŵr a the. Tarddodd cwrw yn wreiddiol yn Ewrop ac fe'i cyflwynwyd i China ar ddechrau'r 20fed ganrif. Yn ôl cwrw Lloegr, cafodd ei gyfieithu i Tsieineaidd 'cwrw ' a'i alw'n 'cwrw ', sy'n dal i gael ei ddefnyddio heddiw. Disgwylir i China oddiweddyd yr Unol Daleithiau fel marchnad fwyaf llafurus y byd wrth i'w hincwm gwario barhau i godi, yn ôl dadansoddiad gan Euromonitor.

Miloedd o flynyddoedd o hanes, fel bod gan arddull a blas cwrw newidiadau cymhleth iawn, yn ôl ystadegau anghyflawn, yn ôl y broses fragu, amser bragu, deunyddiau crai, dulliau aeddfedu a thymheredd coginio a eplesu, mae o leiaf 20,000 o fathau o gwrw yn y byd ar hyn o bryd, felly mae'n angenrheidiol iawn i'w dosbarthu.

I. Dosbarthiad yn ôl y modd eplesu

Yn null dosbarthu cwrw, dosbarthiad trwy ddull eplesu yw dull dosbarthu cwrw cydnabyddedig y byd. Mae dwy dechneg, cwrw a lager, sy'n wahanol yn unig yn nhymheredd yr eplesiad a lleoliad y burum. Disgrifiwyd y gwahaniaeth rhwng y ddau fath o eplesu mewn ffordd fwy ffigurol: pan fyddwch chi'n yfed cwrw al, rydych chi'n blasu'r burum a'r cynhwysion yn gyntaf, ac yna rydych chi'n dod o hyd i'r blas brag. Pan fyddwch chi'n yfed lager, rydych chi'n cael y blas brag yn gyntaf, ac yna'r cynhwysion eraill.

1. Ale

Hynny yw, yr eplesiad uchaf neu eplesu tymheredd yr ystafell, y math hwn o gwrw yn y broses eplesu, nifer fawr o ewyn wyneb hylif ac eplesiad. Mae cwrw wedi'i eplesu fel hyn yn addas ar gyfer tymheredd uchel, tua 20 i 25 gradd Celsius. Mae'r cwrw hyn fel arfer yn gorff llawn, yn amrywio mewn lliw o aur ysgafn i frown tywyll, gyda blasau ffrwythau neu sbeis amlwg, blas cryf, cymhleth, a gorffeniad hopys dymunol iawn. Mae llawer o gwrw crefft yn cael eu eplesu. Y tymheredd yfed gorau yw tua 10 ~ 18 ℃. Os yw'r tymheredd yn rhy isel, ni fydd blas cwrw yn cael ei flasu, ac ni argymhellir ychwanegu rhew i'w yfed.

2. Lager

Hynny yw, eplesiad gwaelod neu eplesu tymheredd isel. Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae burum y bragwr hwn yn cael ei eplesu ar y gwaelod, sy'n gofyn am dymheredd eplesu isel ac sydd â chynnwys alcohol isel. Mae'r rhan fwyaf o gwrw yn cael eu eplesu ar y gwaelod ar ddim ond 9 i 14 gradd Celsius. Mae lagers yn ysgafnach o ran corff, yn adfywiol o ran blas, gyda mwy o bwyslais ar arogl maleisus. Y tymheredd yfed gorau posibl o gwrw wedi'i eplesu lager yw tua 7 ~ 9 ℃. Os yw'r tymheredd yfed yn rhy uchel, bydd ei flas chwerw yn amlwg iawn. Yn aml, bydd rhai pobl sydd newydd ddechrau cysylltu neu nad ydynt wedi arfer ag yfed cwrw yn cael eu digalonni gan y blas chwerw ar ôl i'r rhew gael ei dynnu'n ôl. Rydyn ni fel arfer yn yfed eira, budweiser, yanjing ac ati yn perthyn i lagers.

3. Arddulliau Cymysg

Mae cwrw hybrid yn gyfuniad o ddwy broses fragu, megis eplesu â burum eplesu uchaf ar dymheredd isel, neu eplesu gyda burum eplesu is ar dymheredd uwch. Mae'n anodd diffinio arddull y cwrw hwn, ond yn gyffredinol mae'n seiliedig ar arddulliau cwrw clasurol fel Porter a Weizenbier gyda rhywfaint o flas ychwanegol wedi'i ychwanegu; Neu gwrw wedi'i wneud o gynhwysion anghonfensiynol eraill, fel llysiau a ffrwythau.

Dau, yn ôl y dosbarthiad crynodiad wort gwreiddiol

1. Cwrw bach

Yn cyfeirio at y crynodiad wort gwreiddiol rhwng 2.5% a 9.0%, cynnwys alcohol rhwng 0.8% a 2.5% cwrw. Cwrw plant, cwrw heb alcohol yw'r math hwn.

2. Cwrw ysgafn

Mae cwrw â chrynodiad wort rhwng 11% a L4% a chynnwys alcohol rhwng 3.2% a 4.2% yn perthyn i gwrw crynodiad canolig. Y math hwn o gwrw yw'r mwyaf wrth gynhyrchu a'r mwyaf poblogaidd gyda defnyddwyr.

3. Cwrw cryf

Mae cwrw sydd â chrynodiad wort amrwd o 14% i 20% a chynnwys alcohol o 4.2% i 5.5% (neu fwy) yn cael eu dosbarthu fel cwrw cryfder uchel.

▲ Cwrw alcohol uchaf y byd

Tri, yn ôl dosbarthiad lliw

1. Cwrw Pale

Cwrw gwelw yw'r mwyaf a gynhyrchir o bob math o gwrw. Yn ôl dyfnder y lliw, gellir rhannu cwrw gwelw yn y tri math canlynol.

① Cwrw melyn golau

Mae'r math hwn o gwrw yn defnyddio lliw golau iawn yn bennaf, nid yw hydoddedd yn frag uchel gan fod deunydd crai, cylch saccharization yn fyr, felly mae'r lliw cwrw yn ysgafn, melyn golau, clir a thryloyw, blas cain, persawr hopys cyfoethog.

② cwrw brown euraidd

Mae'r brag a ddefnyddir yn y cwrw hwn ychydig yn fwy hydawdd na chwrw melyn golau, felly mae'n euraidd ei liw, ac mae'r gair aur fel arfer yn cael ei farcio ar label y cynnyrch i ddefnyddwyr ei adnabod. Mae'r daflod yn llawn ac yn hopian.

③ cwrw brown a melyn

Mae'r math hwn o win yn defnyddio brag gyda hydoddedd uchel, mae tymheredd brag wedi'i bobi yn uchel, felly mae'r lliw brag yn dywyll, mae'r gwin yn felyn gyda brown, mewn gwirionedd, wedi bod yn agos at y cwrw lliw cryf. Mae ei flas yn drwm, yn drwchus, ychydig yn crasu.

2. Cwrw Brown

Yn gyffredinol, mae cwrw lliw cryf yn defnyddio brag gyda hydoddedd uchel neu dymheredd cras uchel, awyru gwael a lliw tywyll. Mae gan y broses fragu brag hon gylch glyciad hir, ac mae'r wort yn fwy agored i aer wrth oeri, felly mae'r lliw yn drymach. Yn ôl y lliw, gellir ei rannu'n gwrw brown, cwrw brown coch a chwrw brown coch. Mae cwrw lliw cryf yn blasu'n fwy ysgafn, golau chwerw, arogl brag yn rhagorol, gyda blas gwreiddiol unigryw o gwrw.

3. Cwrw tywyll

Brown tywyll neu frown coch tywyll, wedi'i fragu â brag wedi'i rostio mewn tymheredd uchel, crynodiad sudd brag o 12 i 20 gradd, cynnwys alcohol o fwy na 3.5%, mae'r gwin yn tynnu sylw at flas y brag a'r blas cras brag, mae'r blas yn gymharol gymedrol, ychydig yn felys, nid yw blas chwerw hopys yn amlwg. Mae'r gwin hwn yn defnyddio brag wedi'i losgi a brag du yn bennaf fel deunyddiau crai, mae maint y hopys yn llai, ac mae'n cael ei wneud gan y broses saccharification crynodedig amser hir.

Iv. Dosbarthu yn ôl sterileiddio

1. Cwrw drafft

Gelwir cwrw ffres hefyd 'cwrw drafft '. Cyfeirir gyda'i gilydd i'r gwirod heb driniaeth pasteureiddio fel cwrw ffres. Oherwydd bod y cwrw yn cadw rhywfaint o furum llawn maetholion, mae'n blasu'n well na chwrw potel cyffredin. Ond ni ellir ei storio am amser hir ar dymheredd yr ystafell, gellir storio tymheredd isel am oddeutu 3 diwrnod, gellir storio 0 ℃ -5 ℃ oergell am oddeutu mis.

2. Cwrw wedi'i basteureiddio

Mae'r cwrw ffres ar ôl y broses pasteureiddio yn gwrw wedi'i goginio neu wedi'i alw'n gwrw sterileiddio. Ar ôl sterileiddio, gall y cwrw atal burum rhag parhau i eplesu a chael ei effeithio gan ficro -organebau. Mae gan y gwin oedran hir, sefydlogrwydd cryf ac mae'n addas i'w allforio. Fodd bynnag, pan fydd y cwrw wedi'i goginio yn cael ei sterileiddio ar 60-65 ℃, mae'r polyphenol a'r protein yn cael eu ocsidio; Dadnatureiddio rhannol protein hydawdd; Anactifadu ensymau hydrolytig amrywiol, fel bod cwrw yn y lliw, eglurder, blas, maeth ac agweddau eraill ar y newid, yr amlycaf yw colli blas ffres cwrw, mae blas ocsidiad annymunol.

V. Dosbarthiad yn ôl y broses

Yn ôl y dosbarthiad proses yn fwy, yma dim ond yn rhestru'r nifer fwyaf cyffredin.

1. Cwrw drafft

Mae cwrw drafft pur yn mabwysiadu proses fragu arbennig, yn rheoli'r mynegai microbaidd yn llym, yn defnyddio hidlo tri cham gan gynnwys hidlo micropore 0.45 micron, nid yw'n cyflawni sterileiddio thermol i gynnal sefydlogrwydd blas biolegol, anfiotig, blas cwrw. Mae'r cwrw hwn yn ffres iawn, yn flasus ac mae ganddo oes silff o fwy na hanner blwyddyn. Mae cwrw drafft pur yn wahanol i gwrw drafft cyffredinol. Mae cwrw drafft pur yn mabwysiadu technoleg hidlo pilen aseptig i hidlo burum a bacteria amrywiol, a gall ei oes silff gyrraedd 180 diwrnod. Er nad yw cwrw drafft yn cael ei basteureiddio gan dymheredd uchel, ond mae'n defnyddio hidlydd diatomite, dim ond burum y gall hidlo allan, ni ellir hidlo bacteria amrywiol, felly mae ei oes silff yn gyffredinol mewn 3-7 diwrnod.

2. Cwrw Drafft (jar)

Cwrw drafft, sef cwrw ffres Barrel Uwch, dylai ei enw cyflawn fod yn 'cwrw ffres carbon deuocsid trwm '. Mae Drafter yn waith rhyfeddol yn y deyrnas gwrw. Mae'n wahanol i'r cwrw wedi'i goginio â photel a thun ar ôl sterileiddio tymheredd uchel, a hefyd yn wahanol i'r cwrw swmp heb sterileiddio. Mae'n naturiol pur, dim pigment, dim cadwolyn, dim siwgr, dim hanfod gwin o ansawdd uchel. Draught beer is known as the 'beer juice', is the best quality sake from the production line directly into the fully closed stainless steel barrel, drinking with draught beer machine filled with carbon dioxide, and with draught beer machine to control the wine at 3 ~ 8℃, drinking draught beer machine directly into the beer cup, to avoid the contact between beer and air, so that the beer is fresher, more pure and thick, foam more Yn doreithiog, mae'n fwy adfywiol ac mae ganddo aftertaste hir.

3. Cwrw oer

Nid yw cwrw oer yn gwrw na chwrw wedi'i rewi ar y creigiau, fe'i enwir ar ôl nodweddion proses gynhyrchu'r cwrw hwn. Gwneir cwrw oer trwy ddal y cwrw ar dymheredd rhewi i gynhyrchu crisialau iâ bach, sydd wedyn yn cael eu hidlo i gael gwared ar y crisialau iâ. Mae'n datrys problem cymylogrwydd oer a chymylogrwydd ocsideiddio cwrw. Mae lliw cwrw oer yn arbennig o ddisglair, mae'r cynnwys alcohol yn uwch na lliw cwrw cyffredinol, ac mae'r blas yn feddal, yn ysgafn ac yn adfywiol, yn arbennig o addas i bobl ifanc ei yfed.

4. Cwrw sych

Mae'r gwin hwn yn deillio o win. Er bod gan gwrw rheolaidd rywfaint o siwgr ar ôl, mae cwrw sych yn defnyddio burum arbennig i barhau i eplesu’r siwgr a dod ag ef i lawr i grynodiad penodol. Felly, mae gan gwrw sych nodweddion blas sych a phŵer lladd cryf. Oherwydd ei gynnwys siwgr isel, mae'n gwrw calorïau isel.

5. Cwrw brag cyfan

Mae'r bragu yn dilyn dull bragu pur yr Almaen, ac mae'r holl ddeunyddiau crai yn fras heb ychwanegu unrhyw ddeunyddiau ategol. Y canlyniad yw cwrw sy'n costio mwy ond sydd â blas maleisus rhagorol. Er bod cost cynhyrchu cwrw yn uchel, mae gan gwrw brag cyfan arogl maleisus rhagorol, arogl hop, blas cyfoethog a chwerwder cymedrol yn ychwanegol at nodweddion cwrw cyffredin. A siarad yn dechnegol, mae cwrw braenog mewn gwirionedd yn ddiod fraenog, oherwydd nid yw'n gyfoethog mewn alcohol ac nid yw'n dechnegol gwrw, ond yn gyffredinol mae Almaenwyr yn ei alw'n 'Malzbier ', sy'n golygu cwrw brag. Mae Malt Beer wedi bod yn ffefryn gan yr Almaenwyr ers blynyddoedd lawer ac mae galw mawr amdano yn eu mamwlad.

6. Dechreuwch gyda chwrw

Cyflwynwyd First Wort Beer gan Kirin Beer Company yn Japan. Mae'n cael ei eplesu yn uniongyrchol gyda'r wort a gafwyd o'r hidlydd cyntaf, heb ychwanegu siwgr gweddilliol yr ail wort. Mae'r gweithrediad saccharification cyfan 3 awr yn fyrrach na'r broses gwrw gonfensiynol, i bob pwrpas yn lleihau trwytholchi cydrannau niweidiol yn y wort, yn gwella gallu gwrthocsidiol y cwrw, ac yn ymestyn oes silff y cwrw. Felly, mae'r cwrw brag cyntaf yn ymgorffori'r arogl unigryw a blas adfywiol cwrw yn llawn.

7. Cwrw Alcohol Isel (NA)

Yn seiliedig ar fynd ar drywydd y defnyddiwr i iechyd, lleihau cymeriant alcohol i lansio amrywiaeth newydd. Mae'r dull cynhyrchu yr un fath â chwrw cyffredin, ond yn olaf mae'r alcohol yn cael ei wahanu gan ddull delio, fel bod cynnwys alcohol cwrw heb alcohol yn is na 0.5% wrth gael lliw, arogl ac ewyn cwrw cyffredin.

8. Cwrw ffrwyth

Ychwanegir dyfyniad sudd at Leaven, sydd â chynnwys alcohol isel. Mae gan y cynnyrch hwn nid yn unig flas adfywiol unigryw cwrw, ond mae ganddo hefyd flas melys ffrwythau. Mae'n addas i fenywod a'r henoed ei yfed.

9. Cwrw Gwenith

Mae gan y cwrw a gynhyrchir â sbrowts gwenith fel y prif ddeunydd crai (sy'n cyfrif am fwy na 40% o gyfanswm y deunydd crai) ofynion technoleg cynhyrchu uwch, gwirod clir a thryloyw, a chyfnod storio byr. Nodweddir y gwin hwn gan liw golau, blas ysgafn a chwerwder ysgafn. Gelwir cwrw gwenith hefyd yn 'cwrw gwyn ', o'r Weissbier Almaeneg, gelwir y Saeson yn gwrw gwyn. Cynrychiolydd enwocaf 'White Beer ' yw 'Berliner Weissbier ' a gynhyrchir yn ardal Berlin.

Hainan Hiuier Industrial Co., Ltd. Wedi'i leoli yn nhalaith Hainan, mae gan China, ei ffatri ddiod ei hun,

Mae wedi bod yn ymwneud â bragu cwrw a chynhyrchu diod ers 19 mlynedd. Rydym wedi sefydlu cadwyn gyflenwi ddomestig ddatblygedig a system ddosbarthu OMO (all-lein cyfun ar-lein) yn Tsieina.

6 Systemau Llenwi Awtomatig ar gyfer Cwrw （Cwrw Ysgafn ， Cwrw Gwenith ， Cwrw tywyll）, Diodydd carbonedig, diodydd egni, sudd, coffi, soda, ac ati gyda'n cryfderau,

Mae ein cynnyrch wedi dominyddu'r farchnad ddomestig ac wedi allforio i lawer o farchnadoedd yn Asia, Ewrop, y Dwyrain Canol, Affrica ac ati. Mae ein cwmni'n edrych ymlaen at gydweithrediad OEM â chwsmeriaid ledled y byd.

10 brand cwrw mwyaf poblogaidd yn y byd

1. Guinness Stout (Guiness)

Mae Guinness yn gwrw tywyll wedi'i wneud o frag a phibell pibell. Dechreuodd yr hanes enwog ym 1795, pan agorodd Arthur Guinness fragdy yn Nulyn, Iwerddon, i gynhyrchu cwrw ewynnog, cyfoethog a thywyll, a elwir hefyd yn 'Stoutbeer '. Disgrifiad da o'i flas cryf). Yn ogystal â haidd wedi'i rostio, mae gan Guinness bedwar prif gynhwysyn arall: brag, dŵr, hadau hosanol a burum. Mae Guinness yn allforio ei stowt, sydd wedi'i aeddfedu'n arbennig yn Nulyn, i'w gymysgu â bragu Guinness dramor i sicrhau bod ei flas yn bur. Heddiw, mae Guinness Stout yn cael ei gynhyrchu mewn mwy na 50 o wledydd a'i werthu mewn mwy na 150 o wledydd.

Mae llawer o bobl yn Tsieina yn gyfarwydd â Guinness Stout, ond efallai nad ydyn nhw'n ymwybodol o'i gysylltiad â Guinness World Records. Mewn gwirionedd, mae'r gair Guinness yn drawslythreniad arall o'r gair Guinness stout, y mae'r ddau ohonynt yn Guinness yn Saesneg. Nod Guinness World Records, fel syniad llwyddiannus o Guinness Company, yw hyrwyddo ymwybyddiaeth brand Guinness. Am fwy na 250 mlynedd, mae Guinness wedi llwyddo i dynnu sylw at ei frand, sy'n un o gyfrinachau ei lwyddiant.

2. San Miguel

Cwrw San Antonio, a sefydlwyd ym 1890, y teulu brenhinol Sbaenaidd yn bragu cwrw San Antonio oherwydd ei ansawdd clir, lliw euraidd, gyda brag dethol a hopys i wneud y gwin yn bur ac yn gymedrol, yn bur ac yn flas ysgafn. Dros y blynyddoedd, mae San Miguel wedi ennill nifer o wobrau, gan gynnwys y Fedal Aur yng Ngwobrau Cwrw Dethol Monde ym Mrwsel, Ewrop, a'r cwmni 'a reolir orau ' a 'Mwyaf uchel ei barch ' yn Asia. Mae San Miguel wedi tyfu ei fusnes o Sbaen a Philippines i Hong Kong, China, Indonesia, Fietnam, Gwlad Thai a Nepal, gan allforio ei chynhyrchion i fwy na 70 o wledydd ledled y byd. Ar un adeg, San Lik oedd yr unig fragdy yn Hong Kong, gan ddominyddu marchnad Hong Kong am amser hir er 1948, a chyrhaeddodd hyd yn oed ei gyfran o'r farchnad 90% yn 1990.

3. Duvel

Cwrw Dewar yw'r cwrw enwocaf yng Ngwlad Belg. Mae'r cwrw gwreiddiol yn gwrw tywyll wedi'i eplesu yn y tŷ gwydr. Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, wrth i dymheredd isel eplesu cwrw gwelw Almaeneg (fel Pilsner) ddod yn brif ffrwd, treuliodd y bragdy bron i ddegawd yn bragu cwrw a oedd yn debyg i liw euraidd Pilsner ond a oedd â blas cryfach na chwrw gwelw Almaeneg. Yn eu plith, mae'r allwedd yn gorwedd wrth ddewis brag a burum.

Mae'r gwin yn cael ei eplesu mewn tri cham. Yn y cam cyntaf, defnyddir dau fath o furum, a'r mwyaf arbennig yw faint o frag y mae pob burum yn cael ei baru ag ef. Mae'r broses gyfan yn cymryd tua phump i chwe diwrnod. Mae'r ail broses eplesu yn cymryd tridiau trwy eplesu tymheredd isel (tua minws 1 gradd Celsius), ac yna tair i bedair wythnos o aeddfedrwydd. Yn olaf, cafodd ei ostwng i minws 3 gradd Celsius i leihau gweithgaredd burum. Cyn potelu, mae'r cwrw yn cael ei hidlo i gael gwared ar furum gweddilliol, ac yna mae'r burum a'r siwgr a ddefnyddir yn y broses gyntaf yn cael eu hychwanegu ar gyfer trydydd eplesiad cynnes. Ar ôl 14 diwrnod o eplesu, mae'r cwrw yn cael ei storio ar 4-5 gradd am bump i chwe wythnos cyn iddo gael ei gludo allan.

Oherwydd yr amrywiaeth o furum a ddefnyddir yn y broses gynhyrchu a defnyddio tymheredd yr ystafell ar yr un pryd ac eplesiad tymheredd isel, mae gan y cwrw flas cymhleth a chryf, gydag hop cryf ac arogl ffrwythau ar ôl y geg. Yn wahanol i gwrw eraill o Wlad Belg, mae'n well gweini'r gwin hwn ar dymheredd isel.

4. Liefmans

Un o'r gyfres cwrw brown Gwlad Belg, mae'r lliw yn perthyn i'r lliw siocled yn agos at frown. Mae ganddo flas arbennig, sur a melys, ac mae ganddo arogl bach o rawnfwyd wedi'i losgi oherwydd caledwch y dŵr, na fydd yfwyr tro cyntaf yn ei ddefnyddio. Oherwydd y blas sur a melys, mae'n addas iawn ar gyfer archwaethwyr cyn prydau bwyd neu ar ôl prydau bwyd gyda theisennau fel pwdin neu siocled. Mae'r math hwn o gwrw hefyd yn addas iawn ar gyfer coginio fel sesnin. Y tymheredd yfed gorau yw 6 i 8 gradd Celsius. Mae'r cwrw hwn hefyd yn addas ar gyfer heneiddio.

Mae'r dull bragu cwrw yn arbennig iawn, gan ddefnyddio pedwar hop gwahanol a burum canrif oed. Mae'r broses eplesu gyntaf yn digwydd mewn llong gopr agored, sy'n cwblhau'r broses, ac yna proses aeddfedu pedwar mis. I selio'r botel, cymysgwch y sudd cwrw aeddfed â'r sudd cwrw sydd newydd orffen yr eplesiad cyntaf, ynghyd â burum a swm cymedrol o siwgr powdr. Rhaid cadw'r poteli wedi'u selio yn y seler am dri mis arall.

5. Bitburger

Mae Bitberg yn frand cwrw enwog o'r Almaen, a sefydlwyd ym 1817, a werthir i fwy na 40 o wledydd a rhanbarthau ledled y byd. Mae undod perffaith tair mantais deunyddiau crai unigryw, dŵr ffynnon pur grisial a thechnoleg uwch a dibynadwy yn sicrhau ansawdd rhagorol Bitberg. Mae arogl unigryw gwin Bitberg yn arnofio mewn mwy na 40 o wledydd ar bum cyfandir a bron pob dinas fawr yn y byd.

6. Plzen

Cynrychiolir cwrw Tsiecoslofacia gan gwrw Pilsner, a elwir yn un o'r cwrw o'r ansawdd gorau yn y byd. Mae Pilsen hefyd yn gategori cwrw, mae'n defnyddio'r broses lager, ond mae'n wahanol i gwrw lager.

Mewn gwirionedd, daw'r enw Pilsen o ddinas Tsiec Pilsen. Yn y gorffennol, cafodd mwyafrif helaeth y cwrw Tsiec eu eplesu gan ddefnyddio'r dull eplesu uchaf mwy cyntefig, gan arwain at gwrw diflas a chymylog gyda blas ansefydlog. Yn yr 1840au, daeth bragwyr Bafaria â’r broses eplesu i ranbarth Tsiec Pilsen, defnydd cryfach o’r brag golau eginol ar y pryd, ac yna cynhyrchu cwrw euraidd cyntaf y byd: Pilsen ym 1842. Roedd yn deimlad ar unwaith, gyda’i dryloywder, ei dywynnu euraidd, yn fân, yn fân ac yn fân. Gyda dyfodiad offer rheweiddio, dechreuwyd cydnabod y math hwn o gwrw nad yw'n darfodus ac yn addas ar gyfer cynhyrchu màs a chludiant.

Mae pilseners yn ysgafn o ran lliw yn bennaf, ac mae pilsenwyr modern yn amrywio o ran lliw o felyn golau i euraidd, gydag ystod eang o sbeisys a sylweddau blas yn cael eu defnyddio. Yn ei Weriniaeth Tsiec brodorol, mae cwrw Pilsner yn tueddu i fod yn frown euraidd, yn ysgafn ac yn frwd iawn; Mae Pilsen o'r Almaen yn wellt gwelw i aur, gyda blas chwerw, hyd yn oed yn briddlyd; Mae Pilsen-Such Ewropeaidd fel Pilsen-a Gwlad Belg o'r Iseldiroedd yn hysbys hefyd i raddau llai, ac yn aml mae ganddyn nhw felyster gwan. Ar y cyfan, mae Pilsen yn fwy blasus na lager clasurol. Pilsner Urquell, y cynrychiolydd Tsiec Pilsner Beer, yw brenin Bohemian Pilsner Beer. Er 1842, mae wedi cael ei gynhyrchu yn ninas Pilsen, y gellir dweud ei fod yn hynafiad Pilsen Beer. Mae ganddo hopys ac aroglau maleisus ysgafn.

7. Corona ychwanegol

Roedd Corona, cynnyrch blaenllaw Cwmni Cwrw Moroco ym Mecsico, ar un adeg yn boblogaidd gyda phobl ifanc ffasiynol yn yr Unol Daleithiau oherwydd ei becynnu potel tryloyw unigryw a'r blas arbennig o ychwanegu tafelli lemwn gwyn wrth yfed. Mae cwrw Corona gyda'i flas unigryw wedi dod yn gwrw Mecsicanaidd sydd wedi gwerthu orau, yr Unol Daleithiau a fewnforiodd cwrw yn safle gyntaf.

Ar hyn o bryd mae gan Gwmni Cwrw Moroco Mecsicanaidd 10 cynnyrch, Corona Extra yw'r prif gynnyrch, y pumed brand mwyaf yn y byd. Bob blwyddyn er 1997, mae Corona wedi derbyn y wobr fwyaf arbennig gan y cylchgrawn dadansoddi gwin mwyaf awdurdodol yn yr Unol Daleithiau: 'Hot Brand '. Nid oes unrhyw gynhyrchiad uniongyrchol yn ein gwlad, ond mae'n frand ffasiwn anhepgor yn y bar a lleoedd adloniant eraill. Wrth yfed cwrw corona, rhaid i chi ychwanegu lemwn lemwn, melys a sur a chwrw corona cŵl yw'r cyfuniad gorau yn y byd.

8. Goudenband

Gwneir Gortonband gyda phedwar hop gan gynnwys Haradao, Brewer Gin, Sasse a Tetnan, ac amrywiaeth burum canrif oed. Mae'r arogl a'r blas yn eithaf cymhleth, gyda chymysgedd o asidedd, maleisch ac astringency drwyddi draw. Mae hwn yn hen gwrw brown rhagorol gyda chyfoeth a synthesis gwin, a dyna'r enw 'Belgian Brinich ' (gwin o dde -ddwyrain Ffrainc).

9. Bigfoot haidd Gwin

Mae cwrw Bigfoot Barley yn 23c, 1.092 wort amrwd a 10.6% alcohol. Mae'n cael ei fragu â brag haidd dwy rhes a brag caramel. Roedd y gwin hwn yn enillydd medal aur yn y categori cwrw haidd yng ngwyliau cwrw cenedlaethol 1987, 1988, 1992, a 1995. Dechreuodd fel hobi i'r sylfaenwyr Ken Grossman a Paul Camioussi, a dreuliodd bron i 18 mis yn ymgynnull y bragdy gwreiddiol o Ffatri Beverage, offer ffatri laeth a deunyddiau sgrap eraill. Erbyn 1987 roedd y busnes yn tyfu mor gyflym nes bod angen adnewyddu'r bragdy i gadw i fyny â'r twf blynyddol o 50% yn y galw.

10. Moretti larossa

Cynhyrchir cwrw coch Moretti ym Mragdy Moretti Aier, a sefydlwyd gan Moretti ym 1782 mewn pentref bach Eidalaidd ger ffin Awstria. Ar ôl bragu 900 tunnell o gwrw yn ei flwyddyn gyntaf, nid yw ei gynhyrchiad erioed wedi rhoi’r gorau i dyfu, a dyma’r trydydd bragdy mwyaf yn yr Eidal bellach ac mae wedi sicrhau llwyddiant mawr yn y farchnad allforio. Mae gan ei brif gynnyrch, Moretti Red Beer, gynnwys alcohol o 7.2%, sydd â lliw russet trylwyr. Gyda nodiadau blodau meddal. Mae'n faleisus ond nid yn gorff llawn, gan ei wneud yn lager cryf poblogaidd.

Mae Moretiel yn 4.6% ABV. Mae'n cael ei fragu â brag tebyg i Pilsen, sglodion tortilla a hopys. Mae'r brag yn cael ei justed ddwywaith a'i storio am 4 wythnos. Gyda chynnwys alcohol o 4.8%, mae'n gwrw brag pur 100%. Mae'n gymedrol ac yn felys gyda chwerwder cryf o hopys Almaeneg. Mae'n euraidd llachar, mae ganddo haen ewyn meddal, ac mae ganddo arogl blodau brag pur persawrus a blas fanila cynnil. Mae'r enw'n cyfeirio at y dyn barfog aur gyda het yn nod masnach Moretti.