Maailma tippõllede nimekiri

Syracuse'i hämmeldus

Õlu on üks inimkonna vanimaid alkohoolseid jooke. See maitseb värskelt, sellel on linnaste aroom ja alkoholi kontsentratsioon pole eriti tugev. Seetõttu on see inimesed sügavalt armastanud ja sellest on saanud vee ja tee järel kõige rohkem tarbitud jook maailmas. Algselt sai õlu Euroopasse ja see toodi Hiinasse 20. sajandi alguses. Inglise õlle andmetel tõlgiti see hiina keeles 'õlut' ja seda nimetatakse 'õlleks', mida tänapäevalgi kasutatakse. Euromonitori analüüsi kohaselt on Hiina seatud USA-st ületama kui maailma suurima õlletüüpi turu, kuna Euromonitori analüüsi kohaselt kasvab selle kasutatav sissetulek.

Tuhanded aastad ajalugu, nii et õlle stiilil ja maitsel on väga keerulised muutused, vastavalt mittetäielikule statistikale, vastavalt õllepruulimise protsessile, õllepruulimisajale, toorainele, küpsemise meetodile ning toiduvalmistamise ja kääritamise temperatuurile on praegu maailmas vähemalt 20 000 õlut, nii et seda on väga vajalik seda klassifitseerida.

I. Klassifikatsioon kääritusrežiimi järgi

Õlle klassifitseerimismeetodis on klassifitseerimine kääritamismeetodi abil maailma tunnustatud õlle klassifitseerimise meetod. Seal on kaks tehnikat, ALE ja Lager, mis erinevad ainult kääritamise temperatuuri ja pärmi asukoha poolest. Erinevust kahte tüüpi käärimistüübi vahel on kirjeldatud kujundlikumal viisil: kui joote AL õlut, siis maitsed kõigepealt pärmi ja koostisosi ning siis leiate linnaste maitse. Lageri joomisel saate kõigepealt linnase maitse ja seejärel muud koostisosad.

1. ale

See tähendab, et ülemine kääritamine või toatemperatuur kääritamine, selline õlu kääritusprotsessis, suur hulk vedela pinnavahtu ja kääritamist. Sel viisil kääritatud õlu sobib kõrgel temperatuuril, umbes 20–25 kraadi Celsiuse jaoks. Need õlled on tavaliselt täidlased, ulatudes helekuldast tumepruunini, eristatavate puuvilja- või vürtsimaitsetega, tugeva, keeruka maitse ja väga meeldiva hüppelise viimistlusega. Paljud käsitööõlled kääritatakse. Parim joogitemperatuur on umbes 10 ~ 18 ℃. Kui temperatuur on liiga madal, siis õlle maitset ei maitsta ja seda ei soovitata lisada jää joomiseks.

2. lager

See tähendab põhja käärimine või madal temperatuur kääritamine. Nagu nimigi ütleb, kääritatakse selle õllepärmi põhjas, mis nõuab madalat kääritamistemperatuuri ja millel on madal alkoholisisaldus. Enamik õllesid kääritatakse ainult 9–14 kraadi Celsiuse juures. Lagerid on kehas heledamad, värskendades maitset, pöörates suuremat rõhku linnase aroomile. Lageri kääritatud õlle optimaalne joogitemperatuur on umbes 7 ~ 9 ℃. Kui joogitemperatuur on liiga kõrge, on selle kibe maitse väga ilmne. Mõnda inimest, kes alles hakkavad õlle jooma või mida pole harjunud õlut jooma, heidutab kibe maitse sageli pärast jää väljatõmbamist. Tavaliselt joome lund, Budweiserit, Yanjingi ja nii edasi lageritele.

3. segastiilid

Hübriidõlu on kahe õllepruulimisprotsessi kombinatsioon, näiteks kääritamine ülemise kääritamise pärmiga madalatel temperatuuridel või kääritamine madalama kääritamispärmiga kõrgematel temperatuuridel. Selle õlle stiili on keeruline määratleda, kuid üldiselt põhineb see klassikalistel õllestiilidel nagu Porter ja Weizenbier, millele on lisatud mõni täiendav maitse; Või muudest ebatraditsioonilistest koostisosadest valmistatud õlu, näiteks köögiviljad ja puuviljad.

Kaks, vastavalt originaalpuna kontsentratsiooni klassifikatsioonile

1. väike õlu

Viitab originaalse pulle kontsentratsioonile vahemikus 2,5–9,0%, alkoholisisaldus vahemikus 0,8–2,5% õlut. Laste õlu, alkoholivaba õlu on seda tüüpi.

2. kerge õlu

Õlu, mille kontsentratsioon on vahemikus 11% kuni L4%, ja alkoholisisaldus vahemikus 3,2–4,2% kuulub keskmise kontsentratsiooniga õlleni. Seda tüüpi õlu on tootmise suurim ja tarbijate seas kõige populaarsem.

3. tugev õlu

Õlled, mille töötlemata kondi kontsentratsioon on 14% kuni 20% ja alkoholisisaldus 4,2–5,5% (või rohkem), klassifitseeritakse ülitugevate õlledena.

▲ Maailma kõrgeim alkoholiõlu

Kolm, vastavalt värviklassifikatsioonile

1. kahvatud õlled

Kahvatu õlu on kõige rohkem igasuguseid õllesid. Värvusügavuse kohaselt saab kahvatu õlle jagada järgmisteks kolmeks.

① Helekollane õlu

Selline õlu kasutab enamasti väga heledat värvi, lahustuvus ei ole kõrgel linnasel, kuna tooraine, sahharisatsiooni tsükkel on lühike, nii et õlle värv on hele, helekollane, selge ja läbipaistev, elegantne maitse, rikkalik humala aroom.

② kuldpruun õlu

Selles õlles kasutatav linnased on pisut lahustuvamad kui helekollane õlu, nii et see on kuldse värvusega ja sõna kuld tähistatakse tavaliselt toote etiketil tarbijatele tuvastamiseks. Suulae on täis ja hüppeline.

③ pruun ja kollane õlu

Selline vein kasutab kõrge lahustuvusega linnaseid, küpsetatud linnaste temperatuur on kõrge, nii et linnaste värv on tume, vein on kollane ja pruun, tegelikult on tugeva värviõlle lähedal olnud. Selle maitse on raske, paks, kergelt kõrvetatud.

2. pruun õlu

Tugev värviõlu kasutab tavaliselt linnaseid, millel on kõrge lahustuvus või kõrge kõrbetemperatuur, halb ventilatsioon ja tume värv. Sellel linnasepruulimise protsessil on pikk glükatsiooni tsükkel ja jahutamisel puutub puris rohkem õhku, nii et värv on raskem. Värvi kohaselt võib selle jagada pruuniks õlleks, punaseks pruuniks ja punase pruuni õlleks. Tugev värviõlle maitse on rohkem, mõru hele, maltaroom silmapaistev, ainulaadse õllemaitsega.

3. Tume õlu

Tumepruun või tumepunane pruun, mis on pruulitud kõrge temperatuuriga röstitud linnaste, linnasemahla kontsentratsioon 12–20 kraadi, alkoholisisaldus üle 3,5%, vein tõstab esile linnaste maitse ja linnaste kõrvetava maitse, maitse on suhteliselt pehme, kergelt magus, humala kibeda maitse pole ilmsed. See vein kasutab toorainena peamiselt põletatud linnaseid ja mustanahalisi linnaseid, humala hulk on väiksem ja seda valmistatakse pikka aega kontsentreeritud sahharifitseerimisprotsessis.

IV. Klassifikatsioon steriliseerimise järgi

1.

Värsket õlut nimetatakse ka 'mustandiks õlleks'. Pastöriseerimisravita likööri nimetatakse ühiselt värskeks õlleks. Kuna õlu säilitab toitainerikka pärmi, maitseb see paremini kui tavaline villitud õlu. Kuid toatemperatuuril ei saa seda pikka aega säilitada, madalat temperatuuri saab hoida umbes 3 päeva, 0 ℃ -5 ℃ külmkapis saab hoida umbes kuu aega.

2. pastöriseeritud õlu

Pärast pastöriseerimisprotsessi värsket õlut on keedetud õlut või nimetatakse steriliseerimisõluks. Pärast steriliseerimist võib õlu takistada pärmi käärimist ja mikroorganisme mõjutamast. Veini on pikk vanus, tugev stabiilsus ja see sobib ekspordiks. Kui küpsetatud õlu steriliseeritakse 60–65 ℃ juures, oksüdeeritakse polüfenool ja valk; Lahustuva valgu osaline denatureerimine; Erinevad hüdrolüütilised ensüümide inaktiveerimise, nii et värvi, selguse, maitse, toitumise ja muude muutuste aspektide õlu on kõige ilmsem õlle värske maitse kaotamine, seal on ebameeldiv oksüdatsiooni maitse.

V. Klassifikatsioon protsesside kaupa

Protsesside klassifikatsiooni kohaselt loetleb siin ainult levinumad mitmed.

1.

Puhas mustandiõlle võtab vastu spetsiaalse õlletootmisprotsessi, kontrollib rangelt mikroobide indeksit, kasutab kolmeastmelist filtreerimist, sealhulgas 0,45 mikroni mikropooride filtreerimist, ei vii termilise steriliseerimise läbi, et säilitada õlle kõrge bioloogiline, abiootiline ja maitsestabiilsus. See õlu on väga värske, maitsev ja selle säilivusaeg on enam kui pool aastat. Puhas mustandiõlu erineb üldisest mustandiõllest. Puhas mustand õlle võtab pärmi ja mitmesuguste bakterite filtreerimiseks kasutusele aseptilise membraani filtreerimistehnoloogia ning selle säilivusaja võib ulatuda 180 päevani. Ehkki õlut õlut ei pastöriseerita kõrge temperatuuriga, kuid see kasutab diatomiidifiltrit, saab ainult pärmi välja filtreerida, mitmesuguseid baktereid ei saa välja filtreerida, seega on selle säilivusaeg üldiselt 3-7 päeva pärast.

2.

Brect Beer, nimelt Advanced Barrel Fresh Beer, selle täielik nimi peaks olema 'raske süsinikdioksiid värske õlu'. Drafter on imeline töö õlleriigis. See erineb pärast kõrge temperatuuri steriliseerimist villitud ja konserveeritud õllest ning erineb ka puisteõllest ilma steriliseerimiseta. See on puhas looduslik, puudub pigment, säilitusainet, suhkrut ega kvaliteetse veini olemust. Brect Brect on tuntud kui 'õllemahl', see on parima kvaliteediga sake tootmisjoonest otse täielikult suletud roostevabast terasest tünnisse, joomine koos süsinikdioksiidiga täidetud süsinikdioksiidiga ja mustandiga õllemasinaga veini juhtimiseks 3 ~ 8 ℃ temperatuuril 3 ~ 8 ℃, joomine õllemasina joomine otse õllekappi, vältida õllevahelist kontakti ja rohkem õlut ja rohkem kui õlut ja paksen, nii et see on rohkem kui õlut ja paksune, nii et see on paks ja paksem. pikk järelmõju.

3. külm õlu

Külm õlu ei ole külmutatud õlu ega õlu kividel, see on nimetatud selle õlle tootmisprotsessi omaduste järgi. Külma õlut valmistatakse, hoides õlut külmumistemperatuuril, et saada pisikesi jääkristalle, mis seejärel filtreeritakse jääkristallide eemaldamiseks. See lahendab õlle külma hägususe ja oksüdatsiooni hägususe probleemi. Külma õlle värv on eriti hele, alkoholisisaldus on suurem kui üldisel õllel ning maitse on pehme, pehme ja värskendav, eriti sobib noortele juua.

4. kuiv õlu

See vein on saadud veinist. Kui tavalise õlle suhkrut on maha jäänud, kasutab kuiv õlu suhkru kääritamise jätkamiseks spetsiaalset pärmi ja viia see teatud kontsentratsiooni alla. Seetõttu on kuiva õlle omadused kuiva maitse ja tugeva tapmisjõudude omadused. Madala suhkrusisalduse tõttu on see madala kalorsusega õlu.

5. kogu linnaseõlu

Pruulimine järgib Saksamaa puhast õllepruulimismeetodit ja kõik toorained on linnased, lisamata lisamaterjale. Tulemuseks on õlu, mis maksab rohkem, kuid millel on silmapaistev linnase maitse. Ehkki õlle tootmise kulud on kõrged, on terve linnaseõlle silmapaistev linnase aroom, humala aroom, rikkalik maitse ja mõõdukas kibedus lisaks tavalise õlle omadustele. Tehniliselt on linnastatud õlu tegelikult linnastatud jook, kuna see pole rikas alkoholiga ega ole tehniliselt õlu, kuid sakslased nimetavad seda üldiselt 'Malzbieriks', mis tähendab linnast õlut. Maltiõlu on olnud sakslaste lemmik aastaid ja on nende kodumaal väga ihaldatud.

6. Alustage alega

Esimest virdeõlut tutvustas Jaapani Kirin Beer Company. Seda kääritatakse otse esimese filtrilt saadud virrega, lisamata teise virre jääksuhkru. Kogu sahharifitseerimisoperatsioon on tavapärasest õlleprotsessist 3 tundi lühem, vähendab tõhusalt kahjulike komponentide leostumist virres, parandab õlle antioksüdantset mahtu ja pikendab õlle säilivusaega. Seetõttu kehastab esimene linnaseõlu täielikult õlle ainulaadset aroomi ja värskendavat maitset.

7. Madal (ei) alkoholiõlu

Tarbija tervise otsimisel vähendage alkoholi tarbimist uue sordi käivitamiseks. Tootmismeetod on sama, mis tavalise õlle oma, kuid lõpuks eraldatakse alkohol tehingukoholistamise meetodil, nii et alkoholivaba õlle alkoholi sisaldus on madalam kui 0,5%, kui teil on tavalise õlle värvi, aroom ja vaht.

8. Puuviljaõlu

Mahliekstrakt lisatakse hagedele, millel on madal alkoholisisaldus. Sellel tootel pole mitte ainult õlle ainulaadset värskendavat maitset, vaid sellel on ka puuviljade magusa maitse. See sobib naistele ja eakatele juua.

9. nisuõlu

Niussadudena toodetud õllena toormaterjal (moodustab enam kui 40% kogu toorainest) on kõrgemad tootmistehnoloogia nõuded, selge ja läbipaistev vedelik ning lühike ladustamisperiood. Seda veini iseloomustab helevärv, kerge maitse ja kerge kibedus. Nisuõlu on tuntud ka kui 'valge õlu', saksa weissbierilt nimetatakse inglastest valgeks õlleks. 'Valge õlle' kuulsaim esindaja on 'Berliner Weissbier ' toodetud Berliini piirkonnas.

Hainan Hiuier Industrial Co., Ltd. Hiinas Hainani provintsis asuv oma joogitehas,

See on 19 aastat tegelenud õllepruulimise ja jookide tootmisega. Oleme Hiinas loonud hästi arenenud kodumaise tarneahela ja OMO (veebis ühendatud võrguühenduseta) jaotussüsteemi.

6 õlle automaatset täitmissüsteemi （hele õlu ， nisuõlu ， tume õlu, gaseeritud joogid, energiajoogid, mahl, kohv, sooda jne. Meie tugevustega,

Meie tooted on domineerinud siseturul ja ekspordinud paljudele Aasia, Euroopa, Lähis -Ida, Aafrika jms turgudele. Meie ettevõte ootab OEM -i koostööd klientidega üle kogu maailma.

10 populaarseimat õllebrändi maailmas

1. Guinness Stout (Guiness)

Guinness on tume ale, mis on valmistatud linnastest ja hoseseedist. Kuulus ajalugu sai alguse 1795. aastal, kui Arthur Guinness avas Iirimaal Dublinis õlletehase, et toota vahu, rikas ja tume õlu, tuntud ka kui 'Stoutbeer '. Selle tugeva maitse hea kirjeldus). Lisaks röstitud odrale on Guinnessil veel neli peamist koostisosa: linnased, vesi, sukkis seemned ja pärm. Guinness ekspordib oma Stout, mis on spetsiaalselt küpsenud Dublinis, segada Guinness Brewsiga välismaal, et tagada selle maitse puhas. Täna toodetakse Guinness Stout enam kui 50 riigis ja müüakse enam kui 150 riigis.

Paljud Hiina inimesed on Guinness Stoutiga tuttavad, kuid ei pruugi olla teadlik seosest Guinnessi maailmarekordiga. Tegelikult on sõna Guinness sõna Guinness Stout veel üks transliteratsioon, mis mõlemad on Guinness inglise keeles. Guinness World Records on Guinness Company eduka idee eesmärk edendada Guinnessi kaubamärgi teadlikkust. Enam kui 250 aastat on Guinness suutnud juhtida tähelepanu oma kaubamärgile, mis on üks tema edu saladusi.

2. San Miguel

1890. aastal asutatud San Antonio Beer Brews San Antonio Beer Brews selle selge kvaliteedi, kuldse värvi tõttu, valitud linnaste ja humalaga, et muuta vein puhtaks ja mõõdukaks, puhtaks ja kergeks maitseks. Aastate jooksul on San Miguel võitnud arvukalt auhindu, sealhulgas kuldmedali Monde valiku õlleauhindadel Brüsselis, Euroopas, ja 'Best -hallatavate' ja 'kõige austatud ' ettevõttes 'Aasias'. San Miguel on kasvatanud oma äri Hispaaniast ja Filipiinidest Hongkongi, Hiinasse, Indoneesia, Vietnami, Taisse ja Nepalisse, eksportides oma tooteid enam kui 70 riiki kogu maailmas. San Lik oli kunagi ainus Hongkongi õlletehas, domineerides alates 1948. aastast pikka aega Hongkongi turul ja isegi tema turuosa jõudis 1990. aastal 90% -ni.

3. Duvel

Dewari õlu on Belgia kõige kuulsam õlu. Algne õlu on Dark Beer, mis on kääritatud kasvuhoones. Pärast II maailmasõda, kui madala temperatuuriga kääritatud saksa kahvatu õlle (näiteks Pilsner) said peavoolu, veetis õlletehas ligi kümme aastat õllepruulimisel, mis sarnanesid Pilsneri kuldvärviga, kuid millel oli tugevam maitse kui Saksa kahvatu õlle. Nende hulgas peitub võti linnaste ja pärmi valimises.

Veini kääritatakse kolmes etapis. Esimeses etapis kasutatakse kahte tüüpi pärmi ja kõige erilisem on linnaste kogus, millega iga pärm on seotud. Kogu protsess võtab umbes viis kuni kuus päeva. Teine kääritamisprotsess võtab madala temperatuuriga kääritamise teel kolm päeva (umbes 1 -kraadise Celsiuse), millele järgneb kolm kuni neli nädalat. Lõpuks langetati see pärmi aktiivsuse vähendamiseks miinus 3 kraadi Celsiuseni. Enne villimist filtreeritakse õlu jääkpärmi eemaldamiseks ning seejärel lisatakse esimeses protsessis kasutatav pärm ja suhkur kolmanda sooja kääritamiseks. Pärast 14-päevast kääritamist hoitakse õlut viis kuni kuus nädalat 4-5 kraadi juures, enne kui selle väljasaatmine on.

Tootmisprotsessis kasutatud pärmi mitmekesisuse ning toatemperatuuri ja madala temperatuuri kääritamise samaaegse kasutamise tõttu on õllel keeruline ja tugev maitse, millel on suu pärast tugevat humala ja puuvilja aroomi. Erinevalt teistest Belgia õlledest serveeritakse seda veini kõige paremini madalatel temperatuuridel.

4. Liefmans

Üks Belgia pruuni õllesarja, värv kuulub pruuni lähedal asuva šokolaadivärvi juurde. Sellel on eriline maitse, hapu ja magus ning vee kõvaduse tõttu on põletatud teravilja kerge aroom, mida ei pruugi esmakordsete joojate abil harjutada. Hapu ja magusa maitse tõttu sobib see eelroogadele enne sööki või pärast sööki kondiitritoodetega nagu puding või šokolaad. Selline õlu sobib väga ka maitsestamiseks maitsestamiseks. Parim joogitemperatuur on 6–8 kraadi Celsiuse. See õlu sobib ka vananemiseks.

Õllepruulimise meetod on väga eriline, kasutades nelja erinevat humalat ja sajandivanust pärmi. Esimene käärimisprotsess toimub avatud vasklaevas, mis lõpetab protsessi, millele järgneb neljakuune küpsemisprotsess. Pudeli tihendamiseks segage küpset õllemahla just esimese kääritamise lõpetanud õllemahlaga, lisaks pärm ja mõõdukas kogus tuhksuhkrut. Pitseeritud pudeleid tuleb keldris hoida veel kolm kuud.

5. Bitburger

Bitberg on kuulus 1817. aastal asutatud Saksa õllebränd, mida müüdi enam kui 40 riiki ja piirkonda kogu maailmas. Ainulaadsete toorainete kolme eelise, kristallpuhase kevadise vee ning arenenud ja usaldusväärse tehnoloogia täiuslik ühtsus tagab Bitbergi suurepärase kvaliteedi. Bitbergi veini ainulaadne aroom hõljub enam kui 40 riigis viiel mandril ja peaaegu kõigil maailma suurematel linnadel.

6. palun

Tšehhoslovakkia õlut esindab Pilsneri õlu, mida tuntakse kui üks parima kvaliteediga õlut maailmas. Pilsen on ka õllekategooria, see kasutab lageri protsessi, kuid see erineb lageri õllest.

Tegelikult on nimi Pilsen pärit Tšehhi linnast Pilsenist. Varem kääritati valdav enamus tšehhi õlut, kasutades ürgsemat ülemise kääritamismeetodit, mille tulemuseks oli tuhm ja pilves õlu, millel oli ebastabiilne maitse. 1840. aastatel tõid Baieri õlletootjad kääritamisprotsessi Pilseni Tšehhi piirkonda, tollase tekkiva heledate linnaste julgema kasutamise ja seejärel tootsid 1842. aastal maailma esimese kuldse õlle: Pilsen. See oli kohene tunne, millel oli oma läbipaistvus, puhas valge vaht, peen hüppamine ja tugevast levest. Külmutusseadmete tulekuga hakati tunnustama seda tüüpi õlut, mis pole kiiresti riknev ja sobiv masstootmiseks ja transpordiks.

Pilseneritel on peamiselt heleda värvusega ja moodsate pilsenerite värvus varieerub helekollasest kuldseni, kasutatud mitmesuguseid vürtse ja maitseaineid. Pilsneri õlle kipub oma põliselanike Tšehhi Vabariigis olema kuldpruun, kerge ja väga vahutav; Pilsen Saksamaalt on kahvatu õled kuld, kibeda, isegi mullase maitsega; Euroopa PILSEN-SUCH kui Hollandi Pilsen ja Belgia Pilsen-on ka vähemal määral teada ja kannavad sageli nõrka magusust. Üldiselt on Pilsen maitsvam kui klassikaline lager. Tšehhi esindaja Pilsneri õlut Pilsner Urquell on Boheemlase Pilsneri õlle kuningas. Alates 1842. aastast on see toodetud Pilseni linnas, mis võib öelda, et see on Pilseni õlle esivanem. Sellel on humala ja kerged linnased aroomid.

7. Corona lisa

Mehhikos asuva Maroko õlleettevõtte lipulaev Corona oli kunagi populaarne Ameerika Ühendriikide moodsate noorte seas, kuna ainulaadne läbipaistev pudelipakend ja eriline maitse, mis lisab joomise ajal valgeid sidruniviilusid. Oma ainulaadse maitsega Corona õllest on saanud maailma enimmüüdud Mehhiko õlu, Ameerika Ühendriigid impordivad kõigepealt õlle edetabeli.

Mehhiko Maroko õlleettevõttel on praegu 10 toodet, Corona Extra on peamine toode, mis on suuruselt viies kaubamärk maailmas. Alates 1997. aastast on Corona saanud Ameerika Ühendriikide kõige autoriteetsemate veinianalüüsi ajakirjast kõige erilisema auhinna: 'Hot Brand '. Meie riigis ei ole otsest toodangut, kuid see on asendamatu moebränd baaris ja muudes meelelahutuskohtades. Corona õlle joomisel peate lisama sidruni, magusa ja hapu sidruni ja laheda koronaõlle on parim kombinatsioon maailmas.

8. Goudenband

Gortonband on valmistatud nelja humalaga, sealhulgas Haradao, Brewer Gin, Sasse ja Tetnan ning sajandivanune pärmivarp. Aroom ja maitse on üsna keerulised, kogu happesuse, linnase ja astseerumise segu. See on silmapaistev vana pruun õlu koos veini rikkuse ja sünteesiga, seega nimi 'Belgia Brinich ' (vein Kagu -Prantsusmaalt).

9. Bigfooti odra vein

Bigfoot Barley õlu on 23p, 1,092 toores virde ja 10,6% alkoholi. See on pruulitud kaherealise odra linnase ja karamelli linnasetega. See vein oli odraõlle kategoorias kuldmedali võitja 1987., 1988., 1992. ja 1995. aasta riiklikel õllefestivalidel. See sai alguse hobina asutajate Ken Grossmani ja Paul Camioussi jaoks, kes veetsid ligi 18 kuud algse õlletehase kokkupanemisel joogivabrikust, piimavabrikutest ja muudest vanametallidest. 1987. aastaks kasvas ettevõte nii kiiresti, et õlletehas oli vaja renoveerida, et olla kursis 50% -lise nõudluse kasvuga.

10. Moretti Larossa

Moretti Red Beer toodetakse Moretti Aieri õlletehases, mille Moretti asutas 1782. aastal Austria piiri lähedal asuvas väikeses Itaalia külas. Pärast 900 tonni õlle õlle valmistamist esimesel aastal pole selle tootmine kunagi kasvanud ja see on nüüd Itaalia suuruselt kolmas õlletehas ja on eksporditurul saavutanud suure edu. Selle peamise toote Moretti Red Beer on alkoholisisaldus 7,2%, millel on põhjalik värv. Pehmete lilleliste märkmetega. See on linnase, kuid mitte täidlane, muutes selle populaarseks tugevaks lageriks.

Moretiel on 4,6% ABV. See on pruulitud Pilsen-tüüpi linnaste, tortillalaastude ja humalaga. Linnakut otsekohtutakse kaks korda ja ladustatakse 4 nädalat. Alkoholi sisaldusega 4,8% on see 100% puhas linnaseõlu. See on pehme ja magus, tugeva kibedusega saksa humalaga. See on särav kuldne, sellel on pehme vahtkiht ja sellel on lõhnav puhas linnaselille aroom ja peen vanillimaitse. Nimi viitab Moretti kaubamärgis mütsiga kuldkattega mehele.