Una lista di e migliori birre di u mondu

A Perplexità di Siracusa

A biera hè una di e più antiche bevande alcoliche di l'umanità. U gustu frescu, hà l'aroma di maltu, è a cuncentrazione d'alcohol ùn hè micca assai forte. Per quessa, hè assai amatu da e persone, è hè diventatu a terza bevanda più cunsumata in u mondu, dopu l'acqua è u tè. A birra hè urigginata in Auropa è hè statu introduttu in Cina à u principiu di u XXu seculu. Sicondu a biera inglese, hè statu traduttu in Chinese 'beer' è chjamatu 'beer', chì hè sempre usatu oghje. A Cina hè pronta à superà i Stati Uniti cum'è u più grande mercatu di cunsumu di birra in u mondu postu chì u so redditu dispunibile cuntinueghja à cresce, secondu l'analisi di Euromonitor.

Migliaia d'anni di storia, cusì chì u stilu è u gustu di a birra hà cambiamenti assai cumplessi, secondu statistiche incomplete, secondu u prucessu di fermentazione, u tempu di fermentazione, a materia prima, i metudi di maturazione è a temperatura di coccia è di fermentazione, ci sò almenu 20 000 tipi di birra in u mondu in oghje, per quessa hè assai necessariu di classificà.

I. Classificazione secondu u modu di fermentazione

In u metudu di classificazione di a birra, a classificazione per u metudu di fermentazione hè u metudu di classificazione di a birra ricunnisciutu in u mondu. Ci sò dui tecniche, Ale è Lager, chì sò diffirenti solu in a temperatura di a fermentazione è u locu di u levitu. A diffarenza trà i dui tipi di fermentazioni hè stata descritta in una manera più figurativa: quandu vi beie al beer, prima tastà u levitu è ​​l'ingredienti, è dopu truvate u gustu di maltu. Quandu beie una lager, avete u gustu di maltu prima, è dopu l'altri ingredienti.

1. Ale

Questu hè, a fermentazione superiore o a fermentazione di a temperatura di l'ambienti, stu tipu di birra in u prucessu di fermentazione, un gran numaru di spuma superficia liquida è fermentazione. A cerveza fermentata in questu modu hè adattatu per a temperatura alta, circa 20 à 25 gradi Celsius. Ces bières sont généralement corsées et varient de couleur d'or clair à marron foncé, avec des saveurs distinctes de fruits ou d'épices, un goût fort et complexe, et une finition houblonnée très agréable. Parechje birre artighjanali sò fermentate. A megliu temperatura di beie hè di circa 10 ~ 18 ℃. Se a temperatura hè troppu bassu, u gustu di a cerveza ùn serà micca tastatu, è ùn hè micca cunsigliatu per aghjunghje ghjacciu per beie.

2. Lager

Questu hè, a fermentazione di fondu o fermentazione à bassa temperatura. Cum'è u nome suggerisce, stu levitu di birra hè fermentatu nantu à u fondu, chì esige una temperatura di fermentazione bassa è hà un cuntenutu di alcolu bassu. A maiò parte di e birre sò fermentate in fondu à solu 9 à 14 gradi Celsius. Lagers sò più ligeri in u corpu, rinfrescante in u gustu, cù più enfasi in l'aroma maltu. A temperatura ottima di beie di a birra fermentata Lager hè di circa 7 ~ 9 ℃. Se a temperatura di beie hè troppu alta, u so gustu amaru serà assai evidenti. Certi pirsuni chì cumincianu à cuntattà o ùn sò micca abituati à beie a cerveza seranu spessu scoraggiati da u gustu amaru dopu chì u ghjacciu hè ritiratu. Di solitu beie neve, Budweiser, Yanjing è cusì appartenenu à i lagers.

3. Stili misti

A cerveza ibrida hè una cumminazione di dui prucessi di fermentazione, cum'è a fermentazione cù u levitu di fermentazione superiore à a bassa temperatura, o a fermentazione cù u levitu di fermentazione più bassa à a temperatura più alta. U stilu di sta cerveza hè difficiule di definisce, ma hè generalmente basatu nantu à stili di cerveza classica cum'è Porter è Weizenbier cù un sapori supplementu aghjuntu; O birra fatta da altri ingredienti micca cunvinziunali, cum'è ligumi è frutti.

Dui, secondu a classificazione di cuncentrazione di u mostu originale

1. Birra chjuca

Si riferisce à a cuncentrazione di u mostu originale trà 2,5% è 9,0%, cuntenutu alcolu trà 0,8% è 2,5% birra. A cerveza di i zitelli, a cerveza senza alcolu sò stu tipu.

2. Birra Light

A birra cun cuncentrazione di mostu trà 11% è 14% è cuntenutu alcolu trà 3,2% è 4,2% appartene à a birra di cuncentrazione media. Stu tipu di cerveza hè u più grande in a produzzione è u più populari cù i cunsumatori.

3. Birra forte

I cervezi cun una concentrazione di mostu crudu da 14% à 20% è un cuntenutu alcolu di 4,2% à 5,5% (o più) sò classificate cum'è birre d'alta forza.

▲ A birra alcolica più alta di u mondu

Trè, secondu a classificazione di culore

1. Birre pallide

A birra pallida hè a più prodotta di tutti i tipi di birra. Sicondu a prufundità di u culore, a biera pallida pò esse divisa in i trè tippi seguenti.

① Birra gialla chiara

Stu tipu di birra usa soprattuttu un culore assai chjaru, a solubilità ùn hè micca alta maltu cum'è materia prima, u ciclu di saccharization hè cortu, cusì u culore di a biera hè chjaru, giallu chjaru, chjaru è trasparente, gustu eleganti, fragranza ricca di luppoli.

② Birra marrone d'oru

U maltu utilizatu in questa cerveza hè un pocu più soluble da a biera gialla, per quessa hè di culore d'oru, è a parolla Gold hè generalmente marcata nantu à l'etichetta di u produttu per i cunsumatori per identificà. U palatu hè pienu è lupulu.

③ Birra marrone è gialla

Stu tipu di vinu usa maltu cù alta solubilità, a temperatura di u maltu cottu hè altu, cusì u culore di maltu hè scuru, u vinu hè giallu cù marrone, in fattu, hè stata vicinu à a biera di culore forte. U so gustu hè pesante, grossu, ligeramente scorched.

2. Birra marrone

A birra di culore forte usa generalmente maltu cù alta solubilità o alta temperatura di scorch, poca ventilazione è culore scuru. Stu prucessu di fermentazione di maltu hà un ciculu longu di glycation, è u mostu hè più espunutu à l'aria quandu si rinfriscà, cusì u culore hè più pesante. Sicondu u culore, pò esse divisu in birra marrone, birra marrone rossu è birra marrone rossu. A birra di culore forte hà un gustu più dolce, amara luce, aroma di maltu eccezziunale, cù un gustu originale di a birra unicu.

3. Birra scura

Marrone scuru o marrone rossu scuru, brewed with high temperature arrosted malt, cuncentrazione di sucu di maltu da 12 à 20 gradi, cuntenutu alcolu di più di 3,5%, u vinu mette in risaltu u gustu di maltu è u gustu di maltu scorch, u gustu hè relativamente dolce, ligeramente dolce, u gustu amaru di lupu ùn hè micca evidenti. Stu vinu usa principarmenti u maltu brusgiatu è u maltu neru cum'è materie prime, a quantità di luppoli hè menu, è hè fatta da un prucessu di saccharificazione cuncentrata longu.

Iv. Classificazione secondu a sterilizazione

1. Birra alla spina

A biera fresca hè ancu chjamata 'birra di spina'. U licore senza trattamentu di pasteurizazione hè chjamatu cullettivu cum'è cerveza fresca. Perchè a cerveza conserva un pocu di levitu riccu in nutrienti, hà un gustu megliu cà a birra in buttiglia ordinaria. Ma ùn pò esse guardatu per un bellu pezzu à a temperatura di l'ambienti, a bassa temperatura pò esse guardatu per circa 3 ghjorni, 0 ℃-5 ℃ refrigerated pò esse guardatu per circa un mesi.

2. Birra pasturizzata

A biera fresca dopu à u prucessu di pasteurizazione hè a cerveza cotta o chjamata birra di sterilizazione. Dopu a sterilizazione, a cerveza pò impedisce u levitu di cuntinuà à fermentà è esse affettatu da i microorganismi. U vinu hà una longa età, forte stabilità è hè adattatu per l'esportazione. In ogni casu, quandu a biera cotta hè sterilizzata à 60-65 ℃, i polifenoli è a proteina sò oxidati; denaturazione parziale di a proteina soluble; Diversi enzimi hydrolytic inactivation, cusì chì a biera in u culore, a chiarezza, u gustu, a nutrizione è altri aspetti di u cambiamentu, u più evidenti hè a perdita di u gustu frescu di a biera, ci hè un gustu d'ossidazione spiacevoli.

V. Classificazione per prucessu

Sicondu u prucessu di classificazione hè più, quì lista solu i più cumuni parechji.

1. Birra alla spina

A birra pura adotta un prucessu di fermentazione speciale, cuntrolla strettamente l'indice microbicu, usa una filtrazione in trè fasi chì include a filtrazione di micropori di 0,45 micron, ùn effettua micca sterilizazione termale per mantene una alta stabilità biologica, abiotica, di sapori di a birra. Sta biera hè assai fresca, diliziosa è hà una vita di conservazione di più di a mità di un annu. A birra di spina pura hè sfarente da a birra di spina generale. A birra di spina pura adopta a tecnulugia di filtrazione di a membrana asettica per filtrà u levitu è ​​i batteri varii, è a so vita di conservazione pò ghjunghje sin'à 180 ghjorni. Ancu s'è a birra spinta ùn hè micca pasteurizzata da a temperatura alta, ma usa un filtru di diatomite, pò solu filtrà u levitu, i batteri diversi ùn ponu esse filtrati, cusì a so vita di conservazione hè generalmente in 3-7 ghjorni.

2. Birra alla spina (Jar)

Birra alla spina, vale à dì a birra fresca avanzata, u so nome cumpletu deve esse 'birra fresca di diossidu di carbonu pesante'. Drafter hè un travagliu maravigliu in u regnu di a biera. Hè sfarente da a birra cotta in bottiglia è in conserve dopu a sterilizazione à alta temperatura, è ancu diversa da a cerveza in massa senza sterilizazione. Hè un puro naturale, senza pigmentu, senza conservatore, senza zuccheru, senza essenza di vinu d'alta qualità. A birra spina hè cunnisciuta cum'è 'sucu di birra', hè u sake di megliu qualità da a linea di produzzione direttamente in u barile d'acciaio inossidabile cumplettamente chjusu, beie cù una macchina di birra spinta piena di anidride carbonica, è cù una macchina di birra spina per cuntrullà u vinu à 3 ~ 8 ℃, bevendu una macchina di birra spina direttamente in a tazza di birra, per evità u cuntattu trà a birra, più pura è più fresca è abbondante. Hè più rinfrescante è hà un gustu longu.

3. Birra fridda

A cerveza fredda ùn hè nè biera congelata nè biera nantu à i scogli, hè chjamatu dopu à e caratteristiche di u prucessu di produzzione di sta biera. A cerveza fredda hè fatta tenendu a cerveza à una temperatura di congelazione per pruduce cristalli di ghiaccio, chì sò poi filtrati per sguassà i cristalli di ghiaccio. Risolve u prublema di a turbidità fridda è a turbidità di l'ossidazione di a biera. U culore di a cerveza fridda hè particularmente brillanti, u cuntenutu di l'alcohol hè più altu ch'è quellu di a cerveza generale, è u gustu hè dolce, dolce è rinfrescante, soprattuttu adattatu per i ghjovani à beie.

4. Biera secca

Stu vinu hè derivatu da u vinu. Mentre chì a cerveza regulare hà una certa quantità di zuccaru lasciata, a cerveza secca usa levitu speciale per cuntinuà a fermentazione di u zuccheru è abbassà à una certa cuncentrazione. Dunque, a biera secca hà e caratteristiche di u gustu seccu è un forte putere di morte. A causa di u so pocu cuntenutu di zuccaru, hè una biera pocu caloria.

5. Birra di maltu sana

A fermentazione segue u metudu di fermentazione pura di Germania, è tutte e materie prime sò maltate senza aghjunghje materiali ausiliari. U risultatu hè una birra chì costa più, ma chì hà un sapori maltu eccezziunale. Ancu s'ellu u costu di pruduzzione di a biera hè altu, a cerveza di maltu sana hà un aroma di maltu eccezziunale, aroma di luppolo, gustu riccu è amarezza moderata in più di e caratteristiche di a biera ordinaria. Tecnicamente parlante, a biera maltata hè in realtà una bevanda maltata, perchè ùn hè micca ricca in alcolu è ùn hè micca tecnicamente a biera, ma i tedeschi a chjamanu in generale 'Malzbier', chì significa cerveza malta. A cerveza di maltu hè stata una preferita di i tedeschi per parechji anni è hè assai cercata in u so paese d'origine.

6. Cumincià cù una ale

A prima birra di mosto hè stata introdutta da Kirin Beer Company di u Giappone. Hè fermentatu direttamente cù u mostu ottenutu da u primu filtru, senza aghjunghje u zuccaru residuale di u sicondu mostu. L'operazione di saccharificazione sana hè 3 ore più corta di u prucessu di a cerveza cunvinziunali, riduce in modu efficace a lixiviazione di cumpunenti dannosi in u mostu, migliurà a capacità antioxidante di a biera, è prolonga a vita di a biera. Dunque, a prima birra di maltu incarna cumplettamente l'aroma unicu è u gustu rinfrescante di a biera.

7. Birra bassa (senza) alcolu

Basatu nantu à a ricerca di salute di u cunsumadore, riduce l'ingesta di alcolu per lancià una nova varietà. U metudu di pruduzzione hè u listessu cum'è quella di a biera ordinaria, ma infine l'alkohol hè separatu da u metudu di dealcoholization, cusì chì u cuntenutu alcolu di a biera senza alcolu hè più bassu di 0,5% mentre avè u culore, l'aroma è a scuma di a biera ordinaria.

8. Birra fruttata

L'extracte di u zuccaru hè aghjuntu à u levitu, chì hà un cuntenutu bassu di alcolu. Stu pruduttu ùn hà micca solu u gustu rinfrescante unicu di a biera, ma hà ancu u gustu dolce di u fruttu. Hè adattatu per e donne è l'anziani per beie.

9. Birra di granu

A birra prodotta cù i germogli di granu cum'è a materia prima principale (cuntendu più di 40% di a materia prima tutale) hà esigenze più elevate di tecnulugia di produzzione, licoru chjaru è trasparente, è cortu periodu di almacenamento. Stu vinu hè carattarizatu da u culore chjaru, u gustu chjaru è l'amarezza ligera. Wheat Beer hè ancu cunnisciuta cum'è 'White Beer', da u tedescu Weissbier, l'inglese hè chjamatu birra bianca. U più famosu rappresentante di a 'birra bianca' hè a 'Berliner Weissbier' prodotta in l'area di Berlinu.

Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. situatu in a pruvincia di Hainan, Cina, hà a so propria fabbrica di bevande,

Hè stata impegnata in a birra è a pruduzzioni di bevande dapoi 19 anni. Avemu stabilitu una catena di fornitura domestica ben sviluppata è un sistema di distribuzione OMO (in linea cumminatu offline) in Cina.

6 sistemi di riempimentu automaticu per a birra (birra leggera, birra di granu, birra scura), bevande gassate, bevande energetiche, succhi, caffè, soda, ecc. Cù i nostri punti di forza,

I nostri prudutti anu duminatu u mercatu domesticu è esportatu à parechji mercati in Asia, Europa, Mediu Oriente, Africa è cusì. A nostra cumpagnia aspetta a cooperazione OEM cù i clienti in u mondu sanu.

Top 10 marchi di birra più populari in u mondu

1. Guinness Stout (Guiness)

A Guinness hè una ale scura fatta da maltu è sementi. A famosa storia principia in u 1795, quandu Arthur Guinness hà apertu una birreria in Dublinu, Irlanda, per pruduce una birra spuma, ricca è scura, cunnisciuta ancu com'è 'StoutBeer'. Una bona descrizzione di u so gustu forte). In più di l'orzu arrustatu, Guinness hà quattru altri ingredienti principali: maltu, acqua, sementi di calze è levitu. Guinness EXPORTA U SO STOUT, chì hè statu specialmente maturatu in Dublinu, per esse mischju cù birrerie GUINNESS à l'esteru per assicurà chì u so gustu hè puru. Oghje, Guinness STOUT hè pruduciutu in più di 50 paesi è venduti in più di 150 paesi.

Parechje persone in Cina sò familiarizati cù Guinness Stout, ma pò esse micca cunnisciutu di a so cunnessione à Guinness World Records. In fatti, a parolla Guinness hè una altra traslitterazione di a parolla Guinness stout, chì sò dui Guinness in inglese. Guinness World Records, cum'è una idea di successu di Guinness Company, hà u scopu di prumove a cuscenza di a marca Guinness. Per più di 250 anni, Guinness hà sappiutu attirà l'attenzione à a so marca, chì hè unu di i sicreti di u so successu.

2. San Miguel

BIRERA SAN Antonio, FUNDATA IN 1890, A FAMIGLIA REALE spagnola BRAVA a birra SAN Antonio per via di a so qualità limpida, culore d'oru, cù maltu è luppoli selezziunati per fà u vinu puri è moderatu, puri è gustu dolce. Nantu à l'anni, SAN Miguel hà vintu numerosi premii, cumpresa a medaglia d'oru in u Monde Selection Beer Awards in Bruxelles, l'Europa, è a Cumpagnia 'Best Managed' è 'Most Respected' in Asia. SAN Miguel hà sviluppatu a so attività da Spagna è Filippine à Hong Kong, Cina, Indonesia, Vietnam, Tailanda è Nepal, esportendu i so prudutti in più di 70 paesi in u mondu. SAN Lik era una volta l'unica birreria in Hong Kong, duminendu u mercatu di Hong Kong per un bellu pezzu da u 1948, è ancu a so parte di u mercatu hà righjuntu u 90% in u 1990.

3. Duvel

A birra Dewar hè a birra più famosa in Belgio. A biera originale hè a cerveza scura fermentata in serra. Dopu à a Siconda Guerra Munniali, cum'è a birra pallida tedesca fermentata à bassa temperatura (cum'è a pilsner ) diventò u mainstream, a birreria hà passatu quasi una decina di birrerie chì eranu simili à u culore d'oru di pilsner, ma avianu un gustu più forte di e birrerie pale tedesche. Frà elli, a chjave si trova in a selezzione di maltu è levitu.

U vinu hè fermentatu in trè tappe. In u primu stadiu, dui tipi di levitu sò usati, è u più spiciale hè a quantità di maltu chì ogni levitu hè assuciatu. U prucessu tutale dura circa cinque à sei ghjorni. U sicondu prucessu di fermentazione dura trè ghjorni da a fermentazione di temperatura bassa (circa minus 1 degree Celsius), seguita da trè à quattru settimani di maturità. Infine, hè stata calata à minus 3 gradi Celsius per riduce l'attività di levadura. Prima di l'imbottigliamentu, a cerveza hè filtrata per sguassà u levitu residuale, è dopu u levitu è ​​u zuccaru utilizatu in u primu prucessu sò aghjuntu per una terza fermentazione calda. Dopu à 14 ghjorni di fermentazione, a cerveza hè guardata à 4-5 gradi per cinque à sei simani prima di esse speditu.

A causa di a varietà di levadura utilizata in u prucessu di produzzione è l'usu simultaneo di a temperatura di l'ambienti è di a fermentazione di a bassa temperatura, a cerveza hà un gustu cumplessu è forte, cù un forte aroma di luppolo è fruttu dopu a bocca. A cuntrariu di l'altri cervezi belgi, stu vinu hè megliu sirvutu à basse temperature.

4. Liefmans

Unu di a serie di birra marrone belga, u culore appartene à u culore di cicculata vicinu à u marrone. Havi un gustu spiciale, agria è dolce, è hà un ligeru aroma di cereali brusgiati per via di a durezza di l'acqua, chì ùn pò micca esse usatu per i primi bevitori. A causa di u gustu aspro è dolce, hè assai adattatu per l'appetizer prima di pranzi o dopu à pranzi cù pasti cum'è pudding o chocolate. Stu tipu di cerveza hè ancu assai adattatu per a cucina cum'è un condimentu. A megliu temperatura di beie hè di 6 à 8 gradi Celsius. Sta biera hè ancu adattata per l'invechjamentu.

U metudu di fermentazione di a cerveza hè assai spiciale, cù quattru luppoli diversi è un levitu seculu. U primu prucessu di fermentazione si faci in un vasu di cobre apertu, chì compie u prucessu, seguitu da un prucessu di maturazione di quattru mesi. Per segellà l'buttiglia, mischjà u zuccaru di cerveza matura cù u zuccaru di cerveza chì hà finitu a prima fermentazione, più levitu è ​​una quantità moderata di zuccaru pulveru. I buttigli sigillati deve esse guardatu in a cantina per altri trè mesi.

5. Bitburger

Bitberg hè una famosa marca di birra tedesca, fundata in u 1817, venduta in più di 40 paesi è regioni in u mondu. L'unità perfetta di i trè vantaghji di materie prime uniche, l'acqua di primavera pura cristallina è a tecnulugia avanzata è affidabile assicura a qualità eccellente di Bitberg. L'aroma unicu di u vinu Bitberg fluttua in più di 40 paesi in cinque cuntinenti è quasi tutte e cità maiò in u mondu.

6. Plzen

A biera cecoslovacca hè rapprisintata da a birra Pilsner, chì hè cunnisciuta cum'è una di e birre di megliu qualità in u mondu. Pilsen hè ancu una categuria di cerveza, usa u prucessu di lager, ma hè diversu da a cerveza lager.

In fatti, u nome Pilsen vene da a cità ceca di Pilsen. In u passatu, a maiò parte di e birrerie ceche sò fermentate cù u metudu di fermentazione superiore più primitivu, risultatu in una cervecita sorda è nuvola cù un gustu inestabile. In l'anni 1840, i birreri bavaresi purtonu u prucessu di fermentazione in a regione ceca di Pilsen, l'usu più audace di u maltu ligeru nascente, è poi pruducia a prima birra d'oru di u mondu: Pilsen in u 1842. Hè stata una sensazione immediata, cù a so trasparenza, luce d'oru, spuma bianca pura, luppoli fini è amarezza, è un gustu forte senza impurità. Cù l'avventu di l'equipaggiu di refrigerazione, stu tipu di cerveza chì ùn hè micca peribule è adattatu per a produzzione di massa è u trasportu hà cuminciatu à esse ricunnisciutu.

I Pilseners sò principarmenti di culore chjaru, è i Pilseners muderni varienu in culore da u giallu chjaru à l'oru, cù una larga gamma di spezie è sustanzi di sapori utilizati. In a so nativa Repubblica Ceca, a cerveza Pilsner tende à esse marrone d'oru, ligera è assai spumosa; Pilsen da Germania hè paglia pallida à l'oru, cù un gustu amaru, ancu terri; Pilsen europei - cum'è Pilsen Olandese - è Pilsen belga - sò ancu cunnisciuti à pocu pressu, è spessu portanu una dolce dolcezza. In generale, Pilsen hè più gustoso chì una lager classica. Pilsner Urquell, u rapprisentante cecu di a birra Pilsner, hè u rè di a birra Pilsner di Boemia. Dapoi u 1842, hè pruduciutu in a cità di Pilsen, chì si pò dì chì hè l'antenatu di a birra Pilsen. Hà luppulu è aromi di maltu.

7. Corona Extra

Corona, u pruduttu emblematicu di a cumpagnia di birra Marocchina in Messico, era una volta populari cù i ghjovani à a moda in i Stati Uniti per via di u so imballaggio di buttiglia trasparente unicu è u gustu speciale di aghjunghje fette di limone biancu quandu beie. A birra Corona cù u so gustu unicu hè diventata a cerveza messicana più venduta in u mondu, a birra importata da i Stati Uniti in prima classifica.

A Cumpagnia di Birra Marocchina Messicana hà attualmente 10 prudutti, CORONA EXTRA hè u pruduttu principale, a quinta marca più grande in u mondu. Ogni annu da u 1997, Corona hà ricevutu u premiu più speciale da a rivista di analisi di vinu più autorita in i Stati Uniti: 'HOT BRAND'. Ùn ci hè micca produzzione diretta in u nostru paese, ma hè una marca di moda indispensabile in u bar è altri lochi di divertimentu. Quandu si beie a birra Corona, duvete aghjunghje limone, limone agrodolce è a birra fresca Corona hè a megliu cumminazione in u mondu.

8. Goudenband

Gortonband hè fatta cù quattru luppoli cumpresi Haradao, Brewer Gin, Sasse è Tetnan, è una varietà di levitu seculu. L'aroma è u gustu sò abbastanza cumplessi, cù una mistura di acidità, maltu è astringenza in tuttu. Il s'agit d'une vieille bière brune exceptionnelle avec la richesse et la synthèse du vin, d'où le nom 'Brinich belge' (vin du sud-est de la France).

9. Bigfoot Barley Wine

A cerveza Bigfoot Barley hè 23P, 1.092 mossa cruda è 10.6% alcolu. Hè brassatu cù u maltu d'orzu à dui ranghi è u maltu di caramelu. Stu vinu hè statu un vincitore di medaglia d'oru in a categuria di cerveza d'orzu à i Festivali Naziunali di a Cerveza 1987, 1988, 1992 è 1995. Cuminciò cum'è un hobby per i fundatori Ken Grossman è Paul Camioussi, chì anu passatu quasi 18 mesi à assemblea a birreria originale da a fabbrica di bevande, l'equipaggiu di fabbrica di latti è altri materiali di scarti. In u 1987, l'affari era in crescita cusì veloce chì a birreria avia bisognu à esse rinnuvata per seguità u 50% di crescita annuale di a dumanda.

10. Moretti Larossa

La bière Moretti Red est produite à la brasserie Moretti Aier, fondée par Moretti en 1782 dans un petit village italien près de la frontière autrichienne. Dopu avè fattu 900 tunnellate di birra in u so primu annu, a so pruduzzione ùn hà mai cessatu di cultivà, è avà hè a terza più grande birreria d'Italia è hà ottenutu un grande successu in u mercatu di l'esportazione. U so pruduttu principale, a cerveza Moretti Red, hà un cuntenutu alcolu di 7,2%, chì hà un culore russu intensu. Con morbidi note floreali. Il est malté mais pas corsé, ce qui en fait une lager forte et populaire.

Moretiel hè 4.6% ABV. Hè fattu cù maltu di tipu Pilsen, chips di tortilla è luppu. U maltu hè ghjustu duie volte è guardatu per 4 settimane. Cù un cuntenutu alcolu di 4,8%, hè una birra 100% pura di maltu. Hè dolce è dolce cù una forte amarezza di luppoli tedeschi. Hè d'oru brillanti, hà una strata di spuma suave, è hà un aroma di fiori di maltu puri fragranti è un gustu sottile di vaniglia. U nome si riferisce à l'omu barbutu d'oru cù un cappellu in a marca di Moretti.