Senarai Bir Terbaik Dunia

Kebingungan Syracuse

Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua manusia. Rasanya segar, mempunyai aroma malt, dan kepekatan alkohol tidak begitu kuat. Oleh itu, ia sangat digemari oleh orang ramai, dan telah menjadi minuman ketiga paling banyak digunakan di dunia, selepas air dan teh. Bir pada asalnya berasal dari Eropah dan diperkenalkan ke China pada awal abad ke-20. Menurut bir Inggeris, ia telah diterjemahkan ke dalam bahasa Cina 'beer' dan dipanggil 'beer', yang masih digunakan sehingga kini. China bersedia untuk mengatasi AS sebagai pasaran penggunaan bir terbesar di dunia kerana pendapatan boleh gunanya terus meningkat, menurut analisis oleh Euromonitor.

Beribu-ribu tahun sejarah, supaya gaya dan rasa bir mempunyai perubahan yang sangat kompleks, mengikut statistik yang tidak lengkap, mengikut proses pembuatan bir, masa pembuatan bir, bahan mentah, kaedah masak dan suhu memasak dan penapaian, terdapat sekurang-kurangnya 20,000 jenis bir di dunia pada masa ini, jadi sangat perlu untuk mengklasifikasikannya.

I. Pengelasan mengikut mod penapaian

Dalam kaedah pengelasan bir, pengelasan melalui kaedah penapaian adalah kaedah pengelasan bir yang diiktiraf dunia. Terdapat dua teknik, Ale dan Lager, yang berbeza hanya dalam suhu penapaian dan lokasi yis. Perbezaan antara kedua-dua jenis penapaian telah diterangkan dengan cara yang lebih kiasan: apabila anda minum bir al, anda mula-mula merasai yis dan bahan-bahan, dan kemudian anda mendapati rasa malt. Apabila anda minum bir, anda mendapat rasa malt dahulu, dan kemudian bahan-bahan lain.

1. Ale

Iaitu, penapaian atas atau penapaian suhu bilik, bir jenis ini dalam proses penapaian, sebilangan besar buih permukaan cecair dan penapaian. Bir yang ditapai dengan cara ini sesuai untuk suhu tinggi, kira-kira 20 hingga 25 darjah Celsius. Bir ini biasanya berbadan penuh, terdiri daripada warna emas muda hingga coklat gelap, dengan perisa buah atau rempah yang berbeza, rasa yang kuat, kompleks, dan kemasan hopi yang sangat menyenangkan. Banyak bir Kraf ditapai. Suhu minuman terbaik adalah kira-kira 10 ~ 18 ℃. Jika suhu terlalu rendah, rasa bir tidak akan dirasai, dan tidak disyorkan untuk menambah ais untuk diminum.

2. Lager

Iaitu, penapaian bawah atau penapaian suhu rendah. Seperti namanya, yis pembuat bir ini ditapai di bahagian bawah, yang memerlukan suhu penapaian yang rendah dan mempunyai kandungan alkohol yang rendah. Kebanyakan bir ditapai bawah hanya pada 9 hingga 14 darjah Celsius. Lager lebih ringan dalam badan, menyegarkan dalam rasa, dengan lebih menekankan pada aroma malty. Suhu minuman optimum bir yang ditapai Lager ialah kira-kira 7~9 ℃. Jika suhu minuman terlalu tinggi, rasa pahitnya akan menjadi sangat jelas. Sesetengah orang yang baru mula bersentuhan atau tidak biasa meminum bir akan sering tidak digalakkan oleh rasa pahit selepas ais ditarik balik. Kami biasanya minum salji, Budweiser, Yanjing dan sebagainya adalah milik lager.

3. Gaya Campuran

Bir hibrid ialah gabungan dua proses pembuatan bir, seperti penapaian dengan yis penapaian atas pada suhu rendah, atau penapaian dengan yis penapaian yang lebih rendah pada suhu yang lebih tinggi. Gaya bir ini sukar untuk ditakrifkan, tetapi ia biasanya berdasarkan gaya bir klasik seperti Porter dan Weizenbier dengan beberapa perisa tambahan yang ditambah; Atau bir yang diperbuat daripada bahan lain yang tidak konvensional, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.

Dua, mengikut klasifikasi kepekatan wort asal

1. Bir Kecil

Merujuk kepada kepekatan wort asal antara 2.5% dan 9.0%, kandungan alkohol antara 0.8% dan 2.5% bir. Bir kanak-kanak, bir bebas alkohol adalah jenis ini.

2. Bir Ringan

Bir dengan kepekatan wort antara 11% dan l4% dan kandungan alkohol antara 3.2% dan 4.2% tergolong dalam bir kepekatan sederhana. Bir jenis ini adalah yang terbesar dalam pengeluaran dan paling popular di kalangan pengguna.

3. Bir Kuat

Bir dengan kepekatan wort mentah 14% hingga 20% dan kandungan alkohol 4.2% hingga 5.5% (atau lebih) dikelaskan sebagai bir berkekuatan tinggi.

▲ Bir alkohol tertinggi di dunia

Tiga, mengikut klasifikasi warna

1. Bir Pucat

Bir pucat adalah yang paling banyak dihasilkan daripada semua jenis bir. Mengikut kedalaman warna, bir pucat boleh dibahagikan kepada tiga jenis berikut.

① Bir kuning muda

Bir jenis ini kebanyakannya menggunakan warna yang sangat terang, keterlarutan bukan malt tinggi sebagai bahan mentah, kitaran sakarisasi adalah pendek, jadi warna bir adalah cahaya, kuning muda, jelas dan telus, rasa elegan, haruman hop yang kaya.

② Bir coklat keemasan

Malt yang digunakan dalam bir ini lebih mudah larut sedikit daripada bir kuning muda, jadi ia berwarna keemasan, dan perkataan Emas biasanya ditandakan pada label produk untuk dikenal pasti oleh pengguna. Lelangit penuh dan hoppy.

③ Bir berwarna coklat dan kuning

Wain jenis ini menggunakan malt dengan keterlarutan yang tinggi, suhu malt bakar adalah tinggi, jadi warna malt gelap, wain berwarna kuning dengan coklat, sebenarnya, telah hampir dengan bir warna yang kuat. Rasanya berat, pekat, sedikit hangus.

2. Bir Coklat

Bir warna yang kuat biasanya menggunakan malt dengan keterlarutan tinggi atau suhu terik yang tinggi, pengudaraan yang lemah dan warna gelap. Proses pembuatan malt ini mempunyai kitaran glikasi yang panjang, dan wort lebih terdedah kepada udara apabila disejukkan, jadi warnanya lebih berat. Mengikut warna, ia boleh dibahagikan kepada bir coklat, bir coklat merah dan bir coklat merah. Rasa bir warna yang kuat lebih lembut, ringan pahit, aroma malt yang luar biasa, dengan rasa bir asli yang unik.

3. Bir Gelap

Coklat gelap atau coklat merah tua, dibancuh dengan malt panggang suhu tinggi, kepekatan jus malt 12 hingga 20 darjah, kandungan alkohol lebih daripada 3.5%, wain menyerlahkan rasa malt dan rasa hangus malt, rasa agak lembut, sedikit manis, rasa pahit hop tidak jelas. Wain ini terutamanya menggunakan malt bakar dan malt hitam sebagai bahan mentah, jumlah hop adalah kurang, dan ia dibuat melalui proses sakarifikasi pekat yang lama.

iv. Pengelasan mengikut pensterilan

1. Draf Bir

Bir segar juga dipanggil 'draft beer'. Minuman keras tanpa rawatan pempasteuran secara kolektif dirujuk sebagai bir segar. Kerana bir itu mengekalkan beberapa yis yang kaya dengan nutrien, rasanya lebih enak daripada bir botol biasa. Tetapi tidak boleh disimpan untuk masa yang lama pada suhu bilik, suhu rendah boleh disimpan selama kira-kira 3 hari, 0℃-5℃ dalam peti sejuk boleh disimpan selama kira-kira sebulan.

2. Bir Pasteur

Bir segar selepas proses pasteurisasi ialah bir yang dimasak atau dipanggil bir pensterilan. Selepas pensterilan, bir boleh menghalang yis daripada terus ditapai dan dipengaruhi oleh mikroorganisma. Wain mempunyai umur yang panjang, kestabilan yang kuat dan sesuai untuk eksport. Walau bagaimanapun, apabila bir yang dimasak disterilkan pada 60-65 ℃, polifenol dan protein teroksida; Denaturasi separa protein larut; Pelbagai enzim hidrolitik penyahaktifan, supaya bir dalam warna, kejelasan, rasa, pemakanan dan aspek lain perubahan, yang paling jelas ialah kehilangan rasa segar bir, terdapat rasa pengoksidaan yang tidak menyenangkan.

V. Pengelasan mengikut proses

Mengikut klasifikasi proses adalah lebih, di sini hanya menyenaraikan beberapa yang lebih biasa.

1. Draf bir

Bir draf tulen mengamalkan proses pembuatan bir khas, mengawal indeks mikrob dengan ketat, menggunakan penapisan tiga peringkat termasuk penapisan mikropori 0.45 mikron, tidak menjalankan pensterilan terma untuk mengekalkan kestabilan biologi, abiotik, rasa bir yang tinggi. Bir ini sangat segar, lazat dan mempunyai jangka hayat lebih daripada setengah tahun. Bir draf tulen berbeza daripada bir draf am. Bir draf tulen menggunakan teknologi penapisan membran aseptik untuk menapis yis dan pelbagai bakteria, dan jangka hayatnya boleh mencapai 180 hari. Walaupun bir draf tidak dipasteurisasi oleh suhu tinggi, tetapi ia menggunakan penapis diatomit, hanya boleh menapis yis, pelbagai bakteria tidak boleh ditapis, jadi jangka hayatnya biasanya dalam 3-7 hari.

2. Draf bir (Balang)

Draf bir, iaitu bir segar tong canggih, nama lengkapnya hendaklah 'bir segar karbon dioksida berat'. Penggubal adalah kerja yang hebat dalam kerajaan bir. Ia berbeza daripada bir yang dimasak dalam botol dan tin selepas pensterilan suhu tinggi, dan juga berbeza daripada bir pukal tanpa pensterilan. Ia adalah semulajadi tulen, tiada pigmen, tiada pengawet, tiada gula, tiada pati wain berkualiti tinggi. Draf bir dikenali sebagai 'jus bir', adalah sake kualiti terbaik dari barisan pengeluaran terus ke dalam tong keluli tahan karat yang tertutup sepenuhnya, minum dengan mesin bir draf yang diisi dengan karbon dioksida, dan dengan mesin bir draf untuk mengawal wain pada 3 ~ 8 ℃, meminum mesin bir draf terus ke dalam cawan bir, untuk mengelakkan sentuhan antara bir dan udara, supaya bir lebih tulen dan segar, supaya bir lebih tulen dan segar. menyegarkan dan mempunyai rasa yang lama.

3. Bir sejuk

Bir sejuk bukanlah bir beku mahupun bir di atas batu, ia dinamakan sempena ciri-ciri proses pengeluaran bir ini. Bir sejuk dibuat dengan menahan bir pada suhu beku untuk menghasilkan kristal ais kecil, yang kemudiannya ditapis untuk mengeluarkan hablur ais. Ia menyelesaikan masalah kekeruhan sejuk dan kekeruhan pengoksidaan bir. Warna bir sejuk sangat cerah, kandungan alkohol lebih tinggi daripada bir umum, dan rasanya lembut, lembut dan menyegarkan, terutamanya sesuai untuk diminum oleh golongan muda.

4. Bir kering

Wain ini berasal dari wain. Walaupun bir biasa mempunyai sejumlah gula yang tertinggal, bir kering menggunakan yis khas untuk meneruskan penapaian gula dan menurunkannya kepada kepekatan tertentu. Oleh itu, bir kering mempunyai ciri-ciri rasa kering dan kuasa membunuh yang kuat. Kerana kandungan gula yang rendah, ia adalah bir rendah kalori.

5. Bir malt keseluruhan

Pembuatan bir mengikut kaedah pembuatan bir tulen Jerman, dan semua bahan mentah dipalsukan tanpa menambah sebarang bahan tambahan. Hasilnya ialah bir yang harganya lebih mahal tetapi mempunyai rasa malt yang luar biasa. Walaupun kos pengeluaran bir adalah tinggi, bir malt keseluruhan mempunyai aroma malty yang luar biasa, aroma hop, rasa yang kaya dan kepahitan sederhana sebagai tambahan kepada ciri-ciri bir biasa. Dari segi teknikal, bir malted sebenarnya adalah minuman malted, kerana ia tidak kaya dengan alkohol dan bukan bir secara teknikal, tetapi orang Jerman biasanya memanggilnya 'Malzbier', yang bermaksud bir malt. Bir malt telah menjadi kegemaran orang Jerman selama bertahun-tahun dan sangat dicari di negara asal mereka.

6. Mulakan dengan bir

Bir wort pertama diperkenalkan oleh Kirin Beer Company dari Jepun. Ia ditapai terus dengan wort yang diperoleh daripada penapis pertama, tanpa menambah sisa gula wort kedua. Keseluruhan operasi sakarifikasi adalah 3 jam lebih pendek daripada proses bir konvensional, berkesan mengurangkan larut lesap komponen berbahaya dalam wort, meningkatkan kapasiti antioksida bir, dan memanjangkan jangka hayat bir. Oleh itu, bir malt pertama merangkumi sepenuhnya aroma unik dan rasa bir yang menyegarkan.

7. Bir alkohol rendah (tiada).

Berdasarkan usaha kesihatan pengguna, kurangkan pengambilan alkohol untuk melancarkan variasi baharu. Kaedah pengeluaran adalah sama seperti bir biasa, tetapi akhirnya alkohol dipisahkan dengan kaedah dealcoholization, supaya kandungan alkohol bir bebas alkohol adalah lebih rendah daripada 0.5% sambil mempunyai warna, aroma dan buih bir biasa.

8. Bir buah-buahan

Ekstrak jus ditambah kepada ragi, yang mempunyai kandungan alkohol yang rendah. Produk ini BUKAN sahaja mempunyai rasa unik bir yang menyegarkan, tetapi juga mempunyai rasa manis buah. Ia sesuai untuk diminum oleh wanita dan warga emas.

9. Bir gandum

Bir yang dihasilkan dengan pucuk gandum sebagai bahan mentah utama (mengandungi lebih daripada 40% daripada jumlah bahan mentah) mempunyai keperluan teknologi pengeluaran yang lebih tinggi, minuman keras yang jelas dan telus, dan tempoh penyimpanan yang singkat. Wain ini dicirikan oleh warna terang, rasa ringan dan kepahitan ringan. Wheat Beer juga dikenali sebagai 'White Beer', daripada Weissbier Jerman, bahasa Inggeris dipanggil white beer. Wakil paling terkenal bagi 'bir putih' ialah 'Berliner Weissbier' yang dihasilkan di kawasan Berlin.

Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. terletak di Wilayah Hainan, China, mempunyai kilang minuman sendiri,

Ia telah terlibat dalam pembuatan bir dan pengeluaran minuman selama 19 tahun. Kami telah mewujudkan rantaian bekalan domestik yang maju dan sistem pengedaran OMO (gabungan luar talian) di China.

6 sistem pengisian automatik untuk bir （bir ringan ，bir gandum ，bir gelap）, minuman berkarbonat, minuman tenaga, jus, kopi, soda, dll. Dengan kekuatan kami,

Produk kami telah menguasai pasaran domestik dan dieksport ke banyak pasaran di Asia, Eropah, Timur Tengah, Afrika dan sebagainya. Syarikat kami mengharapkan kerjasama OEM dengan pelanggan di seluruh dunia.

10 jenama bir paling popular di dunia

1. Guinness Stout (Guiness)

Guinness ialah bir gelap yang diperbuat daripada malt dan hoseseed. Sejarah terkenal bermula pada 1795, apabila Arthur Guinness membuka kilang bir di Dublin, Ireland, untuk menghasilkan bir berbuih, kaya dan gelap, juga dikenali sebagai 'StoutBeer'. Penerangan yang baik tentang rasa yang kuat). Selain barli panggang, Guinness mempunyai empat bahan utama lain: malt, air, biji kaus kaki dan yis. Guinness MENGEKSPORT KEGEMARANNYA, YANG TELAH DIMATANGKAN khas di Dublin, untuk dicampur dengan minuman GUINNESS di luar negara bagi memastikan rasanya tulen. Hari ini, Guinness STOUT dihasilkan di lebih 50 negara dan dijual di lebih 150 negara.

Ramai orang di China biasa dengan Guinness Stout, tetapi mungkin tidak mengetahui kaitannya dengan Rekod Dunia Guinness. Sebenarnya, perkataan Guinness ialah satu lagi transliterasi perkataan Guinness stout, kedua-duanya adalah Guinness dalam bahasa Inggeris. Rekod Dunia Guinness, sebagai idea yang berjaya bagi Syarikat Guinness, bertujuan untuk mempromosikan kesedaran jenama Guinness. Selama lebih 250 tahun, Guinness telah berjaya menarik perhatian kepada jenamanya, yang merupakan salah satu rahsia kejayaannya.

2. San Miguel

SAN Antonio BEER, DIASASKAN PADA 1890, KELUARGA DIRAJA Sepanyol MEMBAWA bir SAN Antonio kerana kualitinya yang jelas, warna keemasan, dengan malt dan hop terpilih untuk menjadikan wain tulen dan sederhana, rasa tulen dan lembut. Selama bertahun-tahun, SAN Miguel telah memenangi pelbagai anugerah, termasuk pingat emas dalam Anugerah Monde Selection Beer di Brussels, Eropah, dan Syarikat 'Terurus Terbaik' dan 'Paling Dihormati' di Asia. SAN Miguel telah mengembangkan perniagaannya dari Sepanyol dan Filipina ke Hong Kong, China, Indonesia, Vietnam, Thailand dan Nepal, mengeksport produknya ke lebih 70 negara di seluruh dunia. SAN Lik pernah menjadi satu-satunya kilang bir di Hong Kong, menguasai pasaran Hong Kong untuk masa yang lama sejak 1948, malah bahagian pasarannya mencapai 90% pada tahun 1990.

3. Duvel

Bir Dewar ialah bir yang paling terkenal di Belgium. Bir asal ialah bir gelap yang ditapai di rumah hijau. Selepas Perang Dunia II, apabila bir pucat Jerman yang ditapai pada suhu rendah (seperti pilsner) menjadi arus perdana, kilang bir itu menghabiskan hampir sedekad membuat bir yang serupa dengan warna emas pilsner tetapi mempunyai rasa yang lebih kuat daripada bir pucat Jerman. Antaranya, kuncinya terletak pada pemilihan malt dan yis.

Wain ditapai dalam tiga peringkat. Pada peringkat pertama, dua jenis yis digunakan, dan yang paling istimewa ialah jumlah malt yang setiap yis dipasangkan. Seluruh proses mengambil masa lima hingga enam hari. Proses penapaian kedua mengambil masa tiga hari dengan penapaian suhu rendah (kira-kira tolak 1 darjah Celsius), diikuti dengan tempoh matang tiga hingga empat minggu. Akhirnya, ia diturunkan kepada tolak 3 darjah Celsius untuk mengurangkan aktiviti yis. Sebelum pembotolan, bir ditapis untuk mengeluarkan sisa yis, dan kemudian yis dan gula yang digunakan dalam proses pertama ditambah untuk penapaian hangat ketiga. Selepas 14 hari penapaian, bir disimpan pada suhu 4-5 darjah selama lima hingga enam minggu sebelum ia dihantar keluar.

Oleh kerana pelbagai yis yang digunakan dalam proses pengeluaran dan penggunaan serentak suhu bilik dan penapaian suhu rendah, bir mempunyai rasa yang kompleks dan kuat, dengan aroma hop dan buah yang kuat selepas mulut. Tidak seperti bir Belgium yang lain, wain ini paling baik dihidangkan pada suhu rendah.

4. Liefman

Salah satu siri bir coklat Belgium, warna itu tergolong dalam warna coklat yang hampir dengan coklat. Ia mempunyai rasa yang istimewa, masam dan manis, dan mempunyai sedikit aroma bijirin hangus kerana kekerasan air, yang mungkin tidak digunakan oleh peminum kali pertama. Oleh kerana rasanya yang masam dan manis, ia sangat sesuai untuk pembuka selera sebelum makan atau selepas makan dengan pastri seperti puding atau coklat. Bir jenis ini juga sangat sesuai untuk dimasak sebagai perasa. Suhu minuman terbaik ialah 6 hingga 8 darjah Celsius. Bir ini juga sesuai untuk penuaan.

Kaedah pembuatan bir sangat istimewa, menggunakan empat hop berbeza dan yis berusia abad. Proses penapaian pertama berlaku di dalam bekas tembaga terbuka, yang melengkapkan proses itu, diikuti dengan proses masak selama empat bulan. Untuk menutup botol, campurkan jus bir matang dengan jus bir yang baru sahaja selesai penapaian pertama, ditambah yis dan jumlah gula tepung yang sederhana. Botol yang dimeterai mesti disimpan di dalam bilik bawah tanah selama tiga bulan lagi.

5. Bitburger

Bitberg ialah jenama bir Jerman yang terkenal, ditubuhkan pada tahun 1817, dijual kepada lebih daripada 40 negara dan wilayah di seluruh dunia. Perpaduan sempurna dari tiga kelebihan bahan mentah yang unik, air mata air tulen kristal dan teknologi canggih dan boleh dipercayai memastikan kualiti Bitberg yang sangat baik. Aroma unik wain Bitberg terapung di lebih 40 negara di lima benua dan hampir semua bandar utama di dunia.

6. Plzen

Bir Czechoslovakia diwakili oleh bir Pilsner, yang dikenali sebagai salah satu bir berkualiti terbaik di dunia. Pilsen juga adalah kategori bir, ia menggunakan proses lager, tetapi ia berbeza dengan bir lager.

Malah, nama Pilsen berasal dari bandar Czech Pilsen. Pada masa lalu, sebahagian besar bir Czech telah ditapai menggunakan kaedah penapaian atas yang lebih primitif, menghasilkan bir yang kusam dan keruh dengan rasa yang tidak stabil. Pada tahun 1840-an, pembuat bir Bavaria membawa proses penapaian ke wilayah Czech Pilsen, penggunaan yang lebih berani dari malt ringan yang baru lahir, dan kemudian menghasilkan bir emas pertama di dunia: Pilsen pada tahun 1842. Ia adalah sensasi segera, dengan ketelusan, cahaya keemasan, buih putih tulen, hop halus dan kepahitan malt yang kuat, dan sebarang rasa kepahitan yang kuat tanpa sebarang kekotoran. Dengan kemunculan peralatan penyejukan, bir jenis yang tidak mudah rosak dan sesuai untuk pengeluaran dan pengangkutan besar-besaran ini mula dikenali.

Pilseners kebanyakannya berwarna cerah, dan Pilseners moden berbeza-beza dalam warna daripada kuning muda hingga keemasan, dengan pelbagai jenis rempah dan bahan perisa digunakan. Di Republik Czech asalnya, bir Pilsner cenderung berwarna perang keemasan, ringan dan sangat berbuih; Pilsen dari Jerman adalah jerami pucat kepada emas, dengan rasa pahit, malah tanah; Pilsen Eropah-seperti Pilsen Belanda-dan Pilsen Belgium-juga dikenali pada tahap yang lebih rendah, dan sering membawa rasa manis yang samar-samar. Secara keseluruhan, Pilsen lebih sedap daripada bir klasik. Pilsner Urquell, wakil Czech bir Pilsner, adalah raja bir Pilsner Bohemia. Sejak 1842, ia telah dihasilkan di bandar Pilsen, yang boleh dikatakan sebagai nenek moyang bir Pilsen. Ia mempunyai aroma hop dan malt yang lembut.

7. Corona Tambahan

Corona, produk utama syarikat bir Maghribi di Mexico, pernah popular di kalangan golongan muda yang bergaya di Amerika Syarikat kerana pembungkusan botol lutsinar yang unik dan rasa istimewa menambah hirisan limau putih apabila diminum. Bir Corona dengan rasa uniknya telah menjadi bir Mexico terlaris di dunia, bir import Amerika Syarikat menduduki tempat pertama.

Syarikat Bir Mexico Moroccan pada masa ini mempunyai 10 produk, CORONA EXTRA ialah produk utama, jenama kelima terbesar di dunia. Setiap tahun sejak 1997, Corona telah menerima anugerah paling istimewa daripada majalah analisis wain paling berwibawa di Amerika Syarikat: 'HOT BRAND'. Tidak ada pengeluaran langsung di negara kita, tetapi ia adalah jenama fesyen yang sangat diperlukan di bar dan tempat hiburan lain. Apabila minum bir Corona, anda mesti menambah limau, limau masam manis dan bir Corona yang sejuk adalah gabungan terbaik di dunia.

8. Goudenband

Gortonband dibuat dengan empat hop termasuk Haradao, Brewer Gin, Sasse dan Tetnan, dan pelbagai yis berusia abad. Aroma dan rasa agak kompleks, dengan campuran keasidan, malty dan astringensi di seluruhnya. Ini adalah bir coklat lama yang luar biasa dengan kekayaan dan sintesis wain, maka dinamakan 'Belgian Brinich' (wain dari tenggara Perancis).

9. Wain Barli Bigfoot

Bir Bigfoot Barley ialah 23P, 1.092 wort mentah dan 10.6% alkohol. Ia dibancuh dengan malt barli dua baris dan malt karamel. Wain ini merupakan pemenang pingat emas dalam kategori bir barli pada Pesta Bir Kebangsaan 1987, 1988, 1992, dan 1995. Ia bermula sebagai hobi untuk pengasas Ken Grossman dan Paul Camioussi, yang menghabiskan hampir 18 bulan memasang kilang bir asal dari kilang minuman, peralatan kilang tenusu dan bahan sekerap lain. Menjelang tahun 1987 perniagaan itu berkembang dengan begitu pantas sehingga kilang bir itu perlu diubah suai untuk bersaing dengan pertumbuhan permintaan tahunan sebanyak 50%.

10. Moretti Larossa

Bir Moretti Red dihasilkan di Kilang Bir Moretti Aier, yang diasaskan oleh Moretti pada tahun 1782 di sebuah kampung kecil Itali berhampiran sempadan Austria. Selepas membancuh 900 tan bir pada tahun pertama, pengeluarannya tidak pernah berhenti berkembang, dan ia kini merupakan kilang bir ketiga terbesar di Itali dan telah mencapai kejayaan besar dalam pasaran eksport. Produk utamanya, bir Moretti Red, mempunyai kandungan alkohol 7.2%, yang mempunyai warna russet yang menyeluruh. Dengan nota bunga lembut. Ia malt tetapi tidak bertubuh penuh, menjadikannya lager kuat yang popular.

Moretiel ialah 4.6% ABV. Ia dibancuh dengan malt jenis Pilsen, kerepek tortilla dan hop. Malt hanya dua kali dan disimpan selama 4 minggu. Dengan kandungan alkohol 4.8%, ia adalah 100% bir malt tulen. Ia lembut dan manis dengan kepahitan kuat hop Jerman. Ia berwarna keemasan terang, mempunyai lapisan buih yang lembut, dan mempunyai aroma bunga malt tulen yang harum dan rasa vanila yang halus. Nama itu merujuk kepada lelaki berjanggut emas dengan topi dalam tanda dagangan Moretti.