ދުނިޔޭގެ އެންމެ މަތީ ބިޔަރުތަކުގެ ލިސްޓެއް

ސައިރަކިއުސްގެ އުނދަގޫ ކަމެވެ .

ބިޔަރަކީ އިންސާނުންގެ އެންމެ ދުވަސްވީ އެއް ބަނގުރާ ބުއިންނެވެ. އެއީ ތާޒާ، މޯލްޓްގެ މީރުވަސް ދުވާ، އަދި ރަލުގެ ކޮންސެންޓްރޭޝަން މާ ވަރުގަދައެއް ނޫނެވެ. އެހެންކަމުން، އެއީ މީހުންގެ ވަރަށް ފުންކޮށް ލޯބިކުރާ އެއްޗެއް ކަމަށާއި، އަދި ދުނިޔޭގެ އެންމެ ގިނައިން ބޭނުންކުރާ ތިންވަނަ ބުއިން ކަމުގައި ވެފައިވަނީ، ފެނާއި ސައިއަށްފަހުގައެވެ. ބިޔަރު އަސްލު އުފެދުނީ ޔޫރަޕުން ކަމަށާއި، 20 ވަނަ ގަރުނުގެ ކުރީކޮޅު ޗައިނާއަށް ތަޢާރަފް ކުރެވުނު ކަމަށެވެ. އިނގިރޭސި ބިޔަރު ބުނާ ގޮތުގައި އެއީ ޗައިނީސް 'beer' އަށް ތަރުޖަމާކޮށް މިއަދުވެސް ބޭނުންކުރާ 'beer' އަށް ކިޔާ ބިޔަރެކެވެ. ޔޫރޯމޮނިޓަރގެ ތަހުލީލުތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޗައިނާގެ ޑިސްޕޯޒެންޑް އިންކަމް ކުރިއަށް ގެންދާއިރު، ދުނިޔޭގެ އެންމެ ބޮޑު ބިޔަރު ބޭނުންކުރާ މާކެޓުގެ ގޮތުގައި ޗައިނާއިން އެމެރިކާއަށް ވުރެ ކުރިއަރާނެ ކަމަށް ބެލެވެ އެވެ.

އެތައް ހާސް އަހަރެއްގެ ތާރީޚެއް، އެހެންކަމުން ބިޔަރުގެ ސްޓައިލާއި ރަހައަށް ވަރަށް ކޮމްޕްލެކްސް ބަދަލުތަކެއް އަންނަ ކަމަށް ފުރިހަމަ ނުވާ ތަފާސްހިސާބުތަކަށް ބަލާއިރު، ބްރޫވިންގ ޕްރޮސެސް، ބްރޫވިންގ ޓައިމް، ރޯ މެޓީރިއަލްސް، ރިޕެނިންގ މެތޯޑްސް އަދި ކެއްކުމާއި ކެއްކުމުގެ ޓެމްޕަރޭޗަރ އަށް ބަލާއިރު، މިވަގުތު ދުނިޔޭގައި މަދުވެގެން 20،000 ވައްތަރެއްގެ ބިޔަރު ހުރެއެވެ.

I. ފަރުމަންޓޭޝަން މޯޑާ އެއްގޮތަށް ގިންތިކުރުން .

ބިޔަރުގެ ކްލަސިފިކޭޝަން މެތޯޑުގައި، ފަރުމަންޓޭޝަން މެތޯޑް އިން ކްލަސިފިކޭޝަން މެތޯޑް އަކީ ދުނިޔޭގެ ދެނެގަނެވޭ ބިޔަރު ގިންތިކުރުމުގެ އުސޫލެވެ. ދެ އުކުޅެއް ކަމަށްވާ އެލް އާއި ލެގަރ ގެ އުކުޅުތައް ހުންނައިރު، އެ އުކުޅުތައް ތަފާތުވަނީ ހަމައެކަނި ފަރުމަހުގެ ފިނިހޫނުމިނާއި ޔީސްޓް ހުންނަ ތަނާއެވެ. ފަރުމަންޓޭޝަންގެ ދެ ބާވަތުގެ ތަފާތު މާ ފިގުރެޓިވް ގޮތަކަށް ބަޔާންކޮށްފައި ވެއެވެ: އަލް ބިޔަރު ބޯއިރު ފުރަތަމަ ޔީސްޓް އާއި އިންގްރިޑިއެންޓްސްގެ ރަހަ ލިބި، ދެން މޯލްޓް ފްލޭވަރ ހޯދައެވެ. ލެގަރ އެއް ބޯއިރު ފުރަތަމަ ލިބެނީ މޯލްޓް ފްލޭވަރ، އަދި ދެން ލިބޭ އެހެން ތަކެތި.

1. އަލޭ .

އެއީ، މަތީ ފަރުމަންޓޭޝަން ނުވަތަ ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިން ފަރުމަންޓޭޝަން، މި ބާވަތުގެ ބިޔަރު ފަރުމަންޓޭޝަން ޕްރޮސެސްގައި، ގިނަ އަދަދެއްގެ ލިކުއިޑް ސަރފޭސް ފޯމް އަދި ފަރމަންޓޭޝަން. މިގޮތަށް ބިޔަރު ފަރުމަސް ދިނުމަކީ މަތީ ފިނިހޫނުމިނަށް އެކަށީގެންވާ، ގާތްގަނޑަކަށް 20 އާއި 25 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް އެވެ. މި ބިޔަރުތަކަކީ އާންމުކޮށް ފުލް ބޮޑީ ބިޔަރުތަކެއް ކަމުން، ފަނޑު ރަން ކުލައިން ފެށިގެން ގަދަ މުށިކުލައިގެ ކުލައާއި، ވަކި މޭވާ ނުވަތަ ރަހަ މީރު ރަހަތަކާއި، ވަރުގަދަ، ކޮމްޕްލެކްސް ރަހައަކާއި، ވަރަށް ހިތްގައިމު ހޮޕީ ފިނިޝިން އެއް ވެސް ހުރެއެވެ. ގިނަ ކްރާފްޓް ބިޔަރުތައް ފަރުމަސް ޖަހާފައި ހުރެއެވެ. އެންމެ ރަނގަޅު ބޯން ލިބޭ ފިނިހޫނުމިނަކީ ގާތްގަނޑަކަށް 10~18 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް އެވެ. ފިނިހޫނުމިން މާ ދަށް ނަމަ ބިޔަރުގެ ރަހަ ރަހައެއް ނުހުންނާނެ ކަމަށާއި، ބޯން އައިސް އެޅުން ރަނގަޅު ނުވާނެ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ.

2. ލެގަރ .

އެއީ، ތިރީ ފަރުމަންޓޭޝަން ނުވަތަ ލޯ ޓެމްޕަރޭޗަރ ފަރމަންޓޭޝަން. ނަމުން ދޭހަވާ ފަދައިން މި ބްރޫވަރސް ޔީސްޓް ތިރީގައި ފަރުމަންޓޭޝަން ޓެމްޕަރޭޗަރ އަށް ބޭނުންވާއިރު، މި ޔީސްޓްގައި ބަނގުރާގެ މިންވަރު މަދުވެއެވެ. ގިނަ ބިޔަރުތަކަކީ އެންމެ 9 އާއި 14 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް އާއި ދެމެދުގެ ބިޔަރުތަކެއް ކަމަށް ވެއެވެ. ލެގަރސް އަކީ ހަށިގަނޑުގައި ލުއި، ރަހަގައި ތާޒާކޮށްދޭ، މޯލްޓީ އެރޯމާއަށް މާ ބޮޑަށް ބާރުއަޅާ އެއްޗެކެވެ. ލެގަރ ފަރމަންޓެޑް ބިޔަރުގެ އޮޕްޓިމަމް ޑްރިންކިންގ ޓެމްޕަރޭޗަރ އަކީ ގާތްގަނޑަކަށް 7~9°C އެވެ. ބުއިން ބުއިމުގެ ފިނިހޫނުމިން މާ މަތިވެއްޖެނަމަ، އޭގެ ހިތި ރަހަ ވަރަށް ބޮޑަށް ފާހަގަ ކުރެވޭނެއެވެ. ހަމައެކަނި ގުޅަން ފަށާ ނުވަތަ ބިޔަރު ބޯން ހޭނިފައި ނުވާ ބައެއް މީހުން ގިނަ ފަހަރަށް އައިސް އަނބުރާ ގެންދިއުމަށް ފަހު ހިތި ރަހައަށް ވުރެ ބޮޑަށް ހިތްވަރު ގެއްލޭނެ އެވެ. އަހަރެމެން އާންމުކޮށް ބޯނީ ސްނޯ، ބަޑްވައިޒަރ، ޔަންޖިންގ ފަދަ ލޭގަރސް އަށެވެ.

3. މިކްސްޑް ސްޓައިލްސް .

ހައިބްރިޑް ބިޔަރަކީ ދަށް ފިނިހޫނުމިނުގައި މަތީ ފަރުމަންޓޭޝަން ޔީސްޓް އާއި އެކު ފަރުމަންޓޭޝަން ނުވަތަ މަތީ ފިނިހޫނުމިނުގައި ފަރުމަންޓޭޝަން ޔީސްޓް އާއި އެކު ފަރުމަންޓޭޝަން ފަދަ ދެ ބްރޫވިން ޕްރޮސެސް އެއްކޮށްގެން އުފައްދާ އެއްޗެކެވެ. މި ބިޔަރުގެ ސްޓައިލް މާނަކުރަން އުނދަގޫ ނަމަވެސް އާންމުކޮށް މިއީ ޕޯޓަރ އާއި ވައިޒެންބިއާ ފަދަ ކްލާސިކް ބިޔަރު ސްޓައިލްތަކުގެ މައްޗަށް ބިނާކޮށްފައިވާ އެއްޗެއް ކަމަށާއި އޭގެ އިތުރުން ކޮންމެވެސް އިތުރު ރަހައެއް އިތުރުކޮށްފައިވާ ކަމަށެވެ. ނުވަތަ ތަރުކާރީއާއި މޭވާ ފަދަ އާދަޔާ ހިލާފު އެހެން މާއްދާތަކުން އުފައްދާ ބިޔަރެވެ.

ދެވަނަ، އަސްލު ވޯރޓް ކޮންސެންޓްރޭޝަން ކްލަސިފިކޭޝަން އަށް ބަލާފައި

1. ކުޑަ ބިޔަރު .

%2.5 އާއި %9.0 އާއި ދެމެދުގެ އަސްލު ވޯރޓް ކޮންސެންޓްރޭޝަން އަށް ނިސްބަތްވާއިރު، %0.8 އާއި %2.5 ބިޔަރު އާއި ދެމެދުގެ އަލްކޮހޯލް ހިމެނެއެވެ. ކުޑަކުދިންގެ ބިޔަރު، ބަނގުރާ ނުހިމެނޭ ބިޔަރަކީ މި ވައްތަރުގެ ބިޔަރެކެވެ.

2. ލައިޓް ބިޔަރު .

%11 އާއި l4 އާއި ދެމެދުގެ ވޯރޓް ކޮންސެންޓްރޭޝަނެއް ހުންނަ ބިޔަރާއި %3.2 އާއި %4.2 އާއި ދެމެދުގެ އަލްކޮހޯލްގެ ބިޔަރަކީ މީޑިއަމް ކޮންސެންޓްރޭޝަން ބިޔަރަށް ނިސްބަތްވާ ބިޔަރެކެވެ. މި ބާވަތުގެ ބިޔަރަކީ އުފެއްދުމުގެ އެންމެ ބޮޑު ބިޔަރާއި ކޮންސިއުމަރުންގެ މެދުގައި އެންމެ މަގުބޫލު ބިޔަރެވެ.

3. ވަރުގަދަ ބިޔަރު .

%14 އާއި %20 އާއި ދެމެދުގެ ރޯ ވޯރޓް ކޮންސެންޓްރޭޝަނެއްގައި ހުންނަ ބިޔަރުތަކާއި %4.2 އާއި %5.5 އާއި ދެމެދުގެ (ނުވަތަ އެއަށްވުރެ ގިނަ) ރަލުގެ ކޮންސެންޓްރޭޝަނެއް ހުންނަ ބިޔަރުތައް ގިންތިކުރެވެނީ ހައި ސްޓްރެންތް ބިޔަރސްގެ ގޮތުގައެވެ.

▲ ދުނިޔޭގެ އެންމެ މަތީ ރަލުގެ ބިޔަރު

ތިން، ކުލަ ގިންތިކުރުމަށް ބަލާއިރު

1. ފަނޑު ބިޔަރު .

ޕޭލް ބިޔަރަކީ ހުރިހާ ބާވަތެއްގެ ބިޔަރުގެ ތެރެއިން އެންމެ ގިނައިން އުފައްދާ ބިޔަރެވެ. ކުލައިގެ އަޑިއަށް ބަލާއިރު، ފަނޑު ބިޔަރު ތިރީގައިވާ ތިން ބާވަތަށް ބަހާލެވިދާނެއެވެ.

1 ފަނޑު ރީނދޫ ބިޔަރު

މި ބާވަތުގެ ބިޔަރު ގިނައިން ބޭނުންކުރަނީ ވަރަށް ލުއި ކުލައެއް، ސޮލިބިލިޓީ އަކީ ރޯ މެޓީރިއަލްގެ ގޮތުގައި ހައި މޯލްޓް ނޫން، ސެކަރައިޒޭޝަން ސައިކަލް ކުރު، އެހެންކަމުން ބިޔަރު ކުލައަކީ ލުއި، ފަނޑު ރީނދޫ، ސާފު އަދި ޓްރާންސްޕޭރެންޓް، އެލިގަންޓް ޓޭސްޓް، ރިޗް ހޮޕްސް ފްރެގްރެންސް އެވެ.

2 ރަންކުލައިގެ ބްރައުން ބިޔަރު

މި ބިޔަރުގައި ބޭނުންކުރާ މޯލްޓަކީ ފަނޑު ރީނދޫ ބިޔަރަށްވުރެ ތަންކޮޅެއް ގިނައިން ގިރާލެވޭ މޯލްޓެއް ކަމުން، މިއީ ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް ކަމަށާއި، އާންމުކޮށް ރަން މި ލަފުޒު ޕްރޮޑަކްޓް ލޭބަލްގައި ފާހަގަކޮށްފައި ހުންނަނީ ކޮންސިއުމަރުންނަށް ދެނެގަނެވޭނެ ގޮތަށެވެ. އެ ތާފަނާ ފުރިފައި ހޮޕީ ވެފައި ހުރެއެވެ.

3 ބްރައުން އަދި ޔެލޯ ބިޔަރު

މި ބާވަތުގެ ވައިން ބޭނުންކުރަނީ މޯލްޓް މަތީ ސޮލިބިލިޓީއެއް، ފިހެފައިވާ މޯލްޓް ޓެމްޕަރޭޗަރ މަތި، އެހެންކަމުން މޯލްޓް ކުލަ އަނދިރި، ވައިން ރީނދޫ ކުލައެއް ހުންނަ، ހަގީގަތުގައި، ވަރުގަދަ ކުލަ ބިޔަރާއި ކައިރިވެފައި ވެއެވެ. އޭގެ ރަހަ ބަރު، ބޯ، ކުޑަކޮށް ހޫނުވެފައި ހުރެއެވެ.

2. ބްރައުން ބިޔަރު .

ވަރުގަދަ ކުލަ ބިޔަރުގައި އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރަނީ ސޮލިބިލިޓީ މަތި ނުވަތަ ސްކޯޗް ޓެމްޕަރޭޗަރ މަތިވުމާއި، ވައި ވަދެ ނުކުމެވޭ ގޮތާއި، ގަދަ ކުލައެއް ހުންނަ މޯލްޓެވެ. މި މޯލްޓް ބްރޫވިންގ ޕްރޮސެސްގައި ގްލައިކޭޝަންގެ ދިގު ސައިކަލެއް އޮންނައިރު، ފިނިކުރާއިރު ވޯރޓް ވައިގެ ތެރެއަށް މާ ބޮޑަށް ހާމަވެގެންދާތީ، ކުލަ ބަރުވެއެވެ. އެ ކުލައަށް ބަލާއިރު، ބްރައުން ބިޔަރާއި، ރަތްކުލައިގެ މުށިކުލައިގެ ބިޔަރާއި، ރަތްކުލައިގެ މުށިކުލައިގެ ބިޔަރަކަށް ބަހާލެވިދާނެއެވެ. ވަރުގަދަ ކުލަ ބިޔަރު ރަހަ މާ މެލޯ، ހިތި އަލި، މޯލްޓް އެރޯމާ ފާހަގަކޮށްލެވޭ، ބިޔަރުގެ ޔުނިކް އޮރިޖިނަލް ފްލޭވަރ އެއް އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ.

3. ޑާކް ބިޔަރު

ގަދަ ބްރައުން ނުވަތަ ޑާކް ރެޑް ބްރައުން، ބްރޫވްޑް ވިތް ހައި ޓެމްޕަރޭޗަރ ރޯސްޓްޑް މޯލްޓް، މޯލްޓް ޖޫސް ކޮންސެންޓްރޭޝަން އޮފް 12 އިން 20 ޑިގްރީ، އަލްކޮހޯލް ކޮންޓެންޓް އޮފް މޯރ ދަން 3.5%، ދަ ވައިން ހައިލައިޓްސް ދަ މޯލްޓް ފްލޭވަރ އެންޑް މޯލްޓް ސްކޯރޗް ފްލޭވަރ، ދަ ޓޭސްޓް އިސް ރިލޭޓިވްލީ މެޖޯރ، ސްލިޓްލީ ސްވީޓް، ދަ ބިޓަރ ޓޭސްޓް އޮފް ހޮޕްސް އޮފް ހޮޕްސް އިސް އޮބްވިއުސް އިޒް އިސް އޮބްވިއު އިސް. މި ވައިން މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ބޭނުންކުރަނީ ރޯ މެޓީރިއަލްގެ ގޮތުގައި ބާންޓް މޯލްޓް އަދި ބްލެކް މޯލްޓް، ހޮޕްސްގެ މިންވަރު މަދު، އަދި މިއީ ދިގު މުއްދަތެއްގައި ކޮންސެންޓްރޭޓް ކޮށްފައިވާ ސެކެރިފިކޭޝަން ޕްރޮސެސްއަކުން އުފައްދާ އެއްޗެކެވެ.

iv. ސްޓިރިލައިޒޭޝަން އަށް ބަލާފައި ކްލަސިފިކޭޝަން

1. ޑްރާފްޓް ބިޔަރު .

ތާޒާ ބިޔަރަށް ވެސް ކިޔަނީ 'ޑްރާފްޓް ބިޔަރު' އެވެ. ޕެސްޗަރައިޒޭޝަން ފަރުވާ ނުހިމެނޭ ބަނގުރާއަށް ޖަމާޢަތުގައި ކިޔަނީ ތާޒާ ބިޔަރެވެ. ބިޔަރުގައި ނިއުޓްރިއެންޓް ގިނަ ޔީސްޓް އެއް ރައްކާތެރިކޮށްދޭތީ، އާދައިގެ ފުޅި ބިޔަރަށް ވުރެ މީރުވަސް ދުވައެވެ. އެކަމަކު ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ގިނަ ދުވަހު ރައްކާ ނުކުރެވޭއިރު، ގާތްގަނޑަކަށް 3 ދުވަސް ވަންދެން ދަށް ފިނިހޫނުމިން ރައްކާކުރެވޭނެ، 0°F-5°C ފްރިޖް ގާތްގަނޑަކަށް މަހެއްހާ ދުވަހު ރައްކާކުރެވޭނެ.

2. ޕެސްޗަރައިޒްޑް ބިޔަރު .

ޕެސްޗަރައިޒޭޝަން ޕްރޮސެސްއަށްފަހު ތާޒާ ބިޔަރަކީ ކައްކާފައި ހުންނަ ބިޔަރެއް ނުވަތަ ސްޓެރިލައިޒޭޝަން ބިޔަރެއް ކަމަށް ވެސް ވެއެވެ. ސްޓިރިލައިޒޭޝަނަށް ފަހު ބިޔަރުގެ ސަބަބުން ޔީސްޓް ފަރުމަންޓް ކުރުމުގައި ދެމިހުރުން ހުއްޓުވައި، މައިކްރޯއޮގަނައިޒްމަންޓްތަކުގެ އަސަރު ކުރާނެ އެވެ. މި ވައިން އަކީ ދިގު އުމުރެއްގެ، ވަރުގަދަ ސްޓެބިލިޓީއެއް ލިބިފައިވާ އަދި އެކްސްޕޯޓް ކުރުމަށް އެކަށީގެންވާ ވައިންއެކެވެ. ނަމަވެސް ކައްކާފައި ހުންނަ ބިޔަރު 60-65 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގައި ސްޓިރިލައިޒް ކުރާއިރު، ޕޮލިފެނޯލް އާއި ޕްރޮޓީން އޮކްސިޑައިޒް ވެއެވެ؛ ސޮލިއުބަލް ޕްރޮޓީންގެ ޕާރޝިއަލް ޑީނެޗުރޭޝަން؛ އެކިއެކި ހައިޑްރޮލައިޓިކް އެންޒައިމްތައް އިންއެކްޓިވޭޝަން، އެހެންކަމުން ބަދަލުގެ ކުލަ، ސާފުކަން، ރަހަ، ނިއުޓްރިޝަން އަދި އެހެނިހެން ކަންކަމުގައި ބިޔަރު، އެންމެ ފާހަގަކުރެވޭ ކަމަކީ ބިޔަރު ތާޒާ ރަހަ ގެއްލުމެވެ.

v. ޕްރޮސެސް މެދުވެރިކޮށް ގިންތިކުރުން .

ޕްރޮސެސް ކްލަސިފިކޭޝަން އަށް ބަލާއިރު، މިތަނުގައި ލިސްޓްކޮށްފައިވަނީ ހަމައެކަނި މާ އާންމު އެތައް ކަމެއް.

1. ޑްރާފްޓް ބިޔަރު .

ޕިއުރ ޑްރާފްޓް ބިޔަރ އިން ޚާއްޞަ ބްރޫވިންގ ޕްރޮސެސްއެއް އެޑޮޕްޓްކޮށް، މައިކްރޯބިއަލް އިންޑެކްސް ސްޓްރިކްޓްކޮށް ކޮންޓްރޯލްކޮށް، 0.45 މައިކްރޯން މައިކްރޯޕޯރ ފިލްޓްރޭޝަން ހިމެނޭ ގޮތަށް ތިން މަރުހަލާއެއްގެ ފިލްޓްރޭޝަން ބޭނުންކޮށް، ބިޔަރުގެ މަތީ ބަޔޮލޮޖިކަލް، އެބިއޮޓިކް، ފްލޭވަރ ސްޓެބިލިޓީ ދަމަހައްޓަން ތަމަލް ސްޓެރިލައިޒޭޝަން ކުރިއަށް ނުގެންދެއެވެ. މި ބިޔަރަކީ ވަރަށް ތާޒާ، މީރު އަދި ބައި އަހަރަށް ވުރެ ގިނަ ދުވަހު ޝެލްފް ލައިފް އެއް ލިބިފައިވާ ބިޔަރެކެވެ. ޕިއުރ ޑްރާފްޓް ބިޔަރަކީ ޖެނެރަލް ޑްރާފްޓް ބިޔަރާއި ތަފާތު ބިޔަރެކެވެ. ޕިއުރ ޑްރާފްޓް ބިޔަރު ޔީސްޓް އަދި އެކިއެކި ބެކްޓީރިއާ ފިލްޓަރ ކުރުމަށް އެސެޕްޓިކް މެމްބްރޭން ފިލްޓްރޭޝަން ޓެކްނޮލޮޖީ އެޑޮޕްޓް ކުރާއިރު، އޭގެ ޝެލްފް ލައިފް 180 ދުވަސް ވަންދެން ފޯރާފާނެއެވެ. ޑްރާފްޓް ބިޔަރު ޕެސްޗަރައިޒް ނުކުރި ނަމަވެސް، ޑައިޓޮމައިޓް ފިލްޓަރ ބޭނުންކޮށްގެން، ހަމައެކަނި ޔީސްޓް ފިލްޓަރ ކޮށްލެވޭއިރު، އެކިއެކި ބެކްޓީރިއާ ފިލްޓަރ ނުކުރެވިގެން، އޭގެ ޝެލްފް ލައިފް އާންމުކޮށް 3-7 ދުވަސް ތެރޭގައި ވެއެވެ.

2. ޑްރާފްޓް ބިޔަރު (ޖާ) .

ޑްރާފްޓް ބިޔަރު، އެއީ އެޑްވާންސް ބާރެލް ފްރެޝް ބިޔަރ، އޭގެ ފުރިހަމަ ނަމަކީ 'ހެވީ ކާބަން ޑައިއޮކްސައިޑް ފްރެޝް ބިޔަރު' އެވެ. ޑްރާފްޓަރަކީ ބިޔަރު ރަސްކަމުގެ ތެރޭގައި ކުރެވޭ ވަރަށް މޮޅު މަސައްކަތެކެވެ. އެއީ މަތީ ޓެމްޕަރޭޗަރ ސްޓިރިލައިޒޭޝަނަށްފަހު ފުޅިއާއި ދަޅު ކައްކާފައި ހުންނަ ބިޔަރާއި ތަފާތު، އަދި ސްޓިރިލައިޒޭޝަން ނުހިމެނޭ ބަލްކް ބިޔަރާއި ވެސް ތަފާތު އެއްޗެކެވެ. އެއީ ސާފު ޠަބީޢީ، އެއްވެސް ޕިގްމެންޓެއް، ޕްރިޒަރވޭޓިވްއެއް ނެތް، ހަކުރު ނެތް، މަތީ ފެންވަރުގެ ވައިން އެއް ނެތް އެއްޗެކެވެ. ޑްރާފްޓް ބިޔަރު 'ބީއާ ޖޫސް'، އަކީ ޕްރޮޑަކްޝަން ލައިނުން ސީދާ ފުރިހަމައަށް ބަންދުކޮށްފައިވާ ސްޓެއިންލެސް ސްޓީލް ބެރެލް އަށް އެންމެ ރަނގަޅު ފެންވަރުގެ ސޭކެއް، ކާބަން ޑައިއޮކްސައިޑް ފުރިފައިވާ ޑްރާފްޓް ބިޔަރު މެޝިން އާއި އެކު ބޯން، ރިފްރެޝިންގ އާއި އޭގެ ފަހު ރަހައެއް ލިބިފައިވެއެވެ.

3. ފިނި ބިޔަރު .

ކޯލްޑް ބިޔަރަކީ ފްރޯޒެން ބިޔަރެއް ނޫން ކަމަށާއި ހިލަތަކުގައި ބިޔަރެއް ނޫން ކަމަށާއި، މި ބިޔަރުގެ ނަން ދީފައިވަނީ މި ބިޔަރުގެ އުފެއްދުމުގެ ޕްރޮސެސްގެ ސިފަތަކުގެ ނަމުންނެވެ. ފިނި ބިޔަރު އުފައްދަނީ އަނދާ ހުލިވާ ފިނިހޫނުމިނެއްގައި ބިޔަރު ހިފަހައްޓައިގެން ކުދިކުދި އައިސް ކްރިސްޓަލްތައް އުފައްދައި، އެއަށްފަހު ފިލްޓަރކޮށް އައިސް ކްރިސްޓަލްތައް ނައްތާލައިގެންނެވެ. އެއީ ފިނި ޓާބިޑިޓީ އާއި އޮކްސިޑޭޝަން ޓާބިޑިޓީގެ މައްސަލަ ހައްލުކޮށްދޭ ބިޔަރެކެވެ. ފިނި ބިޔަރުގެ ކުލަ ވަކިން ބޮޑަށް އުޖާލާވެ، އާންމު ބިޔަރަށް ވުރެ ރަލުގެ މިންވަރު މަތިވެ، ރަހަ މަޑު، މެލޯ އަދި ރިފްރެޝިންގ، ޚާއްޞަކޮށް ޒުވާނުންނަށް ބޯން އެކަށީގެންވާ ކުލައެއް ހުރެއެވެ.

4. ހިކި ބިޔަރު .

މި ވައިން އުފައްދާފައިވަނީ ވައިން އިންނެވެ. ރެގިއުލާ ބިޔަރުގައި ވަކި މިންވަރެއްގެ ހަކުރު ބާކީ ހުންނައިރު، ޑްރައި ބިޔަރުގައި ހަކުރުގެ ފަރުމަންޓޭޝަން ކުރިއަށް ގެންގޮސް ވަކި ކޮންސެންޓްރޭޝަނަކަށް ތިރިއަށް ގެންނަން ހާއްސަ ޔީސްޓް ބޭނުން ކުރެ އެވެ. އެހެންކަމުން ހިކި ބިޔަރުގައި ހިކި ރަހައާއި ވަރުގަދަ މަރާ ބާރުގެ ސިފަތައް ހުރެއެވެ. ހަކުރުގެ މިންވަރު މަދު ކަމުން ކެލޮރީ މަދު ބިޔަރެކެވެ.

5. ހޯލް މޯލްޓް ބިޔަރު .

މި ބްރޫވިން އަކީ ޖަރުމަނުގެ ޕިއުރ ބްރޫއިންގ މެތޯޑަށް ތަބާވާ އެއްޗެއް ކަމަށާއި، އެއްވެސް އެހީތެރި މެޓީރިއަލްއެއް އިތުރު ނުކޮށް ހުރިހާ ރޯ މެޓީރިއަލްސް އެއް ވެސް މޯލްޓް ކޮށްފައިވާ ކަމަށެވެ. ނަތީޖާއަކަށް ވެގެންދަނީ ބޮޑު ޚަރަދެއް ކުރާ ނަމަވެސް ފާހަގަކޮށްލެވޭ މޯލްޓީ ފްލޭވަރެއް ހުންނަ ބިޔަރެކެވެ. ބިޔަރު އުފެއްދުމުގެ އަގު ބޮޑު ނަމަވެސް، ހޯލް މޯލްޓް ބިޔަރުގައި ފާހަގަކޮށްލެވޭ މޯލްޓީ މީރުވަސް، ހޮޕް އެރޯމާ، ރިޗް ޓޭސްޓް އަދި މެދުމިނުގެ ހިތިކަމުގެ އިތުރުން އާދައިގެ ބިޔަރުގެ ސިފަތައް ހުރެއެވެ. ޓެކްނިކަލީ ބުނާނަމަ މޯލްޓެޑް ބިޔަރަކީ ހަގީގަތުގައި މޯލްޓެޑް ޑްރިންކެއް، ސަބަބަކީ އެއީ ރަލުގެ މުއްސަނދިކަން ނެތް އަދި ޓެކްނިކަލީ ބިޔަރު ނޫން ނަމަވެސް ޖަރުމަނު މީހުން އާންމުކޮށް ކިޔަނީ 'Malzbier', އޭގެ މާނައަކީ މޯލްޓް ބިޔަރެވެ. މޯލްޓް ބިޔަރަކީ ގިނަ އަހަރުތަކެއް ވަންދެން ޖަރުމަނު މީހުންގެ ފޭވަރިޓް އެއް ކަމަށާއި، އެމީހުންގެ އުފަން ގައުމުގައި ވަރަށް ބޮޑަށް ހޯދާފައިވާ ބިޔަރެކެވެ.

6. އެލް އިން ފެށުން .

ފުރަތަމަ ވޯޓް ބިޔަރު ތައާރަފްކުރީ ޖަޕާނުގެ ކިރިން ބިޔަރު ކުންފުނިންނެވެ. އެއީ ފުރަތަމަ ފިލްޓަރ އިން ލިބޭ ވޯރޓް އާއި ސީދާ ގޮތެއްގައި ފަރުމަސް ޖަހާފައި ހުންނަ އެއްޗެއް، ދެވަނަ ވޯރޓްގެ ރެޒިޑިއުއަލް ޝުގަރ އެއް ނުކޮށް. މުޅި ސެކެރިފިކޭޝަން އޮޕަރޭޝަން އަކީ އާންމު ބިޔަރު ޕްރޮސެސްއަށް ވުރެ 3 ގަޑިއިރު ކުރު، ވޯޓްގައި ހުންނަ ގެއްލުން ހުރި ކޮމްޕޯނެންޓްތައް ލީޗް ކުރުން ފައިދާހުރި ގޮތެއްގައި މަދުކޮށް، ބިޔަރުގެ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓް ކެޕޭސިޓީ ރަނގަޅުކޮށް، ބިޔަރުގެ ޝެލްފް ލައިފް ދިގުކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން ފުރަތަމަ މޯލްޓް ބިޔަރުގައި ބިޔަރުގެ ތަފާތު ވަހާއި ތާޒާ ރަހަ ފުރިހަމައަށް އެކުލެވިގެންވާ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ.

7. ލޯ (ނޫން) އަލްކޮހޯލް ބިޔަރު .

ކޮންސިއުމަރުގެ ސިއްހަތަށް ކުރާ މަސައްކަތަށް ބިނާކޮށް، އާ ވައްތަރެއް ލޯންޗު ކުރުމަށް ބަނގުރާ ކެއުން މަދުކޮށްލާށެވެ. ޕްރޮޑަކްޝަން މެތޯޑަކީ އާދައިގެ ބިޔަރާއި އެއްގޮތް އެއްޗެއް ނަމަވެސް އެންމެ ފަހުން އަލްކޮހޯލް ވަކިކޮށްފައިވަނީ ޑީލްކޮހޮލައިޒޭޝަން މެތޯޑުން ކަމުން އާދައިގެ ބިޔަރުގެ ކުލަ، މީރުވަސް އަދި ފޯމް ހުންނައިރު އަލްކޮހޯލް ފްރީ ބިޔަރުގެ ރަލުގެ މިންވަރު %0.5 އަށްވުރެ ދަށްވެއެވެ.

8. ފްރޫޓީ ބިޔަރު

ޖޫސް އެކްސްޓްރެކްޓް ލީވަން އަށް އެޅިއިރު، އޭގެ ތެރޭގައި ބަނގުރާ މަދުވެއެވެ. މި އުފެއްދުމުގައި ބިޔަރުގެ ތަފާތު ތާޒާ ރަހައެއް ލިބިގެން ދިއުމާއި އެކު މޭވާގެ ފޮނި ރަހަ ވެސް ލިބިފައިވެ އެވެ. އެއީ އަންހެނުންނާއި އުމުރުން ދުވަސްވީ މީހުންނަށް ބޯން އެކަށީގެންވާ އެއްޗެކެވެ.

9. ހަނޑުލުގެ ބިޔަރު .

މައިގަނޑު ރޯ މެޓީރިއަލްގެ ގޮތުގައި ހަނޑުލުގެ ސްޕްރައުޓްތަކާއެކު އުފައްދާ ބިޔަރު (ޖުމްލަ ރޯ މެޓީރިއަލްގެ %40 އަށްވުރެ ގިނަ އެކައުންޓިންގ) ޕްރޮޑަކްޝަން ޓެކްނޮލޮޖީގެ ޝަރުތުތަކާއި، ސާފު އަދި ޓްރާންސްޕޭރެންޓް ލިކުއަރ، އަދި ކުރު ސްޓޯރޭޖް ޕީރިއަޑް ހުރެއެވެ. މި ވައިންގެ ސިފައަކީ ފަނޑު ކުލައާއި ލުއި ރަހައާއި ލުއި ހިތިކަމެވެ. ހަނޑުލުގެ ބިޔަރު 'ވައިޓް ބިޔަރު' ގެ ނަމުން ވެސް ނަންދެވިފައިވާ، ޖަރުމަނު ވައިސްބިއާ އިން، އިނގިރޭސި ބަހަށް ކިޔަނީ ވައިޓް ބިޔަރ އެވެ. 'ވައިޓް ބިޔަރު' ގެ އެންމެ މަޝްހޫރު މަންދޫބަކީ ބާލިން ސަރަހައްދުގައި އުފައްދާފައިވާ 'Berliner Weisbier' އެވެ.

ހައިނާން ހިއުއިއާ އިންޑަސްޓްރިއަލް ކޯ ލިމިޓެޑް. ޗައިނާގެ ހައިނާން ޕްރޮވިންސްގައި ހުންނަ، އަމިއްލަ ބެވަރޭޖް ފެކްޓްރީއެއް ހުރެއެވެ،

އެއީ 19 އަހަރު ވަންދެން ބިޔަރު ބްރޫވިން އާއި ބެވަރޭޖް ޕްރޮޑަކްޝަންގައި އުޅޭ ކުންފުންޏެކެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ޗައިނާގައި ރަނގަޅަށް ތަރައްޤީވެފައިވާ ޑޮމެސްޓިކް ސަޕްލައި ޗޭން އާއި އޯއެމްއޯ(އޮންލައިން ކޮމްބައިންޑް އޮފްލައިން) ޑިސްޓްރިބިއުޝަން ސިސްޓަމެއް ގާއިމްކޮށްފިން.

6 ބިޔަރަށް އޮޓޮމެޓިކް ފިލްލިންގ ސިސްޓަމްސް , އަލި ބިޔަރު , ހަނޑުލުގެ ބިޔަރު ބިޔަރު، ޑާކް ބިޔަރު، ކާބޮނެޓެޑް ޑްރިންކްސް، އެނާޖީ ޑްރިންކްސް، ޖޫސް، ކޮފީ، ސޯޑާ، ފަދަ ތަކެތި އަޅުގަނޑުމެންގެ ވަރުގަދަ ކަންކަމާއެކު،

އަޅުގަނޑުމެންގެ އުފެއްދުންތައް ޑޮމެސްޓިކް މާކެޓަށް ވެރިވެގަނެ، އޭޝިއާ، ޔޫރަޕް، މެދުއިރުމަތި، އެފްރިކާ ފަދަ ގިނަ މާކެޓްތަކަށް އެކްސްޕޯޓްކޮށްފައިވެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ ކުންފުނިން އިންތިޒާރު ކުރަނީ މުޅި ދުނިޔޭގެ ކަސްޓަމަރުންނާ އެކު އޯއީއެމް އެއްބާރުލުން ދިނުމަށެވެ.

ދުނިޔޭގެ އެންމެ މަގުބޫލު 10 ބިޔަރު ބްރޭންޑް

1. ގިނިސް ސްޓޯޓް (ގައިނިޓީސް) .

ގިނިސް އަކީ މޯލްޓް އަދި ހޯސެޑީ އިން ހަދާފައިވާ ޑާކް އެލް އެކެވެ. މަޝްހޫރު ތާރީޚު ފެށިގެން އައީ 1795 ވަނަ އަހަރު އަޔަލޭންޑްގެ ޑަބްލިންގައި އާތުރް ގިނިސް އިން ބްރޫވަރީއެއް ހުޅުވުމުން 'stoutbeer' ގެ ނަމުން ވެސް ނަންދެވިފައިވާ ފޯމްޑް، ރިޗް، އަދި ޑާކް ބިޔަރެއް އުފެއްދުމުންނެވެ. އޭގެ ވަރުގަދަ ރަހަގެ ރަނގަޅު ބަޔާނެކެވެ). ރޯސްޓް ބާލީގެ އިތުރުން ގިނިސްގެ މައިގަނޑު ހަތަރު މާއްދާއެއް ކަމަށްވާ މޯލްޓް، ފެން، ހޮސީރީ ސީޑްސް އަދި ޔީސްޓް ހިމެނެ އެވެ. ޑަބްލިންގައި ޚާއްސަކޮށް މެޗުއަރ ކޮށްފައިވާ އެ ކުންފުނީގެ ސްޓާއުޓް އެކްސްޕޯޓް ކުރަނީ ގިނިސް ބްރޫސް އާއި އެކު ރާއްޖެއިން ބޭރުގައި ބްރޫސް އާއި އެކު އޭގެ ރަހަ ސާފުކަން ޔަގީން ކުރުމަށް ކަމަށް ވެސް ބުންޏެވެ. މިއަދު 50 އަށް ވުރެ ގިނަ ގައުމުގައި ގިނިސް ސްޓޯޓް އުފައްދައި، 150 އަށް ވުރެ ގިނަ ގައުމުގައި ވިއްކަ އެވެ.

ޗައިނާގެ ގިނަ ބަޔަކަށް ގިނިސް ސްޓޯޓް އަށް އަހުލުވެރިވެފައިވީ ނަމަވެސް ގިނިސް ވޯލްޑް ރެކޯޑްސް އާއި ގުޅުން ނޭނގިދާނެ އެވެ. ހަގީގަތުގައި ގިނިސް މި ލަފުޒަކީ ގިނިސް ސްޓޯއުޓް މި ލަފުޒުގެ އަނެއް ތަރުޖަމާ، މި ދެ ލަފުޒަކީ ވެސް އިނގިރޭސި ބަހުން ގިނިސް އެވެ. ގިނިސް ވޯލްޑް ރެކޯޑްސް އަކީ ގިނިސް ކޮމްޕެނީގެ ކާމިޔާބު ޚިޔާލެއްގެ ގޮތުގައި ގިނިސް ބްރޭންޑަށް ހޭލުންތެރިކަން އިތުރުކުރުން ކަމަށް ވެސް ގިނިސް ވޯލްޑް އިން ބުނެ އެވެ. 250 އަހަރަށް ވުރެ ގިނަ ދުވަހު ގިނިސްއަށް ވަނީ އެ ކުންފުނީގެ ކާމިޔާބީގެ އެއް ސިއްރަކީ އެ ކުންފުނީގެ ބްރޭންޑަށް ސަމާލުކަން ހޯދައިދިނުމަށް ކާމިޔާބު ހޯދާފައެވެ.

2. ސަން މިގްއެލް

1890 ވަނަ އަހަރު އުފެދުނު ސެން އެންޓޯނިއޯ ބިޔަރު، ސްޕެއިންގެ ރޯޔަލް ފެމިލީ އިން ސެން އެންޓޯނިއޯ ބިޔަރު އުފައްދާއިރު، ސާފު ކޮލިޓީ، ގޯލްޑަން ކަލަރ، ސެލެކްޓެޑް މޯލްޓް އަދި ހޮޕްސް އާއި އެކު ވައިން ޕިއުރ އެންޑް މޮޑެރޭޓް، ޕިއުރ އެންޑް މައިލްޑް ޓޭސްޓް އަށް ތައްޔާރުކޮށްދެއެވެ. މިދިޔަ އަހަރުތަކުގެ ތެރޭގައި ސެން މިގްއެލް އަށް ގިނަ އެވޯޑްތަކެއް ލިބިފައިވާއިރު، އޭގެ ތެރޭގައި ޔޫރަޕްގެ ބްރަސެލްސްގައި ހުންނަ މޮންޑޭ ސެލެކްޝަން ބިއާ އެވޯޑްސްގައި ރަން މެޑަލް ހޯދާފައިވާއިރު، އޭޝިއާގައި 'ބެސްޓް މެނޭޖްޑް' އަދި 'މޯސްޓް ރިސްޕެކްޓްޑް' ކޮމްޕެނީ ހިމެނެ އެވެ. ސްޕެއިން އާއި ފިލިޕީންސް އިން ފެށިގެން ހޮންކޮންގާއި، ޗައިނާއާއި، އިންޑޮނޭޝިއާއާއި، ވިއެޓްނާމްއާއި، ތައިލެންޑާއި، ނޭޕާލަށް ސެން މިގްއެލްގެ ވިޔަފާރި ބޮޑުކޮށް، ދުނިޔޭގެ 70 އަށް ވުރެ ގިނަ ގައުމަށް އުފެއްދުންތައް އެކްސްޕޯޓްކޮށްފި އެވެ. އެއް ޒަމާނެއްގައި ހޮންކޮންގުގައި ހުރި ހަމައެކަނި ބްރޫވަރީއަކީ 1948 ވަނަ އަހަރަށްފަހު ހޮންކޮންގުގެ ބާޒާރުގައި ގިނަ ދުވަސްތަކެއް ވަންދެން ވެރިކަން ކުރަމުން އައި ހަމައެކަނި ބްރޫވަރީ ކަމަށާއި، 1990 ވަނަ އަހަރު އޭގެ ބާޒާރުގެ ހިއްސާ ވެސް %90 އަށް އަރާފައިވާ ކަމަށެވެ.

3. ޑޫވެލް .

ބެލްޖިއަމްގައި އެންމެ މަޝްހޫރު ބިޔަރަކީ ޑެވާރ ބިޔަރެވެ. އަސްލު ބިޔަރަކީ ގްރީންހައުސްގައި ޑާކް ބިޔަރު ފަރުމަންޑް ކޮށްފައިވާ ބިޔަރެކެވެ. ދެވަނަ ބޮޑު ހަނގުރާމައަށްފަހު، ލޯ ޓެމްޕަރޭޗަރ ފަރމަންޓެޑް ޖަރުމަން ޕޭލް ބިޔަރސް (ޕިލްސްނަރ ފަދަ) މެއިން ސްޓްރީމް އަށް ވެގެން ދިޔައިރު، ބްރޫވަރީން ގާތްގަނޑަކަށް ދިހަ އަހަރު ހޭދަކުރީ ޕިލްސްނަރގެ ގޯލްޑަން ކަލަރ އާއި ވައްތަރު ބިޔަރުތަކެއް ނަމަވެސް ޖަރުމަނުގެ ޕޭލް ބިޔަރުންނަށް ވުރެ ވަރުގަދަ ރަހައެއް ލިބިފައިވާ ބިޔަރުތަކެކެވެ. އޭގެ ތެރެއިން ތަޅުދަނޑި އޮތީ މޯލްޓް އާއި ޔީސްޓް ހޮވުމުގައި އެވެ.

ތިން މަރުހަލާއެއްގައި ވައިން ފަރުމަސް ޖަހާފައި ހުރެއެވެ. ފުރަތަމަ މަރުހަލާގައި ދެ ވައްތަރެއްގެ ޔީސްޓް ބޭނުންކުރާއިރު، އެންމެ ޚާއްޞަ ކަމަކީ ކޮންމެ ޔީސްޓެއް ޖޯޑުކޮށްފައިވާ މޯލްޓްގެ މިންވަރެވެ. މުޅި ޕްރޮސެސްއަށް ގާތްގަނޑަކަށް ފަސް ދުވަހާއި ހަ ދުވަހެވެ. ދެވަނަ ފަރުމަންޓޭޝަން ޕްރޮސެސްއަށް ތިން ދުވަސް ނަގާނީ ލޯ ޓެމްޕަރޭޗަރ ފަރމަންޓޭޝަން (ގާތްގަނޑަކަށް މައިނަސް 1 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް) އިން ކަމަށާއި، އޭގެ ފަހުން ތިން ހަފްތާއާއި ހަތަރު ހަފްތާގެ މެޗުއަރިޓީއެއް ނަގާ ކަމަށެވެ. އެންމެ ފަހުން ޔީސްޓްގެ ހަރަކާތް މަދުކުރުމަށްޓަކައި 3 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް މައިންސް އަށް ތިރިކޮށްލިއެވެ. ފުޅިއަށް އެރުމުގެ ކުރިން ބިޔަރު ފިލްޓަރކޮށް ބާކީ ހުންނަ ޔީސްޓް ނައްތާލުމަށްފަހު، ފުރަތަމަ ޕްރޮސެސްގައި ބޭނުންކުރާ ޔީސްޓާއި ހަކުރު ތިންވަނަ ހޫނު ފަރުމަންޓޭޝަނަކަށް އެޅިއެވެ. 14 ދުވަސް ވަންދެން ފަރުމަންޓޭޝަން ހެދުމަށްފަހު ޝިޕްއައުޓް ކުރުމުގެ ކުރިން ބިޔަރު ފަސް ހަފްތާ އާއި ހަ ހަފްތާ ވަންދެން 4-5 ޑިގްރީގައި ރައްކާކުރެ އެވެ.

އުފެއްދުމުގެ ޕްރޮސެސްގައި ބޭނުންކުރާ ޔީސްޓްގެ ތަފާތުކަމާއި، ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނާއި ފިނިހޫނުމިން ދަށް ފަރުމަންޓޭޝަން އެއްފަހަރާ ބޭނުންކުރުމުގެ ސަބަބުން، ބިޔަރުގެ ކޮމްޕްލެކްސް އަދި ވަރުގަދަ ރަހައެއް ހުންނައިރު، އަނގައަށް ފަހު ވަރުގަދަ ހޮޕް އަދި ފްރޫޓް އެރޯމާއެއް ހުރެއެވެ. ބެލްޖިއަމްގެ އެހެން ބިޔަރުތަކާ ހިލާފަށް މި ވައިން އެންމެ ރަނގަޅީ ފިނިހޫނުމިން ދަށް ވަގުތުތަކުގައެވެ.

4. ލީފްމަންސް .

ބެލްޖިއަމްގެ އެއް ބްރައުން ބިޔަރު ސީރީޒް ކަމަށްވާ މި ކުލަ ނިސްބަތްވަނީ ބްރައުން އާއި ކައިރި ޗޮކްލެޓް ކުލައަށެވެ. އެއީ ޚާއްޞަ ރަހައެއް ލިބިފައިވާ، ފޮނި އަދި ފޮނި، އަދި ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ބޯ މީހުން އާދަނުކުރެވިދާނެ ފެނުގެ ހަރުކަށިކަމުން އަނދާފައިވާ ސީރިއަލްގެ ކުޑަ ވަހެއް ލިބިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. ފޮނި ރަހައާއި ފޮނި ރަހަގެ ސަބަބުން ކެއުމުގެ ކުރިން ނުވަތަ ޕުޑިން ނުވަތަ ޗޮކްލެޓް ފަދަ ޕޭސްޓްރީތަކާއެކު ކެއުމަށް އެޕެޓައިޒަރސް އަށް ވަރަށް އެކަށީގެންވެއެވެ. މި ބާވަތުގެ ބިޔަރަކީ ވެސް ކެއްކުމަށް ވަރަށް އެކަށީގެންވާ ބިޔަރެކެވެ. ބޯން އެންމެ ރަނގަޅު ފިނިހޫނުމިނަކީ 6 އާއި 8 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް އެވެ. މި ބިޔަރަކީ މުސްކުޅިވުމަށް ވެސް އެކަށީގެންވާ ބިޔަރެކެވެ.

ބިޔަރު ބްރޫއިންގ މެތެޑަކީ ވަރަށް ޚާއްޞަ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ތަފާތު ހަތަރު ހޮޕް އާއި ޤަރުނެއްގެ ޔީސްޓް ބޭނުންކޮށްގެންނެވެ. ފުރަތަމަ ފަރުމަންޓޭޝަން ޕްރޮސެސް ހިނގަނީ ހުޅުވާފައި ހުންނަ ކޮޕާ އުޅަނދެއްގައި ކަމަށާއި، އެ އުޅަނދެއްގެ ޕްރޮސެސް ފުރިހަމަކޮށް، އޭގެ ފަހުން ހަތަރު މަސް ދުވަހުގެ މުއްދަތަށް ހެއްދޭ ޕްރޮސެސްއެއް ކުރިއަށް ގެންދާ ކަމަށެވެ. ފުޅި ސީލް ކުރުމަށްޓަކައި ފުރަތަމަ ފަރުމަންޓޭޝަން ނިންމާލި ބިޔަރު ޖޫހާއި، އޭގެ އިތުރުން ޔީސްޓާއި، އާދައިގެ މިންވަރަކަށް ޕައުޑަރޑް ޝުގާރ އެއްކޮށްލާށެވެ. ބަންދުކޮށްފައިވާ ފުޅިތައް އިތުރު ތިން މަސް ދުވަހު ގޯތިތެރޭގައި ބަހައްޓަން ޖެހެ އެވެ.

5. ބިޓްބަރގަރ

ބިޓްބާގް އަކީ 1817 ވަނަ އަހަރު އުފެދުނު މަޝްހޫރު ޖަރުމަނުގެ ބިޔަރު ބްރޭންޑެއް ކަމަށާއި، ދުނިޔޭގެ 40 އަށް ވުރެ ގިނަ ގައުމުތަކަށާއި ސަރަހައްދުތަކަށް ވިއްކާލާފައިވާ ބްރޭންޑެއް ކަމަށެވެ. ޔުނިކް ރޯ މެޓީރިއަލްސްގެ ތިން ފައިދާއާއި، ކްރިސްޓަލް ޕިއުރ ސްޕްރިންގ ވޯޓަރ އަދި އެޑްވާންސްޑް އެންޑް ރިލަޔަބަލް ޓެކްނޮލޮޖީގެ ފުރިހަމަ އެއްބައިވަންތަކަމުން ބިޓްބަރގްގެ މޮޅު ފެންވަރެއް ކަށަވަރުވެގެންދެއެވެ. ބިޓްބަރގް ވައިންގެ ތަފާތު ވަސް ދުވަނީ ފަސް ބައްރެއްގެ 40 އަށް ވުރެ ގިނަ ގައުމުގައި އަދި ދުނިޔޭގެ ގާތްގަނޑަކަށް ހުރިހާ ބޮޑެތި ސިޓީތަކެއްގައި ވެސް އުދުހެމުންނެވެ.

6. ޕްލްޒެން

ޗެކޯސްލޮވާކިއާގެ ބިޔަރު ތަމްސީލު ކުރަނީ ދުނިޔޭގެ އެންމެ ރަނގަޅު ފެންވަރުގެ ބިޔަރުތަކުގެ ތެރެއިން އެއް ބިޔަރު ކަމަށްވާ ޕިލްސްނަރ ބިޔަރެވެ. ޕިލްސަން އަކީ ވެސް ބިޔަރު ކެޓަގަރީއެއް، އެއީ ލެގަރ ޕްރޮސެސް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެއް ނަމަވެސް، ލެގަރ ބިޔަރާއި ތަފާތު އެއްޗެކެވެ.

ހަގީގަތުގައި ޕިލްސަން ނަން ކިޔާފައިވަނީ ޗެކް ސިޓީއެއް ކަމަށްވާ ޕިލްސަން އިންނެވެ. ކުރިން ޗެކް ބިޔަރުތަކުގެ ބޮޑު ބަޔަކީ މާ ޕްރިމިޓިވް އަޕަރ ފަރމަންޓޭޝަން މެތޯޑް ބޭނުންކޮށްގެން ފަރުމަސް ހެދިއިރު، އޭގެ ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން ނުތަނަވަސް ރަހައެއް ލިބިފައިވާ ފޫހި އަދި ވިލާގަނޑެއް ފަދަ ބިޔަރެކެވެ. 1840 ގެ އަހަރުތަކުގައި ބަވަރިއަން ބްރެވަރސް އިން ޕިލްސަންގެ ޗެކް ސަރަހައްދަށް ފަރުމަންޓޭޝަން ޕްރޮސެސް ގެނެސް، އޭރުގެ ނޭސެންޓް ލައިޓް މޯލްޓްގެ ބޮލްޑަރ ބޭނުންކޮށް، އޭގެ ފަހުން ދުނިޔޭގެ ފުރަތަމަ ގޯލްޑަން ބިޔަރު އުފެއްދި: ޕިލްސަން އިން 1842. ފިނިކުރާ ސާމާނު އައުމާއެކު، ފަނާނުވެ، ގިނަ އަދަދަކަށް އުފެއްދުމާއި ދަތުރުފަތުރު ކުރުމަށް އެކަށީގެންވާ މި ބާވަތުގެ ބިޔަރު ދެނެގަންނަން ފެށިއެވެ.

ޕިލްސެނަރސް އަކީ ގިނައިން ކުލަ ފަނޑު ކުލަތަކެއް ކަމަށާއި، ޒަމާނީ ޕިލްސެނަރސް ތަފާތު ކުލައަކީ ރީނދޫ ކުލައިން ފެށިގެން ރަން ކުލައަށް ތަފާތު ކުލަތަކެއް ކަމަށާއި، އޭގެ ފުޅާ ދާއިރާއެއްގައި ރަހަލާ ތަކެތި އާއި ރަހަ ބޭނުންކުރާ މާއްދާތައް ބޭނުންކުރާ ކަމަށެވެ. އޭގެ އުފަން ޗެކް ރިޕަބްލިކްގައި ޕިލްސްނަރ ބިޔަރަކީ ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް، ލުއި އަދި ވަރަށް ފްރޮތީ ބިޔަރު ބިޔަރެވެ؛ ޖަރުމަނުން އަންނަ ޕިލްސަން އަކީ ފަނޑު ސްޓްރޯއަކަށް ރަނާއި، ހިތި، ބިމުގެ ރަހައެއް ވެސް ލިބިފައިވާ އެއްޗެކެވެ؛ ޔޫރަޕްގެ ޕިލްސެން-އެހެންމެ ޑަޗް ޕިލްސަން-އަދި ބެލްޖިއަމް ޕިލްސެން- އަކީ ވެސް މަދު މިންވަރަކަށް އެނގޭ، އަދި ގިނަ ފަހަރަށް ފަނޑު ފޮނިކަމެއް ގެންގުޅޭ އެއްޗެކެވެ. ޖުމްލަކޮށް ބަލާއިރު ޕިލްސަން އަކީ ކްލާސިކް ލެގަރ އަކަށް ވުރެ މީރު އެއްޗެކެވެ. ޗެކް ރިޕްރެޒެންޓޭޓިވް ޕިލްސްނަރ ބިޔަރު ޕިލްސްނަރ އުރްކުއެލް އަކީ ބޯހީމިއަން ޕިލްސްނަރ ބިޔަރުގެ ރަސްގެފާނުނެވެ. 1842 ވަނަ އަހަރުން ފެށިގެން ޕިލްސަން ސިޓީގައި އުފައްދާފައިވަނީ ޕިލްސަން ބިޔަރުގެ ކާބަފައިން ކަމަށް ބުނެވިދާނެއެވެ. އެއީ ހޮޕްސް އާއި މައިލްޑް މޯލްޓީ އެރޯމާސް އެވެ.

7. ކޮރޯނާ އެކްސްޓްރާ

މެކްސިކޯގެ މޮރޮކޯގެ ބިޔަރު ކުންފުނީގެ ފްލެގްޝިޕް ޕްރޮޑަކްޓް ކޮރޯނާ އަކީ އެއް ޒަމާނެއްގައި އެމެރިކާގެ ފެޝަން ޒުވާނުންގެ މެދުގައި މަގުބޫލު އެއްޗެއް ކަމަށާއި އެއީ އޭގެ ތަފާތު ޓްރާންސްޕޭރެންޓް ފުޅި ޕެކޭޖް ކުރުމާއި ބުއިން ބުއިމުން ހުދު ލުނބޯ ސްލައިސް އެޅުމުގެ ހާއްސަ ރަހަ ކަމަށް ވެސް ބުންޏެވެ. ކޮރޯނާ ބިޔަރު އޭގެ ތަފާތު ރަހައާއެކު ދުނިޔޭގެ އެންމެ ގިނައިން ވިކިފައިވާ މެކްސިކޯ ބިޔަރު، އެމެރިކާ އިމްޕޯޓް ކުރި ބިޔަރު ރޭންކިން އަށް ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ވެއްޖެ އެވެ.

މެކްސިކޯގެ މޮރޮކޯގެ ބިޔަރު ކުންފުނިން މިވަގުތު 10 އުފެއްދުމެއް ހުރިއިރު، ކޮރޯނާ އެކްސްޓްރާ އަކީ ދުނިޔޭގެ ފަސްވަނައަށް އެންމެ ބޮޑު ބްރޭންޑެވެ. 1997 ވަނަ އަހަރުން ފެށިގެން ކޮންމެ އަހަރަކުވެސް ކޮރޯނާއަށް އެންމެ ޚާއްޞަ އެވޯޑް ލިބިފައިވަނީ އެމެރިކާގެ އެންމެ ބާރުގަދަ ވައިން އެނަލިސިސް މަޖައްލާއިން: 'HOT BRAND' އެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގައި ސީދާ ޕްރޮޑަކްޝަނެއް ނެތް ނަމަވެސް، އެއީ ބާ އާއި އެހެނިހެން މުނިފޫހިފިލުވުމުގެ ތަންތަނުގައި ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ފެޝަން ބްރޭންޑެކެވެ. ކޮރޯނާ ބިޔަރު ބޯއިރު ލުނބޯ، ފޮނި އަދި ފޮނި ލުނބޯ އާއި ފިނި ކޮރޯނާ ބިޔަރަކީ ދުނިޔޭގައި އެންމެ ރަނގަޅު ކޮމްބިނޭޝަން އެއްކޮށްލާށެވެ.

8. ގޯޑެންބަންޑް .

ގޯރޓަންބެންޑަކީ ހަރަދާއޯ، ބްރެވަރ ޖިން، ސާސް އަދި ޓެޓްނާން، އަދި ސެންޗަރީ އޯލް ޔީސްޓް ވައްތަރު ހިމެނޭ ހަތަރު ހޮޕް އެއް އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ. އެ ވަހާއި ރަހަ ފުދޭވަރަކަށް ކޮމްޕްލެކްސް ވެފައި، އެސިޑިޓީ، މޯލްޓީ އަދި އެސްޓްރިންޖެންސީ އެއްކޮށް އެއްކޮށްލާފައި ހުރެއެވެ. މިއީ ވައިންގެ މުއްސަނދިކަމާއި ސިންތެސިސް އާއި އެކު ފާހަގަކޮށްލެވޭ މުސްކުޅި ބްރައުން ބިޔަރެއް ކަމުން، 'belgian brinich' (a vino from Sough eastern FRANCE) މި ނަމުގެ ނަމުގައެވެ.

9. ބިގްފޫޓް ބާލީ ވައިން

ބިގްފޫޓް ބާލީ ބިޔަރަކީ 23ޕީ، 1.092 ރޯ ވޯޓް އަދި 10.6% އަލްކޮހޯލް އެވެ. އެއީ ދެ ރޯޑް ބާލީ މޯލްޓް އާއި ކެރެމަލް މޯލްޓް އާއި އެކު ބްރޫވް ކޮށްފައިވާ ތަނެކެވެ. މި ވައިން އަކީ 1987، 1988، 1992، އަދި 1995 ވަނަ އަހަރުގެ ގައުމީ ބިޔަރު ފެސްޓިވަލްތަކުގައި ބާލީ ބިޔަރު ކެޓަގަރީން ރަން މެޑަލް ހޯދި ވައިންއެކެވެ. އެއީ ބެވަރޭޖް ފެކްޓްރީއާއި ޑެއިރީ ފެކްޓްރީގެ އިކުއިޕްމަންޓްތަކާއި އެހެނިހެން ސްކްރެޕް މެޓީރިއަލްސް އިން އުފައްދާފައިވާ އަސްލު ބްރޫވަރީ އެސެމްބްލް ކުރުމަށް ގާތްގަނޑަކަށް 18 މަސް ދުވަހު ހޭދަކުރި ބާނީން ކަމަށްވާ ކެން ގްރޮސްމަން އާއި ޕޯލް ކެމިއުސްސީގެ ހޮބީއެއްގެ ގޮތުގަ އެވެ. 1987 ވަނަ އަހަރުގެ ނިޔަލަށް ވިޔަފާރި ކުރިއަރަމުން ދިޔައީ %50 އަހަރީ ޑިމާންޑް އިތުރުވަމުންދާ ގޮތަށް ބްރޫވަރީ މަރާމާތު ކުރަން ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ.

10. މޮރެޓީ ލާރޮސާ

މޮރެޓީ ރެޑް ބިޔަރު އުފައްދަނީ އޮސްޓްރިއާގެ ބޯޑަރު ކައިރީގައި އޮންނަ އިޓަލީގެ ކުޑަ ރަށެއްގައި މޮރެޓީ އުފެއްދެވި މޮރެޓީ އައިއާ ބްރޫވަރީގަ އެވެ. ފުރަތަމަ އަހަރު 900 ޓަނުގެ ބިޔަރު ބްރޫވް ކުރުމަށްފަހު، އޭގެ އުފެއްދުން ދުވަހަކުވެސް ބޮޑުވުން ހުއްޓާލާފައިވާއިރު، މިހާރު އިޓަލީގެ ތިން ވަނައަށް އެންމެ ބޮޑު ބްރޫވަރީ ކަމަށްވާއިރު، އެކްސްޕޯޓް މާކެޓުގައި ބޮޑު ކާމިޔާބީއެއް ހޯދާފައިވެ އެވެ. އޭގެ މައިގަނޑު އުފެއްދުން ކަމަށްވާ މޮރެޓީ ރެޑް ބިޔަރުގައި %7.2 ގެ ރަލުގެ ކޮންޓެންޓެއް ހުންނައިރު، މިއީ ފުރިހަމަ ރަސެޓް ކުލައެއް ލިބިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. މަޑު ފްލޯރަލް ނޯޓްތަކާއެކު. އެއީ މޯލްޓީ ނަމަވެސް ފުލް ބޮޑީއެއް ނޫން ކަމުން، މަޝްހޫރު ވަރުގަދަ ލެގަރަކަށް ވެގެންދެއެވެ.

މޮރެޓިއެލް އަކީ 4.6% އޭބީވީ އެވެ. އެއީ ޕިލްސަން ޓައިޕްގެ މޯލްޓް، ޓޯޓިލާ ޗިޕްސް އަދި ހޮޕްސް އާއި އެކު ބްރޫވް ކޮށްފައިވާ އެއްޗެކެވެ. މޯލްޓް ދެފަހަރު ޖަސްޓްކޮށް 4 ހަފްތާ ވަންދެން ރައްކާކުރެއެވެ. %4.8 ގެ ރަލުގެ ކޮންޓެންޓެއް ލިބިފައިވާއިރު، މިއީ 100% ޕިއުރ މޯލްޓް ބިޔަރެވެ. އެއީ ޖަރުމަނުގެ ހޮޕްސްގެ ވަރުގަދަ ހިތިކަމެއް އެކުލެވޭ މެލޯ އެންޑް ސްވީޓް އެއްޗެކެވެ. އެއީ ގަދަ ރަންކުލައިގެ، މަޑު ފޯމް ލޭޔަރެއް ހުންނަ، އަދި މީރުވަސްދުވާ ޕިއުރ މޯލްޓް ފްލާވަރ އެރޯމާ އާއި ނާޒުކު ވެނީލާ ފްލޭވަރ އެއް އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ. މި ނަމުން އިޝާރާތްކޮށްފައިވަނީ މޮރެޓީގެ ޓްރޭޑްމާކްގައި ޓޮޕެއް އަޅައިގެން ހުރި ރަން ތުނބުޅިން ފުރިފައިވާ މީހާއަށެވެ.