רשימה של הבירות המובילות בעולם

המבוכה של סירקוזה

בירה היא אחד המשקאות האלכוהוליים העתיקים ביותר של האנושות. יש לו טעם טרי, יש ניחוח של מאלט, וריכוז האלכוהול אינו חזק במיוחד. לכן, זה אהוב מאוד על אנשים, והפך למשקה השלישי הנצרך ביותר בעולם, אחרי מים ותה. מקורו של בירה במקור באירופה והוכנס לסין בראשית המאה העשרים. על פי הבירה האנגלית, זה תורגם ל'בירה 'סינית ' ונקרא 'בירה ', שעדיין משמש כיום. סין אמורה לעקוף את ארה'ב כשוק הצורך בבירה הגדול בעולם שכן הכנסותיה הפנוי ממשיכות לעלות, כך עולה מניתוח של יורומוניטור.

אלפי שנות היסטוריה, כך שלסגנון ובטעם של בירה יש שינויים מורכבים מאוד, על פי נתונים סטטיסטיים לא שלמים, על פי תהליך הבישול, זמן הבישול, חומרי הגלם, שיטות הבשלה וטמפרטורת בישול ותסיסה, ישנם לפחות 20,000 סוגים של בירה בעולם כרגע, כך שיש צורך מאוד לסווג אותה.

I. סיווג לפי מצב התסיסה

בשיטת הסיווג של בירה, סיווג בשיטת תסיסה הוא שיטת סיווג הבירה המוכרת בעולם. ישנן שתי טכניקות, Ale ו- Lager, השונות רק בטמפרטורת התסיסה ובמיקום השמרים. ההבדל בין שני סוגי התסיסה תואר בצורה פיגורטיבית יותר: כשאתה שותה אל בירה, תחילה אתה טועם את השמרים והמרכיבים ואז אתה מוצא את טעם המלט. כשאתה שותה לאגר אתה מקבל קודם את טעם המלט, ואז את שאר המרכיבים.

1. Ale

כלומר, התסיסה העליונה או תסיסה בטמפרטורת החדר, סוג זה של בירה בתהליך התסיסה, מספר גדול של קצף משטח נוזלי ותסיסה. בירה המותססת בדרך זו מתאימה לטמפרטורה גבוהה, בערך 20 עד 25 מעלות צלזיוס. בירות אלה הן בדרך כלל מלאות מלאות, הנעשות בצבע מזהב בהיר לחום כהה, עם טעמי פירות או תבלין מובחנים, טעם חזק ומורכב וגימור הופי נעים מאוד. בירות מלאכה רבות מותססות. טמפרטורת השתייה הטובה ביותר היא בערך 10 ~ 18 ℃. אם הטמפרטורה נמוכה מדי, טעם הבירה לא יטעם, ולא מומלץ להוסיף קרח לשתייה.

2. לאגר

כלומר, תסיסה תחתונה או תסיסה בטמפרטורה נמוכה. כפי שהשם מרמז, שמרים של מבשלה זו מותססים בתחתית, הדורשת טמפרטורת תסיסה נמוכה ובעלת תכולת אלכוהול נמוכה. מרבית הבירות מותססות בתחתית בגודל 9 עד 14 מעלות צלזיוס בלבד. הפגנים קלים יותר בגוף, מרעננים בטעם, עם דגש רב יותר על ארומה מלטי. טמפרטורת השתייה האופטימלית של בירה מותססת לאגר היא בערך 7 ~ 9 ℃. אם טמפרטורת השתייה גבוהה מדי, הטעם המר שלה יהיה ברור מאוד. יש אנשים שרק מתחילים ליצור קשר או שאינם רגילים לשתות בירה, לרוב יתייאשו מהטעם המר לאחר שנסוג הקרח. בדרך כלל אנו שותים שלג, בודווייזר, יאנג'ינג וכן הלאה שייכים לגרזים.

3. סגנונות מעורבים

בירה היברידית היא שילוב של שני תהליכי בישול, כמו תסיסה עם שמרי תסיסה עליונים בטמפרטורות נמוכות, או תסיסה עם שמרי תסיסה נמוכים יותר בטמפרטורות גבוהות יותר. קשה להגדיר את הסגנון של בירה זו, אך בדרך כלל היא מבוססת על סגנונות בירה קלאסיים כמו פורטר וויזנבייר עם כמה טעם נוסף נוסף; או בירה העשויה ממרכיבים לא שגרתיים אחרים, כמו ירקות ופירות.

שניים, על פי סיווג הריכוז המקורי של היפת

1. בירה קטנה

מתייחס לריכוז היבול המקורי בין 2.5% ל 9.0%, תכולת האלכוהול בין 0.8% ל -2.5% בירה. בירה לילדים, בירה נטולת אלכוהול הם טיפוס זה.

2. בירה קלה

בירה עם ריכוז יורה בין 11% ל- L4% לתכולת אלכוהול בין 3.2% ל -4.2% שייכת לבירה בריכוז בינוני. סוג זה של בירה הוא הגדול ביותר בייצור והפופולרי ביותר בקרב הצרכנים.

3. בירה חזקה

בירות עם ריכוז יורה גולמי של 14% עד 20% ותכולת אלכוהול של 4.2% עד 5.5% (או יותר) מסווגות כבירות בעלות חוזק גבוה.

▲ בירת האלכוהול הגבוהה בעולם

שלוש, על פי סיווג הצבעים

1. בירות בהירות

בירה חיוורת היא המיוצרת ביותר מכל מיני בירה. על פי עומק הצבע, ניתן לחלק בירה חיוורת לשלושת הסוגים הבאים.

① בירה צהובה בהירה

סוג זה של בירה משתמשת בעיקר בצבע בהיר מאוד, המסיסות אינה גבוהה מאלט שכן חומר גלם, מחזור הסכריזציה הוא קצר, כך שצבע הבירה בהיר, צהוב בהיר, ברור ושקוף, טעם אלגנטי, ניחוח כשות עשיר.

② בירה חומה מוזהבת

המלט המשמש בבירה זו מעט מסיס יותר מבירה צהובה בהירה, כך שהוא בצבע זהוב, והמילה זהב בדרך כלל מסומנת על תווית המוצר עבור הצרכנים לזהות. החיך מלא ומוצא.

③ בירה חומה וצהובה

יין מסוג זה משתמש במלט עם מסיסות גבוהה, טמפרטורת מאלט אפויה גבוהה, כך שצבע המלט כהה, היין צהוב עם חום, למעשה, היה קרוב לבירה הצבעונית החזקה. טעמו כבד, עבה, מעט חרוך.

2. בירה חומה

בירה צבעונית חזקה משתמשת בדרך כלל במלט עם מסיסות גבוהה או טמפרטורת חרוך גבוהה, אוורור ירוד וצבע כהה. לתהליך הבישול של מאלט זה יש מחזור גליצציה ארוך, וה- Wort חשוף יותר לאוויר בעת הקירור, כך שהצבע כבד יותר. על פי הצבע, ניתן לחלק אותו לבירה חומה, בירה חומה אדומה ובירה חומה אדומה. בירה צבעונית חזקה טעימה יותר רכה, אור מרה, ארומה מאלט מצטיינת, עם טעם מקורי ייחודי של בירה.

3. בירה כהה

חום כהה או חום אדום כהה, מבושל עם מאלט קלוי בטמפרטורה גבוהה, ריכוז מיץ מאלט של 12 עד 20 מעלות, תכולת אלכוהול של יותר מ -3.5%, היין מדגיש את טעם המלט ואת טעם חרך מאלט, הטעם הוא עדין יחסית, מעט מתוק, הטעם המר של כשות אינו ברור. יין זה משתמש בעיקר במלט שרוף ובמלט שחור כחומרי גלם, כמות הכשות פחותה, והיא מיוצרת על ידי תהליך שחרור מרוכז זמן רב.

Iv. סיווג על פי עיקור

1. בירה רפתית

בירה טרייה נקראת גם 'Bear '. המשקאות חריפים ללא טיפול בפסטור מכונה ביחד בירה טרייה. מכיוון שהבירה שומרת על כמה שמרים עשירים בתזונה, היא טעימה טוב יותר מבירה בבקבוקים רגילים. אך לא ניתן לאחסן למשך זמן רב בטמפרטורת החדר, ניתן לאחסן טמפרטורה נמוכה למשך כשלושה ימים, ניתן לאחסן 0 ℃ -5 ℃ בקירור במשך כחודש.

2. בירה מפוסטרת

הבירה הטרייה לאחר תהליך הפיסטור היא בירה מבושלת או נקראת בירה עיקור. לאחר עיקור, הבירה יכולה למנוע שמרים להמשיך להתסס ולהושפע ממיקרואורגניזמים. ליין גיל ארוך, יציבות חזקה ומתאים לייצוא. עם זאת, כאשר הבירה המבושלת מעוקרת בטלפון 60-65 ℃, הפוליפנול והחלבון מתחמצנים; Denaturation חלקי של חלבון מסיס; אי -הפעלה אנזימים הידרוליטיים שונים, כך שבירה בצבע, בהירות, בטעם, בתזונה ובהיבטים אחרים של השינוי, הברור ביותר הוא אובדן הטעם הטרי של בירה, יש טעם חמצון לא נעים.

סיווג V. לפי תהליך

על פי סיווג התהליך הוא יותר, כאן רק מפרט ככל שהמספר הנפוץ יותר.

1. בירה רפתית

בירת טיוטה טהורה מאמצת תהליך בישול מיוחד, שולטת בקפדנות במדד החיידקים, משתמש בסינון תלת-שלבי הכולל סינון מיקרופור של 0.45 מיקרו, אינו מבצע עיקור תרמי לשמירה על יציבות טעם ביולוגית גבוהה, אביוטי, של בירה. הבירה הזו טרייה מאוד, טעימה ובעלת חיי מדף של יותר מחצי שנה. בירה טהורה של RAST שונה מבירה גבינה כללית. בירת טיוטה טהורה מאמצת טכנולוגיית סינון קרום אספטי כדי לסנן שמרים וחיידקים שונים, וחיי המדף שלה יכולים להגיע ל -180 יום. אף על פי שבירה לדחייט אינה מפוסטרת על ידי טמפרטורה גבוהה, אך היא משתמשת בפילטר דיאטומיט, יכולה רק לסנן שמרים, לא ניתן לסנן חיידקים שונים, ולכן חיי המדף שלה בדרך כלל נמצאים ב 3-7 ימים.

2. בירה רכבתית (צנצנת)

בירה של RAST, כלומר חבית מתקדמת בירה טרייה, שמו המלא צריך להיות 'בירה פחמן דו חמצני כבד. Drafter הוא יצירה נפלאה בממלכת הבירה. זה שונה מהבירה המבושלת בבקבוקים ומשומר לאחר עיקור בטמפרטורה גבוהה, וגם שונה מהבירה בתפזורת ללא עיקור. זהו טבעי טהור, ללא פיגמנט, ללא משמר, ללא סוכר, אין תמצית של יין באיכות גבוהה. בירה מהחביבה ידועה בשם 'מיץ הבירה', היא הסק האיכותי ביותר מקו הייצור היישר אל חבית הנירוסטה הסגורה לחלוטין, שותה עם מכונת בירה דו -מימדית מלאה בפחמן דו חמצני, ועם מכונת בירה דביטה כדי לשלוט על היין ב -3 ~ 8 ℃, שותה מכונת בירה של רכבה ישירות לספל הבירה, כדי להימנע מאנשי קשר בין אוויר, כך שהבירה היא יותר משופעת, יותר עבה, יותר עבה, יותר עבה יותר, יותר שופע, יותר מגעת, יותר מגעת. טעם לוואי.

3. בירה קרה

בירה קרה אינה בירה קפואה ולא בירה על הסלעים, היא נקראת על שם המאפיינים של תהליך הייצור של הבירה הזו. בירה קרה מיוצרת על ידי החזקת הבירה בטמפרטורת הקפאה כדי לייצר גבישי קרח זעירים, אשר מסוננים לאחר מכן כדי להסיר את גבישי הקרח. זה פותר את בעיית עכירות קרה ועכירות חמצון של בירה. צבע הבירה הקרה בהיר במיוחד, תכולת האלכוהול גבוהה יותר מזו של בירה כללית, והטעם רך, רך ומרענן, המתאים במיוחד לצעירים לשתות.

4. בירה יבשה

יין זה נגזר מיין. בעוד שלבירה רגילה יש כמות מסוימת של סוכר שנשאר מאחור, בירה יבשה משתמשת בשמרים מיוחדים כדי להמשיך בתסיסה של הסוכר ולהביא אותה לריכוז מסוים. לכן, לבירה יבשה יש מאפיינים של טעם יבש וכוח הריגה חזק. בגלל תכולת הסוכר הנמוכה שלה, מדובר בבירה דלת קלוריות.

5. בירה מאלט שלמה

הבישול עוקב אחר שיטת הבישול הטהורה של גרמניה, וכל חומרי הגלם מותנים מבלי להוסיף חומרים עזר. התוצאה היא בירה שעולה יותר אך יש לה טעם מלטי יוצא מן הכלל. למרות שהעלות של ייצור בירה גבוהה, בירה מאלט שלמה כוללת ניחוח מלטי יוצא מן הכלל, ארומה הופ, טעם עשיר ומרירות מתונה בנוסף למאפייני הבירה הרגילה. מבחינה טכנית, בירה מותכת היא למעשה משקה מותס, מכיוון שהיא אינה עשירה באלכוהול ואיננה בירה טכנית, אך בדרך כלל גרמנים מכנים זאת 'Malzbier ', שפירושו בירה מאלט. מאלט באר הייתה האהובה על הגרמנים במשך שנים רבות והיא מבוקשת מאוד במדינת מולדתם.

6. התחל עם אייל

בירה של Wort First הוצגה על ידי חברת בירה קירין מיפן. הוא מותסס ישירות עם היבול המתקבל מהמסנן הראשון, מבלי להוסיף את הסוכר הנותר של היבול השני. כל פעולת הסקרציה היא 3 שעות קצרה יותר מתהליך הבירה המקובל, ומפחיתה למעשה את שטיפת הרכיבים המזיקים ב- WORT, משפרת את יכולת הנוגד החמצון של הבירה ומאריכה את חיי המדף של הבירה. לכן, בירה מאלט הראשונה מגלמת לחלוטין את הארומה הייחודית ואת הטעם המרענן של הבירה.

7. בירת אלכוהול נמוכה (לא)

בהתבסס על המרדף אחר הבריאות של הצרכן, צמצם את צריכת האלכוהול להשקת מגוון חדש. שיטת הייצור זהה לזו של בירה רגילה, אך לבסוף המופרד באלכוהול בשיטת Dealocuredization, כך שתכולת האלכוהול של בירה נטולת אלכוהול נמוכה מ- 0.5% תוך כדי הצבע, הארומה והקצף של בירה רגילה.

8. בירה פירותית

תמצית מיצים מתווספת לחמצן, עם תכולת אלכוהול נמוכה. למוצר זה לא רק יש את הטעם המרענן הייחודי של בירה, אלא גם יש את הטעם המתוק של הפירות. זה מתאים לנשים ולקשישות לשתות.

9. בירה חיטה

לבירה המיוצרת עם נבטי חיטה כחומר הגלם העיקרי (המהווה יותר מ- 40% מכלל חומר הגלם) יש דרישות טכנולוגיות ייצור גבוהות יותר, משקאות חריפים ברורים ושקופים ותקופת אחסון קצרה. יין זה מאופיין בצבע בהיר, טעם בהיר ומרירות קלה. בירת חיטה ידועה גם בשם 'בירה לבנה ', מהוויסבייר הגרמני, האנגלים נקראים בירה לבנה. הנציג המפורסם ביותר של 'בירה לבנה ' הוא 'ברלינר ויסבייר ' שהופק באזור ברלין.

Hainan Hiuier Industrial Co., בע'מ. ממוקם במחוז היינאן, סין, יש מפעל משקאות משלה,

זה עוסק בייצור מבשלות בירה וייצור משקאות כבר 19 שנים. הקמנו שרשרת אספקה ​​מקומית מפותחת ומערכת הפצה מקוונת (מקוונת לא מקוונת) בסין.

6 מערכות מילוי אוטומטיות לבירה - בירה קלה ， בירה חיטה ， בירה כהה אחתק, משקאות מוגזים, משקאות אנרגיה, מיץ, קפה, סודה וכו 'עם חוזקותינו,

המוצרים שלנו שלטו בשוק המקומי ויוצאו לשווקים רבים באסיה, אירופה, המזרח התיכון, אפריקה וכן הלאה. החברה שלנו מצפה לשיתוף פעולה עם OEM עם לקוחות בכל העולם.

10 מותגי הבירה הפופולריים ביותר בעולם

1. גינס סטאוט (Guiness)

גינס הוא אייל אפל העשוי ממלט ומושקע. ההיסטוריה המפורסמת החלה בשנת 1795, כאשר ארתור גינס פתח מבשלת בירה בדבלין, אירלנד, כדי לייצר בירה מוקצפת, עשירה וכהה, המכונה גם 'Stoutbeer '. תיאור טוב של טעמו החזק). בנוסף לשעורה קלויה, לגינס יש ארבעה מרכיבים עיקריים נוספים: מאלט, מים, זרעי חזה ושמרים. גינס מייצאת את החזקה שלה, שהושמעה במיוחד בדבלין, כדי להיות מעורבבת עם מבשלות גינס לחו'ל כדי להבטיח שטעמו יהיה טהור. כיום, גינס סטאוט מיוצר בלמעלה מ- 50 מדינות ונמכר בלמעלה מ -150 מדינות.

אנשים רבים בסין מכירים את גינס סטאוט, אך יתכן שאינם מודעים לקשר שלה לרשומות העולם של גינס. למעשה, המילה גינס היא תעתיק נוסף של המילה גינס סטאוט, שניהם גינס באנגלית. Guinness World Records, כרעיון מוצלח של חברת גינס, שואף לקדם את המודעות למותג גינס. במשך יותר מ -250 שנה, גינס הצליחה להפנות את תשומת הלב למותג שלה, שהוא אחד הסודות של הצלחתו.

2. סן מיגל

סן אנטוניו בירה, שנוסדה בשנת 1890, משפחת המלוכה הספרדית מבשלת בירה סן אנטוניו בגלל האיכות הברורה שלה, צבעו המוזהב, עם מאלט נבחר וכוסות להפוך את היין טהור ומתון, טהור וקל. במהלך השנים, סן מיגל זכתה בפרסים רבים, כולל מדליית הזהב בפרסי הבירה של Monde Selection בבריסל, אירופה, והחברה 'המנוהלת ביותר ' ו 'הכי מכובדת באסיה. סן מיגל גידלה את עסקיה מספרד והפיליפינים להונג קונג, סין, אינדונזיה, וייטנאם, תאילנד ונפאל, ומייצאת את מוצריה ליותר מ -70 מדינות ברחבי העולם. סן לייק הייתה בעבר המבשלה היחידה בהונג קונג, ושלטה בשוק הונג קונג במשך זמן רב מאז 1948, ואפילו נתח השוק שלה הגיע ל -90% בשנת 1990.

3. DUVEL

בירה דיואר היא הבירה המפורסמת ביותר בבלגיה. הבירה המקורית היא בירה כהה מותססת בחממה. לאחר מלחמת העולם השנייה, ככל שהפכו לבירות חיוורות גרמניות בטמפרטורה נמוכה (כמו פילסנר) למיינסטרים, המבשלה בילתה כמעט עשור בירות מבשלות שדומות לצבע הזהב של פילסנר, אך הייתה לה טעם חזק יותר מאשר בירות חיוניות גרמניות. ביניהם המפתח טמון בבחירת מאלט ושמרים.

היין מותסס בשלושה שלבים. בשלב הראשון משתמשים בשני סוגים של שמרים, והמיוחדים ביותר היא כמות המלט שכל שמרים משויכים איתם. כל התהליך אורך כחמישה עד שישה ימים. תהליך התסיסה השני אורך שלושה ימים על ידי תסיסה בטמפרטורה נמוכה (בערך מינוס מעלות צלזיוס), ואחריו שלושה עד ארבעה שבועות של בגרות. לבסוף, הוא הורד למינוס 3 מעלות צלזיוס כדי להפחית את פעילות השמרים. לפני הבקבוק, הבירה מסוננת להסרת שמרים שיוריים ואז מתווספים השמרים והסוכר המשמשים בתהליך הראשון לתסיסה שלישית חמה. לאחר 14 ימי תסיסה, הבירה מאוחסנת ב -4-5 מעלות למשך חמישה עד שישה שבועות לפני שהיא נשלחת.

בשל מגוון השמרים המשמשים בתהליך הייצור והשימוש בו זמנית בטמפרטורת החדר ובתסיסה בטמפרטורה נמוכה, לבירה יש טעם מורכב וחזק, עם ניחוח הופ ופירות חזק לאחר הפה. בניגוד לבירות בלגיות אחרות, יין זה מוגש בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות נמוכות.

4. ליפמנס

אחת מסדרות הבירה החומות הבלגיות, הצבע שייך לצבע השוקולד קרוב לחום. יש לו טעם מיוחד, חמוץ ומתוק, ויש לו ניחוח קל של דגני בוקר שרופים בגלל קשיות המים, שאולי לא ישמשו לשתיינים לראשונה. בגלל הטעם החמוץ והמתוק, הוא מתאים מאוד למנות ראשונות לפני הארוחות או אחרי ארוחות עם מאפים כמו פודינג או שוקולד. בירה מסוג זה מתאימה מאוד לבישול כתיבול. טמפרטורת השתייה הטובה ביותר היא 6 עד 8 מעלות צלזיוס. בירה זו מתאימה גם להזדקנות.

שיטת מבשלת הבירה מיוחדת מאוד, תוך שימוש בארבע כשות שונות ושמרים בני מאה. תהליך התסיסה הראשון מתרחש בכלי נחושת פתוח, המשלים את התהליך, ואחריו תהליך הבשלה של ארבעה חודשים. כדי לאטום את הבקבוק, מערבבים את מיץ הבירה הבוגר עם מיץ הבירה שבדיוק סיים את התסיסה הראשונה, בתוספת שמרים וכמות מתונה של אבקת סוכר. יש לשמור על הבקבוקים האטומים במרתף למשך שלושה חודשים נוספים.

5. ביטבורגר

Bitberg הוא מותג בירה גרמני מפורסם, שנוסד בשנת 1817, שנמכר ליותר מ -40 מדינות ואזורים ברחבי העולם. האחדות המושלמת של שלושת היתרונות של חומרי גלם ייחודיים, מי מעיין טהור קריסטל וטכנולוגיה מתקדמת ואמינה מבטיחה את האיכות המצוינת של ביטברג. הניחוח הייחודי של יין ביטרג צף בלמעלה מ- 40 מדינות בחמש יבשות וכמעט כל הערים הגדולות בעולם.

6. פלזן

הבירה הצ'כוסלובקית מיוצגת על ידי פילסנר בירה, הידועה כאחת הבירות האיכותיות ביותר בעולם. פילסן היא גם קטגוריית בירה, היא משתמשת בתהליך לאגר, אך היא שונה מבירה לאגר.

למעשה, השם פילסן מגיע מהעיר הצ'כית פילסן. בעבר, הרוב המכריע של הבירות הצ'כיות תוססו בשיטת התסיסה העליונה הפרימיטיבית יותר, וכתוצאה מכך בירה עמומה ומעוננת עם טעם לא יציב. בשנות הארבעים של המאה העשרים הביאו מבשלות בוואריות את תהליך התסיסה לאזור הצ'כי של פילסן, שימוש נועז יותר במלט האור המתהווה דאז, ואז ייצר את הבירה המוזהבת הראשונה בעולם: פילסן בשנת 1842. זו הייתה תחושה מיידית, עם שקיפותה, זוהר מוזהב, קצף לבן טהור, תקלות ומרירות חזקה ללא כל טעם. עם כניסתו של ציוד קירור, החלה להכיר בבירה מסוג זה שאינה מתכלת ומתאימה לייצור המוני ותחבורה.

פילסנרים הם בעיקר בצבע, ופילסנרים מודרניים משתנים בצבע מצהוב בהיר לזהוב, עם מגוון רחב של תבלינים וחומרי טעם המשמשים. בולדתה צ'כיה, בירה פילסנר נוטה להיות חום זהוב, קליל ומקצף מאוד; פילסן מגרמניה הוא קש חיוור לזהב, עם טעם מר אדמתי; פילסן-סם אירופאי כמו פילסן והלגיה ההולנדית-פילסן-ידוע גם במידה פחותה, ולעתים קרובות נושאים מתיקות קלושה. בסך הכל, פילסן טעים יותר מאשר לאגר קלאסי. פילסנר אורקל, הנציג הצ'כי פילסנר בירה, הוא מלך בירה פילסנר בוהמית. מאז 1842 הוא מיוצר בעיר פילסן, שניתן לומר שהוא האב הקדמון של פילסן ברה. יש לו כשות וניחוחות מלוחים קלים.

7. קורונה אקסטרה

קורונה, מוצר הדגל של חברת הבירה המרוקאית במקסיקו, היה פעם פופולרי בקרב צעירים אופנתיים בארצות הברית בגלל אריזת הבקבוקים השקופה הייחודית שלה והטעם המיוחד של הוספת פרוסות לימון לבנות בעת השתייה. בירה קורונה עם טעמו הייחודי הפכה לבירה המקסיקנית הנמכרת ביותר בעולם, ארצות הברית ייבאה את דירוג הבירה הראשון.

לחברת הבירה המרוקאית המקסיקנית יש כיום 10 מוצרים, קורונה אקסטרה היא המוצר העיקרי, המותג החמישי בגודלו בעולם. כל שנה מאז 1997 קיבלה קורונה את הפרס המיוחד ביותר ממגזין ניתוח היין הסמכותי ביותר בארצות הברית: 'Hot Brand '. אין הפקה ישירה בארצנו, אך זהו מותג אופנה חיוני בבר ובמקומות בידור אחרים. כשאתה שותה בירה קורונה, עליכם להוסיף לימון, לימון מתוק וחמוץ ובירה קורונה מגניבה היא השילוב הטוב ביותר בעולם.

8. Goudenband

גורטונבנד מיוצר עם ארבע כשות כולל הרדו, ברואר ג'ין, סאסה וטטנן, ומגוון שמרים בן מאה שנה. הניחוח והטעם מורכבים למדי, עם תערובת של חומציות, מלכות וקביעות לאורך כל הדרך. זוהי בירה חומה ישנה ומצטיינת עם העושר והסינתזה של יין, ומכאן השם 'בריניץ 'בלגי' (יין מדרום -מזרח צרפת).

9. יין שעורה של ביגפוט

בירה שעורה של ביגפוט היא 23p, 1.092 וורט גולמי ו -10.6% אלכוהול. הוא מבושל עם שעורה דו-שמורה מאלט וקרמל מאלט. יין זה היה זוכה במדליית זהב בקטגוריית בירה שעורה בפסטיבלי הבירה הלאומיים של 1987, 1988, 1992 ו- 1995. זה התחיל כתחביב עבור המייסדים קן גרוסמן ופול קמייזיסי, שבילה כמעט 18 חודשים בהרכבת המבשלה המקורית ממפעל המשקאות, ציוד מפעל חלב וחומרי גרוטאות אחרים. עד 1987 העסק צמח כל כך מהר עד כי היה צורך לשפץ את המבשלה כדי לעמוד בקצב הגידול השנתי של 50% בביקוש.

10. מורטי לרוסה

בירה אדומה של מורטי מיוצרת במבשלת מורטי אייר, שהוקמה על ידי מורטי בשנת 1782 בכפר איטלקי קטן ליד הגבול האוסטרי. לאחר שביצעה 900 טונות של בירה בשנה הראשונה שלה, ייצורה מעולם לא הפסיק לצמוח, וזו כיום המבשלה השלישית בגודלה באיטליה והשיג הצלחה רבה בשוק הייצוא. המוצר העיקרי שלה, Moretti Red Beer, בעל תכולת אלכוהול של 7.2%, בעל צבע רוסי יסודי. עם תווים פרחים רכים. זה מלכותי אך לא גוף מלא, מה שהופך אותו לאגר חזק פופולרי.

מורטיאל הוא 4.6% ABV. הוא מבושל עם מאלט מסוג פילסן, שבבי טורטיה וכשות. המלט מצדיק פעמיים ומאוחסן במשך 4 שבועות. עם תכולת אלכוהול של 4.8%, מדובר ב 100% בירה מאלט טהורה. זה רך ומתוק עם מרירות חזקה של כשות גרמניות. הוא מואר בהיר, יש לו שכבת קצף רכה, ובעל ניחוח פרחי מאלט טהור וריחני וטעם וניל עדין. השם מתייחס לאיש מזויף הזהב עם כובע בסימן המסחרי של מורטי.