Een lijst met de beste bieren ter wereld

De verwarde van Syracuse

Bier is een van de oudste alcoholische dranken van de mensheid. Het smaakt vers, heeft het aroma van mout en de alcoholconcentratie is niet erg sterk. Daarom is het diep geliefd bij mensen en is het de derde meest geconsumeerde drank in de wereld geworden, na water en thee. Bier is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en werd in het begin van de 20e eeuw in China geïntroduceerd. Volgens het Engelse bier werd het vertaald in Chinees 'bier ' en 'bier ' genoemd, die nog steeds wordt gebruikt. China zal de VS inhalen als 's werelds grootste bier-consumerende markt, omdat het besteedbare inkomen blijft stijgen, volgens analyse door Euromonitor.

Duizenden jaren geschiedenis, zodat de stijl en smaak van bier zeer complexe veranderingen heeft, volgens onvolledige statistieken, volgens het brouwproces, brouwtijd, grondstoffen, rijpingsmethoden en kook- en fermentatietemperatuur, er zijn op dit moment minstens 20.000 soorten bier in de wereld, dus het is zeer noodzakelijk om het te classificeren.

I. Classificatie volgens de gistingsmodus

In de classificatiemethode van bier is de classificatie door fermentatiemethode 's werelds erkende bierclassificatiemethode. Er zijn twee technieken, Ale en Lager, die alleen verschillen in de temperatuur van de fermentatie en de locatie van de gist. Het verschil tussen de twee soorten fermentatie is op een meer figuratieve manier beschreven: wanneer je al bier drinkt, proeft je eerst de gist en ingrediënten, en dan vind je de moutsmaak. Wanneer je een pils drinkt, krijg je eerst de moutsmaak en vervolgens de andere ingrediënten.

1. Ale

Dat wil zeggen de topfermentatie of fermentatie van kamertemperatuur, dit soort bier in het gistingsproces, een groot aantal vloeistofoppervlakschuim en fermentatie. Bier op deze manier gefermenteerd is geschikt voor hoge temperatuur, ongeveer 20 tot 25 graden Celsius. Deze bieren zijn meestal volle, variërend in kleur van licht goud tot donkerbruin, met duidelijke fruit- of kruidenaroma's, een sterke, complexe smaak en een zeer aangename hoppige afwerking. Veel ambachtelijke bieren zijn gefermenteerd. De beste drinktemperatuur is ongeveer 10 ~ 18 ℃. Als de temperatuur te laag is, wordt de smaak van bier niet geproefd en wordt het niet aanbevolen om ijs toe te voegen aan drinken.

2. Lager

Dat wil zeggen bodemfermentatie of lage temperatuurfermentatie. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de gist van deze brouwer onderaan gefermenteerd, wat een lage gistingstemperatuur vereist en een laag alcoholgehalte heeft. De meeste bieren zijn bodem gefermenteerd op slechts 9 tot 14 graden Celsius. Lagers zijn lichter van het lichaam, verfrissend van smaak, met meer nadruk op moutig aroma. De optimale drinktemperatuur van pils gefermenteerd bier is ongeveer 7 ~ 9 ℃. Als de drinktemperatuur te hoog is, zal de bittere smaak heel duidelijk zijn. Sommige mensen die net beginnen met contact te maken of niet gewend is om bier te drinken, worden vaak ontmoedigd door de bittere smaak nadat het ijs is teruggetrokken. We drinken meestal sneeuw, Budweiser, Yanjing enzovoort behoren tot lagers.

3. Gemengde stijlen

Hybride bier is een combinatie van twee brouwprocessen, zoals gisting met bovenste gistgist bij lage temperaturen, of gisting met lagere gistgist bij hogere temperaturen. De stijl van dit bier is moeilijk te definiëren, maar het is over het algemeen gebaseerd op klassieke bierstijlen zoals Porter en Weizenbier met wat extra smaak toegevoegd; Of bier gemaakt van andere onconventionele ingrediënten, zoals groenten en fruit.

Twee, volgens de oorspronkelijke classificatie van de wortconcentratie

1. Klein bier

Verwijst naar de oorspronkelijke wortconcentratie tussen 2,5% en 9,0%, alcoholgehalte tussen 0,8% en 2,5% bier. Bier voor kinderen, alcoholvrij bier zijn dit type.

2. Licht bier

Bier met een wortconcentratie tussen 11% en L4% en alcoholgehalte tussen 3,2% en 4,2% behoort tot bier van gemiddelde concentratie. Dit type bier is de grootste productie en het meest populair bij consumenten.

3. Sterk bier

Bieren met een ruwe wortconcentratie van 14% tot 20% en een alcoholgehalte van 4,2% tot 5,5% (of meer) worden geclassificeerd als bieren met een hoge sterkte.

▲ 's werelds hoogste alcoholbier

Drie, volgens kleurclassificatie

1. Pale bieren

Bleek bier is het meest geproduceerde van allerlei bier. Volgens de diepte van de kleur kan bleek bier worden verdeeld in de volgende drie soorten.

① Lichtgeel bier

Dit soort bier gebruikt meestal een zeer lichte kleur, oplosbaarheid is niet hoog mout als grondstof, de saccharisatiecyclus is kort, dus de bierkleur is licht, lichtgeel, helder en transparante, elegante smaak, rijke hop geur.

② Goldenbruin bier

De mout die in dit bier wordt gebruikt, is iets meer oplosbaar dan lichtgeel bier, dus het is goud van kleur, en het woord goud is meestal gemarkeerd op het productlabel voor consumenten om te identificeren. Het gehemelte is vol en hoppig.

③ Bruin en geel bier

Dit soort wijn maakt gebruik van mout met hoge oplosbaarheid, de gebakken mouttemperatuur is hoog, dus de moutkleur is donker, de wijn is geel met bruin, in feite ligt dicht bij het sterke kleurenbier. De smaak is zwaar, dik, enigszins verschroeid.

2. Bruin bier

Sterk kleurenbier gebruikt over het algemeen mout met hoge oplosbaarheid of hoge schroeiende temperatuur, slechte ventilatie en donkere kleur. Dit moutbrouwproces heeft een lange glycatiecyclus en het wort is meer blootgesteld aan lucht tijdens het afkoelen, dus de kleur is zwaarder. Volgens de kleur kan het worden verdeeld in bruin bier, roodbruin bier en roodbruin bier. Sterk kleurbier smaakt meer zacht, bitter licht, mout aroma uitstekend, met een unieke originele smaak van bier.

3. Donker bier

Donkerbruine of donker roodbruin, gebrouwen met geroosterde mout met hoge temperatuur, moutsapconcentratie van 12 tot 20 graden, alcoholgehalte van meer dan 3,5%, de wijn benadrukt de moutsmaak en malt scorch smaak, de smaak is relatief zacht, enigszins zoet, de bittere smaak van hops is niet duidelijk. Deze wijn gebruikt voornamelijk verbrande mout en zwarte mout als grondstoffen, de hoeveelheid hop is minder en wordt gemaakt door een lang geconcentreerd saccharificatieproces.

IV. Classificatie volgens sterilisatie

1. Tapbier

Vers bier wordt ook 'tapbier ' genoemd. De drank zonder pasteurisatie wordt gezamenlijk vers bier genoemd. Omdat het bier wat voedingsrijke gist behoudt, smaakt het beter dan gewone bier van flessen. Maar kan niet lang worden bewaard bij kamertemperatuur, lage temperatuur kan ongeveer 3 dagen worden bewaard, 0 ℃ -5 ℃ gekoeld kan ongeveer een maand worden bewaard.

2. Pasteuriseerd bier

Het verse bier na het pasteurisatieproces is gekookt bier of wordt sterilisatie bier genoemd. Na sterilisatie kan het bier voorkomen dat gist doorgaat om te gisten en te worden beïnvloed door micro -organismen. De wijn heeft een lange leeftijd, sterke stabiliteit en is geschikt voor export. Wanneer het gekookte bier echter wordt gesteriliseerd bij 60-65 ℃, worden het polyfenol en eiwit geoxideerd; Gedeeltelijke denaturatie van oplosbaar eiwit; Verschillende hydrolytische enzymen inactivering, zodat bier in de kleur, de duidelijkheid, de smaak, de voeding en andere aspecten van de verandering het meest voor de hand liggende is het verlies van bier frisse smaak, er is een onaangename oxidatiesmaak.

V. Classificatie per proces

Volgens de procesclassificatie is hier meer, hier vermeldt alleen de meest voorkomende verschillende.

1. Tapbier

Pure tapbier neemt een speciaal brouwproces aan, regelt strikt de microbiële index, maakt gebruik van een drie-fasen filtratie inclusief 0,45 micron micropore filtratie, voert geen thermische sterilisatie uit om een ​​hoge biologische, abiotische, smaakstabiliteit van bier te behouden. Dit bier is erg fris, heerlijk en heeft een houdbaarheid van meer dan een half jaar. Puur tapbier is anders dan algemeen tapbier. Pure tapbier neemt aseptische membraanfiltratietechnologie aan om gist- en diverse bacteriën uit te filteren, en de houdbaarheid ervan kan 180 dagen bereiken. Hoewel tapbier niet wordt gepasteuriseerd door hoge temperatuur, maar het gebruikt diatomietfilter, kan alleen gist uitfilteren, kunnen diverse bacteriën niet worden uitgefilterd, dus de houdbaarheid ervan is over het algemeen in 3-7 dagen.

2. Tapbier (pot)

Tapbier, namelijk geavanceerd vat vers bier, de volledige naam moet 'zware koolstofdioxide vers bier ' zijn. Drafter is een prachtig werk in het bierrijk. Het verschilt van het gebottelde en ingeblikte gekookte bier na sterilisatie op hoge temperatuur, en ook anders dan het bulkbier zonder sterilisatie. Het is een puur natuurlijk, geen pigment, geen conserveermiddel, geen suiker, geen essentie van hoge kwaliteit wijn. Draught beer is known as the 'beer juice', is the best quality sake from the production line directly into the fully closed stainless steel barrel, drinking with draught beer machine filled with carbon dioxide, and with draught beer machine to control the wine at 3 ~ 8℃, drinking draught beer machine directly into the beer cup, to avoid the contact between beer and air, so that the beer is fresher, more pure and thick, foam more abundant, It is more refreshing and has a long Aftertaste.

3. Koud bier

Koud bier is noch bevroren bier noch bier op de rotsen, het is vernoemd naar de kenmerken van het productieproces van dit bier. Koud bier wordt gemaakt door het bier bij een vriestemperatuur te houden om kleine ijskristallen te produceren, die vervolgens worden gefilterd om de ijskristallen te verwijderen. Het lost het probleem op van koude troebelheid en oxidatie troebelheid van bier. De kleur van koud bier is bijzonder helder, het alcoholgehalte is hoger dan dat van algemeen bier, en de smaak is zacht, zacht en verfrissend, vooral geschikt voor jonge mensen om te drinken.

4. droog bier

Deze wijn is afgeleid van wijn. Terwijl normaal bier een bepaalde hoeveelheid suiker heeft achtergelaten, gebruikt droog bier speciale gist om de gisting van de suiker voort te zetten en tot een bepaalde concentratie te brengen. Daarom heeft droog bier de kenmerken van een droge smaak en een sterke doodskracht. Vanwege het lage suikergehalte is het een caloriearm bier.

5. heel moutbier

Het brouwen volgt de pure brouwmethode van Duitsland en alle grondstoffen worden gemouteerd zonder extra materialen toe te voegen. Het resultaat is een biertje dat meer kost, maar een uitstekende moutige smaak heeft. Hoewel de kosten voor het produceren van bier hoog zijn, heeft het hele moutbier een uitstekend moutig aroma, hoparoma, rijke smaak en matige bitterheid naast de kenmerken van gewoon bier. Technisch gezien is gemouteerd bier eigenlijk een gemoute drank, omdat het niet rijk is aan alcohol en technisch gezien niet bier is, maar Duitsers noemen het over het algemeen 'Malzbier ', wat moutbier betekent. Maltbier is al vele jaren een favoriet van Duitsers en is zeer gewild in hun thuisland.

6. Begin met een bier

Eerste wortbier werd geïntroduceerd door Kirin Beer Company van Japan. Het wordt direct gefermenteerd met het wort verkregen uit het eerste filter, zonder de restuiker van het tweede wort toe te voegen. De hele sacharificeringsoperatie is 3 uur korter dan het conventionele bierproces, vermindert effectief de uitloging van schadelijke componenten in het wort, verbetert de antioxidantcapaciteit van het bier en verlengt de houdbaarheid van het bier. Daarom belichaamt het eerste moutbier volledig het unieke aroma en de verfrissende smaak van bier.

7. Laag (geen) alcoholbier

Op basis van het streven van de consument op gezondheid, vermindert u de inname van alcohol om een ​​nieuwe variëteit te lanceren. De productiemethode is dezelfde als die van gewoon bier, maar uiteindelijk wordt de alcohol gescheiden door de handcoholisatiemethode, zodat het alcoholgehalte van alcoholvrij bier lager is dan 0,5% terwijl de kleur, het aroma en het schuim van gewoon bier worden.

8. Fruitig bier

Sapextract wordt toegevoegd aan zuurdesem, dat een laag alcoholgehalte heeft. Dit product heeft niet alleen de unieke verfrissende smaak van bier, maar heeft ook de zoete smaak van fruit. Het is geschikt voor vrouwen en ouderen om te drinken.

9. Tarwebier

Het bier geproduceerd met tarwespruiten als de belangrijkste grondstof (goed voor meer dan 40% van de totale grondstof) heeft hogere productietechnologie -eisen, heldere en transparante drank en korte opslagperiode. Deze wijn wordt gekenmerkt door lichte kleur, lichte smaak en lichte bitterheid. Tarwebier staat ook bekend als 'White Beer ', van de Duitse Weissbier, het Engels heet White Beer. De beroemdste vertegenwoordiger van 'White Beer ' is 'Berliner Weissbier ' geproduceerd in het Berlijnse gebied.

Hainan Hiuier Industrial Co., Ltd. Gelegen in de provincie Hainan, China, heeft zijn eigen drankfabriek,

Het houdt zich al 19 jaar bezig met bierbrouwen en drankproductie. We hebben een goed ontwikkeld binnenlandse supply chain en OMO (online gecombineerd offline) distributiesysteem in China opgericht.

6 Automatische vulsystemen voor bier （Licht bier, tarwebier, donker bier）, koolzuurhoudende dranken, energiedranken, sap, koffie, frisdrank, enz. Met onze sterke punten,

Onze producten hebben de binnenlandse markt gedomineerd en naar vele markten geëxporteerd in Azië, Europa, het Midden -Oosten, Afrika, enzovoort. Ons bedrijf kijkt uit naar OEM -samenwerking met klanten over de hele wereld.

Top 10 meest populaire biermerken ter wereld

1. Guinness Stout (Guiness)

Guinness is een donker bier gemaakt van mout en hoseseed. De beroemde geschiedenis begon in 1795, toen Arthur Guinness een brouwerij opende in Dublin, Ierland, om een ​​geschuimd, rijk en donker bier te produceren, ook bekend als 'stoutbeer '. Een goede beschrijving van zijn sterke smaak). Naast geroosterde gerst heeft Guinness vier andere hoofdingrediënten: mout, water, kousenzaden en gist. Guinness exporteert zijn stevige, die speciaal is gerijpt in Dublin, om te worden gemengd met Guinness -brouwsels in het buitenland om ervoor te zorgen dat de smaak puur is. Tegenwoordig wordt Guinness Stout geproduceerd in meer dan 50 landen en verkocht in meer dan 150 landen.

Veel mensen in China zijn bekend met Guinness Stout, maar zijn zich misschien niet bewust van de verbinding met Guinness World Records. In feite is het woord Guinness een andere transliteratie van het woord Guinness Stout, die beide Guinness in het Engels zijn. Guinness World Records, als een succesvol idee van Guinness Company, wil het bewustzijn van het merk Guinness bevorderen. Al meer dan 250 jaar is Guinness erin geslaagd de aandacht te vestigen op zijn merk, dat een van de geheimen van zijn succes is.

2. San Miguel

San Antonio Beer, opgericht in 1890, brouwt de Spaanse koninklijke familie San Antonio bier vanwege de duidelijke kwaliteit, gouden kleur, met geselecteerde mout en hop om de wijn zuiver en gematigde, pure en milde smaak te maken. In de loop der jaren heeft San Miguel talloze prijzen gewonnen, waaronder de gouden medaille in de Monde Selection Beer Awards in Brussel, Europa, en het 'Best Managed ' en 'Most Respected ' Company in Azië. San Miguel heeft zijn bedrijf gegroeid van Spanje en de Filippijnen naar Hong Kong, China, Indonesië, Vietnam, Thailand en Nepal en exporteert zijn producten naar meer dan 70 landen over de hele wereld. San Lik was ooit de enige brouwerij in Hong Kong en domineerde de Hong Kong -markt al lang sinds 1948, en zelfs het marktaandeel bereikte 90% in 1990.

3. Duvel

Dewar bier is het beroemdste bier in België. Het originele bier is donker bier gefermenteerd in kas. Na de Tweede Wereldoorlog, toen gefermenteerde Duitse bleke bieren (zoals Pilsner) de lage temperatuur de mainstream werden, bracht de brouwerij bijna tien jaar bieren door die vergelijkbaar waren met de gouden kleur van Pilsner maar een sterkere smaak hadden dan Duitse bleke bieren. Onder hen ligt de sleutel in de selectie van mout en gist.

De wijn wordt in drie fasen gefermenteerd. In de eerste fase worden twee soorten gist gebruikt, en de meest speciale is de hoeveelheid mout waarmee elke gist is gekoppeld. Het hele proces duurt ongeveer vijf tot zes dagen. Het tweede gistingsproces duurt drie dagen door lage temperatuurfermentatie (ongeveer min 1 graden Celsius), gevolgd door drie tot vier weken volwassenheid. Ten slotte werd het verlaagd tot min 3 graden Celsius om gistactiviteit te verminderen. Vóór bottelen wordt het bier gefilterd om de resterende gist te verwijderen, en vervolgens worden de gist en suiker die in het eerste proces worden gebruikt, toegevoegd voor een derde warme gisting. Na 14 dagen gisting wordt het bier vijf tot zes weken op 4-5 graden bewaard voordat het wordt verzonden.

Vanwege de verscheidenheid aan gist die wordt gebruikt in het productieproces en het gelijktijdige gebruik van kamertemperatuur en lage temperatuurfermentatie, heeft het bier een complexe en sterke smaak, met een sterke hop- en fruitaroma na de mond. In tegenstelling tot andere Belgische bieren, kan deze wijn het beste worden geserveerd bij lage temperaturen.

4. Liefmans

Een van de Belgische bruine bierreeksen, de kleur behoort tot de chocoladekleur dicht bij bruin. Het heeft een speciale smaak, zuur en zoet, en heeft een klein aroma van verbrande ontbijtgranen vanwege de hardheid van het water, dat mogelijk niet wordt gebruikt door eerste drinkers. Vanwege de zure en zoete smaak is het zeer geschikt voor voorgerechten voor de maaltijd of na de maaltijd met gebak zoals pudding of chocolade. Dit soort bier is ook zeer geschikt om te koken als kruiden. De beste drinktemperatuur is 6 tot 8 graden Celsius. Dit bier is ook geschikt voor veroudering.

De bierbrouwmethode is heel speciaal, met behulp van vier verschillende hops en een eeuwenoude gist. Het eerste gistingsproces vindt plaats in een open koperen vaartuig, dat het proces voltooit, gevolgd door een rijpingsproces van vier maanden. Om de fles af te dichten, meng je het volwassen biersap met het biersap dat net de eerste gisting heeft beëindigd, plus gist en een matige hoeveelheid poedersuiker. De verzegelde flessen moeten nog drie maanden in de kelder worden bewaard.

5. Bitburger

Bitberg is een beroemd Duitse biermerk, opgericht in 1817, verkocht aan meer dan 40 landen en regio's over de hele wereld. De perfecte eenheid van de drie voordelen van unieke grondstoffen, kristalzuivere veerwater en geavanceerde en betrouwbare technologie zorgt voor de uitstekende kwaliteit van Bitberg. Het unieke aroma van Bitberg Wine drijft in meer dan 40 landen op vijf continenten en bijna alle grote steden ter wereld.

6. plzen

Tsjechoslowakisch bier wordt vertegenwoordigd door Pilsner Beer, dat bekend staat als een van de beste kwaliteit bieren ter wereld. Pilsen is ook een biercategorie, het gebruikt het lagerproces, maar het verschilt van pils bier.

In feite komt de naam Pilsen uit de Tsjechische stad Pilsen. In het verleden werd de overgrote meerderheid van Tsjechische bieren gefermenteerd met behulp van de meer primitieve bovenste gistingsmethode, wat resulteerde in een saai en bewolkt bier met een onstabiele smaak. In de jaren 1840 brachten Bavarian Brewers het gistingsproces naar de Tsjechische regio Pilsen, moediger gebruik van de toenmalige ontluikende lichte mout, en produceerde vervolgens 's werelds eerste gouden bier: Pilsen in 1842. Het was een onmiddellijke sensatie, met zijn transparantie, gouden gloed, pure wit schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuim, fijne schuimen en bitterheid, en een sterke malt -malt. Met de komst van koelapparatuur begon dit soort bier dat niet bederfelijk en geschikt is voor massaproductie en transport te worden erkend.

Pilseners zijn overwegend licht van kleur en moderne pilseners variëren in kleur van lichtgeel tot goud, met een breed scala aan kruiden en gebruikte smaakstoffen. In zijn geboorteland Tsjechië is Pilsner Beer meestal goudbruin, licht en zeer schuimig; Pilsen uit Duitsland is bleek stro tot goud, met een bittere, zelfs aardse smaak; Europees Pilsen-Such als Nederlandse Pilsen-en Belgische Pilsen-zijn ook in mindere mate bekend en draagt ​​vaak een zwakke zoetheid. Over het algemeen is Pilsen smakelijker dan een klassieke pils. Pilsner Urquell, de Tsjechische vertegenwoordiger Pilsner Beer, is de koning van Boheemse Pilsner -bier. Sinds 1842 is het geproduceerd in de stad Pilsen, waarvan kan worden gezegd dat het de voorouder van Pilsen Beer is. Het heeft hop en milde moutige aroma's.

7. Corona Extra

Corona, het vlaggenschipproduct van het Marokkaanse bierbedrijf in Mexico, was ooit populair bij modieuze jongeren in de Verenigde Staten vanwege de unieke transparante flesverpakking en de speciale smaak van het toevoegen van witte citroenplakken tijdens het drinken. Corona-bier met zijn unieke smaak is 's werelds best verkochte Mexicaanse bier geworden, de Verenigde Staten geïmporteerde bierpunten eerst.

Mexicaans Marokkaans bierbedrijf heeft momenteel 10 producten, Corona Extra is het belangrijkste product, het op vier na grootste merk ter wereld. Sinds 1997 heeft Corona elk jaar de meest speciale prijs ontvangen van het meest gezaghebbende wijnanalysemagazine in de Verenigde Staten: 'Hot Brand '. Er is geen directe productie in ons land, maar het is een onmisbaar modemerk in de bar en andere entertainmentplaatsen. Bij het drinken van Corona -bier moet je citroen, zoetzure citroen en cool corona -bier toevoegen de beste combinatie ter wereld.

8. Goudenband

Gortonband is gemaakt met vier hop, waaronder Haradao, Brewer Gin, Sasse en Tetnan, en een eeuwenoude gistvariëteit. Het aroma en de smaak zijn vrij complex, met een mengsel van zuurgraad, moutige en samentrekkende overal. Dit is een uitstekend oud bruin bier met de rijkdom en synthese van wijn, vandaar de naam 'Belgian Brinich ' (een wijn uit het zuidoosten van Frankrijk).

9. Bigfoot -gerstwijn

Bigfoot -gerstbier is 23p, 1.092 rauw wort en 10,6% alcohol. Het wordt gebrouwen met twee rijige gerstmout en Caramel Malt. Deze wijn was een gouden medaillewinnaar in de categorie Barley Beer in de nationale bierfestivals van 1987, 1988, 1992 en 1995. Het begon als een hobby voor oprichters Ken Grossman en Paul Camioussi, die bijna 18 maanden de oorspronkelijke brouwerij bij het samenstellen van de drankenfabriek, zuivelfabrieksapparatuur en andere schrootmaterialen. Tegen 1987 groeide het bedrijf zo snel dat de brouwerij moest worden gerenoveerd om de jaarlijkse groei van de vraag van 50% bij te houden.

10. Moretti Larossa

Moretti Red Beer wordt geproduceerd in de Moretti Aier Brewery, die werd opgericht door Moretti in 1782 in een klein Italiaans dorp nabij de Oostenrijkse grens. Na het brouwen van 900 ton bier in het eerste jaar, is de productie nooit gestopt met groeien, en het is nu de derde grootste brouwerij in Italië en heeft veel succes bereikt in de exportmarkt. Het belangrijkste product, Moretti Red Beer, heeft een alcoholgehalte van 7,2%, dat een grondige roodbruine kleur heeft. Met zachte bloemennoten. Het is moutig maar niet vol, waardoor het een populaire sterke pils is.

Moretiel is 4,6% ABV. Het wordt gebrouwen met Pilsen-type mout, tortillachips en hop. De mout is twee keer rechtvaardigd en 4 weken bewaard. Met een alcoholgehalte van 4,8% is het 100% puur moutbier. Het is zacht en zoet met een sterke bitterheid van Duitse hop. Het is helder goud, heeft een zachte schuimlaag en heeft een geurige zuivere moutbloemaroma en een subtiele vanille -smaak. De naam verwijst naar de goudbede man met een hoed in het handelsmerk van Moretti.