Maikutlo: 0 Mongoli: Nako ea Khatiso ea Mohlophisi oa Sebaka: 2024-07-17 Tšimoloho: Sebaka
Pherekano ea Syrakuse
Biri ke e 'ngoe ea lino tse tahang tsa khale ka ho fetisisa molokong oa batho. E latsoeha e le foreshe, e na le monko oa 'mela, 'me motsoako oa joala ha o matla haholo. Ka hona, e ratoa haholo ke batho, 'me e fetohile seno sa boraro se sebelisoang ka ho fetisisa lefatšeng, ka mor'a metsi le tee. Biri qalong e simolohile Europe 'me e ile ea kenngoa Chaena mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo. Ho ea ka biri ea Senyesemane, e ile ea fetoleloa ho Sechaena 'biri' 'me ea bitsoa 'biri', e ntseng e sebelisoa le kajeno. China e ikemiselitse ho feta US joalo ka 'maraka o moholo ka ho fetisisa o sebelisang biri lefatšeng ha chelete ea eona e ka sebelisoang e ntse e eketseha, ho latela tlhahlobo ea Euromonitor.
Lilemo tse likete tsa histori, e le hore setaele le tatso ea biri e na le liphetoho tse rarahaneng haholo, ho ea ka lipalo-palo tse sa fellang, ho ea ka mokhoa oa ho ritela, nako ea ho noa, lisebelisoa tse tala, mekhoa ea ho butsoa le mocheso oa ho pheha le ho belisoa, ho na le bonyane mefuta e 20 000 ea biri lefatšeng hona joale, kahoo ho bohlokoa haholo ho e arola.
I. Karolelano ho latela mokhoa oa ho belisoa
Mokhoeng oa ho arola biri, ho arola ka mokhoa oa ho belisoa ke mokhoa o tsebahalang lefatšeng ka bophara oa ho arola biri. Ho na le mekhoa e 'meli, Ale le Lager, e fapaneng feela ka mocheso oa ho belisoa le sebaka sa tomoso. Phapang pakeng tsa mefuta e 'meli ea ho belisoa e hlalositsoe ka tsela ea tšoantšetso haholoanyane: ha u noa biri, u qala ka ho latsoa tomoso le metsoako, ebe u fumana tatso ea 'mela. Ha u noa lager, u fumana tatso ea 'mela pele, ebe metsoako e meng.
1. Ale
Ke hore, holimo belisoa kapa mocheso oa kamore belisoa, mofuta ona oa biri ka belisoa tshebetso, palo e kholo ea mokelikeli holim'a bubble le belisoa. Biri e lomositsoeng ka tsela ena e loketse mocheso o phahameng, o ka bang likhato tse 20 ho isa ho tse 25 tsa Celsius. Libiri tsena hangata li na le 'mele o felletseng, ho tloha ka 'mala ho tloha ho khauta e khanyang ho ea ho sootho o lefifi, ka litholoana tse ikhethang kapa tatso ea linoko, tatso e matla, e rarahaneng, le qetello e monate haholo ea hoppy. Libiri tse ngata tsa Craft lia belisoa. Mocheso o motle ka ho fetisisa oa ho noa ke hoo e ka bang 10 ~ 18 ℃. Haeba mocheso o le tlase haholo, tatso ea biri e ke ke ea latsoa, 'me ha e khothalletsoe ho eketsa leqhoa ho noa.
2. Lager
Ke hore, ho belisoa ha tlase kapa ho belisoa ha mocheso o tlase. Joalo ka ha lebitso le bolela, tomoso ea serifi sena se lomosoa ka tlase, e hlokang mocheso o tlase oa ho belisoa le ho ba le joala bo tlase. Libiri tse ngata li lomositsoe ka tlase ho likhato tse 9 ho isa ho tse 14 tsa Celsius. Li-Lager li bobebe 'meleng, li khatholla tatso, li tobane le monko o litšila. Thempereichara e nepahetseng ea ho noa ea biri e lomositsoeng ea Lager e ka ba 7~9℃. Haeba mocheso oa ho noa o phahame haholo, tatso ea eona e bohloko e tla bonahala haholo. Batho ba bang ba sa tsoa qala ho kopana kapa ba sa tloaela ho noa biri hangata ba tla nyahamisoa ke tatso e babang ka mor'a hore leqhoa le tlosoe. Hangata re noa lehloa, Budweiser, Yanjing joalo-joalo ke tsa lagers.
3. Mekhoa e Kopanetsoeng
Hybrid Beer ke motsoako oa mekhoa e 'meli ea ho ritela, joalo ka ho belisoa ka tomoso e kaholimo ea fermentation mochesong o tlase, kapa ho belisoa ka tomoso e tlase ea fermentation mochesong o phahameng. Ho thata ho hlalosa mokhoa oa biri ena, empa hangata o ipapisitse le mekhoa ea khale ea biri e kang Porter le Weizenbier e nang le tatso e eketsehileng; Kapa biri e entsoeng ka metsoako e meng e sa tloaelehang, e kang meroho le litholoana.
Tse peli, ho ea ka sehlopha sa mahloriso sa pele sa wort
1. Biri e Nyane
E bua ka motsoako oa pele oa wort pakeng tsa 2.5% le 9.0%, joala bo pakeng tsa 0.8% le 2.5% ea biri. Libiri tsa bana, biri e se nang joala ke mofuta ona.
2. Biri e Khanyang
Biri e nang le motsoako oa wort pakeng tsa 11% le l4% le joala bo pakeng tsa 3.2% le 4.2% ke ea biri ea mahloriso e mahareng. Mofuta ona oa biri ke oona o moholo ka ho fetisisa tlhahisong le o ratoang haholo ke bareki.
3. Biri e Matla
Libiri tse nang le motsoako o tala oa wort oa 14% ho isa ho 20% le joala bo pakeng tsa 4.2% ho isa ho 5.5% (kapa ho feta) li khetholloa e le biri tse matla haholo.
▲ Biri ea tahi e phahameng ka ho fetisisa lefatšeng
Tse tharo, ho ea ka lihlopha tsa mebala
1. Libiri tse Pale
Biri e tshehla ke yona e hlahiswang ho feta mefuta yohle ya biri. Ho latela botebo ba 'mala, biri e tšehla e ka aroloa ka mefuta e meraro e latelang.
① Biri e tšehla e bobebe
Mofuta ona oa biri hangata o sebelisa 'mala o bobebe haholo, solubility ha e na 'mela o phahameng joalo ka lintho tse tala, potoloho ea saccharization e khuts'oane, kahoo 'mala oa biri o bobebe, o mosehla o bobebe, o hlakile ebile o pepenene, tatso e ntle, monko o monate oa hop.
② Biri ea khauta e sootho
'Mela o sebelisoang biring ena o qhibiliha hanyane ho feta biri e tšehla e bobebe, kahoo ke 'mala oa khauta, 'me lentsoe Khauta hangata le tšoauoa leiboleng ea sehlahisoa hore bareki ba le tsebe. Mahalapa a tletse ebile a thabile.
③ Biri e sootho le e mosehla
Mofuta ona oa veine o sebelisa 'mela o nang le ho qhibiliha ho holimo, mocheso oa 'mela o halikiloeng o phahame, kahoo 'mala oa 'mela o lefifi, veine e mosehla le sootho, ha e le hantle, e bile haufi le biri e matla ea mebala. Tatso ea eona e boima, e teteaneng, e chesitsoe hanyenyane.
2. Biri e sootho
Biri e matla ka kakaretso e sebelisa 'mela o nang le ho qhibiliha ho holimo kapa mocheso o phahameng oa mocheso, moea o fokolang le mebala e lefifi. Mokhoa ona oa ho ritela 'mela o na le potoloho e telele ea glycation, 'me seboko se pepesehela moea haholoanyane ha se pholile, kahoo 'mala o boima ho feta. Ho ea ka 'mala, e ka aroloa ka biri e sootho, biri e khubelu e sootho le biri e khubelu e sootho. Biri ea 'mala o matla e latsoeha hamonate, leseli le babang, monko oa 'mela o ikhetha, ka tatso e ikhethang ea biri.
Bosootho bo lefifi kapa bo bofubelu bo lefifi, bo ritetsoeng ka mocheso o phahameng oa 'mela o halikiloeng, motsoako oa lero la malt oa likhato tse 12 ho isa ho tse 20, joala bo fetang 3.5%, veine e totobatsa tatso ea 'mela le tatso ea' malt scorch, tatso e batla e le bonolo, e monate hanyenyane, tatso e bohloko ea hop ha e totobetse. Veine ena haholo-holo e sebelisa 'mela o chesitsoeng le 'mela o motšo e le lisebelisoa tse tala, palo ea li-hops e fokotsehile,' me e etsoa ke mokhoa oa nako e telele oa concentrated saccharification.
Iv. Ho hlophisoa ho latela sterilization
1. Biri e qapang
Biri e foreshe e boetse e bitsoa 'draft biri'. Joala ntle le kalafo ea pasteurization ka kakaretso bo bitsoa biri e ncha. Kaha biri e boloka tomoso e nang le limatlafatsi tse ngata, e latsoeha hamolemo ho feta biri e tloaelehileng e tšetsoeng libotlolong. Empa e ke ke ea bolokoa nako e telele mocheso oa kamore, mocheso o tlase o ka bolokoa matsatsi a ka bang 3, 0 ℃-5 ℃ sehatsetsing se ka bolokoa nako e ka etsang khoeli.
2. Biri ea Pasteurized
Biri e ncha ka mor'a ts'ebetso ea pasteurization ke biri e phehiloeng kapa e bitsoa biri ea sterilization. Ka mor'a hore e belise, biri e ka thibela tomoso ho tsoela pele ho bela le ho angoa ke likokoana-hloko. Veine e na le nako e telele, botsitso bo matla mme e loketse ho romelwa kantle ho naha. Leha ho le joalo, ha biri e phehiloeng e hloekisitsoe ho 60-65 ℃, polyphenol le protheine li entsoe ka oxidized; Denaturation e itseng ea protheine e qhibilihang; Mefuta e fapaneng ea li-enzyme tsa hydrolytic inactivation, e le hore biri ka 'mala, ho hlaka, tatso, phepo e nepahetseng le likarolo tse ling tsa phetoho, e hlakileng ka ho fetisisa ke ho lahleheloa ke tatso e ncha ea biri, ho na le tatso e sa thabiseng ea oxidation.
V. Ho arola ka mokhoa
Ho ea ka mekhahlelo ea ts'ebetso ke ho feta, mona ho thathamisa tse 'maloa tse tloaelehileng haholo.
1. Etsa biri
Biri e hloekileng e sebelisa mokhoa o khethehileng oa ho ritela, e laola ka thata index ea likokoana-hloko, e sebelisa mokhoa oa ho hloekisa ka mekhahlelo e meraro, ho akarelletsa le 0.45 micron micropore filtration, ha e etse sterilization ea mocheso ho boloka botsitso bo phahameng ba likokoana-hloko, abiotic, tatso ea biri. Biri ena e ncha haholo, e monate ebile e na le sethala sa nako e fetang halofo ea selemo. Biri e sa tsoakoang e fapane le biri e tloaelehileng. Biri e hloekileng e sebelisa theknoloji ea aseptic membrane filtration ho sefa tomoso le libaktheria tse fapaneng, 'me bophelo ba eona bo ka fihla matsatsi a 180. Le hoja biri ea biri e sa hloekisoe ke mocheso o phahameng, empa e sebelisa sefa sa diatomite, e ka sefa tomoso feela, libaktheria tse sa tšoaneng li ke ke tsa sefshoa, kahoo bophelo ba eona ba lishelefo hangata bo ka matsatsi a 3-7.
2. Etsa biri (Jar)
Biri e qapiloeng, e leng biri e ncha e tsoetseng pele, lebitso la eona le felletseng e lokela ho ba 'biri e boima ea carbon dioxide e ncha'. Drafter ke mosebetsi o babatsehang 'musong oa biri. E fapane le biri e phehiloeng ka libotlolong le ka makotikoting ka mor'a hore ho be le sterilization ea mocheso o phahameng, hape e fapane le biri e ngata ntle le sterilization. Ke tlhaho e hloekileng, ha e na pigment, ha e na ntho e sireletsang, ha e na tsoekere, ha e na mohloli oa veine ea boleng bo phahameng. Biri ea biri e tsejoa e le 'lero la biri', ke boleng bo botle ka ho fetisisa ho tloha moleng oa tlhahiso ka ho toba ka moqomong oa tšepe o koetsoeng ka ho feletseng, ho noa ka mochine oa biri o tletseng carbon dioxide, le mochine oa biri oa ho laola veine ka 3 ~ 8 ℃, ho noa mochine oa biri ka ho toba ka senoelong sa biri, ho qoba ho kopana pakeng tsa biri le moea, e le hore biri e be e hloekileng le ho feta. e kgathollang ebile e na le tatso e telele.
3. Biri e batang
Biri e batang ha se biri e hatselitsoeng kapa biri mafikeng, e rehelletsoe ka litšobotsi tsa mokhoa oa tlhahiso ea biri ena. Biri e batang e etsoa ka ho boloka biri eo mochesong o batang haholo ho hlahisa likristale tse nyenyane tsa leqhoa, ebe li sefuoa ho ntša likristale tsa leqhoa. E rarolla bothata ba turbidity e batang le oxidation turbidity ea biri. 'Mala oa biri e batang o khanya ka ho khetheha, joala bo phahame ho feta biri e tloaelehileng, 'me tatso e bonolo, e bonolo ebile e khatholla, haholo-holo e loketse bacha ho noa.
4. Biri e ommeng
Veine ena e tsoa ho veine. Le hoja biri e tloaelehileng e e-na le tekanyo e itseng ea tsoekere e setseng, biri e omileng e sebelisa tomoso e khethehileng ho ntšetsa pele ho bela ha tsoekere le ho e theolela tekanyong e itseng. Ka hona, biri e omileng e na le litšobotsi tsa tatso e omileng le matla a matla a ho bolaea. Ka lebaka la tsoekere e tlaase, ke biri e nang le khalori e tlaase.
5. Biri e felletseng ea 'mela
Ho riteloa ho latela mokhoa o hloekileng oa ho ritela oa Jeremane, 'me lisebelisoa tsohle tse tala li qhibiliha ntle le ho kenya lisebelisoa tse ling tse thusang. Phello ke hore biri e bitsang chelete e ngata empa e na le tatso e mpe e ikhethang. Le hoja litšenyehelo tsa ho hlahisa biri li le holimo, biri ea 'mela e na le monko o monate oa malt, monko o monate oa hop, tatso e monate le ho baba ho itekanetseng ho phaella ho litšobotsi tsa biri e tloaelehileng. Ha e le hantle, biri e qhibilihisitsoeng ke seno se entsoeng ka malted, hobane ha e na joala ebile ha se biri, empa Majeremane ka kakaretso a e bitsa 'Malzbier', e bolelang biri ea 'mela. Biri ea 'Malt esale e ratoa ke Majeremane ka lilemo tse ngata' me e batloa haholo naheng ea habo bona.
6. Qala ka ale
Biri ea pele ea wort e ile ea hlahisoa ke Kirin Beer Company ea Japane. E lomositsoe ka ho toba ka setoto se fumanoeng ho sefa sa pele, ntle le ho eketsa tsoekere e setseng ea setoto sa bobeli. Ts'ebetso eohle ea saccharification e khuts'oane ka lihora tse 3 ho feta ts'ebetso e tloaelehileng ea biri, ka katleho e fokotsa ho tsoa ha likarolo tse kotsi ho wort, e ntlafatsa matla a antioxidant ea biri, 'me e lelefatsa bophelo ba biri. Ka hona, biri ea pele ea 'mela e kenyelletsa ka ho feletseng monko o ikhethang le tatso e khathollang ea biri.
7. Biri ea joala e tlaase (che).
Ho ipapisitsoe le sepheo sa bareki ba bophelo bo botle, fokotsa ho noa joala ho qala mofuta o mocha. Mokhoa oa tlhahiso o tšoana le oa biri e tloaelehileng, empa qetellong joala bo aroloa ka mokhoa oa ho kopanya joala, e le hore joala bo se nang joala bo ka tlaase ho 0.5% ha bo ntse bo e-na le 'mala, monko le foam ea biri e tloaelehileng.
Sehlahisoa sa lero se kenngoa tomosong, e nang le joala bo fokolang. Sehlahisoa sena HASE feela hore se na le tatso e ikhethang e khathollang ea biri, empa hape se na le tatso e monate ea litholoana. E loketse basali le maqheku ho noa.
Biri e hlahiswang ka mahlomela a koro e le yona ntho e ka sehloohong e tala (e balang ho feta 40% ya kakaretso ya thepa e tala) e na le ditlhoko tse phahameng tsa tlhahiso ya thekenoloji, jwala bo hlakileng le bo bonaletsang, le nako e kgutshwane ya polokelo. Veine ena e khetholloa ka 'mala o bobebe, tatso e bobebe le ho baba ha bobebe. Beer ea Wheat e boetse e tsejoa e le 'White Beer', ho tsoa ho Jeremane Weissbier, Senyesemane se bitsoa biri e tšoeu. Moemeli ea tsebahalang haholo oa 'biri e tšoeu' ke 'Berliner Weissbier' e hlahisoang sebakeng sa Berlin.
Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. e Profinseng ea Hainan, China, e na le feme ea eona ea seno,
E 'nile ea etsa tlhahiso ea biri le tlhahiso ea lino ka lilemo tse 19. Re thehile tsamaiso e tsoetseng pele ea phepelo ea lapeng le sistimi ea kabo ea OMO(inthaneteng e kopantsoeng kantle ho naha) Chaena.
Lits'ebetso tse 6 tsa ho tlatsa biri ka boiketsetso (biri e bobebe, biri ea koro, biri e lefifi), lino tse nang le carbonate, lino tse matlafatsang, lero, kofi, soda, joalo-joalo Ka matla a rona,
Lihlahisoa tsa rona li 'nile tsa laola' maraka oa malapeng 'me li romelloa linaheng tse ngata tsa Asia, Europe, Middle East, Afrika joalo-joalo. Khampani ea rona e lebeletse tšebelisano-'moho ea OEM le bareki lefatšeng ka bophara.
Mefuta e 10 ea biri e tsebahalang haholo lefatšeng
1. Guinness Stout (Guiness)
Guinness ke ale e lefifi e entsoeng ka 'mela le hoseed. Histori e tummeng e qalile ka 1795, ha Arthur Guinness a bula setsi sa ho ritela Dublin, Ireland, ho hlahisa biri e phophomang, e ruileng, e lefifi, e tsejoang hape e le 'StoutBeer'. Tlhaloso e ntle ea tatso ea eona e matla). Ntle le harese e halikiloeng, Guinness e na le metsoako e meng e mene ea mantlha: 'mela, metsi, peo ea hosiery le tomoso. Guinness E ROMELA KA NTHO EA YONA STOUT, E FETILENG FETA LETHATHAMO LA TSE KA HARE KA HO Khethehileng Dublin, hore e HLAHWE le brews ea GUINNESS kantle ho naha ho netefatsa hore tatso ea eona e hloekile. Kajeno, Guinness STOUT e hlahisoa linaheng tse fetang 50 'me e rekisoa linaheng tse fetang 150.
Batho ba bangata ba Chaena ba tloaelane le Guinness Stout, empa mohlomong ha ba tsebe ka kamano ea eona le Guinness World Records. Ha e le hantle, lentsoe Guinness ke phetolelo e 'ngoe ea lentsoe Guinness stout, eo ka bobeli e leng Guinness ka Senyesemane. Guinness World Records, joalo ka mohopolo o atlehileng oa Khampani ea Guinness, e ikemiselitse ho khothaletsa tlhokomeliso ea mofuta oa Guinness. Ka lilemo tse fetang 250, Guinness e khonne ho lebisa tlhokomelo ho mofuta oa eona, e leng e 'ngoe ea liphiri tsa katleho ea eona.
2. San Miguel
SAN Antonio BEER, E Thehiloe KA 1890, THE Spanish ROYAL FAMILY E TLOA biri ea SAN Antonio ka lebaka la boleng ba eona bo hlakileng, 'mala oa khauta, e nang le 'mela o khethiloeng le hop ho etsa veine e hloekileng le e itekanetseng, e hloekileng le e bonolo. Ho theosa le lilemo, SAN Miguel o hapile likhau tse ngata, ho kenyeletsoa khau ea khauta Likhaung tsa Monde Selection Beer tse Brussels, Europe, le K'hamphani ea 'E Laoloang ka ho Fetisisa' le 'E Hlomphehang ka ho Fetisisa' Asia. SAN Miguel e holisitse khoebo ea eona ho tloha Spain le Philippines ho ea Hong Kong, China, Indonesia, Vietnam, Thailand le Nepal, e romela lihlahisoa tsa eona linaheng tse fetang 70 lefatšeng ka bophara. SAN Lik e kile ea e-ba eona feela setsi sa ho ritela joala Hong Kong, se laola 'maraka oa Hong Kong ka nako e telele ho tloha ka 1948, esita le karolo ea eona ea mmaraka e fihlile ho 90% ka 1990.
3. Duvel
Beer ea Dewar ke biri e tsebahalang haholo Belgium. Biri ea pele ke biri e lefifi e lomositsoeng ka sethopong. Ka mor’a Ntoa ea II ea Lefatše, ha biri tse tšesaane tsa Jeremane (tse kang pilsner) tse lomositsoeng ka mocheso o tlaase (tse kang pilsner) li fetohang tse tloaelehileng, setsi sa khoebo se ile sa qeta lilemo tse ka bang leshome se ritela biri tse tšoanang le ’mala oa khauta oa pilsner empa li e-na le tatso e matla ho feta ea Jeremane e putsoa. Har'a tsona, senotlolo ke khetho ea 'mela le tomoso.
Veine e belisoa ka mekhahlelo e meraro. Mokhahlelong oa pele, ho sebelisoa mefuta e ’meli ea tomoso, ’me e khethehileng ka ho fetisisa ke tekanyo ea ’mela eo tomoso e ’ngoe le e ’ngoe e kopantsoeng le eona. Ts'ebetso eohle e nka matsatsi a ka bang hlano ho isa ho a tšeletseng. Ts'ebetso ea bobeli ea ho belisoa e nka matsatsi a mararo ka ho belisoa ha mocheso o tlase (hoo e ka bang minus 1 degree Celsius), e lateloa ke libeke tse tharo ho isa ho tse 'ne tsa kholo. Qetellong, e ile ea theoleloa ho likhato tse 3 tsa Celsius ho fokotsa ts'ebetso ea tomoso. Pele e tšeloa ka botlolong, biri e ea tlhotloa ho tlosa tomoso e setseng, ebe tomoso le tsoekere tse sebelisitsoeng ts'ebetsong ea pele li kenngoa bakeng sa ho belisoa ha boraro ho futhumetseng. Kamora matsatsi a 14 a ho belisoa, biri e bolokoa ka likhato tse 4-5 bakeng sa libeke tse hlano ho isa ho tse tšeletseng pele e romelloa ka ntle.
Ka lebaka la mefuta e fapaneng ea tomoso e sebelisoang ts'ebetsong ea tlhahiso le ts'ebeliso ea nako e le 'ngoe ea mocheso oa kamore le ho belisoa ha mocheso o tlase, biri e na le tatso e rarahaneng le e matla, e nang le hop e matla le monko oa litholoana ka mor'a molomo. Ho fapana le libiri tse ling tsa Belgian, veine ena e sebelisoa hantle ka mocheso o tlase.
4. Liefmans
E 'ngoe ea letoto la biri e sootho ea Belgian,' mala ke oa 'mala oa chokolete o haufi le sootho. E na le tatso e khethehileng, e bolila le e monate, 'me e na le monko o fokolang oa lijo-thollo tse chesitsoeng ka lebaka la ho thatafala ha metsi, a ka 'nang a se ke a sebelisoa ke batho ba qalang ho noa. Ka lebaka la tatso e bolila le e monate, e loketse haholo bakeng sa li-appetizers pele ho lijo kapa ka mor'a lijo tse nang le likuku tse kang pudding kapa chokolete. Mofuta ona oa biri o boetse o loketse haholo ho pheha e le setlolo. Mocheso o motle ka ho fetisisa oa ho noa ke likhato tse 6 ho isa ho tse 8 tsa Celsius. Biri ena e boetse e loketse botsofali.
Mokhoa oa ho ritela biri o ikhethile haholo, o sebelisa li-hop tse 'ne tse fapaneng le tomoso ea lilemo tse lekholo. Mokhoa oa pele oa ho belisoa o etsahala ka sejaneng sa koporo se bulehileng, se qetellang ts'ebetso, se lateloa ke ts'ebetso ea likhoeli tse 'nè ea ho butsoa. Ho tiisa botlolo, kopanya lero la biri e butsoitseng le lero la biri le sa tsoa qeta ho belisoa, hammoho le tomoso le palo e itekanetseng ea tsoekere e phofshoana. Libotlolo tse tiisitsoeng li tlameha ho bolokoa ka phaposing e ka tlas'a lefatše bakeng sa likhoeli tse ling tse tharo.
5. Bitburger
Bitberg ke lets'oao le tsebahalang la biri la Jeremane, le thehiloeng ka 1817, le rekisetsoa linaha le libaka tse fetang 40 lefatšeng ka bophara. Bonngoe bo phethahetseng ba melemo e meraro ea lisebelisoa tse tala tse ikhethang, metsi a kristale a hloekileng a selemo le theknoloji e tsoetseng pele le e ka tšeptjoang e tiisa boleng bo botle ba Bitberg. Monko o ikhethang oa veine ea Bitberg o phaphametse linaheng tse fetang 40 lik'honthinenteng tse hlano le hoo e batlang e le litoropong tsohle tse kholo lefatšeng.
6. Plzen
Biri ea Czechoslovakia e emetsoe ke biri ea Pilsner, e tsejoang e le e 'ngoe ea biri ea boleng bo holimo lefatšeng. Pilsen le eona ke sehlopha sa biri, e sebelisa mokhoa oa lager, empa e fapane le biri ea lager.
Ha e le hantle, lebitso Pilsen le tsoa motseng oa Czech oa Pilsen. Nakong e fetileng, boholo ba libiri tsa Czech li ne li belisoa ho sebelisoa mokhoa oa khale oa ho belisa, o neng o baka biri e lerootho le e koahetsoeng ke maru e nang le tatso e sa tsitsang. Lilemong tsa bo-1840, barekisi ba Bavaria ba ile ba tlisa ts'ebetso ea ho belisoa sebakeng sa Czech sa Pilsen, e leng tšebeliso e matla ea 'mela o khanyang oa lebone,' me ea hlahisa biri ea pele ea khauta lefatšeng: Pilsen ka 1842. Ka ho fihla ha lisebelisoa tsa sehatsetsing, mofuta ona oa biri o sa senyeheng le o loketseng tlhahiso ea bongata le lipalangoang o ile oa qala ho tsejoa.
Hangata li-pilsener li na le 'mala o khanyang,' me Pilsener ea kajeno e fapana ka 'mala ho tloha mosehla o khanyang ho ea ho khauta, ka mefuta e mengata ea linoko le lintho tse monate tse sebelisoang. Naheng ea habo eona ea Czech Republic, biri ea Pilsner e na le bosootho ba khauta, bo bobebe ebile bo lerootho haholo; Pilsen ho tloha Jeremane ke joang bo botala ho khauta, bo nang le tatso e bohloko, esita le ea lefatše; European Pilsen-joaloka Dutch Pilsen-le Belgian Pilsen-le tsona li tsejoa ka mokhoa o fokolang, 'me hangata li na le monate o fokolang. Ka kakaretso, Pilsen e monate ho feta lager ea khale. Pilsner Urquell, moemeli oa Czech Pilsner biri, ke morena oa biri ea Bohemian Pilsner. Ho tloha ka 1842, e hlahisitsoe motseng oa Pilsen, oo ho ka thoeng ke moholo-holo oa biri ea Pilsen. E na le li-hops le monko o bobebe oa mala.
7. Corona Extra
Corona, sehlahisoa se hlahelletseng sa k'hamphani ea biri ea Morocco e Mexico, e kile ea ratoa ke bacha ba fesheneng United States ka lebaka la botlolo ea eona e ikhethang e pepeneneng ea libotlolo le tatso e khethehileng ea ho eketsa lilae tse tšoeu tsa sirilamunu ha li nooa. Biri ea Corona ka tatso ea eona e ikhethang e fetohile biri ea Mexico e rekisoang ka ho fetesisa lefatšeng, 'me United States e rekile biri e tsoang kantle ho naha pele.
K'hamphani ea Mexican ea Moroccan Beer hajoale e na le lihlahisoa tse 10, CORONA EXTRA ke sehlahisoa se ka sehloohong, mofuta oa bohlano o moholo lefatšeng. Selemo se seng le se seng ho tloha ka 1997, Corona e amohetse khau e khethehileng ka ho fetesisa ho tsoa ho makasine ea tlhahlobo ea veine e nang le matla ka ho fetesisa United States: 'HOT BRAND'. Ha ho na tlhahiso e tobileng naheng ea rona, empa ke mofuta oa feshene o bohlokoa ka har'a bar le libakeng tse ling tsa boithabiso. Ha u noa biri ea Corona, u tlameha ho eketsa lemone, lemone e monate le e bolila le biri e pholileng ea Corona ke motsoako o motle ka ho fetisisa lefatšeng.
8. Goudenband
Gortonband e entsoe ka hop tse 'ne ho kenyelletsa Haradao, Brewer Gin, Sasse le Tetnan, le mofuta oa tomoso oa khale. Monko le tatso li rarahane haholo, li na le motsoako oa acidity, marty le astringency hohle. Ena ke biri e ikhethang ea khale e sootho e nang le monono le motsoako oa veine, ke ka hona e bitsoang 'Belgian Brinich' (veini e tsoang boroa-bochabela ho Fora).
9. Veine ea Barley ea Bigfoot
Biri ea Bigfoot Barley ke 23P, 1.092 raw wort le 10.6% ea joala. E riteloa ka 'mela oa harese o melang habeli le 'mela oa caramel. Veine ena e bile mohapi oa khau ea khauta sehlopheng sa biri ea harese meketeng ea 1987, 1988, 1992, le 1995 National Beer Festivals. E qalile e le mokhoa oa ho itlosa bolutu bakeng sa bathehi Ken Grossman le Paul Camioussi, ba qetileng likhoeli tse ka bang 18 ba kopanya setsi sa pele sa joala fekthering ea seno, thepa ea fektheri ea lebese le lisebelisoa tse ling tse lahliloeng. Ka 1987 khoebo e ne e ntse e hola ka potlako hoo sebaka sa ho ritela se ne se hloka ho nchafatsoa ho tsamaisana le kholo ea selemo ea 50% ea tlhokeho.
10. Moretti Larossa
Biri ea Moretti Red e hlahisoa Moretti Aier Brewery, e thehiloeng ke Moretti ka 1782 motsaneng oa Italy o haufi le moeli oa Austria. Ka mor’a ho ritela lithane tse 900 tsa biri selemong sa eona sa pele, tlhahiso ea eona ha e e-s’o khaotse ho hōla, ’me hona joale e se e le setsi sa boraro se seholo ka ho fetisisa sa biri Italy ’me se fihletse katleho e khōlō ’marakeng oa kantle ho naha. Sehlahisoa sa eona sa mantlha, biri ea Moretti Red, e na le joala bo ka bang 7.2%, bo nang le 'mala o hlakileng oa russet. Ka lintlha tse bonolo tsa lipalesa. E bolile empa ha e na 'mele o feletseng, e leng se etsang hore e be llaer e matla e tsebahalang.
Moretiel ke 4.6% ABV. E riteloa ka 'mela oa mofuta oa Pilsen, tortilla chips le hop. 'Malt o lokisoa habeli ebe o bolokoa libeke tse 4. Ka tahi ea 4.8%, ke 100% ea biri e hloekileng ea 'mela. E bonolo ebile e monate ka ho baba ho matla ha hop ea Jeremane. Ke khauta e khanyang, e na le lekoeba le bonolo, 'me e na le monko o monate oa palesa ea malt le tatso e poteletseng ea vanila. Lebitso lena le bolela monna ea litelu tsa khauta ea nang le katiba letšoaong la khoebo la Moretti.
