Dünyanın ən yaxşı pivələrinin siyahısı

Sirakuzanın Çaşqınlığı

Pivə bəşəriyyətin ən qədim spirtli içkilərindən biridir. Dadı təzədir, səməni aromasına malikdir və spirt konsentrasiyası çox güclü deyil. Buna görə də insanlar tərəfindən dərindən sevilir və dünyada su və çaydan sonra ən çox istehlak edilən üçüncü içki olmuşdur. Pivə ilk olaraq Avropada yaranıb və 20-ci əsrin əvvəllərində Çinə gətirilib. İngilis pivəsinə görə, Çin dilinə 'pivə' tərcümə edildi və 'pivə' adlandırıldı və bu gün də istifadə olunur. Euromonitor-un təhlilinə görə, Çin birdəfəlik gəliri artmaqda davam etdiyi üçün dünyanın ən böyük pivə istehlakı bazarı kimi ABŞ-ı ötməyə hazırlaşır.

Minlərlə illik tarixə görə, pivənin üslubu və dadı çox mürəkkəb dəyişikliklərə məruz qalır, natamam statistik məlumatlara görə, dəmləmə prosesi, dəmləmə vaxtı, xammal, yetişmə üsulları və bişirmə və fermentasiya temperaturuna görə hazırda dünyada ən azı 20.000 növ pivə var, buna görə də onu təsnif etmək çox zəruridir.

I. Fermentasiya rejiminə görə təsnifat

Pivənin təsnifat metodunda fermentasiya üsulu ilə təsnifat dünyada tanınmış pivə təsnifat üsuludur. Yalnız fermentasiya temperaturu və mayanın yerində fərqlənən iki texnika var, Ale və Lager. İki növ fermentasiya arasındakı fərq daha məcazi şəkildə təsvir edilmişdir: pivə içəndə əvvəlcə maya və inqrediyentlərin dadına baxırsan, sonra isə səməni dadını tapırsan. Lager içəndə əvvəlcə səməni dadını, sonra isə digər inqrediyentləri alırsınız.

1. Ale

Yəni, üst fermentasiya və ya otaq temperaturunda fermentasiya, fermentasiya prosesində bu cür pivə, çox sayda maye səthi köpük və fermentasiya. Bu şəkildə fermentləşdirilmiş pivə yüksək temperaturda, təxminən 20-25 dərəcə Selsi üçün uyğundur. Bu pivələr adətən tam bədənlidir, rəngləri açıq qızılıdan tünd qəhvəyi rəngə qədər, fərqli meyvə və ya ədviyyat dadları, güclü, mürəkkəb dadı və çox xoş hoppy bitişi ilə fərqlənir. Bir çox Craft pivələri fermentləşdirilmişdir. Ən yaxşı içmə temperaturu təxminən 10 ~ 18 ° C-dir. Temperatur çox aşağı olarsa, pivənin dadı dadılmayacaq və içmək üçün buz əlavə etmək məsləhət görülmür.

2. Lager

Yəni alt fermentasiya və ya aşağı temperaturda fermentasiya. Adından da göründüyü kimi, bu pivə mayası aşağı fermentasiya temperaturu tələb edən və aşağı spirt tərkibinə malik olan dibində qıcqırdılır. Əksər pivələr yalnız 9 ilə 14 dərəcə Selsi arasında fermentasiya edilir. Lagerlər bədəndə daha yüngüldür, dadı təravətləndirir, səməni aromasına daha çox diqqət yetirir. Lager fermentləşdirilmiş pivənin optimal içmə temperaturu təxminən 7 ~ 9 ℃-dir. İçmə temperaturu çox yüksək olarsa, onun acı dadı çox açıq olacaq. Yenicə təmas qurmağa başlayan və ya pivə içməyə öyrəşməyən bəzi insanlar, buz çəkildikdən sonra acı daddan tez-tez ruhdan düşəcəklər. Biz adətən qar, Budweiser, Yanjing və s. lagerlərə aiddir.

3. Qarışıq Üslublar

Hibrid pivə aşağı temperaturda yuxarı fermentasiya mayası ilə fermentasiya və ya daha yüksək temperaturda aşağı fermentasiya mayası ilə fermentasiya kimi iki dəmləmə prosesinin birləşməsidir. Bu pivənin üslubunu müəyyən etmək çətindir, lakin o, ümumiyyətlə Porter və Weizenbier kimi klassik pivə üslublarına əsaslanır və bəzi əlavə ləzzətlər əlavə edilir; Və ya tərəvəz və meyvələr kimi digər qeyri-ənənəvi maddələrdən hazırlanmış pivə.

İki, ilkin qatıq təsnifatına görə

1. Kiçik Pivə

2,5% ilə 9,0% arasında olan orijinal şərab konsentrasiyasına, 0,8% ilə 2,5% arasında olan spirt tərkibinə aiddir. Uşaq pivəsi, spirtsiz pivə bu növdür.

2. Yüngül Pivə

Şərti konsentrasiyası 11% - 14%, spirt tərkibi 3,2% - 4,2% arasında olan pivə orta konsentrasiyalı pivəyə aiddir. Bu pivə növü istehsalda ən böyüyüdür və istehlakçılar arasında ən populyardır.

3. Güclü Pivə

14%-dən 20%-ə qədər xam şərab konsentrasiyası və 4,2%-dən 5,5%-ə qədər (və ya daha çox) spirt olan pivələr yüksək qüvvətli pivələr kimi təsnif edilir.

▲ Dünyanın ən yüksək spirtli pivəsi

Rəng təsnifatına görə üç

1. Solğun pivələr

Solğun pivə bütün pivə növləri arasında ən çox istehsal edilən pivədir. Rəngin dərinliyinə görə solğun pivə aşağıdakı üç növə bölünə bilər.

① Açıq sarı pivə

Bu növ pivə əsasən çox açıq rəngdən istifadə edir, xammal kimi həllolma qabiliyyəti yüksək səməni deyil, saxarizasiya dövrü qısadır, ona görə də pivənin rəngi açıq, açıq sarı, şəffaf və şəffaf, zərif dad, zəngin şerbetçiotu ətridir.

② Qızıl qəhvəyi pivə

Bu pivədə istifadə edilən səməni açıq sarı pivədən bir qədər daha çox həll olunur, buna görə də qızılı rəngdədir və istehlakçıların müəyyən etməsi üçün adətən məhsulun etiketində Qızıl sözü qeyd olunur. Damaq dolu və hoppadır.

③ Qəhvəyi və sarı pivə

Bu cür şərab yüksək həll olunan səmənidən istifadə edir, bişmiş səməni temperaturu yüksəkdir, buna görə də səməni rəngi tünd, şərab qəhvəyi ilə sarıdır, əslində güclü rəngli pivəyə yaxın olmuşdur. Dadı ağır, qalın, bir qədər yanmışdır.

2. Qəhvəyi pivə

Güclü rəngli pivə ümumiyyətlə yüksək həllolma qabiliyyəti və ya yüksək yanma temperaturu, zəif havalandırma və tünd rəngli səmənidən istifadə edir. Bu səməni dəmləmə prosesi uzun qlikasiya dövrünə malikdir və şərab soyuduqda daha çox havaya məruz qalır, ona görə də rəngi daha ağır olur. Rənginə görə qəhvəyi pivə, qırmızı qəhvəyi pivə və qırmızı qəhvəyi pivəyə bölünə bilər. Güclü rəngli pivənin dadı daha yumşaq, acı yüngül, səməni ətri görkəmli, unikal orijinal pivə dadı ilə.

3. Tünd pivə

Tünd qəhvəyi və ya tünd qırmızı qəhvəyi, yüksək temperaturda qovrulmuş səməni ilə dəmlənmiş, səməni şirəsi konsentrasiyası 12-20 dərəcə, spirt tərkibi 3,5% -dən çox, şərab səməni dadını və səməni yandırıcı dadını vurğulayır, dadı nisbətən yumşaq, bir qədər şirindir, mayaotunun acı dadı açıq deyil. Bu şərabda xammal kimi əsasən yandırılmış səməni və qara səməni istifadə olunur, mayaotunun miqdarı azdır və uzun müddət konsentrasiya edilmiş şəkərləşmə prosesi ilə hazırlanır.

Iv. Sterilizasiyaya görə təsnifat

1. Qara pivə

Təzə pivəyə 'qara pivə' də deyilir. Pasterizə müalicəsi olmayan içkiyə kollektiv olaraq təzə pivə deyilir. Pivə bəzi qida maddələri ilə zəngin maya saxladığı üçün adi şüşə pivədən daha dadlıdır. Amma otaq temperaturunda uzun müddət saxlanıla bilməz, aşağı temperaturda təxminən 3 gün, 0℃-5℃ soyuducuda təxminən bir ay saxlanıla bilər.

2. Pasterizə edilmiş pivə

Pasterizasiya prosesindən sonra təzə pivə bişirilmiş pivə və ya sterilizasiya pivəsi adlanır. Sterilizasiyadan sonra pivə mayanın mayalanmaya davam etməsinin və mikroorqanizmlərdən təsirlənməsinin qarşısını ala bilər. Şərab uzun müddətə, möhkəm dayanıqlığa malikdir və ixrac üçün əlverişlidir. Bununla belə, bişmiş pivə 60-65 ℃ temperaturda sterilizasiya edildikdə, polifenol və zülal oksidləşir; Həll olunan zülalın qismən denatürasiyası; Müxtəlif hidrolitik fermentlərin inaktivasiyası, buna görə də pivənin rəngi, aydınlığı, dadı, qidalanması və digər aspektləri dəyişir, ən bariz pivə təzə dadının itirilməsidir, xoşagəlməz bir oksidləşmə dadı var.

V. Proses üzrə təsnifat

Proses təsnifatına görə daha çoxdur, burada yalnız daha çox yayılmış bir neçəsini sadalayır.

1. Qaynaq pivəsi

Təmiz çəkilmiş pivə xüsusi dəmləmə prosesini qəbul edir, mikrob indeksinə ciddi nəzarət edir, 0,45 mikron mikroməsamə filtrasiyası daxil olmaqla üç mərhələli filtrasiyadan istifadə edir, pivənin yüksək bioloji, abiotik, ləzzət sabitliyini saxlamaq üçün termal sterilizasiya həyata keçirmir. Bu pivə çox təzə, dadlıdır və saxlama müddəti yarım ildən çoxdur. Təmiz çəkili pivə ümumi çəkili pivədən fərqlidir. Saf pivə maya və müxtəlif bakteriyaları süzmək üçün aseptik membran filtrasiya texnologiyasını qəbul edir və onun saxlama müddəti 180 günə çata bilər. Qaralama pivə yüksək temperaturda pasterizə olunmasa da, diatomit filtrindən istifadə edir, yalnız mayanı süzə bilir, müxtəlif bakteriyalar süzülə bilmir, ona görə də onun saxlama müddəti ümumiyyətlə 3-7 gündür.

2. Qaynaq pivəsi (Kavanoz)

Qaralama pivə, yəni qabaqcıl barrel təzə pivə, onun tam adı 'ağır karbon qazlı təzə pivə' olmalıdır. Draftter pivə krallığında gözəl bir işdir. O, yüksək temperaturda sterilizasiyadan sonra qablaşdırılmış və konservləşdirilmiş bişmiş pivədən, həmçinin sterilizasiya olunmayan toplu pivədən fərqlidir. Təmiz təbii, piqmentsiz, konservantsız, şəkərsiz, yüksək keyfiyyətli şərabın mahiyyəti yoxdur. Qaralama pivə 'pivə şirəsi' kimi tanınır, istehsal xəttindən birbaşa tam qapalı paslanmayan polad çəlləyə daxil olan ən yaxşı keyfiyyətdir, karbon qazı ilə doldurulmuş qaralama pivə maşını ilə içmək və şərabı 3 ~ 8 ℃ temperaturda idarə etmək üçün qaralama pivə maşını ilə içmək, qaralama pivə maşınını birbaşa pivə fincanına içmək, təzə və daha çox hava ilə təmasda olmaq üçün, qalın, köpük daha bol, Daha təravətləndirici və uzun bir dad var.

3. Soyuq pivə

Soyuq pivə nə dondurulmuş pivə, nə də qayalarda pivə deyil, bu pivənin istehsal prosesinin xüsusiyyətlərinə görə adını almışdır. Soyuq pivə, kiçik buz kristallarını istehsal etmək üçün pivəni dondurucu temperaturda saxlamaqla hazırlanır, daha sonra buz kristallarını çıxarmaq üçün süzülür. Pivənin soyuq bulanıqlığı və oksidləşmə bulanıqlığı problemini həll edir. Soyuq pivənin rəngi xüsusilə parlaq, alkoqolun miqdarı ümumi pivədən yüksəkdir və dadı yumşaq, yumşaq və təravətləndiricidir, xüsusilə gənclərin içməsi üçün əlverişlidir.

4. Quru pivə

Bu şərab şərabdan əldə edilir. Adi pivədə müəyyən miqdarda şəkər qalsa da, quru pivə şəkərin fermentasiyasını davam etdirmək və onu müəyyən konsentrasiyaya endirmək üçün xüsusi mayadan istifadə edir. Buna görə də quru pivə quru dad və güclü öldürücü xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində şəkər az olduğuna görə aşağı kalorili pivədir.

5. Bütün səməni pivəsi

Pivə istehsalı Almaniyanın təmiz dəmləmə üsulu ilə aparılır və bütün xammallar heç bir köməkçi material əlavə edilmədən səmənilənir. Nəticə baha başa gələn, lakin əla səməni dadı olan pivədir. Pivə istehsalının dəyəri yüksək olsa da, bütöv səməni pivəsi adi pivənin xüsusiyyətlərindən əlavə, əla səməni ətirinə, hop ətirinə, zəngin dada və orta acılığa malikdir. Texniki desək, səmənili pivə əslində səmənili içkidir, çünki o, spirtlə zəngin deyil və texniki cəhətdən pivə deyil, lakin almanlar onu ümumiyyətlə 'Malzbier' adlandırırlar, yəni səməni pivəsi deməkdir. Səməni pivəsi uzun illərdir almanların sevimlisi olub və öz ölkələrində çox tələb olunur.

6. Ale ilə başlayın

İlk wort pivəsi Yaponiyanın Kirin Beer şirkəti tərəfindən təqdim edilmişdir. İkinci şərabın qalıq şəkəri əlavə edilmədən, birinci süzgəcdən alınan şərabla birbaşa fermentasiya edilir. Bütün şəkərləşdirmə əməliyyatı adi pivə prosesindən 3 saat qısadır, şərabda zərərli komponentlərin yuyulmasını effektiv şəkildə azaldır, pivənin antioksidant qabiliyyətini yaxşılaşdırır və pivənin saxlama müddətini uzadır. Buna görə də ilk səməni pivəsi pivənin unikal ətrini və təravətləndirici dadını tam şəkildə təcəssüm etdirir.

7. Aşağı (yox) alkoqollu pivə

İstehlakçının sağlamlıq axtarışına əsaslanaraq, yeni çeşid çıxarmaq üçün spirt qəbulunu azaldın. İstehsal üsulu adi pivə ilə eynidir, lakin nəhayət, spirt dekokolizasiya üsulu ilə ayrılır ki, adi pivənin rənginə, aromasına və köpüyünə malik olduğu halda spirtsiz pivənin tərkibindəki spirt 0,5%-dən aşağı olsun.

8. Meyvəli pivə

Az spirt tərkibli mayaya şirə ekstraktı əlavə edilir. Bu məhsul təkcə pivənin unikal təravətləndirici dadına malik deyil, həm də meyvənin şirin dadına malikdir. Qadınların və yaşlıların içməsi üçün uyğundur.

9. Buğda pivəsi

Əsas xammal kimi buğda cücərtiləri ilə istehsal olunan pivə (ümumi xammalın 40%-dən çoxunu təşkil edir) daha yüksək istehsal texnologiyasına, şəffaf və şəffaf içkiyə, qısa saxlama müddətinə malikdir. Bu şərab açıq rəng, açıq dad və yüngül acılıq ilə xarakterizə olunur. Buğda pivəsi həm də 'Ağ pivə' kimi tanınır, Alman Weissbier dilindən ingilislər ağ pivə adlanır. 'Ağ pivə'nin ən məşhur nümayəndəsi Berlin ərazisində istehsal olunan 'Berliner Weissbier'dir.

Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. Çinin Hainan əyalətində yerləşən, öz içki fabriki var,

19 ildir ki, pivə istehsalı və içki istehsalı ilə məşğuldur. Biz Çində yaxşı inkişaf etmiş daxili təchizat zənciri və OMO (onlayn birləşdirilmiş oflayn) paylama sistemi qurmuşuq.

Pivə (açıq pivə, buğda pivəsi, tünd pivə), qazlı içkilər, enerji içkiləri, şirələr, qəhvə, soda və s. üçün 6 avtomatik doldurma sistemi. Güclü tərəflərimizlə,

Məhsullarımız daxili bazarda üstünlük təşkil edərək Asiya, Avropa, Yaxın Şərq, Afrika və s. ölkələrin bir çox bazarlarına ixrac edilmişdir. Şirkətimiz bütün dünyada müştərilərlə OEM əməkdaşlığını səbirsizliklə gözləyir.

Dünyanın ən məşhur 10 pivə markası

1. Guinness Stout (Guiness)

Ginnes səməni və şlanq toxumundan hazırlanmış tünd aledir. Məşhur tarix 1795-ci ildə Artur Ginnesin 'StoutBeer' kimi tanınan köpüklü, zəngin və tünd pivə istehsal etmək üçün İrlandiyanın Dublin şəhərində pivə zavodunu açması ilə başladı. Onun güclü ləzzətinin yaxşı təsviri). Qovrulmuş arpa ilə yanaşı, Ginnesin daha dörd əsas inqrediyenti var: səməni, su, corab toxumu və maya. Guinness, Dublində xüsusi olaraq yetişdirilmiş, dadının saf olmasını təmin etmək üçün xaricdəki GUINNESS pivələri ilə qarışdırılmaq üçün İxrac edir. Bu gün Guinness STOUT 50-dən çox ölkədə istehsal olunur və 150-dən çox ölkədə satılır.

Çində bir çox insan Guinness Stout ilə tanışdır, lakin onun Ginnesin Rekordlar Kitabı ilə əlaqəsindən xəbərsiz ola bilər. Əslində, Guinness sözü Guinness stout sözünün başqa bir transliterasiyasıdır, hər ikisi ingilis dilində Guinnessdir. Ginnesin Rekordlar Kitabı, Guinness şirkətinin uğurlu ideyası olaraq, Guinness brendinin tanınmasını təşviq etmək məqsədi daşıyır. 250 ildən artıqdır ki, Ginnes öz brendinə diqqət çəkməyi bacarıb ki, bu da uğurunun sirlərindən biridir.

2. San Migel

1890-cı İLDƏ TƏSİS EDİLMİŞ SAN Antonio PİVASI İspan Kral ailəsi aydın keyfiyyətinə, qızılı rənginə, seçilmiş səməni və mayaotu ilə şərabı saf və orta, saf və yumşaq dadlı etmək üçün SAN Antonio pivəsini DƏMİRİR. Bu illər ərzində SAN Miguel Avropanın Brüssel şəhərində keçirilən Monde Selection Pivə Mükafatlarında qızıl medal və Asiyada 'Ən yaxşı idarə olunan' və 'Ən hörmətli' şirkətlər də daxil olmaqla çoxsaylı mükafatlar qazanmışdır. SAN Miguel İspaniya və Filippindən tutmuş Honq-Konq, Çin, İndoneziya, Vyetnam, Tayland və Nepala qədər biznesini böyütmüş, məhsullarını dünyanın 70-dən çox ölkəsinə ixrac etmişdir. SAN Lik bir vaxtlar Honq-Konqda 1948-ci ildən uzun müddət Honq-Konq bazarında dominantlıq edən yeganə pivə zavodu idi və hətta onun bazar payı 1990-cı ildə 90%-ə çatdı.

3. Duvel

Dewar pivəsi Belçikanın ən məşhur pivəsidir. Orijinal pivə istixanada fermentləşdirilmiş tünd pivədir. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra, aşağı temperaturda qıcqırdılmış alman solğun pivələri (məsələn, pilsner) əsas cərəyana çevrildikcə, pivə zavodu təxminən on il ərzində pilsnerin qızılı rənginə bənzəyən, lakin alman solğun pivələrindən daha güclü dadı olan pivələrin hazırlanmasına sərf etmişdir. Onların arasında əsas səməni və maya seçimindədir.

Şərab üç mərhələdə fermentasiya edilir. Birinci mərhələdə iki növ maya istifadə olunur və ən xüsusisi hər bir mayanın qoşalaşdığı səməni miqdarıdır. Bütün proses təxminən beş-altı gün çəkir. İkinci fermentasiya prosesi aşağı temperaturda fermentasiya (təxminən mənfi 1 dərəcə Selsi) ilə üç gün davam edir, sonra üç-dörd həftəlik yetkinlik. Nəhayət, maya fəaliyyətini azaltmaq üçün mənfi 3 dərəcə Selsiyə endirildi. Şişelənmədən əvvəl, pivə qalıq mayanı çıxarmaq üçün süzülür və sonra birinci prosesdə istifadə olunan maya və şəkər üçüncü isti fermentasiya üçün əlavə edilir. 14 günlük fermentasiyadan sonra pivə göndərilməzdən əvvəl beş-altı həftə ərzində 4-5 dərəcə temperaturda saxlanılır.

İstehsal prosesində istifadə edilən mayaların müxtəlifliyi və otaq temperaturu ilə aşağı temperaturda fermentasiyanın eyni vaxtda istifadəsi səbəbindən pivə mürəkkəb və güclü dada malikdir, ağızdan sonra güclü maya və meyvə qoxusuna malikdir. Digər Belçika pivələrindən fərqli olaraq, bu şərab aşağı temperaturda ən yaxşı şəkildə verilir.

4. Lifmanlar

Belçika qəhvəyi pivə seriyalarından biri, rəngi qəhvəyiyə yaxın şokolad rənginə aiddir. Xüsusi bir dadı var, turş və şirindir və suyun sərtliyinə görə yandırılmış taxılın cüzi ətirinə malikdir, ilk dəfə içənlər buna alışmaya bilər. Turş və şirin dadına görə yeməkdən əvvəl və ya pudinq və ya şokolad kimi xəmirlərlə yeməkdən sonra qəlyanaltılar üçün çox uyğundur. Bu cür pivə həm də ədviyyat kimi bişirmək üçün çox uyğundur. Ən yaxşı içmə temperaturu 6 ilə 8 dərəcə Selsi arasındadır. Bu pivə yaşlanma üçün də uyğundur.

Dörd müxtəlif şerbetçiotu və bir əsrlik maya istifadə edərək, pivə dəmləmə üsulu çox xüsusidir. İlk fermentasiya prosesi açıq mis qabda baş verir, bu prosesi tamamlayır, daha sonra isə dörd aylıq yetişmə prosesi gedir. Şüşəni bağlamaq üçün yetkin pivə şirəsini ilk fermentasiyanı yenicə bitirmiş pivə suyu, üstəlik maya və orta miqdarda şəkər tozu ilə qarışdırın. Möhürlənmiş şüşələr daha üç ay zirzəmidə saxlanmalıdır.

5. Bitburger

Bitberg 1817-ci ildə əsası qoyulmuş, dünyanın 40-dan çox ölkə və regionunda satılan məşhur alman pivə brendidir. Unikal xammal, kristal təmiz bulaq suyu və qabaqcıl və etibarlı texnologiyanın üç üstünlüyünün mükəmməl vəhdəti Bitberg-in əla keyfiyyətini təmin edir. Bitberg şərabının unikal ətri beş qitənin 40-dan çox ölkəsində və dünyanın demək olar ki, bütün böyük şəhərlərində üzür.

6. Plzen

Çexoslovakiya pivəsi dünyanın ən keyfiyyətli pivələrindən biri kimi tanınan Pilsner pivəsi ilə təmsil olunur. Pilsen də bir pivə kateqoriyasıdır, lager prosesindən istifadə edir, lakin lager pivəsindən fərqlidir.

Əslində, Pilsen adı Çexiyanın Pilsen şəhərindən gəlir. Keçmişdə çex pivələrinin böyük əksəriyyəti daha primitiv üst fermentasiya üsulu ilə fermentləşdirilmiş, nəticədə qeyri-sabit dadı olan tutqun və buludlu pivə əldə edilmişdi. 1840-cı illərdə Bavariya pivə istehsalçıları fermentasiya prosesini Çexiyanın Pilsen bölgəsinə gətirdilər, o zaman yaranan yüngül səmənidən daha cəsarətlə istifadə etdilər və sonra dünyanın ilk qızıl pivəsini istehsal etdilər: 1842-ci ildə Pilsen. Bu, şəffaflığı, qızılı parıltısı, saf ağ köpüyü, heç bir ləzzəti olmayan acı və ətirsizliyi ilə dərhal sensasiya idi. Soyuducu avadanlıqların meydana çıxması ilə tez xarab olmayan, kütləvi istehsala və daşınmaya yararlı olan bu pivə növü tanınmağa başladı.

Pilsenerlər əsasən açıq rəngdədir və müasir Pilsenerlərin rəngi açıq sarıdan qızılı rəngə qədər dəyişir, geniş çeşiddə ədviyyatlar və ləzzət maddələri istifadə olunur. Doğma Çex Respublikasında Pilsner pivəsi qızılı qəhvəyi, yüngül və çox köpüklü olur; Almaniyadan olan Pilsen, acı, hətta torpaq dadı ilə qızıla qədər solğun samandır; Hollandiyalı Pilsen və Belçika Pilsen kimi Avropa Pilsenləri də az dərəcədə tanınır və tez-tez zəif bir şirinlik daşıyır. Ümumiyyətlə, Pilsen klassik lagerdən daha dadlıdır. Pilsner Urquell, Çexiya təmsilçisi Pilsner pivəsi, Bohemian Pilsner pivəsinin kralıdır. 1842-ci ildən Pilsen pivəsinin əcdadı sayıla biləcək Pilsen şəhərində istehsal olunur. Şerbetçiotu və yumşaq malt aromalarına malikdir.

7. Corona Əlavə

Meksikadakı Mərakeş pivə şirkətinin flaqman məhsulu olan Corona, unikal şəffaf şüşə qablaşdırması və içərkən ağ limon dilimlərinin əlavə edilməsinin xüsusi ləzzəti ilə bir vaxtlar ABŞ-da dəbli gənclər arasında məşhur idi. Özünəməxsus dadı ilə dünyanın ən çox satılan Meksika pivəsi halına gələn Corona pivəsi, ABŞ-ın idxal etdiyi pivə sıralamasında birinci oldu.

Mexican Moroccan Beer Company hazırda 10 məhsula malikdir, CORONA EXTRA əsas məhsuldur, dünyada beşinci ən böyük brenddir. 1997-ci ildən bəri hər il Corona ABŞ-ın ən nüfuzlu şərab analizi jurnalından ən xüsusi mükafatı alır: 'HOT BRAND'. Ölkəmizdə birbaşa istehsal yoxdur, amma bar və digər əyləncə məkanlarında vazkeçilməz moda brendidir. Corona pivəsi içərkən limon, şirin və turş limon əlavə etməlisiniz və sərin Corona pivəsi dünyanın ən yaxşı birləşməsidir.

8. Goudenband

Gortonband, Haradao, Brewer Gin, Sasse və Tetnan daxil olmaqla dörd mayaotundan və bir əsrlik maya çeşidindən hazırlanır. Ətir və ləzzət olduqca mürəkkəbdir, tərkibində turşuluq, malt və büzücülük qarışığı var. Bu, şərabın zənginliyi və sintezi ilə görkəmli köhnə qəhvəyi pivədir, buna görə də adı 'Belçika Brinich'dir (Fransanın cənub-şərqindəki şərab).

9. Böyük ayaqlı arpa şərabı

Bigfoot Arley pivəsi 23P, 1.092 xam qoz və 10.6% spirtdir. İki sıralı arpa səməni və karamel səməni ilə dəmlənir. Bu şərab 1987, 1988, 1992 və 1995-ci illərdə Milli Pivə Festivallarında arpa pivəsi kateqoriyasında qızıl medal qazanıb. Bu, ilkin pivə zavodunu içki fabrikindən, süd zavodu avadanlıqlarından və digər qırıntı materiallarından yığmağa təxminən 18 ay sərf edən təsisçilər Ken Grossman və Paul Camioussi üçün hobbi kimi başladı. 1987-ci ilə qədər biznes o qədər sürətlə böyüdü ki, tələbatın illik 50% artımını qarşılamaq üçün pivə zavodunun təmirə ehtiyacı var idi.

10. Moretti Larossa

Moretti Red pivəsi Moretti tərəfindən 1782-ci ildə Avstriya sərhədinə yaxın kiçik bir İtalyan kəndində əsası qoyulmuş Moretti Aier Pivə zavodunda istehsal olunur. İlk ilində 900 ton pivə dəmləndikdən sonra istehsalı heç vaxt böyüməyi dayandırmayıb və hazırda İtaliyada üçüncü ən böyük pivə zavodudur və ixrac bazarında böyük uğurlar qazanıb. Onun əsas məhsulu olan Moretti Red pivəsinin tərkibində 7,2% spirt var və bu, hərtərəfli rus rənginə malikdir. Yumşaq çiçək notları ilə. Səmənidir, lakin tam bədənli deyil, onu məşhur güclü lager edir.

Moretiel 4,6% ABV təşkil edir. Pilsen tipli səməni, tortilla çipsləri və şerbetçiotu ilə dəmlənir. Səməni iki dəfə duzlanır və 4 həftə saxlanılır. Tərkibində 4,8% spirt olan bu, 100% təmiz səməni pivəsidir. Alman mayaotunun güclü acısı ilə yumşaq və şirindir. Parlaq qızılı rəngdədir, yumşaq köpük qatına malikdir və ətirli saf səməni çiçək aromasına və incə vanil dadına malikdir. Bu ad Morettinin ticarət nişanında papaqlı qızıl saqqallı adama aiddir.