Liiska dadka ugu sareeya adduunka

Jahwareerka Syracuse

Beer waa mid ka mid ah cabitaankii ugu da'da yar ee khamriga ee aadanaha. Waxay dhadhamisaa mid cusub, oo leh carafta malt, iyo waxyaabaha qamriga ee aalkolada ma aha mid aad u xoog badan. Sidaa darteed, waxay si qoto dheer u jeceshahay dadka, waxayna noqotay shaashadda saddexaad ee ugu cunista adduunka, ka dib biyaha iyo shaah. Biyaha asal ahaan wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Yurub waxaana lagu soo rogay Shiinaha horraantii qarnigii 20aad. Sida laga soo xigtay biir ingiriisiga, waxaa loo tarjumay biir 'biir ' waxaana loogu yeeray 'biirka ', oo wali la isticmaalo maanta. Shiinaha ayaa lagu wadaa inay la kulanto Mareykanka sida suuqa ugu weyn ee khamriga ugu weyn ee adduunka madaama dakhligiisa la iska iibiyo uu sii kordhayo, sida laga soo xigtay falanqaynta Euromomonitor.

Kumanaan sano oo taariikh ah, si qaabka iyo dhadhanka biirku uu leeyahay isbeddelo aad u adag, iyadoo loo eegayo tirakoobka la soo taaban karo, iyadoo loo eegayo ugu yaraan 20,000 nooc oo dunida jooga, sidaa darteed waa muhiim in la kala saaro.

I. Kala soocidda iyadoo la raacayo qaabka halganka

Habka kala-saarista biirka, kala-soocidda habka halsano waa habka loo aqoonsan yahay birta ushaxeynta biy ee dunida loo aqoonsan yahay. Waxaa jira laba farsamooyin, Ale iyo lager, oo ku kala duwan oo keliya heerkulka halsano iyo meesha khamiirka. Farqiga u dhexeeya labada nooc ee halsano ayaa lagu sharaxay sifo si ka sii badan oo tusaale ah Markaad cabto hager, waxaad marka hore uheleysaa dhadhanka maalkii hore, ka dibna maaddooyinka kale.

1. Ale

Taasi waa, halsano sare ama halsano heerkulka qolka ah, biirka noocan ah ee hanaanka halsano, tiro badan oo ah xumbo dusha sare ah iyo halsano. Beer sidan oo kale loogu talagalay ayaa ku habboon heerkulka sare, qiyaastii 20 ilaa 25 digrii Celsius. Quruxladaani badanaa waa midab-buuxa, midab leh midab khafiif ah oo ah bunni madow, oo leh miro kala duwan ama dhadhanka udgoon, dhadhan adag, iyo dhamaad aad u wanaagsan, iyo dhamaad aad u wanaagsan. Beero fara badan oo farshaxan ayaa la kacsan yahay. Heerkulka ugu fiican ee cabitaanka waa 10 ~ 18 ℃. Haddii heerkulku aad u hooseeyo, dhadhanka birta ma dhadhamin doono, oo laguma talinayo in lagu daro baraf si aad u cabto.

2. Lager

Taasi waa, halsano hoose ama halsano heerkulka hoose. Sida magacu u soo jeedinayo, khamiirkan khamiirka ah ayaa hoos udhaca hoose, kaas oo u baahan heer kul jaban oo uu leeyahay khamri hooseeya. Inta badan dadka ugu hooseeya ayaa ka hooseeya 9 ilaa 14 digrii Celsius. Layaasha ayaa ka fudud jidhka, oo ku nuuxnuuxsada dhadhanka, iyadoo xoogga la saarayo maadada caraf udgoon. Heerkulka cabitaanka ee ugufiican ee biirka la kariyey ee Lager waa qiyaastii 7 ~ 9 ℃. Haddii heerkulka cabitaanka uu aad u sarreeyo, dhadhankeeda qadhaadhku waxay noqon doontaa mid aad u cad. Dadka qaar ee bilaabaya inay la xiriiraan ama aan loo isticmaalin cabitaanka biirku badanaa waxay ku niyadjabi doonaan dhadhanka qadhaadhka ah ka dib barafka. Badanaa waxaan cabineynaa baraf, Budweiser, yangng iyo sidaas oo kale waxaad ka mid tahay barayaasha.

3. Qaababka isku dhafan

Beerta hybrid waa isku darka laba geedood oo la soo saaray, sida halsano khamiirka sare ee heerkulka hooseeya, ama halsano khamiir halsano oo hoose ah heerkulka sare. Qaabka biirkani waa adag yahay in la qeexo, laakiin guud ahaan waxaa lagu saleeyaa qaab ciyaareed caadi ah sida dhergiska iyo weiisenbier-ka oo leh dhadhan dheeraad ah oo lagu daray; Ama biir laga sameeyay maaddooyinka kale ee aan caadiga ahayn, sida khudradda iyo miraha.

Laba, sida ku xusan kala-soocidda asalka ah ee u fiirsashada

1. Biir yar

Waxaa loola jeedaa feejignaanta asalka ah ee u dhaxaysa 2.5% iyo 9.0%, aalkolada ay ka kooban yihiin 0.8% iyo 2.5% biir. Biyaha carruurta, biirka khamriga khamriga waa nooca noocan ah.

2. Beer khafiif ah

Biir leh uruurinta wort ee u dhaxaysa 11% iyo L4% iyo aalkolada waxa ka dhexeeya 3.2% iyo 4.2% waxay iska leeyihiin biirka uruurinta dhexdhexaadka ah. Beer noocan ah waa kan ugu weyn waxsoosaarka iyo kuwa ugu caansan macaamiisha.

3. Beerta adag

Beerta leh uruurinta 'chock chock' oo ah 14% ilaa 20% iyo aalkolada aalkolada ah ee 4.2% ilaa 5.5% (ama ka badan) ayaa loo kala saaraa inuu yahay qof xooga badan.

▲ Beer khamriga adduunka ugu sarreeya

Saddex, iyadoo loo eegayo kala-saaridda midabka

1. Beeraha canabka

Beer canabka ah ayaa ugu badan laga soo saaray dhammaan noocyada biir. Marka loo eego qoto dheer ee midabka, biirka canabka ah ayaa loo qaybin karaa saddexda nooc ee soo socda.

① Beer yar oo huruud ah

Biyaha noocan ahi wuxuu badanaa adeegsadaa midab aad u fudud, jilicsanaanta ma aha malt aad u sarreeya maadaama sheyga ceyriinka ah, sidaa darteed midabka biirku waa iftiin, midab khafiif ah, dhadhan fiican, qurux badan, qurux badan, hodan ah, oo hodan ah, hodan ah, hodan ah, hodan ah.

② Beer Brown Brown Brown

Malt loo adeegsado biirintan ayaa waxyar ka sii koreysa inta biir huruud ah, sidaa darteed waa dahab midab leh, oo ereyga dahabka ah waxaa badanaa lagu calaamadeeyaa sumadda sheyga ee macaamiisha si loo garto. Palade waa buuxsamay oo waa la soo baxaa.

③ Beer midab leh oo huruud ah

Khamriga noocan ah wuxuu adeegsadaa Malt oo leh silsilado sare, heerkulka Malt dubayna waa mid mugdi ah, sidaa darteed midabka Malt waa mugdi, khamrigu waa huruud leh bunni, dhab ahaantii, waxay u dhowaatay biir midab adag. Dhadhankiisu waa culus yahay, qaro weyn, inyar ayaa la gubay.

2. Beerta Brown

Midabka midab xoog leh guud ahaan wuxuu adeegsadaa Malt oo leh jilicsanaanta sare ama heerkulka ugu sarreeya, hawo xumo iyo midab madow. Hawshaas Malt ee Malt waxay leedahay wareeg dheer oo glycation ah, oo wort-ka ayaa aad u soo ifbaxay hawada markii la qaboojinayo, sidaa darteed midabku wuu culus yahay. Marka loo eego midabka, waxaa loo qaybin karaa biir bunni ah, biirka bunni guduudan iyo biir casaanka casaanka ah. Beer midab xoog leh oo dhadhamiya melle, iftiin qadhaadh, Malt udgoon si aad u wanaagsan, oo leh dhadhan gaar ah oo u gaar ah biirka.

3. Biyo madow

Brown madow ama bunni guduudan, oo leh heerkul sare oo la dubay oo la dubay oo ah wax ka badan 3.5%, dhadhanka scurt scurtch, waxoogaa macaan, dhadhanka qadhaadhka ah, dhadhanka qadhaadhka ah ee hops ma muuqdo. Khamriga ayaa inta badan u adeegsadaa Malt Malt iyo Malt Malt malt oo ah ashyaa'da ceyriinka ah, xaddiga hops-ka waa ka yar tahay, waxaana lagu sameeyaa geedi socodka mudada badan.

Iv. Kala-saaridda iyadoo loo eegayo jeermis-ka-qaadista

1. Qabyo qoraalka

Beer cusub ayaa sidoo kale loo yaqaan '' 'qabyada ah biirka '. Aalkolada aan lahayn daaweynta dheecaanka ayaa si wada jir ah loogu yeeraa biirka cusub. Sababtoo ah biirku wuxuu ilaaliyaa khamiirka qatarta nafaqada leh, waxay dhadhamisaa si ka wanaagsan kan khamri dhalada caadiga ah. Laakiin laguma keydin karo muddo dheer heerkulka qolka, heerkulka hoose waxaa lagu keydin karaa ilaa 3 maalmood, 0 ℃ -5 ℃ qaboojiyaha waxaa lagu keydin karaa muddo bil ah.

2. Beerta la kariyey

Biyaha cusub ka dib geedi socodka wareejinta ayaa la kariyey biir ama loo yaqaan biirka jeermiga jeermiga. Ka dib markii jeermisku ka dib, biirku wuxuu ka hortagi karaa khamiirka inuu sii wado inuu sii wado deyrta oo uu saameeyo microrgarininisms. Khamrigu wuxuu leeyahay da 'dheer, xasillooni xoog leh wuxuuna ku habboon yahay dhoofinta. Si kastaba ha noqotee, markii biirka la kariyey lagu nadiifiyey 60-65 ℃, polyphenol iyo borotiinka ayaa la jaray; Diimeed qayb ahaaneed ee borotiinka milatariga lagu buufiyo; Enzymes kala duwan ee hydrolytic-ka firfircoon, sidaa darteed u biir midabka, cadeynta, dhadhanka, nafaqada, nafaqada iyo dhinacyada kale ee isbedelka ayaa ah luminta dhadhanka biirka ah, waxaa jira dhadhan aan fiicnayn.

V. Kala soocida geedi socodka

Sida ku xusan kala-saaridda geedi socodka ayaa ah mid aad u badan, halkaan waxay liis gareysaa kaliya dhowr kale.

1. Qabyo qoraalka

Qabyo gaagaaban oo saafi ah wuxuu qaadayaa hanaan bixin gaar ah, si adag u xakameeya tusaha microbial, oo ay ku jiraan sedex-masrax oo ay ku jiraan jeermiga kuleylka ah si loo ilaaliyo bayooloji sare, oo ah xasilloonida khamriga. Biyahani waa mid aad u cusub, macaan oo leh nolol shelf ah in ka badan nus sano. Qabyo qoraalka qabyada ah ee saafiga ah wuxuu ka duwan yahay kan guryaha qabyada ah. Qabyo qabyada ah ee Qabyaalaha ah waxay qaadataa tikniyoolajiyadda xuubka aseptic-ka si loo shaandheeyo bakteeriyada khamiirka iyo jahwareerka, oo noloshu waxay ku gaari kartaa 180 maalmood. In kasta oo biirka qabyada ah uusan ku dhajin heerkul sare, laakiin waxay u isticmaashaa filter filter-ka diastite, oo keliya in lagu shaandheeyo khamiirka, bakteeriyada kaladuwan ee lama sifeyn karo, sidaa darteed noloshiisa shelf guud ahaan waa 3-7 maalmood.

2. Qabyo qoraalka QOFKA (JAR)

Beeraha qabyada ah, oo ah kuwa aan horumarsaneyn khamri cusub, magaciisa oo dhameystiran waa inuu noqdaa '' 'culays culus oo bir culus oo birta ah '. Difaaca waa shaqo cajiib ah oo ku jirta boqortooyada boqortooyada. Way ka duwan tahay kan dhalada karkariyey iyo qasacadaysan ka dib jeermiska heerkulka sare, iyo sidoo kale ka duwan biir badan oo aan jeermis gelin. Waa dabiici saafi ah, midab lahayn, majiraan wax lagu keydiyo, sonkor, ma jiro nuxurka khamri tayo sare leh. Beeraha qabyada ah waxaa loo yaqaanaa casiirka birta '', waa tayada ugu fiican ee xadka wax soo saarka si toos ah si ay u xakameeyaan khamriga 'Star Prons' oo ay si toos ah u xakameeyaan khamriga. xumbo aad u badan, waa mid aad u dheelitiran oo waxay leedahay waqti dheer.

3. Beerta qabow

Biyaha qabowga ma aha biir ama biiriir dhagaxa ah, waxaa lagu magacaabaa astaamaha geedi socodka wax soo saarka ee biirintan. Biir qabow ayaa lagu sameeyaa iyada oo lagu hayo biirka heerkulka qaboojiyaha si loo soo saaro kiristaalo yar oo baraf ah, kaas oo markaa la sifeeyo si looga saaro kiristaalada barafka. Waxay xallisaa dhibaatada ah ee madhan ee gariirka iyo maraqyada oksidation ee biir. Midabka biir qabow ayaa si gaar ah u dhalaalaya, waxa ku jira aalkolada ayaa ka sarreeya kan biirka guud, iyo dhadhanka waa jilicsan yahay, qalbi qaboojiya, gaar ahaan, gaar ahaan kuwa dhalinyarada ah inay cabbaan.

4. Beer qalalan

Khamrigan waxaa ka soo baxay khamri. In kasta oo biirka caadiga ah leeyahay sonkor ah oo sonkor ah oo gadaal ka hartay, biir qalalan ayaa adeegsata khamiir khasab ah inuu sii wado halsano sonkorta oo u soo qaado xoogsaarid gaar ah. Sidaa darteed, biirka qallalan wuxuu leeyahay astaamaha dhadhanka qallalan iyo awoodda dilka adag. Sababtoo ah sonkorta yar awgeed, waa biir yar-yar.

5. Beer Malt

Shidaalku wuxuu daba socdaa habka saafiga ah ee loo yaqaan 'Jarmalka', oo dhammaan agabyada ceyriinka ah ayaa la daadanayaa iyagoon ku darin wax qalab ah oo kaaliye ah. Natiijadu waa biirka wax badan ka bixiya laakiin dhadhan fiican leh qatar qatar ah. In kasta oo qiimaha biirku sarreeyo, oo dhan Beer Malt wuxuu leeyahay Maaltty caraf adag, oo ah caraf udgoon, qadhaadh oo hodan ah oo dhexdhexaad ah marka lagu daro astaamaha biirka caadiga ah. Farsamo ahaan ku hadlida, dilaaga malted waa cabitaan maltif ah, maxaa yeelay kuma xirna aalkolada mana aha biir farsamo ahaan, laakiin Jarmalku guud ahaanba waxay ugu yeeraan 'Malzbier ', oo macnaheedu yahay biirka Malt. Beer Malt Beer wuxuu u jeclaa Jarmalka sannado badan waxaana si weyn loo raadiyaa waddankooda.

6. Ku billow ale

Biyaha ugu horeeya ee Biler waxaa soo saaray shirkadda Kirin ee shirkadda Kirin ee Japan. Waxaa si toos ah loogu talagalay in si toos ah loogu helo wort laga helay filterka koowaad, iyada oo aan lagu darin sonkorta hadhaaga ah ee 'tyt'. Hawlgalka oo dhan waa 3 saacadood ka gaaban geedi socodka khamriga ee caadiga ah, si wax ku ool ah waxay yareynaysaa qoritaanka qaybaha waxyeellada leh ee ku yaal antiypident ee biirku, oo uu sii dheeraado nolosha shelf ee biirka. Sidaa darteed, biirka ugu horeeya ee malt wuxuu si buuxda u xajiyaa caraf udgoon u ah caraf udgoon iyo dhadhanka dhadhanka biirka.

7. Hoos u yar (Maya) khamri khamriga

Iyada oo ku saleysan raadinta macaamilka ee caafimaadka, yaree qaadashada khamriga si ay u bilaabaan noocyo kala duwan oo cusub. Qaabka waxsoosaarka wuxuu la mid yahay kan biirka caadiga ah, laakiin ugu dambeyntii aalkolada waxaa loo kala saaraa habka loo yaqaan 'wax-ka-qabashada', si aalkolada ay u kacsan tahay aalkolada khamriga-aalkolada ay ka hooseyso 0.5% inta ay leedahay midabka, caraf udgoon iyo xumbo ee biirka caadiga ah.

8. Beerta fruity

Soosaarka casiir waxaa lagu daraa khamiir, oo leh aalkolo yar oo aalkolo leh. Alaabtaani kaliya maahan dhadhan dhadhan gaar ah oo biir ah, laakiin sidoo kale waxay leedahay dhadhanka macaan ee miraha. Waxay ku habboon tahay haweenka iyo waayeelka inay wax cabbaan.

9. Beerta qamadiga

Beerku wuxuu soo saaray cagaaran qamadiga maadaama sheyga ugu weyn ee cayriin (xisaabinta in ka badan 40% wadarta guud ee sheyga ceyriin) waxay leedahay shuruudo tikniyoolajiyadeed oo sareysa, oo ah khamri muujinaya, iyo khamri cad oo hufan, iyo muddada keydka gaagaaban. Khamrigan waxaa lagu gartaa midab khafiif ah, dhadhan fudud iyo qadhaadh fudud. Beerta qamadiga waxaa sidoo kale loo yaqaan '' 'Beer cadaanka ', laga bilaabo Jarmalka Weisissbier, ingiriiska waxaa loo yaqaan Beer Cad. Wakiilka ugu caansan ee 'Beer cad ee ' waa '' Berliner Weisisbier 'waxaa laga soo saaray aagga Berlin.

Haina Huuer Warshadaha Co., Ltd. Waxay ku yaalliin gobolka Haunan, Shiinaha, waxay leedahay warshad sahaminta u gaar ah,

Waxay ku hawlanayd in wax soosaarka birta iyo waxsoosaarka cabitaanka muddo 19 sano ah. Waxaan dejinay silsilad sahay oo sahay oo si wanaagsan u horumarsan iyo Omo (khadka tooska ah ee khadka tooska ah) nidaamka qaybinta 'China'.

6 Nidaamyada buuxinta otomatiga ah ee biirka (biir khafiif ah, biir qamadiga, biir madow), cabitaannada kaarboon, cabitaannada, kafee, iwm.

Alaabooyinkayagu waxay xukumaan suuqa gudaha waxaana loo dhoofiyay suuqyo badan oo Aasiya, Europe, Bariga Dhexe, Afrika iyo wixii la mid ah. Shirkaddayadu waxay rajaynaysaa inay tahay in la kaashaco OMEM ee macaamiisha adduunka oo dhan.

10ka ugu sareeya ee ugu sarreeya ee Beeraha ugu caansan adduunka

1. Cilmiga Guinness-ka (Qur'aanka)

Guinnessness waa go 'mugdi ah oo laga sameeyay Malt iyo Hosseed. Taariikhda caanka ah ayaa billowday 1795, markii Arthur Guinness ka furay shisheeyaha Dublin, Ireland, inuu soo saaro foorar, oo taajir ah, oo sidoo kale loo yaqaan 'stoutbye '. Tilmaanta wanaagsan ee dhadhanka adag). Ka sokow shaciir la dubay, Guinness-ka wuxuu leeyahay afar kale oo maaddooyin kale ah: Malt, biyo, abuur, miraha hosiyarta iyo khamiirka. Guinness Dhoofeynta, kaas oo si gaar ah loogu bislaaday Dublin, in lagu qaso in curyaannimo oo dibedda dibedda lagu hubiyo si loo hubiyo in dhadhanka uu saafi yahay. Maanta, spout-ka Guinness waxaa la soo saaray in kabadan 50 dal oo lagu iibiyay in kabadan 150 dal.

Dad badan oo reer ku nool Shiinaha ayaa yaqaana xayiraadda Guinness-ka, laakiin waxaa laga yaabaa inaysan ka warqabin xiriirkooda diiwaanka adduunka Guinness World. Xaqiiqdii, Ereyga Guinness waa been abuur kale oo ku saabsan ereyga Guinness-ka, oo labaduba waa Guinness in Ingiriis. Guinness World Records, oo ah fikrad guul leh oo shirkadda Guinness-ka ah, oo ujeedadeedu tahay in lagu dhiirrigeliyo wacyiga astaanta Guinness-ka. In ka badan 250 sano, guinness-ka ayaa ku guuleystey inuu u soo jiido dareenka astaantiisa, kaas oo ah mid ka mid ah waxyaabaha qarsoon ee guusha.

2. San miguel

San Antonio Bieexu, oo la aasaasay 1890, qoyska reer Spain ee reer Spain ayaa biir ka dhisaya tayada tayo sare leh, oo ah malt dahab ah, oo ay ku dhasheen si ay khamri u daaxaan oo dhexdhexaad yihiin, oo nadiif ah. Sanadihii la soo dhaafay, San Miguel ayaa ku guuleystey abaalmarinno badan, oo ay ku jirto billadaha dahabiga ah ee abaalmarinta Dahabka ee Monde xulasho ee ku taal Brussels, Yurub, iyo 'ee ugu wanaagsan ee Aasiya. San Miguel ayaa ganacsigiisa ka soo koray Spain iyo Filibiin The Hong Kong, Shiinaha, Indonesia, Vietnam, Vietnam, Thailand iyo Nepal, dhoofinta wax ka badan 70 wadan oo adduunka ah. San li 'wuxuu ahaa hal-abuurka kaliya ee Hong Kong, wuxuu xukumaa suuqa Hong Kong muddo dheer ilaa 1948, iyo xitaa saamigeeda suuqa ay gaareen 90% 1990.

3. Duvel

Dewar Beer waa biirka ugu caansan Belgium. Biyaha asalka ah waa biraha mugdiga ah ee lagu koriyo aqalka dhirta lagu koriyo. Dagaalkii Labaad ee Adduunka ka dib, maadaama heerkul-yar oo jilicsan oo jilicsan (sida Pilsner) waxay noqotay mid guud, tuubbada wax-ka-dhigga ah ee ku dhawaad ​​toban sano jir ah oo la mid ah dharka dahabiga ah ee Pillener. Waxaa ka mid ah, beenta furaha ee ku jirta xulashada malt iyo khamiir.

Khamriga ayaa laga xayiray seddex marxaladood. Marxaladda koowaad, laba nooc oo khamiir ah ayaa la istcimaalaa, oo ugu gaarka ah waa qaddarka malt in khamiir kasta uu la mid yahay. Hawsha oo dhami waxay qaadataa qiyaastii shan illaa lix maalmood. Geedi socodka labaad ee halsano wuxuu ku qaadanayaa saddex maalmood oo halsano heerkul hooseeya (oo ku saabsan laga jaray 1 darajo Celsius), oo ay ku xigto seddex ilaa afar toddobaad oo qaan gaadhnimo. Ugu dambeyntiina, waxaa loo yareeyay in laga jaro 3 digrii Celsius si loo yareeyo waxqabadka khamiirka. Kahor dhalada, biirka waxaa lagu sifeeyaa si meesha looga saaro khamiirka hadhaaga ah, ka dibna khamiirka iyo sonkorta loo isticmaalo hannaanka ugu horreeya ayaa lagu daray halsano saddexaad oo diiran. 14 maalmood ka dib halsano, biirka waxaa lagu kaydiyaa 4-5 digrii shan illaa lix toddobaad ka hor intaan la dirin.

Sababo la xiriira khamiir noocyo ah oo loo adeegsaday geedi socodka wax soo saarka iyo isticmaalka isku mar ee heerkulka qolka iyo halsano heerkul hooseeya, biirku wuxuu leeyahay dhadhan adag oo xoog leh, oo leh dhag adag iyo miro caraf leh afka ka dib. Si ka duwan kuwa kale ee dadka kale ee reer Beljamka ah, khamriga waxaa sida ugu wanaagsan loogu adeegaa heerkulka hooseeya.

4. Leefmans

Mid ka mid ah taxanaha biirka brown brown, midabka ayaa iska leh midabka shukulaatada u dhow brown. Waxay leedahay dhadhan gaar ah, dhanaan oo macaan, waxayna leedahay caraf yar oo ah cunno yar oo gubasho ah sababtuna tahay adkaanta biyaha, oo aan loo adeegsan karin cabitaanka-ugu horreeya. Sababta oo ah dhadhanka dhanaan iyo macaan, waxay aad ugu habboon tahay cunnada ka hor cuntada ka hor cuntada ama cuntada ka dib oo leh buskud sida pudding ama shukulaatada. Biyaha noocan ahi wuxuu sidoo kale aad ugu habboon yahay karinta sidii xawaash ahaan. Heerkulka ugu fiican ee cabitaanka waa 6 ilaa 8 digrii Celsius. Biyahani wuxuu kaloo ku habboon yahay gabowga.

Qaabka biirku waa mid gaar ah oo aad u khaas ah, iyadoo la adeegsanayo afar hops oo kala duwan oo khamiir ah oo qarnigii hore. Hawsha ugu horreysay ee halsano waxay ka dhacdaa markab furan oo naxaas ah, kaas oo dhammaystira hawsha, oo ay ku xigto geedi socod ku bislaatay afar bilood ah. Si dhalada lagu xidho, ku qas dhalada biraha qaangaarka ah oo leh casiirka birta ee hadda dhammaaday halsano ugu horreeya, oo lagu daray khamiirka iyo qaddarka dhexdhexaadka ah ee sonkorta budada ah. Dhalooyinka dhalooyinka xidhan waa in lagu hayaa qolka saddex bilood oo kale.

5. Gilburger

BITberg waa caan caan ah oo reer Jarmal ah, oo laga aasaasay 1817, oo laga iibiyay in kabadan 40 dal iyo gobollada adduunka oo dhan. Midnimada ugu fiican ee saddexda faa'iidooyinka ee alaabada ceyriinka ah ee gaarka ah, biyo bulsheed oo saafi ah iyo tikniyoolajiyad horumar leh oo la isku halleyn karo ayaa hubiya tayada wanaagsan ee bitberg. Caraf u gaarka ah khamriga 'Entberg khamriga' waxaa lagu sabeynayaa in kabadan 40 wadan oo ah shan qaaradood oo ku dhawaad ​​dhammaan magaalooyinka waaweyn ee adduunka.

6. Plzen

Beeraha Czechoslovakian waxaa wakiil ka ah biirka biraha Pilsner, kaas oo loo yaqaan mid ka mid ah kuwa tayada ugu fiican adduunka. Budsen sidoo kale waa qayb biir ah, waxay isticmaashaa geedi socodka xawaashka, laakiin way ka duwan tahay biir lager.

Xaqiiqdii, magaca 'Pilsen' Pilsen wuxuu ka yimaadaa magaalada Czech ee Busesen. Waagii hore, inta badan Czech Beers ayaa ka qarsoon iyadoo la adeegsanayo qaabka ugu horreeya ee hal-abuurka sare, taasoo dhalisay in biir jilicsan oo daruur leh dhadhan aan xasilloon lahayn. Sannadkii 1840-meeyadii, Bappiad Breads-ka ayaa u keenay geedi socodka halsano ee Czech ee Puchsen, iyadoo la soo saaray damiir da 'ah, oo ah xubinta dahabka ah, iyo qadhaadhka, iyo qadhaadhka, iyo dhadhanka malt, iyo wax aan cirib lahayn. Iyada oo la soo bixiyeyaasha qalabka qaboojiyaha, biirka noocan oo kale ah ee aan la istcimaali karin oo ku habboon wax soo saarka tirada iyo gaadiidku waxay bilaabeen in la aqoonsado.

Pilsens-ka ayaa inta badan iftiinka midabku midabku yahay, iyo duunleyaasha casriga ahi waxay ku kala duwan yihiin midab jaalle ah oo jaalle ah ilaa dahab, oo leh dhir udgoon oo fara badan iyo walxo dhadhan ah oo la isticmaalay. Qolkasta ee Czech Republic, biraha Pilsner Beer wuxuu u muuqdaa inuu yahay midab dahab ah, iftiin iyo mid aad u jilicsan; Dambiilayaal ka imanaya Jarmalka waa mid qadhaadh oo qadhaadh, xaqa qadhaadhna. Yurub Pilsen-sida Dutch Bullen-Pilsen-iyo Belgian Pilsen-iyo sidoo kale waa loo yaqaan si ka yar, oo badanaa waxay qaataan macaan suuxsan. Guud ahaan, Pilsen wuxuu u fiican yahay kan caadiga ah. Pilsner Urquell, wakiil wakiil ah Pilsner Pilsner Beer, waa boqorka Bohemian Pilsner Beer. Ilaa 1842, waxaa laga soo saaray magaalada Budsen, kaas oo la dhihi karo inuu yahay awoowe Punasen biirka. Waxay leedahay hurdo-hurdo iyo mustor qabow qabow.

7. Corona dheeraad ah

Corona, wax soo saarka calanka ee shirkadda biir ee Morocco ee Mexico, ayaa mar caan ku ahaa dhalinyaro caan ah oo ku nool dalka Mareykanka sababta oo ah qadhaadhkeeda dhalada ee gaarka ah darteed iyo dhadhanka gaarka ah ee lagu daro xargaha dhalaalka cad marka la cabbo. Beer Corona oo leh dhadhankeedii gaarka ah ayaa noqotay biir dunida ugu wanaagsan ee iibiya, ee Mareykanka ee soo dejiyey Darajada Aspides ee ugu horreeya.

Shirkadda Biyaha Meksikan Moroccan ee hadda waxay leedahay 10 alaab, Corona dheeraad ah waa badeecada ugu weyn, oo ah astaantii shanaad ee ugu weyn adduunka. Sanad walba laga soo bilaabo sanadkii 1997, Corona ayaa heshay abaalmarinta ugu gaarka ah ee laga soo qaatay majaladda falanqaynta khamriga ee ugu awoodda badan ee Mareykanka: 'Astaan ​​kulul ' '. Majirto wax soo saar toos ah oo ka dhacay dalkeenna, laakiin waa astaan ​​fashion oo lama huraan ah oo ku taal barta iyo meelaha kale ee madadaalo. Markaad khamri cabtay, waa inaad kudartaa liinta, macaan iyo dhanaan dhanaan iyo Beerta Coona Cool waa isku darka ugu fiican adduunka.

8. Goueninband

Gortonband waxaa lagu sameeyaa afar hops oo ay ka mid yihiin Haradao, Brewer Gin, Sasse iyo TETNAN iyo TETNAN, iyo Qandanabyo Gargaar ah. Caraf udgoonka iyo dhadhanka waa kuwo aad u adag, oo leh isku-darka aashitada, qalad iyo ashiftir oo dhan. Tani waa biir aad u weyn oo bunni ah oo taajirnimo ah oo khamri ah, sidaa darteed magaca 'Belgian brinich ' (khamri laga soo qaado koonfur-bari Faransiiska).

9. Khamri Bigfoot Barley

Bigfoot Barley Beerley waa 23p, 1.092 ceyriin ceyriin iyo 10.6% aalkolo. Waxaa la dhisaa laba-ront Malt Malt iyo Caramel Malt. Khamrigan wuxuu ahaa nin billado dahab ah oo ka mid ah shaciirka Beeraha ee 1987, 1988, 1992, 1992, iyo sannadihii saliida qaranka 1995. Waxay u bilaabatay hiwaayad u leh aasaasayaasha Ken Grosman iyo Bawlos Cawsawsi, oo ku dhawaad ​​18 bilood isu keenay warshaddii hore ee warshadda saliida, Qalabka warshadaha caanaha iyo alaabada kale ee xoqida. Markay ahayd 1987 Ganacsigu wuxuu si dhakhso ah u koray si dhakhso ah in boosasku u baahnaa in la cusboonaysiiyo si ay ula socoto 50% kobaca sanadlaha ah ee baahida loo qabo.

10. Morettiroti dirossa

Beeraha casaanka ee Morretti waxaa laga soo saaray Aier Aietti Aier Brewretretretret, oo ay aasaastay Moretti sanadkii 1782 tuulo yar oo Talyaani ah oo u dhow soohdinta reer Austria. Ka dib markii la soo saaro 900 tan oo biir ah sanadkii ugu horreeyay, waxsoosasigiisa waligiis ma joogsan inuu sii kordhayo, oo haddana waa gacanta saddexaad ee ugu weyn dalka Talyaaniga oo ay ku guuleysatay guul weyn suuqa dhoofinta. Alaabta ugu weyn, birta casaanka ah ee myetti, waxay leedahay aalkolo ku jira 7.2%, oo leh midab Ruush Ruush ah. Oo leh qoraalo ubax jilicsan. Waa Maalmo laakiin ma aha mid buuxa, taasoo ka dhigaysa in la helo xaalado caan ah oo caan ah.

Moretell waa 4.6% ABV. Waxaa lagalaabtay Pilsen-nooca Malt, Chips tortilla iyo huff. Malt waxaa lagu dhajiyaa laba jeer oo la keydiyo 4 toddobaad. Iyada oo ay ku jiraan aalkolo ah oo ah 4.8%, waa 100% Beer Malt oo saafi ah. Waa nin isqarxiya oo macaan qadhaadh oo xoog leh oo ah gops Jarmalka. Waa dahab dhalaalaya, waxay leedahay lakabka jilicsan ee xumbo jilicsan, oo uu leeyahay caraf udgoon udgoon udgoon iyo dhadhan jaakad jaakad ah. Magaca waxaa loola jeedaa ninka dahabka ah ee ku dhajinaya koofiyad ku yaal astaantii sumcadda Mortetti.