Liosta de na leann as fheàrr san t-saoghal

Iom-fhillteachd Syracuse

Is e lionn aon de na deochan alcol as sine anns a’ chinne-daonna. Bidh e blasad ùr, tha fàileadh braiche ann, agus chan eil an ìre deoch làidir làidir. Mar sin, tha meas mòr aig daoine air, agus tha e air fàs mar an treas deoch as motha air an t-saoghal, às deidh uisge agus tì. Thòisich lionn san Roinn Eòrpa bho thùs agus chaidh a thoirt a-steach do Shìona tràth san 20mh linn. A rèir na Beurla lionn, chaidh eadar-theangachadh gu Sìnis 'lionn' agus an t-ainm 'beer', a tha fhathast air a chleachdadh an-diugh. Thathas an dùil gun tèid Sìona seachad air na SA mar a’ mhargaidh caitheamh lionn as motha san t-saoghal leis gu bheil an teachd-a-steach cuidhteasach aice a’ sìor dhol suas, a rèir sgrùdadh le Euromonitor.

Mìltean de bhliadhnaichean de dh'eachdraidh, gus am bi atharrachaidhean gu math iom-fhillte air stoidhle agus blas lionn, a rèir staitistig neo-choileanta, a rèir a 'phròiseas grùdaidh, ùine grùdaidh, stuthan amh, dòighean abachaidh agus teòthachd còcaireachd is coipeadh, tha co-dhiù 20,000 seòrsa de lionn san t-saoghal an-dràsta, agus mar sin tha e riatanach a sheòrsachadh.

I. Seòrsachadh a rèir modh aiseag

Anns an dòigh seòrsachaidh lionn, is e seòrsachadh a rèir modh fermentachaidh an dòigh seòrsachaidh lionn aithnichte san t-saoghal. Tha dà dhòigh ann, Ale agus Lager, a tha eadar-dhealaichte a-mhàin ann an teòthachd a’ choipeadh agus far a bheil a’ ghiosta. Tha an eadar-dhealachadh eadar an dà sheòrsa de choipeadh air a mhìneachadh ann an dòigh nas figuriche: nuair a bhios tu ag òl al lionn, bidh thu an toiseach a’ blasad a’ ghiosta agus na grìtheidean, agus an uairsin gheibh thu blas na braiche. Nuair a bhios tu ag òl lager, gheibh thu blas na braiche an toiseach, agus an uairsin na grìtheidean eile.

1. Aill

Is e sin, an coipeadh àrd no coipeadh teòthachd an t-seòmair, an seòrsa lionn seo anns a ’phròiseas coipeadh, àireamh mhòr de foam uachdar leaghaidh agus coipeadh. Tha lionn air a choipeadh san dòigh seo freagarrach airson teòthachd àrd, timcheall air 20 gu 25 ceum Celsius. Mar as trice bidh na lionntan sin làn bodhaig, le dath bho òr aotrom gu donn dorcha, le blasan measan no spìosraidh sònraichte, blas làidir, iom-fhillte, agus crìoch hopaidh gu math tlachdmhor. Tha mòran lionn ciùird air an aiseag. Tha an teòthachd òil as fheàrr timcheall air 10 ~ 18 ℃. Ma tha an teòthachd ro ìosal, cha bhith blas lionn air a bhlasachadh, agus chan eilear a ’moladh deigh a chuir ris.

2. Lager

Is e sin, coipeadh bun no coipeadh teòthachd ìosal. Mar a tha an t-ainm a’ moladh, tha beirm a’ ghrùdaire seo air a choipeadh aig a’ bhonn, a dh’ fheumas teòthachd coipeadh ìosal agus le susbaint ìosal alcol. Tha a’ mhòr-chuid de lionn air an aiseag aig a’ bhonn aig dìreach 9 gu 14 ceum Celsius. Tha lagers nas aotroime nam bodhaig, ag ùrachadh ann am blas, le barrachd cuideam air aroma brach. Tha an teòthachd òil as fheàrr de lionn leann Lager timcheall air 7 ~ 9 ℃. Ma tha an teòthachd òil ro àrd, bidh a blas searbh gu math follaiseach. Bidh cuid de dhaoine a tha dìreach a’ tòiseachadh a’ conaltradh no nach eil cleachdte ri bhith ag òl lionn gu tric air am mì-mhisneachadh leis a’ bhlas searbh às deidh an deigh a tharraing air ais. Mar as trice bidh sinn ag òl sneachda, buinidh Budweiser, Yanjing is mar sin air adhart do lagers.

3. Stoidhlichean measgaichte

Tha lionn tar-chinealach na mheasgachadh de dhà phròiseas grùdaidh, leithid coipeadh le beirm coipeadh àrd aig teòthachd ìosal, no coipeadh le beirm coipeadh nas ìsle aig teòthachd nas àirde. Tha stoidhle an leann seo duilich a mhìneachadh, ach sa chumantas tha e stèidhichte air stoidhlichean leann clasaigeach mar Porter agus Weizenbier le beagan blas a bharrachd air a chur ris; No lionn air a dhèanamh bho ghrìtheidean neo-ghnàthach eile, leithid glasraich is measan.

A dhà, a rèir an seòrsachadh dùmhlachd wort tùsail

1. Leann bheag

A’ toirt iomradh air an ìre thùsail de wort eadar 2.5% agus 9.0%, susbaint deoch làidir eadar 0.8% agus 2.5% lionn. Is e lionn cloinne, leann gun deoch làidir an seòrsa seo.

2. Leann aotrom

Buinidh lionn le dùmhlachd wort eadar 11% agus l4% agus susbaint alcol eadar 3.2% agus 4.2% do lionn dùmhlachd meadhanach. Is e an seòrsa lionn seo an fheadhainn as motha ann an cinneasachadh agus am fear as mòr-chòrdte le luchd-cleachdaidh.

3. Leann làidir

Tha leann le dùmhlachd de wort amh de 14% gu 20% agus susbaint deoch làidir 4.2% gu 5.5% (no barrachd) air an seòrsachadh mar lionn àrd-neart.

▲ An lionn alcol as àirde san t-saoghal

Trì, a rèir seòrsachadh dath

1. Beanntan Pale

Is e lionn bàn an lionn as cinneasaiche de gach seòrsa. A rèir doimhneachd an dath, faodar lionn bàn a roinn anns na trì seòrsaichean a leanas.

① lionn buidhe aotrom

Bidh an seòrsa lionn seo mar as trice a’ cleachdadh dath fìor aotrom, chan eil solubility àrd mar stuth amh, tha cearcall saccharization goirid, agus mar sin tha dath an leann aotrom, buidhe aotrom, soilleir agus follaiseach, blas eireachdail, cùbhraidh leann beairteach.

② lionn donn òir

Tha am braiche a thathas a’ cleachdadh anns an lionn seo beagan nas so-leònte na lionn buidhe aotrom, agus mar sin tha dath òrail air, agus mar as trice tha am facal Òr air a chomharrachadh air leubail an toraidh airson luchd-cleachdaidh aithneachadh. Tha am paileas làn agus hopaidh.

③ Leann donn is buidhe

Bidh an seòrsa fìon seo a’ cleachdadh braich le solubility àrd, tha teòthachd braiche bèicearachd àrd, agus mar sin tha an dath braiche dorcha, tha am fìon buidhe le donn, gu dearbh, air a bhith faisg air lionn dath làidir. Tha a blas trom, tiugh, beagan sgìth.

2. Leann donn

Mar as trice bidh lionn dath làidir a ’cleachdadh braiche le solubility àrd no teòthachd àrd scorch, droch fhionnarachadh agus dath dorcha. Tha cearcall glycation fada aig a’ phròiseas grùdaidh braiche seo, agus tha an gort nas fosgailte don adhar nuair a bhios e fuarachadh, agus mar sin tha an dath nas truime. A rèir an dath, faodar a roinn ann an lionn donn, lionn dearg donn agus lionn dearg donn. Bidh lionn dath làidir a’ blasad nas mellow, solas searbh, aroma braiche air leth, le blas tùsail sònraichte de lionn.

3. Leann Dorcha

Dorch-dhonn no dorcha dearg donn, air a ghrùdadh le braich ròsta aig teòthachd àrd, dùmhlachd sùgh braiche de 12 gu 20 ceum, susbaint deoch làidir nas motha na 3.5%, tha am fìon a’ cur cuideam air blas braiche agus blas scorch braiche, tha am blas gu ìre mhath mellow, beagan milis, chan eil blas searbh nan hopan follaiseach. Bidh am fìon seo gu ìre mhòr a’ cleachdadh braich loisgte agus braiche dubh mar stuthan amh, tha an ìre de hopan nas lugha, agus tha e air a dhèanamh le pròiseas saccharification tiugh ùine fhada.

Iv. Seòrsachadh a rèir sterilization

1. Dreach lionn

Canar “dreachd lionn” ri lionn ùr cuideachd. Canar lionn ùr ris an deoch-làidir às aonais làimhseachadh pasteurization. Leis gu bheil an leann a 'gleidheadh ​​​​beirm làn beathachaidh, bidh e a' blasad nas fheàrr na leann àbhaisteach ann am botail. Ach chan urrainnear a stòradh airson ùine mhòr aig teòthachd an t-seòmair, faodar teòthachd ìosal a stòradh airson timcheall air 3 latha, faodar 0 ℃ -5 ℃ fuarachaidh a stòradh airson timcheall air mìos.

2. Pasteurized lionn

Is e lionn ùr às deidh pròiseas pasteurization lionn bruich no lionn sterilization ris an canar. Às deidh sterilization, faodaidh an lionn casg a chuir air beirm bho bhith a ’goid agus a bhith fo bhuaidh meanbh-fhàs-bheairtean. Tha aois fhada aig an fhìon, seasmhachd làidir agus tha e freagarrach airson às-mhalairt. Ach, nuair a tha an lionn bruich air a sterilachadh aig 60-65 ℃, tha am polyphenol agus pròtain air an oxidachadh; dì-nàdarachadh pàirt de phròtain solubhail; Diofar enzymes hydrolytic neo-ghnìomhach, gus am bi lionn ann an dath, soilleireachd, blas, beathachadh agus taobhan eile den atharrachadh, is e an rud as fhollaisiche call blas ùr lionn, tha blas oxidation mì-thlachdmhor ann.

V. Seòrsachadh a rèir pròiseas

A rèir an seòrsachadh pròiseas tha barrachd, an seo a-mhàin a 'liostadh an fheadhainn as cumanta grunn.

1. Dreach lionn

Bidh dreachd lionn fìor a ’gabhail ri pròiseas grùdaidh sònraichte, a’ cumail smachd teann air clàr-amais microbial, a ’cleachdadh sìoladh trì-ìrean a’ toirt a-steach sìoladh micropore 0.45 micron, chan eil e a ’dèanamh sterilization teirmeach gus seasmhachd àrd bith-eòlasach, abiotic, blas lionn a chumail suas. Tha an lionn seo gu math ùr, blasta agus tha beatha sgeilp nas fhaide na leth-bhliadhna aige. Tha dreach leann fìor eadar-dhealaichte bho leann dreach coitcheann. Bidh dreachd lionn fìor a’ gabhail ri teicneòlas sìoltachaidh membran aseptic gus sìoladh beirm agus bacteria measgaichte, agus faodaidh a bheatha sgeilp 180 latha a ruighinn. Ged nach eil dreach lionn air a pasteurachadh le teòthachd àrd, ach bidh e a’ cleachdadh criathrag diatomite, chan urrainn dha ach beirm a shìoladh a-mach, chan urrainnear bacteria measgaichte a shìoladh a-mach, agus mar sin tha a bheatha sgeilp sa chumantas ann an 3-7 latha.

2. Dreach lionn (jar)

Dreach lionn, is e sin lionn ùr baraille adhartach, bu chòir an t-ainm iomlan a bhith air “lionn ùr carbon dà-ogsaid trom”. Is e obair iongantach a th’ ann an Drafter ann an rìoghachd lionn. Tha e eadar-dhealaichte bhon lionn bruich ann am botail agus à tiona às deidh sterilization aig teòthachd àrd, agus cuideachd eadar-dhealaichte bhon lionn mòr gun sterilization. Is e fìor nàdarra a th’ ann, gun dath, gun stuth-gleidhidh, gun siùcar, gun bhrìgh de fhìon àrd-inbhe. Canar an “sùgh lionn” ris an dreachd lionn, is e an adhbhar càileachd as fheàrr bhon loidhne toraidh gu dìreach a-steach don bharaille stàilinn làn dùinte, ag òl le dreach inneal lionn làn de charbon dà-ogsaid, agus le dreach inneal lionn gus smachd a chumail air fìon aig 3 ~ 8 ℃, ag òl dreach inneal lionn gu dìreach a-steach don chupa lionn, gus an conaltradh eadar lionn is èadhar a sheachnadh, gus am bi an lionn nas ùire, nas ùrachail agus nas tiugh, nas ùire agus nas ùrachail. blasad.

3. lionn fuar

Chan e lionn reòta no lionn air na creagan a th’ ann an lionn fuar, tha e air ainmeachadh air feartan pròiseas cinneasachaidh an leann seo. Bithear a’ dèanamh lionn fuar le bhith a’ cumail an lionn aig teòthachd reòta gus criostalan beaga deighe a dhèanamh, a thèid an sìoladh an uairsin gus na criostalan deighe a thoirt air falbh. Bidh e a ’fuasgladh na duilgheadas a thaobh fuachd taiseachd agus taiseachd oxidation lionn. Tha dath lionn fuar gu sònraichte soilleir, tha an ìre deoch làidir nas àirde na lionn coitcheann, agus tha am blas bog, mellow agus ùrachail, gu sònraichte freagarrach dha daoine òga ri òl.

4. Leann tioram

Tha am fìon seo a 'tighinn bho fhìon. Fhad ‘s a tha beagan siùcar air fhàgail aig lionn cunbhalach, bidh lionn tioram a’ cleachdadh beirm sònraichte gus leantainn air adhart le coipeadh an t-siùcair agus a thoirt sìos gu dùmhlachd sònraichte. Mar sin, tha feartan blas tioram agus cumhachd marbhadh làidir aig lionn tioram. Air sgàth cho beag de shiùcair a th’ ann, is e lionn ìosal-calorie a th’ ann.

5. Leann braiche slàn

Tha an grùdaireachd a’ leantainn dòigh grùdaidh fìor na Gearmailt, agus tha a h-uile stuth amh air a bhrachadh gun a bhith a’ cur stuthan taice ris. Is e an toradh seo lionn a chosgas barrachd ach aig a bheil blas brag air leth. Ged a tha cosgais cinneasachadh lionn àrd, tha àile braiche sònraichte, aroma hop, blas beairteach agus searbhas meadhanach aig lionn braiche air leth a bharrachd air feartan lionn àbhaisteach. Gu teicnigeach, is e deoch braiche a th’ ann an lionn braiche, leis nach eil e beairteach ann an deoch làidir agus chan e lionn a th’ ann gu teicnigeach, ach mar as trice is e “Malzbier” a chanas na Gearmailtich ris, a tha a’ ciallachadh lionn braiche. Tha lionn braiche air a bhith mòr-chòrdte leis na Gearmailtich airson grunn bhliadhnaichean agus tha iarrtas mòr air anns an dùthaich aca fhèin.

6. Tòisich le leann

Chaidh a’ chiad lionn wort a thoirt a-steach le Kirin Beer Company of Japan. Tha e air a choipeadh gu dìreach leis a’ ghort a gheibhear bhon chiad sìoltachan, gun a bhith a ’cur ris an siùcar a tha air fhàgail den dàrna gort. Tha an obrachadh saccharification gu lèir 3 uairean nas giorra na am pròiseas lionn àbhaisteach, gu h-èifeachdach a’ lughdachadh lughdachadh phàirtean cronail anns a’ ghort, a ’leasachadh comas antioxidant lionn, agus a’ leudachadh beatha sgeilp an leann. Mar sin, tha a’ chiad lionn braiche gu tur a’ toirt a-steach aroma sònraichte agus blas ùrachail lionn.

7. Ìosal (chan eil) lionn alcol

Stèidhichte air mar a tha an neach-cleachdaidh a’ sireadh slàinte, lughdaich na tha de dheoch làidir ann gus measgachadh ùr a chuir air bhog. Tha an dòigh cinneasachaidh an aon rud ri leann àbhaisteach, ach mu dheireadh tha an deoch làidir air a sgaradh le dòigh dealcoholization, gus am bi susbaint deoch làidir lionn gun deoch làidir nas ìsle na 0.5% fhad ‘s a tha dath, aroma agus foam lionn àbhaisteach aige.

8. Leann mheasan

Tha sùgh sùgh air a chur ri leaven, aig a bheil susbaint ìosal deoch làidir. Chan e a-mhàin gu bheil blas ùrachail lionn aig an toradh seo, ach tha blas milis de mheasan cuideachd. Tha e freagarrach airson boireannaich agus seann daoine a bhith ag òl.

9. Leann cruithneachd

Tha riatanasan teicneòlas toraidh nas àirde aig an lionn a chaidh a thoirt a-mach le sprouts cruithneachd mar am prìomh stuth amh (a ’dèanamh suas còrr air 40% den stuth amh iomlan), deoch làidir soilleir agus follaiseach, agus ùine stòraidh goirid. Tha am fìon seo air a chomharrachadh le dath aotrom, blas aotrom agus searbh aotrom. Canar “White Beer” ris cuideachd leann cruithneachd, bhon Weissbier Gearmailteach, canar lionn geal ris na Sasannaich. Is e an riochdaire as ainmeil de “lionn geal” “Berliner Weissbier” air a thoirt gu buil ann an sgìre Bherlin.

Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. suidhichte ann an Roinn Hainan, Sìona, tha factaraidh deoch aige fhèin,

Tha e air a bhith an sàs ann an grùdaireachd lionn agus cinneasachadh dibhe airson 19 bliadhna. Tha sinn air sèine solair dachaigheil adhartach agus siostam cuairteachaidh OMO (air-loidhne còmhla far-loidhne) a stèidheachadh ann an Sìona.

6 siostaman lìonadh fèin-ghluasadach airson lionn （ lionn aotrom ， lionn cruithneachd ， lionn dorcha ）, deochan carbonated, deochan lùth, sùgh, cofaidh, sòda, msaa Le ar neartan,

Tha na toraidhean againn air smachd a chumail air a’ mhargaidh dachaigheil agus air às-mhalairt gu mòran mhargaidhean ann an Àisia, san Roinn Eòrpa, san Ear Mheadhanach, ann an Afraga agus mar sin air adhart. Tha a’ chompanaidh againn a’ coimhead air adhart ri co-obrachadh OEM le luchd-ceannach air feadh an t-saoghail.

Na 10 suaicheantasan lionn as mòr-chòrdte san t-saoghal

1. Guinness Stout (Guiness)

Is e leann dorcha a th’ ann an Guinness air a dhèanamh le braiche agus sìol-phìoban. Thòisich an eachdraidh ainmeil ann an 1795, nuair a dh’ fhosgail Artair Guinness taigh-grùide ann am Baile Àtha Cliath, Èirinn, gus lionn foamed, beairteach agus dorcha a dhèanamh, ris an canar cuideachd “StoutBeer”. Tuairisgeul math air a bhlas làidir). A bharrachd air eòrna ròsta, tha ceithir prìomh ghrìtheidean eile aig Guinness: braiche, uisge, sìol gìosrach agus beirm. TORAIDHEAN Guinness A STOUT, A THA air aibidh gu sònraichte ann am Baile Àtha Cliath, gus a mheasgachadh le grùdairean GUINNESS thall thairis gus dèanamh cinnteach gu bheil am blas fìor-ghlan. An-diugh, tha Guinness STOUT air a thoirt a-mach ann an còrr air 50 dùthaich agus air a reic ann an còrr air 150 dùthaich.

Tha mòran dhaoine ann an Sìona eòlach air Guinness Stout, ach is dòcha nach eil iad mothachail air a cheangal ri Guinness World Records. Gu dearbh, tha am facal Guinness na eadar-theangachadh eile den fhacal Guinness stout, agus tha an dà chuid Guinness sa Bheurla. Tha Guinness World Records, mar bheachd soirbheachail air Guinness Company, ag amas air mothachadh air brannd Guinness adhartachadh. Airson còrr air 250 bliadhna, tha Guinness air aire a tharraing chun bhrand aige, a tha mar aon de na dìomhaireachdan mu a shoirbheachadh.

2. San Miguel

SAN Antonio BEER, A chaidh a stèidheachadh ann an 1890, AN TEAGHLACH RÌOGHAIL Spàinnteach A’ BREATHACHADH SAN Antonio lionn air sgàth a chàileachd soilleir, dath òrail, le braiche taghte agus hopan gus am fìon a dhèanamh fìor-ghlan agus meadhanach, fìor-ghlan agus tlàth. Thar nam bliadhnaichean, tha SAN Miguel air grunn dhuaisean a chosnadh, a’ toirt a-steach am bonn òir aig Duaisean Monde Selection Beer sa Bhruiseal, san Roinn Eòrpa, agus a’ Chompanaidh “Best Managed” agus “Most Respect” ann an Àisia. Tha SAN Miguel air a ghnìomhachas fhàs bhon Spàinn agus na Philippines gu Hong Kong, Sìona, Indonesia, Bhietnam, Thailand agus Nepal, às-mhalairt a thoraidhean gu còrr air 70 dùthaich air feadh an t-saoghail. B’ e SAN Lik an aon taigh-grùide ann an Hong Kong aig aon àm, a’ faighinn smachd air margaidh Hong Kong airson ùine mhòr bho 1948, agus ràinig eadhon a roinn den mhargaidh 90% ann an 1990.

3. Duibheil

Is e lionn Dewar an lionn as ainmeil sa Bheilg. Is e lionn dorcha a th’ anns an lionn tùsail air a choipeadh ann an taigh-glainne. Às deidh an Dàrna Cogadh, mar a thàinig leann bàn Gearmailteach aig teòthachd ìosal (leithid pilsner) gu bhith na phrìomh shruth, chuir an taigh-grùide seachad faisg air deich bliadhna a’ grùdaireachd leann a bha coltach ri dath òrail pilsner ach aig an robh blas na bu làidire na lionntan bàn Gearmailteach. Nam measg, tha an iuchair ann an taghadh braiche agus beirm.

Tha am fìon air a choipeadh ann an trì ìrean. Anns a’ chiad ìre, thathas a’ cleachdadh dà sheòrsa beirm, agus is e am fear as sònraichte an ìre de bhraich a bhios gach beirm air a chàradh. Bheir am pròiseas gu lèir timcheall air còig gu sia làithean. Bheir an dàrna pròiseas coipeadh trì latha le coipeadh teòthachd ìosal (timcheall air 1 ceum Celsius), air a leantainn le trì no ceithir seachdainean de dh’ inbheachd. Mu dheireadh, chaidh a lughdachadh gu minus 3 ceuman Celsius gus gnìomhachd beirm a lughdachadh. Mus tèid a botail, tha an lionn air a shìoladh gus beirm a tha air fhàgail a thoirt air falbh, agus an uairsin bidh am beirm agus an siùcar a thèid a chleachdadh sa chiad phròiseas air an cur ris airson an treas coipeadh blàth. Às deidh 14 latha de choipeadh, tha an lionn air a stòradh aig 4-5 ceum airson còig gu sia seachdainean mus tèid a chuir a-mach.

Mar thoradh air an diofar beirm a thathas a’ cleachdadh sa phròiseas cinneasachaidh agus cleachdadh aig an aon àm de theodhachd an t-seòmair agus coipeadh teòthachd ìosal, tha blas iom-fhillte agus làidir aig an lionn, le hop làidir agus aroma measan às deidh a ’bheul. Eu-coltach ri leann Beilgeach eile, tha am fìon seo air a fhrithealadh nas fheàrr aig teòthachd ìosal.

4. Liefmans

Aon de shreath lionn donn na Beilge, buinidh an dath don dath seoclaid faisg air donn. Tha blas sònraichte aige, searbh agus milis, agus tha beagan aroma de ghràin loisgte air air sgàth cho cruaidh ‘s a tha an uisge, nach fhaodadh a bhith air a chleachdadh le luchd-òl airson a’ chiad uair. Air sgàth blas searbh is milis, tha e gu math freagarrach airson biadhan ro bhiadh no às deidh biadh le pastraidhean leithid maragan no seoclaid. Tha an seòrsa lionn seo cuideachd air leth freagarrach airson còcaireachd mar ràitheadh. Is e an teòthachd òil as fheàrr 6 gu 8 ceum Celsius. Tha an leann seo cuideachd freagarrach airson a bhith a 'fàs nas sine.

Tha an dòigh grùdaidh lionn gu math sònraichte, a’ cleachdadh ceithir hopan eadar-dhealaichte agus beirm bho chionn ceud bliadhna. Bidh a 'chiad phròiseas coipeadh a' tachairt ann an soitheach copair fosgailte, a chuireas crìoch air a 'phròiseas, agus an uairsin pròiseas abachaidh ceithir mìosan. Gus am botal a ròn, measgaich an sùgh lionn aibidh leis an sùgh lionn a tha dìreach air crìoch a chuir air a’ chiad choipeadh, a bharrachd air beirm agus tomhas meadhanach de shiùcair le pùdar. Feumar na botail ròin a chumail san t-seilear airson trì mìosan eile.

5. Bitburger

Tha Bitberg na bhrannd lionn Gearmailteach ainmeil, a chaidh a stèidheachadh ann an 1817, air a reic ri còrr air 40 dùthaich agus sgìre air feadh an t-saoghail. Tha aonachd foirfe nan trì buannachdan bho stuthan amh sònraichte, uisge fuarain criostail agus teicneòlas adhartach is earbsach a’ dèanamh cinnteach à càileachd sàr-mhath Bitberg. Tha an àile sònraichte de fhìon Bitberg a’ seòladh ann an còrr air 40 dùthaich air còig mòr-thìrean agus cha mhòr a h-uile prìomh bhaile san t-saoghal.

6. Plzen

Tha lionn Czechoslovakian air a riochdachadh le lionn Pilsner, ris an canar aon de na lionntan càileachd as fheàrr san t-saoghal. Tha Pilsen cuideachd na roinn lionn, bidh e a’ cleachdadh pròiseas lager, ach tha e eadar-dhealaichte bho lionn lager.

Gu dearbh, tha an t-ainm Pilsen a’ tighinn bhon bhaile-mòr Seiceach Pilsen. San àm a dh’ fhalbh, bha a’ mhòr-chuid de lionn Seiceach air an aiseag a’ cleachdadh an dòigh coipeadh àrd nas prìomhadaiche, a’ leantainn gu lionn dòrainneach agus sgòthach le blas neo-sheasmhach. Anns na 1840n, thug luchd-grùdaidh Bhabhàiria am pròiseas coipeadh gu sgìre Seiceach Pilsen, cleachdadh na braiche aotrom aig an àm sin nas dàna, agus an uairsin thug iad a-mach a’ chiad lionn òir san t-saoghal: Pilsen ann an 1842. B’ e mothachadh sa bhad a bh’ ann, le follaiseachd, glaodh òir, foam geal fìor-ghlan, hopan mìn agus searbhas, agus braiche làidir gun blas sam bith. Le teachd uidheamachd fuarachaidh, thòisich an seòrsa lionn seo nach eil marbhtach agus freagarrach airson mòr-chinneasachadh agus còmhdhail air aithneachadh.

Tha dath aotrom gu ìre mhòr air pilseners, agus bidh Pilseners an latha an-diugh ag atharrachadh ann an dath bho bhuidhe aotrom gu òrail, le raon farsaing de spìosraidhean agus stuthan blas air an cleachdadh. Ann am Poblachd nan Seiceach dùthchasach, tha lionn Pilsner buailteach a bhith buidhe-dhonn, aotrom agus gu math reòta; Tha Pilsen às a’ Ghearmailt na connlach bàn gu òr, le blas searbh, eadhon talmhaidh; Tha Pilsen Eòrpach - leithid Duitseach Pilsen - agus Belgian Pilsen - cuideachd aithnichte gu ìre nas lugha, agus gu tric bidh binneas lag orra. Gu h-iomlan, tha Pilsen nas blasta na lager clasaigeach. Tha Pilsner Urquell, riochdaire Seiceach Pilsner lionn, na rìgh air lionn Bohemian Pilsner. Bho 1842, chaidh a thoirt a-mach ann am baile-mòr Pilsen, a dh ’fhaodar a ràdh gur e sinnsear lionn Pilsen. Tha hopan agus aromas tlàth braiche ann.

7. Corona Extra

Bha Corona, prìomh thoradh companaidh lionn Moroccan ann am Mexico, uaireigin a’ còrdadh ri daoine òga fasanta anns na Stàitean Aonaichte air sgàth a phacaid botal follaiseach gun samhail agus am blas sònraichte a th’ ann a bhith a’ cur sliseagan geala lemon nuair a bhios iad ag òl. Tha lionn Corona le a bhlas sònraichte air a thighinn gu bhith mar an lionn Mexico as reic san t-saoghal, leis na Stàitean Aonaichte a’ toirt a-steach lionn a-steach an toiseach.

Tha 10 toraidhean aig Mexican Moroccan Beer Company an-dràsta, is e CORONA EXTRA am prìomh thoraidhean, an còigeamh brannd as motha san t-saoghal. Gach bliadhna bho 1997, tha Corona air an duais as sònraichte fhaighinn bhon iris mion-sgrùdadh fìon as ùghdarrasaiche anns na Stàitean Aonaichte: “HOT BRAND”. Chan eil cinneasachadh dìreach san dùthaich againn, ach tha e na bhrannd fasan riatanach anns a ’bhàr agus àiteachan dibhearsain eile. Nuair a bhios tu ag òl lionn Corona, feumaidh tu lemon, lemon milis is searbh a chuir ris agus is e lionn Corona fionnar am measgachadh as fheàrr san t-saoghal.

8. Goudenband

Tha Gortonband air a dhèanamh le ceithir hopan a’ toirt a-steach Haradao, Brewer Gin, Sasse agus Tetnan, agus measgachadh beirm a dh’ aois. Tha an àile agus am blas gu math toinnte, le measgachadh de shearbhachd, malty agus astringency air feadh. Is e seann lionn donn air leth a tha seo le beairteas agus synthesis fìon, agus mar sin an t-ainm “Belgian Brinich” (fìon à ear-dheas na Frainge).

9. Fìon eòrna Bigfoot

Is e lionn eòrna Bigfoot 23P, 1.092 gort amh agus 10.6% alcol. Tha e air a ghrùdadh le braich eòrna dà-shreath agus braiche caramel. Choisinn am fìon seo bonn òir ann an roinn lionn eòrna aig Fèisean Leann Nàiseanta 1987, 1988, 1992, agus 1995. Thòisich e mar chur-seachad don luchd-stèidheachaidh Ken Grossman agus Paul Camioussi, a chuir seachad faisg air 18 mìosan a’ cruinneachadh an taigh-grùide tùsail bho fhactaraidh dibhe, uidheamachd factaraidh bainne agus stuthan sgudail eile. Ann an 1987 bha an gnìomhachas a’ fàs cho luath is gum feumadh an taigh-grùide ùrachadh gus cumail suas ris an fhàs bhliadhnail 50% san iarrtas.

10. Moretti Larossa

Tha lionn dearg Moretti air a thoirt a-mach aig Taigh-grùide Moretti Aier, a chaidh a stèidheachadh le Moretti ann an 1782 ann am baile beag Eadailteach faisg air crìoch na h-Ostair. Às deidh dha 900 tonna de lionn a ghrùdadh anns a ’chiad bhliadhna aige, cha do stad an toradh aige a’ fàs a-riamh, agus is e a-nis an treas taigh-grùide as motha san Eadailt agus tha e air soirbheachadh gu mòr anns a ’mhargaidh às-mhalairt. Tha susbaint deoch làidir de 7.2% aig a phrìomh toradh, lionn Moretti Red, aig a bheil dath russet mionaideach. Le notaichean bog de fhlùraichean. Tha e goirt ach chan eil e làn bodhaig, ga fhàgail na lager làidir mòr-chòrdte.

Tha 4.6% ABV aig Moretiel. Tha e air a ghrùdadh le braiche coltach ri Pilsen, sliseagan tortilla agus hopan. Tha am braiche air a cheartachadh dà uair agus air a stòradh airson 4 seachdainean. Le susbaint deoch làidir de 4.8%, is e lionn braiche fìor-ghlan 100%. Tha e bog agus milis le searbhas làidir de leannagan Gearmailteach. Tha e soilleir òrail, tha còmhdach bog foam aige, agus tha fàileadh flùr braiche fìor-ghlan agus blas vanilla seòlta. Tha an t-ainm a’ toirt iomradh air an duine le feusag òir le ad ann an comharra-malairt Moretti.