Views: 0 Mpanoratra: Mpanoratra Site Fotoana famoahana: 2024-07-17 Fiaviana: toerana
Ny fahasahiranan'i Syracuse
Ny labiera dia iray amin'ireo zava-pisotro misy alikaola tranainy indrindra amin'ny olombelona. Manana tsiro vaovao izy io, misy fofon'ny malt, ary tsy dia mahery loatra ny habetsahan'ny alikaola. Noho izany, tena tian'ny olona izy io, ary lasa zava-pisotro fahatelo be indrindra eran-tany, taorian'ny rano sy dite. Tany Eoropa no niandohan'ny labiera ary nampidirina tany Chine tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20. Araka ny filazan'ny labiera anglisy dia nadika tamin'ny teny sinoa hoe 'labiera' izy io ary antsoina hoe 'labiera', izay mbola ampiasaina hatramin'izao. Voatendry hisongona an'i Etazonia ho tsenan'ny labiera lehibe indrindra eran-tany i Shina satria tsy mitsaha-mitombo ny fidiram-bola azony, araka ny fanadihadiana nataon'ny Euromonitor.
An'arivony taona ny tantara, ka ny fomba sy ny tsiron'ny labiera manana fiovana be pitsiny, araka ny antontan'isa tsy feno, araka ny dingan'ny fanaovana labiera, ny fotoana fanaovana labiera, ny akora, ny fomba masaka sy ny fandrahoan-tsakafo sy ny fermentation mari-pana, fara fahakeliny 20.000 karazana labiera eto amin'izao tontolo izao amin'izao fotoana izao, noho izany dia tena ilaina ny fanasokajiana izany.
I. Fanasokajiana araka ny fomba fermentation
Amin'ny fomba fanasokajiana ny labiera, ny fanasokajiana amin'ny fomba fermentation dia fomba fanasokajiana labiera eken'izao tontolo izao. Misy teknika roa, Ale sy Lager, izay tsy mitovy afa-tsy ny hafanan'ny fermentation sy ny toerana misy ny masirasira. Ny fahasamihafana misy eo amin'ireo karazana fermentation roa ireo dia nofaritana tamin'ny fomba ara-panoharana kokoa: rehefa misotro labiera al ianao dia manandrana ny masirasira sy ny akorany aloha, ary avy eo dia hitanao ny tsiron'ny malt. Rehefa misotro lager ianao dia mahazo ny tsiron'ny malt aloha, ary avy eo ny akora hafa.
1. Ale
Izany hoe, ny ambony fermentation na ny efitra mari-pana fermentation, izany karazana labiera ao amin`ny fermentation dingana, be dia be ny ranon-javatra ambonin`ny foam sy ny fermentation. Ny labiera amboarina amin'io fomba io dia mety amin'ny hafanana ambony, eo amin'ny 20 hatramin'ny 25 degre Celsius. Ireo labiera ireo matetika dia feno vatana, manomboka amin'ny loko volamena mazava ka hatramin'ny volontsôkôlà maizina, miaraka amin'ny tsiron'ny voankazo na zava-manitra miavaka, ny tsirony matanjaka sy saro-takarina ary ny endriny hoppy tena mahafinaritra. Betsaka ny labiera Craft no fermenté. Ny mari-pana tsara indrindra amin'ny fisotroana dia manodidina ny 10 ~ 18 ℃. Raha ambany loatra ny mari-pana, dia tsy hanandrana ny tsiron'ny labiera, ary tsy asaina manampy gilasy hosotroina.
2. Lager
Izany hoe, ambany fermentation na ambany mari-pana fermentation. Araka ny voalazan'ny anarana, ny leviora amin'ity mpanao labiera ity dia misy masirasira eo amin'ny farany ambany, izay mitaky mari-pana ambany ary misy alikaola ambany. Ny ankamaroan'ny labiera dia ambany indrindra amin'ny 9 ka hatramin'ny 14 degre Celsius. Maivana kokoa amin'ny vatana ny lager, mamelombelona ny tsirony, ary manantitrantitra kokoa ny hanitra malt. Ny mari-pana tsara indrindra amin'ny fisotroana labiera Lager dia manodidina ny 7 ~ 9 ℃. Raha avo loatra ny mari-pana amin'ny fisotroana, dia hiharihary be ny tsirony mangidy. Ny olona sasany izay vao manomboka mifandray na tsy zatra misotro labiera dia matetika no kivy noho ny tsiro mangidy rehefa esorina ilay ranomandry. Matetika isika no misotro ranomandry, Budweiser, Yanjing sy ny sisa dia an'ny lager.
3. Fomba mifangaro
Ny labiera hybrida dia fitambarana dingana roa fanaovana labiera, toy ny fermentation miaraka amin'ny leviora fermentation ambony amin'ny hafanana ambany, na ny fermentation miaraka amin'ny leviora fermentation ambany kokoa amin'ny hafanana ambony. Sarotra hamaritana ny endriky ny labiera, saingy amin'ny ankapobeny dia mifototra amin'ny fomba labiera mahazatra toa an'i Porter sy Weizenbier miaraka amin'ny tsiro fanampiny fanampiny; Na labiera vita amin'ny akora hafa tsy mahazatra, toy ny legioma sy voankazo.
Ny roa, araka ny fanasokajiana ny fifantohana wort tany am-boalohany
1. labiera kely
Eo anelanelan'ny 2.5% sy 9.0% ny votoatin'ny alikaola, eo anelanelan'ny labiera 0.8% sy 2.5%. Ny labiera ho an'ny ankizy, labiera tsy misy alkaola no karazana.
2. labiera maivana
Ny labiera miaraka amin'ny fatran'ny wort eo anelanelan'ny 11% sy l4% ary ny votoatin'ny alikaola eo anelanelan'ny 3.2% sy 4.2% dia an'ny labiera antonony. Io karazana labiera io no be indrindra amin'ny famokarana ary malaza indrindra amin'ny mpanjifa.
3. labiera mahery
Ny labiera misy 14% hatramin'ny 20% ary misy alikaola 4.2% hatramin'ny 5.5% (na mihoatra) dia sokajiana ho labiera mahery vaika.
▲ Ny labiera misy alikaola avo indrindra eran-tany
Telo, araka ny fanasokajiana loko
1. labiera hatsatra
Ny labiera hatsatra no be indrindra amin'ny karazana labiera rehetra. Araka ny halalin'ny loko, ny labiera hatsatra dia azo zaraina amin'ireto karazany telo ireto.
① labiera mavo mavo
Ity karazana labiera ity dia mampiasa loko tena maivana, tsy misy malt avo lenta toy ny akora manta, ny tsingerin'ny saccharization dia fohy, noho izany dia maivana ny lokon'ny labiera, mavo mavo, mazava sy mangarahara, tsiro kanto, hanitra hops manankarena.
② labiera volontsôkôlà volamena
Ny malt ampiasaina amin'ity labiera ity dia somary levona kokoa noho ny labiera mavo mavo, noho izany dia miloko volamena izy, ary matetika ny teny hoe Volamena dia voamarika amin'ny etikety vokatra ho fantatry ny mpanjifa. Feno sy hoppy ny lanilany.
③ labiera volontsôkôlà sy mavo
Ity karazana divay ity dia mampiasa malt miaraka amin'ny solubility avo, avo lenta ny mari-pana malt, noho izany dia maizina ny loko malt, ny divay dia mavo miaraka amin'ny volontsôkôlà, raha ny marina, dia akaiky ny labiera mahery. Ny tsirony dia mavesatra, matevina, somary maina.
2. labiera Brown
Ny labiera matanjaka amin'ny loko mazàna dia mampiasa malt misy solubility avo lenta na mari-pana avo lenta, tsy fahampian'ny rivotra ary loko maizina. Ity dingana fanaovana labiera malt ity dia manana tsingerin'ny glycation lava, ary ny wort dia mibaribary kokoa amin'ny rivotra rehefa mangatsiaka, ka mavesa-danja kokoa ny loko. Araka ny loko dia azo zaraina ho labiera volontany, labiera mena mena ary labiera mena mena. Ny labiera miloko matanjaka dia manandrana malefaka kokoa, hazavana mangidy, hanitra malt miavaka, miaraka amin'ny tsiron'ny labiera tsy manam-paharoa.
Mainty volontsôkôlà na maizina volontsôkôlà mena, brewed amin`ny mari-pana avo natono malt, malt ranom-boankazo fifantohana ny 12 ka hatramin`ny 20 degre, toaka afa-po mihoatra ny 3,5%, ny divay manasongadina ny malt tsiro sy ny malt scorch tsirony, ny tsirony dia somary mellow, kely mamy, ny mangidy tsiro ny hops dia tsy miharihary. Ity divay ity dia mampiasa malt nodorana sy malt mainty ho akora fototra, kely kokoa ny habetsahan'ny hop, ary vita amin'ny dingana saccharification mivondrona lava.
Iv. Fanasokajiana araka ny sterilization
1. Draft labiera
Ny labiera vaovao dia antsoina koa hoe 'draft beer'. Ny toaka tsy misy fitsaboana amin'ny pasteurization dia antsoina hoe labiera vaovao. Satria mitahiry leviora be otrikaina ny labiera, dia tsara kokoa ny tsirony noho ny labiera tavoahangy tsotra. Saingy tsy azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ny mari-pana ambany dia azo tehirizina mandritra ny 3 andro, 0 ℃-5 ℃ azo tehirizina mandritra ny iray volana eo ho eo.
2. labiera pasteur
Ny labiera vaovao aorian'ny fanaovana pasteurization dia labiera masaka na antsoina hoe labiera sterilization. Aorian'ny fanaterana, ny labiera dia afaka manakana ny masirasira tsy hitohy hivezivezy ary hisy fiantraikany amin'ny zavamiaina bitika. Ny divay dia manana taona lava, matanjaka matanjaka ary mety amin'ny fanondranana. Na izany aza, rehefa sterilized amin'ny 60-65 ℃ ny labiera masaka, ny polyphenol sy ny proteinina dia oxidized; denaturation ampahany ny proteinina mety levona; Hydrolytic anzima isan-karazany inactivation, ka ny labiera amin`ny loko, mazava, tsiro, sakafo sy ny lafiny hafa ny fiovana, ny tena miharihary dia ny fahaverezan`ny labiera tsirony vaovao, misy tsy mahafinaritra oxidation tsirony.
V. Fanasokajiana araka ny dingana
Araka ny fanasokajiana dingana dia bebe kokoa, eto ihany no mitanisa ny mahazatra maro.
1. Manaova labiera
Ny labiera madio dia mampiasa fomba fanaovana labiera manokana, mifehy ny mari-pamantarana mikraoba, mampiasa filtration telo-dingana ao anatin'izany ny filtration micropore 0,45 micron, tsy manao sterilization mafana mba hihazonana ny fahamarinan'ny labiera biolojika, abiotika, tsiro. Ity labiera ity dia tena vaovao, matsiro ary manana fiainana talantalana mihoatra ny antsasaky ny taona. Ny labiera madio dia tsy mitovy amin'ny labiera ankapobeny. Ny labiera madio dia mampiasa teknolojia filtration membrane aseptika hanivana ny masirasira sy bakteria isan-karazany, ary mety hahatratra 180 andro ny andro iainany. Na dia tsy pasteurized amin'ny hafanana ambony aza ny labiera, fa mampiasa sivana diatomite, tsy afaka manivana ny masirasira fotsiny, tsy azo sivana ny bakteria isan-karazany, ka amin'ny ankapobeny dia ao anatin'ny 3-7 andro ny androm-piainany.
2. labiera (siny)
Draft labiera, izany hoe advanced barrel fresh beer, ny anarany feno dia tokony ho 'beer fresh carbon dioxide fresh'. Drafter dia asa mahafinaritra ao amin'ny fanjakan'ny labiera. Izy io dia tsy mitovy amin'ny labiera vita amin'ny tavoahangy sy am-bifotsy aorian'ny sterilization amin'ny hafanana, ary tsy mitovy amin'ny labiera tsy misy sterilization. Natural madio izy io, tsy misy pigment, tsy misy preservative, tsy misy siramamy, tsy misy essence amin'ny divay avo lenta. Draft labiera dia fantatra amin'ny anarana hoe 'beer juice', dia ny kalitao tsara indrindra avy amin'ny tsipika famokarana mivantana ho any amin'ny tanteraka mihidy Stainless vy barika, misotro amin'ny volavolan labiera milina feno gazy karbonika, ary amin'ny milina labiera mba hifehy ny divay amin'ny 3 ~ 8 ℃, fisotroana labiera milina mivantana ao amin'ny labiera kaopy, mba hisorohana ny fifandraisana eo amin'ny labiera sy ny rivotra, ka ny beer dia madio kokoa sy ny rivotra madio kokoa. mamelombelona ary manana tsirony lava.
3. labiera mangatsiaka
Ny labiera mangatsiaka dia tsy labiera mangatsiaka na labiera amin'ny vatolampy, nomena anarana araka ny toetran'ny fizotran'ny famokarana ity labiera ity. Ny labiera mangatsiaka dia atao amin'ny fitazonana ny labiera amin'ny hafanana mangatsiaka mba hamokarana kristaly gilasy kely, izay voasivana avy eo mba hanesorana ireo kristaly gilasy. Izy io dia mamaha ny olan'ny korontana mangatsiaka sy ny tsy fahampian'ny oxidation ny labiera. Ny lokon'ny labiera mangatsiaka dia tena mamirapiratra, ny votoatin'ny alikaola dia ambony noho ny an'ny labiera amin'ny ankapobeny, ary ny tsirony dia malefaka, malefaka ary mamelombelona, indrindra ho an'ny tanora misotro.
4. labiera maina
Ity divay ity dia avy amin'ny divay. Raha misy siramamy sisa tavela ny labiera mahazatra, ny labiera maina dia mampiasa leviora manokana hanohizana ny fangorahana ny siramamy ary hampidina azy amin'ny fifantohana. Noho izany, ny labiera maina dia manana ny toetran'ny tsiro maina sy ny hery famonoana mahery. Noho ny votoatiny siramamy ambany dia labiera ambany kaloria izy io.
5. labiera malt manontolo
Ny fanaovana labiera dia manaraka ny fomba fanaovana labiera madion'i Alemaina, ary ny akora rehetra dia malt tsy misy akora fanampiny. Ny vokatr'izany dia labiera lafo vidy kokoa nefa manana tsiron-tsakafo miavaka. Na dia lafo aza ny vidin'ny famokarana labiera, ny labiera malt manontolo dia manana hanitra malt, hanitra hop, tsiro manankarena ary mangidy antonony ankoatra ny toetran'ny labiera mahazatra. Amin'ny lafiny teknika, ny labiera malt dia tena zava-pisotro malt, satria tsy manankarena amin'ny alikaola ary tsy labiera ara-teknika, fa amin'ny ankapobeny dia antsoin'ny Alemanina hoe 'Malzbier', izany hoe labiera malt. Ny labiera malt dia tian'ny Alemanina nandritra ny taona maro ary tena tadiavina any amin'ny tanindrazany.
6. Atombohy amin'ny ale
Ny labiera wort voalohany dia nampidirin'ny Kirin Beer Company of Japan. Atao fermentation mivantana miaraka amin'ny wort azo avy amin'ny sivana voalohany, tsy ampiana siramamy sisa tavela amin'ny wort faharoa. Ny fiasan'ny saccharification manontolo dia 3 ora fohy kokoa noho ny fizotry ny labiera mahazatra, mampihena amin'ny fomba mahomby ny famafazana ireo singa manimba ao amin'ny wort, manatsara ny fahaiza-manaon'ny labiera antioxidant, ary manalava ny androm-piainan'ny labiera. Noho izany, ny labiera malt voalohany dia maneho tanteraka ny hanitra miavaka sy ny tsiron'ny labiera mamelombelona.
7. labiera misy alikaola (tsy misy).
Mifototra amin'ny fitadiavan'ny mpanjifa ny fahasalamana, ahena ny fisotroana toaka mba hamoronana karazany vaovao. Ny fomba famokarana dia mitovy amin'ny an'ny labiera mahazatra, fa amin'ny farany dia misaraka amin'ny fomba dealcoholization ny alikaola, ka ny votoatin'ny alikaola amin'ny labiera tsy misy alikaola dia ambany noho ny 0,5% raha manana loko, fofona ary foam amin'ny labiera mahazatra.
Ampidirina amin’ny lalivay ny fitrandrahana ranom-boankazo, izay tsy dia misy alkaola loatra. TSY manana tsiro mamelombelona miavaka amin'ny labiera ity vokatra ity, fa manana tsiro mamy amin'ny voankazo ihany koa. Mety ho an'ny vehivavy sy ny antitra ny fisotroana.
Ny labiera novokarina tamin'ny tsimoka varimbazaha ho akora fototra (mihoatra ny 40% amin'ny fitambaran'ny akora) dia manana fepetra teknolojia famokarana avo kokoa, toaka mazava sy mangarahara, ary fotoana fitehirizana fohy. Ity divay ity dia miavaka amin'ny loko maivana, ny tsiro maivana ary ny mangidy maivana. Ny labiera varimbazaha dia fantatra ihany koa amin'ny hoe 'White Beer', avy amin'ny Weissbier alemà, ny Anglisy dia antsoina hoe labiera fotsy. Ny solontena malaza indrindra amin'ny 'labiera fotsy' dia ny 'Berliner Weissbier' novokarina tao amin'ny faritr'i Berlin.
Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. any amin'ny faritanin'i Hainan, Shina, dia manana orinasa zava-pisotro misy azy manokana,
Efa 19 taona no niasany tamin’ny fanamboarana labiera sy famokarana zava-pisotro. Nanangana rojo famatsiana an-trano efa novolavolaina sy rafitra fanapariahana OMO (an-tserasera mitambatra ivelan'ny aterineto) any Shina izahay.
6 rafitra famenoana mandeha ho azy ho an'ny labiera (labiera maivana, labiera varimbazaha, labiera maizimaizina), zava-pisotro misy karbona, zava-pisotro misy angovo, ranom-boankazo, kafe, soda, sns. Miaraka amin'ny herintsika,
Nanjaka teo amin’ny tsena anatiny ny vokatray ary naondrana tany amin’ny tsena maro tany Azia, Eoropa, Afovoany Atsinanana, Afrika sy ny sisa. Ny orinasanay dia manantena ny fiaraha-miasa OEM amin'ny mpanjifa manerana izao tontolo izao.
Top 10 marika labiera malaza indrindra eran-tany
1. Guinness Stout (Guiness)
Guinness dia ale mainty vita amin'ny malt sy hoseseed. Nanomboka tamin’ny 1795 ny tantara malaza, rehefa nanokatra toeram-pamokarana labiera tany Dublin, Irlandy, i Arthur Guinness, mba hamokatra labiera mavomavo sy manankarena ary matroka, antsoina koa hoe 'StoutBeer'. Famaritana tsara momba ny tsirony mahery). Ho fanampin'ny vary orza roahina, ny Guinness dia manana akora lehibe efatra hafa: malt, rano, voa ary leviora. GUINNES MANONDRANANA NY FOTONY, IZAY efa matotra manokana any Dublin, hifangaro amin'ny labiera GUINNESS any ivelany mba hahazoana antoka fa madio ny tsirony. Ankehitriny, Guinness STOUT dia novokarina tany amin'ny firenena 50 mahery ary amidy any amin'ny firenena 150 mahery.
Maro ny olona any Shina no mahafantatra ny Guinness Stout, saingy mety tsy mahafantatra ny fifandraisany amin'ny Guinness World Records. Raha ny marina, ny teny hoe Guinness dia fandikana hafa ny teny Guinness stout, izay samy Guinness amin'ny teny anglisy. Guinness World Records, ho hevitra mahomby amin'ny orinasa Guinness, dia mikendry ny hampiroborobo ny fahatsiarovan-tena ny marika Guinness. Nandritra ny 250 taona mahery, Guinness dia nahavita nisarika ny saina ho amin'ny marika, izay iray amin'ireo tsiambaratelon'ny fahombiazany.
2. San Miguel
SAN Antonio BEER, NAFINA TAMIN'NY 1890, NY FIANAKAVIANA ROYAL Espaniola dia nanonofy labiera SAN Antonio noho ny kalitaony mazava, loko volamena, miaraka amin'ny malt sy hop voafantina mba hahatonga ny divay ho madio sy antonony, madio ary malefaka. Nandritra ny taona maro, nahazo mari-pankasitrahana maro i SAN Miguel, anisan'izany ny medaly volamena tamin'ny Monde Selection Beer Awards tany Bruxelles, Eoropa, sy ny orinasa 'Best Tantana' sy 'Most Respected' any Azia. SAN Miguel dia nampitombo ny orinasany avy any Espaina sy Filipina ka hatrany Hong Kong, Shina, Indonezia, Vietnam, Thailand ary Nepal, manondrana ny vokatra any amin'ny firenena 70 mahery eran'izao tontolo izao. I SAN Lik no hany orinasa mpamokatra labiera teto Hong Kong taloha, nifehy ny tsenan'i Hong Kong nandritra ny fotoana ela be nanomboka tamin'ny 1948, ary na dia ny anjara tsenany aza dia nahatratra 90% tamin'ny 1990.
3. Duvel
Ny labiera Dewar no labiera malaza indrindra any Belzika. Ny labiera tany am-boalohany dia labiera maizimaizina amboarina ao anaty trano fonenana. Taorian'ny Ady Lehibe Faharoa, satria lasa malaza be ny labiera alemana nafangaro amin'ny hafanana ambany (toy ny pilsner), ny labiera dia nandany labiera efa ho folo taona izay nitovitovy tamin'ny loko volamenan'i pilsner saingy nanana tsiro matanjaka kokoa noho ny labiera alemana. Amin'izy ireo, ny fanalahidy dia ny fisafidianana ny malt sy ny leviora.
Ny divay dia asiana dingana telo. Amin'ny dingana voalohany dia misy karazana masirasira roa ampiasaina, ary ny tena manokana dia ny habetsahan'ny malt izay ampiarahana amin'ny leviora tsirairay. Maharitra dimy na enina andro eo ho eo ny dingana manontolo. Ny dingana faharoa amin'ny fermentation dia maharitra telo andro amin'ny hafanana ambany (eo ho eo amin'ny 1 degre Celsius minus), arahin'ny fahamatorana telo ka hatramin'ny efatra herinandro. Farany, nampidinina ho 3 degre Celsius izany mba hampihenana ny asan'ny masirasira. Alohan'ny famenoana, ny labiera dia voasivana mba hanesorana ny masirasira, ary avy eo ny masirasira sy siramamy ampiasaina amin'ny dingana voalohany dia ampiana ho an'ny fermentation mafana fahatelo. Aorian'ny 14 andro fermentation, ny labiera dia tehirizina amin'ny 4-5 degre mandritra ny dimy na enina herinandro alohan'ny handefasana azy.
Noho ny karazana masirasira ampiasaina amin'ny dingan'ny famokarana sy ny fampiasana miaraka amin'ny mari-pana amin'ny efitrano sy ny fermentation ambany hafanana, ny labiera dia manana tsiro sarotra sy matanjaka, miaraka amin'ny hop matanjaka sy ny fofona voankazo aorian'ny vava. Tsy toy ny labiera Belzika hafa, ity divay ity dia tsara indrindra amin'ny hafanana ambany.
4. Liefmans
Iray amin'ireo andiana labiera volontany Belzika, ny loko dia an'ny loko sôkôla manakaiky ny volontany. Manana tsiro manokana izy io, marikivy sy mamy, ary manana fofona kely amin'ny voankazo may noho ny hamafin'ny rano, izay mety tsy ho zatra amin'ny fisotroana voalohany. Noho ny tsirony marikivy sy mamy dia mety tsara ho an'ny appetizer alohan'ny sakafo na aorian'ny sakafo miaraka amin'ny mofomamy toy ny pudding na sôkôla. Ity karazana labiera ity dia mety tsara amin'ny fandrahoan-tsakafo ho fanampin-tsakafo. Ny mari-pana tsara indrindra amin'ny fisotroana dia 6 hatramin'ny 8 degre Celsius. Ity labiera ity dia mety amin'ny fahanterana ihany koa.
Ny fomba fanaovana labiera dia tena miavaka, amin'ny fampiasana hop efatra samy hafa sy leviora efa zato taona. Ny dingana voalohany amin'ny fermentation dia atao ao anaty vilany varahina misokatra, izay mamita ny dingana, arahin'ny dingana efa-bolana. Mba hanisy tombo-kase ny tavoahangy dia afangaro ny ranom-boasary manta miaraka amin'ny ranom-boasary vao vita ny fermentation voalohany, miaraka amin'ny lalivay sy siramamy voapoizina antonony. Ny tavoahangy voaisy tombo-kase dia tsy maintsy tazonina ao anaty lakaly mandritra ny telo volana hafa.
5. Bitburger
Bitberg dia marika labiera alemana malaza, naorina tamin'ny 1817, namidy tany amin'ny firenena sy faritra 40 mahery eran'izao tontolo izao. Ny firaisana tonga lafatra amin'ny tombony telo amin'ny akora tsy manam-paharoa, ny rano loharano madio kristaly ary ny teknolojia mandroso sy azo antoka dia miantoka ny kalitao tsara indrindra amin'ny Bitberg. Mitsinkafona any amin'ny firenena 40 mahery any amin'ny kaontinanta dimy sy saika tanàn-dehibe rehetra manerana izao tontolo izao ny hanitra mampiavaka ny divay Bitberg.
6. Plzen
Ny labiera Tsekôslôvakiana dia asehon'ny labiera Pilsner, izay fantatra ho iray amin'ireo labiera tsara indrindra eran-tany. Pilsen dia sokajy labiera ihany koa, mampiasa ny dingana lager, saingy tsy mitovy amin'ny labiera.
Raha ny marina, ny anarana Pilsen dia avy amin'ny tanànan'i Pilsen tseky. Taloha, ny ankamaroan'ny labiera tseky dia navotsotra tamin'ny fampiasana ny fomba fangorahana ambony kokoa, ka nahatonga labiera manjavozavo sy manjavozavo miaraka amin'ny tsiro tsy miovaova. Tamin'ny taona 1840, ireo mpanao labiera Bavarian dia nitondra ny fizotry ny fermentation tany amin'ny faritr'i Pilsen tseky, nampiasa sahisahy kokoa ny malt maivana vao teraka, ary avy eo dia namokatra labiera volamena voalohany eran-tany: Pilsen tamin'ny 1842. Nahatsapa teo no ho eo izany, miaraka amin'ny mangarahara, ny famirapiratany volamena, ny foza fotsy madio, ny hops tsara sy ny hanitra malt tsy misy hanitra maloto, ary tsy misy tsiron-tsakafo maloto. Noho ny fahatongavan'ny fitaovana fampangatsiahana dia nanomboka fantatra io karazana labiera tsy mety simba sy mety amin'ny famokarana faobe sy fitaterana io.
Ny Pilseners dia mazava loko ny ankamaroany, ary ny Pilseners maoderina dia samy hafa loko manomboka amin'ny mavo maivana ka hatramin'ny volamena, miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany sy ny tsirony ampiasaina. Any amin'ny Repoblika Tseky niaviany, ny labiera Pilsner dia mirona ho volontsôkôlà volamena, maivana ary mavo be; Pilsen avy any Alemaina dia mololo hatsatra hatramin'ny volamena, miaraka amin'ny tsiro mangidy, na dia amin'ny tany aza; Pilsen Eoropeana-toy ny Dutch Pilsen-sy Belzika Pilsen-dia fantatra ihany koa amin'ny faritra kely kokoa, ary matetika mitondra mamy malefaka. Amin'ny ankapobeny, Pilsen dia matsiro kokoa noho ny lager mahazatra. Pilsner Urquell, solontenan'ny labiera Pilsner Czech, no mpanjakan'ny labiera Pilsner Bohemian. Nanomboka tamin'ny 1842, dia novokarina tao an-tanànan'i Pilsen, izay azo lazaina ho razamben'ny labiera Pilsen. Izy io dia manana fofona malt sy hop.
7. Corona Extra
Corona, vokatra sangany amin'ny orinasa labiera Maraokana any Meksika, dia nalaza teo amin'ny tanora lamaody tany Etazonia noho ny famonosana tavoahangy mangarahara miavaka sy ny tsirony manokana ampiana silaka voasarimakirana fotsy rehefa misotro. Ny labiera Corona miaraka amin'ny tsirony tsy manam-paharoa dia lasa labiera Meksikana lafo indrindra eran'izao tontolo izao, ny labiera nafaran'i Etazonia voalohany.
Manana vokatra 10 amin'izao fotoana izao ny orinasa Meksikana Maraokana labiera, CORONA EXTRA no tena vokatra, marika fahadimy lehibe indrindra eran-tany. Isan-taona nanomboka tamin'ny 1997, Corona dia nahazo ny loka manokana indrindra avy amin'ny gazetiboky famakafakana divay manana fahefana indrindra any Etazonia: 'HOT BRAND'. Tsy misy famokarana mivantana eto amin'ny firenentsika, fa marika lamaody tena ilaina amin'ny bara sy toerana fialamboly hafa. Rehefa misotro labiera Corona dia tsy maintsy ampiana voasarimakirana, voasarimakirana mamy sy marikivy ary labiera Corona mangatsiaka no fitambarana tsara indrindra eran-tany.
8. Goudenband
Gortonband dia vita amin'ny hop efatra anisan'izany ny Haradao, Brewer Gin, Sasse ary Tetnan, ary karazana masirasira efa zato taona. Ny hanitra sy ny tsirony dia somary sarotra, miaraka amin'ny fifangaroan'ny asidra, malty ary astringency manerana. labiera volontsôkôlà antitra miavaka ity misy ny harena sy ny fitambaran'ny divay, noho izany ny anarana hoe 'Brinich Belzika' (divay avy any atsimo atsinanan'i Frantsa).
9. Divay vary orza Bigfoot
Ny labiera Bigfoot Barley dia 23P, 1.092 raw wort ary 10.6% toaka. Afangaro amin'ny malt vary orza misy laharana roa sy malt caramel izy io. Ity divay ity dia nahazo medaly volamena tamin'ny sokajy labiera vary orza tamin'ny 1987, 1988, 1992, ary 1995 National Beer Festivals. Nanomboka ho fialam-boly ho an'ny mpanorina Ken Grossman sy Paul Camioussi, izay nandany efa ho 18 volana nanangona ny labiera tany am-boalohany avy amin'ny orinasa zava-pisotro, ny fitaovan'ny orinasa ronono ary ny fitaovana fako hafa. Tamin'ny taona 1987 dia nitombo haingana ny orinasa ka nila fanavaozana ny orinasa mpamokatra labiera mba hifanaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana 50% isan-taona.
10. Moretti Larossa
Moretti Red labiera dia novokarina tao amin'ny Moretti Aier Brewery, izay naorin'i Moretti tamin'ny 1782 tao amin'ny tanàna kely Italiana akaikin'ny sisin-tanin'i Aotrisy. Taorian’ny fanamboarana labiera 900 taonina tamin’ny taona voalohany dia tsy nitsahatra nitombo ny famokarana azy, ary izy izao no orinasa mpamokatra labiera fahatelo lehibe indrindra eto Italia ary nahazo fahombiazana lehibe teo amin’ny tsena fanondranana. Ny labiera mena Moretti Red vokatra lehibe dia misy alikaola 7,2%, izay misy loko russet tsara. Miaraka amin'ny naoty voninkazo malefaka. Malty izy io fa tsy feno vatana, ka mahatonga azy ho lasa lager matanjaka malaza.
Moretiel dia 4.6% ABV. Namboarina miaraka amin'ny malt karazana Pilsen, chips tortilla ary hop izy io. Averina indroa ny malt ary tehirizina mandritra ny 4 herinandro. Miaraka amin'ny votoatin'ny alikaola 4,8%, dia labiera malt madio 100%. Izy io dia malefaka sy mamy miaraka amin'ny mangidy mahery amin'ny hop alemana. Volamena mamiratra izy io, misy soson-tsavony malefaka, ary misy fofom-boninkazo malt madio mamerovero sy tsiro lavanila manjavozavo. Ny anarana dia manondro ilay lehilahy manana volombava volamena miaraka amin'ny satroka amin'ny marika marika Moretti.
