Vidoj: 0 Aŭtoro: Reteja Redaktoro Eldontempo: 2024-07-17 Origino: Retejo
La Perplekseco de Sirakuzo
Biero estas unu el la plej malnovaj alkoholaj trinkaĵoj de la homaro. Ĝi gustumas freŝa, havas la aromon de malto, kaj la alkohola koncentriĝo ne estas tre forta. Tial, ĝi estas profunde amata de homoj, kaj fariĝis la tria plej konsumita trinkaĵo en la mondo, post akvo kaj teo. Biero origine originis de Eŭropo kaj estis enkondukita en Ĉinion komence de la 20-a jarcento. Laŭ la angla biero, ĝi estis tradukita en la ĉinan 'biero' kaj nomita 'biero', kiu estas ankoraŭ uzata hodiaŭ. Ĉinio estas preta superi Usonon kiel la plej granda bier-konsumanta merkato de la mondo dum ĝia disponebla enspezo daŭre altiĝas, laŭ analizo de Euromonitor.
Miloj da jaroj da historio, por ke la stilo kaj gusto de biero havas tre kompleksajn ŝanĝojn, laŭ nekompletaj statistikoj, laŭ la bierprocezo, biertempo, krudmaterialoj, maturaj metodoj kaj kuirado kaj fermentado temperaturo, estas almenaŭ 20 000 specoj de biero en la mondo nuntempe, do estas tre necese klasifiki ĝin.
I. Klasifiko laŭ fermentareĝimo
En la klasifika metodo de biero, klasifiko per fermentadmetodo estas la agnoskita biera klasifika metodo de la mondo. Estas du teknikoj, Ale kaj Lager, kiuj diferencas nur en la temperaturo de la fermentado kaj la loko de la gisto. La diferenco inter la du specoj de fermentado estis priskribita en pli figura maniero: kiam oni trinkas bieron, oni unue gustumas la giston kaj ingrediencojn, kaj poste oni trovas la maltan guston. Kiam vi trinkas lager, vi unue ricevas la maltan guston, kaj poste la aliajn ingrediencojn.
1. Ale
Tio estas, la supro fermentado aŭ ĉambra temperaturo fermentado, ĉi tiu speco de biero en la fermentado procezo, granda nombro da likva surfaco ŝaŭmo kaj fermentado. Biero fermentita tiamaniere taŭgas por alta temperaturo, ĉirkaŭ 20 ĝis 25 celsiusgradoj. Tiuj bieroj estas kutime plenkorpaj, intervalante en koloro de heloro ĝis malhelbruna, kun apartaj fruktoj aŭ spicgustoj, forta, kompleksa gusto, kaj tre plaĉa lupolfina fino. Multaj metiaj bieroj estas fermentitaj. La plej bona trinka temperaturo estas ĉirkaŭ 10 ~ 18 ℃. Se la temperaturo estas tro malalta, la gusto de biero ne estos gustumita, kaj ne rekomendas aldoni glacion por trinki.
2. Lager
Tio estas, malsupra fermentado aŭ malalta temperatura fermentado. Kiel la nomo sugestas, ĉi tiu bierfeisto estas fermentita sur la fundo, kiu postulas malaltan fermentadtemperaturon kaj havas malaltan alkoholenhavon. Plej multaj bieroj estas fundfermentitaj je nur 9 ĝis 14 celsiusgradoj. Lager estas pli malpezaj en korpo, freŝigantaj en gusto, kun pli da emfazo de malta aromo. La optimuma trinka temperaturo de Lager fermentita biero estas ĉirkaŭ 7~9℃. Se la trinka temperaturo estas tro alta, ĝia amara gusto estos tre evidenta. Iuj homoj, kiuj ĵus komencas kontakti aŭ ne kutimas trinki bieron, ofte estos malinstigitaj de la amara gusto post kiam la glacio estas retirita. Ni kutime trinkas neĝon, Budweiser, Yanjing kaj tiel plu apartenas al lagers.
3. Miksitaj Stiloj
Hibrida biero estas kombinaĵo de du bierfaradprocezoj, kiel ekzemple fermentado kun supra fermentadgisto ĉe malaltaj temperaturoj, aŭ fermentado kun pli malalta fermentadgisto ĉe pli altaj temperaturoj. La stilo de ĉi tiu biero malfacilas difini, sed ĝi estas ĝenerale bazita sur klasikaj bierstiloj kiel Porter kaj Weizenbier kun iom da plia gusto aldonita; Aŭ biero farita el aliaj nekonvenciaj ingrediencoj, kiel legomoj kaj fruktoj.
Du, laŭ la originala koncentra klasifiko de mosto
1. Malgranda Biero
Rilatas al la origina mostokoncentriĝo inter 2.5% kaj 9.0%, alkoholenhavo inter 0.8% kaj 2.5% biero. Infana biero, sen alkohola biero estas ĉi tiu tipo.
2. Malpeza Biero
Biero kun mostokoncentriĝo inter 11% kaj 14% kaj alkoholenhavo inter 3.2% kaj 4.2% apartenas al mezkoncentriĝobiero. Ĉi tiu tipo de biero estas la plej granda en produktado kaj la plej populara ĉe konsumantoj.
3. Forta Biero
Bieroj kun kruda mostokoncentriĝo de 14% ĝis 20% kaj alkoholenhavo de 4,2% ĝis 5,5% (aŭ pli) estas klasifikitaj kiel altfortaj bieroj.
▲ La plej alta alkohola biero de la mondo
Tri, laŭ kolora klasifiko
1. Palaj Bieroj
Pala biero estas la plej produktita el ĉiuj specoj de biero. Laŭ la profundo de koloro, pala biero povas esti dividita en la jenajn tri specojn.
① Helflava biero
Ĉi tiu speco de biero plejparte uzas tre malpezan koloron, solvebleco ne estas alta malto kiel krudmaterialo, sakarigo-ciklo estas mallonga, do la bierokoloro estas hela, helflava, klara kaj travidebla, eleganta gusto, riĉa lupolo-odoro.
② Ora bruna biero
La malto uzata en ĉi tiu biero estas iomete pli solvebla ol helflava biero, do ĝi estas ora koloro, kaj la vorto Oro estas kutime markita sur la produkta etikedo por ke konsumantoj identigu. La palato estas plena kaj lupola.
③ Bruna kaj flava biero
Ĉi tiu speco de vino uzas malton kun alta solvebleco, bakita malta temperaturo estas alta, do la malta koloro estas malhela, la vino estas flava kun bruna, fakte, estis proksima al la forta koloro biero. Ĝia gusto estas peza, dika, iomete bruligita.
2. Bruna Biero
Forta kolora biero ĝenerale uzas malton kun alta solvebleco aŭ alta brula temperaturo, malbona ventolado kaj malhela koloro. Ĉi tiu malta bierprocezo havas longan glikigan ciklon, kaj la mosto estas pli elmontrita al aero dum malvarmiĝo, do la koloro estas pli peza. Laŭ la koloro, ĝi povas esti dividita en brunan bieron, ruĝan brunan bieron kaj ruĝan brunan bieron. Forta kolora biero gusto pli milda, amara lumo, malta aromo elstara, kun unika originala gusto de biero.
Malhelbruna aŭ malhelruĝa bruna, farita kun alta temperaturo rostita malto, malta suko koncentriĝo de 12 ĝis 20 gradoj, alkohola enhavo de pli ol 3,5%, la vino elstaras la malto gusto kaj malto brulgusta gusto, la gusto estas relative milda, iomete dolĉa, la amara gusto de lupolo ne estas evidenta. Ĉi tiu vino ĉefe uzas bruligitan malton kaj nigran malton kiel krudaĵojn, la kvanto de lupolo estas malpli granda, kaj ĝi estas farita per longa tempo koncentrita sakarifika procezo.
Iv. Klasifiko laŭ steriligo
1. Malpeza Biero
Freŝa biero ankaŭ nomiĝas 'malfirma biero'. La alkoholaĵo sen pasteŭriziga traktado estas kolektive nomata freŝa biero. Ĉar la biero konservas iom da nutraĵriĉa gisto, ĝi bongustas ol ordinara enboteligita biero. Sed ne povas esti konservita dum longa tempo ĉe ĉambra temperaturo, malalta temperaturo povas esti stokita dum ĉirkaŭ 3 tagoj, 0℃-5℃ fridigita povas esti konservita dum ĉirkaŭ monato.
2. Pasteŭrizita Biero
La freŝa biero post pasteŭriziga procezo estas kuirita biero aŭ nomata steriliga biero. Post steriligo, la biero povas malhelpi giston daŭri fermenti kaj esti trafita de mikroorganismoj. La vino havas longan aĝon, fortan stabilecon kaj taŭgas por eksporto. Tamen, kiam la kuirita biero estas steriligita je 60-65℃, la polifenolo kaj proteino estas oksigenitaj; Parta denaturado de solvebla proteino; Diversaj hidrolizaj enzimoj malaktivigo, tiel ke biero en la koloro, klareco, gusto, nutrado kaj aliaj aspektoj de la ŝanĝo, la plej evidenta estas la perdo de biero freŝa gusto, estas malagrabla oxidado gusto.
V. Klasifiko laŭ procezo
Laŭ la procezo klasifiko estas pli, ĉi tie nur listigas la pli oftaj pluraj.
1. Malpeza biero
Pura tira biero adoptas specialan bierprocezon, strikte kontrolas la mikroban indekson, uzas tri-ŝtupan filtradon inkluzive de 0,45 mikron-mikroporan filtradon, ne faras termikan steriligon por konservi altan biologian, abiotikan, guston-stabilecon de biero. Ĉi tiu biero estas tre freŝa, bongusta kaj havas konservadon de pli ol duonjaro. Pura bildbiero diferencas de ĝenerala bildbiero. Pura trinka biero adoptas aseptan membran-filtran teknologion por filtri giston kaj diversajn bakteriojn, kaj ĝia bretdaŭro povas atingi 180 tagojn. Kvankam mallaŭta biero ne estas pasteŭrizita per alta temperaturo, sed ĝi uzas diatomitfiltrilon, povas nur filtri feĉon, diversaj bakterioj ne povas esti filtritaj, do ĝia breta vivo estas ĝenerale en 3-7 tagoj.
2. Malpeza biero (Bokalo)
Malpeza biero, nome altnivela barela freŝa biero, ĝia kompleta nomo estu 'peza karbondioksida freŝa biero'. Drafter estas mirinda laboro en la bierregno. Ĝi estas malsama de la enboteligita kaj enlatigita kuirita biero post alta temperatura steriligo, kaj ankaŭ malsama de la pogranda biero sen steriligo. Ĝi estas pura natura, sen pigmento, sen konservativo, sen sukero, sen esenco de altkvalita vino. Spita biero estas konata kiel la 'biersuko', estas la plej bonkvalita sake el la produktserio rekte en la plene fermitan neoksideblan barelon, trinkante per kurta biero-maŝino plenigita de karbondioksido, kaj per malŝprucbiera maŝino por kontroli la vinon je 3 ~ 8℃, trinkante malpezan bieron rekte en la bieron-tason, por eviti la kontakton inter la biero, pli pura kaj pli dika, tiel ke la aero estas pli pura kaj pli freŝa. Ĝi estas pli refreŝiga kaj havas longan postguston.
3. Malvarma biero
Malvarma biero estas nek frostita biero nek biero sur la rokoj, ĝi estas nomita laŭ la karakterizaĵoj de la produktada procezo de ĉi tiu biero. Malvarma biero estas farita tenante la bieron ĉe frosta temperaturo por produkti etajn glacikristalojn, kiuj tiam estas filtritaj por forigi la glacikristalojn. Ĝi solvas la problemon de malvarma malklareco kaj oksidiĝa malklareco de biero. La koloro de malvarma biero estas aparte hela, la alkoholenhavo estas pli alta ol tiu de ĝenerala biero, kaj la gusto estas mola, milda kaj refreŝiga, precipe taŭga por junuloj por trinki.
4. Seka biero
Ĉi tiu vino estas derivita de vino. Dum regula biero restas iom da sukero, seka biero uzas specialan giston por daŭrigi la fermentadon de la sukero kaj malaltigi ĝin al certa koncentriĝo. Sekve, seka biero havas la karakterizaĵojn de seka gusto kaj forta mortiga potenco. Pro ĝia malalta sukerenhavo, ĝi estas malalta kaloria biero.
5. Tuta malta biero
La bierfarado sekvas la puran biermetodon de Germanio, kaj ĉiuj krudaĵoj estas maltigitaj sen aldoni iujn ajn helpmaterialojn. La rezulto estas biero kiu kostas pli sed havas elstaran maltan guston. Kvankam la kosto de produktado de biero estas alta, tuta malta biero havas elstaran maltan aromon, lupoloromon, riĉan guston kaj moderan amarecon krom la karakterizaĵoj de ordinara biero. Teknike parolante, maltita biero estas fakte maltita trinkaĵo, ĉar ĝi ne estas riĉa je alkoholo kaj ne estas teknike biero, sed germanoj ĝenerale nomas ĝin 'Malzbier', kiu signifas malta biero. Malta biero estas ŝatata de germanoj dum multaj jaroj kaj estas tre serĉata en ilia hejmlando.
6. Komencu per ale
Unua mostbiero estis lanĉita fare de Kirin Beer Company de Japanio. Ĝi estas fermentita rekte kun la mosto akirita de la unua filtrilo, sen aldoni la restan sukeron de la dua mosto. La tuta sakarifika operacio estas 3 horoj pli mallonga ol la konvencia bierprocezo, efike reduktas la lesivadon de damaĝaj komponantoj en la mosto, plibonigas la antioksidan kapaciton de la biero kaj plilongigas la breton de la biero. Tial, la unua malta biero plene enkorpigas la unikan aromon kaj refreŝigan guston de biero.
7. Malalta (sen) alkohola biero
Surbaze de la serĉado de sano de la konsumanto, reduktu la konsumon de alkoholo por lanĉi novan varion. La produktadmetodo estas la sama kiel tiu de ordinara biero, sed finfine la alkoholo estas apartigita per senalkoholiga metodo, tiel ke la alkoholenhavo de senalkohola biero estas pli malalta ol 0,5% dum havante la koloron, aromon kaj ŝaŭmon de ordinara biero.
8. Frukta biero
Suko ekstrakto estas aldonita al fermentaĵo, kiu havas malaltan alkoholenhavon. Ĉi tiu produkto NE nur havas la unikan refreŝigan guston de biero, sed ankaŭ havas la dolĉan guston de frukto. Ĝi taŭgas por trinki virinojn kaj maljunulojn.
La biero produktita kun tritikaj ĝermoj kiel la ĉefa krudaĵo (respondantaj por pli ol 40% de la totala krudaĵo) havas pli altajn produktteknologiajn postulojn, klaran kaj travideblan likvoron, kaj mallongan konservadperiodon. Ĉi tiu vino karakterizas per hela koloro, malpeza gusto kaj malpeza amareco. Wheat Beer ankaŭ estas konata kiel 'Blanka biero', de la germana Weissbier, la angla estas nomita blanka biero. La plej fama reprezentanto de 'blanka biero' estas 'Berliner Weissbier' produktita en la berlina areo.
Hainan Hiuier Industrial Co., LTD. situanta en Hainan Provinco, Ĉinio, havas sian propran trinkaĵfabrikon,
Ĝi okupiĝas pri bierfarado kaj trinkaĵproduktado dum 19 jaroj. Ni establis bonevoluintan hejman provizoĉenon kaj distribuan sistemon OMO (interreta kombinita eksterrete) en Ĉinio.
6 aŭtomataj plenigsistemoj por biero (malpeza biero, tritika biero, malhela biero), karbonigitaj trinkaĵoj, energiaj trinkaĵoj, suko, kafo, sodo ktp. Kun niaj fortoj,
Niaj produktoj regis la enlandan merkaton kaj eksportis al multaj merkatoj en Azio, Eŭropo, Mezoriento, Afriko ktp. Nia kompanio antaŭĝojas pri OEM-kunlaboro kun klientoj tra la tuta mondo.
Supraj 10 plej popularaj biermarkoj en la mondo
1. Guinness Stout (Guiness)
Guinness estas malhela biero farita el malto kaj hosemo. La fama historio komenciĝis en 1795, kiam Arthur Guinness malfermis bierfarejon en Dublino, Irlando, por produkti ŝaŭman, riĉan kaj malhelan bieron, ankaŭ konatan kiel 'StoutBeer'. Bona priskribo de ĝia forta gusto). Aldone al rostita hordeo, Guinness havas kvar aliajn ĉefajn ingrediencojn: malto, akvo, ŝtrumpsemoj kaj gisto. Guinness EKSPORTAS ĜIAN STOUT, KIU ESTIS speciale maturigita en Dublino, por esti miksita kun GUINNESS-bieraĵoj eksterlande por certigi, ke ĝia gusto estas pura. Hodiaŭ, Guinness STOUT estas produktita en pli ol 50 landoj kaj vendita en pli ol 150 landoj.
Multaj homoj en Ĉinio konas Guinness Stout, sed eble ne konscias pri ĝia ligo al Guinness World Records. Fakte, la vorto Guinness estas alia transliterumo de la vorto Guinness stout, kiuj ambaŭ estas Guinness en la angla. Guinness World Records, kiel sukcesa ideo de Guinness Company, celas antaŭenigi la konscion pri la Guinness-marko. Dum pli ol 250 jaroj, Guinness sukcesis atentigi sian markon, kiu estas unu el la sekretoj de sia sukceso.
2. Sankta Mikaelo
SAN Antonio-BIERO, FONDITA EN 1890, LA HISPANA REĜA FAMILIO FERAS SAN Antonio-bieron pro ĝia klara kvalito, ora koloro, kun elektita malto kaj lupolo por fari la vinon pura kaj modera, pura kaj milda gusto. Tra la jaroj, SAN Miguel gajnis multajn premiojn, inkluzive de la ora medalo en la Monde Selection Beer Awards en Bruselo, Eŭropo, kaj la 'Plej Bone Administrita' kaj 'Plej Respektata' Kompanio en Azio. SAN Miguel kreskigis sian komercon de Hispanio kaj Filipinio ĝis Honkongo, Ĉinio, Indonezio, Vjetnamio, Tajlando kaj Nepalo, eksportante siajn produktojn al pli ol 70 landoj tra la mondo. SAN Lik iam estis la nura bierfarejo en Honkongo, regante la Honkongan merkaton dum longa tempo ekde 1948, kaj eĉ ĝia merkatparto atingis 90% en 1990.
3. Duvel
Dewar-biero estas la plej fama biero en Belgio. La origina biero estas malhela biero fermentita en forcejo. Post 2-a Mondmilito, ĉar malalttemperaturaj fermentitaj germanaj palaj bieroj (kiel ekzemple pilsner) iĝis la ĉeftendenco, la bierfarejo pasigis preskaŭ jardekon farante bierojn kiuj estis similaj al la ora koloro de pilsner sed havis pli fortan guston ol germanaj palaj bieroj. Inter ili, la ŝlosilo kuŝas en la elekto de malto kaj feĉo.
La vino estas fermentita en tri etapoj. En la unua etapo, du specoj de gisto estas uzataj, kaj la plej speciala estas la kvanto da malto, kun kiu ĉiu gisto estas parigita. La tuta procezo daŭras ĉirkaŭ kvin ĝis ses tagojn. La dua fermentadprocezo daŭras tri tagojn per malalttemperatura fermentado (ĉirkaŭ minus 1 celsiusgrada), sekvita de tri ĝis kvar semajnoj da matureco. Fine, ĝi estis malaltigita al minus 3 celsiusgradoj por redukti gista aktiveco. Antaŭ enboteligo, la biero estas filtrita por forigi restan giston, kaj tiam la gisto kaj sukero uzitaj en la unua procezo estas aldonitaj por tria varma fermentado. Post 14 tagoj da fermentado, la biero estas stokita je 4-5 gradoj dum kvin ĝis ses semajnoj antaŭ ol ĝi estas ekspedita.
Pro la vario de gisto uzata en la produktadprocezo kaj la samtempa uzo de ĉambra temperaturo kaj malalta temperatura fermentado, la biero havas kompleksan kaj fortan guston, kun forta lupolo kaj frukta aromo post la buŝo. Male al aliaj belgaj bieroj, ĉi tiu vino estas plej bone servata ĉe malaltaj temperaturoj.
4. Liefmans
Unu el la belga brunbiera serio, la koloro apartenas al la ĉokolada koloro proksima al bruna. Ĝi havas specialan guston, acidan kaj dolĉan, kaj havas iomete aromon de bruligita cerealo pro la malmoleco de la akvo, al kiu eble ne estas uzata de unuafojaj trinkantoj. Pro la acida kaj dolĉa gusto, ĝi estas tre taŭga por apetitigaĵoj antaŭ manĝoj aŭ post manĝoj kun kukaĵoj kiel pudingo aŭ ĉokolado. Ĉi tiu speco de biero ankaŭ estas tre taŭga por kuiri kiel spicaĵo. La plej bona trinka temperaturo estas 6 ĝis 8 celsiusgradoj. Ĉi tiu biero ankaŭ taŭgas por maljuniĝo.
La bierfaradmetodo estas tre speciala, uzante kvar malsamajn lupolon kaj jarcentan giston. La unua fermentadprocezo okazas en malferma kupra vazo, kiu kompletigas la procezon, sekvitan de kvarmonata maturiĝoprocezo. Por sigeli la botelon, miksu la maturan biersukon kun la biersuko, kiu ĵus finis la unuan fermentadon, plus feĉon kaj moderan kvanton da pulvora sukero. La sigelitaj boteloj devas esti konservitaj en la kelo dum aliaj tri monatoj.
5. Bitburgero
Bitberg estas fama germana biermarko, fondita en 1817, vendita al pli ol 40 landoj kaj regionoj tra la mondo. La perfekta unueco de la tri avantaĝoj de unikaj krudmaterialoj, kristala pura fonta akvo kaj altnivela kaj fidinda teknologio certigas la bonegan kvaliton de Bitberg. La unika aromo de Bitberg-vino flosas en pli ol 40 landoj sur kvin kontinentoj kaj preskaŭ ĉiuj ĉefaj urboj en la mondo.
6. Plzen
Ĉeĥoslovaka biero estas reprezentita de Pilsner-biero, kiu estas konata kiel unu el la plej bonkvalitaj bieroj en la mondo. Pilsen ankaŭ estas bierkategorio, ĝi uzas la lager-procezon, sed ĝi estas diferenca de lager-biero.
Fakte, la nomo Plzeno devenas de la ĉeĥa urbo Plzeno. En la pasinteco, la vasta plimulto de ĉeĥaj bieroj estis fermentita uzante la pli primitivan supran fermentadmetodon, rezultigante obtuzan kaj nuban bieron kun malstabila gusto. En la 1840-aj jaroj, bavaraj bierfaristoj alportis la fermentadprocezon al la ĉeĥa regiono de Plzeno, pli aŭdaca uzo de la tiama ĝermanta malto, kaj tiam produktis la unuan oran bieron de la monda: Plzeno en 1842. Ĝi estis tuja sento, kun sia travidebleco, ora brilo, pura blanka ŝaŭmo, fajna lupolo kaj malpura gusto, kaj sen forta malpuraĵo. Kun la apero de fridiga ekipaĵo, ĉi tiu speco de biero, kiu ne estas pereema kaj taŭga por amasproduktado kaj transportado, komencis esti rekonita.
Pilseners estas ĉefe helaj en koloro, kaj modernaj Pilseners varias en koloro de helflava al ora, kun larĝa gamo de spicoj kaj gustsubstancoj uzitaj. En ĝia indiĝena Ĉeĥio, Pilsner-biero tendencas esti orbruna, malpeza kaj tre ŝaŭma; Pilsen el Germanujo estas pala pajlo al oro, kun amara, eĉ tera gusto; Eŭropa Plzeno - kiel la nederlanda Plzeno - kaj la belga Plzeno - ankaŭ estas konataj en pli malgranda mezuro, kaj ofte portas malfortan dolĉecon. Ĝenerale, Pilsen estas pli bongusta ol klasika lager. Pilsner Urquell, la ĉeĥa reprezentanto Pilsner-biero, estas la reĝo de bohema Pilsner-biero. Ekde 1842, ĝi estas produktita en la grandurbo de Plzeno, kiu povas esti dirita esti la prapatro de Pilsen-biero. Ĝi havas lupolon kaj mildajn maltajn aromojn.
7. Krono Ekstra
Corona, la ĉefa produkto de la maroka bierfirmao en Meksiko, iam estis populara ĉe modaj junuloj en Usono pro sia unika travidebla botelpakaĵo kaj la speciala gusto aldoni blankajn citrontranĉaĵojn dum trinkado. Corona biero kun sia unika gusto fariĝis la plej vendita meksika biero en la mondo, Usono importis bieron en la unua loko.
Meksika Maroka Biera Kompanio nuntempe havas 10 produktojn, CORONA EXTRA estas la ĉefa produkto, la kvina plej granda marko en la mondo. Ĉiujare ekde 1997, Corona ricevis la plej specialan premion de la plej aŭtoritata vinanaliza revuo en Usono: 'HOT BRAND'. Ne estas rekta produktado en nia lando, sed ĝi estas nemalhavebla moda marko en la trinkejo kaj aliaj distraj lokoj. Trinkante Corona-bieron, vi devas aldoni citronon, dolĉan kaj acidan citronon kaj malvarmeta Corona-biero estas la plej bona kombinaĵo en la mondo.
8. Goudenband
Gortonband estas farita kun kvar lupolo inkluzive de Haradao, Brewer Gin, Sasse kaj Tetnan, kaj jarcent-aĝa gistovario. La aromo kaj gusto estas sufiĉe kompleksaj, kun miksaĵo de acideco, malto kaj astringo ĉie. Tio estas elstara malnova bruna biero kun la riĉeco kaj sintezo de vino, tial la nomo 'Belga Brinich' (vino el sudorienta Francio).
9. Bigfoot Hordeo-Vino
Bigfoot Barley-biero estas 23P, 1.092 kruda mosto kaj 10.6% alkoholo. Ĝi estas farita kun du-vica hordea malto kaj karamelmalto. Tiu vino estis ormedala gajninto en la hordea bierkategorio ĉe la 1987, 1988, 1992, kaj 1995 Naciaj Bierfestivaloj. Ĝi komenciĝis kiel ŝatokupo por fondintoj Ken Grossman kaj Paul Camioussi, kiuj pasigis preskaŭ 18 monatojn kunvenante la originan bierfarejon de trinkaĵfabriko, laktaĵfabrikekipaĵo kaj aliaj rubmaterialoj. Antaŭ 1987 la komerco kreskis tiel rapide ke la bierfarejo devis esti renovigita por resti flank-al-flanke kun la 50% jarkresko en postulo.
10. Moretti Larossa
Moretti Ruĝa biero estas produktita ĉe la Moretti Aier Bierfarejo, kiu estis fondita fare de Moretti en 1782 en malgranda itala vilaĝo proksime de la aŭstra limo. Post bierfarado de 900 tunoj da biero en sia unua jaro, ĝia produktado neniam ĉesis kreski, kaj ĝi nun estas la tria plej granda bierfarejo en Italio kaj atingis grandan sukceson en la eksporta merkato. Ĝia ĉefa produkto, Moretti Red-biero, havas alkoholenhavon de 7,2%, kiu havas ĝisfundan ruĝecan koloron. Kun mildaj floraj notoj. Ĝi estas malta sed ne plenkorpa, igante ĝin populara forta lager.
Moretiel estas 4.6% ABV. Ĝi estas farita kun Pilsen-speca malto, tortilla fritoj kaj lupolo. La malto estas justigita dufoje kaj konservita dum 4 semajnoj. Kun alkoholenhavo de 4,8%, ĝi estas 100% pura malta biero. Ĝi estas milda kaj dolĉa kun forta amareco de germana lupolo. Ĝi estas hele ora, havas molan ŝaŭman tavolon, kaj havas bonodoran puran maltfloran aromon kaj subtilan vanilguston. La nomo rilatas al la orbarbulo kun ĉapelo en la varmarko de Moretti.
