Please Choose Your Language
Are nọ ebe a: Ulo » Blọọgụ » Akụkọ Industrylọ ọrụ Lee ka mkpụrụ ọka dị iche iche dị iche iche na-ekpomeekpo

Kedu ka mkpụrụ ọka dị iche iche dị iche iche dị iche iche

Echiche: 0     Onye edemede: Ebe Editor Nhazi saịtị: 2025-07-07-07-07: Sanet

Ijuputa

bọtịnụ Sharing Facebook
bọtịnụ ịkekọrịta Twitter
Line Sharing Button
WECT Sharing bọtịnụ
bọtịnụ Shangedin
Pinterest Sharing Button
WhatsApp Sharing bọtịnụ
Kakao Sharing Button
Igwe Sharinglọ Ntanetị Snapchat
bọtịnụ Sharethesis

Ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ na-ajụ ihe mere biya ha ji dị iche iche n'oge ọ bụla. Nhọrọ ọka bụ nnukwu ihe kpatara mgbanwe na-agbanwe na ekpomeekpo, ahụ, ma lee. Ọmụmụ sayensị lere anya 250 Beer . O jiri ụdị pụrụ iche gosipụta na kemịkal sitere na gras na malt na-emetụta etu ndị mmadụ na-atọ ụtọ. Dịka ọmụmaatụ, iji ọka ọka ma ọ bụ mmanụ a na-acha uhie uhie na-agbanwe etu biya na-ele anya na anya. Ndị na-agba akwụkwọ na-anwale malt, Polsner Malt, ma ọ bụ ọka a na-agbaji na-acha odo odo na-adọta ọkụ na ederede ọhụrụ. Anu a beer: Ntuziaka zuru ezu maka ndị nrụpụta na-egosi na ọbụlagodi obere mgbanwe na Malt ma ọ bụ nke a na-ebute ya nwere ike ịgbanwe uzo nri. All-ọka ọka na ọka dị ka ọka ọka, ma ọ bụ polsner malt na-ahapụ ndị na-ere ọkụ na-achọta ọkụ ọhụrụ. Ndị na-eme ihe nkiri na-acha uhie uhie, ma ọ bụ pale na-acha uhie uhie, ma ọ bụ pale na-acha uhie uhie na-eme ka uto na-acha ụtọ, lee, ma nwee anụ ahụ ha. Malt, dị ka Pale Malt ma ọ bụ Polsner Malt, na-agbakwunye mmetụ nke ya pụrụ iche iji na-eme biya. Na-eme biya, ọbụna obere ọka ọka ma ọ bụ mmanụ nwere ike ịme nnukwu mgbanwe. Ebe ndị na-edebe ihe nkiri na-amụta na oats e ji ọka, na ọka ndị ọzọ na-enye ha ọtụtụ ụzọ ịnwale ihe ọhụrụ. Malt, ọka, na ọka na-acha uhie uhie bụ ntọala maka ịkọpụta okike.

Ihu na-aga

  • Chohọrọ ọka dị mma na-akpụ ụdị mkpụrụ osisi biya gị, ụcha, na ahụ, yabụ pinye ọka kwekọrọ Styleddị achọrọ.

  • Sistem dị ka pale na pilyner Malt na-enye ndị isi na-acha uhie uhie na flavors, ebe Malts pụrụ iche na-agbakwunye ụtọ na agba pụrụ iche.

  • NIILE Guncct dị ka ọka, otis, na osikapa nwere ike ihicha ma ọ bụ mee ka biya gị ma tinye mmụta ọhụụ na aromas.

  • Inwale ya na obere ọka ma ọ bụ ngwakọta ọka dị iche iche na-enyere gị aka ịmata otu ọka ọ bụla si agbanwe agwa Arer gị.

  • All-cersing na-enye gị nchịkwa zuru oke iji mepụta bee ndị pụrụ iche site na ịgwakọta ọka ma na-agbanwe usoro mash maka nsonaazụ kacha mma.

Beer Buru: Ntuziaka zuru ezu maka ndị ọrụ

Kedu ihe kpatara nhọrọ ọka

Chohọrọ ọka kwesịrị ekwesị dị ezigbo mkpa na biya. Ọka ọ bụla na-atọ ụtọ nke ya, isi, ma nwee anụ ahụ. A na-ejikwa ọka bali bụ ọka, kama ọka wit, rye, otis, na ọka. All-na-eme ka ndị na-eme achịcha na-ahapụ ihe ha chọrọ. Ndị ọkà mmụta sayensị chọtara Akụkụ ọka ọka 37 nke na-agbanwe etu esi atọ ụtọ ma na-esi isi. Akụkụ ndị a nwere ike ime biya na-atọ ụtọ, ihe dị ụtọ, ma ọ bụ nye ya ezigbo ụtọ dịka Beerscotch ma ọ bụ kaadiboodu. Ibuputa ọka ziri ezi otú biya biya, anya, na mmetụta. Corn nwere ike ime ka biya dị mfe na crisp. Oats nwere ike ime biya creamy. Ndụmọdụ ahụ na-ekwu maka ọka nkịtị na ụfọdụ ndị na-adịghị ahụkebe, dị ka oatmeal na stouts. Nke a na-egosi enwere ọtụtụ nhọrọ maka ndị na-ere ahịa.

Ndị na-ere ahịa bụ ọrụ ọka ọ bụla nwere ike ime ka ọ bụrụ bee ndị pụrụ iche. Nke a na - enyere ha aka ịkwụsị ụtọ ọjọọ ma nweta biya ha chọrọ.

All-Blung Blung Basics

All-na-eme ka ọ na-amalite iji bulie ọka dị mma. Masing bụ mgbe mmiri na-ekpo ọkụ na-enyere ya aka na-aga n'ihu stachi n'ime shuga. Achịcha ọka bali, ọka, ma ọ bụ ọka ọka na-enye ike ha kacha mma. Ụgwọ ọka ahụ, ọ na-abụkarị 6 ruo 15 pound maka galọn 5 , setịpụrụ uto na ike. Isi Malts na-enye ọtụtụ shuga. Mkpụrụ pụrụ iche na-etinye agba na uto. Mashing chọrọ okpomọkụ kwesịrị ekwesị iji nweta ezigbo ọkụ. Milking na-agbaji ọka ya ka ọ dị mma. Lautering na-eji ọka Hounds na-enyocha ihe dị ụtọ site na mkpụrụ ọka. Ntuziaka ahụ na-akọwa usoro na okwu ịse. Ndị na-ere ya na-eji ntuziaka ahụ amụta etu esi eji ọka, otis, na ọka ndị ọzọ maka biya biya.

Isi Nzọụkwụ niile na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme achịcha:

  • Gụọ mkpụrụ maka biya ịchọrọ.

  • Mbupu elu iji mepee ha.

  • Osh ọka na okpomoku dị mma.

  • Lauter iji nweta wort site na ọka.

  • Obụpde, gbaa ụka ma nwee anụrị biya gị.

Ahịhịa biya: Ntuziaka zuru ezu maka ndị na-arụ ụlọ na-enyere ndị na-eme ihe nkiri na-amụta ihe ọ bụla-ọka, site na iji massing iji ọka maka biya biya biya.

Isi Malts

Isi Malts

Isi Malts bụ akụkụ bụ isi nke ọtụtụ Ezi ntụziaka. Ndị na-adọcha mma na-ahọrọ gras ndị a n'ihi na ha na-enye shuga maka yist, ụcha, na ntọala maka ọkụ ndị ọzọ. Tebụl dị n'okpuru na-egosi isi ihe gbasara Malts na-ewu ewu na Homebrewing:

Isi ụdị Malt

Agba (° love)

Profaịlụ ekpomeekpo

Onyinye ahụ

Njiri mara na ndetu

Pale Malt (2-Rome)

2-2.5

Ìhè, Malty, veratil

Na-agafeghị oke, nke ukwuu agbanwee maka ezigbo wepụ

Imirikiti ụlọ ọrụ na-ahụkarị, dabara adaba maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị biya

Polsner Malt

1.5-2

Ọkụ, crisp, ụtọ dị ụtọ

Ahụ ọkụ

Ejiri maka ndị German na Czech, na-enwu enwu karịa na pale Malt

Maris Otter

2.5-3.5

Bisikiiti, nri, bara ụba, dị ụtọ

Ahụ zuru oke, zuru oke

Classic British Ales, njirimara Malt

Nkwa Golden

2-2.5

Iguzo, ahihia, ahihia

Nkpuru okwu di uto

Agụmakwụkwọ Britain, profaịlụ malt pụrụ iche

Vienna Malt

3-4

Ọgaranya, Mayty, jupụtara zuru oke

Na-agbakwunye ahụ, agba ọla edo

Profaịlụ malt

Munich malt

8-10

Ahù, ọgaranya, Ọganihu, Malty

Ahụ dị ukwuu, amber agba

Amber beers, omimi na isi

Gard Chart na-egosi ụkpụrụ ọnụọgụ abụọ maka isi obodo isii nke na-eji biya biya

Pale Malt (2-Rome)

Pale Malt (ahịrị 2-ahịrị) bụ ihe eji eme ihe eji eme ụlọ. Ndị na-ebi akwụkwọ na-amasị ya n'ihi na ọ na-atọ ụtọ na ha nwere ike ịdị ọcha. Ọ na - enye biya biya na - ọkara ahụ na agba edo edo. Ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ na-ewere palel malt (ahịrị 2) kama 6-Ahịrị. Nke a bụ n'ihi na ọ nwere uto malt ma ghara ịdị na-atọkwa uzuzu uzuzu. Na ule, ọtụtụ mmadụ enweghị ike ịgwa Pale Malt (ahịrị) na poolsner Malt. Ulo ha di ezigbo nso. Pale Malt (ahịrị 2-ahiri) na-arụ ọrụ na-eme ka ọ bụrụ ụdị ọ bụla.

Polsner Malt

Polsner Malt na-eme ka biya dị mma ma na-atọ ụtọ. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji ya na German na Czech maka ụtọ ya dị ọcha na ìhè. Polsner Malt dị mfe na agba karịa pale malt (ahịrị). Ọ na-eme ka ọ dị nro dị nro na biya. Na ule, ndị mmadụ nwere nsogbu ịnụ ọkụ Polsner Beer si Pale Malt (ahịrị) biya. Nnukwu ọdịiche bụ agba. Polsner Malt na-eme biya paler. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji Polsner Malt mgbe ha chọrọ ka ọ dị ọkụ na ụtọ dị nro.

Maris Otter

Maris Otter bụ ọka bali nke ndị Britain nwere ọgaranya, biskiet-dị ka ezigbo ọkụ. Ọ na-enye biya dị mma ma na-atọ ụtọ. Na ule kpuru ìsì, ọtụtụ mmadụ nwere ike ịgwa Maris otter site na Pale Malt (ahịrị 2). Ndị mmadụ nwere mmasị na ha abụọ, mana maka ebumnuche dị iche iche. Maris otter na-enye biya isi ike Malt siri ike. Ọ dị mma maka English-Cyle. Ọ na-eme ka ihu igwe kpọrọ nkụ na-egosi na enweghị oke iwe.

Nkwa Golden

Nkwa ekwensu bụ Barley ọzọ nke ndị Britain. Ọ na-enye biya biya Ihe dị omimi, ifuru, na ndetu . Ọ nwekwara ìhè na-atọ ụtọ ma nwee ọfụma n'ọnụ. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji nkwa ọla edo na-eme na British maka a na-atọ ụtọ malt. Malt a dị iche na ndị ọzọ dị ka pint ma ọ bụ CDC zuru oke. Ndị na-enye ndị ọzọ toffeere ma ọ bụ free.

Vienna na Munich Malts

Vienna na Munich Malts na-enye biya biya, maltier frivers na agba gbara ọchịchịrị. Viena a magburu Barley Barley na-eme biya ọlaedo ma na-enye nkụ. Ọ na-agbakwunye biya. Munich na-eme ka ọka bali na-enye nri nri, ka ọ dị mkpa, na ọgaranya na ọgaranya. Ọ na-enyekwa anụ ahụ siri ike na agba amber. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji Malts ndị a maka anụ ụtọ na isi na-esi ísì ụtọ, dị ka amber Lager na bọọdụ. Ọbụna obere Vienna ma ọ bụ munich malt nwere ike ịgbanwe etu biya sia na ụtọ.

NDMỌD :: Ndị na-ere ahịa nwere ike ịnwale ike dị iche iche malts iji hụ obere mgbanwe na Barley Barley na-agbanweta uto, ahụ, na agba nke biya.

Malts pụrụ iche

Malts malts na-enye ezi ngwaọrụ dị mma maka ịkpụ biya biya. Ọbụlagodi obere mkpụrụ osisi ndị a na-egbu egbu nwere ike ịgbanwe ụcha, isi, na ire ụtọ nke ogbe. Mmepụta pụrụ iche nke mkpụrụ ọka ndị a na-enweghị atụ na-eji okpomọkụ na oge iji mepụta ọkụ ọhụrụ. Usoro ndị a, dị ka mmeghachi omume nke Mahard na caramelization, ụdị ogige nke na-agbakwunye ụtọ, ndetu eghe, na ụdị miri emi. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji Malts Ọpụrụiche na-eme ka ndị na-abụ abụ site na ndị ahụ na-egbu egbu.

Crystal Malts

Mal kristal, mgbe ụfọdụ a na-akpọ caramel malts, tinye ụtọ na ahụ gaa biya. Ndị na-eme ihe nkiri na-ejikarị 4-7% kristal malt na esi nri, ma ụfọdụ ụdị eji ruo 10%. Na-eji ihe karịrị 10% nwere ike ime ka anụ ahụ dị ụtọ ma ọ bụ obi ọjọọ. Kristal na-egbu egbu na-abata n'ọtụtụ agba. Mal kristal na-enye caramel na toffel flamel, ebe Malts Crystal Malts na-agbakwunye resin, sugani mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị. Malts dị iche iche kristal, dị ka ụzọ abụọ na iri anọ na anọ 45 Celsius L na otu ụzọ n'ụzọ atọ, na-enye oke ọkụ dị ukwuu. Ndị na-eme ka ndị na-ebipụ ndị na-eme ka ha nwee mkpụrụ osisi kristal, dị ka nke ukwuu nwere ike belata Mash PH PH PH PH PH ma na-akpata Astroingency. Mal Crystal na-enyere aka na ụfụfụ ụfụfụ na ọnụ na-eme.

Akuku akuku

Nso / ndetu

Ekpomeekpo na mmetụ ọgwụ

Ojiji Kristal Malt

4-7% (nkịtị), ruru 10%

Na-agbakwụnye ụtọ, ahụ, na ụfụfụ; Nke ukwuu nwere ike ibute nsogbu na nsogbu.

Acha

Ìhè: caramel, toffee

Ọchịchịrị: resin, sugart shuga, mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, ihe ndetu o kwuru.

Na-akpụ akpụ kristal

45 ° L + ⅓ 120 ° L

Na-enye omimi nke ire ọkụ na njikwa PH.

Ọkụ acts

Ọkụ acts na-enye Beer siri ike dị ka kọfị, chocolate, ma kpọọ ya ọkụ. Ndị na-ere ya na-eji mkpụrụ osisi ndị a na-egbu egbu na obere ego, na-erughị 5% nke ụgwọ ọka. A asara n'ọkụ a na-egbu egbu na-enweta agba ha na ire ọkụ site na nnukwu okpomọkụ n'oge a na-asa ahụ. Usoro a na - emepụta ogige dịka pyrazine na phenol, nke anwụrụ anwụrụ, ilu, ma ọ bụ spise. Stouts na ndị na-ahụ maka ihe ndị na-eji a asara n'ọkụ a kpụụrụ akpụ maka ụcha ha na oke ọkụ ha. Ọbụna obere obere a asara n'ọkụ nwere ike ịgbanye biya biya n'ọchịchịrị na nke gbara ọchịchịrị ma tinye oke ọkụ.

Ndị na-ebigbọ ndị na-achụrụ ha a a asara n'ọkụ arịrị. Oke nwere ike ibu oke ikuku ọzọ ma mee ka biya biya.

Bisikiiti na nke na-adọwa

Biskiiti na Aired Malts na - eweta nri, na achịcha achịcha, na oke ikuku na biya. Mkpụrụ osisi ndị a na-ewu ewu nwere ụdị agba 20-30 SRM maka bisikiiti na 20-36 SRM maka amber Malt. Mkpụrụ osisi bisk na-egbu egbu na-enye nkụ dịtụ na-ehurma. Melanoidon na-egbu egbu na-agbakwunye ụtọ dị ụtọ, ụtọ-amasị. Viena ajụrụ mkpụrụ osisi na-enye usoro dị nro. Ndị na-ere ya na-eji mkpụrụ osisi ndị a na-egbu egbu iji tinye ihe mgbagwoju anya na nguzozi iji kpo oku. Kightning na nhụcha na-enwupụta na-egbute ọkụ ndị a site na ịgbanwe shuga na proteins na graits na gra.

Ụdị malt

A na-eji agba (srm)

Njirimara Innoory

Biskiiti

20-30

Achịcha achịcha, ejiji, toasted, kpọchaa ya

Amber Malt

20-36

Nri, bisikiiti, toffee

Melanoidon malt

17-25

Ụtọ, mmanụ a honeyụ

Vienna Malt

2.5-4.0

Dịtụ oke egwu, nri

Mkpụrụ pụrụ iche nke a na-eme ka ọ pụrụ iche mee ka ndị na-ere ya mepụta anụ nwere oke ọkụ, site na ụtọ na caramel na anụ ahụ na anụ ahụ. Jiri nlezianya jiri ọka ndị a mee ihe na-enyere biya biya na-atọ ụtọ nke ya.

Gunctic mkpụrụ

Usuuncty na-enye ndị na-eme ka ndị na-eme ka ndị ọzọ nwee ụzọ hazie biya. Mkpụrụ ọka ndị a nwere ike ime ka ahụ dị mfe, tinye shuga na-acha, ma ọ bụ weta ọkụ pụrụ iche. Ọtụtụ ndị kpochapụwo na ụdị na-eme ihe nkiri na-ejikwa gbanwee otú e si anụ ahụ ụtọ ma nwee mmetụta. Tebụl dị n'okpuru na-egosi etu ọka dị iche iche siri ike si emetụta biya biya biya biya na sured surmenter:

Guncct ọka

Ụdị biya

Mmetụta na biya biya na surmenter

Wiit

Ale / Lager

Ahụ zuru oke, karịa akụkụ malt, agba agba agba agba agba agba, nwere ike belata ụfụfụ

Achara

Lager

Agba na agba, obi ilu karịa, na mbara ala

Maize (ọka)

Ale / Lager

Obere ilu, obere ụfụfụ, agba agba, nke antioxidants dị ala

Ereesi

Ale / Lager

Light Vanilla ekpomeekpo, oke ụfụfụ, profaịlụ dị larịị

Ọkacha ọka

A na-eji ọka a ma ama na-eme ka ọ dị mma. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji ọka na-eme ka ọ dị mfe ma na-eme ka surmenter na-egbu egbu. A na-eji ọka a na-acha uhie uhie mee ihe, ya mere, ọ nwere ike ịgafe na Mash. Nke a na-eme ka ọka sie dị mfe iji na biya. Ọtụtụ ndị na-eme ihe nkiri na-eji ọka ọka na-agba agba na 20-40% nke ụgwọ ọka. Corn Flawed na-enye biya dị ka onye na-egbuke anya na obere mmanya na-egbu egbu. N'otu ule, afọ 10 n'ime ndị mmadụ na-ahọrọ ọka na-acha uhie uhie na ọka. Akwa ọka na-ebugharịkwa na ọdịnaya mbụ na-egbu egbu. Achịcha ọka na-adịghị mkpa ọka mash, nke na-echekwa oge. Ndị na-ere ahịa dị ka ọka na-acha ọcha maka ire ọkụ ya dị ọcha na arụmọrụ dị elu. A na-ahụ ọka ọka a na-ahụkarị na Lagers na ude. Akwa ọka na-acha uhie uhie nwekwara ike ịpụta na ụdị aka ọrụ ọhụụ.

Akuku akuku

Ọkacha ọka

Hord ọka

Ugboro ugboro

40% nke onye grist

40% nke onye grist

Nchọpụta mbụ (og)

1.069

1.049

Nchọpụta ikpeazụ (fg)

1.011

1.008

Mmanya site na olu (ABV)

7.61%

Dị ala karịa ọka

Mmetụta ụtọ

Na-acha uhie uhie, obere mmanya na-egbu egbu

Hops hops

Breattong na-achọ mmasị

Ọkacha mmasị maka iji ọdịnihu

Ọkacha mmasị

NDMỌD :: carn na-arụ ọrụ nke ọma na-egbu egbu mgbe ị chọrọ ahụ ọkụ na crisp gwụchara.

Wiit

Ọ bụ ọkaibe ọzọ na-ahụkarị na-eme ka ọ dị. Oku ọka wit na-agbakwunye ahụ zuru oke na-enuma. Wheat nwere ike ime ka ọ dị njọ ma nye ya ekpomeekpo. Resersfọdụ ndị na-ere ọkụ na-eji ọka wit na 23% na Kölsch ma ọ bụ ọka wit na-eme ka . mmetụta ọka wit na aezo na-erughị ọtụtụ ndị kwenyere. Ọrịa yist nwere ike iweta oke ọkụ site na ọka wit. Igwe ọka wit nwere ike belata akwa ụfụfụ ma na-abawanye ọka. Wheat bụ igodo na ụdị kpochapụwo dị ka hefewen na witbier, yana na IPS ọgbaram ọgbarama ọgbara ọhụrụ.

Rai

Rye na-eweta oke ọkụ na-amị amị. Rye ọka na-agbakwunye ụtọ dị ụtọ na ahụ ha niile. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji Rye na 2.4% ruo 50% na Ezi ntụziaka. Ihe dị elu reta-glican na-eme ka ọkpụrụkpụ wort, nke nwere ike iji nwayọ nwayọ. Rye na-ewelite wort py, yabụ ndị na-eme ihe nkiri ga-ekiri ọnọdụ Mash. Rye bụ ihe ewu ewu na Rye IPS na ROGGnionbier. Chart dị n'okpuru na-egosi etu esi emepụta ihe ụtọ nke RYE na-agbanwe na ojiji :

Mpempe akara na-egosi usoro ọnụọgụ na Rye ekpomeekpo maka biya biya

Otis

A na-eji otite na-egbu egbu maka ọnụ na ịdị larịị . ọtụtụ ndị na-ere ahịa na-achọpụta mmanụ na-etinye obere ude ma ọ bụ slickness. Oats anaghị eme ka ọ dị oke egwu. Ihe ndị ọzọ, dịka ọnọdụ okpomọkụ na yist, nwere mmetụta buru ibu na ahụ. Oats nwere ike inye ụfụfụ slick ma anaghị etinye ọtụtụ vish. Oats bụ ihe a na-ahụkarị na oatmeal stouts na nozy iplas. Ndị na-eme ihe nkiri mgbe ụfọdụ na-eji otis ruo 20%, mana mmetụta na ọnụ ọgụgụ nwere ike ịdị obi umeala.

  • Oass nwere ike itinye ude, mana okpomọkụ mash na nke ọma nke ọma.

  • Oats nwere ike belata ntụtụ onye isi ma ọ bụrụ na ejiri ya rụọ ọrụ buru ibu.

Ereesi

Osikapa bụ ọkụ na-agbanwe agbanwe. Osisi osikapa nwere nnukwu starch na protein dị ala . Osikapa na-eme ka ọ dị ọkụ na-ewe iwe. Osikapa nwere ike itinye ndị na-egwu mmiri n'anya na ụfụfụ. Ndị na-adọcha na-eji osikapa 40% na ọka ọka. Osikapa dị ala na-akwụghị ụgwọ Amino nino nitrogen, nke nwere ike imetụta yist. Ndị na-egbu anụ na-enwekarị nri na ebe a na-eme nri. Osikapa juru ebe niile na ndị Japan na ndị Japan.

Onye egosiputa

Barley Malt

Osikapa na-egbu egbu

Osikapa agba aja aja

Starch (%)

63.65

78.99

72.92

Protein (%)

12.09

4.12

6.85

Wepụ (%)

75.90

68.26

72.43

  • Ndị na-a waterụ na-enweghị isi na-enweghị atụ.

  • Nlele sentoorory gosipụtara osikapa osikapa nwere osikapa dị ala ma sie ike.

NIILE FUKWU dị ka ọka, ọka, rye, otis, na osikapa na-enye ndị na-adọba ụgbọala ọtụtụ ụzọ ịgbanwe ọkụ, ahụ, na ọdịdị. Classic na ụdị ịnya n'ụzọ a na-eji ọka ndị a mepụta nnukwu anụ ọhụrụ na nke na-akpali akpali.

Bali na ntụnyere ọka ndị ọzọ

Bali na ntụnyere ọka ndị ọzọ

Ntụnyere ọka na mmiri

Barley bụ ọka kachasị eji na mmiri ọ bụla. Ndị na-eme ihe nkiri na-ahọrọ ọka bali n'ihi na ọ na-enye ekpomeekpo kwụ ọtọ, ahụ, ma lee. Mgbe ị tụnyere ọka ọka ọka wit, rye, otis, na ọka, nke ọ bụla na-eweta ihe pụrụ iche. Barley na-eme ka anụ ahụ dị mma ma na-arụ ọrụ maka ụdị ọkụ ma nke ọchịchịrị. Wheat na-enye biya ahụ ma na-eme ka ọ dị mma. Rye na-agbakwunye uto na-ekpo ọkụ na nkụ. Oats na-eme ka ọ dị mma. Ọka na osikapa mee ka ọ dị ọkụ na agba na ahụ.

Ọmụmụ ma e jiri ya tụnyere otú ọka bali na ọka si dị n'ebe dị iche iche. Barley mere ka ọ dị mma karịa ọka wit dị na ihe siri ike . Ifuru ọka na mbubreyo mere nke kachasị mma ebe ihe ọkụkụ na-eto nke ọma. Bary mere ọka ole na ole, mana ọka ọ bụla dị arọ. Nke a pụtara Barley nwere ike ịrụ ọrụ maka ọtụtụ ihe na-eweta mmiri.

Ndị na-ebi akwụkwọ na-eji nọmba iji tụnyere ọka na-eme ihe. Tebụl dị n'okpuru dị n'okpuru na-egosi ihe ndị na-agbanwe isi na-agbanwe otu ọka na-arụ ọrụ na ụtọ:

Ọnụọgụ abụọ / parameter

Nkọwa / mkpanye na arụmọrụ ọka na nsonaazụ ekpomeekpo

Ihe Ntụziaka protin na mejupụtara

Mgbanwe na-agbanwe na Enzyme mee ihe, na-akpụzi etu esi esi anụ ụtọ

Amino nitrogen (fan)

Na-enyere Yist na-etolite na gbaa ụka, na-agbanwe ekpomeekpo

Ike diastatic (dp)

Na-egosi ike enzyme maka ịtụgharị stachi, na-emetụta mash na uto

Ọdịnaya nke mmiri n'oge na-aga n'ihu

Mgbanwe na Enzyme Star

Ihe omume enzyme (β-glucinase, α- acylase)

Na-agbaji steepụ na glucans, gbanwee otú mgbatị ahụ dị mfe na-atọ ụtọ

Profaịlụ metabolomic

Ndị na-eme kemịkalụ na-eme ka ọ bali dị iche, gbanwee ụtọ

Wepụ mkpụrụ

Na-egosi ole shuga ị ga-enweta, gbanwee biya biya na uto

ph, ụcha, viscosity

Àgwà anụ ahụ na-agbanwe etu esi eme ya ma na-ele anya

Soluble nitrogen na a na-adọrọ adọrọ

Gosi protein na ụdị anụ ahụ dị mma, gbanwee uto ma nwee mmetụta

Barley nwere enzymes siri ike na ike dị egwu. Nke a na - enyere aka atụgharị stachi n'ime shuga n'oge ịnya. Ọ na-enye biya dị ọcha, nke ziri ezi. Ọka na Rye nwere enzymes na-esighi ike, yabụ na-eme ka ndị na-eme ihe na-eji ọka bali iji nyere ha aka.

Ntụletụ ụtọ na-egosi Barley pụtara. Na-agbakwunye ntụ ntụ ọka bali na yogọt mere ka ha sie ike ka mma ma nweekwa mmetụta dị ukwuu. Na yogọt, 1.5% na 2% Barley ntụ ntụ na-eme ederede na ụdị ekpokọta ihe na- . eji 3% ọka bali mere agba ma dị mma. Nsonaazụ ndị a na-egosi Barley na-enyere ụtọ, ahụ, ma lee anya na mmiri ọ bụla.

Mara: Ọba ọka barli na-agbanwe na mmiri ọ bụla. Ndị na-ebi akwụkwọ nwere ike ime ka ọ dị omimi, juputara na ya. Mkpụrụ ndị ọzọ na-agbakwunye mmetụ nke onwe ha.

Nnwale ọka

Otu ọka na-eme ka ndị mmadụ na-eme ka ndị mmadụ na-ahụ ihe ọ na-eme. Iji naanị otu ụdị ọka a na-egbu egbu na achịcha na-egosi ezi uto. Nke a na-arụ ọrụ maka ma Malts malts na mkpụrụ nke sokwa.

Iji maa atụ, onye na-eme ihe na-eme ihe na-eme ihe efu efu efu efu efu efu. Onye na-anụ ahụ ga-atọ ụtọ dị ọcha ma na-enwe otu anụ ahụ. Bringing na ọka wit na-egbu maramara na-eme ka biya na igwe ojii. Iji naanị rye na-egbu egbu na-enye uto na-ekpo ọkụ ma kpọọ nkụ. Oaks naanị na-eme ka biya creamy, mana ha chọrọ bali na Mash aka nri.

Nnwale ọka na-egosikwa otu ọka na-agbanwe agba ma lee. Barley na-eme ka ọla edo ma ọ bụ amber. Wheat na-eme ka anụ ọhịa mara mma na igwe ojii. Rye na-enye uhie uhie. Oats na-eme biya dị nro ma nwee icha mmirimmiri. Ọka na osikapa mee ka ọkụ dị ukwuu ma dịkwa mfe ị drinkụ.

Ndị na-ebi akwụkwọ nwere ike ịnwale otu mkpụrụ ọka ma ọ bụ ndị na-esokwa soncct iji mụta banyere ụtọ:

  • 100% Pale houth Barley mebiri ALE

  • 100% ọka with magburu biya (ya na ụfọdụ ọka bali iji nyere Mash)

  • Rye icha mmirimmiri a na ọtụtụ nke rye nke ọka

  • Oatmeal Strot nwere ọtụtụ oats

  • Ude na otutu ahihia

NDMỌD :: Mfe Ezi ntụziaka na ịmịcha ọkụ niile na-eme ka ndị na-ere ahịa na-enweta obere mgbanwe na uto, ahụ, ma lee. Nke a na - enyere ha aka ịmụta imekwu ndị dị mgbagwoju anya.

Na-anwale otu ọka na-eme ka ụlọ na-eme ka ụlọ na-ahụ ihe ọka ọ bụla kachasị mma. Akara aka a na-enyere ndị na-ere ya aka ịmata ebe mkpụrụ ọka a magburu onwe ya iko.

Ịhọrọ mkpụrụ

Ahịhịa dị iche iche

Na-ahọpụta Malt dị mma maka ịmịcha anụ ahụ niile na-akpụ biya biya biya. Ndị na-ere ya na-amalitekarị na ntọala dị ka Pale Malt ma ọ bụ Polsner Malt. Malts ndị a na-enye nzụlite dị ọcha maka ire ọkụ ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, Pale Malt na-arụ ọrụ nke ọma n'ọtụtụ nri na-acha Ezi ntụziaka. Polsner Malt na-enye agba na-acha ọkụ na-atọ ụtọ, na-eme ya na lagers. Maris otter na golden kwere tinye omimi na mgbagwoju anya rue bekee. Ndị na-ere ya na-ahọrọ ọka ndị a magburu onwe ha dabere n'ụdị ha chọrọ ịmepụta.

Tebụl dị n'okpuru na-egosi otú a na-esi ísì ụtọ dị iche iche na-acha uhie uhie na profaịlụ dị ụtọ :

Ụdị ọka

Ihe ndetu ekpomeekpo

Akwadoro na-atụ aro

Malt dị ọcha California

Dị ụtọ, dị ọcha, ezigbo

Malt zuru ezu maka ụdị biya ọ bụla

Ọdịmma malt

Dị ụtọ, dị ọcha, ezigbo

Malt zuru ezu maka ụdị biya ọ bụla

Ọdịmma na-adịghị ọcha

Dị ụtọ, dị ọcha, ezigbo

Malt zuru ezu maka ụdị biya ọ bụla

RHR Standard 2-Ahịrị

Akwunyereghi nke obula

Ụdị biya ọ bụla

RHR Standard 6-Ahịrị

Akwunyereghi nke obula

Ụdị biya ọ bụla

Brearrs Rye Flakes

Pụrụ iche rye

Nyefee na-ekpo ọkụ

Bredrers na-acha uhie uhie

Dị ọcha oaty, ezigbo, creamy

Oatmeal Strot, Belgian Wit

Organic Bonlanic Munich

Dị ọcha, dị ụtọ, Malty

Bock-Style Stylers

Organic Brearrs Malt Malt

Dị ọcha, dị ụtọ, magburu onwe ya

Ọ bụla biya biya

Organic Camel Malt

Mkpụrụ osisi a mịrị amị, swiiti-dị ka ụtọ

Na-agbakwunye ụtọ na agba

Ndị na-eme ihe nkiri na-eji ihe na-eme ka ọ na-ejikwa akụkụ niile nke usoro a. Ha nwere ike idozi ọka bali, ọka, na ọka ndị ọzọ ga-eme ka ihe kpochapụwo ma ọ bụ ụdị ọgbara ọhụrụ. Mkpụrụ ọka ọ bụla na-egbu egbu na-eweta ire ụtọ ya na ịdị mgbagwoju anya ya.

Na-eme ka profaịlụ na-ekpo ọkụ

All-na-a na-eme mkpọtụ na-enye ndị na-ere ahịa ike nke ikwenye ekwenye. Ha nwere ike ịgwakọta mkpụrụ osisi ndị a gwụrụ dị ka ọka bali, ọka, na otis mepụta profaịlụ pụrụ iche na-ekpo ọkụ. Ndị na-eme egwuregwu na-ejikarị Malt ma ọ bụ Polsner Malt dị ka ntọala, wee tinye malts pụrụ iche maka flavors karịa. Dingtinye ọka nwere ike ihichapụ ahụ ma mee ka onye na-eme biya biya. Iji otis ma ọ bụ rye nwere ike itinye ire ma ọ bụ ụtọ.

Ọtụtụ ndị na-eme achịcha na-ejikwa gray ugbu a gafee ọka bali na ọka. Ha gụnyere ọka, osikapa, millet, buckwheat, na ọbụna quinoa. Omume a na-abịa site na achọrọ maka ọkụ na mkpa ahụike ọhụrụ, dịka biya biya gluten. Ndị na-ere ahịa na-achọpụta na ọka ndị a na-agbakwunye mgbagwoju anya na ịdị omimi na ha. Ha nwekwara ike meziwanye ihe oriri ma weta Aromas New Aromas.

  • Ọrụ ndị na-adọga ọrụ na-eji ọtụtụ ọka na-egbu osisi, dị ka ọka, millet, na buckwheat.

  • Asọs ndị a na - enyere aka mepụta profaịlụ dị ọhụrụ ma na - achọ mkpa nri pụrụ iche.

  • Ndị na-ebi akwụkwọ nwere ike itinye mkpụrụ osisi, ahịhịa, ma ọ bụ ngwa nri maka ọbụna nhazi ndị ọzọ.

  • All-green na-eme ka ndị na-ere ere na-emegharị akụkụ niile nke ụtọ ahụ, site na ụtọ na iwe.

All-grii nke nwere mkpụrụ osisi dị iche iche nke nwere nsogbu, dị ka Pale Malt, Polsner Malt, na ọka, na-enyere ndị na-eme ka ndị na-egbu anụ na-ewu anụ nwere oke ọkụ. Usoro a na-enye biya ọ bụla agwa ya na ịdị mgbagwoju anya.

Nhọrọ ọka ọ bụla na-akpụ iko ọ bụla na-eme ka ọ bụla-na-eme ka ọ bụla. Ndị na-ere ahịa na-eji ọka, mkpụrụ ọka, na nhọrọ ndị ọzọ nwere ike ịmepụta ọkụ na ederede ọhụrụ. All-na-a na-eme ka ọ na-ere ọkụ na-enye ike ịchịkwa ahụ, ụcha, na uto. Mkpụrụ ọka na-acha uhie uhie dị ka flaked na-enwu biya ma tinye ọgba aghara. Ọka na-eweta nchara dị ọcha ma na-akwalite surterble surmented. Mkpụrụ osisi a pịrị apị na-enyekwa aka. All-cersing na-eme ka ebe a na-ere ahịhịa na-agbaze ọka, mkpụrụ osisi gbara agba, na Malts dị iche iche maka nsonaazụ pụrụ iche. Ọmụmụ banyere Oatmeal Parter gosipụtara na ndidi na ịnwale ngwakọta dị iche iche karịa oge mere ka agwa Beer. Ndị na-ere ahịa nwere ike gbanwee ntọala malt ma ọ bụ gbakwunye ọka na-ebugharị iji hụ mgbanwe. All-curds Rewards Regwọ Ọrụ Na-ahụ Maka ọka, ọka na-acha uhie uhie, na ngwakọta ọhụụ.

Ajụjụ

Kedu ihe dị iche na Malts na Malts Ọpụrụiche?

Isi Malts na-enye ọtụtụ shuga maka gbaa ụka ma tọọ isi ụtọ biya. Malts malts na-agbakwunye agba, esi na ụtọ pụrụ iche. Ndị na-eme ihe nkiri na-eji obere ụlọ akwụkwọ ọpụrụiche iji mepụta nnukwu anụ dị mgbagwoju anya.

Onye nrụrụ nwere ike iji naanị otu ụdị ọka?

Ee, onye na-ere ihe nwere ike iji otu ọka. Methodzọ a, a na-akpọ ụdị a (otu Malt na otu Hope), na-enyere aka igosipụta ụtọ ọka ọka ahụ. Ọtụtụ ndị na-eme ihe na-eme ka ihe a nwalee nke a ka ọka ọ bụla na-emetụta biya.

Kedu ka mkpụrụ ọka siri dị na-agbanwe ahụ biya?

NIILEDSTINTIDS dị ka ọka ma ọ bụ osikapa mee ka ọ dị ọkụ na ndị na-eme mkpọtụ. Oats na ọka wit na-agbakwunye ire ma ọ bụ nwee ude. Onye ọ bụla na-agbanwe ọnụ na ọdịdị ya n'ụzọ nke ya.

Kedu ihe kpatara ụfọdụ ndị na-enwe ụtọ dị ụtọ karịa ndị ọzọ?

Ụtọ na-esite na kristal ma ọ bụ caramel malts. Malts ndị a na-etinye shuga na-enweghị atụ, nke yist agaghị eri nri. Nsonaazụ bụ ihe dị ụtọ, biya na-atọ ụtọ.

Ọ ga - ekwe omume ịme biya gluten na ọka ndị ọzọ?

Ee, ndị na-eme ihe na-egbu ihe nwere ike iji mkpụrụ ọka dị ka millet, buckwheat, ma ọ bụ osikapa iji mee biya biya gluten. Mkpụrụ ọka ndị a enweghị gluten. Ọtụtụ ndị na-ere bred na-enye nhọrọ gluten ugbu a maka ndị mmadụ nwere nri nri.


 + 86- 15318828821   |    + 86 15318828821    |     admin@hiuierpack.com

Nweta Ngwọta ngwugwu Eco-Ebo

Hluer bụ onye ndu ahịa na nkwakọ ngwaahịa maka biya na ihe ọveraụ, anyị na-achọpụta na nyocha na mmepe, na-emepụta, na-emepụta ma nye ihe ngwọta ngwugwu Eco.

Njikọ ngwa ngwa

Udi udi

Ngwaahịa na-ekpo ọkụ

Copyright ©   2024 Hainer Hiruer Proy Co., LTD. Ikike niile echekwabara.  |amụma nzuzo
Hapụ ozi
Kpọtụrụ anyị