एले के मुख्य प्रकार का बा आ ओकर अनोखा विशेषता

बियर के खोज करत घरी रउरा कई तरह के एले मिल सकेला. एह प्रकार के एले में पाले एले, आईपीए, स्टॉउट, पोर्टर, ब्राउन एले, गेहूं एले, खट्टा एले, बेल्जियम के एले, बारलीवाइन, आ इंपीरियल स्टॉउट शामिल बाड़ें। हर प्रकार के एले के आपन अलगे स्वाद, रंग, आ सुगंध होला। कुछ प्रकार के एले के स्वाद हल्का आ ताजा होला जबकि कुछ में भरपूर, गहिरा भा फलदार होलें। अगर रउरा बियर के बारे में जानल चाहत बानी त अलग अलग तरह के एले के आजमाईं. रउआँ के पता चल जाई कि एह प्रकार के एले अन्य बियर से कइसे अलग होला।

कुंजी टेकअवेज के बा .

• एल्स में टॉप-फर्मेंटिंग खमीर आ गरम तापमान के इस्तेमाल होला। एह से ओह लोग के मजबूत, फलदार स्वाद आ कई गो रंग मिलेला. पेल एल्स के लोकप्रियता बा काहें से कि इनहन के स्वाद संतुलित आ हल्का होला। उ लोग के भी ताज़ा महसूस होखेला। आईपीए में मजबूत हॉप कड़वाहट होला आ एकर स्वाद साइट्रस भा पाइन नियर होला। स्टॉउट आ पोर्टर सभ में कॉफी आ चॉकलेट नियर भरपूर, भुनावल स्वाद होला। ई लोग अइसन लोग खातिर बढ़िया बा जे लोग डार्क, मलाईदार बियर पसंद करेला। भूरा रंग के एल्स के स्वाद चिकना, अखरोट आ कारमेल नियर होला। ई लोग पीये में आसान होला आ हल्का स्वाद पसंद करे वाला लोग खातिर बढ़िया होला। अलग-अलग एल्स के आजमावे से रउरा नया स्वाद आ स्टाइल मिल सकेला. आप टार्ट खट्टा एल्स, मजबूत जौनेवानेस, या मलाईदार गेहूं के एल्स के आजमा सकत बानी।

एले के प्रकार 1।

एल्स अन्य बियर से अलग होला। इ लोग टॉप-फर्मेंटिंग खमीर आ गरम तापमान के इस्तेमाल करेला। एह से एल्स के स्वाद बोल्ड हो जाला आ इनहन के फलदार गंध भी मिले ला। एल्स भी कई रंग में आवेला। कई गो बा . एले के प्रकार बा . हर प्रकार के आपन स्वाद आ शैली होला। आईं एले के मुख्य प्रकार के बारे में जानल जाव आ ओकरा के खास बनावे वाला का बा.

पीला एले के बा .

पाले एले एगो बहुत लोकप्रिय प्रकार के एले हवे। एकरा में सुनहरा भा एम्बर के रंग होला। स्वाद मीठा माल्ट आ कोमल हॉप कड़वाहट से संतुलित होला। पीला एल्स के कुरकुरा आ ताज़ा महसूस होला। बियर पसंद करे वाला बहुत लोग के पीले एल्स के मजा आवेला।

• स्वाद: हल्का, संतुलित, हल्का फलदार बा

• रंग: हल्का सोना से अंबर

• सुगंध: फूल, कबो-कबो साइट्रस वाला

दुनिया में अलग-अलग शैली के पेल एले बा। अंगरेजी के पीला एल्स में माटी के हॉप्स आ चिकना फिनिश होला। अमेरिकी पेल एल्स में एगो उज्जवल, साइट्रस स्वाद खातिर अउरी हॉप के इस्तेमाल होला। बेल्जियम के पेल एल्स तनी मीठ होला आ मसालेदार गंध आवेला।

पेल एले बहुत लोग खातिर पसंदीदा बा। 2024 में, पाले एले के बिक्री $ 100 तक पहुँच गइल।32.5 अरब के बा . विशेषज्ञन के लागत बा कि बिक्री बढ़त रही. सर्वेक्षण से पता चलता कि आप अवुरी बाकी लोग के पीयर एल्स पसंद बा, जवन कि अपना आसान शराबी शैली अवुरी ताजा स्वाद खाती बा।

आईपीए 1999 के बा।

इंडिया पीयर एल्स, या आईपीए, मजबूत हॉप के स्वाद आ गंध खातिर जानल जाला। जब रउआ आईपीए पीयेनी त पाइन, साइट्रस, भा उष्णकटिबंधीय फल के स्वाद लेवेनी। आईपीए सभ में आमतौर पर बाकी एल्स के तुलना में अधिका शराब होला। इनहन के स्वाद भी कड़ुआ भी होला।

• स्वाद: मजबूत हॉप कड़वाहट, साइट्रस, पाइन, या फल

• रंग: पीयर सोना से गहरी एम्बर

• सुगंध: तीव्र, हॉपी, कबो-कबो फूल भा फलदार

आईपीए के कई तरह के बा। अमेरिकी आईपीए में उज्ज्वल, साइट्रस हॉप्स बा। अंग्रेजी आईपीए के स्वाद माटी के होला आ ई कम कड़ुआ होला। धुंधला आईपीए, भा न्यू इंग्लैंड आईपीए, रसदार स्वाद आ कम कड़ुआ होला.

का रउवा जानत बानी? आईपीए सभसे आम नया बियर हवे। उ लोग बना लेला . सब नया बियर के एक तिहाई से अधिका . इनकर बाजार हिस्सेदारी 35% से ऊपर बा। बहुत लोग के आपन बोल्ड स्वाद खातिर आईपीए बहुत पसंद बा। कुछ शराब पीये वाला लोग अब मीठ भा कम अल्कोहल वाला बियर चाहत बा.

एले के प्रकार बा .	बाजार में हिस्सेदारी 2023 के बा।	मुख्य स्वाद के प्रोफाइल बा .
भारत पीले एले (आईपीए) के बा।	>35% के बा .	दबंग हॉप के स्वाद आ सुगंध
ब्राउन एले के बा .	~25% के बा .	अखरोट आ कारमेल के नोट
अंबर अले के बा .	~10% के बा .	सत्र योग्य, संतुलित स्वाद के बा
लाल एले के बा .	~10% के बा .	हल्का कड़ुआ, लाल रंग के रंग
स्टॉउट के बा .	एन/ए के बा .	गहरे, मलाईदार, भुनावल स्वाद

स्टॉट एंड पोर्टर के बा .

स्टॉउट आ पोर्टर सभ में गहरे रंग के एल्स होलें जिनहन में भरपूर, भुनावल स्वाद होला। इ लोग गहिराह भूरा भा करिया रंग के देखाई देवेले अवुरी मलाईदार महसूस करेले। स्टॉट्स के स्वाद बोल्ड होला, कॉफी, चॉकलेट, आ भुनाइल अनाज के नोट के साथ। पोर्टर हल्का होला बाकी तबहूँ माल्ट के मजबूत स्वाद होला।

• स्वाद: भुनावल, चॉकलेट, कॉफी, कबो-कबो मीठ भा सूखल

• रंग: गहरे भूरे रंग से काला से काला रंग के

• सुगंध: भुनाइल, माल्टी, कबो-कबो अखरोट

स्टॉउट के कई तरह के होला। एह में ड्राई स्टॉउट, दूध स्टॉउट, आ इम्पीरियल स्टॉउट शामिल बा। हर एक में मिठास, कड़वाहट भा ताकत के अलग-अलग स्तर होला। पोर्टर अलग-अलग प्रकार में भी आवे लें, जइसे कि मजबूत पोर्टर आ बाल्टिक पोर्टर।

स्टॉउट आ मजबूत एल्स के दाम अक्सर अधिका होला. लोग अपना खास स्वाद खातिर अधिका पइसा देला. अध्ययन से पता चलता कि आप अवुरी बाकी लोग ए बियर खाती 32% तक के पईसा देवेले। हो सकेला कि रउरा खास समय खातिर भा जब भरपूर स्वाद चाहीं त स्टॉउट भा पोर्टर चुन सकीलें.

ब्राउन एले के बा .

भूरा रंग के एले के स्वाद चिकना, अखरोट अवुरी तनी मीठ होखेला। एकर रंग गहिरा एम्बर से गहिरा भूरा रंग के होला। रउरा कारमेल, टॉफी, आ भुनाइल नट के स्वाद ले सकेनी. भूरा रंग के एल्स आईपीए भा स्टॉउट से कम कड़ुआ होला। पीयल आसान बा।

• स्वाद: अखरोट, कारमेल, हल्का रोस्ट

• रंग: गहिरा एम्बर से भूरा रंग के

• सुगंध : टोस्टेड, मीठ, कबो-कबो फलदार

ब्राउन एल्स अलग-अलग शैली में आवेला। अंग्रेजी ब्राउन एल्स के स्वाद माल्टी आ हल्का होला। अमेरिकी ब्राउन एल्स में अधिका हॉप बा. खास माल्ट, जइसे कि कारमेल आ म्यूनिख माल्ट, भूरा रंग के एल्स के आपन रंग आ स्वाद देला।

सबूत के पहलू के बारे में बतावल गईल बा .	विवरण
मात्रात्मक साक्ष्य के बा .	अधिका बिसेसता वाला माल्ट रंग के गहिरा रंग के बनावे ला (उदाहरण खातिर, 5% कारमेल माल्ट ईबीसी के 24 से बढ़ा के 45 ले लेला; 15% लोग एकरा के 62 ले बढ़ा देला)।
गुणात्मक साक्ष्य के बा .	रोस्टिंग के दौरान मेलार्ड रिएक्शन से कारमेल, टॉफी, आ भुनाइल स्वाद मिले ला।
माल्ट के प्रकार के प्रभावित करे वाला	विशेषता माल्ट: कारमेल माल्ट, वियना माल्ट, म्यूनिख माल्ट, मेलानोडिन माल्ट।
रंग आ स्वाद के .	डार्क माल्ट मैलार्ड, कारमेलाइजेशन, आ पायरोलिसिस से हो के रंग आ स्वाद बनावे ला।
समग्र रूप से प्रभाव बा .	स्पेशलिटी माल्ट सभ भूरा रंग के एल्स के गहिरा बनावे लें आ अउरी स्वाद भी जोड़ देलें, इनहन के खास स्वाद आ रंग देला।

अगर रउरा हल्का स्वाद पसंद बा त ब्राउन एल्स बढ़िया होला. इनकर नटी आ कारमेल के स्वाद ओह लोग के एगो क्लासिक बियर के पसंद बनावेला।

त्वरित तुलना तालिका 100 बा।

एले स्टाइल के बा .	रंग	प्रमुख स्वाद के बा .	लोकप्रिय क्षेत्र बा .
पीला एले के बा .	गोल्ड-एम्बर के बा .	संतुलित, हल्का, फलदार बा	ब्रिटेन, अमेरिका, बेल्जियम के बा।
आईपीए 1999 के बा।	गोल्ड-एम्बर के बा .	हॉपी, साइट्रस, पाइन के बा।	अमेरिका, यूके, दुनिया भर में
स्टॉट एंड पोर्टर के बा .	भूरा-काला बा .	भुनाइल, चॉकलेट, कॉफी	ब्रिटेन, आयरलैंड, अमेरिका के बा।
ब्राउन एले के बा .	अंबर-ब्राउन के बा .	नटी, कारमेल, टॉफी के बा।	ब्रिटेन, अमेरिका के बा।

रउआँ देख सकत बानी कि एले के प्रकार में कई तरह के स्वाद, रंग, आ गंध होला। अगर रउरा बोल्ड, हॉपी बियर भा चिकना, माल्टी एल्स पसंद बा त रउरा एगो अइसन स्टाइल मिल जाई जवना के रउरा मजा लेत बानी.

गेहूं, खट्टा, & बेल्जियम के एल्स

गेहूं के एले के बा .

गेहूं के एल्स अलग-अलग होला काहें से कि ई जौ के साथ गेहूं के माल्ट के बहुत इस्तेमाल करे लें। एह से बियर के चिकना आ मलाईदार महसूस होला। बियर भी आपके गिलास में बादल छाए वाला लउकेला। गेहूं के एल्स के स्वाद हल्का होला आ कबो-कबो केला भा लौंग के स्वाद भी होला। एह स्वादन खातिर खमीर जरूरी बा। कुछ खमीर बियर के स्वाद फलदार भा मसालेदार बनावेला। ब्रुअर्स अलग-अलग खमीर के इस्तेमाल क के आ बियर के किण्वन क के बदल के स्वाद बदल सके लें। अगर ब्रुअर्स में खमीर के इस्तेमाल कम होखे त बियर में शराब कम होखेला अवुरी एकरा में अलग-अलग गंध आवेला। गेहूं के एल्स के नरम महसूस होला आ ई कई गो अउरी एल्स के तुलना में ढेर ताज़ा होला।

हेफेवेइज़न आ विटबियर गेहूं के एलेस हवें। इ लोग अपना खास स्वाद अवुरी बादल वाला लुक खाती गेहूं के माल्ट के इस्तेमाल करेले। विटबियर में भी अधिक स्वाद खातिर संतरा के छिलका आ धनिया बा।

गेहूं के एले सबस्टाइल 2019 के बा।	प्रमुख सामग्री के बा .	स्वाद के नोट बा .
हेफेवेइज़न के बा .	गेहूं के माल्ट, विशेष खमीर 1999 के बा।	केला, लौंग, नरम
विटबियर के बा .	गेहूं के माल्ट, मसाला	साइट्रस, मसाला, हल्का 1999 के बा।

खट्टा अले के बा .

खट्टा एल्स के स्वाद तीखा आ टैंगी होला। एह से ऊ लोग दोसरा बियर से अलगा हो जाला. खास बैक्टीरिया आ जंगली खमीर बियर के खट्टा बनावेला। कुछ खट्टा एल्स पुरान तरीका के इस्तेमाल करे लें आ जंगली कीटाणु के महीना भा साल ले काम करे देवे लें। बाकी लोग नया तरीका के इस्तेमाल करे ला आ बियर के खट्टा बनावे खातिर लैक्टोबैसिलस के जोड़ देला। एह तरीका से बहुत सारा एसिड बनेला, जवन खट्टा एल्स के आपन तेज स्वाद देला। ब्रुअर्स टाइट्रेबल एसिडिटी के साथ खट्टापन के जांच करेला, जवन कि पीएच से बेहतर स्वाद लेवे वाला से मेल खाला। रउरा गोस, बर्लिनर वेइस, आ फलदार खट्टा मिल जाई. हर एक के आपन स्तर के तीखा आ फल के स्वाद होला।

क्राफ्ट बियर के पसंद करे वाला बहुत लोग खट्टा एल्स के आनंद लेवेला। फलदार खट्टा एल्स में जामुन, चेरी, या अन्य फल सभ के अतिरिक्त स्वाद खातिर होला।

बेल्जियम के एले के बा .

बेल्जियम के एल्स में कई किसिम के बियर सामिल बाड़ें। कुछ लोग के स्वाद मीठ आ माल्टी होला त कुछ तीखा भा फंकी होला. बेल्जियम के शराब बनावे वाला लोग अइसन खास खमीर के इस्तेमाल करे ला जे फलदार, मसालेदार भा माटी के स्वाद पैदा करे ला। कुछ बेल्जियम के एल्स, जइसे कि लैम्बिक, खट्टा आ जटिल स्वाद खातिर जंगली खमीर आ बैक्टीरिया के इस्तेमाल करे लें। बाकी लोग, ट्रैपिस्ट एल्स नियर, माल्ट आ फल से भरपूर स्वाद देला। बेल्जियम के एल्स में अक्सर मसाला भा कैंडी चीनी नियर खास चीज होला। एह से हर शैली के अलग अलग बनावल जाला.

• बाइरे डी गार्ड: फ्रांसीसी-बेल्जियम सीमा से माल्टी आ फलदार एले।

• गोरा एले: सुनहरा रंग, शहद निहन, फलदार अवुरी मसालेदार खमीर के संगे।

• फ्लैंडर्स लाल: टार्ट आ फ्रूटी, कारमेल आ चॉकलेट के संकेत के साथ।

• सैसन: माटी के, मसालेदार, सूखा, आ ओकरा में रोटी के माल्ट होला।

• लैम्बिक: फंकी, टार्ट, आ कबो-कबो जंगली किण्वन से फलदार।

बेल्जियम के एल्स से पता चले ला कि कइसे खमीर, माल्ट, आ ब्रूइंग तरीका से कई गो स्वाद मिले ला। हर घूंट में कुछ नया स्वाद ले सकेनी।

मजबूत अउर विशेषता वाला एलेस

मजबूत आ विशेषता वाला एल्स में शराब आ बोल्ड स्वाद अधिका होला. एह एल्स के स्वाद अउरी कई गो बियर सभ के तुलना में समृद्ध आ मजबूत होला। अगर रउरा कवनो दमदार पेय चाहीं त कुछ खास खातिर एह स्टाइल के आजमाईं.

बारलीवाइने के बा .

बारलीवाइन सबसे मजबूत एल्स में से एगो ह जवन रउआ मिल सकेला। ई गहिराह एम्बर भा तांबा के रंग में लउकेला। स्वाद भरपूर आ मीठ होला, माल्ट, सूखल फल, आ कारमेल होला। कुछ बारलीविन्स के स्वाद हॉपी होला, बाकिर कुछ मीठ होला। हो सकेला कि रउरा टॉफी, किशमिश, भा तनी मसाला के स्वाद ले लीं. बारलीवाइन में बहुत शराब होला, आमतौर पर 8% से 12% के बीच होला। ई अधिकतर अन्य बियर से बहुत मजबूत बा। जब रउवा बारलीवाइन पीईब त इ रउवा के एगो गरम एहसास दिही, जवन कि ठंडा मौसम में बढ़िया बा।

टिप: आप सालों तक बारलीवाइन रख सकत बानी। स्वाद के उमिर बढ़ला का साथही स्वाद चिकना आ रोचक हो जाला.

शाही स्टॉउट के बा .

इम्पीरियल स्टॉउट एगो अउरी मजबूत एले हवे जेकर स्वाद बोल्ड होला। ई बियर रउरा गिलास में लगभग करिया लागत बा. स्वाद गहिरा होला आ कई परत होला। चॉकलेट, कॉफी, भुनाइल अनाज, आ कबो-कबो गहिरा फल के स्वाद लेब। इम्पीरियल स्टॉउट मोट आ मलाईदार महसूस करेला आ एकरा में एगो मजबूत अल्कोहल किक होला।

इहाँ एगो टेबल बा जवन एगो रूसी इम्पीरियल स्टॉउट से आपके का मिलेला, एकरा के देखावेला:

बियर के प्रकार बा .	शराब के मात्रा (% एएलसी/वोल्यूशन) बा।	प्रमुख स्वाद तीव्रता के विशेषता 1.1.
रूसी शाही स्टॉउट के बा	12% के बा .	कड़वा, शराबी, टॉफी, कॉफी, टोस्टेड, चॉकलेट, मीठा

जब रउरा घूंट लेत बानी त मीठा, चॉकलेट, आ कॉफी के स्वाद लेत बानी. जइसे-जइसे रउरा अधिका पीयेनी, कड़ुआ आ शराब के स्वाद मजबूत हो जाला। एह से इम्पीरियल स्टॉउट हल्का एल्स भा अउरी बियर से अलग हो जाला। हाई अल्कोहल, लगभग 12%, आपके एगो गर्म एहसास अवुरी बोल्ड फिनिश देवेला।

नोट: बहुत लोग के जाड़ा में भा खास समय खातिर इम्पीरियल स्टॉउट पसंद होला। मजबूत स्वाद आ उच्च शराब धीरे-धीरे चुस्की लेवे खातिर बढ़िया बा।

मजबूत आ विशेषता वाला एल्स रउरा के बियर में कुछ अतिरिक्त देला. अगर रउआ बोल्ड फ्लेवर आ अउरी शराब के आजमावल चाहत बानी त ई स्टाइल एगो बढ़िया विकल्प बा।

बियर के मुख्य प्रकार: एल्स बनाम लेगर्स

जब रउआँ मुख्य प्रकार के बियर के देखब त रउआँ दू गो बड़हन समूह देखब: एल्स आ लेगर। एह समूहन में ई साफ-साफ अंतर बा कि ई कइसे बनावल जाला आ कइसे स्वाद लेला. एह अंतर के जानला से रउरा ई समझे में मदद मिलेला कि एल्स बियर के मुख्य प्रकार में से एगो के रूप में काहे उभर के सामने आवेला।

एले के लक्षण बा .

एल्स में सैकरोमाइसिस सेरेविसिया नाम के एगो खास खमीर के इस्तेमाल होला। ई खमीर गरम तापमान पर काम करे ला, आमतौर पर 60°F से 75°F (16°C से 24°C) के बीच के बीच होला। रउआँ देखब कि एल्स के स्वाद अक्सर फलदार भा मसालेदार होला। किण्वन के दौरान खमीर शीर्ष पर उठ जाला, जवना के चलते लोग एकरा के 'टॉप-किलाबंदी कहेला।'

एल्स में कई गो स्वाद मिल सकेला। कुछ लोग के स्वाद फल, रोटी, भा मसाला तक के होला। खमीर आ गरम किण्वन एह स्वाद सभ के मजबूत बनावे ला। उदाहरण खातिर, अमेरिकी पेल एले पर भइल एगो अध्ययन में ई बतावल गइल कि किण्वन के तापमान के 66°F (19°C) से बदल के 86°F (30°C) में बदल के स्वाद में बदलाव आइल। कुछ टेस्टर लोग के अधिका तापमान से मीठ, आटा वाला स्वाद पसंद रहे। ब्रुअर्स अक्सर एह तापमान में बदलाव के इस्तेमाल एल्स में नया स्वाद पैदा करे खातिर करे लें।

टिप: अगर रउआ बोल्ड फ्लेवर आ फलदार सुगंध वाला बियर चाहीं त एले के आजमाईं। बहुत लोग अपना विविधता आ मजबूत स्वाद खातिर एल्स के मजा लेला।

लेगर के लक्षण बा .

लेगर्स एगो अलग खमीर के इस्तेमाल करे ला जेकरा के सैकरोमाइसिस पास्टोरिअनस कहल जाला। ई खमीर एगो संकर हवे आ ठंडा तापमान पर सभसे नीक काम करे ला, लगभग 50°F से 55°F (10°C से 13°C) के आसपास। खमीर नीचे से बस जाला, एह से लोग एकरा के 'नीचे-किण्वन करे वाला कहेला।' लेगर्स के किण्वन में अधिका समय लागेला काहे कि खमीर ठंडा में धीरे-धीरे काम करेला।

शोध से पता चलता कि लैगर खमीर में खास जीन बा जवन कि एकरा के कम तापमान प काम करे में मदद करेला। ई जीन सभ एल्स के तुलना में लैजर्स के भी धीरे-धीरे किण्वन करे लीं। एकरा चलते लैगर के स्वाद साफ अवुरी कुरकुरा होखेला। अधिकतर लेगर सभ में रउआँ के मजबूत फल भा मसालेदार स्वाद ना मिली। एकरा बदले रउरा चिकना, ताज़ा बियर मिल जाला.

एगो परीक्षण में एले खमीर अवुरी लेगर खमीर से बनल बियर के तुलना एकही तापमान प कईल गईल। लोग एह अंतर के स्वाद ले सकत रहे। लेगर के खमीर बियर के स्वाद साफ-सुथरा आ क्लासिक लेगर नियर ढेर रहे, तबहूँ जब किण्वित गर्म होखे।

विशेषता	एले के बा .	लेगर के बा .
खमीर के प्रकार बा .	टॉप-फर्मेंटिंग (एस. सेरेविसिया) के बा।	नीचे-किण्वन (S. Pastorianus) के बारे में जानकारी दिहल गइल बा।
किण्वन टेम्प के बा .	60–75°F (16–24°C) के बा।	50–55°F (10-13°C) के बा।
स्वाद के प्रोफाइल बा .	फलदार, मसालेदार, बोल्ड बा	साफ, कुरकुरा, चिकना बा
किण्वन के समय 1000 के बा।	छोट (दिन से हफ्ता) के बा।	लंबा (हफ्ता से महीना) के बा।

नोट: लेगर दुनिया के सभसे लोकप्रिय बियर स्टाइल हवे, बाकी एल्स अपना समृद्ध स्वाद आ इतिहास के कारण मुख्य प्रकार के बियर बनल बा।

अब रउरा देख सकीलें कि एल्स आ लैगरन के मुख्य प्रकार के बियर काहे बा. हर समूह रउरा के अलग अलग स्वाद के अनुभव देला. अगर रउरा बियर के दुनिया के खोज करे के बा त अपना पसंदीदा के खोजे खातिर एल्स आ लेगर दुनु के आजमाईं.

रउआँ देखले बानी कि केतना प्रकार के एले मौजूद बा, हर एक के आपन स्वाद, रंग आ सुगंध बा। जब रउरा अलग अलग एल्स के आजमाईं त नया स्वाद आ स्टाइल के खोज करीं.

• कुरकुरा फिनिश खातिर एगो पीला एले के नमूना लीं।

• समृद्ध, भुनावल स्वाद खातिर एगो स्टॉट चुनीं।

• कुछ टार्ट चाहीं त खट्टा एले चुनीं।

हर एले के अनोखा बनावे वाला चीज के समझला से रउरा बियर के अधिका मजा लेबे में मदद मिलेला. आपन पसंदीदा शैली के खोज करीं, स्वाद लीं, आ खोजीं!

पूछल जाए वाला सवाल

एले आ लेगर में मुख्य अंतर का बा?

रउआँ देखब कि एल्स में टॉप-फर्मेंटिंग खमीर आ गरम तापमान के इस्तेमाल होला। लेगर्स में नीचे-किण्वन वाला खमीर आ ठंडा तापमान के इस्तेमाल होला। एह से एल्स के बोल्ड, फलदार स्वाद मिलेला। लेगर्स के स्वाद साफ आ कुरकुरा होला।

सबसे बढ़िया स्वाद खातिर रउरा एले के कइसे परोसीं?

रउआँ के अधिकतर एल्स के कुछ ठंडा, लगभग 50–55°F (10–13°C) के आसपास परोसे के चाहीं। इ तापमान आपके सभ स्वाद के स्वाद लेवे में मदद करेला। बहुत ठंडा एले सुगंध आ स्वाद के छिपा सकेला।

का रउवा बहुत देर तक एले के स्टोर कर सकत बानी?

रउआँ सालन से मजबूत एल्स के स्टोर कर सकेनी, जइसे कि बारलीवाइन भा इम्पीरियल स्टॉउट। इनका के ठंडा, अन्हार जगह पर रखीं। सबसे हल्का एल्स के स्वाद सबसे बढ़िया ताजा होला। कुछ महीना के भीतर इनहन के पी लीं।

कवन-कवन खाना अलग-अलग प्रकार के एले के संगे बढ़िया से जोड़ी बनावेला?

• पीला एले: ग्रिल्ड चिकन, सलाद

• आईपीए: मसालेदार खाद्य पदार्थ, बर्गर के बा।

• मोट: सीप, चॉकलेट मिठाई

• भूरा एले: भुनावल मांस, पनीर

अलग-अलग जोड़ी के कोशिश करीं ताकि रउआ का पसंद करीं, एकरा के खोजल जा सके!