Kunas Jilïr Tipos de Ale ukat Jan uñt’at Características ukanakas utji

Cerveza uñakipt’asax walja kasta ale ukanakaw jikxatasi. Aka kasta ale ukaxa akanakawa: ale pálida, IPA, stout, porter, ale marrón, ale de trigo, ale agria, ale belga, cerveza cebada, ukhamaraki stout imperial. Sapa kasta ale sat manqʼajj mayj mayja sawurani, colorani ukat suma qʼaphiniwa. Yaqhip kasta ale ukanakax llamp’u ukat fresco sawurani, yaqhipanakax qamir, ch’amaka jan ukax fruta ukham sawurani. Cerveza tuqit yatxatañ munsta ukhaxa, kunayman kasta ale ukanakamp yant’añamawa. Kunjams uka kasta ale ukanakax yaqha cervezanakat sipan mayjäpxi uk yatxatapxäta.

Llave Takeaways ukax wali askiwa

• Ales ukax levadura patat fermentante ukat juk’amp junt’u temperaturanakampi apnaqapxi. Ukhama ch’amani, fruta sawurani ukatsti walja saminaka churaraki. Ales pálidos ukax wali munatawa kunatix equilibrado ukat llamp’u sawurani. Ukat samarañjamarakiw jikxatasipxi. IPAs ukaxa ch’amani lúpulo q’añuchata ukatsti cítricos jan ukaxa pino ukham sawurani. Stouts ukat porters ukax qamir, asxatat sawutanakaniwa, café ukat chocolate ukanaka. Ukanakax wali askiwa jaqinakatakix khitinakatix ch’amaka, cremoso cervezanak munapki ukanakataki. Ales marrón ukax suma, nuez ukat caramelo ukham sawurani. Ukanakax jank’akiw umañaxa ukat llamp’u sawutanakar munasir jaqinakatakix wali askiwa. Kunayman ales ukanakamp yant’añax machaq sawutanaka ukat estilos ukanakaw jikxatasi. Tarta q’añu cerveza, ch’aman cebada vino jan ukax cremoso trigo cerveza yant’asma.

Uka kasta Ale

Ales ukax yaqha cervezanakat sipanx mayjawa. Jupanakax levadura patat fermentante ukat juk’amp junt’u temperaturanak apnaqapxi. Ukhamatwa ales ukax ch’amañchi ukat fruta thujsanak churaraki. Ales ukax walja saminakaniwa. Waljaniw utji kunaymana ale . Sapa kastax kunayman sawutanaka ukat estilo ukanakaw utji. Jilïr kasta ale ukanakat yatxatañäni ukat kunas jupanakarux wali suma tukuyi.

Pale Ale ukax mä juk’a pachanakanwa

Pale ale ukaxa wali uñt’atawa mä kasta ale. Quri jan ukax ámbar coloraniwa. Uka sawurani ukaxa muxsa malta ukatsti llamp’u lúpulo q’añu. Pale ales ukax ch’uxña ukat ch’amañcht’kirjamaw jikxatasi. Walja jaqinakaw cerveza munapxi, jupanakax pale ales ukanakamp kusisipxi.

• Sawurani: Llamp’u, suma, mä juk’a fruta

• Sami: K’acha quri ukat ámbar

• Aroma: Panqara, yaqhipa pachaxa cítrico

Uraqpachanx kunayman estilos de pale ale ukanakaw utji. Inglés pale ales ukax uraqit lurat lúpulo ukat suma tukuyatawa. American pale ales ukax juk’amp lúpulonak apnaqapxi, mä qhana, cítrico sawurani. Ales pálidos belgas ukax mä juk’a muxsa ukat q’aphini.

Pale ale ukax walja jaqinakatakix wali munatawa. 2024 maranx pale ale aljasiñax $32,5 waranqa waranqa waranqa qullqiwa . Yatxatirinakax aljañax jilxattaskakiniw sasaw amuyapxi. Encuestas ukanakax uñacht’ayiwa, jumasa ukat yaqhanakas pale ales ukarux munapxtawa, ukax facil umañ estilo ukat fresco sawurani ukhamawa.

IPA

India pale ales, jan ukax IPAs, ukax ch’aman lúpulo sawutanakampi ukat thujsanakampi uñt’atawa. Kunapachatixa IPA umañaxa, pino, cítricos jan ukaxa tropical fruta ukanaka mallt’aña. IPAs ukanakax yaqha ales ukanakat sipanx juk’amp alcohol ukanipxi. Ukhamaraki juk’ampi k’allk’u muxsa.

• Sawurani: Ch’amani lúpulo q’añu, cítricos, pino jan ukaxa fruta

• Sami: Quri ch’iyara ukat manqhankir ámbar

• Aroma: Intenso, lúpulo, yaqhipa pachaxa panqarani jan ukaxa fruta

Kunayman kasta IPA ukax utjiwa. IPAs americanos ukax qhana, cítrico lúpulo ukaniwa. Inglés IPAs ukax juk’amp uraqin muxsapawa ukatx janiw sinti q’añukiti. Hazy IPAs, jan ukax Nueva Inglaterra IPAs, juyphi muxsa ukat juk’amp q’añu.

¿Jumax yatisktati? IPAs ukax machaq cerveza ukanakaw juk’amp uñt’ata. Jupanakax maquillaje lurapxi taqi machaq cervezanakatxa kimsatx maya jilaw . Jupanakan qhathupax 35% ukjat jilaw utji. Walja jaqinakaw IPAs ukanakarux jan axsart’ir sawutapatx wal munapxi. Jichhax yaqhip umirinakax juk’amp muxsa jan ukax juk’a alcoholni cervezanak munapxi.

Ale Tipo ukax mä juk’a pachanakanwa	Marka qutuchawi 2023 marana	Perfil de Sabor Clave ukax mä jach’a uñacht’äwiwa
India Pale Ale (IPA) ukax mä juk’a pachanakanwa.	>35% ukja .	Dominante lúpulo sawurani ukatsti aroma
Brown Ale ukax mä juk’a pachanakanwa	~25% ukja .	Nuez ukat caramelo ukanakan notanakapa
Ámbar Ale ukat juk’ampinaka	~10% ukja .	Sesionable, equilibrado sawutanaka
Wila Ale	~10% ukja .	Mä juk’a q’añu, wila ch’uxña
Stout satänwa	N/A	Ch’amaka, cremoso, asxata sawurani

Stout & Porter ukat juk’ampinaka

Stouts ukat porters ukax ch’amaka ales ukanakawa, ukax qamir, asxatat sawutanakaniwa. Jupanakax ch’uxña jan ukax ch’iyara uñtatawa ukat cremoso ukhamaw jikxatasipxi. Stouts ukax jan axsart’as sawurani, café, chocolate ukat grano asado notas ukanakampi. Portadores ukax juk’amp k’achawa ukampis wali ch’aman malta sawurani.

• Sawurani: Asxata, chukula, café, yaqhipa pachaxa muxsa jan ukaxa waña

• Sami: Ch’iyara ch’iyara ch’iyara

• Aroma: Asxata, malta, yaqhipa pachaxa nuez

Walja kasta stout ukanakaw utji. Ukanakax akanakawa: waña stout, leche stout ukat imperial stout. Sapa mayniw mayj mayj muxsa, q’añu jan ukax ch’amanïpxi. Porteros ukanakax kunayman kastaw utjaraki, kunjamakitix robust porter ukat Báltico porter.

Stouts ukat ch’aman ales ukanakax juk’amp qullqiruw puri. Jaqinakax juk’amp qullqiw sawutanakapat especiales ukanakat pagapxi. Yatxatäwinakax uñacht’ayiw jumamp yaqhanakampix 32% ukjaw uka cervezanakatak juk’amp qullqi churapxi. Inas mä stout jan ukax porter ukanak ajllirakchisma, kuna pachatix mä suma sawuñ munktan ukhaxa.

Brown Ale ukax mä juk’a pachanakanwa

Brown ale ukax suma, nuez ukat mä juk’a muxsa sawurani. Samipax manqhankir ámbar ukat ch’amaka marrón ukhamawa. Caramelo, caramelo ukat nueces asados ​​ukanakaw mallt’asispa. Ales marrón ukax IPAs jan ukax stouts ukanakat sipanx juk’amp q’añuwa. Jupanakajj umañajj facilakiwa.

• Sawurani: Nuez, caramelo, llamp’u asxataña

• Sami: Manqha ámbar ukat marrón

• Aroma: Tostado, muxsa, yaqhipa pachaxa fruta

Ales marrón ukanakax kunayman estilonakaniwa. Inglés marrón ales ukax malta ukat llamp’u sawurani. Ales marrón americanos ukax juk’amp lúpulo ukaniwa. Maltas especiales, caramelo ukat malta de Múnich ukanakar uñtasita, cerveza marrón ukanakarux color ukat sawurap churaraki.

Evidencia Aspecto ukax mä juk’a pachanakanwa	Qhananchanaka
Evidencia Cuantitativa ukax mä juk’a pachanakanwa	Jila malta especialidad ukaxa samiruxa ch’amakt’ayi (santi, 5% malta caramelo ukaxa EBC ukxa 24 ukjatxa 45 ukjaruwa jilxati; 15% ukjaxa 62 ukjaruwa jilxati).
Evidencia Cualitativa ukanaka	Reacción de maillard ukaxa asxataña pachana ukaxa caramelo, caramelo ukatsti asxata sawurani.
Malta Tipos Influyentes ukanaka	Maltas especiales: malta caramelo, malta de Viena, malta de Múnich, malta melanoidina.
Color ukat Sabor	Ch’amaka maltas ukanakax Maillard, caramelización ukat pirólisis ukanakaruw sarapxi, ukax color ukat sawurani ukanakaw lurasi.
Taqi kunat sipansa, Impacto	Maltas especializadas ukaxa marrón ales ukanakaru ch’amakt’ayi ukatsti juk’ampi sawurani, ukaxa jupanakaruxa aski sawurani ukatsti color ukanaka churaraki.

Ales marrón ukaxa wali sumawa ukaxa juk’ampi llamp’u sawurani sawurani. Jupanakan nuez ukat caramelo sawutanakapax mä clásica cerveza ajlliñ tukuyi.

Jank’aki Uñakipañataki Tabla

Ale Estilo ukax mä juk’a pachanakanwa	Sami	Jach’a Sawutanaka	Jaqinakaru uñt’ata Regiones ukanaka
Pale Ale ukax mä juk’a pachanakanwa	Quri-Ámbar satänwa	Equilibrado, llamp’u, fruta	Reino Unido, Estados Unidos, Bélgica uka markanakanwa
IPA	Quri-Ámbar satänwa	Llúpulo, cítrico, pino ukanaka	EE.UU., Reino Unido, Uraqpachan
Stout & Porter ukat juk’ampinaka	Marrón-Ch’iyara	Asxata, chukula, café ukanaka	Reino Unido, Irlanda, Estados Unidos markanaka
Brown Ale ukax mä juk’a pachanakanwa	Amber-Brown sat chachan sutipa	Nuez, caramelo, caramelo ukanakaw utji	Reino Unido, Estados Unidos markanwa

Uka kasta ale sat manqʼanakajj walja sawutanakaniwa, kunayman saminakaniwa ukat kunayman thujsanakaniwa, uk uñjaraktawa. Jumatix cervezas atrevidas, lúpulos jan ukax suave, malty ales ukanakar munassta ukhax mä estilo ukaw jikxatasma.

Trigo, Q’añu, & Ales belga

Trigo Ale

Trigo ales ukax mayj mayjawa kunatix walja malta de trigo cebada ukamp apnaqapxi. Ukhamatwa cervezax suma ukat cremoso ukham jikxatasi. Ukhamaraki cervezax vaso ukanx ch’amakt’ataw uñstaraki. Trigo ales ukax mä juk’a sawurani ukat yaqhip pachax platano jan ukax clavo sawurani. Uka sawutanakatakixa levadura ukaxa wali wakiskiriwa. Yaqhip levadurax cerveza fruta jan ukax picante ukham muxsa tukuyi. Cerveceros ukanakax kunayman levaduranak apnaqasaw sawuñ mayjt’ayapxaspaw ukat qawqha pachas cervezax fermenta ukx mayjt’ayapxaspaw. Cerveza lurañ yatirinakax juk’a levadura apnaqapxi ukhaxa, cervezax juk’a alcohol ukaniwa ukat mayj thujsarakiwa. Trigo ales ukanakax juk’amp llamp’u ukhamaw jikxatasi ukat juk’amp refrescante ukhamarakiwa, walja yaqha ales ukanakat sipansa.

Hefeweizen ukat Witbier ukax trigo ales ukanakawa. Jupanakax trigo malta apnaqapxi, jupanakan suma sawutapataki ukhamarak qinaya uñnaqapata. Witbier ukax naranja cáscara ukat coriandro ukampiw juk’amp sawurani.

Trigo Ale Subestilo ukax mä juk’a pachanakanwa	Jach’a Ingredientes ukanaka	Notas de Sabor ukax mä juk’a pachanakanwa
Ukax Hefeweizen satawa	Trigo malta, levadura especial	Plátano, clavo, llamp’u
Witbier ukat juk’ampinaka	Trigo malta, q’apkir qullanaka	Cítricos, especia, qhana

Sour Ale ukax mä juk’akiwa

Ales q’añunakax tarta ukat tangy sawurani. Ukhamatwa yaqha cervezanakat sipan mayjäpxi. Bacterias especiales ukat levadura salvaje ukax cerveza q’añu tukuyi. Yaqhip q’añu q’añunakax nayra thakhinak apnaqapxi ukat sallqa gérmenes ukanakax phaxsi jan ukax maranakaw irnaqañapatak jaytapxi. Yaqhipanakax machaq thakhinak apnaqapxi ukat Lactobacillus ukamp yapxatapxi, ukhamat cervezax jank’ak q’añuchañapataki. Uka tuqinakatxa walja ácidos ukanakawa lurasi, ukaxa ales ales ukanakaruxa wali ch’ullqi sawurani churaraki. Cerveceros ukanakaxa acidez titulable ukampiwa q’añu uñakipapxi, ukaxa kuntixa pH ukata sipansa juk’ampi suma sawurani ukampiwa chikachasiña. Ukax gose, Berliner Weisse ukat frutado azucares ukanakaw jikxatasi. Sapa mayniw nivel de tarta ukat fruta sawurani.

Walja jaqinakaw cerveza artesanal ukar munapxi, jupanakax q’añu cerveza ukanakamp kusisipxi. Frutadas cervezas azucaras ukaxa bayas, cerezas jan ukaxa yaqha frutas ukanakampiwa juk’ampi sawurani.

Ale Belga ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Ales belga ukax walja kasta cerveza ukanakaw utji. Yaqhipanakax muxsa ukat malta sawurani, yaqhipanakax tarta jan ukax funky sawurani. Belga markan cerveza lurañ yatirinakax levadura especial ukampiw fruta, picante jan ukax laq’a sawutanak lurapxi. Yaqhipa ales belgas, Lambic ukhamjama, sallqa levadura ukat bacterias ukanak apnaqapxi, mä q’añu ukat complejo sawurani. Yaqhipanakax trappist ales ukham malta ukat fruta ukanakamp phuqt’at muxsa. Ales belga ukax walja kutiw kunayman yänakax utji, especias jan ukax azúcar de dulces ukanaka. Ukhamatwa sapa estilox mayj mayjaxa.

• Bière de Garde: Maltada ukat fruta ale ukax Francia-Bélgica frontera ukankiwa.

• Blonde Ale: Quri color, miel ukar uñtasita, fruta ukat picante levadura ukanakampi.

• Flandes Wila: Tarta ukat fruta, caramelo ukat chocolate ukanakampi.

• Saison: Uraqina, picante, waña, ukat t’ant’a malta ukaniwa.

• Lambic: Funky, tarta, ukat yaqhip pachax frutado sallqa fermentación ukata.

Ales belga ukax kunjams levadura, malta ukat cerveza lurañ thakhinakax walja sawutanak lurapxi uk uñacht’ayi. Sapa ch’uñumpiw machaq yänak mallt’asma.

Ch’amani & Especialidad Ales

Ch’amani ukatsti especialidad ales ukaxa juk’ampi alcohol ukatsti atrevido sawurani. Aka ales ukanakax juk’amp qamir ukhamarak ch’aman sawurani, walja yaqha cervezanakat sipansa. Jumatix mä ch’aman umañ munsta ukhax uka estilos ukanakamp yant’añamawa kunatix mä especial ukhamawa.

Cebada vino ukax wali askiwa

Cebada vino ukax mä ch’aman ales ukanakat maynïriwa. Ukax manqhankir ámbar jan ukax cobre coloranakaniwa. Uka sawurani ukaxa wali suma ukatsti muxsa, malta, waña fruta ukatsti caramelo. Yaqhip cebada vinonakax lúpulo sat muxsawa, ukampis yaqhipanakax jukʼamp muxsawa. Inas caramelo, pasas jan ukax mä jukʼa especia malltʼasma. Cebada vino ukaxa walja alcohol ukaniwa, jilapachaxa 8% ukhamaraki 12% ukjakamawa. Ukax jilpach yaqha cervezanakat sipanx juk’amp ch’amaniwa. Kunapachatixa cebada vino umañaxa, ukaxa wali sumawa, ukaxa wali sumawa thaya pachana.

Iwxt’awi: Cebada vinox walja maranakaw imasisma. Uka sawutapax juk’amp suma ukat juk’amp sumaw chuymankipstatäxi.

Imperial Stout ukat juk’ampinaka

Imperial stout ukaxa yaqha ch’amani ale ukaxa mä ch’ama sawurani. Aka cervezax niya ch’iyar uñtatawa vasomanxa. Sawutanakapaxa manqharu uñtatawa ukatxa walja capas ukaniwa. Chocolate, café, granos asados ​​ukat yaqhip pachax ch’amaka fruta ukanakaw mallt’atäni. Imperial stouts ukax thixni ukat cremoso ukhamaw jikxatasi ukat mä ch’aman alcohol kick ukaniwa.

Akax mä tabla uñacht’ayi kuntix mä Stout Imperial Ruso ukan jikxatapkta:

Cerveza Tipo	Alcohol ukax (% alc/vol) 1.1.	Atributos de Intensidad Sabor Clave ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi
Rusia Imperial Stout ukax mä jach’a uñacht’äwiwa	12% ukjawa.	Q’añu, alcohólico, caramelo, café, tostado, chocolate, muxsa

Kunapachatï mä jukʼa umañ munkta ukhaxa, muxsa, chocolate ukat café ukanakaw mallqtʼasi. Kunjamtï jukʼamp umaskäta ukhajja, kʼallkʼu ukat alcohol sawutanakajj jukʼamp chʼamanïjjewa. Ukhamatwa imperial stout ukax k’achachata ales jan ukax yaqha cervezanakat sipan mayjäspa. Uka jach’a alcohol, niya 12%, ukaxa mä junt’u chuymampi ukatsti mä ch’amampi tukuyaña.

Qhanacht’awi: Walja jaqinakaw juyphi pachanx imperial stouts ukarux munapxi jan ukax especial horas ukanakataki. Ch’amani sawutanaka ukatsti jach’a alcohol ukaxa wali askiwa juk’ata juk’ata umañataki.

Ch’amani ukat especialidad ales ukax mä juk’a extra cerveza ukan churaraki. Jumatix jan axsart’ir sawutanaka ukat juk’amp alcohol yant’añ munsta ukhaxa, uka estilonakax wali askiwa.

Jilïr kasta cerveza: Ales vs Lagers

Kunawsatix jach’a kasta cerveza uñakipt’ktan ukhax pä jach’a tamaw uñjasi: ales ukat lagers. Aka qutuchatanakaxa qhana mayjt’awinakaniwa kunjamasa lurata, kunjamasa sawurani. Uka mayjt’awinak yatiñax kunats ales ukax mä jach’a kasta cerveza ukham uñt’ayasi uk amuyañ yanapt’i.

Ale Rasgos ukat juk’ampinaka

Ales ukax mä levadura especial ukampiw apnaqasi, ukax Saccharomyces cerevisiae satawa. Aka levadura ukaxa juk’ampi junt’u pachanakanwa irnaqaraki, jilapachaxa 60°F ukhamaraki 75°F (16°C ukatxa 24°C) ukjakamawa irnaqaraki. Ukatxa, cervezanakax fruta jan ukax picante ukham sawurani sasaw amuyäta. Levadurax fermentación ukanx pataruw jilxati, ukatwa jaqinakax 'alto-fermentación.' sasaw sapxi.

Ales ukanx walja sawutanakaw jikxatasi. Yaqhepajj fruta, tʼantʼa, jan ukajj suma qʼapkir qollanakjamaw muxsa. Levadura ukat juk’amp junt’u fermentación ukax uka sawutanakarux ch’amañchi. Amuyt’añataki, American Pale Ale ukan yatxatäwipax uñacht’ayiwa, fermentación ukan temperaturap 66°F (19°C) ukhat 86°F (30°C) ukar mayjt’ayañax sawuñ mayjt’ayi. Yaqhip mallt’irinakax juk’amp muxsa, masa sawutanakax juk’amp jach’a temperaturanakatx wali askiwa. Cerveceros ukanakax uka temperatura mayjt’awinak apnaqapxi, machaq sawutanak cerveza ukan lurañataki.

Iwxt’awi: Jumatix mä cerveza jan axsart’ir sawutanakampi ukat fruta aroma ukamp munsta ukhax mä ale ukamp yant’am. Walja jaqinakaw ales ukanakax kunaymaninak utjatapata ukat ch’aman sawutanakapat wali munapxi.

Lager sat chachan rasgonakapa

Lagers ukax yaqha levadurampiw apnaqasi, ukax Saccharomyces pastorianus satawa. Aka levadura ukaxa híbrido ukhamawa ukatxa wali suma irnaqaraki thaya pachana, niya 50°F ukatxa 55°F (10°C ukatxa 13°C). Levadurax manqharuw qamasi, ukatwa jaqinakax 'uraqi-fermentación.' sasaw sapxi.

Yatxatäwinakax uñacht’ayiwa, levadura de lager ukax genes especiales ukaniwa, ukax jisk’a temperaturas ukan irnaqañapatakiw yanapt’i. Ukat uka genes ukanakax lagers sat animalarux cervezanakat sipansa jukʼamp kʼachat fermentañapatakiw yanaptʼaraki. Ukhamätapatxa, lagers ukanakax q’uma ukat ch’uxña sawurani. Jilapart lagers ukanx janiw ch’aman fruta jan ukax picante sawutanak jikxatkätati. Ukhamasti, mä suma, chʼamañchtʼkir cerveza katuqarakta.

Mä yant’awix cervezanakax ale levadurampi ukat lager levadurampi lurat cervezanakampiw pachpa temperaturan uñakipata. Jaqinakax uka mayjt’äw mallt’apxaspänwa. Lager levadura cerveza ukax juk’amp q’uma muxsa ukat juk’ampirus mä clásico lager ukar uñtasitawa, junt’u fermentat ukhas.

Rasju	Ale	Lager ukax mä juk’a pachanakanwa
Levadura Tipo	Uka pata tuqinxa (S. cerevisiae) .	Ukax mä juk’a pachanakanwa (S. pastorianus) .
Fermentación ukaxa Temp	60–75°F (16–24°C) ukharuw puri.	50–55°F (10–13°C) ukhamawa.
Perfil de Sabor ukax mä juk’a pachanakanwa	Fruta, picante, ch’amañchata	Q’uma, ch’uqi, suma
Fermentación ukaxa pachawa	Jisk’a (urunakat semananakakama) .	Jaya (semananakat phaxsikama) .

Qhanacht’awi: Lagers ukax uraqpachanx juk’amp uñt’at cerveza estilo ukhamawa, ukampis ales ukax mä jach’a kasta cerveza ukhamaw qhiparaski kunatix wali suma sawutanaka ukat sarnaqäwipa.

Jichhax kunatsa ales ukat lagers ukanakax nayrïr kasta cerveza ukanakax uk uñjapxasmawa. Sapa tamax mayj mayja sawuñ uñacht’ayapxi. Cerveza akapach uñt’añ munsta ukhax ales ukat lagers ukanakamp yant’am, ukhamat jumar munat jikxatañataki.

Jumax uñjtawa qawqha kasta ales ukanakas utji, sapa maynix sawutapa, colorapa ukat q’aphinïtapa. Kunapachatï kunayman cervezanak yantʼktan ukhajja, machaq sawutanaka ukat estilonak jikjjatarakta.

• Mä pale ale samst’aña mä ch’uñu tukuyañataki.

• Mä stout ajlliñani mä qamir, asxatat sawurani.

• Mä q’añu ale apthapiñani kuna tartasa munaschi ukhaxa.

Kunas sapa ale ukar mayjt’ayi uk amuyañax cerveza juk’amp kusist’añ yanapt’i. ¡Uñt’apxam, mallt’apxam, ukat munat estilo ukar jikxatapxam!

Jiskt’awinaka

¿Kunatsa ale ukat lager ukanakax jukʼamp mayjäpxi?

Ukatxa, cervezanakax levadura patat fermentadora ukat jukʼamp juntʼu temperaturanakampi apnaqatap amuyäta. Lagers ukax levadura fermentante de fondo ukat juk’amp thaya temperaturas ukanakampiw apnaqasi. Ukhama ales bold, fruta sawurani. Lagers ukax q’uma ukat ch’uxña sawurani.

¿Kunjamsa ale sat manqʼa churañama suma sawurani?

Jilapacha ales ukaxa mä juk’a thaya manq’añawa, niya 50–55°F (10–13°C). Aka temperatura ukaxa taqi sawutanaka mallt’añataki yanapt’i. Wali thaya ale ukaxa q’aphini ukatsti sawurani imantaspawa.

¿Ale ukax jaya tiempo imasispati?

Ch’aman ales, cebada jan ukax imperial stout ukham walja maranakaw imasisma. Ukanakaxa thaya, ch’amaka chiqana imaña. Jilapart k’acha ales ukanakax juk’amp sumaw fresco. Mä qawqha phaxsitxa ukanak umañamawa.

¿Kuna manq’anakas kunayman kasta ale ukanakamp sum chikt’asi?

• Pale ale: Wallpa parrilla, ensalada

• IPA: Ch’uñu manq’anaka, hamburguesas

• Stout: Ostras, chocolate postres ukat juk’ampinaka

• Marrón ale: Aychanaka, queso

¡Kunayman parijunak yant’am kunatix jumatakix wali askïki uk jikxatañataki!