ଏକ ଅନନ୍ୟ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଆଲେ କଣ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିୟର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତି ଆପଣ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆଲେ ପାଇପାରିବେ | ଏହି ପ୍ରକାରର ଆଲିର ପାଲ୍ ଆଲେ, ipa, ଷ୍ଟାଉଟ୍, ବେସାହର ଆଲେ, ଗହମ ଆଲେ, ଗହମ ଆଲେ, ବାରଲି, ଏବଂ ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଆଲ୍ ର ନିଜସ୍ୱ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ରହିଛନ୍ତି | କେତେକ ପ୍ରକାରର ଆଲ ଆଲୋକ ଏବଂ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରେ, ଅନ୍ୟମାନେ ଧନୀ, ଅନ୍ଧକାର କିମ୍ବା ଫଳ | ଯଦି ଆପଣ ବିୟର ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଲେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଏହି ପ୍ରକାରଗୁଡିକ ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରଗୁଡିକ କିପରି ଭିନ୍ନ ତାହା ଆପଣ ଆବିଷ୍କାର କରିବେ |

କି ଟେୱେଟୱେ |

• ଆଲେସ୍ ଟପ୍-ମୁହଁ ଏବଂ ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଫଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନେକ ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ | ଫିକା ଆଲେସ୍ ଲୋକପ୍ରିୟ କାରଣ ସେମାନେ ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ଇପାସର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହପ୍ ତିକ୍ତତା ଏବଂ ସିଟ୍ରସ୍ କିମ୍ବା ପାଇନ୍ ପରି ସ୍ୱାଦ ଅଛି | କଫି ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ପରି ଭଜା ଏବଂ ଭଜା ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଛି | ଅନ୍ଧାର, କ୍ରିମି ବିୟର ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଭଲ | ବାଦାମୀ ଦ୍ୱୀପପୁଞ୍ଜଗୁଡିକ ସୁଗମ, ପୁଟି ଏବଂ କାରାମେଲ ପରି ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ | ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକ ପିଇବା ଏବଂ ଭଲ | ବିଭିନ୍ନ ଆଲେସ୍ ଚେଷ୍ଟା ଆପଣଙ୍କୁ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶ yles ଳୀ ଖୋଜିବାକୁ ଦିଏ | ଆପଣ ଟାର୍ଟ ଖଟା ସୋର ଆଲେସ୍, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ବାର୍ଲିୱିନ୍, କିମ୍ବା କ୍ରିମିଆ ଗହମ ଆଲେସ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ |

ପ୍ରକାର ଆଲେ |

ALES ଅନ୍ୟ ବିୟରଠାରୁ ଭିନ୍ନ | ସେମାନେ ଟପ୍-ମୁହଁର ଖମୀର ଏବଂ ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହା ଆଲେସ୍ ବୋଲ୍ଡ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଫଳ ଫଳ ଦିଏ | ଆଲେସ୍ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ରଙ୍ଗର ଆସନ୍ତି | ସେଠାରେ ବହୁତ ଅଛି ପ୍ରକାର ଆଲେ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ନିଜର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶ style ଳୀ ଅଛି | ଆସନ୍ତୁ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଆଲେ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ କ'ଣ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ |

ପାଲ୍ ଆଲେ |

ପାଲ୍ ଆଲ୍ ଏକ ଅତି ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାର ଆଲେ | ଏହାର ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ଆମ୍ବର ରଙ୍ଗ ଅଛି | ସ୍ୱାଦ ମିଠା ମାଲ୍ଟ ଏବଂ କୋମଳ ହପ୍ ତିକ୍ତତା ସହିତ ସନ୍ତୁଳିତ | ଫିକା ଆଲେସ୍ ବିସ୍ମିତ ଏବଂ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରେ | ଅନେକ ଲୋକ ଯିଏ ବିୟର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ସେମାନେ ଫିକା ଆଲେସ୍ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି |

• ସ୍ୱାଦ: ମୃଦୁ, ସନ୍ତୁଳିତ, ସାମାନ୍ୟ ଫଳ |

• ରଙ୍ଗ: ଆମ୍ବର ପାଇଁ ହାଲୁକା ସୁନା |

• ସୁଗନ୍ଧ: ପୁଷ୍ପ, ବେଳେବେଳେ ସିଟ୍ରିଷ୍ଟୀ |

ଦୁନିଆରେ ଫାଇଲ୍ ଆଲ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ଶ yles ଳୀ ଅଛି | ଇଂରାଜୀ ପାଲ୍ ଆଲେସ୍ଙ୍କର ପୃଥିବୀ ହୋପ୍ ଏବଂ ଏକ ସୁଗମ ସମାପ୍ତି ଅଛି | ଆମେରିକାର ଫିକା ଆଲେସ୍ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସିଟ୍ରୁସି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଅଧିକ ହୋପ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ବେଲଜିୟମ ପାଲ୍ ଆଲେସ୍ ଟିକେ ମଧୁର ଏବଂ ଗନ୍ଧ ମସଲାଯୁକ୍ତ |

ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପାଲ୍ ଆଣ୍ଡ୍ ଏକ ପ୍ରିୟ | 2024 ରେ, ଫିକା ପେଲେ $ ରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା |32.5 ବିଲିୟନ ଡ଼ଲାରରେ | ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିକ୍ରୟ ବ growing ିବାରେ ଲାଗିଛନ୍ତି | ସର୍ବେକ୍ଷଣ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ତୁମେ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସହଜ ପାନୀୟ ଶ style ଳୀରେ ଏବଂ ତାଜା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଫିକା ଆଲେସ୍ ପରି |

Ipa

ଇଣ୍ଡିଆ ଫିକା ଆଲେସ୍, କିମ୍ବା ଇପ୍ସ, ଦୃ strong ହପ ସଚକ୍ଷ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏକ IPA ପିଅ, ତୁମେ କଦଳୀ, ସାଇଟ୍ରସ୍, କିମ୍ବା ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଫଳ ସ୍ୱାଦ | ଅନ୍ୟ ଆଣ୍ଠୁ ଅପେକ୍ଷା IPAS ସାଧାରଣତ more ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କରେ | ସେମାନେ ଅଧିକ ତିକ୍ତର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ କରନ୍ତି |

• ସ୍ୱାଦ: ଦୃ strong ହପ୍ ତିକ୍ତତା, ସାଇଟ୍ରସ୍, ପାଇନ୍, କିମ୍ବା ଫଳ |

• ରଙ୍ଗ: ଗଭୀର ଆମ୍ବରକୁ ପାଲ ସୁନା |

• ସୁଗନ୍ଧ: ତୀବ୍ର, ହପି, ବେଳେବେଳେ ଘୃଣ୍ୟ ବା ଫଳ |

ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର iPA ଅଛି | ଆମେରିକୀୟ ଆଇପାସଙ୍କର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସାଇଟ୍ରିଷ୍ଟୀ ହୋପ୍ ଅଛି | ଇଂରାଜୀ ଇପାସ୍ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କମ୍ ତିକ୍ତ ଅଟେ | ହେଜି ଇପାସ, କିମ୍ବା ନୂତନ ଇଂଲଣ୍ଡ ଇପିଏସ୍, ସ୍ୱାଦର ରସ୍ୟୁ ଏବଂ କମ୍ ତିକ୍ତ |

ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି? ଆଇପାସ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ନୂତନ ବିୟର ଅଟେ | ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି | ସମସ୍ତ ନୂତନ ବିୟର ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଉପରେ | ସେମାନଙ୍କର ବଜାର ଅଂଶ 35% ରୁ ଅଧିକ ଅଟେ | ଅନେକ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କର ବୋଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆଇପାସକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | କେତେକ ପାନକାରୀମାନେ ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧୁର କିମ୍ବା ତଳ-ମଦ୍ୟପାନ ବିୟର ଚାହୁଁଛନ୍ତି |

ଆଲେ ପ୍ରକାର |	ବଜାର ଅଂଶୀଦାର 2023	ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ |
ଇଣ୍ଡିଆ ପାଲ୍ ଆଲେ (IPA)	> 35%	ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ହୋପ୍ ସ୍ଫଭର୍ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ |
ବାଦାମୀ ଆଲେ |	~ 25%	ପୁଟି ଏବଂ କାରାମେଲ ନୋଟ୍ |
ଆମ୍ବର ଆଲେ |	~ 10%	ଅଧିବେଶନ, ସନ୍ତୁଳିତ ସ୍ୱାଦ |
ଲାଲ୍ ଆଲେ |	~ 10%	ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତ, ଲାଲ ରଙ୍ଗର ହୁ |
ଷ୍ଟାଉଟ୍ |	N / A	ଅନ୍ଧାର, କ୍ରିମ୍, ଭଜା ହୋଇଥିବା ସ୍ୱାଦ |

ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଏବଂ ପୋର୍ଟର୍ |

ଷ୍ଟାଗର୍ସ ଏବଂ ଦ୍ୱାରପାଳମାନେ ଧନୀ, ଭଜା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅନ୍ଧକାର ଆଲେସ୍ | ସେମାନେ ଗଭୀର ବାଦାମୀ କିମ୍ବା କଳା ଦେଖାଯାନ୍ତି ଏବଂ କ୍ରିମିଆ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | କଫି, ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଭଜା ଶସ୍ୟ ନୋଟ ସହିତ ଷ୍ଟଟ୍ ବ୍ୟାଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ସାହସ କରେ | ପୋର୍ଟର୍ସ ହାଲୁକା କିନ୍ତୁ ତଥାପି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାଲ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଅଛି |

• ସ୍ୱାଦ: ଭଜା, ଚକୋଲେଟ୍, କଫି, ବେଳେବେଳେ ମିଠା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା |

• ରଙ୍ଗ: ଗା dark ଼ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |

• ସୁଗନ୍ଧ: ଭଜା, ମାଲ୍, ବେଳେବେଳେ ବ୍ୟୁଟି |

ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଅଛି | ଏଥିରେ ଶୁଖିଲା ଷ୍ଟାଉଟ୍, କ୍ଷୀର ଷ୍ଟାଉଟ୍, ଏବଂ ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କର ଏକ ଭିନ୍ନ ସ୍ତରର ମଧୁରତା, ତିକ୍ତତା ବା ଶକ୍ତି | ପୋର୍ଟର୍ସ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର, ଦୃ rob ଼ ପୋର୍ଟର୍ ଏବଂ ବାଲ୍ଟିକ୍ ପୋର୍ଟର୍ ପରି |

ଷ୍ଟଟ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେସ୍ ପ୍ରାୟତ every ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତି | ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଅଧିକ ଦିଅନ୍ତି | ଅଧ୍ୟୟନ ଆପଣଙ୍କୁ ଦେଖାଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ଏହି ବିୟର ପାଇଁ 32% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ଦେୟ ଦିଅନ୍ତି | ଆପଣ ହୁଏତ ବିଶେଷ ସମୟ ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟାଉଟ୍ କିମ୍ବା ପୋର୍ଟର୍ ବାଛି ପାରନ୍ତି କିମ୍ବା ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ଚାହାଁନ୍ତି |

ବାଦାମୀ ଆଲେ |

ବ୍ରାଉନ୍ ଆଲେ ସ୍ବାଦ ଗରମ, ପୁଟି ଏବଂ ଟିକିଏ ମିଠା | ଏହାର ରଙ୍ଗ ଗା dark ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ଗଭୀର ଆମ୍ବର | ଆପଣ କାର୍ମେଲ୍, ଟଫି, ଏବଂ ଭଜା ବାଦାମ ସ୍ୱାଦ କରିପାରିବେ | ବ୍ରାଉନ୍ ଆଲେସ୍ ଇପାସ କିମ୍ବା ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ତିକ୍ତ | ସେଗୁଡ଼ିକ ପିଇବା ସହଜ ଅଟେ |

• ସ୍ୱାଦ: ପୁଟି, କାରାମେଲ, ମୃଦୁ ଭଜା |

• ରଙ୍ଗ: ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ଦୀପ ଆମ୍ବର |

• ଆରୋମା: ଟୋଷ୍ଟେଡ୍, ମିଠା, ବେଳେବେଳେ ଫଳ |

ବାଦାମୀ ଆଲେସ୍ ବିଭିନ୍ନ ଶ yles ଳୀରେ ଆସେ | ଇଂରାଜୀ ବ୍ରାଉନ୍ ଆଲେସ୍ ମୃଦୁ ଏବଂ ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ | ଆମେରିକୀୟ ବ୍ରାଉନ୍ ଆଲେସ୍ଙ୍କର ଅଧିକ ହୋପ୍ ଅଛି | ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମାଲ୍ଟସ୍, କାରାମେଲ ଏବଂ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ମାଲ୍ଟ ପରି, ବାଦାମୀ ଆଲେସ୍ ସେମାନଙ୍କର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଦିଅନ୍ତୁ |

ପ୍ରମାଣ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ	ବିବରଣୀ
ପରିମାଣିକ ପ୍ରମାଣ |	ଅଧିକ ବିଶେଷତା
ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ରମାଣ |	ଭଜା କରିବା ସମୟରେ ମାଇନାକ୍ଷାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କାରାମେଲ, ଟଫି, ଏବଂ ଭଜା ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ |
ମାଲ୍ଟ ପ୍ରକାରଗୁଡିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା |	ସ୍ପିରିଟ୍ ମଲ୍ଟସ୍: କାରେମେଲ ମାଲ୍ଟ, ଭିଏନା ମାଲ୍ଟ, ମ୍ୟୁନିଚ୍ ମାଲ୍ଟ, ମେଲାନୋଏନିନ୍ ମାଲ |
ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ |	ଗା ark ମଲଟ ମ୍ୟାନାର୍ଡ, କାରାମେଲାଇଜେସନ୍, ଏବଂ ପୋକଲିସିସ୍, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ତିଆରି କରେ |
ମୋଟ ପ୍ରଭାବ |	ବିଶେଷତା ମାଲ୍ଟସ୍ ବ୍ରାଉନ୍ ଆଲେସ୍ ଗାଡି ତିଆରି କରେ ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ |

ଯଦି ଆପଣ ବିଲ୍ଡର୍ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ବାଦାମୀ ଆଲେସ୍ ଭଲ | ସେମାନଙ୍କର ପୁଟି ଏବଂ କାରାମେଲର ସ୍ୱାଦ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ବିୟର ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ |

ଶୀଘ୍ର ତୁଳନା ଟେବୁଲ୍ |

ଆଲେ ଶ style ଳୀ	ରଙ୍ଗ	ଚାବି ସ୍ୱାଦ |	ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡିକ
ପାଲ୍ ଆଲେ |	ଗୋଲ୍ଡ-ଆମ୍ବର |	ସନ୍ତୁଳିତ, ମୃଦୁ, ଫଳ |	ୟୁକେ, ଆମେରିକା, ବେଲଜିୟମ |
Ipa	ଗୋଲ୍ଡ-ଆମ୍ବର |	ହୋପି, ସାଇଟ୍ରସ୍, ପାଇନ୍ |	USA, UK, ବିଶ୍ wide ବ୍ୟାପୀ |
ଷ୍ଟାଉଟ୍ ଏବଂ ପୋର୍ଟର୍ |	ବାଦାମୀ-କଳା	ଭଜା, ଚକୋଲେଟ୍, କଫି |	ୟୁକେ, ଆୟର୍ଲାଣ୍ଡ, ଆମେରିକା |
ବାଦାମୀ ଆଲେ |	ଆମ୍ବର-ବାଦାମୀ |	ପୁଟି, କାରାମେଲ, ଟଫି |	ୟୁ ଉନା, usa

ଆପଣ ଦେଖିପାରିବେ ଯେ ଆଲ୍ଟର ଅନେକ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ଅଛି | ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ, ହୋପି ବିୟର କିମ୍ବା ଚିକ୍କଣ, ମଲ୍ଟି ଆଲେସ୍, ଆପଣ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା ଶ style ଳୀ ପାଇବ |

ଗହମ, ଖଟା, ଏବଂ ବେଲଜିୟମ୍ ଆଲେସ୍ |

ଗହମ ଆଲେ |

ଗହମ ଆଲେସ୍ ଅଲଗା କାରଣ ସେମାନେ ବାର୍ଲି ସହିତ ବହୁତ ଗହମ ମାଲ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହା ବିୟରକୁ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ କ୍ରିମିଆ ଅନୁଭବ କରେ | ବିୟର ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ଲାସରେ ମେଘୁଆ ଦେଖାଯାଏ | ଗହମ ଆଲେସ୍ ଆଲୋକର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ କଦଳୀ କିମ୍ବା ଲବଙ୍ଗ ସ୍ୱାଦ ପାଇଥାଏ | ଏହି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଖମୀର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | କିଛି ଖମୀର ବିୟର ଖରାପ ଫଳ କିମ୍ବା ମସଲାଯୁକ୍ତ କରେ | ବ୍ରହ୍ମମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ୱାଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ ଏବଂ ବିୟର ମୁହୂର୍ତ୍ତଗୁଡିକ କେତେ ଦିନ ବଦଳାଇବା | ଯଦି ବ୍ରୁର୍ସ କମ୍ ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ ବିୟର କମ୍ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ଗନ୍ଧ କରେ | ଗହମ ଆଲେସ୍ ନରମ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଠୁ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସତେଜ ହୁଅନ୍ତି |

ହେଫୱାଇଜେନ୍ ଏବଂ ଚୁମ୍ବକ ଗହମ ଆଲେସ୍ | ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବିଶେଷ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମେଘୁଆ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଗହମ ମାଲ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଯାଦୁକର ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କମଳା ଚୋପା ଏବଂ ଧନୀ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ |

ଗହମ ଆଲେ ସବଷ୍ଟାଇଲ୍ |	ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ |	ସ୍ୱାଦ ନୋଟ୍ |
ହେଫୱାଇଜେନ୍	ଗହମ ମହୁ, ବିଶେଷ ଖଜୁରୀ |	କଦଳୀ, ଲବଙ୍ଗ, ନରମ |
ଯାଦୁକର	ଗହମ ମଲଟ, ମସଲା |	ସିଟ୍ରସ୍, ମସଲା, ଆଲୋକ |

ଖଟା ଆଲେ |

ସୋରି ଆଲେସ୍ ଟାର୍ଟ ଏବଂ ଟାଙ୍ଗି ସ୍ୱାଦ | ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଅନ୍ୟ ବିୟରଠାରୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ | ବିଶେଷ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ବଣୁଆ ଖମୀର ବିୟର ଖଟା ତିଆରି କରେ | କିଛି ଖଟା ଆଲେସ୍ ପୁରୁଣା ଉପାୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ ମାସିକ ଜୀବାଣୁ ମାସ କିମ୍ବା ବର୍ଷ ପାଇଁ କାମ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତି | ଅନ୍ୟମାନେ ନୂତନ ଉପାୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ଏବଂ ବିୟର ଖଟା ଶୀଘ୍ର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଲାକଟୋୋବିଲିଲସ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଏହି ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ଏସିଡ୍ ତିଆରି କରେ, ଯାହା ଖଟା ସ୍ୱାଦକୁ ସେମାନଙ୍କର ତୀକ୍ଷ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ | ପ୍ରଧାନମାନେ ଟାଇଟ୍ରାଚେବଲ୍ ଅମ୍ଳତା ସହିତ ଖଟା ଗତି କରନ୍ତି, ଯାହା ଖଣେ ଯାହାକୁ ତୁମେ ଭଲ କାମ କରିବା ଭଲ | ଆପଣ ଗୋସୀ, ବର୍ଲିନ୍ ୱାଇସଜ୍ ପାଇପାରିବେ, ଏବଂ ଫଫ୍ଟ ସୋର୍ସ ପାଇପାରିବେ | ପ୍ରତ୍ୟେକଟିର ନିଜସ୍ୱ ସ୍ତରର ଟାର୍ଟନ ଏବଂ ଫଳ ସ୍ୱାଦର ସ୍ତରର ସ୍ତର ଅଛି |

ଅନେକ ଲୋକ ଯିଏ କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଶ୍ରମୀ ଆଣ୍ଠୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି | ଫଳ ପ୍ରଚୁର ଆଣ୍ଠୁରେ ବିରି, ଚେରି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ଅଛି |

ବେଲଜିୟମ ଆଲେ

ବେଲଜିୟମ୍ ଆଲେସ୍ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ବିୟର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | କେତେକ ମଧୁର ଏବଂ ମଧୁର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ଟାର୍ଟ କିମ୍ବା କ fun ତୁକିଆ ହୁଅନ୍ତି | ବେଲଜିୟମର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହା ଫଳ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, କିମ୍ବା ପୃଥିବୀ ସ୍ୱାଦ କରିଥାଏ | ଗୋଟିଏ ବେଲଜିୟମ ଆଲେସ୍, ମେଷଶାବକଙ୍କ ପରି ବଣୁଆ ଖମୀର ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବଣୁଆ ଖମୀର ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଅନ୍ୟମାନେ, ଟ୍ରାପିଷ୍ଟ ଆଣ୍ଠୁ ପରି, ମାଲ୍ଟ ଏବଂ ଫଳ ସହିତ ଧନୀ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତି | ବେଲଜିୟମ୍ ଆଲେସ୍ ବେଳେବେଳେ ମସଲା କିମ୍ବା କାଣ୍ଡ ଚିନି ପରି ବିଶେଷ ଜିନିଷ ଥାଏ | ଏହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶ style ଳୀକୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ |

• Bière de egue: ଫରାସୀ ବେଲଜିୟମ ସୀମାଠାରୁ ତ୍ରୁଟି ଏବଂ ଫଳ ଆଲେ |

• ବ୍ଲୋଣ୍ଡେ ଆଲ: ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ, ମହୁ ପରି, ଫଳ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖମୀର ସହିତ |

• ଫରାନ୍ସର୍ସ ଲାଲ୍: କାରାମେଲ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ଇଙ୍ଗିତ ସହିତ ଟାର୍ଟ ଏବଂ ଫଳ |

• ଏହି ମାନିଆନ୍: ପୃଥିବୀ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଶୁଖିଲା, ଏବଂ ସୁଗତି ମାଲ୍ଟ ଅଛି |

• ଲମ୍ବିକ୍: Funky, Tart, ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ବଣୁଆ ମୁହଁରୁ ଅଧିକତା |

ବେଲଜିୟମ ଆଲେସ୍ କିପରି ଖମୀର, ମାଲ୍ଟ, ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ କିପରି ସ୍ୱାଦ ତିଆରି କରେ | ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ SIP ରେ କିଛି ନୂଆ ସ୍ୱାଦ କରିପାରିବେ |

ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ବିଶେଷତା ଆଲେସ୍ |

ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ବିଶେଷତା ଆଲେସ୍ଙ୍କର ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ସାହସୀ ସ୍ୱାଦ ଅଛି | ଏହି ଆଲେସ୍ ଅଧିକ ବଡ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାନ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, କିଛି ବିଶେଷ ପାଇଁ ଏହି ଶ yles ଳୀ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ବାର୍ଲିୱାଇନ୍ |

ବାର୍ଲିୱାଇନ୍ ହେଉଛି ଆପଣ ପାଇପାରିବେ ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେସ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ | ଏହା ଗଭୀର ଆମ୍ବର କିମ୍ବା ତମ୍ବା ରଙ୍ଗରେ ଦେଖାଯାଏ | ସ୍ୱାଦ ଧନୀ ଏବଂ ମିଠା, ଖଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ କାରାମେଲ ସହିତ ବହୁତ ଭଲ ଏବଂ ମିଠା ଅଟେ | କିଛି ବାର୍ଲିୱିନ୍ ସ୍ୱାଦ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ କରେ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟମାନେ ମଧୁର ଅଟନ୍ତି | ଆପଣ ଥୋପି, କିସମିସ୍ ଏବଂ ଟିକିଏ ମସଲା ସ୍ୱାଦ କରିପାରିବେ | ବାରଲିଓରେ ଅନେକ ମଦ୍ୟପାନରେ ଅଛି, ସାଧାରଣତ 8 8% ରୁ 12% ମଧ୍ୟରେ | ଅନ୍ୟ ଅଧିକ ବିୟରଠାରୁ ଏହା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ବାର୍ଲି ପିଅ, ଏହା ତୁମକୁ ଏକ ଉଷ୍ମ ଅନୁଭବ ଦିଏ, ଯାହା ଶୀତ ପାଗରେ ସୁନ୍ଦର ଅଟେ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଆପଣ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ବାର୍ଲି ରହିପାରିବେ | ସ୍ୱାଦ ଅତି କ inter ଣସି ମଜାଦାର ଏବଂ ଏହା ଯୁଗରେ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇଯାଏ |

ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ଷ୍ଟାଉଟ୍ |

ସାମ୍ରାଜ୍ୟ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ସାହସିକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅନ୍ୟ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲେ | ଏହି ବିୟର ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ଲାସରେ ପ୍ରାୟ କଳା ଦେଖାଯାଏ | ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ଗଭୀର ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ତର ଅଛି | ତୁମେ ଚକୋଲେଟ୍, କଫି, ଭଜା ଶସ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ପାଇବ, ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଅନ୍ଧକାର ଫଳ | ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ମୋଟା ଏବଂ କ୍ରିମି ସହିତ ଅନୁଭବ କରେ ଏବଂ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମଦ୍ୟପାନ କିକ୍ ଅଛି |

ଏଠାରେ ଏକ ଟେବୁଲ୍ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ Russian ଷିଆ ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ରୁ ଯାହା ପାଇବ ତାହା ଦର୍ଶାଏ:

ବିୟର ପ୍ରକାର |	ମଦ୍ୟପାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ (% ALC / VOC VOL)	ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ତୀବ୍ରତା ଗୁଣ |
Russian ଷର ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ |	12%	ତିକ୍ତ, ଆଲକୋହୋଲୋ, ଥୋଫୋଲ, କଫି, ଟୋଷ୍ଟେଡ୍, ଚକୋଲେଟ୍, ମିଠା |

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏକ ସିପ୍ ନିଅ, ତୁମେ ମିଠା, ଚକୋଲେଟ୍, ଏବଂ କଫି ସ୍ୱାଦ ଚାହଁ | ଯେହେତୁ ତୁମେ ଅଧିକ ପିଅ, ତିକ୍ତ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ | ଏହା ହାଲୁକା ଆଣ୍ଠୁ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ବିରଶ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ | ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ, ପ୍ରାୟ 12%, ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଉଷ୍ମ ଅନୁଭବ ଏବଂ ଏକ ସାହସ ସମାପ୍ତ କରେ |

ଟିପନ୍ତୁ: ଶୀତଦିନ କିମ୍ବା ବିଶେଷ ସମୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଦୃ strong ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ମଦ୍ୟପାନ ଧୀରେ ଧୀରେ ଚୋପା ପାଇଁ ଭଲ |

ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ବିଶେଷତା ଆଲେସ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ବିୟର ରେ କିଛି ଅତିରିକ୍ତ ଦେଇଥାଏ | ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଶ yles ଳୀ ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ |

ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବିୟର: ଆଲେସ୍ ବନାମ ଲେଗର୍ସ |

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବିୟର ଦେଖିବ, ତୁମେ ଦୁଇଟି ବଡ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦେଖିବ: ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେଗର୍ | ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀରେଗୁଡ଼ିକ କିପରି ତିଆରି ଏବଂ ସେମାନେ କିପରି ସ୍ୱାଦ ପାଇବେ ତଦାରଖ କରନ୍ତି | ଏହି ପାର୍ଥକ୍ୟ ଜାଣିବା ଆପଣଙ୍କୁ ବୁ understand ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କାହିଁକି AES ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବିଅର ଭାବରେ ଛିଡା ହୋଇଛି |

ଆଲେ ଗୁଣ |

ALES HAPCharmanes Crerevasiane ନାମକ ଏକ ବିଶେଷ ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏହି ଖମୀର ଗରମ ତରପାତ୍ର୍ରେ କାମ କରେ, ସାଧାରଣତ 60 60 ° F ଏବଂ 75 ° F (16 ° C ରୁ 24 ° C) ମଧ୍ୟରେ | ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବେ ଯେ AELS ପ୍ରାୟତ f ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫଳ କିମ୍ବା ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ କରେ | ଖମୀର ବାକ୍ୟାଣ୍ଟେସନ୍ ସମୟରେ ଶୀର୍ଷକୁ ଉଠେ, କାହିଁକି ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଏହାକୁ ଡାକନ୍ତି 'ଟପ୍-ମୁହଁଦାତା। '

ଆପଣ ଆଣ୍ଠୁରେ ଅନେକ ସ୍ୱାଦ ପାଇପାରିବେ | ଫଳ, ରୁଟି, କିମ୍ବା ମସଲା ପରି କିଛି ସ୍ୱାଦ | ଖମୀର ଏବଂ ଯୁଦ୍ଧକାରୀ ବିଘ୍ନତା ଏହି ସ୍ୱରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆମେରିକୀୟ ଫେଲ ଆଲେ ଉପରେ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ, ଯାହାକି 66 ° F (19 ° C) ରୁ 86 ° F (30 ° C) ରୁ 86 ° F (30 ° C) ରୁ 86 ° F (30 ° C) ରୁ 86 ° F (30 ° C) ରୁ 86 ° F (30 ° C) କୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ | କେତେକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକ ମଧୁରତାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରୁ ମଇଦା ସ୍ୱାଦ | ବ୍ରେକ୍ ପ୍ରାୟତ the ଆଲେସ୍ ରେ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଏହି ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ |

ଟିପ୍ପଣୀ: ଯଦି ଆପଣ ବୋଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଫଳର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ବିୟର ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଏକ ଆଲେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଅନେକ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାର୍ଥ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆଲେସ୍ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି |

ଲେଗର୍ ଗୁଣଗୁଡିକ |

ଲେଗାରଗୁଡିକ ହାଚାରୋମେସ୍ ପାଟୋରିଆନସ୍ ନାମକ ଏକ ଭିନ୍ନ ଖମୀର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହି ଖମୀର ହେଉଛି ଏକ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଏବଂ କୋଲର ତାପମାତ୍ରାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ପ୍ରାୟ 50 ° F ରୁ 55 ° F (10 ° C ରୁ 13 ° C) | ଖମୀର ତଳ ଭାଗରେ ସ୍ଥିର ହୁଏ, ତେଣୁ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଡାକନ୍ତି |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ବହିର୍ଭୂତ ପତ୍ର ଅଛି ଯାହା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ କାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହି ଜ୍ବେଡ୍ସରେ ଲିଗୋଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଆଣ୍ଠୁ ଅପେକ୍ଷା ଧୀରେ ଧୀରେ ଘେକ ହୋଇଯାଏ | ଏହି କାରଣରୁ ଅଳସୁଆମାନେ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଖଣ୍ଡିଆ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ଆପଣ ଅଧିକାଂଶ ଲେଗରରେ ଦୃ strong ଫଳ କିମ୍ବା ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବେ ନାହିଁ | ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଆପଣ ଏକ ସୁଗମ, ସତେଜ ବିପରୀତ୍ୱ ନିଅନ୍ତି |

ଆଲେ ଖମୀର ସହିତ ନିର୍ମିତ ପରାଜର ସମାନ ତାପମାତ୍ରାରେ | ଲୋକମାନେ ପାର୍ଥକ୍ୟର ସ୍ୱାଦ କରିପାରିବେ | ଲାଇଜର ଖମୀର ତର୍କ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏବଂ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ଲୋଗର୍ ପରି, ଯେତେବେଳେ ଗରମ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ମୁହାଁମୁହିଁ ହୋଇଥିଲେ |

ଗୁଣ	ଆଲେ	ଲାଜର
ଖମୀର ପ୍ରକାର |	ଟପ୍-ମୁହଁ (S. SeRevisie)	ତଳ-ଘନ (S. Patorianus)
ମୁହଁ ଟେମ୍ପ	60-75 ° F (16-24 ° C)	50-55 ° F (10-13 ° C)
ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ |	ଫଳ, ମସଲାଯୁକ୍ତ, ବୋଲ୍ଡ |	ପରିଷ୍କାର, ଚତୁରତା, ଚିକ୍କଣ |
ଫେରେମେଣ୍ଟ ଟାଇମ୍ସ	ଛୋଟ (ଦିନକୁ ଦିନ)	ଦୀର୍ଘ (ସପ୍ତାହରୁ ମାସ)

ଟିପ୍ପଣୀ: ଲେମର୍ସ ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ବିୟର ଶ style ଳୀ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ଧନୀ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଇତିହାସ ହେତୁ AEA ଗୁଡିକ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବିୟର ଉପରେ ରହିଥାଏ |

ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଖିପାରିବେ କାହିଁକି ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲେମର୍ସ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ବିୟର ଅଟନ୍ତି | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭୂତି ଦିଅନ୍ତି | ଯଦି ଆପଣ ବିୟର ଜଗତକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଉଭୟ ଆଲେସ୍ ଏବଂ ଲିଗର ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ଆପଣ ଦେଖିଥ କହିଛନ୍ତି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ନିଜ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସୁମାବେଳେ ପ୍ରତ୍ୟେକ କେତେ ପ୍ରକାରର ସ are ାଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଠୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, ଆପଣ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଶ yles ଳୀ ଆବିଷ୍କାର କରନ୍ତି |

• ଏକ ଖଣ୍ଡ ସମାପ୍ତ ପାଇଁ ଏକ ଫିକା ଆଲେ ନମୁନା |

• ଏକ ଧନୀ, ଭଜା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ବାଛନ୍ତୁ |

• ଯଦି ଆପଣ କିଛି ଟାର୍ଟ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ ଏକ ଶପଥ କରନ୍ତୁ |

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆଲେ ଅନନ୍ୟକୁ ବୁ understanding ାଏ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆଣ୍ଡ୍ ଅନନ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ବିୟରକୁ ଉପଭୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଅନୁସନ୍ଧାନ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ତୁମର ପ୍ରିୟ ଶ style ଳୀ ଖୋଜ!

FAQ |

ଆଲେ ଏବଂ ଲେଗର୍ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ'ଣ?

ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିବେ ଯେ ALS ଟପ୍-ମୁହଁର ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କଳଙ୍କ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଲିଗେର୍ ଗୁଡିକ ତଳ-ମୁହାଁମୁକ୍ତ ଖମୀର ଏବଂ କୋଲର ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଏହା ଦ୍ୱୀପପୁଞ୍ଜକୁ ବୋଲ୍ଡ, ଫଳ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଅଳସୁଆମାନେ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଖରାପ ସ୍ୱାଦ କରନ୍ତି |

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆପଣ କିପରି ଆଲେ ସେବା କରନ୍ତି?

ଆପଣ ଅଧିକାଂଶ ଆଲେସ୍ ସାମାନ୍ୟ ଥଣ୍ଡା, ପ୍ରାୟ 50-55 ° F (10-13 ° C) ସେବା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଏହି ତାପମାତ୍ରା ଆପଣଙ୍କୁ ସମସ୍ତ ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ବହୁତ ଥଣ୍ଡା ଆଲ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଲୁଚାଇପାରେ |

ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଆଲେ ଷ୍ଟୋର କରିପାରିବେ କି?

ଆପଣ ବର୍ଷଗୁଡିକ ପାଇଁ ବାର୍କ୍ୱି କିମ୍ବା ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ ଷ୍ଟାଉଟ୍ ପରି ଦୃ strong ଆଭାଲ୍ ଗଚ୍ଛିତ କରିପାରିବେ | ସେମାନଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧକାର ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ଅଧିକାଂଶ ହାଲୁକା ଆଣ୍ଠୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ପିଅନ୍ତୁ |

ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଲେ ସହିତ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡି ଭଲ ଯୋଡି?

• ପାଲ୍ ଆଲେ: ଗ୍ରିଲ୍ ଚିକେନ୍, ସାଲାଡ୍ |

• IPA: ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ବରଗଡ |

• ଷ୍ଟାଉଟ୍: ଓଷ୍ଟର, ଚକୋଲେଟ୍ ମିଠା |

• ବାଦାମୀ ଆଲେ: ଭଜା ମାଂସ, ପନିର |

ଆପଣ ଯାହା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ଖୋଜିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଯୋଡି ହେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ!