Views: 0 Муаллиф: Муҳаррир вақти нашр: 2024-07-10.0 Сайт
Тағйир додани афзалиятҳои истеъмолӣ дар навовариҳои тасодуфӣ дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо тағир меёбад.
Қисми зиёди номуайянӣ аз пандемия вуҷуд дорад ва вазъияти глобалӣ аҳамияти пешгирии тандурустӣ ва ҳалли масъалаҳои пешгирикунонии иқлимро диверсификатсияи таблиғотро таъкид карданд. Дар посух, соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо инчунин таҳқиқ кардани технологияҳои наверо меомӯзад, ки ба истеҳсолоти инқасрии инқасбиро омӯхтааст. Дар ин ҷо, ба компонентҳое, ки талаботи истеъмолкунандаро пешвоз мегиранд ва баъзе тамоюлҳои компредитсияро ташаккул медиҳанд, ки ояндаи соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиро ташаккул медиҳанд.
Таъини нигоҳубини тиббӣ ба таҳияи тамоюлҳои таркибӣ ва нӯшокиҳо таъсир мерасонад
Дар саросари ҷаҳон, як басти бекоркунӣ ба равишҳои пешгирикунанда ба хизматрасониҳои тиббӣ вуҷуд дорад. Пандемия ба дарки истеъмолкунандагон таъсири амиқ дошт ва таъсир расонидан ба рафтори мо, таъкид кардани аҳамияти саломатӣ мебошад. Ин дар якҷоягӣ бо шумораи торафт афзояндаи пиронсолон ба бисёр одамон маҷбур шуд, ки барои ҳифзи солимии ҷисмонӣ ва рӯҳии худ қадамҳои проаксиониро гиранд. Истеъмолкунандагони дигар дар ҷустуҷӯи саломатӣ ва беҳбудӣ дар ғизо ва нӯшокиҳо, ки навовариҳои компонент ва рақобат дар байни истеҳсолкунандагон ва брендҳо мебошанд. Мардум хӯрокро мебинанд ва ҳамчун як сармоягузории дарозмуддат ба сифати зиндагии онҳо менӯшанд.
Дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ як қатор тамоюлҳои тамоюлҳои анъанавии ғизоӣ мавҷуд аст, аз ҷумла оғозёрии такрории 'Хомологияи тибби тиббӣ '. Ин мафҳум, дар тибби анъанавии Чин реша мегирад Ин тамаркуз ба саломатии иммунӣ дар Филиппин, ки дар он зиёда аз 80 фоизи истеъмолкунандагони истеъмолкунандагон аз синни 45-солагӣ маҳсулоти хӯрокворӣ доранд, ки маснуоти хӯрокхӯрӣ доранд.
Тадқиқоти Минтац, Таиланд Ҳералин Кгладес Тадқиқоти бозор 2023 нишон медиҳад, ки компонентҳои органикӣ, хосиятҳои тозагӣ, саломатӣ ва бехатарӣ қадр карда мешаванд. Гота хунук, нӯшокии ангишти омодагии Ginger-ро бо витаминҳои C, E қалбакӣ, ки яке аз тамғагузорҳо мебошад. Hotta сардтар худи худро ҳамчун интихоби саломатӣ ҷойгир мекунад, таъкид кардани хосиятҳои эмгузаронӣ ва ҳосили компонентҳои аслӣ, занҷабилро таъкид менамояд.
Манбаъ: Гарма сард
Ҳамон манбаи дору ва хӯрок глобалӣ меравад
Мафҳуми 'ҳамон дору ва ғизо ' Инчунин дар бозорҳои Ғарб маъмул аст. Баланд бардоштани буришҳои хизматрасонии парҳез ва тандурустӣ, бо парҳези парҳез, ки барои фаъолтар идора кардани масъалаҳои марбут ба синну сол ва тарзи солим истифода мешаванд.
Ҳафт ҳазор нафар дар 10 ҳазор ҳазорҳо дар Британияи Кабир дар бораи саломатии онҳо дар бораи сатҳи синну сол ташвиш мекашанд; Дар Олмон 60% аз мардум хавотиранд, ки саломатии онҳо дар панҷ соли оянда бадтар мешавад.
Ин нигаронӣ аз ҳисоби болоравии мушкилоти саломатии парҳезӣ ба монанди намуди диабет ва фарбеҳӣ шиддат мегирад. Саломатии сусти методикӣ аксар вақт бо вазни зиёдатӣ алоқаманд аст ва хатари бемориҳои гуногуни музминро зиёд мекунад. Бо ин мақсад, брендҳо интихоби 'Free-Sect-Sect-Sect Seck Cannceck Contance мебошанд ва бо парҳезҳои маъмул ба монанди парҳези кетогенӣ ба истеъмолкунандагон саломатии мубодилаи моддии худ мувофиқат мекунанд.
Инчунин, маҳсулотҳое, ки компонентҳо доранд, ба монанди хокаи сабза, селлюлоза, селлюлоза ва хрнуми мусоидат ба назорати шакари солими хун. Яке аз брендҳои инноватсионии инноватсионии инноватсионӣ сахт аст, ки дар мо ҳавопаймоҳо, ки бо омехтаи кредиае, ки бо маводи хӯрока ба ҳалли мушкилоти саломатии метаболӣ кӯмак мерасонанд, ташаккул ёфтааст. Тарҷумаҳои суперзутҳо ҳамчун парҳез ва ҳалли зиндагонӣ барои истеъмолкунандагон, ки мехоҳанд саломатии мубодилаи моддии худро такмил диҳанд.
Қудрати тамғакоғазҳо
Компонентҳо барои ғизогирии солимӣ рушдро идома медиҳанд, ки дастгирӣ аз ҷониби ҳукуматҳо дар саросари ҷаҳон ронданд. Бисёр кишварҳо сиёсати зарбиро иҷро мекунанд, ки саноати озуқаворӣ ва нӯшокиро талаб мекунанд, то баъзе масъулият барои таблиғи саломатии истеъмолкунандагон бошанд. Кам кардани шакар, намак, равғани тофта ва калорияҳо самтҳои асосии фокус боқӣ мемонанд. Ин дар ташаббусҳо, ба монанди андозҳои шакарӣ, маҳдудиятҳои маҳсулоти фарбеҳ, намак ва шакар (HFSS) ва системаҳои сабади пешакӣ дар Аврупо ва тамғагузории нури трафик дар Британияи Кабир. Маълумоти Mintel нишон медиҳад, ки зиёда аз 30% истеъмолкунандагони фаронсавӣ, олмонӣ, Лаҳистон, Лаҳистон, Лаҳистон, Лаҳистон, Лаҳистон ҳастанд, роҳи беҳтарини муайян кардани он, ки чӣ гуна маҳсулот аст. Ин шаффофият ба истеъмолкунандагон имкон медиҳад, ки дар бораи мундариҷаи ғизо ва сифати маҳсулот интихоби бештар дар бораи огоҳӣ дошта бошанд. Талабот ба маҳсулоти ғизоии тиббӣ ғизои минбаъдаи хӯрокро барои дастгирии истеҳсоли маҳсулот ҳавасмандкунии минбаъдаро ҳавасманд хоҳад кард.
Гуногунии компонентӣ ба саломатии одамон ва сайёра мусоидат мекунад
Системаи ҷаҳонии ғизоии мо хеле тӯл кашид, аммо дар кадом арзиш? Дар асри гузашта, истеҳсоли маҳсулоти саноатконии маҳсулоти хӯрокворӣ истеҳсоли маҳсулоти арзон ва қодир ба эҳтиёҷоти аҳолии афзоянда қодир аст. Аммо як тарафи флип мавҷуд аст: таъсири экологӣ. Амалияҳои хоҷагиҳои деҳқонӣ ба сайёра ва эътимоднокии маҳсулоти ҳайвонот ва танҳо якчанд зироатҳо зарар мерасонанд, ба монанди биринҷ, гандум ва маҳсулоти хӯроквории моро ба тағирёбии иқлим зарар мерасонанд.
Устуворӣ боиси нигаронии бисёр барои бисёр истеъмолкунандагон дар тамоми ҷаҳон аст. Тадқиқоти Mintel ёфт шуд, ки чаҳор нафар истеъмолкунандагони Канада ва зиёда аз сеюм дар Иёлоти Муттаҳида ба корхонаҳо барои беҳтар кардани устуворӣ масъулиятҳои зиёд доранд. Ба эҳтиёҷоти афзоянда барои ояндаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо барои диверсификатсияи компонентҳои худ иншооти озуқаворӣ ва нӯшокиҳо мерасонад ва амалҳои устувори заминро барои таъмини қобилияти дарозмуддати саноат ва кам кардани таъсири экологии он фароҳам меорад.
Ин зарурати таъхирнопазир ба инноватсионии компонентиро ба вуҷуд меорад, то аз хӯрокҳои аз захираҳои аз ҷиҳати ҷисмонӣ асосёфта ба вариантҳои устувор дур шавад. Тибқи иттилои пойгоҳи глобалии нави Минтақаи Минтақаи Минтақаи Минтақаи Минтақаи Minkal (GNPD), зиёда аз 3% маҳсулоти нави хӯрокворӣ, ки дар саросари ҷаҳон доранд, даъвоҳои сафедаҳоро дар бар мегиранд.
Илова ба сафедаҳои шинонидан, истеъмолкунандагони дар саросари ҷаҳон низ инчунин омодаанд бо компонентҳои дигар бо компонентҳои дигари хӯрокхӯрӣ ба таҷриба раванд. Тамғаҳо ба афзалиятҳои истеъмолӣ ва оғоз ба зироатҳои қишлоқи иқлим ҷавоб медиҳанд. Хӯрокҳои Singapore ва маҳсулоти он намунаанд, ки угро бо донгари Бамбара ҳамчун компонентӣ мекунанд, истиқомат кардан мумкин аст, ки саломатии худро барқарор карда метавонад, хушксолиро барқарор кунад ва барои ҳалли тағирёбии иқлим омода созад.
Манбаъ: хӯрокҳои ғизо
Компонентҳои лазиз ва устувор
Саноати хӯрокворӣ, ки бинобар муроҷиати худро аз нуқтаи назари пойдорӣ ва саломатӣ ҷалб карда, мӯҳлати метеоралиро дар соли 2018 ҷалб мекунад, гармии он ба интизориҳои истеъмолӣ аз нуқтаи назари хислат, ба монанди таъми, нарх ва табиӣ.
Устуворӣ омили калидӣ аст, аммо агар онҳо барои таъсир расонидан ба истеъмолкунандагон таъсир расонад ва инчунин бояд бо бичашад. Сеяки Истеъмолкунандагони Олмон ва чоряки истеъмолкунандагони фаронсавӣ ҳам розӣ ҳастанд, ки дорои як мазза ва матни маҳсулоти маҳсулот ба сифати маҳсулоти гӯштӣ, онҳоро водор мекард, ки гӯштро иваз кунад. Бренди Австрия ширкати Instant мебошад, ки технологияҳо ва компонентҳоро барои таъми дилхоҳ иваз кардани сафеда таъмин менамояд. Онҳо истифодаи технологияи чопи чопиро барои тавлиди ллимони гардиш эълон карданд, ки ҳамон иловаро лоғар ва нахи ширмакро ҳамчун лососҳои муқаррарӣ таъмин мекунад.
Кӯмак ба истеъмолкунандагон компонентҳои устуворро дар давраи таваррум афзалият медиҳанд
Бо вуҷуди баланд бардоштани огоҳӣ дар бораи зиндагии устувор, таваррум боқӣ боқӣ мондааст. Таваррум дар ғарб ва ҳам шарқ истеъмолкунандагонро тарк кард ва аз маҳсулоти устувор боздошта намешавад ё бештар харҷ карда наметавонанд. Ҳамчун боздошт идома дорад ва истеъмолкунандагон аввал устувории устуворӣ барои харидани хӯрок, брендҳо метавонанд эътимодномаи экологии худро мустаҳкам кунанд. Бо арзиши дохилшавӣ ба интихоби устувор, маҳсулот дастрас ва ҷолиб аст, аз ин рӯ ба истеъмолкунандагон қарори азхудкунии бениҳоят дӯстона ва ӯҳдадориҳои молиявии онҳо имкон медиҳад.
Технологияи таҳқиқи компонентҳои навоварона ва нӯшокиҳои нӯшокӣ чӣ гуна аст
Mintel интизор аст, ки технологияҳои нав барои навохтани нақши муҳим дар навовариҳои идоракунии устувор. Маълумоти сунъӣ (AI) аллакай барои кашф кардани ширкати нави компонентҳо истифода бурда мешавад, ки истифода бурда мешавад
Технологияҳои биуфод низ дар компонентҳо навоварӣ мекунанд. Тавассути парвариши дақиқ ва гилриҳои беҳтаркардашудаи зироат, технология метавонад ба зӯроварӣ моддаҳои иловагӣ расонад. Ин ба манфиати парвариши истеъмолкунандагон ба хӯрокҳои функсионалӣ, бахусус дар доираи як қисми тамоюли солим 'мувофиқат мекунад. Тақрибан дар панҷ муштарӣ дар Британияи Кабир чунин мешуморанд, ки ҳама витаминҳо ва минералҳо ба даст овардани пиршавии солим заруранд. Илова бар ин, бо шодмонии парҳези парҳези растаниҳо, норасоии витамини B12, ки асосан дар маҳсулоти ҳайвонот пайдо мешавад, нигаронида шудааст. Бо ин мақсад, як гурӯҳи муҳаққиқони муҳаққиқони Ҷоннес, Белтус ба воя мерасанд ва Донишкадаи кадром дар Британияи КВД ҳалли худро истифода бурд. Онҳо нумӯҳои нахўд бо витамини B12 қалъаи истеҳсол кардаанд, ки истеъмоли ҳаррӯзаи B12-ро дар як хидмат, эквиваленти ба ду порчаи гӯшти гов дар бар мегирад. Ин нишон медиҳад, ки чӣ гуна технология метавонад барои компонентҳои нашъовашавандаи ғизоӣ бошад, ки ғизоӣ бой аст.
