Kei te mohio koe ki nga ahuatanga o te ao hou e haere ana i nga mahi hou

Te huri i nga manakohanga kaihoko e taraiwa ana i nga huringa whakauru ki te whakahoutanga o te kai me te inu inu.

Ko te whānuitanga o nga koretake e ahu mai ana i te pandemic me te ahuatanga o te ao kua kaha te kaha o te mahi hauora me te whakarereke i nga raru o te tau, e akiaki ana i te rereketanga o nga kai o te kai. Hei whakautu, ko te umanga kai me te inu ko te tuhura ano i nga hangarau hou ka taea te whakariterite i nga mahi. I konei, ka tirohia e matou nga kai e tutuki ana i nga tono kaihoko me te whakaatu i etahi o nga taonga whakauru e tarai ana i te heke mai o te umanga kai me te inu.

Te aukati i te tiaki hauora hei awe i te kai me te inu

Ko te ao, he nekehanga kaore e tika ki te aukati i nga huarahi ki te tiaki hauora. He nui te paanga o te pandemic ki nga tirohanga a nga kaihoko, ka whakaawe tonu i a maatau whanonga, hei whakaatu i te hiranga o te hauora. Ko tenei, i whakauruhia me te nui o te taupori, i kaha te akiaki i nga iwi kia kaha ki te tiaki i to raatau hauora tinana me te hinengaro. He maha nga kaihoko kei te rapu i te hauora me te oranga i roto i nga kai me nga inu, e whakahaerehia ana i te whakangahau me te whakataetae i waenga i nga kaihanga me nga waitohu. Ka kite te iwi i te kai me te inu hei haumi mo te wa roa i roto i to raatau kounga.

I te tonga o Ahia, he aranga ake o nga ahuatanga i roto i nga kai kai tuku iho, tae atu ki te tuhura hou o te '' rongoa rongoa-kai '. Ko tenei whakaaro, kua hutia i roto i te rongoa Hainamana, kei te kaha haere te rangahau ki te whakamahi i te kai hauora me nga kai hou me nga kai zn-taonga i roto i a raatau kai. Ko tenei arotahi ki te Hauora Hauora kua whakaohohia ano i te Philippines, kei runga ake i te 80 ōrau o nga kaihoko neke atu i te 45 tau kei te rapu hua te mate.

Te rangahau i roto i te ripoata Mintek, Thailand Herban Kai Makete Makete 2023, e whakaatu ana i nga kai o te koiora, na reira ko te hunga kai, me te Ginseng, me te waahi hauora, me nga taonga haumaru. Hotta makariri, he inu otaota rite ki te inu i te huaora c, e me te a, ko tetahi o nga waitohu kua riro i runga i te ahua. Ko te raumati raumati kei te tarai i a ia ano he whiringa hauora-hauora, e whakanui ana i te whakatipuranga me te keri i nga taonga o te kai totika, ginger.

Source: Hotta matao

Ko te kaupapa ano o te rongoa me te kai ka haere

Ko te ariā o 'Ko te rongoa taua me te kai ' e rongonui ana hoki i nga maakete o te Hauauru i tenei ra. He nui te pikinga o te taatai ​​o te kai me te hauora, me te kai e whakamahia ana hei whakahaere i nga take hauora e pa ana ki te pakeke me te noho.

E whitu i roto i te 10 mano mano i roto i te UK ka manukanuka ki to raatau hauora me te pakeke; I Tiamana, 60% o nga taangata kei te awangawanga kia memeha to raatau hauora i roto i nga tau e rima e whai ake nei.

Ko tenei awangawanga ko te whakanui i te pikinga o nga raru hauora kai penei i te momo mate huka me te hihiri. Ko te hauora metabolic rawakore e hono ana ki te pikinga o te taumaha me te whakapiki i te mate o nga mate mau tonu. Ki tera mutunga, ko nga waitohu e tuku ana i nga whiringa 'Ko te kowhiringa o nga whiringa ' me te nui o te whakaurutanga me te kai ketogenic hei awhina i a raatau hauora.

Ano hoki, ko nga hua e whakaatu ana i nga paura panana matomato, cellulose, me te chromium hei whakatairanga i te mana huka toto hauora e piki ake ana. Ko tetahi o nga waitohu e akiaki ana i tenei waahanga kai kai-kai i roto i te US, ko ana tutaki paruparu i hangaia me te paoa o te kai matomato. Ko nga tūranga superguts ano hei kai me te rongoa mo nga kaihoko e hiahia ana ki te whakapai ake i o raatau hauora metabolic.

Te mana o nga tapanga

Ko nga kai mo te kai hauora ka haere tonu ki te tupu haere, ka peia ma te tautoko mai i nga kawanatanga puta noa i te ao. He maha nga whenua e whakatinana ana i nga kaupapa here a te kaihopu e hiahia ana ki te umanga kai me te inu inu hei tarai i etahi o nga kawenga mo te whakatairanga i te hauora kaihoko. Ko te whakaheke i te huka, te tote, te ngako ngako me nga kao e noho tonu ana i nga waahanga arotahi. Ka kitea tenei i nga kaupapa penei i nga taake huka, te aukati i nga hua o te hinu, te HFS) me nga puutea i mua i te UK. Ko nga raraunga a Mintel e whakaatu ana i te 30% o te French, Tiamana, ko te Tiamana me nga Pūnaha Whakataunga Kai te huarahi pai ki te whakatau he pai te whakatau. Ma tenei ahuatanga e taea ai e nga kaihoko te whakatau i nga whiringa kairangi mo te ihirangi kai me te kounga o nga hua. Ko te tono mo nga hua kai hauora ake ka akiaki i te mahi auaha me te inu waipiro hei tautoko i nga hua hua.

Ko te rereketanga o te whakauru ki te hauora o te iwi me te ao

Kua roa a maatau punaha kai o te ao, engari he aha te utu? I roto i nga rautau o mua, kua iti te hangahanga o te kai i nga kai kai me te kaha ki te whakatutuki i nga hiahia o te taupori tipu. Engari tera ano te taha FLIP: te paanga o te taiao. Ko nga mahi ahuwhenua e kaha ana ki te whakatipu i te ao, me to tatou ake tino ki nga hua kararehe, penei i te raihi, te witi me te nati, ka whakaraerae i te rereketanga o te huanga.

Ko te whakapumautanga he awangawanga nui mo nga kaihoko maha puta noa i te ao. Ko nga rangahau a Mintel i kitea e wha i roto i te 10 Kamupene Kanata me te neke atu i te tuatoru o te US e whakapono ana ko nga pakihi te nuinga o te kaha ki te whakapai ake i te pumau. Ko te tipu haere mo te heke mai kei te haere tonu te umanga kai me te inu ki te whakatinana i ona kai nui hei whakarite i te whaihua o te waa-roa o te umanga me te whakaiti i tona paanga taiao.

Ka hangaia e tenei he hiahia tere mo te whakahoutanga o te whakauru kia neke atu i nga rauemi-kai-kararehe e kaha ana ki nga whiringa kairangi. E ai ki te papanga hua hua hou o te ao (GNPD), neke atu i te 3% o nga hua kai hou o te ao kereme kei roto i nga punaha tipu-tipu.

I tua atu i nga pūmua-a-tipu, ko nga kaihoko puta noa i te ao e hiahia ana ki te whakamatau i etahi atu kai hei awhina i te whakawhanake i nga tikanga kai pumau. Kei te urupare nga waitohu ki nga manakohanga a nga kaihoko me te tiimata ki te whakarangatira ki nga hua o te huarere. Ko nga kai a Singapore me ona hua he tauira, ko te whakaputa i nga pueru o te Bambara hei whakauru ki te whakaora i te hauora oneone.

Source: He aha te kai

Nga kai reka me te pumau

Ko te umanga kai-tipu, he nui te aro atu ki tana tono mai i te pumau me nga tirohanga hauora i te tau 2018 ka tino heke iho te maha o nga hua o te kaihoko.

Ko te whakapumautanga he kaupapa nui, engari kaore pea i te pai ki te whakaawe i nga kai kai me te whakakotahi me te reka. Ko te tuatoru o nga kaihoko Tiamana me te hauwhā o nga kaihoko French e whakaae ana e rua me te kakano o te hua hei hua kai hei hoko i tetahi kai. Ko te waitohu Austrian a Austrian he kamupene e whakamahi ana i te hangarau me nga mea hei whakarato i te reka e hiahiatia ana mo nga whakakapinga pūmua. I whakapuaki i te whakamahinga o te hangarau taarua 3D hei whakaputa i te vegan Salmon, e whakarato ana i nga poro tino angiangi me te muka ngoikore hei salmon tikanga.

Ko te awhina i nga kaihoko ki te whakarite i nga kai pumau i roto i nga waa o te pikinga

Ahakoa te nui o te mohiotanga mo te noho pumau, ka mau tonu te pikinga. Kua whakarerea e te pikinga nga kaihoko ki te hauauru me te rawhiti i aukati i nga hua pumau kaore ranei e kaha ake. I te mea kei te haere tonu te pikinga me te nui ake o nga kaihoko ki te tuku i te pumau ki te hoko kai, ka taea e nga waitohu te whakapakari i o raatau tohu tohu. Na roto i te whakauru i te uara ki nga whiringa pumau, ka waatea te hua me te ataahua, na reira ka taea e nga kaihoko te whakatau i nga whakaritenga o te taiao me te kore e aro ki te tahua moni.

Me pehea te whakahou i te hangarau ki te whakatika i nga kai auaha me te inu

Kei te tumanako a Mintel ki nga hangarau hou hei whai waahi nui ki te whakahoutanga whakauru. Ko te mohiotanga toi (ai) kua whakamahia kē ki te kitea he kamupene whakauru hou-bioactives hou e whakamahi ana i te AI hei whakanui i te kitenga o te hauora tino nui.

Ka peia ano hoki e nga hangarau koiora te tirotiro i nga mahi hou. Na roto i te whakatipu whakatipu me te whakarei ake i nga maniua hua hua, ka taea e te hangarau te whakarato i nga kai taapiri hei hua. I piri tenei ki te whakatipu i nga hiahia o te kaihoko ki nga kai mahi, ina koa ko te waahanga o te ahua o te ahua pai ''. Tata ki te wha nga kaihoko i te UK e whakapono ana ko te whiwhi i nga huaora me nga kohuke e hiahiatia ana e ratou mo te koroheketanga hauora. I tua atu, me te whakatipu rongonui o nga kai-tipu tipu, kei te tipu haere te awangawanga mo te ngoikore o te huaora B12, e kitea ana i nga hua kararehe. Ko tenei mutunga, he roopu kairangahau mai i te Center John Innes, ka tipu haere te lettus me te whare quadram i te UK kua whakawhanakehia e te hangarau koiora. Kua oti i a ratau te Pene Bprouts te kaha o te huaora B12, kei roto i te whakauru o te ra mo te B12 mo ia mahi, he rite ki nga ratonga e rua o te kau. E whakaatu ana tenei me pehea te hangarau e mau ana ki nga kai reka auaha e pai ana te kai.