Iwe unoziva nzira dzinoverengeka dzepasi rese dzinotyaira inonyora hunyanzvi

Kuchinja kwevatengi zvevatengi vari kutyaira shanduko dzakakosha mukuvandudzwa kwehunyanzvi mune chikafu uye chinwiwa chinwiwa.

Iyo huwandu hwekusagadzikana kumuka kubva kudengenyeka uye mamiriro epasi rose akasimbisa kukosha kwekudzivirira hutano hwehutano uye kugadzirisa mamiriro ekuchinja kwemamiriro ekunze, nekudaro achikurudzira kusiyidzana kwezvinhu zvacho. Mukupindura, chikafu chokudya uye chinwiwa chinwiwa chiri kuongororawo matekinoroji matsva idzo dzingadzivirha kugadzirwa. Pano, isu tinotarisisa izvo zvinosangana zvichasangana nevatengi vanodiwa uye kuratidza mamwe maitiro ehunyanzvi achiumba ramangwana rechikafu uye indasitiri yemhuka.

Kudzivirira kwehutano Kuchengeta Zvekuita Chikafu uye Beprever Commosition maitiro

Globally, pane shanduko isingadzivisike kune yekudzivirira nzira yekuchengetedza hutano. PANOPICE yakave nesimba rakakura pamafungiro evatengi uye icharamba ichikanganisa maitiro edu, ichisimbisa kukosha kwehutano. Izvi, zvakasanganiswa nehuwandu hwekuwedzera kuchembera, hwakaita kuti vanhu vazhinji vatore matanho ekuratidzira kuti vadzivirire hutano hwavo hwepanyama uye hwepfungwa. Vazhinji vatengi vari kutsvaga hutano uye hutano hwekudya mune zvekudya uye zvinwiwa, izvo zviri kutyaira zvinangwa zvinokonzerwa nemakwikwi pakati pevagadziri uye vanogadzira. Vanhu vanoona chikafu uye vanonwa sekudyara kwenguva refu mumhando yavo yehupenyu.

MuSoutheast Asia, kune kutangazve kwehunyorwa mune zvekudya zvekudya zvekudya, kusanganisira kuongorora kwakadzivirirwa kwe 'mushonga-homani remology '. Pfungwa iyi, yakadzika midzi mune yechinyakare Chinese mushonga, uye nekutsvagisa kwemavhesi emazuva ano Iyi tarisiro yehutano ine maune yakavezwa muPhilippines, apo anopfuura 80 muzana yevatengi pamusoro pemakore makumi mana vari kutsvaga zvigadzirwa zvinowedzera kusimba.

Tsvagurudzo muMintek Report, Thailand Herbal Ingreds Chidzidzo 2023, chinoratidza kuti zvakasikwa zvemagetsi organic, turmeric, uye ginseng, vanonyanya kukosheswa nekuchena kwavo, hutano, uye zvinhu zvekuchengetedza. Hotta inotonhorera, inwe-chinwiwa ginger yemuroyi inosimbiswa neVitamins C, e uye A, ndeimwe yemhando dzakabata pane maitiro. Hotta inotonhorera iri kuzvimiririra seyakajairwa nehutano-yekuziva sarudzo, ichisimbisa kudzivirirwa uye kuchema-kuchema-zvinowedzera zvinhu zvenguva pfupi, ginger.

Kwayaka: Hotta inotonhorera

Iyo yakafanana sosi yemushonga uye chikafu chinoenda pasi rese

Pfungwa ye 'iwo mushonga mumwechete uye chikafu ' chinozivikanwa zvakare mumisika yekuMadokero nhasi. Pane kupindirana kuri kuwedzera kwekudya uye hutano, nechikafu chiri kushandiswa kushingairira kubata zvine hutano zviitiko zvine chekuita nezera uye mararamiro.

Zvinomwe mumakore gumi emamiriyoni kuUK aigona kunetseka nezvehutano hwavo huchisimbisa nezera; MuGermany, 60% yevanhu vanonetsekana kuti hutano hwavo huchatsamwira mumakore mashanu anotevera.

Kudya uku kunowedzerwa nekukwira mukudya zvine chekuita nehutano hwehutano hwakadai sedura 2 chirwere cheshuga uye cheshuga. Hutano hweMetabolic hunowanzobatanidzwa nehuremu kuwana uye kuwedzera njodzi yezvirwere zvakasiyana-siyana. Kuti uite izvozvo, mabhurawu ari kupa

Zvakare, zvigadzirwa zvinoratidza zvinongedzo zvakaita segreen banana poda, cellulose, uye chromelose kusimudzira hutano hwehutano hwema shuga kudzora. Imwe yemabhadharo inosundira zvakaoma mune ino inokwenenzverwa zvinhu zvinogadzirwa muUS, idzo probiotic mabara ane midziyo yegirini iri mhando yemhando yekunyepedzera kunogona kubatsira kugadzirisa matambudziko ezvehutano. Superguts nzvimbo pacharo sechikafu uye mararamiro ehupenyu kune vatengi vanoda kuvandudza hutano hwavo hweMetabolic.

Simba reVarambi

Zvinongedzo zvehutano hutano hucharamba huchikura, hunofambiswa nerutsigiro kubva kuhurumende pasi rose. Nyika dzakawanda dziri kuita mitezo inorwadza iyo inoda chikafu uye indasitiri yekuvhuvhuta kuti ive yemutoro wekusimudzira hutano hwevatengi. Kuderedza shuga, munyu, wakazara mafuta uye macalories anoramba akakosha nzvimbo dzekutarisa. Izvi zvinoratidzwa mumatanho akadai semitero yemitero, kurambidzwa pane zvigadzirwa zvakakwirira mumafuta, uye shuga (hfs) uye seyakawisira masisitimu ekurongedza muEurope uye traffic traffic. Mintel Dhata Ratidza kuti anopfuura makumi matatu muzana eFrench, ChiGerman, Polish naVatengi vekuratidzira vanotenda kuti hutano hwekuyera masisitimu ndiyo nzira yakanakisa yekusarudza kuti hutano hwakadii. Uku kutendeuka kunoita kuti vatengi vaite sarudzo dzine ruzivo nezvezvinhu zvinovaka muviri uye mhando yezvigadzirwa. Kudiwa kwezvinhu zvehutano hutano zvinokurudzira zvimwe zvekudya uye kucheka chinongedzo chekusimudzira kutsigira kugadzirwa kwechigadzirwa.

Kusiyana-siyana kusiyana kunobatsira kune hutano hwevanhu nepasi

System yedu yepasirese yepasi rose yauya kure, asi pane mutengoi? Kwemakore rapfuura rapfuura, kugadzirwa kwechikafu kwakasikwa kwakaita kuti vadyani kudhura uye kukwanisa kuita zvinodiwa nevazhinji vari kukura. Asi pane iyo Flip Side: Iyo mamiriro ekunze. Maitiro ekurima ekurima ari kukuvadza nyika, uye kutendeka kwedu pazvinhu zvemhuka kana zvimedu zvingangoita zvirimwa, zvakadai segorosi, zvinosiya chikafu chedu uye kugadzirwa kwekudya kwekushanduka kwemamiriro ekunze.

Kugadziriswa kwekunetseka kwepamusoro kwevatengi vazhinji mhiri kweGlobe. Tsvagurudzo yaMintel yakaona kuti ina mugumi vatengi veCanada uye vanopfuura vechitatu muUS vanotenda kuti mabhizinesi ane mutoro wakanyanya wekuvandudza. Kuenderera mberi kwechido chenguva yemberi iri kutyaira chikafu uye chinwiwa chinonhuwira kuti ubve zvinokonzeresa zvinhu zvacho uye kuti utore maitiro ekutsvaira kuti uve nechokwadi chekuti indasitiriti uye kuderedza maitiro ayo epakatiripo.

Izvi zvinoumba kudikanwa kwekukurumidza kwekunyepedzera kwehunyanzvi hwekutora kubva pane zvekushandisa-zvakadzika mhuka-zvakavakirwa chikafu chakashandiswa kune zvimwe zvinoshanda zvinoshandiswa. Sekureva kweMintal's Global's Global Chigadzirwa Dhatabhesi (GNPD), anopfuura 3% yezvigadzirwa zvitsva zvekudya pasi rese kuti zvine mapuroteni ezvakawanda.

Kuwedzera kune mapuroteni anodzvanya, vatengi mhirizhonga pasi rose vanodawo kuyedza zvimwe zvinoshandiswa kubatsira kubatsira kukudziridza maitiro mazhinji ekudya. Brands ari kupindura kune vatengi zvavanofarira uye kutanga kusiyirazve kuita zvemamiriro ekunze Singapore's What Chikafu uye Zvigadzirwa zvayo ndeweenzaniso, kugadzira maroofar naBambara peanuts, kuteverwa kuve kwezvirimwa zvinodzora zvinogona kudzosa hutano hwevhu, kushivirira kusanaya uye kuve akagadzirira kushanduka kwemamiriro ekunze.

Kunobva: Ndezvipi zvikafu

Zvinonaka uye zvinosemesa zvinongedzo

Indasitiri yekudyara-inodhakwa, iyo yakakwezva kutarisisa nekuda kwekukwirisa kwakawanda kubva kune zvese zvekutadza kuita

Kugadziriswa chinhu chakakosha, asi zvinogona kunge zvisina kukwana kune zvaro zvekumanikidza vatengi kudya uye vanofanirawo kusanganiswa nekuravira. Chetatu chevatengi veGerman uye kota yevatengi veFranum vanobvumirana kuti vane kuravira kwakafanana uye kugadzirwa kwechigadzirwa sechigadzirwa chenyama chaizovaira kuti vatenge nyama yekutsiva imwe. Austrian Brand Rvo iri kambani inoshandisa tekinoroji uye zvinongedzo kupa iyo yaunoda kuravira kweProtein Substinitutes. Ivo vakazivisa kushandiswa kwe tekinoroji yekudhinda kuburitsa vegan Salmon, iyo inopa iyo yakafanana zvidimbu zvidimbu uye zvigunwe zvine simba sekuratidzira kwakavanzika.

Kubatsira vatengi vanotungamira vanoganhurirwa zvinoshandiswa panguva dzekunguva dzeku inflation

Kunyangwe kuwedzera kuzivikanwa pamusoro pekugara kwakasimba kwekugara, inflation inoramba ichinge ichipopotera. Inflation yakasiya vatengi vari vese kumadokero uye kumabvazuva kwakadzora kubva kune zvigadzirwa zvinoshanda kana kutadza kushandisa zvimwe. Sezvo inflation inoenderera uye vatengi vakawanda vanoedza kuisa pekutengesa kutanga kana kutenga chikafu, mabhendi anogona kusimbisa kodzero yavo yemhoteredzo. Nekubatanidza kukosha mumasarudzo akasimba, zvigadzirwa zvinowanikwa uye zvinoratidzika, nokudaro uchibvumira vatengi kuti vaite zvisarudzo zvine ushamwari pasina kukanganisa kuzvipira kwavo kwemari.

Sei Technology Revolugeti Chikafu Chekunze uye Chekunwa Zvinongedzo

Mintel inotarisira tekinoroji matsva ekutamba yakakosha basa rakakosha mukusimudzira kwehunyanzvi hwekuvandudza. Kungwara kwekungwara

Biofortudzika matekinoroji ichatyairawo ruzivo mune zvinwiwa. Kuburikidza nekuzvarwa kwekubereka uye kusimudzira macetilizers, iyo tekinoroji inogona kupa zvimwe zvinowedzera kune zvirimwa. Uku kuwirirana nekukura kwemutengi kunofarira zvekushandisa zvinoshanda, kunyanya sechikamu che 'kuchembera hutano maitiro'. Vanenge mana muvatengi vashanu muUK vanotenda kuti vachipedza manhamba ese uye zvicherwa zvavanoda vanokosha kune hutano hwekukwegura zvine hutano. Mukuwedzera, nekuwedzera kuzivikanwa kwekudyara-kwakavakirwa chikafu, pane kunetsekana nekuwedzera nezve vitamini b12 kushomeka, iyo inonyanya kuwanikwa mune zvigadzirwa zvemhuka. Kuti izvi zviitike, timu yevatsvagiri kubva kuJohn Innes Center, Lettus inokura uye Quadram Institute muUK yakagadzira mhinduro uchishandisa tekinoroji yekurovedza muviri. Vakagadzira pea sprouts yakasimbiswa neVitamini B12, iyo ine yakakurudzirwa yemazuva ese yekudya kweB12 pane kushumirwa, yakaenzana nekuita mbeu mbiri. Izvi zvinoratidza kuti tekinoroji inobatsira sei mukana wekusavimbika chikafu chinoshandiswa zvinovaka zvinovaka muviri.