के तपाईंलाई धेरै ग्लोबल ट्रेंड ड्राइभिंग इन्टर रिभर्टिट आविष्कार गर्नुहोस्

उपभोक्ता प्राथमिकताहरू परिवर्तन गर्दा खाद्यान्न र पेय उद्योगमा सामग्री र पेयरेज उद्योगमा महत्वपूर्ण परिवर्तनहरू गर्दैछन्।

महामारी र विश्वव्यापी स्थितिबाट उत्पन्न अनिश्चितताका दायराले थप स्वास्थ्य सेवा र व्यवस्थित गर्ने जलवायु परिवर्तन मुद्दाहरूको महत्त्वलाई जोड दिएको छ, जसले गर्दा सामग्रीहरूको विविधीकरण गर्दछ। यसको जवाफमा, खाद्यान्न र पेय पदार्थ उद्योगले पनि नयाँ प्रविधिहरू अन्वेषण गरिरहेको छ जसले उत्पादनलाई क्रान्तिकरण गर्न सक्छ। यहाँ, हामी उपभोक्ताको माग पूरा गर्नेछ जुन उपभोक्ताको माग पूरा गर्न सक्दछौं र खाना र पेय इटी उद्योगको भविष्यलाई आकार दिने केही सामग्रीहरू देख्छौं।

रोकथाम स्वास्थ्य सेवाले खाना र पेय पदार्थ रचना प्रवृत्तिलाई प्रभाव पार्दछ

विश्वव्यापी रूपमा स्वास्थ्य सेवाको लागि रोकथाम दृष्टिकोणतर्फ एक निर्विवाद शिफ्ट छ। महामारीले उपभोक्ता धारणामा गहिरो प्रभाव पारेको छ र हाम्रो व्यवहारको प्रभावमा पर्न जारी राख्नेछ स्वास्थ्यको महत्त्वलाई प्रकाश पार्दै। यो, बढ्दो बुढ्यौलीको जनसंख्याको साथ संयुक्त, धेरै मानिसहरूलाई आफ्नो शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्य संरक्षण गर्न सक्रिय चरणहरू लिन धेरै मानिसहरूलाई प्रेरित गरेको छ। खाद्य र पेय पदार्थहरूमा बढी उपभोक्ताहरू स्वास्थ्य र कल्याण सामग्रीहरू खोज्दैछन्, जसले निर्माता र ब्रान्डहरू बीच घरिशेट वा प्रतिस्पर्धालाई गर्दैछ। मानिसहरूले खानेकुरा र पेय पदार्थको जीवनको गुणस्तरमा दीर्घकालीन लगानीको रूपमा देख्दछन्।

दक्षिणपूर्व एशियामा, परम्परागत खाद्यान्न सामग्रीहरूमा प्रवृत्तिहरूको पुनरुत्थानको पुनरुत्थान छ, जसलाई 'मेडिनल खाद्यान्नलमता हो भनेर नवीकरण गरिएको अन्वेषण'। यस अवधारणा परम्परागत चिनियाँ औषधीमा जरा रहेको छ, र आधुनिक उपभोक्ताहरू बीचको ट्रयासन प्राप्त गर्दैछ। यो इकाईमा स्वास्थ्यको लागि ध्यान केन्द्रित गरिएको छ जहाँ फिलिपिन्सहरूमा पनि गफता पाएको छ, जहाँ on 45 बर्ष भन्दा माथिका उपभोक्ताहरू प्रतिरोधी बढाउने खाद्यान्न उत्पादनहरू खोजिरहेका छन्।

Mineek रिपोर्टमा अनुसन्धान, थाईल्यान्ड हर्बल सामग्रीको बजार 20222 ले देखाउँदछ कि प्राकृतिक आत्मिक सामग्रीहरू, विशेष गरी तिनीहरू उनीहरूको शुद्धता, र सुरक्षा गुणहरूको लागि मूल्यमा छन्। होट्टे शीत, तयार-टु-पेय अदुवा हर्मिबलको भिटामिन सी र ए र ए, प्रवृत्तिमा कब्जा गरिएको ब्रान्ड हो जुन प्रवृत्तिमा कब्जा गरिएको ब्रान्ड हो। होट्टना चिसो एक स्वास्थ्य-सचेत विकल्प को रूप मा स्थिति, यसको कोर घटक, अदुवाको प्रतिरक्षा-बुध र पाचन, अदुवाको प्रतिरक्षा, अदुवाको प्रतिरक्षा, अदुवाको प्रतिरक्षाको विकल्पलाई जोड दिदैछ।

स्रोत: होट्टन चिसो

औषधीको समान स्रोत र खाना ग्लोबल हुन्छ

'उही औषधि र खाना ' आज पश्चिमी बजारमा पनि लोकप्रिय छ। आहार र उमेर र जीवनशैली सम्बन्धी स्वास्थ्य समस्याहरूको सक्रियताका साथ स्वास्थ्य समस्याहरूको सक्रियताका साथ व्यवस्थित गर्नको लागि आहार र स्वास्थ्य सेवाको बढ्दो गतिशीलता छ।

बेलायतमा सातवटा सहेलियलमा सातवटा वर्षमा सातवटा हजारौं वर्ष उमेरको बारेमा उनीहरूको स्वास्थ्यको बारेमा चिन्ता लिनेछ; जर्मनीमा, 600% मानिसहरू चिन्तित छन् कि उनीहरूको स्वास्थ्य आगामी years बर्षमा बिगार्नेछ।

यो चिन्ता आहार सम्बन्धित स्वास्थ्य समस्याहरूमा बृद्धि भएको छ जस्तै प्रकार 2 मधुमेह र मोटापा। गरीब मेटाबोलिक स्वास्थ्य अक्सर तौल लाभसँग सम्बन्धित छ र विभिन्न दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम बढ्दछ। त्यस अन्तमा, ब्रान्डहरू प्रदान गर्दैछन् 'चिनी-फ्रि ' विकल्पहरू र लोकप्रिय आहारहरू सामना गरिरहेका छन् जसमा उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको मेटाबोलिक स्वास्थ्यको नियन्त्रण लिन्छन्।

साथै, उत्पादनहरू जुन हरियो ब्यानडा पाउडर, सेल्युलोज, र क्रोमियम फरसाइटहरू, र क्रोयमले स्वस्थ रक्त चिनी नियन्त्रणलाई बढावा दिइरहेको छ। यस नवीन खाद्य सामग्रीहरू यस नवीन खाद्य सामग्रीहरू यस नवीन खाद्य सामग्रीहरूमा कडा धकेल्दै छन् कि हरियो ब्यानशमनको एक मोडेल हो कि फूडकारी सामग्रीहरू कसरी मेटाबोलिक स्वास्थ्य समस्याहरू समाधान गर्न मद्दत गर्दछ। सुपरगाहसले उपभोक्ताहरूको लागि एक आहार र जीवनशैली समाधानको रूपमा स्थिति राख्छन् जसले उपभोक्ताहरूको स्वास्थ्य सुधार गर्न चाहन्छन्।

लेबलहरूको शक्ति

स्वस्थ पोषणको लागि तत्त्वहरू फस्टाउनेछन्, विश्वभरि सरकारहरूका लागि समर्थनले चलाएर प्रेरित गर्दछ। धेरै देशहरूले कडा नीतिहरू कार्यान्वयन गरिरहेका छन् जसलाई उपभोक्ताको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन केही दायित्व जारी राख्न खाना र पेयस्ट्री उद्योगको लागि आवश्यक छ। चिनी, नुन, सैल्ट, संतृप्त फ्याट र क्यालोरी फोकसको मुख्य क्षेत्र हो। यो चिनी करहरू जस्ता पहलहरूमा प्रतिबिम्बित हुन्छ, फ्याट, नुन र चिनी (HFSS) र यूरोप र ट्राफिक लाइटन लेबनमा न्यू-स्कोर प्रणालीहरू जस्ता उत्पादनहरूमा प्रतिबन्धहरू। मिनेट डाटाले देखाउँदछ कि फ्रान्सेली, जर्मन, पोलिश, पोलिश र स्पेनिश उपभोक्ताहरू विश्वास गर्छन् कि पौष्टिक रेटिंग प्रणालीहरू उत्तम तरीका हो। यो पारदर्शिताले उपभोक्तालाई पोषण सामग्री र उत्पादनहरूको गुणवत्ताको बारेमा बढी सूचित छनौट गर्न सक्षम गर्दछ। पोषणशील स्वस्थ उत्पादनहरूको मागले उत्पाद उत्पादनलाई समर्थन गर्न थप खाद्य र पेय पदार्थ संस्थालाई प्रोत्साहित गर्दछ।

सामग्री विविधता मानिस र ग्रहको स्वास्थ्यमा योगदान गर्दछ

हाम्रो विश्वव्यापी खाना प्रणाली एक लामो यात्रा भएको छ, तर कुन लागत मा? विगत शताब्दीमा, औद्योगिक खाद्य उत्पादनले खाद्य उत्पादन सस्तो उत्पादन गरेको छ र बढ्दो जनसंख्याको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्षम छ। तर त्यहाँ फ्लिप साइड छ: वातावरणीय प्रभाव। स्रोत-गहन खेतीपाती अभ्यासहरूले ग्रहलाई हानी पुर्याइरहेको छ, र जनावरका उत्पादनहरूमा हाम्रो ओभर-निर्भरता वा चामल परिवर्तनको लागि कम बालीनालीहरू वा उत्पादक परिवर्तनहरू छोड्छन्।

स्थिरताहरू विश्व भर धेरै उपभोक्ताहरूका लागि शीर्ष चिन्ता हो। मिनको अनुसन्धानले त्यो 10 क्यानाडाली उपभोक्ताहरुमा रहेको पत्ता लगायो र अमेरिकामा तेस्रो भन्दा बढीमा विश्वास व्यवसायको निरन्तरता बढाउनेको लागि सबैभन्दा बढी उत्तरदायी छ। दिगो भविष्यको बढ्दो आवश्यकतालाई दिगो आवश्यकताले यसको घटक विविधीकरणलाई विविधीकरण र पेयस्ट्रेय उद्योगलाई उत्पादित गर्दै छ र उद्योगको दीर्घकालीन अभ्यासहरू सुनिश्चित गर्न र यसको वातावरणीय प्रभावलाई कम गर्न दिगो पर्सिंग उद्योग अपनाउँछ।

यसले कम्पनीहरूको तत्काल आवश्यकतालाई थप दिगो विकल्पहरूको दिशामा सर्नका लागि तत्काल आवश्यकता सिर्जना गर्दछ। मिन्टिलको विश्वव्यापी नयाँ उत्पाद डाटाबेस (जीएनपीपी) अनुसार विश्वव्यापी रूपमा नयाँ खाद्य पदार्थहरू बोट-व्युत्पन्न प्रोटीनहरू समावेश गर्दछ।

बोट-आधारित प्रोटिनहरूको अतिरिक्त, विश्वभरि उपभोक्ताहरू पनि अधिक अनुमानित बानी विकास गर्न मद्दत गर्न अन्य सामग्रीहरूको साथ प्रयोग गर्न इच्छुक छन्। ब्रान्डहरूले उपभोक्ता प्राथमिकताहरूको प्रतिक्रिया र मौसम लचिलो बालीमा विविधीकरण गर्न सुरू गरिरहेका छन्। सिंगापुर भनेको केफोक खाना र यसको उत्पादनहरू एक उदाहरण हुन्, एक निकायसी बदामलाई एक घटकको रूपमा बनाउँदछ, माटोको स्वास्थ्य पुनःस्थापना गर्न र मौसम परिवर्तनको सामना गर्न तयार हुन्छ।

स्रोत: केफोकहरू

स्वादिष्ट र दिगो सामग्रीहरू

बोटस्थित खाद्य उद्योग, जसले पीडित र स्वास्थ्य परिप्रेक्षुदेखि अपील दुवैको अपील गरेको छ, 201 2018 मा दुर्व्यवहार गरिएको छ, विशेष गरी धेरै उत्पादनहरू विशेष गरी धेरै उत्पादनहरू पूरा गर्न असफल हुन्छ जस्तै स्वाद, मूल्य र स्वाभाविकता।

स्थिरता एक मुख्य कारक हो, तर बानी खाने बानी उपभोक्ता खाने बानीलाई प्रभाव पार्न यो आफैंमा पर्याप्त नहुन सक्छ र स्वादको साथ समाहित हुनुपर्दछ। जर्मन उपभोक्ताहरूको एक तिहाइ र फ्रान्सेली उपभोक्ताहरूको एक चौथाईमा यस्तै कुराकानी गर्नुहोस् जुन एक समान स्वाद र एक उत्पादनको रूपमा एक उत्पाद उत्पादन अर्को मा एक मासु उत्पादन को लागी प्रेरित हुनेछ। अस्ट्रियन ब्रान्ड संशोध एक कम्पनी हो जुन प्रोटीन विकल्पहरूको लागि इच्छित स्वाद प्रदान गर्न प्रविधि र सामग्री प्रयोग गर्दछ। भिजनी सैनिकले पनि परदेशी साल्मोनलाई प्रदान गर्ने थ्रीडी मुद्रण टेक्नोलोजीको प्रयोगको घोषणा गरे।

मुद्रास्फीति अवधिमा दिगो सामग्रीलाई प्राथमिकता दिन सहयोग पुर्याउन सहयोग गर्दै

दिगो जीवितको बारेमा सचेतनाको बावजुद, मुद्रास्फीति अवरोध नै रहन्छ। मुद्रास्फीति दुबै पश्चिममा उपभोक्ताहरू छोडेर र पूर्वमा उपभोक्ताहरू नबित्दै गर्दा दिगो उत्पादनहरूबाट डिसेक्टर वा बढी खर्च गर्न असमर्थ। मुद्रास्फीति जारी रहँदा र अधिक उपभोक्ताहरूले भोजन खरीद गर्दा आफ्नो वातावरणीय प्रमाणपत्रहरू सुदृढ पार्न स्थिरता राख्न कोसिस गर्छन्। दिगो छनौटको लागि मूल्यलाई समेटेर उत्पादनहरू बढी पहुँचयोग्य र आकर्षक हुन्छन्, यसैले उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको वित्तीय प्रतिबद्धता बिना वातावरणमा मैत्री निर्णय गर्न अनुमति दिन्छन्।

टेक्नोलोजी कसरी अभिव्यक्ति क्रान्तिकारी खाना र पेय पदार्थ सामग्रीहरू

मिन्टालले नयाँ टेक्नोलोजीहरू दिगो व्यर्थ ईन्ट्रिटेरिन्ट नवीनतामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न अपेक्षा गर्दछ। कृत्रिम बुद्धिमत्ता (ऐ) पहिले नै नयाँ सामग्रीहरू पत्ता लगाउन प्रयोग भैरहेको छ - जैविक सामग्रीहरू कम्पनी ब्राइटेडले बहुमूल्य स्वास्थ्य सामग्रीको खोजलाई गति बढावा दिन्छन्।

बायो एफोर्टर्टी टेक्नोलोजीहरूले पनि सामग्रीमा अवशेषहरूमा पनि ड्राइभ गर्दछ। टेक्नोलोजीको माध्यमबाट टेक्नोटि बाली उर्वरहरूको माध्यमबाट, प्रविधिले बालीनाका लागि थप पौष्टिकता प्रदान गर्न सक्छ। यो कार्यात्मक खानामा बढ्दो उपभोक्ता चासोको साथ मिल्छ, विशेष गरी 'स्वस्थ बुढेसकालको अंशको रूपमा। बेलायतमा पाँच उपभोकमा पाँच उपभोक्ताहरूमा विश्वास विश्वास गर्छन् कि उनीहरूलाई चाहिने भिटामिन र खनिजहरू स्वस्थ बुढेसकालमा आवश्यक छ। थप रूपमा, बोट-आधारित आयहरूको बढ्दो लोकप्रियताका साथ भिटामिन B12 अभावको बारेमा बढ्दो चिन्ता छ, जुन मुख्यतया पशु उत्पादनहरूमा फेला पर्दछ। यसैको लागि, जोन गन्स केन्द्रका अन्वेषकहरूको टोली बेलायतमा विनैगरी टेक्नोलोजी प्रयोग गरेर समाधानको विकास भएको छ। तिनीहरूले मसा अगुवाहरू उत्पादन गरेका छन् भिटामिन B12 को साथ सुदृढ बनाइएको छ, जसले सेवाको सिफारिश दैनिक सेवन समावेश गर्दछ, बीफको दुई सर्किंग बराबर। यसले प्रविधिको एक नवीन खाद्य सामग्रीहरूको सम्भाव्यता राख्छ जुन पौष्टिक-धनी छन्।