Kennt Dir e puer globale Trends Fahrt Ingrent Innovation

Verännerung vun de Konsumentvirzeechen déi bedeitend Ännerungen an der Zommentient Innovation am Iessen a Gedrénksindustrie fuere sinn.

D'Paier vun onemkthendéiert d'Arrise aus der Kierch, an d'gloidesche Situatioun betruede muss der Gläichgewiichtsprovaliichten an der Klilos vun der Lisideriesproblemer bewerfëllen. Öffenteglech Problemer. Filiell Effignenten. #Ertéiert d'Iessen an d'Detränk an der Dechnologien déi nei Technologien exur besicht déi d'Produktioun gestallt kéint fir eng reiicht ginn. Hei hu mir e méi einfach op d'Zutaten, déi de Konsument verlaangen an e puer vun den Zutaten op d'Zukunft vum Iessen an der Gedrénksindustrie schreift.

Präventiv Gesondheetsversuergung beaflosst Liewensmëttel a Gedrénks Zesummesetzungen

Globy, et gëtt en onbestännegen Verréckelung Richtung präventiv Approche fir d'Gesondheetsversuergung. De Pandemic huet e staarken Impakt op Konsumentponatiounen a wäert weiderhin eis Verhalen beaflossen, d'Wichtegkeet vun der Gesondheet ze beaflossen. Dëst, kombinéiert mat enger ëmmer méi wéi an enger anerer Populatioun, huet vill Leit gefrot proaktiv Schrëtt ze huelen fir hir kierperlech a geeschteg Gesondheet ze schützen. Méi Verbindung sicht Gesondheet a Wellness Zutaten a Gedrénks, déi ignoriéis Innovatioun a Betriber friwwen hunn. Leit gesinn Iessen an drénken als laangfristeg Investitioun an hirer Liewensqualitéit.

Südosten Asia, gëtt et eng Ëmgéigend vu Trendonds an traditionellt Iesser, dorënner eng isew Expressioun vun 'Medizinstrooss '. '' '. Dëst Konzept: Dräi aus fënnef Thai Chinese Medizin, benotzt en Timésing Iessen an eiser Fuerschungen an Zn-räich Liewensmëttel an hirer Erriichtung. Dëse Fokus op Immune Gesondheet gouf och an de Philippinen, wou iwwer 80 Prozent vu Verbrauch iwwer 45 Prozent sicht Liewensmëttelprodukter déi Immobilitéit sicht, déi Immunitéit sicht.

Fir hir 423, a Sécherheetsgrousse Maartdriits Studie 2023, kuckt déi Naturzalen, besonnesch wéi Geens, der Séi, Tririk hires, an inéiert. Hotta cool, e bereete fir de Ginger Ginger Kraider drénken mat Vitamins c, e an A, ass ee vun de Marken déi am Trend huet. Hotta cool positionéiert sech selwer als eng gesond Wiel, betount d'Immune-Boosting an der Verdauungsportheile vun hirem Keragingen.

Quell: Hotta cool

Déiselwecht Quell vun der Medizin a Liewensmëttel geet global

D'Konzept vun 'd'selwecht Medezin d 'Iessen« 'ass och och populär Mäert am Western Mäert haut. Et gëtt eng Erhéijung vun der Kräizung vun der Diät a Gesondheetsbestëmmung, mat der Diät benotzt fir d'Gesondheetsprobleemer ze handelen, déi mam Alter a Liewensstil managen.

Siwen an 10 Millennialen an de UK géif sech Suergen iwwer hir Gesondheetszich mam Alter; An Däitschland, 60% vu Leit maachen eis Suergen, datt hir Gesondheet an de nächste fënnef Joer verschlechtert gëtt.

Dës Suerg ass vun der Erhéijung vun der Erhéijung vun den Diät-relatéiert Gesondheetsprobleemer verschmiert wéi Typ 2 Diabetis an Erscheinung. Schlecht metabolesch Gesondheet ass dacks mat Gewiichtsgewënn verbonnen an erhéicht de Risiko vu verschiddene chronesche Krankheeten. Doen dem Enn, d'Marken 'Füügt' Fachgrouss 'Bildsféieren a a verbesseren dacks Mat beléiften Diäter wéi déi vertraffentesch Ziler ze kontrolléieren fir hir gesetzlech Gesondheet ze kontrolléieren.

Och Produkter déi Zutaten ze fëllen wéi gréng Banana Pudder, Cellulose, an Chromium fir gesond Bluttzocker ze förderen. Ee vun de Marken dréckt schwéier an dësem innovativen Iesszünftungsraum ass superguts an den USA, deenen hir Probiotesch Baren formuléiert sinn mat enger verflichter Handwierksprodukter ze léisen Superfirmen Positiounen selwer als Ernärung a Liewensstilof Léisung fir d'Konsumenten déi hir metabolesch Gesondheet ze verbesseren wëllen.

D'Kraaft vun Etiketten

D'Ongehlunge fir genereier Ernahl wäert weider kaum, wat iwwerhaapt gëtt, duerch d'Regierungszenter driwwer iwwer d'Regierungskrich worken. Vill rewéckelen d'Stéierpolitik entwéckelt, datt d'Mënzen an dréit eng vun der Verantwortung d'Verantwortung d'Promeure befestegt fir eng ze promotillen. Reduzéiert Zocker, Salz, gesättegt Fett a Kalorien bleiwen Schlësselberäicher vum Fokus. Dëst ass an Initiativen wéi Zockerstären, aplimesch héich a Liewensmëttel, Zocker, Aklang (Hfss) a Parcaccoglingsystemer an Europa an der UK. De Meimel Donnéeisléngt vläicht wéi en al franséischen, däitsch, Däitschen a spuenesche Bourséierungen datt d'Urspiller sou gesicht ass. Dës Transparenz erméiglecht Konserven fir méi informéiert Wiel iwwer den Ernärungszungsinhalt a Qualitéit vu Produkter ze maachen. D'Demande fir nährstänneg méi gesond Produkter ze encouragéieren an der Gedrénks Zommiant Innerfminuratioun fir d'Produktproduktioun z'ënnerstëtzen.

Zutat d'Diversitéit dréit op d'Gesondheet vun de Leit an de Planéit

Eis global Iessen System ass e laange Wee komm, awer a wat kascht? An de leschte Joerhonnert, Individriberated Iesseproduktioun huet Itradärer Produktioun Baueresetzung vum Miwwel gemaach an fäeg d'Bedierfung vun enger wuessender Beweegung vun enger wuessender Beweegung ze treffen. Awer et gëtt eng Flapsäit: den Ëmweltquakt. D 'Curell borrizeg Informatioune schueden de Planungsberäich un de Planéit, an awer a Produktioun, Weess, Weess uerdentlech, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Weess, Wizeren, Weess, Weess, Weess buloréieren, Weess a Produktioun, Weess a Produktioun.

Nohaltegkeet ass eng Top Suerg fir vill Konsumenten iwwer de Globus. Minst Fuerschung huet dee véier an 10 kanadesch Konsumenten a méi wéi engem Drëttel an den USA gleewen, datt Geschäfter déi Verantwortung verbesseren fir Noutwendegkeet ze verbesseren. D'Bezeffer vun enger nohalteg Zukunft ass eng nohalteg oder Gedrénks- a Minëlleg ze betruechten an d'Minitioune vun der Begrëffauen a vun der Industriezei behalen.

Dat kënnt eng ähnelt Benotzungsfanne fir Är Innovatioun ze plënnerenen Ënnerwäsch ze plënneren Ausgrousser Optiounen ze plënnerenen. De MTTTLAL NEWE NEW Produktbau Datebank (GNPD), méi wéi 3% vun neie Liewensmëttelprodukter déi weltwäite Fuerderung fir Planz-ofgeleet Protiven ze enthalen.

Zousätzlech zu Planz-baséiert Proteinen, Konsumenten iwwer dem Globus sinn och gewëllt mat aneren Zutaten ze experimentéieren fir méi nohalteg Iffungen ze entwéckelen. Marken veräntwertten op Konsumentepresen an stellt u mat u Klima-wormen Cropen ze dinnepräif z'erfëllen. Singapurore's wat fir Iesse Liewensmëttel an hir Produkter sinn, sinn noeneen, mat Bambara Erdna, déi als Zutat entsuergt ginn, déi entlooss, datt d'Gesondheetskräfte verséchert, entloossen. Tolered Binde Klimawandel.

Quell: wat fir Iessen

Lecker an nohalteg Zutaten

Déi Holzebasisréiers- ugebrauchte sech als Obligatiounen wéi engem Goût, Präis an Naturkompektivitéit verfeilt.

Den Apparan ass en Handelslipas, awer kann et net genuch op hiren eegenen op d'Kräiz sollen och d'Gewunner ze beaflossenen a vum Modus finuléieren an dëst maachen. En Drëttel vun däitsche Konsumenten an e Véirel vu Franséische Konsumenten souwuel d'selwecht, déi de selwechte Goût an d'Textur vun engem Produkt ze kafen, deen se eng Fleesch erblo huet iwwer eng aner Ersatz iwwer eng Éierleche Marken Revo ass eng Firma déi Technologie an Zutaten benotzt fir de gewënschte Goût fir Protein Ersatzspiller ze bidden. Si hunn d'Benotzung vun 3D Drockstrulogung annoncéiert fir Vegan Salmon ze produzéieren, déi d'selwecht dënn Scheiwen a sukkulent Faser als konfiskulent Fasmon ugemellt hunn.

D'Konsumenten hëllefen Erreeche vun der nohalteger Zutaten wärend der Erfëllung vun der Inflatioun

Trotzdem vill Bewosstlechkeeten méi laang liewen an d'Leit onselwser bleiwen. Inflatioun huet d'Konsumenten am Westen an den Oste verlooss vun der Ost vun enger nohalteger Produkter oder net fäeg méi ze verbréngen. Wéi d'Inflatioun weidergeet a méi Konsumenten déi éischt Noutwendegkeete maachen wann Dir Liewensmëttel, déi d'Marken kafen, kënne seng Ëmweltrequiden stäerken. Andeems Grond a nohaltegoeptions an eng nohaltegoeptiséierte Kéckel ubidden, Produkter méi Accessibel an attraktiv integrabel integréieren, ouni säi finanziellste schaarw ze maachen.

Wéi gëtt Technologie reviséiert innovativem Iessen a Gedrénks Zutaten

D'Melé fëllt déi nei Technologien de wichteg Roll an nohalteg Innendifizerung. Kënschtlech Intelligenz (AI) ass scho benotzt fir nei Zutaten-mouctive Zutaten Brightsed Called ze entdecken, benotzt d'Entdeckung vun der Entdeckung vun de wäertvolle Gesondheetszünftungen.

D'BIGLORGIVifikatioun Technologien wäert och Innovatiounsstécker an Zutaten féieren. Duerch Präzisiounsstroossen an Erweiderung Ernte Dünger kënnen d'Technologie zousätzlech Nährstoffer zur Ernte liwweren. Dëse Schrëtt iwwerginn mat der wirtschaftlecher bezoue löseler Respemitenz a Funktiounen, besonnesch am 'gesond Alterning Trend'. Bal véier a fënnef Konsumenten an de UK gleewen, datt all Vitaminnen a Mineralstrafen kréien, déi se brauchen, ass wesentlech fir gesond Alterung. Accitéiert mat der rjoritéititéitvollkeet vu Gedrénks vu Gedankheet vun der bemeweriwwer, déi Wuewleewegen Iwwer Vitamin B12plo2angsaach sinn, an deen all Dag gebaut gëtt. Zu dësem Enn, e Team vu Fuerscher aus dem John Stonen, letetus wuessen an de Quadram Institut an der UK hunn eng Léisung déi mat Bieschterfortéierung Technologie entwéckelt huet. Si hunn Demap Déngscht mat Vizamin B12, deen enthält déi recommandéiert alldeeglech Informatioun pro Sainer vun Beechen. EF empfänkt mat zwee Säiten. Dëst illustréiert wéi d'Technologie d'Potenzial fir innovativem Iessen Zutaten hält, déi nährstoffaarf sinn.