Kiek kalorijų yra standartinėje alaus porcijoje

Jums gali kilti klausimas, kiek kalorijų sunaudojate aluje. Tipiškame 12 uncijų aluje yra apie 150 kalorijų. Tyrimai šį vidurkį nustato analizuodami mitybos faktus ir iš alkoholio gaunamą energiją. Kalorijų skaičius aluje skiriasi priklausomai nuo rūšies, alkoholio kiekio ir porcijos dydžio. Jei jums įdomu, kiek kalorijų yra aluje, patikrinkite etiketę arba peržiūrėkite kalorijų lentelę. Kalorijų skaičius gali pasikeisti, jei aluje yra papildomų ingredientų arba didesnis alkoholio kiekis. Supratimas, kiek kalorijų yra aluje, gali padėti priimti sveikesnius sprendimus.

Key Takeaways

• Eilinis 12 uncijų alus turi apie 140–150 kalorijų. Šis skaičius gali keistis priklausomai nuo alaus rūšies. Jis taip pat keičiasi priklausomai nuo alkoholio kiekio ir porcijos dydžio. Alkoholis suteikia didžiąją dalį alaus kalorijų. Daugiau alkoholio reiškia daugiau kalorijų kiekvienoje porcijoje. Jūsų gėrimo dydis yra svarbus. Pintas turi daugiau kalorijų nei 12 uncijų alus. Pasirinkę mažesnes porcijas, galite išgerti mažiau kalorijų. Turėtumėte perskaityti alkoholio pagal tūrį (ABV) ir kalorijų etiketes. Tai padeda pasirinkti mažiau kalorijų turintį alų. Lengvasis arba seansinis alus dažnai turi mažiau kalorijų. Lengvi įpročiai gali padėti mėgautis alumi ir žiūrėti kalorijas. Pabandykite rinktis žemo ABV alų. Stebėkite, kiek geriate. Gerkite vandenį tarp alaus. Šie patarimai padės mėgautis alumi ir valdyti kalorijas.

Kiek kalorijų aluje

Kalorijų lentelė

Galite pastebėti, kad kalorijų kiekis aluje gali labai pasikeisti, priklausomai nuo pasirinktos rūšies. Kalorijos aluje daugiausia gaunamos iš alkoholio ir angliavandenių. Alkoholis suteikia apie 7 kalorijas viename grame, o angliavandeniai prideda apie 3 kalorijas viename grame. The alkoholis pagal tūrį (ABV) yra pagrindinė šių pokyčių priežastis. Kai renkatės šviesų alų, paprastai gaunate mažiau kalorijų nei su įprastu ar stipriu alumi. Kai kuriuose aluose, pavyzdžiui, IPA ar stoutuose, yra daugiau alkoholio ir kartais daugiau cukraus, o tai reiškia didesnį kalorijų kiekį.

Mokslinis tyrimas parodė, kad skirtingi alaus stiliai turi unikalų mitybos profilį. . Taip atsitinka todėl, kad alaus gamintojai naudoja skirtingus salyklus, apynius ir mieles. Net gaminimo procesas gali pakeisti kalorijų kiekį. Pavyzdžiui, vaisių alus ar prieskoninis elis gali turėti daugiau kalorijų dėl pridėto cukraus. Tamsesnis alus ne visada turi daugiau kalorijų nei šviesesnis.

Čia yra greita populiaraus alaus ir jo kalorijų 12 uncijų porcijoje nuorodų lentelė:

Alaus pavyzdys	Kalorijų skaičius 12 uncijų porcijoje
Bud Light	110
Gineso juodraštis Stout	125
Dygės galva 90 minučių IPA	294
KBS įkūrėjai	340
Michelob Ultra	95
Sierra Nevada Pale Ale	175
Akmuo IPA	210

Serviravimo dydžiai

Kai klausiate, kiek kalorijų aluje, reikia pagalvoti ir apie porcijos dydį. Dauguma alaus Jungtinėse Valstijose yra 12 uncijų porcija, kuri yra maždaug sodos skardinės dydžio. Pintos stiklinėje telpa 16 uncijų, todėl joje yra apie 33% daugiau kalorijų nei 12 uncijų porcijoje. JK puslitras yra dar didesnis – 20 uncijų. Europoje dažnai naudojami 330 ml (apie 11,2 uncijos) arba 500 ml (apie 16,9 uncijos) buteliai. Australija ir Japonija taip pat turi savo bendrus dydžius.

Patarimas: norėdami apskaičiuoti kalorijų kiekį puslitre, 12 uncijų porcijos kalorijas padauginkite iš 1,33, jei tai yra JAV, arba iš 1,67, jei tai yra JK.

Kalorijų kiekis puslitre visada bus didesnis nei mažesnėje stiklinėje. Jei norite sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, rinkitės mažesnę porciją arba šviesų alų. Atminkite, kad kalorijų kiekis didėja atsižvelgiant į jūsų gėrimo dydį.

Kas turi įtakos alaus kalorijoms

Kai tikrinate, kiek kalorijų yra aluje, reikia žiūrėti ne tik į etiketę. Trys pagrindiniai dalykai keičia suvartojamų kalorijų kiekį: alkoholio kiekis, angliavandeniai ir likęs cukrus. Kiekvienas iš jų padidina bendrą jūsų alaus kalorijų kiekį.

Alkoholio turinys

Daugiausia kalorijų aluje suteikia alkoholis. Daugumos alaus alkoholio kiekis (ABV) yra nuo 4 iki 8%. Kai kurie craft alūs turi dar daugiau, kartais iki 12% ar daugiau. Daugiau alkoholio reiškia daugiau kalorijų jūsų gėrime. Mokslininkai teigia, kad kiekviename grame alkoholio yra apie 7 kalorijas. Tai daug daugiau, nei suteikia angliavandeniai. Jei pasirinksite alų su didesniu ABV, kiekviename gurkšnyje gausite daugiau kalorijų.

Pastaba: Norėdami rasti alaus kalorijas, galite naudoti paprastą formulę:
kalorijos = ABV% × 2,5 × uncijos
Tai padeda atspėti, kiek kalorijų yra jūsų taurėje, atsižvelgiant į alkoholį ir porcijos dydį.

Naujų tyrimų lentelė rodo, kad lengvi lageriai su mažiau ABV turi mažiau kalorijų. Stiprus alus ir craft alus su dideliu ABV turi daug daugiau. Pavyzdžiui:

Alaus stilius	Alkoholio kiekis (ABV)	Informacija apie kalorijas
Amerikos lengvasis lageris	3,5–4,4 %	Iki 125 už 12 uncijų, mažai angliavandenių
Standartinis lageris	4,1 % – 5,1 %	Vidutiniškai kalorijų, saikingai angliavandenių
Stiprus Ale arba Lager	8% ir daugiau	Daug kalorijų, skiriasi priklausomai nuo stiliaus

Angliavandeniai

Angliavandeniai taip pat prideda kalorijų, bet ne tiek, kiek alkoholis. Didžioji dalis alaus esančio cukraus virsta alkoholiu . gaminant jį Kai kurie alūs, pavyzdžiui, kvietiniai arba su vaisiais, išlaiko daugiau cukraus likučių. Šių cukrų ir angliavandenių gali būti nuo 3 iki 16 gramų 12 uncijų aluje. Vis dėlto alkoholis suteikia daugiau kalorijų nei angliavandeniai.

Mitybos ekspertai teigia, kad puslitre 4% ABV alaus yra apie 182 kalorijos, daugiausia iš alkoholio. Alus, kuriame yra mažiau alkoholio, turi mažiau kalorijų, net jei jame yra šiek tiek daugiau cukraus. Alaus darytojai, norintys gaminti mažiau kalorijų turintį alų, stengiasi sumažinti ne tik angliavandenių, bet ir alkoholio kiekį.

Patarimas: jei norite gerti mažiau kalorijų, rinkitės alų su mažesniu ABV ir patikrinkite, ar etiketėje nėra angliavandenių ir cukraus.

Kalorijos pintoje alaus

Kai užsisakote tipišką pintą alaus, galite susimąstyti, kiek kalorijų išgeriate. Atsakymas priklauso nuo alaus stiliaus ir stiprumo. Pintas Jungtinėse Valstijose paprastai reiškia 16 uncijų. Kalorijos pintoje alaus gali svyruoti nuo kiek daugiau nei 100 iki daugiau nei 300.

Lengvas prieš įprastas

Šviesus alus suteikia jums mažiau kalorijų viename puslitre nei įprastas arba tradicinis alus. Pavyzdžiui, puslitre Milwaukee's Best Light yra apie 130 kalorijų. Priešingai, puslitre Samuelio Adamso yra apie 210 kalorijų. Daugelyje įprastų lagerių, tokių kaip „Pabst Blue Ribbon“ ar „Rolling Rock“, viename pinte yra 165–180 kalorijų. Skirtumą galite pamatyti šioje lentelėje:

Alaus prekės ženklas/tipas	Kalorijos 16 uncijų (apytiksliai)
Geriausia šviesa Milvokyje	~130
Natūralus lengvas alus	~430
Newcastle Brown Ale	~180
Pabst mėlynas kaspinas	~175
Samuelis Adamsas	~210
Šoko viršus	~200
Stout alus	~230
Kvietinis alus	~160

Matote, kad šviesiame aluje paprastai yra mažiau kalorijų viename pinte. Įprastas alus ir amatininkų stiliai dažnai turi daugiau. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, rinkitės šviesų alų arba alų su mažesniu alkoholio kiekiu.

Aukšto ABV stiliai

Didelio ABV alaus, pvz., IPA, stouts ir belgiško alaus alus, kiekvienoje pintoje yra daugiau kalorijų. Alkoholis suteikia apie septynias kalorijas viename grame. Kai aludariai naudoja daugiau salyklo ir sukuria stipresnį alų, gaunate daugiau alkoholio ir daugiau likutinio cukraus. Abu papildo kalorijų skaičių. Pavyzdžiui, puslitre IPA gali būti nuo 180 iki 200 kalorijų. Puslitre šokoladinio stout gali siekti 250–350 kalorijų. Kai kurie belgiški trišakiai ir keturkojai pakyla dar aukščiau.

• Didesnis ABV reiškia daugiau alkoholio, o tai padidina kalorijų kiekį.

• Daugiau salyklo ir likutinio cukraus taip pat prideda kalorijų.

• Apie 60% puslitre esančių kalorijų gaunama iš alkoholio, likusią dalį sudaro angliavandeniai.

Jei mėgstate tradicinį alų ar stiprų alų, pastebėsite, kad kalorijų kiekis vienoje pintoje greitai didėja. Visada patikrinkite etiketę arba paklauskite savo barmeno, jei norite sužinoti tikslų skaičių.

Kaip išsirinkti mažiau kalorijų turintį alų

Etikečių skaitymas

Išmokę skaityti alaus etiketes galite priimti protingesnius sprendimus. Daugumoje etikečių nurodomas alkoholio kiekis pagal tūrį (ABV), o kartais ir kalorijų skaičius. ABV nurodo, kiek alkoholio yra aluje. Didesnis ABV reiškia daugiau kalorijų. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, ieškokite alaus su mažesniu ABV. Kai kurie prekės ženklai dabar spausdina tikslų kalorijų skaičių ant skardinės ar butelio. Taip lengviau palyginti parinktis.

Patarimas: jei nematote kalorijų skaičiaus, naudokite šią greitą formulę:
Kalorijos ≈ ABV × 2,5 × uncijos
Tai padeda įvertinti gėrimo kalorijas.

Taip pat turėtumėte patikrinti, ar nėra pridėto cukraus ar kvapiųjų medžiagų. Tai gali padidinti kalorijų skaičių, net jei ABV yra mažas. Daugelyje mažai kalorijų turinčio alaus pateikiamas angliavandenių ir kalorijų sąrašas, o tai padeda sekti suvartojamą kiekį.

Praktiniai patarimai

Turite daugybę būdų, kaip mėgautis alumi, kontroliuodami kalorijas. Išbandykite šias paprastas strategijas:

• Rinkitės šviesų arba seansinį alų. Jie dažnai turi mažiau kalorijų ir mažiau alkoholio.

• Rinkitės nealkoholinį arba mažai kalorijų turintį alų, kad gautumėte dar mažiau kalorijų. Kai kurie nealkoholiniai amatai turi tik 10–30 kalorijų vienoje porcijoje.

• Stebėkite savo porcijos dydį. Mažesnė taurė reiškia mažiau kalorijų.

• Iš anksto planuokite socialinius renginius. Prieš išvykdami nuspręskite, kiek alaus norite.

• Gerkite vandenį tarp alaus. Tai padeda išlaikyti hidrataciją ir sulėtinti gėrimo vartojimą.

Naujausios tendencijos rodo, kad vis daugiau žmonių nori nekaloringo alaus. Dabar alaus daryklos siūlo tokius variantus kaip Dogfish Head SeaQuench Ale ir Founders All Day IPA, kurių kiekvienoje 12 uncijų skardinė yra tik 140 kalorijų. Šis alus labai išpopuliarėjo tarp sveikata ir skoniu besirūpinančių žmonių. Rinkos tyrimai rodo, kad jaunesni geriantys asmenys dažnai renkasi mažai kalorijų turintį alų arba nealkoholinius gėrimus, kad atitiktų savo sveikatos tikslus. Galite sekti šią tendenciją pasirinkę patikimus prekės ženklus, kurie orientuojasi į skonį ir mažiau kalorijų.

Prisiminkite: skonis, sveikata ir svorio valdymas . Renkantis alų svarbiausia Norėdami mėgautis lengvesniu pasirinkimu, neprivalote atsisakyti skonio.

Dabar žinote, kad standartinis 12 uncijų alus paprastai turi apie 140–150 kalorijų, o puslitre gali būti daug daugiau. COMPASS tyrimas rodo, kad įprastas alus (5 % ABV) turi apie 140 kalorijų, o šviesusis alus (4 % ABV) – apie 100. Alkoholio kiekis, angliavandeniai ir porcijos dydis keičia kalorijų skaičių. Naudokite šio vadovo lenteles, greitą formulę ir patarimus, kad pasirinktumėte protingą pasirinkimą, kai rinksitės kitą alų.

DUK

Kaip apskaičiuoti kalorijas, jei etiketėje jų nėra?

Galite naudoti šią formulę:
Kalorijos = ABV × 2,5 × uncijos
Patikrinkite alkoholio kiekį pagal tūrį (ABV) ir porcijos dydį. Ši greita matematika leidžia gerai įvertinti daugumą alaus rūšių.

Ar nealkoholinis alus turi mažiau kalorijų?

Taip, nealkoholinis alus paprastai turi mažiau kalorijų. Daugumoje jų yra nuo 25 iki 110 kalorijų 12 uncijų porcijoje. Jūs gaunate mažiau kalorijų, nes šiame aluje yra mažai alkoholio arba jo nėra.

Ar tamsesnis alus visada turi daugiau kalorijų?

Ne, tamsesnė spalva ne visada reiškia daugiau kalorijų. Kalorijų kiekis priklauso nuo alkoholio kiekio ir sudedamųjų dalių. Kai kurie tamsūs alūs turi mažiau kalorijų nei stiprūs šviesūs eliai ar IPA.

Koks yra geriausias būdas pasirinkti mažiau kalorijų turintį alų?

Patarimas: ieškokite alaus su žemesniu ABV ir patikrinkite lengvo ar seanso stiliaus.
Taip pat galite perskaityti etiketėje pateiktą informaciją apie kalorijas ir angliavandenius. Mažesnės porcijos taip pat padeda sumažinti kalorijų kiekį.