Hversu margar kaloríur eru í venjulegri bjórþjónustu

Þú gætir velt því fyrir þér hve margar kaloríur í bjór sem þú neytir. Dæmigerður 12 aura bjór inniheldur um 150 hitaeiningar. Rannsóknir ákvarða þetta meðaltal með því að greina staðreyndir um næringu og orku frá áfengi. Fjöldi hitaeininga í bjór er breytilegur eftir tegund, áfengisinnihaldi og skammti. Ef þú ert forvitinn um hversu margar kaloríur í bjór skaltu skoða merkimiðann eða vísa á kaloríukort. Kaloríufjöldi getur breyst ef bjórinn er með aukaefni eða hærra áfengismagn. Að skilja hversu margar kaloríur í bjór getur hjálpað þér að taka heilbrigðari ákvarðanir.

Lykilatriði

• Venjulegur 12 aura bjór hefur um 140 til 150 hitaeiningar. Þessi tala getur breyst með gerð bjórsins. Það breytist einnig með áfengisinnihaldi og skammta stærð. Áfengi gefur flestum kaloríum í bjór. Meira áfengi þýðir fleiri kaloríur í hverri skammt. Stærð drykkjarins er mikilvæg. Pint er með fleiri kaloríur en 12 aura bjór. Að velja smærri skammta getur hjálpað þér að drekka færri kaloríur. Þú ættir að lesa merki fyrir áfengi miðað við rúmmál (ABV) og kaloríur. Þetta hjálpar þér að velja bjór með færri kaloríum. Ljós eða fundur bjór hefur oft minni kaloríur. Auðveldar venjur geta hjálpað þér að njóta bjórs og horfa á kaloríur. Prófaðu að velja lág-ABV bjór. Horfðu á hversu mikið þú drekkur. Drekkið vatn á milli bjórs. Þessi ráð hjálpa þér að njóta bjórs og stjórna kaloríum.

Hversu margar kaloríur í bjór

Kaloríuborð

Þú gætir tekið eftir því að hversu margar kaloríur í bjór getur breytt mikið eftir því hvaða gerð þú velur. Hitaeiningar í bjór koma aðallega frá áfengi og kolvetnum. Áfengi gefur um það bil 7 kaloríur á hvert gramm en kolvetni bæta við um 3 kaloríum á hvert gramm. The Áfengi miðað við rúmmál (ABV) er aðalástæðan fyrir þessum breytingum. Þegar þú velur léttan bjór færðu venjulega færri kaloríur en með venjulegum eða sterkum bjór. Sumir bjórar, eins og IPA eða stouts, hafa meira áfengi og stundum meiri sykur, sem þýðir hærra kaloríuinnihald.

Vísindaleg rannsókn kom í ljós að mismunandi bjórstíll eru með einstaka næringarsnið . sem þetta gerist vegna þess að bruggarar nota mismunandi malt, humla og ger. Jafnvel bruggunarferlið getur breytt kaloríuinnihaldi. Til dæmis geta ávaxtabjór eða kryddaðir öl haft fleiri kaloríur vegna bætts sykurs. Dekkri bjór hefur ekki alltaf fleiri kaloríur en léttari.

Hér er fljótleg viðmiðunartafla fyrir vinsæla bjór og kaloríur þeirra á 12 aura skammta:

Bjórdæmi	Kaloríufjöldi á 12 aura skammta
Bud ljós	110
Guinness Draft Stout	125
Hundfiskur 90 mínútna IPA	294
Stofnendur KBS	340
Michelob Ultra	95
Sierra Nevada Pale Ale	175
Stone IPA	210

Þjóna stærðum

Þegar þú spyrð hversu margar kaloríur í bjór þarftu líka að hugsa um að þjóna stærð. Flestir bjórar í Bandaríkjunum koma í 12 aura skammt, sem er um það bil stærð gosdósar. Pint gler hefur 16 aura, svo það hefur um 33% fleiri kaloríur en 12 aura. Í Bretlandi er pint enn stærri við 20 aura. Evrópa notar oft 330ml (um 11,2 aura) eða 500ml (um 16,9 az) flöskur. Ástralía og Japan hafa líka sínar sameiginlegu stærðir.

Ábending: Til að meta kaloríur á hverja lítra, margfaldaðu hitaeiningarnar í 12 aura sem þjónar meðkaloríuinnihaldið stækkar með stærð drykkjarins.

Hitaeiningarnar á pint verða alltaf hærri en í minni glasi. Ef þú vilt lækka kaloríuinntöku þína skaltu velja minni skammta eða léttan bjór. Mundu að kaloríuinnihaldið stækkar með stærð drykkjarins.

Hvað hefur áhrif á kaloríur í bjór

Þegar þú skoðar hversu margar kaloríur eru í bjór þarftu að skoða meira en bara merkimiðann. Þrír meginhlutir breyta kaloríum sem þú drekkur: áfengisinnihald, kolvetni og afgangs sykur. Hver og einn bætir heildar kaloríum í bjórnum þínum.

Áfengisinnihald

Áfengi gefur flestar kaloríur í bjór. Flestir bjór eru með áfengi miðað við rúmmál (ABV) milli 4% og 8%. Sumir handverksbjór hafa enn meira, stundum allt að 12% eða hærri. Meira áfengi þýðir fleiri kaloríur í drykknum þínum. Vísindamenn segja að áfengi hafi um 7 kaloríur fyrir hvert gramm. Þetta er miklu meira en það sem kolvetni gefa. Ef þú velur bjór með hærri ABV færðu fleiri kaloríur í öllum SIP.

Athugasemd: Þú getur notað einfalda formúlu til að finna bjór kaloríur:
kaloríur = ABV% × 2,5 × aura
Þetta hjálpar þér að giska á hversu margar kaloríur eru í glerinu þínu með því að skoða áfengið og þjóna stærð.

Tafla úr nýjum rannsóknum sýnir að ljósbátar með minna ABV hafa færri kaloríur. Sterkir öl og handverksbjórar með hátt ABV hafa miklu meira. Til dæmis:

Bjórstíll	Áfengisinnihald (ABV)	Upplýsingar um kaloríu
American Light Lager	3,5% - 4,4%	Allt að 125 á 12 aura, lág kolvetni
Hefðbundið lager	4,1% - 5,1%	Miðlungs kaloríur, miðlungs kolvetni
Sterkur öl eða lager	8% og hærri	Há kaloríur, er mismunandi eftir stíl

Kolvetni

Kolvetni bætir einnig við kaloríum, en ekki eins mikið og áfengi. Flestur sykur í bjór breytist í áfengi þegar það er búið til. Sumir bjórar, eins og hveitibjór eða ávextir, halda meira afgangs sykur. Þessi sykur og kolvetni geta verið frá 3 til 16 grömm í 12 aura bjór. Samt gefur áfengi þér fleiri kaloríur en kolvetni.

Sérfræðingar í næringu segja að pint af 4% ABV bjór hafi um 182 kaloríur, aðallega frá áfengi. Bjór með minna áfengi er með færri kaloríum, jafnvel þó að þeir séu með aðeins meiri sykur. Bruggarar sem vilja búa til bjór með færri kaloríum reyna að lækka áfengið, ekki bara kolvetnin.

Ábending: Ef þú vilt drekka færri kaloríur skaltu velja bjór með lægri ABV og athuga merkimiða fyrir kolvetni og sykur.

Kaloríur í hálfan lítra bjór

Þegar þú pantar dæmigerðan lítra af bjór gætirðu velt því fyrir þér hversu margar kaloríur þú drekkur. Svarið fer eftir stíl og styrk bjórsins. Pint í Bandaríkjunum þýðir venjulega 16 aura. Hitaeiningarnar í lítra af bjór geta verið á bilinu rúmlega 100 til meira en 300.

Ljós vs. Regular

Léttur bjór gefur þér færri kaloríur á hverja lítra en venjulegur eða handverksbjór. Sem dæmi má nefna að pint af besta ljósi Milwaukee hefur um 130 hitaeiningar. Aftur á móti hefur pint af Samuel Adams um 210 kaloríum. Margir almennir baters, svo sem Pabst Blue Ribbon eða Rolling Rock, falla á milli 165 og 180 kaloríur á hverja lítra. Þú getur séð muninn á þessari töflu:

Bjór vörumerki/gerð	Hitaeiningar á 16 aura (u.þ.b.)
Besta ljós Milwaukee	~ 130
Náttúrulegur ljósbjór	~ 430
Newcastle Brown Ale	~ 180
Pabst Blue Ribbon	~ 175
Samuel Adams	~ 210
Shock Top	~ 200
Stout bjór	~ 230
Hveitibjór	~ 160

Þú getur séð að léttur bjór hefur venjulega færri kaloríur á hverja lítra. Venjulegir bjór og handverkstíll hafa oft meira. Ef þú vilt skera kaloríur skaltu velja léttan bjór eða stíl með lægra áfengisinnihaldi.

Hár ABV stíll

Hár ABV bjór, svo sem IPA, stouts og belgískir öl, pakka fleiri kaloríum í hverja pint. Áfengi gefur um sjö kaloríur á hvert gramm. Þegar bruggarar nota meira malt og búa til sterkari bjór færðu meira áfengi og meira afgangs sykur. Báðir bæta við kaloríufjölda. Til dæmis getur pint af IPA haft 180 til 200 hitaeiningar. Pint af súkkulaði stout getur náð 250 til 350 hitaeiningum. Sumir belgískir þríhyrningar og fjórfaldar fara enn hærri.

• Hærra ABV þýðir meira áfengi, sem eykur kaloríur.

• Meira malt og leifar sykur bætir einnig við kaloríum.

• Um það bil 60% af kaloríunum í lítra koma frá áfengi, með afganginn frá kolvetnum.

Ef þú hefur gaman af handverksbjór eða sterkum ölum muntu taka eftir kaloríum á hverja pint hækkun fljótt. Athugaðu alltaf merkimiðann eða spurðu barþjóninn þinn ef þú vilt vita nákvæmlega númerið.

Hvernig á að velja bjór með lægri kaloríu

Lestrarmerki

Þú getur tekið betri ákvarðanir með því að læra að lesa bjórmerki. Flest merki sýna áfengið miðað við rúmmál (ABV) og stundum kaloríufjölda. ABV segir þér hversu mikið áfengi er í bjórnum. Hærri ABV þýðir fleiri kaloríur. Ef þú vilt skera kaloríur skaltu leita að bjór með lægri ABV. Sum vörumerki prenta nú nákvæmlega kaloríunúmer á dósina eða flöskuna. Þetta gerir það auðveldara að bera saman valkosti.

Ábending: Ef þú sérð ekki kaloríufjölda skaltu nota þessa skjótu formúlu:
kaloríur ≈ ABV × 2,5 × aura
hjálpar þetta þér að meta kaloríurnar í drykknum þínum.

Þú ættir einnig að athuga hvort sykr eða bragðefni sé bætt. Þetta getur hækkað kaloríutalningu jafnvel þó að ABV sé lítið. Margir bjór með lágum kaloríu telja upp bæði kolvetni og kaloríur, sem hjálpar þér að fylgjast með inntöku þinni.

Hagnýt ráð

Þú hefur margar leiðir til að njóta bjórs meðan þú heldur kaloríum í skefjum. Prófaðu þessar einföldu aðferðir:

• Veldu ljós eða fundarbjór. Þetta hefur oft færri kaloríur og minna áfengi.

• Veldu óáfengan eða lágstemmda bjór fyrir enn færri kaloríur. Sumir óáfengir handverksbjórar hafa aðeins 10 til 30 hitaeiningar á skammt.

• Fylgstu með skammta stærð þinni. Minni glas þýðir færri kaloríur.

• Skipuleggðu fram í tímann vegna félagslegra atburða. Ákveðið hversu marga bjór þú vilt áður en þú ferð út.

• Drekkið vatn á milli bjórs. Þetta hjálpar þér að vera vökvaður og hægja á drykkju þinni.

Nýleg þróun sýnir að fleiri vilja litla kaloríubjór. Breweries bjóða nú upp á valkosti eins og hundfiskhöfuðsjó og stofnendur allan daginn IPA, hver með aðeins 140 hitaeiningar á 12 aura dós. Þessir bjór eru orðnir mjög vinsælir meðal fólks sem þykir vænt um heilsu og smekk. Markaðsrannsóknir sýna að yngri drykkjarmenn velja oft litla kaloríbjór eða óáfenga valkosti til að passa við vellíðunarmarkmið sín. Þú getur fylgst með þessari þróun með því að velja traust vörumerki sem einbeita sér að bragði og lægri kaloríum.

Mundu: Smekk, heilsu og þyngdarstjórnun skiptir mestu máli þegar þú velur bjór. Þú þarft ekki að gefast upp bragð til að njóta léttara vals.

Þú veist nú að venjulegur 12 aura bjór hefur venjulega um 140 til 150 hitaeiningar en pint getur haft miklu meira. Compass rannsóknin sýnir að venjulegur bjór (5% ABV) er með um 140 hitaeiningar og léttur bjór (4% ABV) er með um það bil 100. Áfengisinnihald, kolvetni og þjóna stærð breyta öllu kaloríufjölda. Notaðu borðin, skjót formúlu og ráð í þessari handbók til að taka snjallar ákvarðanir þegar þú velur næsta bjór þinn.

Algengar spurningar

Hvernig metur þú kaloríur ef merkimiðinn sýnir þær ekki?

Þú getur notað þessa formúlu:
kaloríur = ABV × 2,5 × aura
Athugaðu áfengið miðað við rúmmál (ABV) og þjónustustærð. Þessi fljótleg stærðfræði gefur þér gott mat fyrir flesta bjór.

Er óáfengur bjór með færri kaloríur?

Já, óáfengir bjórar hafa venjulega færri kaloríur. Flestir innihalda 25 til 110 kaloríur á 12 aura skammta. Þú færð færri kaloríur vegna þess að þessir bjórar hafa lítið sem ekkert áfengi.

Hafa dekkri bjór alltaf fleiri kaloríur?

Nei, dekkri litur þýðir ekki alltaf fleiri kaloríur. Hitaeiningar eru háð áfengisinnihaldi og innihaldsefnum. Sumir dökkir bjór eru með færri kaloríur en sterkar fölar öl eða IPas.

Hver er besta leiðin til að velja bjór með lægri kaloríu?

Ábending: Leitaðu að bjór með lægri ABV og athugaðu hvort ljós- eða fundarstíll sé.
Þú getur líka lesið merkimiðann fyrir upplýsingar um kaloríu og kolvetni. Minni skammtar hjálpa þér að skera hitaeiningar líka.