एक मानक बियर परोसने में कितनी कैलोरी होती है?

आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप बीयर में कितनी कैलोरी लेते हैं। एक सामान्य 12-औंस बियर में लगभग 150 कैलोरी होती है। अध्ययन पोषण संबंधी तथ्यों और शराब से प्राप्त ऊर्जा का विश्लेषण करके यह औसत निर्धारित करते हैं। बियर में कैलोरी की संख्या प्रकार, अल्कोहल की मात्रा और परोसने के आकार के आधार पर भिन्न होती है। यदि आप इस बारे में उत्सुक हैं कि बीयर में कितनी कैलोरी है, तो लेबल की जाँच करें या कैलोरी चार्ट देखें। यदि बीयर में अतिरिक्त तत्व हों या अल्कोहल का स्तर अधिक हो तो कैलोरी की संख्या बदल सकती है। बीयर में कितनी कैलोरी है यह समझने से आपको स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है।

चाबी छीनना

• एक नियमित 12-औंस बियर में लगभग 140 से 150 कैलोरी होती है। यह संख्या बीयर के प्रकार के साथ बदल सकती है। यह अल्कोहल की मात्रा और परोसने के आकार के साथ भी बदलता है। बीयर में सबसे अधिक कैलोरी अल्कोहल से मिलती है। अधिक शराब का अर्थ है प्रत्येक सर्विंग में अधिक कैलोरी। आपके पेय का आकार महत्वपूर्ण है. एक पिंट में 12-औंस बियर से अधिक कैलोरी होती है। छोटी सर्विंग चुनने से आपको कम कैलोरी पीने में मदद मिल सकती है। आपको अल्कोहल की मात्रा (एबीवी) और कैलोरी के अनुसार लेबल पढ़ना चाहिए। इससे आपको कम कैलोरी वाली बियर चुनने में मदद मिलती है। हल्की या सेशन बियर में अक्सर कम कैलोरी होती है। आसान आदतें आपको बीयर का आनंद लेने और कैलोरी पर नजर रखने में मदद कर सकती हैं। कम-एबीवी बियर चुनने का प्रयास करें। देखो तुम कितना पीते हो. बियर के बीच में पानी पियें। ये टिप्स आपको बीयर का आनंद लेने और कैलोरी प्रबंधित करने में मदद करते हैं।

एक बीयर में कितनी कैलोरी होती है

कैलोरी तालिका

आपने देखा होगा कि बीयर में कितनी कैलोरी होती है, यह आपके द्वारा चुने गए प्रकार के आधार पर बहुत भिन्न हो सकती है। बियर में कैलोरी अधिकतर अल्कोहल और कार्बोहाइड्रेट से आती है। अल्कोहल प्रति ग्राम लगभग 7 कैलोरी देता है, जबकि कार्ब्स प्रति ग्राम लगभग 3 कैलोरी जोड़ता है। मात्रा के अनुसार अल्कोहल (एबीवी) इन परिवर्तनों का मुख्य कारण है। जब आप हल्की बियर चुनते हैं, तो आपको आमतौर पर नियमित या स्ट्रॉन्ग बियर की तुलना में कम कैलोरी मिलती है। कुछ बियर, जैसे आईपीए या स्टाउट्स में अधिक अल्कोहल और कभी-कभी अधिक चीनी होती है, जिसका अर्थ है उच्च कैलोरी सामग्री।

एक वैज्ञानिक अध्ययन में पाया गया कि विभिन्न बीयर शैलियों में अद्वितीय पोषण प्रोफ़ाइल होती है . ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शराब बनाने वाले अलग-अलग माल्ट, हॉप्स और खमीर का उपयोग करते हैं। यहां तक ​​कि शराब बनाने की प्रक्रिया भी कैलोरी सामग्री को बदल सकती है। उदाहरण के लिए, फ्रूट बियर या मसालेदार एल्स में अतिरिक्त शर्करा के कारण अधिक कैलोरी हो सकती है। गहरे रंग की बियर में हमेशा हल्की बियर की तुलना में अधिक कैलोरी नहीं होती है।

यहां लोकप्रिय बियर और प्रति 12 औंस सर्विंग में उनकी कैलोरी के लिए एक त्वरित संदर्भ तालिका दी गई है:

बियर उदाहरण	प्रति 12-औंस सर्विंग में कैलोरी गणना
कला प्रकाश	110
गिनीज ड्राफ्ट स्टाउट	125
डॉगफ़िश हेड 90 मिनट आईपीए	294
संस्थापक के.बी.एस	340
मिचेलोब अल्ट्रा	95
सिएरा नेवादा पेल एले	175
स्टोन आईपीए	210

परोसने का आकार

जब आप पूछते हैं कि बीयर में कितनी कैलोरी है, तो आपको परोसने के आकार के बारे में भी सोचना होगा। संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिकांश बियर 12 औंस सर्विंग में आती हैं, जो सोडा कैन के आकार के बारे में है। एक पिंट ग्लास में 16 औंस होता है, इसलिए इसमें 12 औंस की तुलना में लगभग 33% अधिक कैलोरी होती है। यूके में, एक पिंट 20 औंस से भी बड़ा होता है। यूरोप अक्सर 330ml (लगभग 11.2 औंस) या 500ml (लगभग 16.9 औंस) की बोतलों का उपयोग करता है। ऑस्ट्रेलिया और जापान के भी अपने-अपने समान आकार हैं।

टिप: प्रति पिंट कैलोरी का अनुमान लगाने के लिए, 12 औंस सर्विंग में कैलोरी को यूएस पिंट के लिए 1.33 या यूके पिंट के लिए 1.67 से गुणा करें।

प्रति पिंट कैलोरी हमेशा एक छोटे गिलास की तुलना में अधिक होगी। यदि आप अपना कैलोरी सेवन कम करना चाहते हैं, तो कम मात्रा में या हल्की बियर चुनें। याद रखें, कैलोरी की मात्रा आपके पेय के आकार के साथ बढ़ती है।

बीयर में कैलोरी पर क्या प्रभाव पड़ता है?

जब आप जाँचते हैं कि बीयर में कितनी कैलोरी है, तो आपको केवल लेबल के अलावा और भी बहुत कुछ देखने की ज़रूरत है। तीन मुख्य चीजें आपके द्वारा पी जाने वाली कैलोरी को बदलती हैं: अल्कोहल की मात्रा, कार्बोहाइड्रेट और बची हुई शर्करा। प्रत्येक आपकी बीयर में कुल कैलोरी जोड़ता है।

ऐल्कोहॉल स्तर

बीयर में सबसे अधिक कैलोरी अल्कोहल से मिलती है। अधिकांश बियर में अल्कोहल की मात्रा (एबीवी) 4% से 8% के बीच होती है। कुछ क्राफ्ट बियर में इससे भी अधिक, कभी-कभी 12% या उससे अधिक तक होता है। अधिक शराब का अर्थ है आपके पेय में अधिक कैलोरी। वैज्ञानिकों का कहना है कि शराब में प्रति ग्राम लगभग 7 कैलोरी होती है। यह कार्बोहाइड्रेट जो देता है उससे कहीं अधिक है। यदि आप उच्च एबीवी वाली बीयर चुनते हैं, तो आपको प्रत्येक घूंट में अधिक कैलोरी मिलेगी।

ध्यान दें: आप बीयर कैलोरी खोजने के लिए एक सरल सूत्र का उपयोग कर सकते हैं:
कैलोरी = एबीवी% × 2.5 × औंस
इससे आपको अल्कोहल और परोसने के आकार को देखकर यह अनुमान लगाने में मदद मिलती है कि आपके गिलास में कितनी कैलोरी है।

नए अध्ययनों की एक तालिका से पता चलता है कि कम एबीवी वाले हल्के लेजर में कम कैलोरी होती है। उच्च एबीवी वाले मजबूत एल्स और क्राफ्ट बियर में बहुत कुछ है। उदाहरण के लिए:

बियर शैली	अल्कोहल सामग्री (एबीवी)	कैलोरी की जानकारी
अमेरिकन लाइट लेगर	3.5% - 4.4%	125 प्रति 12 औंस तक, कम कार्ब्स
मानक लेगर	4.1% - 5.1%	मध्यम कैलोरी, मध्यम कार्बोहाइड्रेट
मजबूत शराब या लेगर	8% और उससे अधिक	उच्च कैलोरी, शैली के अनुसार भिन्न होती है

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट भी कैलोरी बढ़ाते हैं, लेकिन शराब जितनी नहीं। बीयर अधिकांश चीनी अल्कोहल में बदल जाती है । बनने पर उसकी कुछ बियर, जैसे गेहूं बियर या फलों वाली बियर, अधिक बची हुई शर्करा रखते हैं। 12-औंस बियर में ये शर्करा और कार्बोहाइड्रेट 3 से 16 ग्राम तक हो सकते हैं। फिर भी, शराब आपको कार्ब्स की तुलना में अधिक कैलोरी देती है।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि 4% एबीवी बीयर के एक पिंट में लगभग 182 कैलोरी होती है, जो ज्यादातर शराब से होती है। कम अल्कोहल वाली बियर में कम कैलोरी होती है, भले ही उनमें थोड़ी अधिक चीनी हो। शराब बनाने वाले जो कम कैलोरी वाली बियर बनाना चाहते हैं, वे केवल कार्ब्स ही नहीं, बल्कि अल्कोहल भी कम करने की कोशिश करते हैं।

टिप: यदि आप कम कैलोरी पीना चाहते हैं, तो कम एबीवी वाली बियर चुनें और कार्ब्स और शर्करा के लेबल की जांच करें।

एक पिंट बीयर में कैलोरी

जब आप एक सामान्य पिंट बियर ऑर्डर करते हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप कितनी कैलोरी पी रहे हैं। उत्तर बीयर की शैली और ताकत पर निर्भर करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पिंट का मतलब आमतौर पर 16 औंस होता है। एक पिंट बीयर में कैलोरी 100 से लेकर 300 से अधिक तक हो सकती है।

प्रकाश बनाम नियमित

हल्की बियर आपको नियमित या क्राफ्ट बियर की तुलना में प्रति पिंट कम कैलोरी देती है। उदाहरण के लिए, मिल्वौकी बेस्ट लाइट के एक पिंट में लगभग 130 कैलोरी होती है। इसके विपरीत, सैमुअल एडम्स के एक पिंट में लगभग 210 कैलोरी होती है। कई मुख्यधारा के लेज़र, जैसे पाब्स्ट ब्लू रिबन या रोलिंग रॉक, प्रति पिंट 165 और 180 कैलोरी के बीच आते हैं। आप इस तालिका में अंतर देख सकते हैं:

बीयर ब्रांड/प्रकार	कैलोरी प्रति 16 औंस (लगभग)
मिल्वौकी की सर्वश्रेष्ठ रोशनी	~130
प्राकृतिक प्रकाश बियर	~430
न्यूकैसल ब्राउन एले	~180
पाब्स्ट ब्लू रिबन	~175
सैमुअल एडम्स	~210
शॉक टॉप	~200
मोटी बियर	~230
गेहूं बियर	~160

आप देख सकते हैं कि हल्की बीयर में आमतौर पर प्रति पिंट कम कैलोरी होती है। नियमित बियर और शिल्प शैलियों में अक्सर अधिक होते हैं। यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो हल्की बीयर या कम अल्कोहल सामग्री वाली शैली चुनें।

हाई-एबीवी शैलियाँ

हाई-एबीवी बियर, जैसे आईपीए, स्टाउट्स और बेल्जियन एल्स, प्रत्येक पिंट में अधिक कैलोरी पैक करते हैं। शराब प्रति ग्राम लगभग सात कैलोरी देती है। जब शराब बनाने वाले अधिक माल्ट का उपयोग करते हैं और मजबूत बियर बनाते हैं, तो आपको अधिक अल्कोहल और अधिक अवशिष्ट शर्करा मिलती है। दोनों ही कैलोरी की मात्रा बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, आईपीए के एक पिंट में 180 से 200 कैलोरी हो सकती है। एक पिंट चॉकलेट स्टाउट 250 से 350 कैलोरी तक पहुँच सकता है। कुछ बेल्जियन ट्राइपेल्स और क्वाड्रुपेल्स और भी ऊंचे जाते हैं।

• उच्च एबीवी का मतलब है अधिक शराब, जिससे कैलोरी बढ़ती है।

• अधिक माल्ट और अवशिष्ट शर्करा भी कैलोरी बढ़ाते हैं।

• एक पिंट में लगभग 60% कैलोरी अल्कोहल से आती है, बाकी कार्ब्स से।

यदि आप क्राफ्ट बियर या स्ट्रॉन्ग एल्स का आनंद लेते हैं, तो आप देखेंगे कि प्रति पिंट कैलोरी तेजी से बढ़ती है। यदि आप सटीक संख्या जानना चाहते हैं तो हमेशा लेबल की जांच करें या अपने बारटेंडर से पूछें।

कम कैलोरी वाली बीयर कैसे चुनें

लेबल पढ़ना

आप बियर लेबल पढ़ना सीखकर बेहतर विकल्प चुन सकते हैं। अधिकांश लेबल मात्रा के अनुसार अल्कोहल (एबीवी) और कभी-कभी कैलोरी की गिनती दर्शाते हैं। एबीवी आपको बताता है कि बीयर में कितनी अल्कोहल है। उच्च एबीवी का अर्थ है अधिक कैलोरी। यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो कम एबीवी वाले बियर की तलाश करें। कुछ ब्रांड अब कैन या बोतल पर सटीक कैलोरी संख्या प्रिंट करते हैं। इससे विकल्पों की तुलना करना आसान हो जाता है.

टिप: यदि आपको कैलोरी की गिनती नहीं दिख रही है, तो इस त्वरित सूत्र का उपयोग करें:
कैलोरी ≈ एबीवी × 2.5 × औंस
इससे आपको अपने पेय में कैलोरी का अनुमान लगाने में मदद मिलती है।

आपको अतिरिक्त शर्करा या स्वाद की भी जांच करनी चाहिए। एबीवी कम होने पर भी ये कैलोरी की संख्या बढ़ा सकते हैं। कई कम कैलोरी बियर में कार्ब्स और कैलोरी दोनों की सूची होती है, जो आपके सेवन को ट्रैक करने में मदद करती है।

व्यावहारिक युक्तियाँ

आपके पास कैलोरी को नियंत्रित रखते हुए बीयर का आनंद लेने के कई तरीके हैं। इन सरल रणनीतियों को आज़माएँ:

• हल्की या सेशन बियर चुनें। इनमें अक्सर कम कैलोरी और कम अल्कोहल होता है।

• कम कैलोरी के लिए गैर-अल्कोहल या कम कैलोरी वाली बीयर चुनें। कुछ गैर-अल्कोहलिक क्राफ्ट बियर में प्रति सर्विंग केवल 10 से 30 कैलोरी होती है।

• अपने परोसने का आकार देखें। छोटे गिलास का मतलब है कम कैलोरी।

• सामाजिक आयोजनों के लिए पहले से योजना बनाएं। बाहर जाने से पहले तय कर लें कि आपको कितनी बियर चाहिए।

• बियर के बीच में पानी पियें। यह आपको हाइड्रेटेड रहने और आपके शराब पीने की गति को धीमा करने में मदद करता है।

हाल के रुझानों से पता चलता है कि अधिक लोग कम कैलोरी वाली बियर चाहते हैं। ब्रुअरीज अब डॉगफिश हेड सीक्वेंच एले और फाउंडर्स ऑल डे आईपीए जैसे विकल्प पेश करते हैं, जिनमें से प्रत्येक में प्रति 12-औंस कैन में केवल 140 कैलोरी होती है। ये बियर उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई हैं जो स्वास्थ्य और स्वाद की परवाह करते हैं। बाजार अनुसंधान से पता चलता है कि युवा शराब पीने वाले अक्सर अपने कल्याण लक्ष्यों को पूरा करने के लिए कम कैलोरी बियर या गैर-अल्कोहल विकल्प चुनते हैं। आप ऐसे विश्वसनीय ब्रांड चुनकर इस प्रवृत्ति का अनुसरण कर सकते हैं जो स्वाद और कम कैलोरी पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

याद करना: स्वाद, स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन सबसे अधिक मायने रखता है। जब आप बीयर चुनते हैं तो हल्के विकल्प का आनंद लेने के लिए आपको स्वाद छोड़ना नहीं पड़ेगा।

अब आप जानते हैं कि एक मानक 12-औंस बियर में आमतौर पर लगभग 140 से 150 कैलोरी होती है, जबकि एक पिंट में इससे कहीं अधिक हो सकती है। कम्पास अध्ययन से पता चलता है कि नियमित बीयर (5% एबीवी) में लगभग 140 कैलोरी होती है, और हल्की बीयर (4% एबीवी) में लगभग 100 होती है। अल्कोहल की मात्रा, कार्ब्स और परोसने का आकार सभी कैलोरी की गिनती को बदल देते हैं। जब आप अपनी अगली बियर चुनें तो स्मार्ट विकल्प चुनने के लिए इस गाइड में दी गई तालिकाओं, त्वरित फ़ॉर्मूले और युक्तियों का उपयोग करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यदि लेबल उन्हें नहीं दिखाता है तो आप कैलोरी का अनुमान कैसे लगाएंगे?

आप इस सूत्र का उपयोग कर सकते हैं:
कैलोरी = एबीवी × 2.5 × औंस
मात्रा (एबीवी) और परोसने के आकार के आधार पर अल्कोहल की जांच करें। यह त्वरित गणित आपको अधिकांश बियर के लिए एक अच्छा अनुमान देता है।

क्या गैर अल्कोहलिक बियर में कम कैलोरी होती है?

हाँ, गैर-अल्कोहल बियर में आमतौर पर कम कैलोरी होती है। अधिकांश में प्रति 12-औंस सर्विंग में 25 से 110 कैलोरी होती है। आपको कम कैलोरी मिलती है क्योंकि इन बियर में अल्कोहल बहुत कम या बिल्कुल नहीं होता है।

क्या गहरे रंग की बियर में हमेशा अधिक कैलोरी होती है?

नहीं, गहरे रंग का मतलब हमेशा अधिक कैलोरी नहीं होता। कैलोरी अल्कोहल की मात्रा और अवयवों पर निर्भर करती है। कुछ डार्क बियर में स्ट्रॉन्ग पेल एल्स या आईपीए की तुलना में कम कैलोरी होती है।

कम कैलोरी वाली बियर चुनने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

युक्ति: कम एबीवी वाले बियर देखें और प्रकाश या सत्र शैलियों की जांच करें।
आप कैलोरी और कार्ब की जानकारी के लिए लेबल भी पढ़ सकते हैं। छोटी सर्विंग्स भी आपको कैलोरी कम करने में मदद करती हैं।