یک وعده آبجو استاندارد چقدر کالری دارد

ممکن است تعجب کنید که در یک آبجو چقدر کالری مصرف می کنید. یک آبجو معمولی 12 اونسی حاوی حدود 150 کالری است. مطالعات این میانگین را با تجزیه و تحلیل حقایق تغذیه و انرژی حاصل از الکل تعیین می کنند. تعداد کالری یک آبجو بسته به نوع، محتوای الکل و اندازه سرو متفاوت است. اگر کنجکاو هستید که یک آبجو چقدر کالری دارد، برچسب آن را بررسی کنید یا به نمودار کالری مراجعه کنید. اگر آبجو دارای مواد اضافی یا سطح الکل بالاتر باشد، شمارش کالری می تواند تغییر کند. درک میزان کالری موجود در یک آبجو می تواند به شما کمک کند انتخاب های سالم تری داشته باشید.

خوراکی های کلیدی

• یک مرتبه آبجو 12 اونسی حدود 140 تا 150 کالری دارد. این عدد می تواند با نوع آبجو تغییر کند. همچنین با محتوای الکل و اندازه سرو تغییر می کند. الکل بیشتر کالری آبجو را می دهد. الکل بیشتر به معنای کالری بیشتر در هر وعده است. اندازه نوشیدنی شما مهم است. یک پیمانه از آبجوی 12 اونسی کالری بیشتری دارد. انتخاب وعده های کوچکتر می تواند به شما کمک کند کالری کمتری بنوشید. شما باید برچسب های الکل بر حسب حجم (ABV) و کالری را بخوانید. این به شما کمک می کند آبجوهایی با کالری کمتر انتخاب کنید. آبجوهای سبک یا آبجو اغلب کالری کمتری دارند. عادات آسان می تواند به شما کمک کند از نوشیدن آبجو و کالری ساعت لذت ببرید. سعی کنید آبجوهای کم ABV را انتخاب کنید. مراقب میزان نوشیدنی خود باشید. بین آبجو آب بنوشید. این نکات به شما کمک می کند از آبجو لذت ببرید و کالری را مدیریت کنید.

چند کالری در یک آبجو

جدول کالری

ممکن است متوجه شوید که میزان کالری موجود در یک آبجو بسته به نوع انتخابی شما می تواند تغییرات زیادی داشته باشد. کالری آبجو بیشتر از الکل و کربوهیدرات ها تامین می شود. الکل در هر گرم حدود 7 کالری می دهد، در حالی که کربوهیدرات ها در هر گرم حدود 3 کالری اضافه می کنند. را الکل حجمی (ABV) دلیل اصلی این تغییرات است. وقتی یک آبجو سبک انتخاب می کنید، معمولا کالری کمتری نسبت به یک آبجو معمولی یا قوی دریافت می کنید. برخی از آبجوها، مانند IPAها یا آبجوهای غلیظ، الکل بیشتری دارند و گاهی اوقات قند بیشتری دارند، که به معنای محتوای کالری بالاتر است.

یک مطالعه علمی نشان داد که سبک‌های مختلف آبجو دارای پروفایل‌های تغذیه‌ای منحصربه‌فرد هستند . . حتی فرآیند دم کردن می تواند محتوای کالری را تغییر دهد. به عنوان مثال، آبجوهای میوه ای یا ادویه جات ترشی جات ممکن است به دلیل قندهای اضافه شده کالری بیشتری داشته باشند. همیشه آبجوهای تیره تر از آبجوهای سبک تر کالری بیشتری ندارند.

در اینجا یک جدول مرجع سریع برای آبجوهای محبوب و کالری آنها در هر وعده 12 اونس وجود دارد:

نمونه آبجو	شمارش کالری در هر وعده 12 اونس
نور غنچه	110
گینس درفت تنومند	125
سر سگ ماهی 90 دقیقه IPA	294
بنیانگذار KBS	340
Michelob Ultra	95
سیرا نوادا پاله آل	175
IPA سنگ	210

اندازه های سرو

وقتی از شما می‌پرسید که یک آبجو چقدر کالری دارد، باید به اندازه سرو نیز فکر کنید. اکثر آبجوها در ایالات متحده در یک وعده 12 اونسی عرضه می شوند که تقریباً به اندازه یک قوطی نوشابه است. یک لیوان پینت 16 اونس را در خود جای می دهد، بنابراین حدود 33 درصد کالری بیشتری نسبت به یک وعده 12 اونسی دارد. در بریتانیا، یک پینت حتی در 20 اونس بزرگتر است. اروپا اغلب از بطری های 330 میلی لیتری (حدود 11.2 اونس) یا 500 میلی لیتری (حدود 16.9 اونس) استفاده می کند. استرالیا و ژاپن نیز اندازه های مشترک خود را دارند.

نکته: برای تخمین کالری به ازای هر پیمانه، کالری یک وعده 12 اونسی را در 1.33 برای یک پینت آمریکا یا در 1.67 برای یک پینت بریتانیا ضرب کنید.

کالری هر پیمانه همیشه بیشتر از یک لیوان کوچکتر خواهد بود. اگر می خواهید کالری دریافتی خود را کاهش دهید، یک وعده کوچکتر یا یک آبجو سبک را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید، محتوای کالری با اندازه نوشیدنی شما افزایش می یابد.

چه چیزی بر کالری آبجو تأثیر می گذارد

وقتی بررسی می کنید که چه مقدار کالری در آبجو وجود دارد، باید به چیزی بیشتر از برچسب نگاه کنید. سه چیز اصلی کالری مصرفی شما را تغییر می دهد: محتوای الکل، کربوهیدرات ها و قندهای باقی مانده. هر کدام به کل کالری آبجو شما اضافه می کند.

محتوای الکل

الکل بیشترین کالری را در آبجو می دهد. اکثر آبجوها دارای الکل حجمی (ABV) بین 4 تا 8 درصد هستند. برخی از آبجوهای دست ساز حتی بیشتر نیز دارند، گاهی اوقات تا 12٪ یا بیشتر. الکل بیشتر به معنای کالری بیشتر در نوشیدنی شما است. دانشمندان می گویند الکل به ازای هر گرم حدود 7 کالری دارد. این بسیار بیشتر از آنچه کربوهیدرات ها می دهند است. اگر آبجوی با ABV بالاتر انتخاب کنید، در هر جرعه کالری بیشتری دریافت خواهید کرد.

توجه: می‌توانید از یک فرمول ساده برای یافتن کالری آبجو استفاده کنید:
کالری = ABV% × 2.5 × اونس
.

جدولی از مطالعات جدید نشان می دهد که لاگرهای سبک با ABV کمتر کالری کمتری دارند. لقمه های قوی و آبجوهای دستی با ABV بالا چیزهای بیشتری دارند. به عنوان مثال:

سبک آبجو	محتوای الکل (ABV)	اطلاعات کالری
لاجر آمریکایی	3.5٪ - 4.4٪	تا 125 در هر 12 اونس، کربوهیدرات کم
لاگر استاندارد	4.1٪ - 5.1٪	کالری متوسط، کربوهیدرات متوسط
آل قوی یا لاگر	8 درصد و بالاتر	کالری بالا، بسته به سبک متفاوت است

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها نیز کالری اضافه می کنند، اما نه به اندازه الکل. بیشتر شکر موجود در آبجو هنگام تهیه به الکل تبدیل می شود. برخی از آبجوها، مانند آبجوهای گندم یا آبجوهای میوه دار، قندهای باقی مانده بیشتری را نگه می دارند. این قندها و کربوهیدرات ها می توانند از 3 تا 16 گرم در یک آبجو 12 اونسی باشند. با این حال، الکل کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات ها به شما می دهد.

کارشناسان تغذیه می گویند یک پیمانه آبجو ABV 4 درصد حدود 182 کالری دارد که بیشتر آن از الکل است. آبجوهایی با الکل کمتر کالری کمتری دارند، حتی اگر کمی قند بیشتری داشته باشند. آبجوهایی که می خواهند آبجو با کالری کمتر درست کنند، سعی می کنند الکل را کاهش دهند، نه فقط کربوهیدرات ها را.

نکته: اگر می‌خواهید کالری کمتری بنوشید، آبجوهایی با ABV پایین‌تر انتخاب کنید و برچسب کربوهیدرات‌ها و قندها را بررسی کنید.

کالری در یک پیمانه آبجو

وقتی یک پیمانه آبجو سفارش می دهید، ممکن است تعجب کنید که چقدر کالری می نوشید. پاسخ به سبک و قدرت آبجو بستگی دارد. یک پینت در ایالات متحده معمولاً به معنای 16 اونس است. کالری موجود در یک پیمانه آبجو می تواند بین 100 تا بیش از 300 باشد.

نور در مقابل معمولی

ماءالشعیر سبک کالری کمتری در هر پیمانه نسبت به آبجوی معمولی یا دستی به شما می دهد. به عنوان مثال، یک پیمانه از بهترین نور میلواکی حدود 130 کالری دارد. در مقابل، یک پیمانه ساموئل آدامز حدود 210 کالری دارد. بسیاری از لاگرهای رایج، مانند پابست بلو ریبون یا رولینگ راک، بین 165 تا 180 کالری در هر پیمانه کاهش می دهند. تفاوت را در این جدول مشاهده می کنید:

نام تجاری/نوع آبجو	کالری در هر 16 اونس (تقریباً)
بهترین نور میلواکی	~ 130
آبجو سبک طبیعی	~430
نیوکاسل براون آل	~ 180
روبان آبی پابست	~ 175
ساموئل آدامز	~ 210
شوک بالا	~ 200
آبجو تنومند	~ 230
آبجو گندم	~ 160

می بینید که آبجو سبک معمولاً کالری کمتری در هر پیمانه دارد. آبجوهای معمولی و سبک‌های کاردستی اغلب بیشتر دارند. اگر می خواهید کالری را کاهش دهید، آبجوی سبک یا سبکی با محتوای الکل کمتر انتخاب کنید.

سبک های ABV بالا

آبجوهای با ABV بالا، مانند IPAs، stouts، و آبجو بلژیکی، کالری بیشتری را در هر پیمانه ذخیره می‌کنند. الکل در هر گرم حدود هفت کالری می دهد. وقتی آبجوها از مالت بیشتری استفاده می کنند و آبجوهای قوی تری تولید می کنند، الکل بیشتری دریافت می کنید و قندهای باقی مانده بیشتری دریافت می کنید. هر دو به تعداد کالری اضافه می کنند. به عنوان مثال، یک پیمانه IPA می تواند 180 تا 200 کالری داشته باشد. یک پیمانه شکلات غلیظ می تواند به 250 تا 350 کالری برسد. برخی از تریپل ها و چهارپایان بلژیکی از این هم بالاتر می روند.

• ABV بالاتر به معنای الکل بیشتر است که باعث افزایش کالری می شود.

• مالت بیشتر و قندهای باقیمانده نیز کالری اضافه می کنند.

• حدود 60 درصد از کالری موجود در یک پیمانه از الکل و بقیه از کربوهیدرات ها تامین می شود.

اگر از آبجوهای دستی یا دمنوش های قوی لذت می برید، متوجه خواهید شد که کالری هر پیمانه به سرعت افزایش می یابد. همیشه برچسب را بررسی کنید یا از ساقی خود بپرسید که آیا می خواهید شماره دقیق آن را بدانید.

نحوه انتخاب آبجو با کالری کمتر

خواندن برچسب ها

با یادگیری نحوه خواندن برچسب های آبجو می توانید انتخاب های هوشمندانه تری داشته باشید. اکثر برچسب ها الکل را بر حسب حجم (ABV) و گاهی اوقات شمارش کالری را نشان می دهند. ABV به شما می گوید که چقدر الکل در آبجو وجود دارد. ABV بالاتر به معنای کالری بیشتر است. اگر می خواهید کالری را کاهش دهید، به دنبال آبجو با ABV پایین تر باشید. اکنون برخی از برندها عدد کالری دقیق را روی قوطی یا بطری چاپ می کنند. این کار مقایسه گزینه ها را آسان تر می کند.

نکته: اگر شمارش کالری را نمی بینید، از این فرمول سریع استفاده کنید:
کالری ≈ ABV × 2.5 × اونس
این به شما کمک می کند کالری نوشیدنی خود را تخمین بزنید.

همچنین باید قندها یا طعم دهنده های اضافه شده را بررسی کنید. اینها می توانند شمارش کالری را افزایش دهند حتی اگر ABV کم باشد. بسیاری از آبجوهای کم کالری هم کربوهیدرات و هم کالری را فهرست می کنند که به شما کمک می کند میزان مصرف خود را پیگیری کنید.

نکات کاربردی

شما راه های زیادی برای لذت بردن از آبجو دارید و در عین حال کالری را کنترل می کنید. این استراتژی های ساده را امتحان کنید:

• آبجوهای سبک یا جلسه ای را انتخاب کنید. اینها اغلب کالری کمتر و الکل کمتری دارند.

• آبجوی بدون الکل یا کم کالری را برای کالری کمتر انتخاب کنید. برخی از آبجوهای غیرالکلی در هر وعده فقط 10 تا 30 کالری دارند.

• مراقب اندازه سروینگ خود باشید. لیوان کوچکتر به معنای کالری کمتر است.

• برای رویدادهای اجتماعی از قبل برنامه ریزی کنید. قبل از بیرون رفتن تصمیم بگیرید چند آبجو می خواهید.

• بین آبجو آب بنوشید. این به شما کمک می کند هیدراته بمانید و نوشیدن خود را کاهش دهید.

روندهای اخیر نشان می دهد که افراد بیشتری خواهان آبجوهای کم کالری هستند. آبجوسازی‌ها اکنون گزینه‌هایی مانند Dogfish Head SeaQuench Ale و Founders All Day IPA را ارائه می‌دهند که هر کدام تنها 140 کالری در هر قوطی 12 اونسی دارند. این آبجوها در بین افرادی که به سلامت و طعم اهمیت می دهند بسیار محبوب شده اند. تحقیقات بازار نشان می دهد که مصرف کنندگان جوان اغلب آبجوهای کم کالری یا گزینه های غیر الکلی را برای مطابقت با اهداف سلامتی خود انتخاب می کنند. شما می توانید این روند را با انتخاب مارک های مورد اعتماد که بر طعم و کالری کمتر تمرکز دارند، دنبال کنید.

به یاد داشته باشید: ، طعم، سلامت و مدیریت وزن بیشترین اهمیت را دارد. هنگام انتخاب آبجو برای لذت بردن از انتخاب سبک تر، لازم نیست طعم را کنار بگذارید.

اکنون می دانید که یک آبجو استاندارد 12 اونس معمولاً حدود 140 تا 150 کالری دارد، در حالی که یک پیمانه می تواند بسیار بیشتر باشد. مطالعه COMPASS نشان می دهد که آبجو معمولی (5٪ ABV) حدود 140 کالری دارد و آبجو سبک (4٪ ABV) حدود 100 کالری دارد. محتوای الکل، کربوهیدرات ها و اندازه سرو همگی تعداد کالری را تغییر می دهند. از جداول، فرمول سریع و نکات موجود در این راهنما برای انتخاب هوشمندانه آبجوی بعدی خود استفاده کنید.

سوالات متداول

اگر برچسب آنها را نشان ندهد، چگونه کالری را تخمین می زنید؟

می توانید از این فرمول استفاده کنید:
کالری = ABV × 2.5 × اونس
الکل را بر اساس حجم (ABV) و اندازه سرو بررسی کنید. این ریاضی سریع تخمین خوبی برای اکثر آبجوها به شما می دهد.

آیا آبجو بدون الکل کالری کمتری دارد؟

بله، آبجوهای بدون الکل معمولا کالری کمتری دارند. اکثر آنها حاوی 25 تا 110 کالری در هر وعده 12 اونس هستند. شما کالری کمتری دریافت می کنید زیرا این آبجوها الکل کمی دارند یا اصلا الکل ندارند.

آیا آبجوهای تیره همیشه کالری بیشتری دارند؟

نه، رنگ تیره همیشه به معنای کالری بیشتر نیست. کالری به محتوای الکل و مواد تشکیل دهنده بستگی دارد. برخی از ماءالشعیرهای تیره کالری کمتری نسبت به آبجوهای کم رنگ قوی یا IPA دارند.

بهترین راه برای انتخاب آبجو کم کالری چیست؟

نکته: به دنبال آبجو با ABV پایین تر باشید و سبک یا سبک جلسه را بررسی کنید.
همچنین می توانید برچسب را برای اطلاعات کالری و کربوهیدرات بخوانید. وعده های کوچکتر به کاهش کالری نیز کمک می کند.