પ્રમાણભૂત બીયર સર્વિંગમાં કેટલી કેલરી છે

તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમે બીયરમાં કેટલી કેલરીનો વપરાશ કરો છો. સામાન્ય 12-ઔંસ બીયરમાં લગભગ 150 કેલરી હોય છે. અભ્યાસ પોષણ તથ્યો અને આલ્કોહોલમાંથી મળેલી ઊર્જાનું વિશ્લેષણ કરીને આ સરેરાશ નક્કી કરે છે. બીયરમાં કેલરીની સંખ્યા તેના પ્રકાર, આલ્કોહોલની સામગ્રી અને સર્વિંગના કદના આધારે બદલાય છે. જો તમે બીયરમાં કેટલી કેલરી વિશે ઉત્સુક છો, તો લેબલ તપાસો અથવા કેલરી ચાર્ટનો સંદર્ભ લો. જો બીયરમાં વધારાના ઘટકો હોય અથવા આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોય તો કેલરીની ગણતરી બદલાઈ શકે છે. બીયરમાં કેટલી કેલરી છે તે સમજવું તમને તંદુરસ્ત પસંદગી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

કી ટેકવેઝ

• એ નિયમિત 12-ઔંસ બીયરમાં લગભગ 140 થી 150 કેલરી હોય છે. આ નંબર બીયરના પ્રકાર સાથે બદલાઈ શકે છે. તે આલ્કોહોલની સામગ્રી અને સેવાના કદ સાથે પણ બદલાય છે. આલ્કોહોલ બીયરમાં મોટાભાગની કેલરી આપે છે. વધુ આલ્કોહોલનો અર્થ છે દરેક સેવામાં વધુ કેલરી. તમારા પીણાનું કદ મહત્વનું છે. એક પિન્ટમાં 12-ઔંસ બીયર કરતાં વધુ કેલરી હોય છે. નાની પિરસવાનું ચૂંટવું તમને ઓછી કેલરી પીવામાં મદદ કરી શકે છે. તમારે વોલ્યુમ (ABV) અને કેલરી દ્વારા આલ્કોહોલ માટે લેબલ વાંચવા જોઈએ. આ તમને ઓછી કેલરી સાથે બીયર પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે. લાઇટ અથવા સેશન બીયરમાં ઘણી વખત ઓછી કેલરી હોય છે. સરળ ટેવો તમને બીયરનો આનંદ માણવામાં અને કેલરી જોવામાં મદદ કરી શકે છે. ઓછી ABV બિયર પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે કેટલું પીશો તે જુઓ. બીયર વચ્ચે પાણી પીવો. આ ટીપ્સ તમને બીયરનો આનંદ માણવામાં અને કેલરી મેનેજ કરવામાં મદદ કરે છે.

બીયરમાં કેટલી કેલરી

કેલરી ટેબલ

તમે જોશો કે બીયરમાં કેટલી કેલરી છે તે તમે પસંદ કરો છો તેના આધારે ઘણો બદલાઈ શકે છે. બીયરમાં કેલરી મોટાભાગે આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવે છે. આલ્કોહોલ પ્રતિ ગ્રામ લગભગ 7 કેલરી આપે છે, જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રતિ ગ્રામ લગભગ 3 કેલરી ઉમેરે છે. આ વોલ્યુમ દ્વારા દારૂ (ABV) આ ફેરફારોનું મુખ્ય કારણ છે. જ્યારે તમે હળવી બીયર પસંદ કરો છો, ત્યારે તમને સામાન્ય અથવા મજબૂત બીયર કરતાં સામાન્ય રીતે ઓછી કેલરી મળે છે. કેટલીક બીયર, જેમ કે IPAs અથવા સ્ટાઉટ્સમાં વધુ આલ્કોહોલ હોય છે અને કેટલીકવાર વધુ ખાંડ હોય છે, જેનો અર્થ થાય છે કેલરી સામગ્રી વધારે છે.

એક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિવિધ બીયરની શૈલીમાં વિશિષ્ટ પોષણ પ્રોફાઇલ હોય છે . કારણ કે બ્રૂઅર્સ વિવિધ માલ્ટ, હોપ્સ અને યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે. ઉકાળવાની પ્રક્રિયા પણ કેલરી સામગ્રીને બદલી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રુટ બીયર અથવા મસાલાવાળા એલ્સમાં ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડને કારણે વધુ કેલરી હોઈ શકે છે. ઘાટા બીયરમાં હંમેશા હળવા કરતા વધુ કેલરી હોતી નથી.

લોકપ્રિય બીયર અને 12 ઔંસ સર્વિંગ દીઠ તેમની કેલરી માટે અહીં એક ઝડપી સંદર્ભ કોષ્ટક છે:

બીયરનું ઉદાહરણ	12-ઔંસ સર્વિંગ દીઠ કેલરી ગણતરી
બડ લાઇટ	110
ગિનિસ ડ્રાફ્ટ સ્ટાઉટ	125
ડોગફિશ હેડ 90 મિનિટ IPA	294
સ્થાપકો KBS	340
મિશેલોબ અલ્ટ્રા	95
સીએરા નેવાડા પેલે અલે	175
સ્ટોન IPA	210

સેવા આપતા માપો

જ્યારે તમે પૂછો કે બીયરમાં કેટલી કેલરી છે, ત્યારે તમારે સેવાના કદ વિશે પણ વિચારવાની જરૂર છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મોટાભાગની બીયર 12 ઓસની સર્વિંગમાં આવે છે, જે સોડા કેન જેટલી હોય છે. પિન્ટ ગ્લાસમાં 16 ઔંસ હોય છે, તેથી તેમાં 12 ઔંસ સર્વિંગ કરતાં લગભગ 33% વધુ કેલરી હોય છે. યુકેમાં, પિન્ટ 20 ઔંસ પર પણ મોટી છે. યુરોપ ઘણીવાર 330ml (લગભગ 11.2 oz) અથવા 500ml (લગભગ 16.9 oz) બોટલનો ઉપયોગ કરે છે. ઑસ્ટ્રેલિયા અને જાપાનના પોતાના સામાન્ય કદ પણ છે.

ટીપ: પિન્ટ દીઠ કેલરીના અંદાજ માટે, યુએસ પિન્ટ માટે 1.33 દ્વારા અથવા યુકે પિન્ટ માટે 1.67 દ્વારા સેવા આપતા 12 ઔંસમાં કેલરીને ગુણાકાર કરો.

પિન્ટ દીઠ કેલરી હંમેશા નાના ગ્લાસ કરતા વધારે હશે. જો તમે તમારી કેલરીની માત્રા ઓછી કરવા માંગતા હો, તો નાની સર્વિંગ અથવા હળવી બીયર પસંદ કરો. યાદ રાખો, કેલરી સામગ્રી તમારા પીણાના કદ સાથે વધે છે.

બીયરમાં કેલરીને શું અસર કરે છે

જ્યારે તમે તપાસો છો કે બીયરમાં કેટલી કેલરી છે, ત્યારે તમારે ફક્ત લેબલ કરતાં વધુ જોવાની જરૂર છે. ત્રણ મુખ્ય બાબતો તમે પીતા હો તે કેલરીમાં ફેરફાર કરે છે: આલ્કોહોલનું પ્રમાણ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને બાકી રહેલી શર્કરા. દરેક તમારી બીયરની કુલ કેલરીમાં ઉમેરો કરે છે.

આલ્કોહોલ સામગ્રી

આલ્કોહોલ બીયરમાં સૌથી વધુ કેલરી આપે છે. મોટા ભાગની બીયરમાં 4% અને 8% ની વચ્ચે વોલ્યુમ (ABV) દ્વારા આલ્કોહોલ હોય છે. કેટલાક ક્રાફ્ટ બીયરમાં તેનાથી પણ વધુ હોય છે, કેટલીકવાર 12% કે તેથી વધુ હોય છે. વધુ આલ્કોહોલ એટલે તમારા પીણામાં વધુ કેલરી. વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે આલ્કોહોલમાં દરેક ગ્રામ માટે લગભગ 7 કેલરી હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે આપે છે તેના કરતાં આ ઘણું વધારે છે. જો તમે ઉચ્ચ ABV સાથે બીયર પસંદ કરો છો, તો તમને દરેક ચુસ્કીમાં વધુ કેલરી મળશે.

નોંધ: તમે બીયરની કેલરી શોધવા માટે એક સરળ સૂત્રનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
કેલરી = ABV% × 2.5 × ઔંસ
આ તમને આલ્કોહોલ અને સર્વિંગ સાઈઝ જોઈને તમારા ગ્લાસમાં કેટલી કેલરી છે તે અનુમાન કરવામાં મદદ કરે છે.

નવા અભ્યાસોમાંથી એક ટેબલ દર્શાવે છે કે ઓછા ABV ધરાવતા લાઇટ લેગર્સમાં ઓછી કેલરી હોય છે. ઉચ્ચ ABV સાથે મજબૂત એલ્સ અને ક્રાફ્ટ બીયરમાં ઘણું બધું હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે:

બીયર શૈલી	આલ્કોહોલ સામગ્રી (ABV)	કેલરી માહિતી
અમેરિકન લાઇટ લેગર	3.5% - 4.4%	125 પ્રતિ 12 ઔંસ સુધી, ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
સ્ટાન્ડર્ડ લેગર	4.1% - 5.1%	મધ્યમ કેલરી, મધ્યમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
મજબૂત એલે અથવા લેગર	8% અને તેથી વધુ	ઉચ્ચ કેલરી, શૈલી દ્વારા બદલાય છે

કાર્બોહાઈડ્રેટ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ કેલરી ઉમેરે છે, પરંતુ દારૂ જેટલું નહીં. જ્યારે બીયર બનાવવામાં આવે છે ત્યારે તેમાંની મોટાભાગની ખાંડ આલ્કોહોલમાં ફેરવાય છે . અમુક બીયર, જેમ કે ઘઉંના બીયર અથવા ફળો સાથે, વધુ બચેલી ખાંડ રાખે છે. આ ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 12-ઔંસ બીયરમાં 3 થી 16 ગ્રામ હોઈ શકે છે. તેમ છતાં, આલ્કોહોલ તમને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતા વધુ કેલરી આપે છે.

ન્યુટ્રિશન નિષ્ણાતો કહે છે કે 4% ABV બીયરના પિન્ટમાં લગભગ 182 કેલરી હોય છે, મોટાભાગે આલ્કોહોલમાંથી. ઓછા આલ્કોહોલવાળા બીયરમાં ઓછી કેલરી હોય છે, ભલે તેમાં થોડી વધુ ખાંડ હોય. બ્રુઅર્સ કે જેઓ ઓછી કેલરી સાથે બીયર બનાવવા માંગે છે તેઓ માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જ નહીં પણ આલ્કોહોલ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે.

ટીપ: જો તમે ઓછી કેલરી પીવા માંગતા હો, તો ઓછી ABV સાથે બીયર પસંદ કરો અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરાનું લેબલ તપાસો.

બીયરના એક પિન્ટમાં કેલરી

જ્યારે તમે સામાન્ય પિન્ટ બીયરનો ઓર્ડર આપો છો, ત્યારે તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમે કેટલી કેલરી પી રહ્યા છો. જવાબ બીયરની શૈલી અને શક્તિ પર આધારિત છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પિન્ટનો અર્થ સામાન્ય રીતે 16 ઔંસ થાય છે. બીયરના એક પિન્ટમાં કેલરી માત્ર 100 થી 300 થી વધુ સુધીની હોઈ શકે છે.

પ્રકાશ વિ. નિયમિત

લાઇટ બીયર તમને રેગ્યુલર અથવા ક્રાફ્ટ બીયર કરતાં પિન્ટ દીઠ ઓછી કેલરી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મિલવૌકીના શ્રેષ્ઠ પ્રકાશના પિન્ટમાં લગભગ 130 કેલરી હોય છે. તેનાથી વિપરીત, સેમ્યુઅલ એડમ્સના એક પિન્ટમાં લગભગ 210 કેલરી હોય છે. ઘણા મુખ્ય પ્રવાહના લેગર્સ, જેમ કે પાબસ્ટ બ્લુ રિબન અથવા રોલિંગ રોક, પિન્ટ દીઠ 165 અને 180 કેલરી વચ્ચે પડે છે. તમે આ કોષ્ટકમાં તફાવત જોઈ શકો છો:

બીયર બ્રાન્ડ/પ્રકાર	16 ઔંસ દીઠ કેલરી (અંદાજે)
મિલવૌકીનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાશ	~130
નેચરલ લાઇટ બીયર	~430
ન્યૂકેસલ બ્રાઉન એલે	~180
Pabst બ્લુ રિબન	~175
સેમ્યુઅલ એડમ્સ	~210
શોક ટોપ	~200
સ્ટાઉટ બીયર	~230
ઘઉંની બીયર	~160

તમે જોઈ શકો છો કે લાઇટ બીયરમાં સામાન્ય રીતે પિન્ટ દીઠ ઓછી કેલરી હોય છે. નિયમિત બીયર અને હસ્તકલા શૈલીમાં ઘણી વાર વધુ હોય છે. જો તમે કેલરી કાપવા માંગતા હો, તો ઓછી આલ્કોહોલ સામગ્રી સાથે હળવા બિયર અથવા શૈલી પસંદ કરો.

ઉચ્ચ-એબીવી શૈલીઓ

ઉચ્ચ-એબીવી બિયર, જેમ કે IPAs, સ્ટાઉટ્સ અને બેલ્જિયન એલ્સ, દરેક પિન્ટમાં વધુ કેલરી પેક કરે છે. આલ્કોહોલ પ્રતિ ગ્રામ લગભગ સાત કેલરી આપે છે. જ્યારે બ્રૂઅર વધુ માલ્ટનો ઉપયોગ કરે છે અને મજબૂત બીયર બનાવે છે, ત્યારે તમને વધુ આલ્કોહોલ અને વધુ શેષ શર્કરા મળે છે. બંને કેલરીની ગણતરીમાં વધારો કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, IPA ના એક પિન્ટમાં 180 થી 200 કેલરી હોઈ શકે છે. ચોકલેટ સ્ટાઉટનો એક પિન્ટ 250 થી 350 કેલરી સુધી પહોંચી શકે છે. કેટલાક બેલ્જિયન ટ્રિપલ્સ અને ક્વાડ્રુપલ્સ પણ વધારે છે.

• ઉચ્ચ ABV એટલે વધુ આલ્કોહોલ, જે કેલરી વધારે છે.

• વધુ માલ્ટ અને શેષ ખાંડ પણ કેલરી ઉમેરે છે.

• પિન્ટમાં લગભગ 60% કેલરી દારૂમાંથી આવે છે, બાકીની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી.

જો તમે ક્રાફ્ટ બીયર અથવા સ્ટ્રોંગ એલ્સનો આનંદ માણો છો, તો તમે જોશો કે પિન્ટ દીઠ કેલરી ઝડપથી વધે છે. હંમેશા લેબલ તપાસો અથવા તમારા બારટેન્ડરને પૂછો કે જો તમે ચોક્કસ નંબર જાણવા માંગતા હોવ.

લોઅર-કેલરી બીયર કેવી રીતે પસંદ કરવી

લેબલ્સ વાંચન

તમે બીયર લેબલ્સ કેવી રીતે વાંચવા તે શીખીને વધુ સ્માર્ટ પસંદગીઓ કરી શકો છો. મોટાભાગના લેબલ્સ આલ્કોહોલને વોલ્યુમ (ABV) અને ક્યારેક કેલરીની ગણતરી દર્શાવે છે. ABV તમને જણાવે છે કે બીયરમાં કેટલો આલ્કોહોલ છે. ઉચ્ચ ABV એટલે વધુ કેલરી. જો તમે કેલરી ઘટાડવા માંગતા હો, તો નીચા ABV સાથે બીયર જુઓ. કેટલીક બ્રાન્ડ્સ હવે કેન અથવા બોટલ પર ચોક્કસ કેલરી નંબર છાપે છે. આ વિકલ્પોની તુલના કરવાનું સરળ બનાવે છે.

ટીપ: જો તમને કેલરીની ગણતરી દેખાતી નથી, તો આ ઝડપી સૂત્રનો ઉપયોગ કરો:
કેલરી ≈ ABV × 2.5 × ઔંસ
આ તમને તમારા પીણામાંની કેલરીની અંદાજ કાઢવામાં મદદ કરે છે.

તમારે ઉમેરેલી ખાંડ અથવા સ્વાદ માટે પણ તપાસ કરવી જોઈએ. જો ABV ઓછું હોય તો પણ આ કેલરીની ગણતરી વધારી શકે છે. ઘણી ઓછી કેલરી બિયર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી બંનેને સૂચિબદ્ધ કરે છે, જે તમને તમારા સેવનને ટ્રૅક કરવામાં મદદ કરે છે.

વ્યવહારુ ટિપ્સ

કેલરીને નિયંત્રણમાં રાખીને તમારી પાસે બીયરનો આનંદ માણવાની ઘણી રીતો છે. આ સરળ વ્યૂહરચનાઓ અજમાવો:

• પ્રકાશ અથવા સત્ર બિયર પસંદ કરો. આમાં ઘણી વખત ઓછી કેલરી અને ઓછી આલ્કોહોલ હોય છે.

• ઓછી કેલરી માટે નોન-આલ્કોહોલિક અથવા ઓછી કેલરીવાળી બીયર પસંદ કરો. કેટલાક નોન-આલ્કોહોલિક ક્રાફ્ટ બીયરમાં સેવા દીઠ માત્ર 10 થી 30 કેલરી હોય છે.

• તમારા સર્વિંગ કદ જુઓ. એક નાનો ગ્લાસ એટલે ઓછી કેલરી.

• સામાજિક કાર્યક્રમો માટે અગાઉથી આયોજન કરો. તમે બહાર જતા પહેલા નક્કી કરો કે તમને કેટલી બીયર જોઈએ છે.

• બીયર વચ્ચે પાણી પીવો. આ તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને તમારા પીવાનું ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.

તાજેતરના વલણો દર્શાવે છે કે વધુ લોકોને ઓછી કેલરીવાળી બિયર જોઈએ છે. બ્રૂઅરીઝ હવે ડોગફિશ હેડ સીક્વેન્ચ એલે અને ફાઉન્ડર્સ આખા દિવસના IPA જેવા વિકલ્પો ઓફર કરે છે, દરેક 12-ઔંસ કેન દીઠ માત્ર 140 કેલરી સાથે. આરોગ્ય અને સ્વાદની કાળજી રાખનારા લોકોમાં આ બિયર ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. બજાર સંશોધન દર્શાવે છે કે યુવાન પીનારાઓ તેમના વેલનેસ ધ્યેયોને મેચ કરવા માટે ઘણી વખત ઓછી કેલરીવાળી બીયર અથવા નોન-આલ્કોહોલિક વિકલ્પો પસંદ કરે છે. તમે સ્વાદ અને ઓછી કેલરી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ્સ પસંદ કરીને આ વલણને અનુસરી શકો છો.

યાદ રાખો: સ્વાદ, આરોગ્ય અને વજન વ્યવસ્થાપન સૌથી વધુ મહત્વનું છે. જ્યારે તમે બીયર પસંદ કરો છો ત્યારે હળવા પસંદગીનો આનંદ માણવા માટે તમારે સ્વાદ છોડવાની જરૂર નથી.

તમે હવે જાણો છો કે પ્રમાણભૂત 12-ઔંસ બીયરમાં સામાન્ય રીતે લગભગ 140 થી 150 કેલરી હોય છે, જ્યારે પિન્ટમાં ઘણું બધું હોઈ શકે છે. COMPASS અભ્યાસ દર્શાવે છે કે નિયમિત બીયર (5% ABV)માં લગભગ 140 કેલરી હોય છે, અને લાઇટ બીયર (4% ABV)માં લગભગ 100 હોય છે. આલ્કોહોલનું પ્રમાણ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સર્વિંગ સાઈઝ તમામ કેલરીની ગણતરીમાં ફેરફાર કરે છે. જ્યારે તમે તમારી આગામી બીયર પસંદ કરો ત્યારે સ્માર્ટ પસંદગીઓ કરવા માટે આ માર્ગદર્શિકામાં કોષ્ટકો, ઝડપી સૂત્ર અને ટિપ્સનો ઉપયોગ કરો.

FAQ

જો લેબલ તેમને બતાવતું ન હોય તો તમે કેલરીનો અંદાજ કેવી રીતે કરશો?

તમે આ સૂત્રનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
કેલરી = ABV × 2.5 × ઔંસ
વોલ્યુમ (ABV) અને સર્વિંગ કદ દ્વારા આલ્કોહોલ તપાસો. આ ઝડપી ગણિત તમને મોટાભાગની બીયર માટે સારો અંદાજ આપે છે.

શું બિન-આલ્કોહોલિક બીયરમાં ઓછી કેલરી હોય છે?

હા, નોન-આલ્કોહોલિક બીયરમાં સામાન્ય રીતે ઓછી કેલરી હોય છે. મોટા ભાગના 12-ઔંસ સર્વિંગ દીઠ 25 થી 110 કેલરી ધરાવે છે. તમને ઓછી કેલરી મળે છે કારણ કે આ બીયરમાં આલ્કોહોલ ઓછો અથવા ઓછો હોય છે.

શું ઘાટા બીયરમાં હંમેશા વધુ કેલરી હોય છે?

ના, ઘાટા રંગનો અર્થ હંમેશા વધુ કેલરી થતો નથી. કેલરી આલ્કોહોલની સામગ્રી અને ઘટકો પર આધારિત છે. કેટલાક ડાર્ક બીયરમાં મજબૂત નિસ્તેજ એલ્સ અથવા IPA કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે.

ઓછી કેલરીવાળી બીયર પસંદ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

ટિપ: નીચા ABV સાથે બિયર માટે જુઓ અને પ્રકાશ અથવા સત્ર શૈલીઓ માટે તપાસો.
તમે કેલરી અને કાર્બ માહિતી માટે લેબલ પણ વાંચી શકો છો. નાની પિરસવાનું પણ તમને કેલરી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.