Стандартты сыра порциясында қанша калория бар

Сіз тұтынатын сырада қанша калория бар екенін білуіңіз мүмкін. Әдеттегі 12 унция сырада шамамен 150 калория бар. Зерттеулер бұл орташа мәнді тамақтану фактілері мен алкогольден алынған энергияны талдау арқылы анықтайды. Сырадағы калориялардың саны түріне, алкогольдің мазмұнына және порция мөлшеріне байланысты өзгереді. Егер сіз сырада қанша калория бар екенін білгіңіз келсе, жапсырманы тексеріңіз немесе калория кестесін қараңыз. Сырада қосымша ингредиенттер немесе алкоголь деңгейі жоғары болса, калория мөлшері өзгеруі мүмкін. Сырадағы қанша калорияны түсіну сізге пайдалы таңдау жасауға көмектеседі.

Негізгі қорытындылар

• Тұрақты 12 унциялық сырада шамамен 140-150 калория бар. Бұл сан сыраның түріне қарай өзгеруі мүмкін. Ол сондай-ақ алкоголь мөлшері мен қызмет ету мөлшеріне байланысты өзгереді. Алкоголь сырадағы калорияның көп бөлігін береді. Көбірек алкоголь әр порцияда көбірек калорияны білдіреді. Сусынның мөлшері маңызды. Бір пинтте 12 унция сыраға қарағанда көп калория бар. Кішкене порцияларды таңдау сізге аз калория ішуге көмектеседі. Алкогольге арналған белгілерді көлемі (ABV) және калория бойынша оқу керек. Бұл калориясы аз сыра таңдауға көмектеседі. Жеңіл немесе сеанстық сыраларда жиі калория аз болады. Жеңіл әдеттер сырадан ләззат алуға және калорияларды көруге көмектеседі. Төмен ABV сыраларын таңдап көріңіз. Қанша ішетініңізді бақылаңыз. Сыра арасында су ішіңіз. Бұл кеңестер сырадан ләззат алуға және калорияларды басқаруға көмектеседі.

Сырада қанша калория бар

Калориялар кестесі

Сіз таңдаған түріне байланысты сыраның қанша калориясы көп өзгеретінін байқайсыз. Сырадағы калориялар негізінен алкоголь мен көмірсулардан келеді. Алкоголь бір граммға шамамен 7 калория береді, ал көмірсулар граммына шамамен 3 калория қосады. The көлемі бойынша алкоголь (ABV) бұл өзгерістердің негізгі себебі болып табылады. Жеңіл сыраны таңдағанда, әдеттегі немесе күшті сыраға қарағанда, әдетте аз калория аласыз. Кейбір сыраларда, мысалы, IPA немесе стоуттерде алкоголь мөлшері көп, ал кейде қант көп, бұл жоғары калориялылықты білдіреді.

Ғылыми зерттеу сыраның әртүрлі стильдерінің ерекше тағамдық профильдері бар екенін анықтады. . Бұл сыра қайнатушылар әртүрлі уыттар, құлмақ және ашытқыларды пайдаланатындықтан болады. Тіпті сыра қайнату процесі калория мазмұнын өзгерте алады. Мысалы, жеміс сыралары немесе дәмдеуіштер қосылған қанттарға байланысты көп калория болуы мүмкін. Қараңғы сыраларда әрқашан жеңілге қарағанда көп калория болмайды.

Мұнда танымал сыралар мен олардың 12 унциядағы калориялары туралы қысқаша анықтамалық кесте берілген:

Сыра мысалы	12 унция порциядағы калория саны
Бүршік жарығы	110
Гиннестің жобасы	125
Dogfish Head 90 минуттық IPA	294
KBS негізін салушылар	340
Микелоб Ультра	95
Сьерра-Невада ақшыл але	175
Тас IPA	210

Қызмет көрсету өлшемдері

Сыраның қанша калориясы бар екенін сұрағанда, қызмет ету мөлшері туралы да ойлану керек. Америка Құрама Штаттарындағы сыраның көпшілігі 12 унциялық порцияда келеді, бұл шамамен сода құтысының өлшемі. Бір стакан 16 унция сыйымдылығы бар, сондықтан оның 12 унцияға қарағанда шамамен 33% көп калориясы бар. Ұлыбританияда пинт 20 унцияда одан да үлкен. Еуропа жиі 330 мл (шамамен 11,2 унция) немесе 500 мл (шамамен 16,9 унция) бөтелкелерді пайдаланады. Австралия мен Жапонияның да ортақ өлшемдері бар.

Кеңес: Бір пинт үшін калорияны бағалау үшін 12 унциядағы калорияларды АҚШ пинті үшін 1,33-ке немесе Ұлыбритания пинті үшін 1,67-ге көбейтіңіз.

Бір пинтке арналған калория әрқашан кішірек стақанға қарағанда жоғары болады. Егер сіз калорияларды тұтынуды азайтқыңыз келсе, азырақ порцияны немесе жеңіл сыраны таңдаңыз. Есіңізде болсын, калория мөлшері сусынның мөлшеріне қарай артады.

Сырадағы калорияларға не әсер етеді

Сырада қанша калория бар екенін тексергенде, тек затбелгіден гөрі көбірек қарау керек. Үш негізгі нәрсе сіз ішетін калорияларды өзгертеді: алкоголь мөлшері, көмірсулар және қант қалдықтары. Олардың әрқайсысы сыраның жалпы калориясын қосады.

Алкоголь мазмұны

Алкоголь сырада ең көп калория береді. Көптеген сыраларда 4% -дан 8% -ға дейінгі көлемде алкоголь (ABV) бар. Кейбір қолөнер сыраларында одан да көп, кейде 12% немесе одан да жоғары болады. Көбірек алкоголь сіздің сусыныңыздағы көп калорияны білдіреді. Ғалымдардың айтуынша, алкогольдің әр граммында шамамен 7 калория бар. Бұл көмірсулардың беретінінен әлдеқайда көп. Егер сіз ABV жоғары сыраны таңдасаңыз, әр жұтым сайын көбірек калория аласыз.

Ескертпе: Сыраның калориясын табу үшін қарапайым формуланы қолдануға болады:
калория = ABV% × 2,5 × унция
Бұл алкоголь мен порция өлшеміне қарап стақаныңызда қанша калория бар екенін анықтауға көмектеседі.

Жаңа зерттеулердің кестесі ABV аз жеңіл лагерлерде аз калория бар екенін көрсетеді. Жоғары ABV бар күшті алес пен қолөнер сыраларында көп нәрсе бар. Мысалы:

Сыра стилі	Алкоголь мазмұны (ABV)	Калория туралы ақпарат
Американдық жеңіл Лагер	3,5% - 4,4%	12 унцияға 125 дейін, төмен көмірсулар
Стандартты Лагер	4,1% - 5,1%	Орташа калория, орташа көмірсулар
Күшті але немесе Лагер	8% және одан жоғары	Жоғары калория, стильге байланысты өзгереді

Көмірсулар

Көмірсулар да калория қосады, бірақ алкоголь сияқты емес. Сырадағы қанттың көп бөлігі оны жасаған кезде алкогольге айналады. Кейбір сыралар, мысалы, бидай сыралары немесе жемістері бар сыралар, қант қалдығын көбірек сақтайды. Бұл қанттар мен көмірсулар 12 унциялық сырада 3-тен 16 граммға дейін болуы мүмкін. Дегенмен, алкоголь сізге көмірсуларға қарағанда көбірек калория береді.

Тамақтану мамандарының айтуынша, 4% ABV сырасының бір пинтінде шамамен 182 калория бар, негізінен алкогольден. Алкоголь аз сыраларда қант аздап көп болса да, калориясы аз болады. Калориясы аз сыра жасағысы келетін сыра қайнатушылар көмірсуларды ғана емес, алкогольді де азайтуға тырысады.

Кеңес: Егер сіз аз калория ішуді қаласаңыз, төмен ABV бар сыраны таңдап, көмірсулар мен қанттардың белгісін тексеріңіз.

Бір пинт сырадағы калория

Кәдімгі пинт сыраға тапсырыс бергенде, сіз қанша калория ішетініңізді білуіңіз мүмкін. Жауап сыраның стилі мен күшіне байланысты. Америка Құрама Штаттарындағы пинт әдетте 16 унцияны білдіреді. Бір пинт сыраның калориясы 100-ден 300-ге дейін болуы мүмкін.

Жеңіл және қалыпты

Жеңіл сыра кәдімгі немесе қолөнер сырасына қарағанда бір пинт үшін аз калория береді. Мысалы, Милуокидегі ең жақсы жарықтың бір пинтисінде шамамен 130 калория бар. Керісінше, Сэмюэль Адамстың бір пинтінде шамамен 210 калория бар. Pabst Blue Ribbon немесе Rolling Rock сияқты көптеген негізгі лагерлер бір пинт үшін 165-тен 180 калорияға дейін түседі. Сіз бұл кестеден айырмашылықты көре аласыз:

Сыра маркасы/түрі	16 унцияға арналған калориялар (шамамен)
Милуокидегі ең жақсы жарық	~130
Табиғи жеңіл сыра	~430
Ньюкасл Браун Але	~180
Пабст көк таспасы	~175
Сэмюэл Адамс	~210
Шок үсті	~200
Қатты сыра	~230
Бидай сырасы	~160

Жеңіл сыраның әдетте бір пинт үшін калориясы аз екенін көруге болады. Кәдімгі сыралар мен қолөнер стильдерінде жиі көбірек болады. Егер сіз калорияларды азайтқыңыз келсе, жеңіл сыраны немесе алкоголь мөлшері аз стильді таңдаңыз.

Жоғары ABV мәнерлері

IPA, стоут және бельгиялық алес сияқты жоғары ABV сыралары әрбір пинтке көбірек калория жинайды. Алкоголь бір граммға шамамен жеті калория береді. Сыра қайнатушылар уытты көбірек қолданып, күшті сыра жасағанда, сіз көбірек алкоголь мен көбірек қалдық қант аласыз. Екеуі де калория санын арттырады. Мысалы, бір пинт IPA 180-ден 200 калорияға дейін болуы мүмкін. Бір пинт шоколад 250-ден 350 калорияға дейін жетуі мүмкін. Кейбір бельгиялық үштіктер мен төрттіктер бұдан да жоғары.

• Жоғары ABV алкогольді білдіреді, бұл калорияларды арттырады.

• Көбірек уыт пен қалдық қанттар да калория қосады.

• Пинттегі калорияның шамамен 60% алкогольден, қалғаны көмірсулардан келеді.

Егер сіз қолөнер сыраларын немесе күшті алестерді ұнататын болсаңыз, бір пинттің калориясының тез көтерілетінін байқайсыз. Әрқашан жапсырманы тексеріңіз немесе нақты нөмірді білгіңіз келсе, барменнен сұраңыз.

Төмен калориялы сыраны қалай таңдауға болады

Белгілерді оқу

Сыра белгілерін оқуды үйрену арқылы ақылдырақ таңдау жасауға болады. Көптеген белгілерде алкоголь көлемі (ABV) және кейде калория саны көрсетіледі. ABV сырада қанша алкоголь бар екенін айтады. Жоғары ABV көп калорияны білдіреді. Егер сіз калорияларды азайтқыңыз келсе, төмен ABV бар сыраны іздеңіз. Кейбір брендтер қазір банкке немесе бөтелкеге ​​нақты калория санын басып шығарады. Бұл опцияларды салыстыруды жеңілдетеді.

Кеңес: Калориялар санын көрмесеңіз, мына жылдам формуланы пайдаланыңыз:
Калориялар ≈ ABV × 2,5 × унция
Бұл сусыныңыздағы калорияларды бағалауға көмектеседі.

Сондай-ақ қосылған қант немесе хош иістендіргіштерді тексеру керек. Бұл ABV төмен болса да калория санын арттыруы мүмкін. Көптеген төмен калориялы сыраларда көмірсулар мен калориялардың тізімі бар, бұл сіздің тұтынуыңызды бақылауға көмектеседі.

Практикалық кеңестер

Калорияны бақылауда ұстап отырып, сырадан ләззат алудың көптеген жолдары бар. Мына қарапайым стратегияларды қолданып көріңіз:

• Жеңіл немесе сессия сыраларын таңдаңыз. Оларда жиі калориялар аз және алкоголь аз болады.

• Алкогольсіз немесе төмен калориялы сыраны таңдаңыз. Кейбір алкогольсіз қолөнер сыраларында бір қызметте 10-30 калория бар.

• Қызмет көрсету мөлшерін қадағалаңыз. Кішкентай стакан аз калорияны білдіреді.

• Әлеуметтік іс-шараларды алдын ала жоспарлаңыз. Сыртқа шықпас бұрын қанша сыра алғыңыз келетінін шешіңіз.

• Сыра арасында су ішіңіз. Бұл сізге ылғалдануға және ішуді бәсеңдетуге көмектеседі.

Соңғы тенденциялар көп адамдар төмен калориялы сыраны қалайтынын көрсетеді. Сыра қайнату зауыттары қазір Dogfish Head SeaQuench Ale және Founders All Day IPA сияқты опцияларды ұсынады, олардың әрқайсысында 12 унциялық банкада небәрі 140 калория бар. Бұл сыралар денсаулық пен дәмге мән беретін адамдар арасында өте танымал болды. Нарықтық зерттеулер көрсеткендей, жас ішімдіктер өздерінің денсаулық мақсаттарына сәйкес келетін төмен калориялы сыра немесе алкогольсіз опцияларды жиі таңдайды. Дәмге және төмен калорияға бағытталған сенімді брендтерді таңдау арқылы осы үрдісті ұстануға болады.

Есіңізде болсын: дәм, денсаулық және салмақты басқару маңызды. Сыраны таңдағанда Жеңіл таңдаудан ләззат алу үшін дәмнен бас тартудың қажеті жоқ.

Сіз стандартты 12 унциялық сырада әдетте шамамен 140-150 калория бар екенін білесіз, ал бір пинтта одан да көп болуы мүмкін. COMPASS зерттеуі кәдімгі сырада (5% ABV) шамамен 140 калория, ал жеңіл сырада (4% ABV) шамамен 100 калория бар екенін көрсетеді. Алкоголь мөлшері, көмірсулар және порция мөлшерінің барлығы калория санын өзгертеді. Келесі сыраны таңдағанда ақылды таңдау жасау үшін осы нұсқаулықтағы кестелерді, жылдам формулаларды және кеңестерді пайдаланыңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Жапсырмада көрсетілмесе, калорияларды қалай бағалайсыз?

Сіз мына формуланы пайдалана аласыз:
Калориялар = ABV × 2,5 × унция
Алкогольді көлемі (ABV) және қызмет ету мөлшері бойынша тексеріңіз. Бұл жылдам математика көптеген сыраларға жақсы баға береді.

Алкогольсіз сыраның калориясы азырақ па?

Иә, алкогольсіз сыраларда әдетте аз калория бар. Олардың көпшілігінде 12 унцияға 25-110 калория бар. Сіз аз калория аласыз, себебі бұл сыраларда алкоголь аз немесе мүлдем жоқ.

Қараңғы сыраларда әрқашан көп калория бар ма?

Жоқ, қараңғы түс әрқашан көп калорияны білдірмейді. Калориялар құрамындағы алкоголь мен ингредиенттерге байланысты. Кейбір қара сыраларда күшті бозғылт аллерге немесе IPA-ға қарағанда аз калория бар.

Төмен калориялы сыраны таңдаудың ең жақсы жолы қандай?

Кеңес: Төмен ABV бар сыраны іздеңіз және жеңіл немесе сеанс мәнерлерін тексеріңіз.
Сондай-ақ, калория және көмірсулар туралы ақпарат үшін жапсырманы оқуға болады. Кішігірім порциялар да калорияларды азайтуға көмектеседі.