ސްޓޭންޑަޑް ބިޔަރު ސާވިންގ އެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީސް ހުރިތޯ

ބިޔަރެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީ ބޭނުންކުރާނެ ބާވައެވެ. އާދައިގެ 12 އައުންސްގެ ބިޔަރެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 150 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. ދިރާސާތަކުން މި އެވްރެޖް ކަނޑައެޅެނީ ނިއުޓްރިޝަން ފެކްޓްސް އާއި ބަނގުރާއިން ލިބޭ ހަކަތަ ތަހުލީލުކޮށްގެންނެވެ. ބިޔަރެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީގެ އަދަދު ތަފާތުވަނީ ބާވަތާއި، ބަނގުރާގެ މިންވަރާއި، ސާވިންގ ސައިޒަށް ބަލައިގެންނެވެ. ބިޔަރެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީ ހުރިތޯ ޝައުގުވެރިވާނަމަ ލޭބަލް ޗެކްކޮށް ނުވަތަ ކެލޮރީ ޗާޓަކަށް ރިފަރ ކުރާށެވެ. ބިޔަރުގައި އިތުރު މާއްދާތަކެއް ހުރިނަމަ ނުވަތަ ރަލުގެ މިންވަރު މަތިނަމަ ކެލޮރީ ކައުންޓް ބަދަލުވެދާނެ އެވެ. ބިޔަރެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީ ހުރިކަން ދެނެގަތުމަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތްތަކެއް ހޯދުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.

ކީ ޓޭކްއަވޭސް

• ގަވާއިދުން 12 އައުންސްގެ ބިޔަރުގައި ގާތްގަނޑަކަށް 140 އާއި 150 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މި އަދަދަށް ބިޔަރުގެ ބާވަތާއެކު ބަދަލު އަތުވެދާނެއެވެ. އަދި ރަލުގެ ކޮންޓެންޓާއި ސާވިންގ ސައިޒާއެކު ވެސް ބަދަލުވެއެވެ. ބަނގުރާގައި ގިނަ ކެލޮރީ ލިބެނީ ބިޔަރުގަ އެވެ. އިތުރު ރަލުގެ މާނައަކީ ކޮންމެ ސާވިންގއެއްގައި ވެސް އިތުރު ކެލޮރީސް ވުމެވެ. ތިބާގެ ބުއިންތަކުގެ ސައިޒު މުހިންމެވެ. ޕައިންޓެއްގައި 12 އައުންސްގެ ބިޔަރަށް ވުރެ ގިނައިން ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. ކުދި ސާވިންގްސް ހޮވުމަކީ ކެލޮރީ މަދުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ. ރަލުގެ ވަލީ (އޭބީވީ) އާއި ކެލޮރީގެ ލޭބަލްތައް ކިޔަންވާނެއެވެ. މިއީ ކެލޮރީ މަދު ބިޔަރު ހޮވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. ލުއި ނުވަތަ ސެޝަން ބިޔަރުތަކުގައި ގިނަ ފަހަރަށް ކެލޮރީ މަދުވެއެވެ. ފަސޭހަ އާދަތަކުގެ ސަބަބުން ބިޔަރު ލިބިގަތުމާއި ކެލޮރީ ބަލާލުމަށް އެހީތެރިވެދެ އެވެ. ލޯ-އޭބީވީ ބިޔަރު ހޮވަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ. ބޯންޖެހޭ މިންވަރު ބަލާށެވެ. ބިޔަރުތަކުގެ މެދުގައި ފެން ބޯށެވެ. މި ޓިޕްސްތަކުގެ ސަބަބުން ބިޔަރު ލިބި، ކެލޮރީ ބެލެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދެ އެވެ.

ބިޔަރެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީ

ކެލޮރީ މޭޒު

ބިޔަރުގަނޑެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީން ތިމާ އިޚްތިޔާރުކުރާ ބާވަތަށް ބަލާފައި ގިނަ ކަންތައްތަކެއް ބަދަލުވެދާނެކަން ފާހަގަ ކުރެވިދާނެއެވެ. ބިޔަރުގައި ހުންނަ ކެލޮރީ ގިނައިން އަންނަނީ ރަލާއި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އިންނެވެ. ބަނގުރަލަށް ގްރާމަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް 7 ކެލޮރީ ލިބޭއިރު، ކާބްސް އަށް ގްރާމަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް 3 ކެލޮރީ އިތުރުވެއެވެ. ދަ . ވޮލިއުމް (އޭބީވީ) އެވެ . މި ބަދަލުތަކުގެ މައިގަނޑު ސަބަބަކީ ލައިޓް ބިޔަރެއް ހޮވުމުން އާންމުކޮށް ކެލޮރީ ލިބެނީ ގަވާއިދުން ނުވަތަ ވަރުގަދަ ބިޔަރަކަށް ވުރެ މަދުންނެވެ. ބައެއް ބިޔަރުތަކުގައި، އައިޕީއޭ ނުވަތަ ސްޓާއުޓް ފަދަ ބިޔަރުތަކުގައި ރަލުގެ ބާވަތްތައް ގިނައިން ހުންނައިރު، ބައެއް ފަހަރު ހަކުރު ގިނައިން ހުންނައިރު، އޭގެ މާނައަކީ ކެލޮރީގެ މިންވަރު މަތިވުމެވެ.

ސައިންޓިފިކް ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ތަފާތު ބިޔަރު ސްޓައިލްތަކުގައި ޔުނިކް ނިއުޓްރިޝަން ޕްރޮފައިލްތައް ހުންނައިރު . މިކަން ދިމާވަނީ ބްރޫވަރސް އިން ތަފާތު މޯލްޓް، ހޮޕްސް، އަދި ޔީސްޓް ބޭނުންކުރާތީ އެވެ. ބްރޫއިންގ ޕްރޮސެސް އިން ވެސް ކެލޮރީގެ ކޮންޓެންޓް ބަދަލުވެދާނެ އެވެ. މިސާލަކަށް މޭވާ ބިޔަރު ނުވަތަ ސްޕައިސްޑް އެލްސް އަށް ހަކުރު އިތުރުވުމުން ކެލޮރީ ގިނައިން ހުރެދާނެއެވެ. އަނދިރި ބިޔަރުތަކުގައި އަބަދުވެސް ކެލޮރީ ލުއި ބިޔަރުތަކުގައި ކެލޮރީ ގިނައިން ނުހުރެއެވެ.

މިއީ މަޝްހޫރު ބިޔަރުތަކާއި އެ ބިޔަރުތަކުގެ ކެލޮރީ 12 އޯޒް އަށް ލިބޭ އަވަސް ރެފަރެންސް ޓޭބަލެކެވެ:

ބިޔަރު މިސާލު	ކެލޮރީ ކައުންޓް 12 އައުންސްގެ ސާވިންގް
ބަޑް ލައިޓް	110
ގިނިސް ޑްރާފްޓް ސްޓާއުޓް	125
ޑޮގްފިޝް ހެޑް 90 މިނެޓް އައިޕީއޭ	294
ފައުންޑަރުން ކޭބީއެސް	340
މައިކަލްބް އަލްޓްރާ	95
ސިއެރާ ނެވާޑާ ޕޭލް އެލް	175
ސްޓޯން އައިޕީއޭ	210

ސާވިންގ ސައިޒްތައް

ބިޔަރެއްގައި ކިތައް ކެލޮރީ އަހާއިރު، ސާވިންގ ސައިޒާ މެދުވެސް ވިސްނަން ޖެހެއެވެ. އެމެރިކާގެ ގިނަ ބިޔަރުތައް އަންނަނީ 12 އޯޒް ސާވިންގް އެއްގައި ކަމަށާއި، އެއީ ސޯޑާ ދަޅުގެ ސައިޒު ގާތްގަނޑަކަށް ކަމަށެވެ. ޕައިންޓް ގްލާސްގައި 16 އޯޒް ހިފަހައްޓާތީ، 12 އޯޒް ސާވިންގ އަށްވުރެ ގާތްގަނޑަކަށް %33 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. އިނގިރޭސިވިލާތުގައި ޕައިންޓެއް 20 އޯޒް އަށް ވުރެ ވެސް ބޮޑުވެ އެވެ. ޔޫރަޕްގައި ގިނައިން ބޭނުންކުރަނީ 330ml (ގާތްގަނޑަކަށް 11.2 އޯޒް) ނުވަތަ 500އެމްއެލް (ގާތްގަނޑަކަށް 16.9 އޯޒް) ފުޅިއެވެ. އޮސްޓްރޭލިއާ އާއި ޖަޕާނުގައި ވެސް އަމިއްލަ އާންމު ސައިޒުތަކެއް ހުރެ އެވެ.

ޓިޕް: ކޮންމެ ޕައިންޓަކަށް ކެލޮރީ އަންދާޒާ ކުރުމަށްޓަކައި، އެމެރިކާގެ ޕައިންޓަކަށް 1.33 އިން 12 އޯޒް ސާވިންގް އެއްގައި ކެލޮރީސް ނުވަތަ އިނގިރޭސިވިލާތުގެ ޕައިންޓަކަށް 1.67 ގުނަކުރުން.

ޕައިންޓަކަށް ކެލޮރީސް އަބަދުވެސް ކުޑަ ބިއްލޫރި އެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީސް މަތިވާނެއެވެ. ކެލޮރީ އިންޓޭކް ދަށްކުރަން ބޭނުންނަމަ ކުޑަ ސާވިންގް ނުވަތަ ލައިޓް ބިޔަރެއް ހޮވާށެވެ. ހަނދާން ކުރާތި، ކެލޮރީގެ ކޮންޓެންޓް ސްކޭލް އަޕް ވާނީ ތިބާގެ ބުއިންތަކުގެ ސައިޒާއެކުގައެވެ.

ބިޔަރުގައި ހުންނަ ކެލޮރީއަށް އަސަރުކުރާ ކަންތައްތައް

ބިޔަރުގައި ކިތައް ކެލޮރީ ހުރިތޯ ބެލުމުން، ހަމައެކަނި ލޭބަލް އަށް ވުރެ ބޮޑަށް ބަލަން ޖެހެ އެވެ. މައިގަނޑު ތިން އެއްޗަކުން ބޯ ކެލޮރީސް ބަދަލުވެއެވެ: ބަނގުރާގެ މިންވަރު، ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް، އަދި ބާކީ ހުންނަ ހަކުރުތަކެވެ. ކޮންމެ އެއްޗަކުން ވެސް ތިބާގެ ބިޔަރުގައި ހުންނަ ޖުމްލަ ކެލޮރީއަށް އިތުރު އެއްޗެއް ގެނެސްދެއެވެ.

ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރު

ބަނގުރާގައި އެންމެ ގިނައިން ކެލޮރީ ލިބެނީ ބިޔަރުގަ އެވެ. ގިނަ ބިޔަރުތަކުގައި %4 އާއި %8 އާއި ދެމެދުގެ އަދަދަކަށް ވޮލިއުމް (އޭބީވީ) ބަނގުރާ ހުރެއެވެ. ބައެއް ކްރާފްޓް ބިޔަރުތަކުގައި އަދިވެސް %12 ނުވަތަ އެއަށްވުރެ މަތީގެ ބިޔަރުތައް ހުރެއެވެ. އިތުރު ރަލުގެ މާނައަކީ ތިބާގެ ބުއިންތަކުގައި ކެލޮރީ އިތުރުވުމެވެ. ސައިންސްވެރިން ބުނާ ގޮތުގައި ބަނގުރާގައި ކޮންމެ ގްރާމަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް 7 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މިއީ ކާބްސް ދޭ އެއްޗަކަށްވުރެ މާ ގިނަ އެއްޗެކެވެ. އޭބީވީ މަތި ބިޔަރެއް ހޮވައިފިނަމަ ކޮންމެ އެސްއައިޕީއެއްގައި ވެސް ގިނަ ކެލޮރީ ލިބޭނެ އެވެ.

ނޯޓް: ބިޔަރު ކެލޮރީސް ހޯދުމަށް ފަސޭހަ ފޯމިއުލާއެއް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ:
ކެލޮރީސް = ABV% × 2.5 × OUNSS
މިއީ ރަލާއި ސާވިންގ ސައިޒަށް ބަލައިގެން ބިއްލޫރިގަނޑުގައި ކެލޮރީ ހުރި މިންވަރު ލަފާކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.

އާ ދިރާސާތަކުގެ ތާވަލެއްގައި ދައްކާ ގޮތުގައި އޭބީވީ މަދު ލައިޓް ލެގަރސް ތަކުގައި ކެލޮރީ މަދުވެ އެވެ. އޭބީވީ މަތިވާ ވަރުގަދަ އެލްސް އާއި ކްރާފްޓް ބިޔަރުތަކުގައި ގިނަ ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ. މިސާލަކަށް:

ބިޔަރު ސްޓައިލް	އަލްކޮހޯލް ކޮންޓެންޓް (އޭބީވީ)	ކެލޮރީގެ މައުލޫމާތު
އެމެރިކަން ލައިޓް ލެގަރ	3.5% - 4.4%	12 އޯޒް އަށް 125، ލޯ ކާބްސް
ސްޓޭންޑަރޑް ލެގަރ	4.1% - 5.1%	މެދުމިނުގެ ކެލޮރީ، މެދުމިނުގެ ކާބްސް
ވަރުގަދަ އެލް ނުވަތަ ލެގަރ	8% އާއި އެއަށްވުރެ މަތީގައެވެ .	މަތީ ކެލޮރީ، ސްޓައިލް އަށް ބަލާފައި ތަފާތު

ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް

ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އިން ވެސް ކެލޮރީ އިތުރުކުރާ ނަމަވެސް ބަނގުރާއަށް ވުރެ ގިނައިން ނުހުންނާނެ އެވެ. ބިޔަރުގައި ހުންނަ ގިނަ ހަކުރު ބަނގުރާއަށް ބަދަލުވެއެވެ . ހެދުމުން ހަނޑުލުގެ ބިޔަރު ފަދަ ބައެއް ބިޔަރު ނުވަތަ މޭވާ ހުންނަ ބިޔަރުތައް ފަދަ ބިޔަރުތައް ގިނައިން ބާކީ ހުންނަ ހަކުރުތައް ބަހައްޓާށެވެ. މި ހަކުރުތަކާއި ކާބްސް 12 އައުންސްގެ ބިޔަރެއްގައި 3 އާއި 16 ގްރާމް އާއި ދެމެދުގެ އަދަދެއްގައި ވެސް އުޅެވޭނެ އެވެ. އަދިވެސް ކާބްސް އަށް ވުރެ ގިނައިން ކެލޮރީ ލިބެނީ ބަނގުރަލަށެވެ.

ނިއުޓްރިޝަން ތަޖުރިބާކާރުން ބުނާ ގޮތުގައި %4 އޭބީވީ ބިޔަރުގެ ޕައިންޓެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 182 ކެލޮރީ ހުންނައިރު، ގިނައިން ކެލޮރީ ހުންނަނީ ބަނގުރަލުންނެވެ. ބަނގުރާ މަދު ބިޔަރުތަކުގައި ކެލޮރީ މަދު، ތަންކޮޅެއް ގިނައިން ހަކުރު ހުރި ނަމަވެސް. ކެލޮރީ މަދު ބިޔަރުތައް ހަދަން ބޭނުންވާ ބްރޫވަރުންނަށް ހަމައެކަނި ކާބްސް ނޫން ބަނގުރާ ތިރި ކުރަން މަސައްކަތް ކުރެއެވެ.

އިރުޝާދު: ކެލޮރީ މަދުކުރަން ބޭނުންނަމަ ލޯވަރ އޭބީވީ އާއި އެކު ބިޔަރު ހޮވައި ކާބްސް އާއި ހަކުރު ލޭބަލްގައި ހުރިތޯ ބަލާށެވެ.

ބިޔަރު ޕައިންޓެއްގައި ކެލޮރީސް

އާދައިގެ ޕައިންޓެއް ބިޔަރު އޯޑަރު ކުރާއިރު، ބޯނީ ކިތައް ކެލޮރީ ކަމެއްތޯ ސުވާލު އުފެދިދާނެ އެވެ. ޖަވާބު ބިނާވެފައި އޮންނަނީ ބިޔަރުގެ ސްޓައިލާއި ބާރުގެ މައްޗަށެވެ. އެމެރިކާގައި ޕައިންޓެއްގެ މާނައަކީ އާންމުކޮށް 16 އައުންސް އެވެ. ބިޔަރު ޕައިންޓެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީސް 100 އަށް ވުރެ ކުޑަކޮށް ގިނަ އާއި 300 އަށް ވުރެ ގިނަ އެވެ.

ލައިޓް އާއި ރެގިއުލާ އާއި

ރެގިއުލާ ނުވަތަ ކްރާފްޓް ބިޔަރަށް ވުރެ ލުއި ބިޔަރު ޕައިޓަކަށް ކެލޮރީ މަދުވެ އެވެ. މިސާލަކަށް މިލްވޯކީގެ އެންމެ މޮޅު ލައިޓެއްގެ ޕައިންޓެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 130 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މިއާ ޚިލާފަށް ސެމިއުލް އެޑަމްސްގެ ޕައިންޓެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 210 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. ޕަބްސްޓް ބްލޫ ރިބަން ނުވަތަ ރޯލިން ރޮކް ފަދަ ގިނަ މެއިންސްޓްރީމް ލެގަރސް ތަކެއް ޕައިންޓަކަށް 165 އާއި 180 ކެލޮރީ އާއި ދެމެދުގެ މިންވަރަކަށް ވެއްޓޭނެ އެވެ. މި ތާވަލުގައިވާ ތަފާތު ފެނިވަޑައިގަންނަވާނެއެވެ:

ބިޔަރު ބްރޭންޑް/ވައްތަރު	ކެލޮރީސް ޕަރ 16 އޯޒް (ގާތްގަނޑަކަށް.)
މިލްވޯކީގެ އެންމެ މޮޅު އަލި	~130
ގުދުރަތީ އަލި ބިޔަރު	~430
ނިއުކާސަލް ބްރައުން އެލް	~180
ޕަބްސްޓް ބްލޫ ރިބަން	~175
ސެމިއުލް އެޑަމްސް	~210
ޝޮކް ޓޮޕް	~200
ސްޓާއުޓް ބިޔަރު	~230
ހަނޑުލުގެ ބިޔަރު	~160

އާންމުކޮށް ލައިޓް ބިޔަރުގައި ޕައިންޓަކަށް ކެލޮރީ މަދުކަން ފެނެއެވެ. ގަވާއިދުން ބިޔަރުތަކާއި ކްރާފްޓް ސްޓައިލްތަކުގައި ގިނަ ފަހަރަށް ގިނައިން ހުރެއެވެ. ކެލޮރީ ކަނޑަން ބޭނުންނަމަ ލައިޓް ބިޔަރެއް ނުވަތަ ބަނގުރާގެ މިންވަރު މަދު ސްޓައިލެއް ހޮވާށެވެ.

ހައި-އޭބީވީ ސްޓައިލްސް

އައިޕީއޭ، ސްޓާއުޓްސް، އަދި ބެލްޖިއަމް އެލްސް ފަދަ ހައި-އޭބީވީ ބިޔަރުތަކުން ކޮންމެ ޕައިންޓަކަށް އިތުރު ކެލޮރީ ޕެކް ކުރެއެވެ. ބަނގުރާ ކޮންމެ ގްރާމަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް ހަތް ކެލޮރީ ލިބެއެވެ. ބްރޫވަރުންނަށް މޯލްޓް ގިނައިން ބޭނުންކޮށް، ވަރުގަދަ ބިޔަރު އުފައްދާއިރު، ގިނައިން ބަނގުރާ ލިބި، ރެޒިޑިއުއަލް ޝުގަރސް ގިނައިން ލިބެ އެވެ. ދެމީހުންވެސް ކެލޮރީ ކައުންޓަށް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. މިސާލަކަށް އައިޕީއޭގެ ޕައިންޓެއްގައި 180 އާއި 200 ކެލޮރީ ހުރެދާނެ އެވެ. ޗޮކްލެޓް ސްޓައުޓްގެ ޕައިންޓެއް 250 އާއި 350 ކެލޮރީ އާއި ދެމެދުގެ މިންވަރަކަށް ވާނެއެވެ. ބައެއް ބެލްޖިއަމްގެ ޓްރައިޕެލްސް އާއި ކުއަޑްރޫޕެލްސް ވެސް މިއަށްވުރެ މައްޗަށް ދާ ކަމަށް ވެއެވެ.

• އޭބީވީ މަތިވުމުގެ މާނައަކީ ގިނަ ބަނގުރާ، މިއީ ކެލޮރީ އިތުރުވާ ކަމެކެވެ.

• އަދި އިތުރު މޯލްޓް އަދި ރެޒިޑިއުއަލް ޝުގަރސް ވެސް ކެލޮރީސް އެއްކޮށްދެއެވެ.

• ޕައިންޓެއްގައި ހުންނަ ކެލޮރީގެ %60 ވަރަކަށް މީހުންނަކީ ބަނގުރާއިން އަންނަ ކެލޮރީތަކެއް ކަމަށާއި، ބާކީ ހުރި ކެލޮރީތައް ކާބްސް އިން ލިބޭ ކަމަށެވެ.

ކްރާފްޓް ބިޔަރު ނުވަތަ ވަރުގަދަ އެލްސް އަށް ލޯބިކުރާނަމަ ޕައިންޓަކަށް ކެލޮރީސް އަވަހަށް އުފުލޭކަން ފާހަގަ ކުރެވޭނެއެވެ. އަބަދުވެސް ލޭބަލް ޗެކްކޮށް ނުވަތަ ސީދާ ނަންބަރު އެނގެން ބޭނުންނަމަ ބާރޓެންޑަރ އާއި ސުވާލު ކުރާށެވެ.

ލޯވަރ ކެލޮރީ ބިޔަރު ހޮވާނެ ގޮތް

ކިޔެވުމުގެ ލޭބަލްތައް

ބިޔަރު ލޭބަލް ކިޔަން ދަސްކޮށްގެން ސްމާޓް ޗޮއިސްތައް ހޯދައިލެވޭނެއެވެ. ގިނަ ލޭބަލްތަކުގައި ރަލުގެ ވަލީއު (ABV) އާއި ބައެއް ފަހަރު ކެލޮރީގެ އަދަދު ވެސް ފެނެއެވެ. އޭބީވީ އިން ބުނަނީ ބިޔަރުގައި ބަނގުރާ ހުރި މިންވަރު. އޭބީވީ މަތިވުމުގެ މާނައަކީ ކެލޮރީ އިތުރުވުމެވެ. ކެލޮރީ ކަނޑަން ބޭނުންނަމަ އޭބީވީ ދަށް ބިޔަރުތައް ބަލާށެވެ. ބައެއް ބްރޭންޑްތަކުން މިހާރު ދަޅު ނުވަތަ ފުޅީގައި ހުންނަ ސީދާ ކެލޮރީ ނަންބަރު ޕްރިންޓް ކުރެ އެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން އޮޕްޝަންތައް އަޅާކިޔުމަށް ފަސޭހަވެގެންދެއެވެ.

އިރުޝާދު: ކެލޮރީ ކައުންޓް ނުފެންނަނަމަ މި އަވަސް ފޯމިއުލާ ބޭނުން ކުރާށެވެ:
ކެލޮރީ ≈ ABV × 2.5 × OUNSS
މިއީ ތިބާގެ ބުއިންތަކުގައި ހުންނަ ކެލޮރީސް އަންދާޒާ ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.

އަދި ހަކުރު ނުވަތަ ފްލޭވަރިންގްސް އިތުރުކޮށްފައި ހުރިތޯ ވެސް ބަލަން ޖެހެ އެވެ. މިއީ އޭބީވީ ދަށް ނަމަވެސް ކެލޮރީ ކައުންޓް މަތިކޮށްދޭނެ ކަންކަމެވެ. ގިނަ ކެލޮރީ ބިޔަރުތަކުގައި ކާބްސް އާއި ކެލޮރީ ވެސް ލިސްޓްކޮށްފައިވާއިރު، މިއީ އިންޓޭކް ޓްރެކް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ބިޔަރުތަކެކެވެ.

ޕްރެކްޓިކަލް ޓިޕްސް

ކެލޮރީ ކޮންޓްރޯލް ކުރަމުން ދަނިކޮށް ބިޔަރުގެ އުފާ ހޯދުމަށް ގިނަ ގޮތްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ. މި ސާދާ ސްޓްރެޓެޖީތައް ތަޖުރިބާ ކޮށްލައްވާށެވެ:

• ލައިޓް ނުވަތަ ސެޝަން ބިޔަރު ހޮވާށެވެ. މިއީ ގިނަ ފަހަރަށް ކެލޮރީ މަދުވެ، ބަނގުރާ މަދުވާ ތަންތަނެވެ.

• އަދިވެސް މަދު ކެލޮރީއަކަށް ނޮން-އެލްކޮހޯލިކް ނުވަތަ ލޯ ކެކަލް ބިޔަރު ހޮވާށެވެ. ބައެއް ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ކްރާފްޓް ބިޔަރުތަކުގައި ކޮންމެ ސާވިންގ އެއްގައި 10 އާއި 30 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ.

• ތިމާގެ ސާވިންގ ސައިޒް ބައްލަވާށެވެ. ކުޑަ ބިއްލޫރިކޮޅެއްގެ މާނައަކީ ކެލޮރީ މަދުވުމެވެ.

• އިޖުތިމާޢީ ހަރަކާތްތަކަށް ކުރިން ޕްލޭން ކުރާށެވެ. ބޭރަށް ދިއުމުގެ ކުރިން ބޭނުންވާ ބިޔަރު ކިތައް ބިޔަރު ނިންމާށެވެ.

• ބިޔަރުތަކުގެ މެދުގައި ފެން ބޯށެވެ. މިއީ ހައިޑްރޭޓް ވެފައި ބުއިން މަޑުކޮށްލުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.

ފަހުގެ ޓްރެންޑްތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ގިނަ ބަޔަކު ބޭނުންވަނީ ކެލޮރީގެ ބިޔަރު މަދުވުމެވެ. ބްރޫވަރީތަކުން މިހާރު ޑޮގްފިޝް ހެޑް ސީކެންޗް އެލް އަދި ފައުންޑަރސް އޮލް ޑޭ އައިޕީއޭ ފަދަ އޮޕްޝަންތައް ހުންނައިރު، ކޮންމެ އައިޕީއެއްގައި 12 އައުންސްގެ ދަޅުގައި އެންމެ 140 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މި ބިޔަރުތަކަކީ ސިއްހަތާއި ރަހައަށް ފަރުވާތެރިވާ މީހުންގެ މެދުގައި ވަރަށް މަގުބޫލު ބިޔަރުތަކަކަށް ވެއްޖެ އެވެ. މާކެޓް ރިސާޗުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޒުވާން ބުއިން ބޯ މީހުން ގިނައިން ކެލޮރީ ބިޔަރު ނުވަތަ ނޮން އެލްކޮހޯލިކް އޮޕްޝަންތައް ހޮވަނީ އެމީހުންގެ ވެލްނެސް ގޯލްތަކާ އެއްވަރަށެވެ. މި ޓްރެންޑަށް ތަބާވެވޭނީ ރަހައާއި ކެލޮރީ ދަށްކުރުމަށް ފޯކަސްކުރާ އިތުބާރު ހުރި ބްރޭންޑްތައް ހޮވައިގެންނެވެ.

ހަނދާންކުރުން: ރަހައާއި ސިއްހަތާއި ބަރުދަން ބެލެހެއްޓުން އެންމެ މުހިންމެވެ. ބިޔަރެއް ހޮވުމުން ލުއި ޗޮއިސްއެއް ހޯދުމަށް ރަހަ ދޫކޮށްލަން ނުޖެހެ އެވެ.

މިހާރު އެނގިވަޑައިގަންނަވާނެ 12 އައުންސްގެ ސްޓޭންޑަޑް ބިޔަރެއްގައި އާންމުކޮށް ގާތްގަނޑަކަށް 140 އާއި 150 ކެލޮރީ ހުންނައިރު، ޕައިންޓެއްގައި އެއަށްވުރެ ގިނަ ކަންތައްތަކެއް ހުރެދާނެއެވެ. ކޮމްޕަސް ދިރާސާއިން ދައްކާ ގޮތުގައި ރެގިއުލާ ބިޔަރު (5% ABV) ގައި ގާތްގަނޑަކަށް 140 ކެލޮރީ ހުންނައިރު، ލައިޓް ބިޔަރު (4% ABV) ގައި ގާތްގަނޑަކަށް 100. އަލްކޮހޯލް ކޮންޓެންޓް، ކާބްސް، އަދި ސާވިންގ ސައިޒް ހުރިހާ އެއްޗެއް ހުރިހާ ކެލޮރީ ކައުންޓެއް ބަދަލުވެއެވެ. މި ގައިޑްގައި ހުންނަ މޭޒުތަކާއި، އަވަސް ފޯމިއުލާ، އަދި ޓިޕްސް ބޭނުންކޮށްގެން ދެން އޮންނަ ބިޔަރު ހޮވުމުން ސްމާޓް ޗޮއިސްތައް ހެދުމަށް ބޭނުން ކުރާށެވެ.

އެފްއޭކިއު

ލޭބަލްގައި ކެލޮރީ ނުދައްކާނަމަ ކެލޮރީސް އަންދާޒާ ކުރާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟

މި ފޯމިއުލާ ބޭނުންކުރެވިދާނެ:
ކެލޮރީސް = ABV × 2.5 × OUNSS OF
THE ALCLAY BY VOULOM (ABV) އަދި ސާރވިންގ ސައިޒް ޗެކް ކުރާށެވެ. މި އަވަސް ހިސާބުން ގިނަ ބިޔަރުތަކަށް ރަނގަޅު އަންދާޒާއެއް ލިބިގެންދެއެވެ.

ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ބިޔަރު ކެލޮރީ މަދު ހެއްޔެވެ؟

އާދެ، ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ބިޔަރުތަކުގައި ކެލޮރީ މަދުވެއެވެ. ގިނައީ 12 އައުންސްގެ ސާވިންގް އަކަށް 25 އާއި 110 ކެލޮރީ އެވެ. މި ބިޔަރުތަކުގައި ބަނގުރާ މަދު ނުވަތަ އެއްގޮތަކަށްވެސް ނުހުންނާތީ ކެލޮރީ މަދުވެއެވެ.

އަނދިރި ބިޔަރުތަކުގައި އަބަދުވެސް ކެލޮރީ ގިނައިން ހުންނަނީ ހެއްޔެވެ؟

ނޫން، އަނދިރި ކުލައެއްގެ މާނައަކީ އަބަދުވެސް އިތުރު ކެލޮރީއެއް ނޫނެވެ. ކެލޮރީސް ޑިޕެންޑް ކުރަނީ ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރާއި މާއްދާތަކުގެ މައްޗަށެވެ. ބައެއް ކަޅު ބިޔަރުތަކުގައި ވަރުގަދަ ފަނޑު އެލް ނުވަތަ އައިޕީއޭ އަށް ވުރެ ކެލޮރީ މަދުވެއެވެ.

ލޯއަރ ކެލޮރީ ބިޔަރެއް ހޮވުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟

އިރުޝާދު: އޭބީވީ ދަށް ބިޔަރުތައް ބަލައި އަލި ނުވަތަ ސެޝަން ސްޓައިލްތައް ހުރިތޯ ބަލާށެވެ.
އަދި ކެލޮރީ އާއި ކާބްގެ މައުލޫމާތު ހޯދުމަށް ވެސް ލޭބަލް ކިޔައިލެވޭނެ އެވެ. ކުދި ސާވިންގްސް އިން ކެލޮރީ ކަނޑަން އެހީތެރިވެދެއެވެ.