Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε μια τυπική μερίδα μπύρας

Ίσως αναρωτιέστε πόσες θερμίδες σε μια μπύρα καταναλώνετε. Μια τυπική μπύρα 12 ουγκιών περιέχει περίπου 150 θερμίδες. Μελέτες προσδιορίζουν αυτόν τον μέσο όρο αναλύοντας στοιχεία σχετικά με τη διατροφή και την ενέργεια από το αλκοόλ. Ο αριθμός των θερμίδων σε μια μπύρα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το μέγεθος της μερίδας. Εάν είστε περίεργοι για το πόσες θερμίδες σε μια μπύρα, ελέγξτε την ετικέτα ή ανατρέξτε σε έναν πίνακα θερμίδων. Ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να αλλάξει εάν η μπύρα έχει επιπλέον συστατικά ή υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ. Η κατανόηση του πόσες θερμίδες σε μια μπύρα μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές.

Βασικά Takeaways

• Μια τακτική Η μπύρα 12 ουγκιών έχει περίπου 140 έως 150 θερμίδες. Αυτός ο αριθμός μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τον τύπο της μπύρας. Αλλάζει επίσης με την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το μέγεθος της μερίδας. Το αλκοόλ δίνει τις περισσότερες θερμίδες στην μπύρα. Περισσότερο αλκοόλ σημαίνει περισσότερες θερμίδες σε κάθε μερίδα. Το μέγεθος του ποτού σας είναι σημαντικό. Μια πίντα έχει περισσότερες θερμίδες από μια μπύρα 12 ουγκιών. Η επιλογή μικρότερων μερίδων μπορεί να σας βοηθήσει να πίνετε λιγότερες θερμίδες. Θα πρέπει να διαβάζετε τις ετικέτες για το αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) και τις θερμίδες. Αυτό σας βοηθά να επιλέξετε μπύρες με λιγότερες θερμίδες. Οι ελαφριές μπίρες ή οι μπύρες έχουν συχνά λιγότερες θερμίδες. Οι εύκολες συνήθειες μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε τη μπύρα και τις θερμίδες ρολογιού. Δοκιμάστε να διαλέξετε μπίρες χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV. Προσέξτε πόσο πίνετε. Πίνετε νερό ανάμεσα στις μπύρες. Αυτές οι συμβουλές σας βοηθούν να απολαύσετε την μπύρα και να διαχειριστείτε τις θερμίδες.

Πόσες θερμίδες σε μια μπύρα

Πίνακας θερμίδων

Μπορεί να παρατηρήσετε ότι το πόσες θερμίδες σε μια μπύρα μπορεί να αλλάξει πολύ ανάλογα με τον τύπο που θα επιλέξετε. Οι θερμίδες της μπύρας προέρχονται κυρίως από το αλκοόλ και τους υδατάνθρακες. Το αλκοόλ δίνει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ οι υδατάνθρακες προσθέτουν περίπου 3 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ο αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) είναι ο κύριος λόγος για αυτές τις αλλαγές. Όταν επιλέγετε μια ελαφριά μπύρα, συνήθως λαμβάνετε λιγότερες θερμίδες από ό,τι με μια κανονική ή δυνατή μπύρα. Ορισμένες μπύρες, όπως οι IPA ή οι μπύρες, έχουν περισσότερο αλκοόλ και μερικές φορές περισσότερη ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Μια επιστημονική μελέτη διαπίστωσε ότι διαφορετικά στυλ μπύρας έχουν μοναδικά διατροφικά προφίλ . Αυτό συμβαίνει επειδή οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν διαφορετικές βύνες, λυκίσκο και μαγιά. Ακόμη και η διαδικασία παρασκευής μπορεί να αλλάξει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για παράδειγμα, οι μπύρες με φρούτα ή οι μπίρες με καρυκεύματα μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες λόγω των πρόσθετων σακχάρων. Οι πιο σκούρες μπίρες δεν έχουν πάντα περισσότερες θερμίδες από τις πιο ανοιχτόχρωμες.

Ακολουθεί ένας γρήγορος πίνακας αναφοράς για τις δημοφιλείς μπύρες και τις θερμίδες τους ανά μερίδα 12 ουγκιών:

Παράδειγμα μπύρας	Καταμέτρηση θερμίδων ανά μερίδα 12 ουγγιών
Bud Light	110
Guinness Draft Stout	125
Κεφάλι Dogfish 90 Minute IPA	294
Ιδρυτές KBS	340
Michelob Ultra	95
Σιέρα Νεβάδα Pale Ale	175
Stone IPA	210

Μεγέθη σερβιρίσματος

Όταν ρωτάτε πόσες θερμίδες σε μια μπύρα, πρέπει επίσης να σκεφτείτε το μέγεθος της μερίδας. Οι περισσότερες μπύρες στις Ηνωμένες Πολιτείες έρχονται σε μερίδα 12 ουγκιών, που είναι περίπου στο μέγεθος ενός κουτιού αναψυκτικού. Ένα ποτήρι ποτήρι περιέχει 16 ουγκιές, επομένως έχει περίπου 33% περισσότερες θερμίδες από μια μερίδα 12 ουγκιών. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια πίντα είναι ακόμη μεγαλύτερη στις 20 ουγκιές. Η Ευρώπη χρησιμοποιεί συχνά μπουκάλια 330 ml (περίπου 11,2 oz) ή 500 ml (περίπου 16,9 oz). Η Αυστραλία και η Ιαπωνία έχουν επίσης τα δικά τους κοινά μεγέθη.

Συμβουλή: Για να υπολογίσετε τις θερμίδες ανά πίντα, πολλαπλασιάστε τις θερμίδες σε μια μερίδα 12 ουγκιών επί 1,33 για μια πίντα ΗΠΑ ή επί 1,67 για μια πίντα ΗΒ.

Οι θερμίδες ανά πίντα θα είναι πάντα υψηλότερες από ό,τι σε ένα μικρότερο ποτήρι. Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων, επιλέξτε μια μικρότερη μερίδα ή μια ελαφριά μπύρα. Θυμηθείτε, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται ανάλογα με το μέγεθος του ποτού σας.

Τι επηρεάζει τις θερμίδες στην μπύρα

Όταν ελέγχετε πόσες θερμίδες περιέχει η μπύρα, πρέπει να κοιτάξετε περισσότερα από την ετικέτα. Τρία κύρια πράγματα αλλάζουν τις θερμίδες που πίνετε: η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, οι υδατάνθρακες και τα υπολείμματα σακχάρων. Κάθε ένα προσθέτει στις συνολικές θερμίδες της μπύρας σας.

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ

Το αλκοόλ δίνει τις περισσότερες θερμίδες στην μπύρα. Οι περισσότερες μπύρες έχουν αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) μεταξύ 4% και 8%. Ορισμένες craft μπίρες έχουν ακόμη περισσότερες, μερικές φορές έως και 12% ή υψηλότερο. Περισσότερο αλκοόλ σημαίνει περισσότερες θερμίδες στο ποτό σας. Οι επιστήμονες λένε ότι το αλκοόλ έχει περίπου 7 θερμίδες για κάθε γραμμάριο. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από αυτό που δίνουν οι υδατάνθρακες. Εάν επιλέξετε μια μπύρα με υψηλότερο ABV, θα λαμβάνετε περισσότερες θερμίδες σε κάθε γουλιά.

Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν απλό τύπο για να βρείτε τις θερμίδες της μπύρας:
θερμίδες = ABV% × 2,5 × ουγγιές
Αυτό σας βοηθά να μαντέψετε πόσες θερμίδες περιέχει το ποτήρι σας κοιτάζοντας το αλκοόλ και το μέγεθος της μερίδας.

Ένας πίνακας από νέες μελέτες δείχνει ότι τα light lager με λιγότερο ABV έχουν λιγότερες θερμίδες. Οι δυνατές μπίρες και οι craft μπίρες με υψηλό ABV έχουν πολλά περισσότερα. Για παράδειγμα:

Στυλ μπύρας	Περιεκτικότητα σε αλκοόλ (ABV)	Πληροφορίες για τις θερμίδες
American Light Lager	3,5% - 4,4%	Έως 125 ανά 12 ουγκιές, χαμηλοί υδατάνθρακες
Standard Lager	4,1% - 5,1%	Μέτριες θερμίδες, μέτριοι υδατάνθρακες
Δυνατό Ale ή Lager	8% και άνω	Υψηλές θερμίδες, ποικίλλει ανάλογα με το στυλ

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες προσθέτουν επίσης θερμίδες, αλλά όχι τόσες όσο το αλκοόλ. Η περισσότερη ζάχαρη στην μπύρα μετατρέπεται σε αλκοόλ όταν παρασκευάζεται. Μερικές μπύρες, όπως οι μπύρες σίτου ή αυτές με φρούτα, κρατούν περισσότερα σάκχαρα που έχουν απομείνει. Αυτά τα σάκχαρα και οι υδατάνθρακες μπορεί να είναι από 3 έως 16 γραμμάρια σε μια μπύρα 12 ουγκιών. Ωστόσο, το αλκοόλ σας δίνει περισσότερες θερμίδες από τους υδατάνθρακες.

Οι ειδικοί στη διατροφή λένε ότι μια μπύρα 4% ABV έχει περίπου 182 θερμίδες, κυρίως από αλκοόλ. Οι μπύρες με λιγότερο αλκοόλ έχουν λιγότερες θερμίδες, ακόμα κι αν έχουν λίγη περισσότερη ζάχαρη. Οι ζυθοποιοί που θέλουν να φτιάχνουν μπύρες με λιγότερες θερμίδες προσπαθούν να μειώσουν το αλκοόλ, όχι μόνο τους υδατάνθρακες.

Συμβουλή: Εάν θέλετε να πίνετε λιγότερες θερμίδες, επιλέξτε μπίρες με χαμηλότερο ABV και ελέγξτε την ετικέτα για υδατάνθρακες και σάκχαρα.

Θερμίδες σε μια μπύρα

Όταν παραγγείλετε μια τυπική πίντα μπύρας, ίσως αναρωτηθείτε πόσες θερμίδες πίνετε. Η απάντηση εξαρτάται από το στυλ και τη δύναμη της μπύρας. Μια πίντα στις Ηνωμένες Πολιτείες σημαίνει συνήθως 16 ουγγιές. Οι θερμίδες σε μια πίντα μπύρας μπορεί να κυμαίνονται από λίγο πάνω από 100 έως περισσότερες από 300.

Ελαφρύ εναντίον κανονικού

Η ελαφριά μπύρα σας δίνει λιγότερες θερμίδες ανά πίντα από την κανονική ή την craft μπύρα. Για παράδειγμα, μια πίντα του Milwaukee's Best Light έχει περίπου 130 θερμίδες. Αντίθετα, μια πίντα Samuel Adams έχει περίπου 210 θερμίδες. Πολλά mainstream lager, όπως το Pabst Blue Ribbon ή το Rolling Rock, πέφτουν μεταξύ 165 και 180 θερμίδων ανά πίντα. Μπορείτε να δείτε τη διαφορά σε αυτόν τον πίνακα:

Μάρκα/Τύπος μπύρας	Θερμίδες ανά 16 ουγκιές (περίπου)
Το καλύτερο φως του Μιλγουόκι	~ 130
Φυσική ελαφριά μπύρα	~ 430
Newcastle Brown Ale	~ 180
Μπλε κορδέλα Pabst	~ 175
Σάμουελ Άνταμς	~ 210
Shock Top	~ 200
Stout Beer	~ 230
Σιταρένια Μπύρα	~ 160

Μπορείτε να δείτε ότι η ελαφριά μπύρα έχει συνήθως λιγότερες θερμίδες ανά πίντα. Οι κανονικές μπύρες και τα στυλ χειροτεχνίας έχουν συχνά περισσότερα. Εάν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, επιλέξτε μια ελαφριά μπύρα ή ένα στυλ με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Στυλ υψηλής ABV

Οι μπίρες υψηλής περιεκτικότητας σε ABV, όπως οι IPA, οι stouts και οι βελγικές μπίρες, περιέχουν περισσότερες θερμίδες σε κάθε πίντα. Το αλκοόλ δίνει περίπου επτά θερμίδες ανά γραμμάριο. Όταν οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν περισσότερη βύνη και δημιουργούν πιο δυνατές μπύρες, παίρνετε περισσότερο αλκοόλ και περισσότερα υπολείμματα σακχάρων. Και τα δύο προσθέτουν στον αριθμό των θερμίδων. Για παράδειγμα, μια πίντα IPA μπορεί να έχει 180 έως 200 θερμίδες. Μια πίντα σοκολάτας μπορεί να φτάσει τις 250 έως 350 θερμίδες. Μερικά βελγικά τρίπελα και τετράποδα πάνε ακόμα πιο ψηλά.

• Υψηλό ABV σημαίνει περισσότερο αλκοόλ, το οποίο αυξάνει τις θερμίδες.

• Περισσότερη βύνη και υπολειμματικά σάκχαρα προσθέτουν επίσης θερμίδες.

• Περίπου το 60% των θερμίδων σε μια πίντα προέρχεται από αλκοόλ, με τις υπόλοιπες από υδατάνθρακες.

Αν σας αρέσουν οι craft μπίρες ή οι δυνατές μπίρες, θα παρατηρήσετε ότι οι θερμίδες ανά πίντα αυξάνονται γρήγορα. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα ή ρωτήστε τον μπάρμαν σας εάν θέλετε να μάθετε τον ακριβή αριθμό.

Πώς να επιλέξετε μπύρα με χαμηλότερες θερμίδες

Ανάγνωση ετικετών

Μπορείτε να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές μαθαίνοντας πώς να διαβάζετε τις ετικέτες της μπύρας. Οι περισσότερες ετικέτες δείχνουν το αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) και μερικές φορές τον αριθμό των θερμίδων. Το ABV σας λέει πόσο αλκοόλ περιέχει η μπύρα. Υψηλότερη ABV σημαίνει περισσότερες θερμίδες. Αν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, αναζητήστε μπύρες με χαμηλότερο ABV. Ορισμένες μάρκες τυπώνουν τώρα τον ακριβή αριθμό θερμίδων στο κουτί ή στο μπουκάλι. Αυτό διευκολύνει τη σύγκριση επιλογών.

Συμβουλή: Εάν δεν βλέπετε τον αριθμό των θερμίδων, χρησιμοποιήστε αυτόν τον γρήγορο τύπο:
Θερμίδες ≈ ABV × 2,5 × ουγγιές
Αυτό σας βοηθά να υπολογίσετε τις θερμίδες στο ποτό σας.

Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε για πρόσθετα σάκχαρα ή αρώματα. Αυτά μπορεί να αυξήσουν τον αριθμό των θερμίδων ακόμα κι αν το ABV είναι χαμηλό. Πολλές μπύρες χαμηλών θερμίδων αναφέρουν τόσο υδατάνθρακες όσο και θερμίδες, κάτι που σας βοηθά να παρακολουθείτε την πρόσληψη.

Πρακτικές Συμβουλές

Έχετε πολλούς τρόπους για να απολαύσετε την μπύρα, διατηρώντας παράλληλα τις θερμίδες υπό έλεγχο. Δοκιμάστε αυτές τις απλές στρατηγικές:

• Επιλέξτε ελαφριές μπύρες ή μπύρες συνεδρίας. Αυτά έχουν συχνά λιγότερες θερμίδες και λιγότερο αλκοόλ.

• Επιλέξτε μπύρα χωρίς αλκοόλ ή χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για ακόμη λιγότερες θερμίδες. Ορισμένες μη αλκοολούχες μπύρες craft έχουν μόνο 10 έως 30 θερμίδες ανά μερίδα.

• Προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας. Ένα μικρότερο ποτήρι σημαίνει λιγότερες θερμίδες.

• Προγραμματίστε εκ των προτέρων για κοινωνικές εκδηλώσεις. Αποφασίστε πόσες μπύρες θέλετε πριν βγείτε έξω.

• Πίνετε νερό ανάμεσα στις μπύρες. Αυτό σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να επιβραδύνετε το ποτό σας.

Οι πρόσφατες τάσεις δείχνουν ότι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν μπίρες με λίγες θερμίδες. Οι ζυθοποιίες προσφέρουν τώρα επιλογές όπως το Dogfish Head SeaQuench Ale και το Founders All Day IPA, το καθένα με μόνο 140 θερμίδες ανά κουτάκι 12 ουγγιών. Αυτές οι μπύρες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων που ενδιαφέρονται για την υγεία και τη γεύση. Έρευνα αγοράς δείχνει ότι οι νεότεροι πότες συχνά επιλέγουν μπίρες με λίγες θερμίδες ή μη αλκοολούχα επιλογές για να ταιριάζουν με τους στόχους ευεξίας τους. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτήν την τάση επιλέγοντας αξιόπιστες μάρκες που εστιάζουν στη γεύση και τις χαμηλότερες θερμίδες.

Θυμάμαι: Η γεύση, η υγεία και η διαχείριση βάρους έχουν μεγαλύτερη σημασία όταν επιλέγετε μια μπύρα. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τη γεύση για να απολαύσετε μια πιο ελαφριά επιλογή.

Τώρα γνωρίζετε ότι μια τυπική μπύρα 12 ουγκιών έχει συνήθως περίπου 140 έως 150 θερμίδες, ενώ μια πίντα μπορεί να έχει πολύ περισσότερες. Η μελέτη COMPASS δείχνει ότι η κανονική μπύρα (5% ABV) έχει περίπου 140 θερμίδες και η ελαφριά μπύρα (4% ABV) έχει περίπου 100. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, οι υδατάνθρακες και το μέγεθος της μερίδας αλλάζουν τον αριθμό των θερμίδων. Χρησιμοποιήστε τους πίνακες, τη γρήγορη φόρμουλα και τις συμβουλές σε αυτόν τον οδηγό για να κάνετε έξυπνες επιλογές όταν επιλέγετε την επόμενη μπύρα σας.

FAQ

Πώς υπολογίζετε τις θερμίδες αν δεν τις δείχνει η ετικέτα;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο:
Θερμίδες = ABV × 2,5 × ουγγιές
Ελέγξτε το αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) και το μέγεθος μερίδας. Αυτά τα γρήγορα μαθηματικά σας δίνουν μια καλή εκτίμηση για τις περισσότερες μπύρες.

Η μη αλκοολούχα μπύρα έχει λιγότερες θερμίδες;

Ναι, οι μη αλκοολούχες μπύρες έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες. Τα περισσότερα περιέχουν 25 έως 110 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγγιών. Λαμβάνετε λιγότερες θερμίδες επειδή αυτές οι μπύρες έχουν λίγο ή καθόλου αλκοόλ.

Οι πιο μαύρες μπύρες έχουν πάντα περισσότερες θερμίδες;

Όχι, το πιο σκούρο χρώμα δεν σημαίνει πάντα περισσότερες θερμίδες. Οι θερμίδες εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και τα συστατικά. Ορισμένες μαύρες μπύρες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις δυνατές παλ μπίρες ή τις IPA.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε μια μπύρα με χαμηλότερες θερμίδες;

Συμβουλή: Αναζητήστε μπύρες με χαμηλότερο ABV και ελέγξτε για ελαφριά ή συνεδριακά στυλ.
Μπορείτε επίσης να διαβάσετε την ετικέτα για πληροφορίες σχετικά με τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες. Μικρότερες μερίδες σας βοηθούν επίσης να μειώσετε τις θερμίδες.