Πόσες θερμίδες βρίσκονται σε μια τυπική μερίδα μπύρας

Μπορεί να αναρωτηθείτε πόσες θερμίδες σε μια μπύρα καταναλώνετε. Μια τυπική μπύρα 12 ουγκιών περιέχει περίπου 150 θερμίδες. Οι μελέτες καθορίζουν αυτόν τον μέσο όρο αναλύοντας τα γεγονότα διατροφής και την ενέργεια από το αλκοόλ. Ο αριθμός των θερμίδων σε μια μπύρα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και το μέγεθος της σερβιρίσματος. Εάν είστε περίεργοι για το πόσες θερμίδες σε μια μπύρα, ελέγξτε την ετικέτα ή ανατρέξτε σε ένα διάγραμμα θερμίδων. Ο αριθμός θερμίδων μπορεί να αλλάξει εάν η μπύρα έχει επιπλέον συστατικά ή υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ. Η κατανόηση πόσες θερμίδες σε μια μπύρα μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές επιλογές.

ΚΛΕΙΔΙΩΝ

• Ένα τακτικό Η μπύρα 12 ουγκιών έχει περίπου 140 έως 150 θερμίδες. Αυτός ο αριθμός μπορεί να αλλάξει με τον τύπο της μπύρας. Αλλάζει επίσης με το περιεχόμενο αλκοόλ και το μέγεθος της εξυπηρέτησης. Το αλκοόλ δίνει τις περισσότερες θερμίδες στη μπύρα. Περισσότερο αλκοόλ σημαίνει περισσότερες θερμίδες σε κάθε μερίδα. Το μέγεθος του ποτού σας είναι σημαντικό. Μια πίντα έχει περισσότερες θερμίδες από μια μπύρα 12 ουγκιών. Η επιλογή μικρότερων μερίδων μπορεί να σας βοηθήσει να πίνετε λιγότερες θερμίδες. Θα πρέπει να διαβάζετε ετικέτες για αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) και θερμίδες. Αυτό σας βοηθά να επιλέξετε μπύρες με λιγότερες θερμίδες. Οι μπύρες φωτός ή συνεδρίας έχουν συχνά λιγότερες θερμίδες. Οι εύκολες συνήθειες μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε μπύρα και να παρακολουθήσετε θερμίδες. Δοκιμάστε να επιλέξετε μπύρες χαμηλής ABV. Παρακολουθήστε πόσο πίνετε. Πίνετε νερό μεταξύ μπύρας. Αυτές οι συμβουλές σας βοηθούν να απολαύσετε μπύρα και να διαχειρίζεστε θερμίδες.

Πόσες θερμίδες σε μια μπύρα

Τραπέζι θερμίδων

Μπορεί να παρατηρήσετε ότι πόσες θερμίδες σε μια μπύρα μπορεί να αλλάξει πολύ ανάλογα με τον τύπο που επιλέγετε. Οι θερμίδες στη μπύρα προέρχονται κυρίως από αλκοόλ και υδατάνθρακες. Το αλκοόλ δίνει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ οι υδατάνθρακες προσθέτουν περίπου 3 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ο Το αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) είναι ο κύριος λόγος για αυτές τις αλλαγές. Όταν επιλέγετε μια ελαφριά μπύρα, παίρνετε συνήθως λιγότερες θερμίδες παρά με μια κανονική ή ισχυρή μπύρα. Ορισμένες μπύρες, όπως οι IPAs ή stouts, έχουν περισσότερο αλκοόλ και μερικές φορές περισσότερη ζάχαρη, που σημαίνει υψηλότερο περιεχόμενο θερμίδων.

Μια επιστημονική μελέτη διαπίστωσε ότι διαφορετικά στυλ μπύρας έχουν μοναδικά προφίλ διατροφής . αυτό συμβαίνει επειδή οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν διαφορετικά βύνη, λυκίσκο και ζύμη. Ακόμη και η διαδικασία ζυθοποιίας μπορεί να αλλάξει το περιεχόμενο θερμίδων. Για παράδειγμα, οι μπύρες φρούτων ή οι καρυκευμένες αλύες μπορεί να έχουν περισσότερες θερμίδες λόγω προστιθέμενων σάκων. Οι πιο σκούρες μπύρες δεν έχουν πάντα περισσότερες θερμίδες από τις ελαφρύτερες.

Εδώ είναι ένας γρήγορος πίνακας αναφοράς για τις δημοφιλείς μπύρες και τις θερμίδες τους ανά εξυπηρέτηση των 12 ουγκιών:

Παράδειγμα μπύρας	Κολλήσεις θερμίδων ανά εξυπηρέτηση 12 ουγκιών
Οφθαλμός	110
Guinness Draft Stout	125
Dogfish Head 90 λεπτών IPA	294
Ιδρυτές KBS	340
Michelob Ultra	95
Sierra Nevada Pale Ale	175
Πέτρινος IPA	210

Μερίδια εξυπηρέτησης

Όταν ρωτάτε πόσες θερμίδες σε μια μπύρα, πρέπει επίσης να σκεφτείτε το μέγεθος της εξυπηρέτησης. Οι περισσότερες μπύρες στις Ηνωμένες Πολιτείες έρχονται σε μια εξυπηρέτηση των 12 oz, η οποία είναι περίπου το μέγεθος μιας σόδα. Ένα γυαλί Pint κατέχει 16 oz, οπότε έχει περίπου 33% περισσότερες θερμίδες από μια εξυπηρέτηση 12 ουγκιών. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια πίντα είναι ακόμη μεγαλύτερη στα 20 oz. Η Ευρώπη χρησιμοποιεί συχνά φιάλες 330ml (περίπου 11,2 oz) ή 500ml (περίπου 16,9 oz). Η Αυστραλία και η Ιαπωνία έχουν και τα δικά τους κοινά μεγέθη.

Συμβουλή: Για να εκτιμήσετε τις θερμίδες ανά πίντα, πολλαπλασιάστε τις θερμίδες σε 12 oz που χρησιμεύει στο 1,33 για μια πίντα των ΗΠΑ ή 1,67 για μια πίντα στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι θερμίδες ανά πίντα θα είναι πάντα υψηλότερες από ό, τι σε ένα μικρότερο γυαλί. Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων, επιλέξτε μια μικρότερη μερίδα ή μια ελαφριά μπύρα. Θυμηθείτε, το περιεχόμενο θερμίδων κλιμακώνεται με το μέγεθος του ποτού σας.

Τι επηρεάζει τις θερμίδες στη μπύρα

Όταν ελέγχετε πόσες θερμίδες είναι σε μπύρα, πρέπει να δείτε κάτι περισσότερο από την ετικέτα. Τρία κύρια πράγματα αλλάζουν τις θερμίδες που πίνετε: περιεχόμενο αλκοόλ, υδατάνθρακες και σάκχαρα που απομένουν. Ο καθένας προσθέτει στις συνολικές θερμίδες της μπύρας σας.

Περιεκτικότητα σε οινόπνευμα

Το αλκοόλ δίνει τις περισσότερες θερμίδες στη μπύρα. Οι περισσότερες μπύρες έχουν αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) μεταξύ 4% και 8%. Ορισμένες μπύρες έχουν ακόμη περισσότερες, μερικές φορές έως και 12% ή υψηλότερες. Περισσότερο αλκοόλ σημαίνει περισσότερες θερμίδες στο ποτό σας. Οι επιστήμονες λένε ότι το αλκοόλ έχει περίπου 7 θερμίδες για κάθε γραμμάριο. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από αυτό που δίνουν οι υδατάνθρακες. Εάν επιλέξετε μια μπύρα με υψηλότερο ABV, θα πάρετε περισσότερες θερμίδες σε κάθε γουλιά.

Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή φόρμουλα για να βρείτε θερμίδες μπύρας:
θερμίδες = ABV% × 2,5 × ουγκιές
Αυτό σας βοηθά να μαντέψετε πόσες θερμίδες βρίσκονται στο ποτήρι σας κοιτάζοντας το αλκοόλ και το μέγεθος της σερβιρίσματος.

Ένας πίνακας από νέες μελέτες δείχνει ότι οι ελαφριές Lagers με λιγότερες ABV έχουν λιγότερες θερμίδες. Οι ισχυρές μπύρες και οι μπύρες βιοτεχνίας με υψηλό ABV έχουν πολύ περισσότερα. Για παράδειγμα:

Στυλ μπύρας	Περιεχόμενο αλκοόλ (ABV)	Πληροφορίες θερμίδων
Αμερικανική Light Lager	3,5% - 4,4%	Έως 125 ανά 12 oz, χαμηλές υδατάνθρακες
Τυποποιημένος Lager	4,1% - 5,1%	Μέτριες θερμίδες, μέτριοι υδατάνθρακες
Ισχυρή άλατα ή λάγη	8% και άνω	Υψηλές θερμίδες, ποικίλλει ανά στυλ

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες προσθέτουν επίσης θερμίδες, αλλά όχι τόσο όσο το αλκοόλ. Η περισσότερη ζάχαρη στη μπύρα μετατρέπεται σε αλκοόλ όταν κατασκευάζεται. Ορισμένες μπύρες, όπως μπύρες σίτου ή φρούτα, κρατούν περισσότερα σάκχαρα που απομένουν. Αυτά τα σάκχαρα και οι υδατάνθρακες μπορούν να είναι από 3 έως 16 γραμμάρια σε μπύρα 12 ουγκιών. Ακόμα, το αλκοόλ σας δίνει περισσότερες θερμίδες από ό, τι κάνουν οι υδατάνθρακες.

Οι εμπειρογνώμονες διατροφής λένε ότι μια πίντα μπύρας 4% ABV έχει περίπου 182 θερμίδες, κυρίως από αλκοόλ. Οι μπύρες με λιγότερα αλκοόλ έχουν λιγότερες θερμίδες, ακόμη και αν έχουν λίγο περισσότερη ζάχαρη. Οι ζυθοποιοί που θέλουν να κάνουν μπύρες με λιγότερες θερμίδες προσπαθούν να μειώσουν το αλκοόλ, όχι μόνο τους υδατάνθρακες.

Συμβουλή: Εάν θέλετε να πίνετε λιγότερες θερμίδες, επιλέξτε μπύρες με χαμηλότερο ABV και ελέγξτε την ετικέτα για υδατάνθρακες και σάκχαρα.

Θερμίδες σε μια πίντα μπύρας

Όταν παραγγείλετε μια τυπική πίντα μπύρας, ίσως να αναρωτηθείτε πόσες θερμίδες πίνετε. Η απάντηση εξαρτάται από το στυλ και τη δύναμη της μπύρας. Μια πίντα στις Ηνωμένες Πολιτείες συνήθως σημαίνει 16 ουγκιές. Οι θερμίδες σε μια πίντα μπύρας μπορεί να κυμαίνονται από λίγο πάνω από 100 έως περισσότερα από 300.

Φως και κανονικό

Η ελαφριά μπύρα σας δίνει λιγότερες θερμίδες ανά πίντα από την κανονική ή βιοτεχνική μπύρα. Για παράδειγμα, μια πίντα του καλύτερου φωτός του Milwaukee έχει περίπου 130 θερμίδες. Αντίθετα, μια πίντα του Samuel Adams έχει περίπου 210 θερμίδες. Πολλοί mainstream lagers, όπως Pabst Blue Ribbon ή Rolling Rock, πέφτουν μεταξύ 165 και 180 θερμίδων ανά πίντα. Μπορείτε να δείτε τη διαφορά σε αυτόν τον πίνακα:

Μάρκα μπύρας/τύπος	Θερμίδες ανά 16 oz (περίπου)
Το καλύτερο φως του Μιλγουόκι	~ 130
Φυσική ελαφριά μπύρα	~ 430
Newcastle Brown Ale	~ 180
Μπλε κορδέλα Pabst	~ 175
Σαμουήλ Αδάμ	~ 210
Κορυφογραμμή	~ 200
Σκληρή μπύρα	~ 230
Μπύρα σίτου	~ 160

Μπορείτε να δείτε ότι η ελαφριά μπύρα έχει συνήθως λιγότερες θερμίδες ανά πίντα. Οι κανονικές μπύρες και τα στυλ τέχνης έχουν συχνά περισσότερα. Εάν θέλετε να κόψετε τις θερμίδες, επιλέξτε μια ελαφριά μπύρα ή ένα στυλ με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Στυλ υψηλής abv

Οι υψηλές μπύρες, όπως οι IPAs, Stouts και Belgian Ales, συσκευάζουν περισσότερες θερμίδες σε κάθε πίντα. Το αλκοόλ δίνει περίπου επτά θερμίδες ανά γραμμάριο. Όταν οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν περισσότερη βύνη και δημιουργούν ισχυρότερες μπύρες, παίρνετε περισσότερο αλκοόλ και περισσότερα υπολειμματικά σάκχαρα. Και οι δύο προσθέτουν στον αριθμό των θερμίδων. Για παράδειγμα, μια πίντα του IPA μπορεί να έχει 180 έως 200 θερμίδες. Μια πίντα σοκολάτας μπορεί να φτάσει στις 250 έως 350 θερμίδες. Ορισμένες βελγικές τριπλάς και τετράπλευρα πηγαίνουν ακόμη ψηλότερα.

• Το υψηλότερο ABV σημαίνει περισσότερο αλκοόλ, το οποίο αυξάνει τις θερμίδες.

• Περισσότερα βύνη και υπολειμματικά σάκχαρα προσθέτουν επίσης θερμίδες.

• Περίπου το 60% των θερμίδων σε μια πίντα προέρχεται από το αλκοόλ, με τα υπόλοιπα από υδατάνθρακες.

Εάν απολαμβάνετε μπίρες βιοτεχνίας ή ισχυρή μπίρα, θα παρατηρήσετε γρήγορα τις θερμίδες ανά πίντα. Ελέγξτε πάντα την ετικέτα ή ζητήστε από τον μπάρμαν σας εάν θέλετε να μάθετε τον ακριβή αριθμό.

Πώς να επιλέξετε μπύρα χαμηλότερης θερμιδικής

Ετικέτες ανάγνωσης

Μπορείτε να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές μαθαίνοντας πώς να διαβάζετε τις ετικέτες μπύρας. Οι περισσότερες ετικέτες δείχνουν το αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) και μερικές φορές τον αριθμό των θερμίδων. Το ABV σας λέει πόσα αλκοόλ είναι στην μπύρα. Το υψηλότερο ABV σημαίνει περισσότερες θερμίδες. Αν θέλετε να κόψετε τις θερμίδες, αναζητήστε μπύρες με χαμηλότερο ABV. Ορισμένες μάρκες εκτυπώνουν τώρα τον ακριβή αριθμό θερμίδων στο κουτί ή το μπουκάλι. Αυτό διευκολύνει τη σύγκριση των επιλογών.

Συμβουλή: Εάν δεν βλέπετε τον αριθμό θερμίδων, χρησιμοποιήστε αυτή τη γρήγορη φόρμουλα:
θερμίδες ≈ ABV × 2,5 × ουγκιές
Αυτό σας βοηθά να εκτιμήσετε τις θερμίδες στο ποτό σας.

Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε για πρόσθετα σάκχαρα ή αρώματα. Αυτά μπορούν να αυξήσουν τον αριθμό των θερμίδων ακόμη και αν το ABV είναι χαμηλό. Πολλές μπύρες χαμηλών θερμίδων απαριθμούν τόσο τους υδατάνθρακες όσο και τις θερμίδες, γεγονός που σας βοηθά να παρακολουθείτε την πρόσληψή σας.

Πρακτικές συμβουλές

Έχετε πολλούς τρόπους να απολαύσετε μπύρα ενώ διατηρείτε θερμίδες υπό έλεγχο. Δοκιμάστε αυτές τις απλές στρατηγικές:

• Επιλέξτε μπύρες φωτός ή συνεδρία. Αυτά συχνά έχουν λιγότερες θερμίδες και λιγότερα αλκοόλ.

• Επιλέξτε μπύρα μη αλκοολούχων ή χαμηλής κλίμακας για ακόμη λιγότερες θερμίδες. Ορισμένες μπύρες μη αλκοολούχων βιοτεχνών έχουν μόνο 10 έως 30 θερμίδες ανά μερίδα.

• Παρακολουθήστε το μέγεθος σας. Ένα μικρότερο γυαλί σημαίνει λιγότερες θερμίδες.

• Προγραμματίστε μπροστά για κοινωνικές εκδηλώσεις. Αποφασίστε πόσες μπύρες θέλετε πριν βγείτε έξω.

• Πίνετε νερό μεταξύ μπύρας. Αυτό σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να επιβραδύνετε το ποτό σας.

Οι πρόσφατες τάσεις δείχνουν ότι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν μπύρες χαμηλών θερμίδων. Τα ζυθοποιεία προσφέρουν τώρα επιλογές όπως το Dogfish Head Seaquench Ale και οι ιδρυτές όλη την ημέρα IPA, το καθένα με μόνο 140 θερμίδες ανά 12 ουγκιά μπορεί. Αυτές οι μπύρες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων που ενδιαφέρονται για την υγεία και τη γεύση. Οι έρευνες αγοράς δείχνουν ότι οι νεότεροι πότες συχνά επιλέγουν μπύρες χαμηλών θερμίδων ή μη αλκοολικές επιλογές για να ταιριάζουν με τους στόχους ευεξίας τους. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτήν την τάση επιλέγοντας αξιόπιστες μάρκες που επικεντρώνονται στη γεύση και τις χαμηλότερες θερμίδες.

Θυμάμαι: Η γεύση, η υγεία και η διαχείριση βάρους έχουν μεγαλύτερη σημασία όταν επιλέγετε μια μπύρα. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τη γεύση για να απολαύσετε μια ελαφρύτερη επιλογή.

Γνωρίζετε τώρα ότι μια τυπική μπύρα 12 ουγκιών έχει συνήθως περίπου 140 έως 150 θερμίδες, ενώ μια πίντα μπορεί να έχει πολύ περισσότερα. Η μελέτη Compass δείχνει ότι η τακτική μπύρα (5% ABV) έχει περίπου 140 θερμίδες και η ελαφριά μπύρα (4% ABV) έχει περίπου 100 περιεχομένου αλκοόλ, υδατάνθρακες και μέγεθος σερβίρισμα όλα αλλάζουν τον αριθμό των θερμίδων. Χρησιμοποιήστε τους πίνακες, τη γρήγορη φόρμουλα και τις συμβουλές σε αυτόν τον οδηγό για να κάνετε έξυπνες επιλογές όταν επιλέγετε την επόμενη μπύρα σας.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς εκτιμάτε τις θερμίδες εάν η ετικέτα δεν τους δείχνει;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο:
θερμίδες = ABV × 2,5 × ουγγιές
Ελέγξτε το αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) και το μέγεθος της σερβιρίσματος. Αυτό το γρήγορο μαθηματικό σας δίνει μια καλή εκτίμηση για τις περισσότερες μπύρες.

Η μη αλκοολούχα μπύρα έχει λιγότερες θερμίδες;

Ναι, οι μη αλκοολικές μπύρες έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες. Οι περισσότεροι περιέχουν 25 έως 110 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγκιών. Παίρνετε λιγότερες θερμίδες επειδή αυτές οι μπύρες έχουν ελάχιστη ή καθόλου αλκοόλ.

Οι σκούρες μπύρες έχουν πάντα περισσότερες θερμίδες;

Όχι, το πιο σκούρο χρώμα δεν σημαίνει πάντα περισσότερες θερμίδες. Οι θερμίδες εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και τα συστατικά. Ορισμένες σκοτεινές μπύρες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις ισχυρές χλωμό αλλιές ή IPAs.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε μια μπύρα χαμηλότερης θερμίδων;

Συμβουλή: Αναζητήστε μπύρες με χαμηλότερο ABV και ελέγξτε για το φως ή τα στυλ περιόδου σύνδεσης.
Μπορείτε επίσης να διαβάσετε την ετικέτα για πληροφορίες θερμίδων και υδατανθράκων. Μικρότερες μερίδες σας βοηθούν να κόψετε επίσης θερμίδες.