Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri Nashr qilish vaqti: 2025-03-19 Kelib chiqishi: Sayt
Mahalliy vaqt bilan 2025-yil 17-mart kuni tushdan keyin, Buyuk Britaniyaning London shahrida boʻlib oʻtgan IFE xalqaro oziq-ovqat va ichimliklar koʻrgazmasida FoodBev tomonidan tashkil etilgan 11-World Food Innovation Awards mukofotlari gʻoliblari eʼlon qilindi.
FoodBev ma'lumotlariga ko'ra, bu yilgi mukofotlar eng yirik mukofot bo'lib, dunyoning turli burchaklaridan 100 dan ortiq kompaniyalar eng yaxshi funktsional mahsulot, eng yaxshi ichimlik innovatsiyasi, eng yaxshi texnologiya innovatsiyasi va eng yaxshi gazaklar kabi 24 nominatsiya bo'yicha saralangan. Bu yilgi mukofotlar iste'molchilarning o'zgaruvchan ehtiyojlarini qondirish va oziq-ovqat sanoati uchun barqaror va ozuqaviy moddalarga boy kelajakni yaratish muhimligini ta'kidlaydi.
Bu yil ichimliklar nominatsiyasida ikkita mukofot alkogolsiz kokteyllar bo'ldi, ular past va qo'shimchalarsiz asoslanadi va inson salomatligini mustahkamlash kontseptsiyasi bilan uyg'unlashadi.
1.1. Eng yaxshi past/qo‘shimchasiz mahsulot mukofoti
Betti Buzz - ko'pikli olma zanjabil nordon gilos mocktail
Betti Buzz - bu aktyor Bleyk Layvli tomonidan asos solingan ichimlik brendi. Uning Betti Buzz ko'pikli olma zanjabil gilos Mokteyl - olma, zanjabil va gilosning lazzatlarini birlashtirgan alkogolsiz kokteyl. Mahsulot gazlangan suv, agava siropi, olma sharbati, xom zanjabil sharbati, olcha sharbati va boshqa xom ashyolardan tayyorlanadi. Sharbat miqdori 14% ni tashkil qiladi va unda sun'iy rang va tatlandırıcılar mavjud emas.
2.Eng yaxshi ichimliklar innovatsiyasi
Nanyang Politexnika - Trio Elixirs
Trio Elixirs - bu Nanyang Polytechnic (Singapur) tomonidan ishlab chiqilgan alkogolsiz kokteyl bo'lib , hidratsiya va ichak sog'lig'ini yaxshilashga umid qiladi.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Dunyo bo'ylab past va alkogolsiz ichimliklar savdosi 2023-2027 yillarda yillik murakkab o'sish sur'ati 6% ga o'sishi kutilmoqda, alkogolsiz toifalar esa CAGRda 7% 34 ga o'sadi. Global alkogolsiz pivo savdosi 2023 yilda 6 foizga, spirtli ichimliklar 15 foizga oshadi va vino bozori ham kuchli o'sishni saqlab qoladi.
Alkogolsiz vino bozorining hajmi 2027 yilga kelib 4,5 milliard dollarga yetishi prognoz qilinmoqda va alkogolsiz ichimliklar bozorining umumiy hajmi 2025 yildagi 320,45 milliard dollardan 2034 yilga kelib 663,54 milliard dollarga yetishi kutilmoqda (CAGR 7,55%). .
.
Xitoyning mahalliy: alkogolsiz pivo chakana savdosi 2023 yilda 1,324 milliard yuanga etadi, yillik o'sish sur'ati 29,61% ni tashkil qiladi; Kelajakda talabning o'sishi 8,3% bo'lishi kutilmoqda.
Yevropa va AQSH : Jahon alkogolsiz pivo bozori ulushining 31,2% AQShga to‘g‘ri keladi (2024), Buyuk Britaniya sog‘liq muammolari tufayli talabning o‘sishiga olib keladi; Frantsiya teskari osmos va vakuumli distillash kabi texnologik innovatsiyalar orqali alkogolsiz vinolar sifatini yaxshilamoqda.
Sog'liqni saqlash va oqilona iste'mol tendentsiyalari
Iste'molchilar (ayniqsa, yosh demografiya) salomatlik ongini indulgensiya bilan muvozanatlash uchun shakar miqdori past, yog'i kam, alkogolsiz yoki alkogolsiz ichimliklarga ustunlik beradi. 20-30 yoshdagi yaponiyaliklarning yarmidan ko'pi spirtli ichimliklarni iste'mol qilmayapti, dunyo miqyosidagi kattalarning 41 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni kamaytirishni rejalashtirmoqda. Immunitetni qo'llab-quvvatlash va ichak salomatligi kabi ehtiyojlarni qondirish uchun 'adaptogenlar' (masalan, ashwagandha) va 'probiyotiklar' bilan to'ldirilgan mahsulotlar bilan funktsional talablar ortib bormoqda.
Texnologik innovatsiyalar va toifalar evolyutsiyasi
Ilg'or ishlab chiqarish jarayonlari (masalan, aylanuvchi konus ustunli texnologiyasi) alkogolsiz ichimliklardagi an'anaviy lazzat kamchiliklarini bartaraf etib, 'premiumizatsiya' ni tezlashtirdi. Turli xil mahsulot formatlari, jumladan, pivo, sharob, alkogolli muqobillar va r ichishga tayyor (RTD) kokteyllar — endi kundalik yig‘ilishlardan tortib rasmiy tadbirlargacha bo‘lgan har xil iste’mol stsenariylariga javob beradi.
'Ijtimoiy-madaniy o'zgarishlar
' Kengayayotgan 'hushyor-qiziq' demografiya ijtimoiy muhitda alkogolsiz variantlarni normallashtirmoqda, brendlar hissiy rezonansni kuchaytirish uchun 'hayot tarziga asoslangan marketing' dan foydalanadi. Yosh iste'molchilar, bozorda hukmronlik qilmoqda, 'giperpersonalizatsiya' talablari, masalan, sun'iy intellekt yordamida lazzatlarni moslashtirish va farqlash uchun qadoqlash.
.
Osiyo -Tinch okeani va Yaqin Sharq mintaqalari Aholining ko'pligi va sog'liqni saqlash ongining uyg'onishi bilan bog'liq bo'lgan o'sishda ustunlik qilishga tayyor. Funktsional ichimliklar (masalan, uyquga yordam beruvchi va energiyani oshiruvchi formulalar) va toifalararo hamkorlik (masalan, choy bilan quyilgan alkogolsiz kokteyllar) innovatsiyalar uchun qulay zamin yaratadi.
Alkogolsiz ichimliklar bozori 'aniq alternativa' dan aylandi 'sog'liqni saqlashga yo'naltirilgan asosiy tanlovga' ta'minlangan sog'liqni saqlashga ustuvor ahamiyat berish , texnologik yutuqlar va sizni kuchli sotib olish bilan . Kelajakdagi raqobat qaratiladi sifatni oshirish , stsenariy asosidagi innovatsiyalar (masalan, gibrid foydalanish holatlari) va barqarorlik imkoniyatlariga . Brendlar farqlash va kengayish o'rtasidagi muvozanatni saqlashi kerak.uzoq muddatli qiymatni qo'lga kiritish uchun strategik jihatdan
Hainan Hiuier yuqori geografik joylashuvga ega va barcha turdagi ichimliklar uchun yangi meva xom ashyosi bilan ta'minlaydi. Bizning ichimliklar ishlab chiqarish va to'ldirish zavodimiz bor, mijozlarga alkogolli ichimliklar va alkogolsiz ichimliklarni qayta ishlash xizmatlarini taqdim etish bo'yicha professional. 5 ta ishlab chiqarish to'ldirish liniyalari va professional ichimliklar tadqiqot va ishlab chiqish guruhi mavjud.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 So'rov uchun xush kelibsiz
