Views: 0 Mutsari: Muhleri wa sayiti Ku kandziyisa nkarhi: 2025-03-19 Masungulo: Ndhawu
Hi madyambu ya ti 17 ta Dzivamisoko 2025 hi nkarhi wa laha kaya, vahluri va Masagwadi ya 11th World Food Innovation lama hleriweke hi FoodBev va tivisiwile eka nkombiso wa IFE International Food and Beverage eLondon, UK.
Hi ku ya hi FoodBev, masagwadi ya lembe leri i ya nkoka swinene ku tlula hinkwawo, na tikhamphani to tlula 100 ku suka emisaveni hinkwayo leti nga eka nxaxamelo wo koma eka swiyenge swa 24, ku katsa na xitirhisiwa xa kahle xa ntirho, vutumbuluxi bya swakunwa swa kahle, vutumbuluxi bya thekinoloji ya kahle na swakudya swo olova swa kahle. Masagwadi ya lembe leri ya kombisa nkoka wa ku fikelela swilaveko swa vatirhisi leswi cincaka na ku aka vumundzuku lebyi nga ta tshama nkarhi wo leha na lebyi fuweke hi swakudya eka indasitiri ya swakudya.
Lembe leri, masagwadi mambirhi eka xiyenge xa swakunwa ya ye eka ti cocktails leti nga riki ta byala, leti simekiweke eka le hansi na ku nga engeteriwi naswona ti hlanganisiwile na mianakanyo yo tlakusa rihanyo ra vanhu.
1.1. Sagwadi ra Swikumiwa swa Best Low/No No Addition .
Betty Buzz - ya xitshopani ya apula yo vangama . Mocktail ya Cherry
Betty Buzz i brand ya swakunwa leyi simekiweke hi mutlangi Blake Lively. Betty buzz ya yona yi hatima ya Apple Ginger Sour Cherry . Mocktail i cocktail leyingariki ya byala leyi hlanganisaka nantswo wa apula, ginger na sour cherry. Xiendliwa lexi xi endliwe hi mati ya khaboni, agave syrup, juzi ya maapula, juzi ya ginger leyi nga swekiwangiki, juzi ya cherry na swin’wana swo ka swi nga tirhisiwanga. Nhlayo ya juzi i 14%, naswona ayi na mihlovo yo endliwa na swinwiwa.
2.lebyinene ngopfu . bya Swinwiwa Vumaki
Nanyang Polytechnic - trio elixirs .
Trio Elixirs i leyingariki ya byala cocktail leyi tumbuluxiweke hi Nanyang Polytechnic (Singapore) leyi tshembaka ku tlakusa hydration na rihanyo ra marhumbu.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
Ku xavisiwa ka swakunwa swa le hansi na leswi nga riki swa byala swa misava hinkwayo swi languteriwile ku kula hi mpimo wa ku kula ka lembe na lembe lowu hlanganisiweke wa 6% ku suka hi 2023-2027, laha xiyenge lexi nga riki xa byala xi kulaka hi CAGR ya 7% 34. Ku xavisiwa ka biya ya misava hinkwayo leyi nga riki ya xihoko ku ta tlakuka hi 6% hi 2023, mimoya hi 15%, naswona makete wa wayeni wu ta tlhela wu hlayisa ku kula loku tiyeke.
Vukulu bya makete wa wayeni leyi nga riki ya xihoko yi languteriwile ku fika eka USD 4.5 wa tibiliyoni hi 2027, naswona mpimo hinkwawo wa N wa swakunwa swa On-alcoholic Beverages wu languteriwile ku fika eka USD 663.54 wa tibiliyoni hi 2034 ku suka eka USD 320.45 wa tibiliyoni hi 2025 (CAGR 7.55%) . .
.
China Domestic Domestic : Xikalo xa vuxavisi bya biya lexi nga riki xa byala xi ta fika eka 1.324 wa tibiliyoni ta ti-yuan hi 2023, na mpimo wa ku kula ka lembe na lembe lowu hlanganisiweke wa 29.61%; Ku kula ka xilaveko xa nkarhi lowu taka ku languteriwile ku va 8.3%.
Europe & USA : US yi endla 31.2% wa makete wa misava hinkwayo lowu nga riki na byala lowu nga riki na byala (2024), laha UK yi fambisaka ku kula ka xilaveko hikwalaho ka swivilelo swa rihanyo; Furwa ri antswisa khwalithi ya tiwayeni ta rona leti nga riki na byala hi ku tirhisa vutumbuluxi bya thekinoloji byo fana na reverse osmosis na vacuum distillation.
Mikhuva ya ku tirhisiwa ka rihanyo na ku tirhisiwa ka miehleketo
(ngopfungopfu nhlayo ya vaaki lavatsongo) va le ku rhangiseni ka chukele ra le hansi, leri nga na mafurha yo tala, byala bya le hansi, kumbe bya byala ku ringanisela ku twisisa ka rihanyo na indulgence. Ku tlula hafu ya vanhu va le Japani lava nga ni malembe ya 20-30 va nga ha ri na byala, kasi 41% wa vanhu lavakulu va misava hinkwayo va kunguhata ku hunguta ku nwa byala. Swilaveko swa ntirho swa tlakuka, laha switirhisiwa swi cheriweke ti adaptogens (xikombiso, Ashwagandha) na ti probiotics ku lulamisa swilaveko swa niche swo fana na nseketelo wa masocha ya miri na rihanyo ra marhumbu.
Vumaki bya thekinoloji na ku hundzuka ka swiyenge
maendlelo ya vuhumelerisi bya le henhla (xikombiso, thekinoloji ya kholomo ya cone leyi rhendzelekaka) swi lulamisile ku pfumaleka ka nantswo wa ndhavuko eka swakunwa leswi nga riki na byala, leswi hatlisisaka ku endliwa ka premiumization. Swivumbeko swo hambana-hambana swa swilo leswi endliweke—ku katsa ni byalwa, vhinyo, swin’wana leswi nga tirhisiwaka hi moya ni . R eady-to-drink (RTD) cocktails —sweswi swi khathalela swiyimo swo hambana swa matirhiselo, ku suka eka minhlangano ya nkarhi na nkarhi ku ya eka swiendlakalo swa xivumbeko.
Swifambo swa ndhavuko wa vaaki
'Sober-Curious' Demographic yi normalisa swihlawulekisi leswi nga riki na byala eka swiyimo swa ntshamisano, laha tibrand ti tirhisaka ku xavisiwa loku fambiwaka hi xitayili xa vutomi ku kurisa ku rhurhumela ka mintlhaveko. Vaxavi lavatsongo, ku fambisa ku fuma ka makete, ku lava ku va munhu a va munhu hi ndlela yo biha, ku fana na ku cinca ka nantswo wa AI-enabled wa nantswo na ku pakiwa ka ku hambana.
.
Swifundzha swa Asia-Pacific na Middle East , leswi susumetiwaka hi swisekelo leswikulu swa vaaki na ku pfuxiwa ka ku twisisa ka rihanyo , swi lulamerile ku lawula ku kula. Swinwiwa leswi tirhaka (xikombiso, swivumbeko swa sleep-aid na energy-boosting) na ntirhisano wo tsemakanya xiyenge xa (xikombiso, ti cocktails leti nga riki ta byala leti nghenisiweke hi tiya) swi nyika misava leyi noneke ya vutumbuluxi.
Makete wa swakunwa swa byala wu hundzukile ku suka eka 'niche alternative' ku ya eka 'mainstream health-oriented choice' , leyi hlohloteriwaka hi ku rhangisa emahlweni ka rihanyo ku rhangisa emahlweni ka thekinoloji , ku xava ka thekinoloji , na ku xava ka thekinoloji . Mphikizano wa nkarhi lowu taka wu ta kongomisa eka ku ndlandlamuxiwa ka khwalithi , vutumbuluxi lebyi fambiwaka hi xiendlakalo (xikombiso, minkarhi ya matirhiselo ya xihlanganisi), na vuswikoti bya ku kondletela . Tibrand ti fanele ku endla hi ndlela ya xiqhinga ku ringanisela exikarhi ka ku hambana na ku ringaniseriwa ku khoma nkoka wa nkarhi wo leha.
Hainan Hiuier yina ndzhawu yale henhla ya ndzhawu naswona yinyika switirhisiwa swotsakama swa mihandzu yotsakama eka tinxaka hinkwato ta switirhisiwa swa swakunwa. Hi na vuhumelerisi bya hina bya swakunwa na ndhawu yo tata, ya xiphurofexinali ku nyika vaxavi swakunwa swa xihoko na swakunwa leswi nga riki swa byala vukorhokeri bya vukorhokeri lebyi endleriweke ku tirhisiwa. yi na 5 wa milayeni yo tata vuhumelerisi, na ntlawa wa ndzavisiso wa swakunwa na nhluvukiso wa xiphurofexinali.
admin@hiuierpack.com WhatsApp .+8615318828821 Mi amukeriwile ku vutisa
