Dagiti panagkita: 0 Autor: Editor ti Site Oras ti Panagpablaak: 2025-03-19 Nagtaud: Lugar
Iti malem ti Marso 17, 2025 iti lokal nga oras, naipakaammo dagiti nangabak iti maika-11 a World Food Innovation Awards nga inorganisar ti FoodBev iti IFE International Food and Beverage Exhibition sadiay London, UK.
Segun iti FoodBev, dagiti premio ita a tawen ti kadakkelan pay laeng, a nasurok a 100 a kompania manipud iti intero a lubong ti na-shortlist iti 24 a kategoria, a pakairamanan ti best functional product, Best beverage innovation, best technology innovation ken best snacks. Itampok dagiti premio ita a tawen ti kinapateg ti panangpennek iti agbaliwbaliw a kasapulan dagiti konsumidor ken panangbangon iti mataginayon ken nabaknang iti sustansia a masakbayan para iti industria ti taraon.
Iti daytoy a tawen, dua a premio iti kategoria ti inumen ti napan kadagiti non-alcoholic cocktails, a naibatay iti nababa ken awan ti nainayon ken naitipon iti konsepto a panangitandudo iti salun-at ti tao.
1.1. Kasayaatan a Nababa/Awan ti Nainayon a Produkto a Gunguna
Betty Buzz - Naggilap nga Mansanas Luya Nasam-it nga Cherry Mocktail
Ti Betty Buzz ket maysa a brand ti inumen nga impasdek ti aktor a ni Blake Lively. Ti Betty Buzz Sparkling Mansanas Luya Nasam-it a Cherry-na Ti Mocktail ket maysa a non-alcoholic cocktail a mangtipon kadagiti raman ti mansanas, luya ken sour cherry. Naaramid ti produkto manipud iti carbonated water, agave syrup, tubbog ti mansanas, raw ginger juice, cherry juice ken dadduma pay a raw materials. Ti linaon ti tubbog ket 14%, ken awan ti linaonna nga artipisial a kolor ken pagpasam-it.
2.Kasayaatan nga a Kabaro Inumen
Politekniko ti Nanyang - Trio nga Elixirs
Ti Trio Elixirs ket maysa a non-alcoholic cocktail nga inaramid ti Nanyang Polytechnic (Singapore) a mangnamnama a mangitandudo iti hydration ken gut health.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Ti sangalubongan a nababa ken saan nga alkoholiko a paglakuan iti inumen ket manamnama a dumakkel iti compound annual growth rate a 6% manipud 2023-2027, nga addaan ti saan nga alkoholiko a kategoria a dumakkel iti CAGR iti 7% 34. Umadu ti sangalubongan a panaglako iti saan nga alkoholiko a serbesa iti 6% inton 2023, dagiti espiritu iti 15%, ken ti merkado ti arak ket mangtaginayon met iti napigsa a panagdur-as .
Ti kadakkel ti merkado ti saan nga alkoholiko nga arak ket naiproyekto a dumanon iti USD 4.5 bilion inton tawen 2027, ken ti pakabuklan a kadakkel ti merkado ti n on-alcoholic beverages ket naiproyekto a dumanon iti USD 663.54 bilion inton 2034 manipud iti USD 320.45 bilion inton 2025 (CAGR 7.55%) .
China domestic : saan nga alkoholiko a serbesa a panagtagilako a sukog ket dumanon iti 1.324 bilion a yuan inton 2023, nga addaan iti kompuesto a tinawen a panagdakkel a rate iti 29.61%; Ti masanguanan a panagdakkel ti panagkasapulan ket manamnama nga agbalin a 8.3% .
Europa & USA : Ti E.U. ket mangbukel ti 31.2% ti sangalubongan a bingay ti merkado ti serbesa nga awanan iti arak (2024), nga adda ti UK a mangiturturong ti panagrang-ay ti panagkasapulan gapu kadagiti pakaseknan ti salun-at ; Pasayaaten ti Francia ti kalidad dagiti awanan arak nga arakna babaen kadagiti teknolohikal a kabaruan a kas iti reverse osmosis ken vacuum distillation.
Salun-at ken Nainkalintegan nga Uso iti Panagkonsumo
Dagiti konsumidor (nangnangruna dagiti ub-ubing a demograpia) ipangpangrunada dagiti nababa ti asukar, nababa ti tabana, nababa ti arak, wenno awanan arak nga inumen tapno mabalanse ti pannakaammo iti salun-at ken ti indulgence . Nasurok a kagudua kadagiti indibidual a Hapones nga agtawen iti 20-30 ti agkedked iti arak, idinto ta 41% kadagiti sangalubongan nga adulto ti agplano a mangkissay iti panaginum iti arak . Umad-adu dagiti panagkasapulan iti panagandar, nga adda dagiti produkto a nailaok kadagiti adaptogen (kas pagarigan, ashwagandha) ken probiotics tapno maiturong dagiti kasapulan ti niche a kas ti suporta ti immune ken salun-at ti bituka.
Teknolohikal a Panagbalbaliw ken Ebolusion ti Kategoria
Dagiti narang-ay a proseso ti panagpataud (kas pagarigan, teknolohia ti adigi ti spinning cone ) ket nangrisut kadagiti tradisional a panagkurang ti raman kadagiti inumen nga awanan iti arak, a nangpapartak ti premiumization. Nadumaduma a pormat ti produkto—agraman ti serbesa, arak, alternatibo nga espiritu, ken r eady-to-drink (RTD) cocktails —ita ket mangtaming kadagiti nadumaduma nga eksena ti panagkonsumo, manipud kadagiti kassual a panagtitipon agingga kadagiti pormal nga okasion.
Dagiti Sosiokultural a Panagbalbaliw
Ti lumawlawa a 'sober-curious' a demograpiko ket mangnormalisar kadagiti pagpilian nga awanan iti arak kadagiti sosial a setting, nga adda dagiti marka a mang-aprobetsar ti estilo ti panagbiag-a-naidasig a panaglako tapno mangpataud ti emosional a panagdung-aw. Dagiti ub-ubing a konsumidor, a mangiturturong ti dominasion ti merkado, ket agkasapulan ti hyper-personalization , a kas ti AI-enabled a panagpasayaat kadagiti raman ken panagempake para iti panaglalasin.
Dagiti rehion ti Asia-Pasipiko ken Makintengnga a Daya , a tinignay dagiti dadakkel a batayan ti populasion ken ti agpukaw a pannakaammo iti salun-at , ket nakasaganan a mangdominar iti irarang-ay. Dagiti agtigtignay nga inumen (kas pagarigan, dagiti pormulasion a makatulong iti pannaturog ken mangparang-ay iti enerhia) ken dagiti panagtitinnulong iti krus-kategoria (kas pagarigan, dagiti saan nga alkoholiko a cocktail a nailaok iti tsa) ket mangitukon iti nabunga a daga para iti panagbalbaliw.
Ti merkado ti saan nga alkoholiko nga inumen ket nagbalbaliw manipud iti 'niche nga alternatibo' aginggana iti 'kangrunaan a panagpili a naipangpangruna iti salun-at' , a pinatibker babaen ti panangipangpangruna ti salun-at , dagiti teknolohikal a panagballigi , ken ti bileg ti panaggatang a naiturong babaen dagiti agtutubo . Ti masakbayan a kompetision ket maisentro iti pannakapasayaat ti kalidad , ti senario-a-naiturong a panagbalbaliw (kas pagarigan, dagiti okasion ti mestiso a panagusar), ken dagiti kabaelan ti panagtalinaay . Dagiti marka ket masapul nga estratehiko a mangaramid ti balanse iti nagbaetan ti panaglalasin ken ti panagsukog tapno makatiliw ti napaut a pateg.
Ti Hainan Hiuier ket addaan iti nangatngato a heograpiko a lokasion ken mangipaay kadagiti presko a prutas a raw materials para iti amin a kita ti produkto ti inumen. Adda bukodmi a planta ti panagpataud ken panagpunno iti inumen, propesional a mangipaay kadagiti kustomer kadagiti inumen nga alkohol ken saan nga inumen a saan nga alkohol a napasadaan a serbisio ti panagproseso. Adda 5 a linia ti panagpunno ti produksion, ken propesional a grupo ti panagsirarak ken panagdur-as iti inumen.
admin@hiuierpack.com iti whatsapp ti panagkitana+86 15318828821 Maikablaaw nga agsaludsod
