Ilaalcha: 0 Barreessaa: Gulaalaa Marsariitii Yeroo Maxxansaa: 2025-03-19 Ka'umsa: Bakka
Sadaasa 17, 2025 akka sa’aatii biyyaatti waaree booda agarsiisa nyaataa fi dhugaatii idil-addunyaa IFE London, UK keessatti gaggeeffame irratti mo’attoonni badhaasa kalaqa nyaataa addunyaa 11ffaa FoodBev qopheesse ifoomaniiru.
Akka FoodBev jedhutti badhaasni bara kanaa isa guddaa yoo ta’u, dhaabbileen addunyaa irraa 100 ol ta’an gosoota 24n tarreeffamaniiru, kunis oomisha hojii gaarii, kalaqa dhugaatii gaarii, kalaqa teeknooloojii gaarii fi nyaata salphaa gaarii dabalatee. Badhaasni bara kanaa fedhii fayyadamtootaa jijjiiramaa jiru guutuu fi indaastirii nyaataaf egeree itti fufiinsa qabuu fi soorataan badhaadhe ijaaruu barbaachisaa ta’uu ibsa.
Bara kana badhaasni lama gosa dhugaatiitiin kokteelii alkoolii hin qabneef kan kenname yoo ta’u, kunis dabalata xiqqaa fi hin qabne irratti kan hundaa’ee fi yaad-rimee fayyaa namaa guddisuu waliin kan walqabatedha.
1.1. Badhaasa Omisha Gadi aanaa/Dabala Hin Qabne Irra Caalu
Betty Buzz - Sparkling Apple Ginger Dhadhaa Cheerii Mocktail
Betty Buzz maqaa dhugaatii taphattuu Blake Lively tiin hundeeffamedha. Isaa Betty Buzz Sparkling Abaaboo Jinjibila Dhadhaa Cheerii Mocktail kokteelii alkoolii hin qabnee fi mi'aa abaaboo, jinjibilaa fi cheerii dhadhaa walitti fidudha. Omishni kun bishaan kaarbooneetii, sirooppii agave, dhangala’aa abaaboo, dhangala’aa jinjibila qalamaa, dhangala’aa cheerii fi meeshaalee jallisii biroo irraa kan hojjetamedha. Qabiyyeen dhangala'aa %14 yoo ta'u, halluu namtolchee fi mi'eessituu hin qabu.
2.Caalu Kalaqa Dhugaatii Irra
Pooliteeknikii Naanyaang - Trio Elixirs
Trio Elixirs alkoolii hin qabne kan kokteelii Nanyang Polytechnic (Singapore) tiin hojjetamee fi bishaan qaamaa fi fayyaa garaachaa guddisuuf abdii qaba.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Gurgurtaan dhugaatii gadi aanaa fi alkoolii hin qabne addunyaa bara 2023-2027tti guddina waggaa walmakaa %6n akka guddatu kan eegamu yoo ta’u, gosti alkoolii hin qabne ammoo CAGR %7 34n guddachaa jira. Gurgurtaan biiraa alkoolii hin qabne addunyaa bara 2023tti %6, dhugaatii alkoolii %15, gabaan wayiniis guddina cimaa ni eega .
Bal’inni gabaa wayinii alkoolii hin qabne bara 2027tti Doolaara biiliyoona 4.5 akka ga’u tilmaamameera, akkasumas guddinni gabaa dhugaatii alkoolii hin qabne waliigalaa bara 2034tti Doolaara biiliyoona 663.54 akka ga’u tilmaamameera bara 2025tti Doolaara biiliyoona 320.45 ture (CAGR 7.55%) .
Chaayinaa biyya keessaa : iskeeliin daldala biiraa alkoolii hin qabne bara 2023tti Yuuwaan biiliyoona 1.324 ni ga’a, guddina waggaa walmakaa %29.61; Guddinni fedhii gara fuula duraa %8.3 akka ta’u eegama.
Awurooppaa & USA : US qooda gabaa biiraa alkoolii irraa bilisa ta’e addunyaa keessaa %31.2 qaba (2024), UKn sababa yaaddoo fayyaatiin fedhii guddinaa oofaa jirti ; Faransaay qulqullina wayinii alkoolii irraa bilisa ta'e kalaqa teeknooloojii kanneen akka reverse osmosis fi vacuum distillation fooyyessaa jirti.
Fayyaa fi Adeemsa Fayyadama Rational
Fayyadamtoonni (keessumaa dimogiraafii dargaggoota) dhugaatii sukkaara xiqqaa, cooma xiqqaa, alkoolii xiqqaa, ykn alkoolii irraa bilisa ta’e dursa kennuudhaan dammaqina fayyaa fi indulgence madaaluuf . Namoonni Jaappaan umuriin isaanii waggaa 20-30 ta’e walakkaan ol alkoolii irraa kan of qusatan yoo ta’u, ga’eessonni addunyaa %41 ammoo dhugaatii alkoolii hir’isuuf karoorfataniiru . Fedhiin hojii dabalaa jira, oomishaaleen fedhii niche kan akka deeggarsa ittisa qaamaa fi fayyaa garaachaa furuuf adaptogens (fkn, ashwagandha) fi piroobaayootikii itti naqanii jiru.
Kalaqa Teeknooloojii fi Jijjiirama Ramaddii
Adeemsi oomishaa sadarkaa olaanaa qabu (fkn, teeknooloojii tarree koonii fiigichaa ) hanqina mi’aa aadaa dhugaatii alkoolii irraa bilisa ta’e keessatti mul’atu fureera, kunis premiumization saffisiiseera. Bifa oomishaa adda addaa-biiraa, wayinii, filannoowwan hafuuraa fi r kokteelii dhuguuf qophaa’e (RTD) —amma haala fayyadama adda addaa, walga’ii yeroo hunda irraa kaasee hanga yeroo idileetti, ni tajaajila.
Jijjiirama Hawaas-aadaa
Dimoogiraafiin 'sober-curious' babal'achaa dhufe filannoowwan alkoolii irraa bilisa ta'an haala hawaasummaa keessatti normalize gochaa jira, maqaaleen daldalaa gabaa akkaataa jireenyaatiin geggeeffamu fayyadamuun miiraan wal-dhabdee horachaa jiru. Fayyadamtoonni dargaggoota, olaantummaa gabaa oofan, gaafatu hyper-personalization , kan akka AI-dandeessifame customization mi'aa fi paakeejii addaan baasuuf.
Naannoleen Eeshiyaa -Paasifiik fi Baha Giddu Galeessaa , bu’uura baay’ina ummataa guddaa fi dammaqina fayyaa dammaquun kan oofan guddina irratti ol’aantummaa qabaachuuf qophaa’aniiru. Dhugaatiiwwan hojiirra oolan (fkn, qophiiwwan hirriba gargaaruu fi anniisaa guddisan) fi walta’iinsi gosoota qaxxaamuraa (fkn, kokteelii alkoolii hin qabne shaayiin itti makame) kalaqaaf lafa lalisaa ta’e dhiyeessu.
Gabaa dhugaatii alkoolii hin qabne 'filannoo niche' irraa gara 'filannoo fayyaa irratti xiyyeeffate idilee' , dursa fayyaa kennuu , bu'aa ba'ii teeknooloojii , fi humna bittaa dargaggootaan geggeeffamuun boba'aa ta'etti guddateera . Dorgommiin gara fuula duraa qulqullina fooyyessuu , kalaqa senaariyootiin geggeeffamu (fkn, yeroowwan itti fayyadama walmakaa), fi dandeettii itti fufiinsa irratti kan xiyyeeffatu ta’a . Biraandiiwwan garaagarummaa fi guddina gidduutti madaallii kaa’uu qabu.gatii yeroo dheeraa qabachuuf tarsiimoodhaan
Hainan Hiuier teessuma lafaa olaanaa kan qabu yoo ta’u, oomishaalee dhugaatii gosa hundaaf meeshaalee jallisii fuduraalee haaraa ni kenna. Warshaa oomisha dhugaatii fi guutuu mataa keenyaa qabna, ogeessa maamiltootaaf dhugaatii alkoolii fi dhugaatii alkoolii hin qabne tajaajila qopheessuu haala barbaadamuun kennuudhaaf. Sarara guutinsa oomishaa 5 qaba, fi garee qorannoo fi misooma dhugaatii ogummaa qaba.
admin@hiuierpack.com irratti whatsapp+86 15318828821 Baga nagaan dhuftan
