Prix ​​mondial ya innovation alimentaire 2025 esakolami - tendance ya mikolo ekoya ya masanga ya ba alcools moke .

Na nsima ya midi ya mokolo ya 17 mars 2025 na ngonga ya mboka, balongi ya 11e Prix mondial ya innovation ya biloko ya kolia oyo ebongisamaki na FoodBEV esakolamaki na exposition ya Ife International Food and Beverage na Londres, Royaume-Uni.

Engebene FoodBev, mbano ya mbula oyo ezali oyo eleki monene, na bakompanyi koleka 100 oyo euti na mokili mobimba oyo ezwamaki na molɔngɔ́ ya makambo 24, bakisa mpe biloko oyo eleki malamu, mayele ya sika ya kosala masanga, mayele ya sika ya tekiniki mpe biloko ya kolya oyo eleki malamu. Ba prix ya mbula oyo ezali kolakisa ntina ya kokokisa mbongwana ya bamposa ya ba consommateurs mpe kotonga avenir oyo ekowumela mpe oyo ezali na biloko ya kolia mpo na industrie ya bilei.

Na mbula oyo, ba prix mibale na catégorie ya masanga ekendaki na ba cocktails non alcoholiques, oyo esalemi na basse mpe na addition te mpe esangani na concept ya ko promouvoir santé ya batu.

1.1. Meilleur prix ya produit ya basse/pas ya addition .

Betty Buzz - Pomme étincelant Ginger aigre mocktail ya cerise .

Betty Buzz ezali marque ya masanga oyo esalemaki na acteur Blake Lively. Buzz na yango ya Betty Sparkling Ginger Sour Cerise . Mocktail ezali cocktail oyo ezali na masanga te oyo esangisaka ba saveurs ya pomme, ginger na cerise aigre. Produit yango esalemi na mayi ya gaze, sirop ya agave, jus ya pomme, jus ya ginger cru, jus ya cerise na ba matières premières mosusu. Contenu ya jus ezali 14%, mpe ezali na ba couleurs artificielles te mpe ba edulcorants.

2.ya malamu koleka . ya masanga Innovation

Nanyang Polytechnique - elixirs ya trio .

Trio Elixirs ezali oyo ezali na masanga te cocktail oyo esalemi na Nanyang Polytechnic (Singapore) oyo ezali na elikya ya kolendisa hydration mpe santé ya intestin. 

~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~

Boteki ya masanga ya mokili mobimba ya nse mpe oyo ezali ya masanga te esengelami kokola na taux ya bokoli ya mbula na mbula ya composé ya 6% uta 2023-2027, na lolenge oyo ezali na masanga te oyo ezali kokola na CAGR ya 7% 34. Boteki ya bière oyo ezali na masanga te na mokili mobimba ekomata na 6% na 2023, bilimu na 15%, mpe zando ya vinyo ekobatela mpe bokoli makasi .

Bonene ya zando ya vinyo oyo ezali na masanga te ekanisami ete ekokoma na 4,5 milliards ya ba dollars na mobu 2027, mpe motuya mobimba ya zando ya masanga ya makasi ekanisami ete ekokoma na 663,54 milliards ya ba dollars na 2034 na 320,45 milliards ya ba dollars na 2025 (CAGR 7,55%) 2025). 1 .

1 .

China Domestic use : Échelle ya ba bière oyo ezali na masanga te ekokoma na 1,324 milliards ya yuans na 2023, na taux ya croissance annuelle composée ya 29,61%; Bokoli ya bosenga ya mikolo mikoya esengelaki kozala 8,3%.

Europe & USA : Etats-Unis ezali na 31,2% ya zando ya bière oyo ezali na masanga te na mokili mobimba (2024), na Royaume-Uni oyo ezali kotinda bato bákola mpo na mitungisi ya kolɔngɔnɔ ya nzoto 1 France ezali kobongisa lolenge ya vinyo na yango oyo ezali na masanga te na nzela ya mayele ya sika ya tekiniki lokola osmose inverse mpe distillation ya vide.

Ba tendances ya santé mpe ya consommation raisonnable
(mingimingi ba démographies ya bilenge) bazali kopesa priorité na ba boissons ya sukali moke, ya mafuta moke, ya masanga mingi te, to ya masanga te mpo na conscience ya santé ya équilibre na indulgence. Koleka katikati ya bato ya Japon oyo bazali na mibu 20-30 baboyaka masanga, nzokande 41% ya mikóló ya mokili mobimba bakanisaka kokitisa masanga mpo na kokitisa masanga. Ba demandes fonctionnelles ezali komata, na ba produits infusés na ba adaptogènes ( par exemple, Ashwagandha) mpe ba probiotiques mpo na ko régler ba besoins ya niche lokola soutien immunitaire na santé ya intestin.

Innovation technologique mpe
ba procédés ya production ya liboso ya catégorie (ndakisa, technologie ya colonne ya cône ya spinning esilisaki ba déficiences ya goût ya bonkoko na masanga oyo ezangi masanga, e accélérer ‐prémiumisation. Ba formats ya biloko ndenge na ndenge —na kati na yango bière, vinyo, ba alternatives ya molimo, mpe . Ba cocktails ya R eady-to-Drink (RTD) —lelo oyo ekokisaka ba scénarios ya consommation ndenge na ndenge, kobanda na ba réunions occasionnelles tii na ba occasions formelles.

Ba déplacements socioculturels ya
socioculturel ya démographie ya sober-curious' ezali ko normaliser ba options sans masanga na ba environnements socials, na ba marques oyo ezali ko leverage na marketing conduit par la vie mpo na ko favoriser résonance émotionnelle. Ba consommateurs ya bilenge, ko diriger dominance ya marché, demande hyper-personnalisation, lokola personnalisation ya ba saveurs na emballage oyo esalemi na AI mpo na différenciation.

1 .

émergents na Ba marchés ba segments ya niche .

Bituka ya Asie-Pacifique mpe ya Moyen-Orient , oyo etambwisami na ba bases ya population monene mpe na conscience ya santé ya kolamuka , ezali pene ya ko dominer bokoli. Masanga ya mosala (ndakisa, ba formulations ya pongi mpe ya kotombola énergie) mpe ba collaborations cross-category (ndakisa, ba cocktails non alcoholiques infusés ya thé) epesaka mabele ya malamu mpo na innovation.

na mokuse

Zando ya masanga oyo ezali ya masanga te esili kobima uta na 'niche alternative' na 'mingi 'mainstream choix orienté santé' , oyo epelisami na priorité ya santé , na ba décompositions technologiques ya technologique , mpe , mpe mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , mpe , , mpe , mpe , mpe , mpe 2. Momekano ya mikolo mizali koya ekozala na ntina na bomatisi ya lolenge ya malamu , bokeli ya sika oyo etambwisami na scénario (ndakisa, mabaku ya bosaleli ya hybride), mpe makoki ya bowumeli . Ba marques esengeli stratégiquement ebeta équilibre entre différenciation na évolutivité mpo na ko capter valeur ya long terme.

Hainan Hiuier ezali na esika ya géographique ya likolo mpe epesaka ba matières premières ya ba fruits ya sika mpo na ba produits ya masanga ya ndenge na ndenge. Tozali na usine na biso moko ya production mpe ya remplissage ya masanga, professionnel mpo na kopesa ba clients masanga ya masanga mpe masanga oyo ezali ya masanga te na ba services ya traitement personnalisé. Ezali na 5 lignes ya remplissage ya production, mpe équipe ya recherche mpe développement ya masanga ya professionnel.

admin@hiuierpack.com        WhatsApp .+8615318828821   Boyei malamu na kotuna mituna .