Nêrîn: 0 Nivîskar: Edîtorê Malperê Dema Weşandinê: 2025-03-19 Destpêk: Site
Piştî nîvroya 17ê Adarê, 2025 bi dema herêmî, serketiyên 11-emîn Xelatên Nûjeniya Xwarinê ya Cîhanê ku ji hêla FoodBev ve hatî organîze kirin li Pêşangeha Xwarin û Vexwarinê ya Navneteweyî ya IFE li London, UK, hatin ragihandin.
Li gorî FoodBev, xelatên îsal mezintirîn xelatên heya niha ne, ku zêdetirî 100 pargîdaniyên ji çaraliyê cîhanê di nav 24 kategoriyan de hatine navnîş kirin, di nav de hilbera çêtirîn fonksiyonel, nûjeniya vexwarinê ya çêtirîn, nûbûna teknolojiyê ya çêtirîn û xwarinên çêtirîn. Xelatên îsal girîngiya pêkanîna guheztina hewcedariyên xerîdar û avakirina pêşerojek domdar û dewlemend a xurek ji bo pîşesaziya xwarinê radixe ber çavan.
Îsal, du xelat di kategoriya vexwarinê de ji kokteylên bêalkolîk re, ku li ser bingeha kêm û bê zêdekirin û bi têgîna pêşvebirina tenduristiya mirovan re têne hev kirin, wergirtin.
1.1. Xelata Hilbera Hilbera Herî Kêm / Bê Zêdekirin
Betty Buzz - Kirazê tirş a Ginger Apple Mokteyla
Betty Buzz marqeyek vexwarinê ye ku ji hêla lîstikvan Blake Lively ve hatî damezrandin. Ew Betty Buzz Sparkling Sêva Ginger Kiraz tirş Mocktail kokteylek bêalkolîk e ku çêja sêv, zencîr û tirş li hev dike. Berhem ji ava karbonatkirî, syrupa agave, ava sêvan, ava zencîreya xav, ava kiraz û madeyên xav ên din tê çêkirin. Naveroka ava vexwarinê %14 e û rengên sûnî û şîrînker tê de tune.
2.Best Beverage Innovation
Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs
Trio Elixirs ne-alkolîk e kokteylek ku ji hêla Nanyang Polytechnic (Singapore) ve hatî pêşve xistin ku hêvî dike ku hîdratasyon û tenduristiya rûvî pêşve bibe.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Tê çaverê kirin ku firotana vexwarinên kêm û ne-alkolîk ên gerdûnî bi rêjeyek mezinbûna salane ya tevlihev 6% ji 2023-2027-an mezin bibe, digel ku kategoriya ne-alkolîk bi CAGR-a 7%34 mezin dibe. Firotina bîraya ne-alkolîk a gerdûnî dê di sala 2023-an de ji sedî 6 zêde bibe, giyan ji sedî 15 zêde bibe, û bazara şerabê jî dê mezinbûna xurt bidomîne.
Mezinahiya bazara şeraba ne-alkolîk tê pêşbînîkirin ku heya sala 2027-an bigihîje 4,5 mîlyar USD, û mezinahiya giştî ya n bazara vexwarinên alkolîk tê pêşbînîkirin ku heya sala 2034-an ji 320,45 mîlyar USD di sala 2025-an de bigihîje 663,54 mîlyar USD (CAGR 7,55%).
Navxweyî ya Chinaînê: Pîvana kirrûbirra bîraya ne-alkolîk dê di sala 2023-an de bigihîje 1.324 mîlyar yuan, bi rêjeya mezinbûna salane ya tevlihev 29.61%; Tê pêşbînîkirin ku mezinbûna daxwaziya pêşerojê %8.3 be.
Ewropa & DY : Dewletên Yekbûyî ji sedî 31.2% ji pişka gerdûnî ya bîraya bê alkol (2024) pêk tîne, digel ku Brîtanya ji ber fikarên tenduristiyê mezinbûna daxwazê dimeşîne. Fransa qalîteya şerabên xwe yên bê alkol bi nûbûnên teknolojîk ên wekî osmoza berevajî û distilkirina valahiya çêtir dike.
Trendên Tenduristî û Serxwekirina Maqûl
Serfkaran (bi taybetî demografîkên ciwan) pêşî li vexwarinên kêm-şekir, rûn, kêm-alkol, an bê alkol digirin da ku hişmendiya tenduristiyê bi dilşewatiyê re hevseng bikin. Zêdetirî nîvê mirovên Japonî yên 20-30 salî dev ji alkolê berdidin, di heman demê de 41% ji mezinên cîhanî plan dikin ku vexwarina alkolê kêm bikin. Daxwazên fonksîyonel zêde dibin, digel hilberên ku bi adaptogens (mînak, ashwagandha) û probiyotîkan ve girêdayî ne da ku hewcedariyên niştecîh ên mîna piştgirîya berevanî û tenduristiya rûvî çareser bikin.
Nûjeniya Teknolojiyê û Pêşkeftina Kategoriyê
Pêvajoyên hilberîna pêşkeftî (mînak, teknolojiya stûna konê zivirîn) kêmasiyên tama kevneşopî di vexwarinên bê alkol de çareser kirin, û bi lezkirina premiumkirinê. Formatên hilberê yên cihêreng-di nav de bîr, şerab, alternatîfên giyanî, û r kokteylên amade-vexwarinê (RTD) - naha senaryoyên vexwarinê yên cihêreng, ji civînên xwerû heya bûyerên fermî vedihewînin.
Guhertinên Sosyokulturî
Berfirehbûna 'hişmendî-meraq' demografîk vebijarkên bê alkol di mîhengên civakî de normalîze dike, digel ku marqeyên kirrûbirra bi şêwaza jiyanê bi kar tînin da ku rezonansa hestyarî xurt bikin. Xerîdarên ciwan, ajotina serdestiya sûkê, daxwaziya hiper-şexsîsazî dikin, wek xwerûkirina çêj û pakkirinê ya ji bo cûdabûnê bi AI-ê çalak.
Herêmên Asya -Pasîfîk û Rojhilata Navîn , ku ji hêla bingehên nifûsa mezin û hişmendiya tenduristiyê ya hişyarbûyî ve têne rêve kirin , amade ne ku serdestiya mezinbûnê bikin. Vexwarinên fonksîyonel (mînak, formulên alîkariya xewê û zêdekirina enerjiyê) û hevkariyên nav-kategorî (mînak, kokteylên ne-alkolîk ên bi çayê) ji bo nûbûnê zemînek berdar peyda dikin.
Bazara vexwarinên ne-alkolîk ji 'alternatîfek nişkê' ber bi 'hilbijartina serekî ya tenduristî' veguherî ye , ku ji hêla pêşîniya tenduristiyê , pêşkeftinên teknolojîk , û hêza kirînê ya ciwanan ve hatî çêkirin . Pêşbaziya pêşerojê dê li ser zêdekirina kalîteyê , nûjeniya senaryo-rêveberî (mînak, demên karanîna hybrid), û kapasîteyên domdarbûnê . Pêdivî ye ku marqeyên stratejîk bi hevsengiyek di navbera cûdabûn û mezinbûnê de çêkin da ku nirxa demdirêj bi dest bixin.
Hainan Hiuier xwedan cîhek erdnîgarî ya hêja ye û ji bo her cûre hilberên vexwarinê madeyên xav fêkiyên nû peyda dike. Me kargeha xweya hilberîn û dagirtina vexwarinê heye, pispor e ku ji xerîdaran re vexwarinên alkol û vexwarinên ne-alkolîk karûbarên hilberandina xwerû peyda dike. 5 xetên dagirtina hilberînê, û tîmê lêkolîn û pêşkeftina vexwarinê ya profesyonel heye.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Bi xêr hatî bo lêpirsînê
