Ikustaldiak: 0 Egilea: Gune Editorea Argitaratze-ordua: 2025-03-19 Jatorria: Gunea
2025eko martxoaren 17ko arratsaldean, tokiko ordua, FoodBev-ek antolatutako Elikagaien Berrikuntzaren Munduko 11. Sarien irabazleak jakinarazi ziren Londresko (Erresuma Batua) IFE Elikagaien eta Edarien Nazioarteko Erakusketan.
FoodBev-en arabera, aurtengo sariak inoizko handienak dira, mundu osoko 100 enpresa baino gehiago 24 kategoriatan sailkatuta, produktu funtzional onena, edari berrikuntza onena, berrikuntza teknologiko onena eta pintxo onenak barne. Aurtengo sariek kontsumitzaileen behar aldakorrak asetzearen eta elikagaien industriarako etorkizun iraunkor eta mantenugai aberatsa eraikitzearen garrantzia azpimarratzen dute.
Aurten, edarien kategorian bi sari alkoholik gabeko koktelentzat izan dira, gehigarri baxuan eta ezean oinarritzen diren eta giza osasuna sustatzeko kontzeptuarekin konbinatuta.
1.1. Produktu baxu/gehigarririk onenaren saria
Betty Buzz - Sagar Ginger Sour Cherry Mocktail distiratsua
Betty Buzz Blake Lively aktoreak sortutako edari marka da. Bere Betty Buzz Sparkling Apple Ginger Sour Cherry Mocktail alkoholik gabeko koktel bat da, sagar, jengibre eta gerezi garratz zaporeak konbinatzen dituena. Produktua ur karbonatatua, agave almibarretan, sagar zukua, jengibre zukua gordina, gerezi zukua eta beste lehengai batzuekin egiten da. Zukuaren edukia % 14 da, eta ez du kolore artifizial eta edulkoratzailerik.
2.Onena Berrikuntza Edari
Nanyang Politeknikoa - Trio Elixirs
Trio Elixirs Nanyang Polytechnic-ek (Singapur) garatutako alkoholik gabekoa da, koktel eta hidratazioa eta hesteetako osasuna sustatzea espero du.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Alkoholik gabeko edarien salmentek urteko % 6ko hazkunde-tasa konposatuan haziko direla espero da 2023-2027 bitartean, alkoholik gabeko kategoria % 734ko CAGRan haziko dela. Alkoholik gabeko garagardoaren salmentak %6 handituko dira 2023an, espirituak %15, eta ardoaren merkatuak ere hazkunde handia mantenduko du.
Alkoholik gabeko ardoaren merkatuaren tamaina 2027rako 4.500 milioi USD izatera iritsiko dela aurreikusten da, eta alkoholdun edarien merkatuaren tamaina orokorra 663.540 milioi USD 2034rako aurreikusten da 2025ean 320.450 milioi USD (CAGR% 7.55). .
.
Txina etxeko : alkoholik gabeko garagardo txikizkako eskalak 1.324 milioi yuanera iritsiko dira 2023an, urteko %29,61eko hazkunde-tasa konposatuarekin; Etorkizuneko eskariaren hazkundea %8,3koa izango dela aurreikusten da.
Europa eta AEB : AEBek alkoholik gabeko garagardoaren merkatu-kuotaren % 31,2 hartzen dute (2024), eta Erresuma Batuak eskariaren hazkundea bultzatu du osasun arazoengatik; Frantzia alkoholik gabeko ardoen kalitatea hobetzen ari da berrikuntza teknologikoen bidez, hala nola alderantzizko osmosiaren eta hutsean destilatzeko.
Osasuna eta kontsumo arrazionalaren joerak
Kontsumitzaileek (batez ere demografia gazteagoek) azukre gutxiko, gantz gutxiko, alkohol gutxiko edo alkoholik gabeko edariak lehenesten dituzte, osasunaren kontzientzia gozamenarekin orekatzeko. 20-30 urteko japoniarren erdiak baino gehiagok ez du alkoholik hartzen, eta munduko helduen %41ek alkoholaren kontsumoa murrizteko asmoa du. Eskakizun funtzionalak gora egiten ari dira, adaptogenoekin (adibidez, ashwagandha) eta probiotikoekin txertatutako produktuekin, nitxoen beharrei erantzuteko, hala nola laguntza immunologikoa eta hesteetako osasuna.
Berrikuntza Teknologikoa eta Kategorien Bilakaera
Produkzio-prozesu aurreratuek (adibidez, kono-zutabe birakarien teknologia) alkoholik gabeko edarien zapore-gabezi tradizionalak konpondu dituzte, premiumizazioa azkartuz. Produktu formatu askotarikoak, garagardoa, ardoa, espiritu alternatibak eta besteak beste Edateko prest (RTD) koktelak —orain askotariko kontsumo-eszenatokietara egokitzen dira, ohiko bileretatik hasi eta ekitaldi formaletaraino.
Aldaketa soziokulturalak
Hedatzen ari den 'sober-kuriosoa' demografia ingurune sozialetan alkoholik gabeko aukerak normalizatzen ari da, eta markek bizimoduan oinarritutako marketina aprobetxatzen dute oihartzun emozionala sustatzeko. Kontsumitzaile gazteagoek, merkatuaren nagusitasuna bultzatzen dute, hiper-pertsonalizazioa eskatzen dute, hala nola AI-k gaituta zaporeen pertsonalizazioa eta bereizteko ontziak.
.
Asia -Pazifiko eta Ekialde Hurbileko eskualdeak , populazio-oinarri handiek eta bultzatuta osasun-kontzientzia pizten dutenek , hazkundea menderatzeko prest daude. Edari funtzionalek (adibidez, lo egiteko lagungarriak eta energia sustatzeko formulazioak) eta kategoria arteko lankidetzak (adibidez, tearekin infusioa alkoholik gabeko koktelak) lur emankorra eskaintzen dute berrikuntzarako.
Alkoholik gabeko edarien merkatua 'nitxo alternatiba' izatetik izatera eboluzionatu da, 'osasunari zuzendutako aukera nagusira' bultzatuta osasunaren lehentasunak , aurrerapen teknologikoak eta gazteek bultzatutako erosketa ahalmenak . Etorkizuneko lehiak oinarrituko dira kalitatearen hobekuntzan , agertokietan oinarritutako berrikuntzan (adibidez, erabilera hibridoetan) eta iraunkortasun gaitasunetan . Markek estrategikoki bereizkuntzaren eta eskalagarritasunaren arteko oreka lortu behar dute epe luzerako balioa hartzeko.
Hainan Hiuier-ek kokapen geografiko bikaina du eta fruta freskoaren lehengaiak eskaintzen ditu edarien produktu mota guztietarako. Gure edariak ekoizteko eta betetzeko planta dugu, bezeroei edari alkoholdunak eta alkoholik gabeko edari pertsonalizatuak prozesatzeko zerbitzu pertsonalizatuak eskaintzeko profesionala. 5 produkzio betetzeko lerro eta edarien ikerketa eta garapen talde profesionala ditu.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Ongi etorri galdetzera
