Bütindünýä azyk innowasiýa baýragy 2025 yglan edildi - Az alkogolly içgileriň geljekki tendensiýasy

Timeerli wagt bilen 2025-nji ýylyň 17-nji martynda öýlän Angliýanyň London şäherinde geçirilen IFE halkara azyk we içgi sergisinde FoodBev tarapyndan gurnalan 11-nji Bütindünýä azyk innowasiýa baýraklarynyň ýeňijileri yglan edildi.

“FoodBev” -iň habaryna görä, şu ýylky baýraklar iň uly baýrakdyr, dünýäniň iň gowy işleýän önümi, iň oňat içgi innowasiýasy, iň oňat tehnologiýa innowasiýasy we iň oňat iýmit önümleri ýaly dünýäniň 100-den gowrak kompaniýasy 24 kategoriýa sanawyna girizildi. Bu ýylky baýraklar, sarp edijileriň üýtgeýän zerurlyklaryny kanagatlandyrmagyň we azyk senagaty üçin durnukly we ýokumly baý geljegi gurmagyň möhümdigini görkezýär.

Bu ýyl içgiler kategoriýasynda iki baýrak, pes we goşmaça däl we adam saglygyny ösdürmek düşünjesi bilen birleşdirilen alkogolsyz kokteýllere berildi.

1.1. Iň oňat pes / goşmaça önüm baýragy

Betti Buzz - ýalpyldawuk “Apple Ginger Sourry Cherry Mocktail”

Betti Buzz aktýor Bleýk Lively tarapyndan esaslandyrylan içgi markasy. “Betty Buzz” köpürjikli “Apple Ginger Sourry” Moktail , alma, zynjyr we turş alça tagamlaryny birleşdirýän alkogolsyz kokteýl. Önüm gazlandyrylan suwdan, agawa siropyndan, alma suwundan, çig zynjyr suwundan, alça suwundan we beýleki çig maldan ýasalýar. Şiräniň düzümi 14%, düzüminde emeli reňkler we süýjüdirijiler ýok.

2.Iň oňat içgi innowasiýasy

Nanyang politehniki - Trio Elixirs

“Trio Elixirs” alkogolsyz kokteýl . , Nanyang Politehniki (Singapur) tarapyndan gidrasiýa we içegäniň saglygyny ýokarlandyrmagy umyt edýän  

~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~

Global pes we alkogolsyz içgileriň satuwy, 2023-2027-nji ýyllar aralygynda ýyllyk 6% ösüş depginde öser we alkogolsyz kategoriýa CAGR 7% ‌34 öser. Alkogolly däl piwo söwdasy 2023-nji ýylda 6%, spirtli içgiler 15%, çakyr bazary hem güýçli ösüşi dowam etdirer.

Alkogolly däl çakyr bazarynyň göwrümi 2027-nji ýyla çenli 4,5 milliard dollara, alkogolly içgiler bazaryndaky umumy göwrümi 2025-nji ýylda 320,45 milliard dollardan (CAGR 7.55%) 2034-nji ýyla çenli 663.54 milliard dollara ýeter diýlip çaklanylýar. ‌

‌

Hytaýyň içerki ‌: alkogolsyz piwo bölek satuw mukdary 2023-nji ýylda 1,324 milliard ýuana ýeter we ýyllyk ösüş depgini 29,61% bolar; Geljekde islegiň 8,3% bolmagyna garaşylýar.

‌ Europeewropa we ABŞ ‌: ABŞ-da alkogolsyz piwo bazaryndaky paýyň (2024) 31,2% -ini tutýar, Angliýa saglyk aladalary sebäpli islegiň artmagyna sebäp bolýar; Fransiýa ters osmoz we wakuum distillasiýasy ýaly tehnologiki täzelikler arkaly alkogolsyz çakyrlaryň hilini ýokarlandyrýar.

Saglyk we paýhasly sarp ediş tendensiýalary
Sarp edijiler (esasanam ýaş demografiýa) az şekerli, az ýagly, az alkogolly ýa-da alkogolsyz içgileri saglyk düşünjesini indulgensiýa bilen deňleşdirmek üçin ileri tutýarlar. 20-30 ýaş aralygyndaky ýapon şahsyýetleriniň ýarysyndan gowragy alkogoldan saklanýar, dünýädäki ulularyň 41% -i alkogol içgilerini azaltmagy meýilleşdirýär. Funksiýa islegleri ýokarlanýar, immun goldawy we içegäniň saglygy ýaly zerurlyklary kanagatlandyrmak üçin “adaptogens” (meselem, ashwagandha) we “probiotics” önümleri goşulýar.

‌Tehnologiki innowasiýa we kategoriýa ewolýusiýasy
Ösen önümçilik amallary (mysal üçin, konus sütün tehnologiýasy) alkogolsyz içgilerdäki adaty tagam ýetmezçiligini çözdi we “premiumizasiýa” çaltlaşdyrdy. Dürli önüm formatlary, şol sanda piwo, çakyr, spirtli içgiler we içgili (RTD) kokteýller - tötänleýin ýygnanyşyklardan resmi wakalara çenli dürli sarp ediş ssenarilerine laýyk gelýär.

“Jemgyýetçilik medeni çalşyklar
” Giňelýän ‌ 'seresaply bilesigeliji' demografiki, sosial şertlerde alkogolsyz görnüşleri kadalaşdyrýar, markalar durmuş ýörelgesine esaslanýan marketingi emosional rezonans döredýär. Consumersaş sarp edijiler, bazaryň agdyklyk etmegine itergi berýärler, tagamlary AI bilen özleşdirmek we tapawutlandyrmak üçin gaplamak ýaly “giper-şahsylaşdyrma” talap edýärler.

‌

Ösüp barýan bazarlar we Niche segmentleri

Aziýa -Pacificuwaş umman we Eastakyn Gündogar sebitleri” Ilatyň köplügi we “oýanýan saglyk aňy” tarapyndan döredilen “ ösüşde agdyklyk etmäge taýyn. Funksional içgiler (mysal üçin, uky we energiýa güýçlendiriji formulalar) we “kategoriýa hyzmatdaşlygy” (mysal üçin, çaý içilen alkogolsyz kokteýller) innowasiýa üçin oňat ýer hödürleýär.

Gysgaça mazmun

Alkogolsyz içgiler bazary, “esasy alternatiw ” -den görnüşine öwrüldi “esasy saglyga gönükdirilen saýlama” bilen üpjün edilen saglygy ileri tutmak , tehnologiki üstünlikler we ýaşlar tarapyndan dolandyrylýan satyn alyş güýji . Geljekki bäsdeşlik bolar “hiliň ýokarlanmagy” , “senariýa esasly innowasiýa” (mysal üçin, gibrid ulanylyş ýagdaýlary) we “durnuklylyk mümkinçilikleri” . Markalar “tapawutlandyryş we ulalmak” arasynda deňagramlylygy saklamalydyrlar .uzak möhletli bahany almak üçin strategiki taýdan

Hainan Hiuier has geografiki ýerleşişine eýedir we her dürli içgi önümleri üçin täze miwe çig maly bilen üpjün edýär. Müşderilere alkogolly içgiler we alkogolsyz içgiler bilen ýöriteleşdirilen gaýtadan işlemek hyzmatlaryny hödürlemek üçin öz içgilerimizi öndürýän we doldurýan zawodymyz bar. 5 önümçilik doldurgyç liniýasy we hünärmen içgi gözleg we ösüş topary bar.

admin@hiuierpack.com        whatsapp+86 15318828821   Sorag üçin hoş geldiňiz