Pandangan: 0 Panulis: Editor Loka Waktu Terbit: 2025-03-19 Asal: Situs
Dina soré tanggal 17 Maret 2025 waktos lokal, para juara Panghargaan Inovasi Pangan Dunia ka-11 anu diayakeun ku FoodBev diumumkeun dina Pameran Pangan sareng Inuman Internasional IFE di London, Inggris.
Numutkeun kana FoodBev, panghargaan taun ieu mangrupikeun panglegana, kalayan langkung ti 100 perusahaan ti sakumna dunya didaptarkeun dina 24 kategori, kalebet produk fungsional pangsaéna, Inovasi inuman pangsaéna, inovasi téknologi pangsaéna sareng jajanan pangsaéna. Panghargaan taun ieu nyorot pentingna nyumponan parobihan kabutuhan konsumen sareng ngawangun masa depan anu sustainable sareng beunghar gizi pikeun industri pangan.
Taun ieu, dua panghargaan dina kategori inuman indit ka cocktails non-alkohol, nu dumasar kana low jeung euweuh tambahan sarta digabungkeun jeung konsép promosi kaséhatan manusa.
1.1. Pangalusna Low / Taya tambahan Award produk
Betty Buzz - Sparkling Apple Jahé haseum Cherry Mocktail
Betty Buzz mangrupikeun merek inuman anu diadegkeun ku aktor Blake Lively. Nya Betty Buzz Sparkling Apple Jahé Asam Cherry Mocktail mangrupikeun cocktail non-alkohol anu ngagabungkeun rasa apel, jahé sareng céri haseum. Produk dijieun tina cai carbonated, sirop agave, jus apel, jus jahé atah, jus céri jeung bahan baku lianna. Eusi jus nyaéta 14%, sareng henteu ngandung warna sareng pemanis buatan.
2.pangalusna inuman Inovasi
Politéknik Nanyang - Trio Elixir
Trio Elixirs mangrupikeun non-alkohol koktail anu dikembangkeun ku Nanyang Polytechnic (Singapura) anu ngaharepkeun pikeun ngamajukeun hidrasi sareng kaséhatan usus.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Penjualan inuman rendah sareng non-alkohol global diperkirakeun tumbuh dina tingkat pertumbuhan taunan sanyawa 6% ti 2023-2027, kalayan kategori non-alkohol tumbuh dina CAGR 7%34. Penjualan bir non-alkohol global bakal ningkat ku 6% dina 2023, arwah ku 15%, sareng pasar anggur ogé bakal ngajaga pertumbuhan anu kuat.
Ukuran pasar anggur non-alkohol diperkirakeun ngahontal $ 4.5 milyar ku taun 2027, sareng ukuran pasar inuman alkohol sadayana diperkirakeun ngahontal $ 663.54 milyar ku 2034 tina $ 320.45 milyar dina taun 2025 (CAGR 7.55%). .
.
Cina domestik : skala ritel bir non-alkohol bakal ngahontal 1.324 milyar yuan dina 2023, kalawan laju pertumbuhan taunan sanyawa 29.61%; Pertumbuhan paménta ka hareup diperkirakeun 8.3%.
Éropa & AS : Amérika Serikat ngiringan 31.2% tina pangsa pasar bir bébas alkohol global (2024), kalayan Inggris nyababkeun kamekaran paménta kusabab masalah kaséhatan ; Perancis ngaronjatkeun kualitas anggur bébas alkohol na ngaliwatan inovasi téhnologis kayaning reverse osmosis jeung distilasi vakum.
Tren Konsumsi Kaséhatan sareng Rasional
Konsumén (khususna demografi anu langkung ngora) prioritaskeun inuman anu rendah gula, rendah gajih, alkohol, atanapi tanpa alkohol pikeun saimbangkeun kasadaran kaséhatan sareng indulgence. Langkung ti satengah jalma Jepang yuswa 20-30 nolak alkohol, sedengkeun 41% sawawa global ngarencanakeun ngirangan konsumsi alkohol. Tuntutan fungsional naék, kalayan produk anu diseduh ku adaptogens (contona, ashwagandha) sareng probiotik pikeun nyayogikeun kabutuhan khusus sapertos dukungan imun sareng kaséhatan usus.
Inovasi Téknologi sareng Évolusi Kategori
Prosés produksi canggih (contona, teknologi kolom kerucut puteran) parantos ngabéréskeun kakurangan rasa tradisional dina inuman tanpa alkohol, ngagancangkeun premiumisasi. format produk rupa-rupa-kaasup bir, anggur, alternatip roh, jeung r siap-to-inuman (RTD) cocktails -ayeuna cater kana skenario konsumsi variatif, ti gatherings kasual pikeun kasempetan formal.
Pergeseran Sosiokultur
Kamajuan demografi 'sober-panasaran' nganormalkeun pilihan bebas alkohol dina setélan sosial, kalayan merek ngamangpaatkeun pamasaran anu didorong ku gaya hirup pikeun ngamajukeun résonansi émosional. Konsumén ngora, nyetir dominasi pasar, nungtut hyper-personalisasi, sapertos kustomisasi rasa anu diaktipkeun AI sareng bungkusan pikeun diferensiasi.
.
Wewengkon Asia -Pasifik sareng Wétan Tengah , didorong ku basis populasi anu ageung sareng kasadaran kaséhatan ngahudangkeun , siap pikeun ngadominasi kamekaran. Inuman fungsional (contona, bantuan bobo sareng formulasi ningkatkeun énergi) sareng kolaborasi lintas-kategori (contona, koktail non-alkohol anu disemprotkeun tea) nawiskeun taneuh anu subur pikeun inovasi.
Pasar inuman non-alkohol parantos mekar tina 'alternatif ceruk' janten 'pilihan berorientasi kaséhatan utama' , didorong ku prioritas kaséhatan , terobosan téknologi , sareng daya beli anu didorong ku nonoman . Kompetisi anu bakal datang bakal museur kana paningkatan kualitas , inovasi anu didorong ku skenario (contona, panggunaan hibrida), sareng kamampuan kelestarian . Merek kedah sacara strategis nyerang kasaimbangan antara diferensiasi sareng skalabilitas pikeun nyandak nilai jangka panjang.
Hainan Hiuier gaduh lokasi geografis anu unggul sareng nyayogikeun bahan baku buah seger pikeun sagala jinis produk inuman. Kami gaduh produksi inuman sorangan sareng pabrik ngeusian, profésional pikeun nyayogikeun palanggan inuman alkohol sareng jasa pamrosésan non-alkohol. Mibanda 5 garis ngeusian produksi, sarta tim panalungtikan sarta pamekaran inuman profésional.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Wilujeng sumping di inquire
