Kyke: 0 Skrywer: Werfredakteur Publiseertyd: 2025-03-19 Oorsprong: Werf
Op die middag van 17 Maart 2025 plaaslike tyd, is die wenners van die 11de World Food Innovation Awards georganiseer deur FoodBev aangekondig by IFE International Food and Beverage Exhibition in Londen, VK.
Volgens FoodBev is vanjaar se toekennings die grootste ooit, met meer as 100 maatskappye van regoor die wêreld op die kortlys in 24 kategorieë, insluitend beste funksionele produk, Beste drankinnovasie, beste tegnologie-innovasie en beste versnaperinge. Vanjaar se toekennings beklemtoon die belangrikheid daarvan om aan veranderende verbruikersbehoeftes te voldoen en 'n volhoubare en voedingryke toekoms vir die voedselbedryf te bou.
Vanjaar het twee toekennings in die drankkategorie gegaan aan nie-alkoholiese skemerkelkies, wat gebaseer is op lae en geen toevoeging en gekombineer met die konsep van die bevordering van menslike gesondheid.
1.1. Toekenning vir beste lae/geen toevoeging produk
Betty Buzz - Vonkelende Appelgemmer Suurkersie Mocktail
Betty Buzz is 'n drankhandelsmerk wat deur die akteur Blake Lively gestig is. Sy Betty Buzz vonkelende appelgemmer suurkersie Mocktail is 'n nie-alkoholiese skemerkelkie wat geure van appel, gemmer en suurkersie kombineer. Die produk word gemaak van koolzuurhoudende water, agavestroop, appelsap, rou gemmersap, kersiesap en ander grondstowwe. Die sap-inhoud is 14%, en dit bevat nie kunsmatige kleure en versoeters nie.
2.Beste drankinnovasie
Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs
Trio Elixirs is 'n nie-alkoholiese skemerkelkie wat ontwikkel is deur Nanyang Polytechnic (Singapore) wat hoop om hidrasie en dermgesondheid te bevorder.
~!phoenix_var120_0!~~!phoenix_var120_1!~
Wêreldwye lae en nie-alkoholiese drankverkope sal na verwagting groei teen 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers van 6% vanaf 2023-2027, met die nie-alkoholiese kategorie wat teen 'n CAGR van 7%34 sal groei. Wêreldwye nie-alkoholiese bierverkope sal in 2023 met 6% toeneem, spiritualieë met 15%, en die wynmark sal ook sterk groei handhaaf.
Die markgrootte vir nie-alkoholiese wyn sal na verwagting USD 4.5 miljard teen 2027 bereik, en die algehele nie-alkoholiese drankies sal na verwagting USD 663.54 miljard teen 2034 bereik vanaf USD 320.45 miljard in 2025 (CAGR 7.55%) . markgrootte vir
China binnelandse : nie-alkoholiese bierkleinhandelskaal sal in 2023 1,324 miljard yuan bereik, met 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers van 29,61%; Toekomstige vraaggroei sal na verwagting 8,3% wees.
Europa en die VSA : Die VSA is verantwoordelik vir 31,2% van die wêreldwye alkoholvrye biermarkaandeel (2024), met die VK wat groei in vraag dryf weens gesondheidsorg ; Frankryk verbeter die gehalte van sy alkoholvrye wyne deur tegnologiese innovasies soos tru-osmose en vakuumdistillasie.
Gesondheid en rasionele verbruikstendense Verbruikers
(veral jonger demografie) prioritiseer lae-suiker, laevet, lae alkohol of alkoholvrye drankies om gesondheidsbewustheid met toegeeflikheid te balanseer. Meer as die helfte van Japannese individue tussen 20 en 30 jaar weerhou van alkohol, terwyl 41% van wêreldwye volwassenes beplan om alkoholverbruik te verminder. Funksionele eise neem toe, met produkte wat met adaptogene (bv. ashwagandha) en probiotika toegedien is om nisbehoeftes soos immuunondersteuning en dermgesondheid aan te spreek.
Tegnologiese innovasie en kategorie-evolusie
Gevorderde produksieprosesse (bv. spinnende keëlkolomtegnologie) het tradisionele geurtekorte in alkoholvrye drank opgelos, wat premiumisering versnel. Verskeie produkformate—insluitend bier, wyn, spiritus alternatiewe, en r Gereed-om-te-drink-skemerkelkies (RTD) - maak nou voorsiening vir uiteenlopende verbruikscenario's, van toevallige byeenkomste tot formele geleenthede.
Sosiokulturele verskuiwings
Die groeiende 'nugter-nuuskierige' demografiese normaliseer alkoholvrye opsies in sosiale omgewings, met handelsmerke wat leefstylgedrewe bemarking gebruik om emosionele resonansie te bevorder. Jonger verbruikers, wat markoorheersing dryf, eis hiper-personalisering, soos KI-geaktiveerde aanpassing van geure en verpakking vir differensiasie.
Die Asië-Stille Oseaan en die Midde-Ooste streke , gedryf deur groot bevolkingsbasisse en 'n ontwakende gesondheidsbewussyn , is gereed om groei te oorheers. Funksionele drankies (bv. slaaphulpmiddels en formulerings wat energie bevorder) en kruiskategorie-samewerkings (bv. tee-geïnfuseerde nie-alkoholiese skemerkelkies) bied vrugbare grond vir innovasie.
Die nie-alkoholiese drankmark het ontwikkel van 'n 'nisalternatief' tot 'n 'hoofstroom gesondheidsgeoriënteerde keuse' , aangevuur deur gesondheidsprioritisering , tegnologiese deurbrake en jeuggedrewe . Toekomstige mededinging sal fokus op gehalteverbetering , scenariogedrewe innovasie (bv. hibriede gebruiksgeleenthede), en volhoubaarheidsvermoëns . Handelsmerke moet strategies ' n balans tussen differensiasie en skaalbaarheid vind om langtermynwaarde vas te vang.
Hainan Hiuier het 'n uitstekende geografiese ligging en verskaf vars vrugte-grondstowwe vir alle soorte drankprodukte. Ons het ons eie drankproduksie- en vulaanleg, professioneel om alkoholiese drankies en nie-alkoholiese drankies pasgemaakte verwerkingsdienste aan kliënte te verskaf. Het 5 produksievullyne, en professionele dranknavorsing- en ontwikkelingspan.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Welkom om navraag te doen
