Vaizdai: 0 Autorius: Svetainės redaktorius Paskelbkite laiką: 2025-03-19 Kilmė: Svetainė
2025 m. Kovo 17 d. Popietę vietos laiku „FoodBev“ organizuotų 11 -ojo pasaulio maisto inovacijų apdovanojimų nugalėtojai buvo paskelbti IFE tarptautinėje maisto ir gėrimų parodoje Londone, JK.
Anot „FoodBev“, šių metų apdovanojimai yra didžiausi visų laikų, o daugiau nei 100 kompanijų iš viso pasaulio išrinktų 24 kategorijose, įskaitant geriausią funkcinį produktą, geriausios gėrimų naujoves, geriausios technologijos naujoves ir geriausius užkandžius. Šių metų apdovanojimai pabrėžia, kad svarbu patenkinti besikeičiančius vartotojų poreikius ir sukurti tvarią bei maistinių medžiagų turtingą maistą maisto pramonei.
Šiais metais du gėrimų kategorijos apdovanojimai atiteko nealkoholiniams kokteiliams, kurie yra pagrįsti žemu ir be papildymo ir kartu su žmonių sveikatos skatinimo idėja.
1.1. Geriausias žemas/be papildomo produkto apdovanojimas
Betty Buzz - putojantis obuolių imbiero rūgštynių vyšnių moctail
„Betty Buzz“ yra gėrimų prekės ženklas, kurį įkūrė aktorius Blake'as Lively. Jos „Betty Buzz“ putojantis obuolių imbiero rūgščiai vyšnia „Mocktail“ yra nealkoholinis kokteilis, kuriame derinami „Apple“, „Ginger“ ir „Sour Cherry“ skoniai. Produktas gaminamas iš gazuoto vandens, agavos sirupo, obuolių sulčių, žalių imbiero sulčių, vyšnių sulčių ir kitų žaliavų. Sulčių kiekis yra 14%, jame nėra dirbtinių spalvų ir saldiklių.
2.Geriausios gėrimų naujovės
Nanyang politechnikos - trio eliksyrai
„Trio Elixirs“ yra nealkoholinis kokteilis , kurį sukūrė „Nanyang“ politechnikos (Singapūras), kuris tikisi skatinti hidrataciją ir žarnyno sveikatą.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
Tikimasi, kad pasaulinis žemas ir nealkoholinis gėrimų pardavimai augs, kai 2023–2027 m. Bus padidės 6% metinis augimo tempas, o nealkoholinė kategorija augs 7% 34 CAGR. Pasaulinis nealkoholinis alaus pardavimas 2023 m. Padidės 6%, spirito spirito 15%, o vyno rinka taip pat išlaikys stiprų augimą .
Prognozuojama, kad nealkoholinio vyno rinkos dydis iki 2027 m. Sieks 4,5 milijardo USD, o bendras n -alkoholinių gėrimų rinkos dydis numatoma, kad iki 2034 USD iki 2034 USD sieks 663,54 mlrd. USD nuo 320,45 mlrd.
Kinijos vidaus : Nealkoholinio alaus mažmeninės prekybos skalė 2023 m. Pasieks 1,324 milijardo juanių, o sudėtinis metinis augimo tempas bus 29,61%; Tikimasi, kad būsimas paklausos augimas bus 8,3%.
Europa ir JAV : JAV sudaro 31,2% pasaulinės alkoholio alkoholio rinkos dalies (2024 m.), O JK padidėjo paklausa dėl sveikatos problemų ; Prancūzija gerina savo vynų, kuriuose nėra alkoholio, kokybę, naudodama technologines naujoves, tokias kaip atvirkštinė osmozė ir distiliavimas vakuume.
Sveikatos ir racionalaus vartojimo tendencijos
Vartotojai (ypač jaunesni demografiniai rodikliai) teikia pirmenybę mažai cukraus, mažai riebalų, mažai alkoholio ar be alkoholio gėrimų, kad būtų galima sveika sveikata. Daugiau nei pusė 20–30 metų japonų susilaiko nuo alkoholio, o 41% globalių suaugusiųjų planuoja sumažinti alkoholio vartojimą. Funkciniai reikalavimai auga: produktai, užpildyti Adaptogens (pvz., Ashwagandha) ir probiotikais, siekiant patenkinti nišinius poreikius, tokius kaip imuninė pagalba ir žarnyno sveikata.
Technologinės inovacijos ir kategorijos evoliucija
Pažangios gamybos procesai (pvz. Įvairūs produktų formatai, įskaitant alų, vyną, dvasios alternatyvas ir Reguliacijos gėrimų (RTD) kokteiliai -dabar patenkinti įvairius vartojimo scenarijus, pradedant nuo atsitiktinių susibūrimų iki oficialių progų.
Ociokultūrinės pamainos
Besidėjus „blaiviai-cureus “ demografija normalizuoja alkoholio variantus socialinėje aplinkoje, o prekės ženklai pasitelkia lifestyle skatinamą rinkodarą, kad skatintų emocinį rezonansą. Jaunesni vartotojai, skatinantys dominavimą rinkoje, paklausa hiper-Personalization, pavyzdžiui, AI įjungta skonių pritaikymas ir pakuotės diferenciacijai.
Azijos ir Ramiojo vandenyno ir Viduriniųjų Rytų regionai , kuriuos lemia didelės gyventojų bazės ir pabudusi sveikatos sąmonė , yra pasirengę dominuoti augime. Funkciniai gėrimai ( .pvz
Nealkoholinių gėrimų rinka išsivystė iš „nišos alternatyvos “ iki “pagrindinio į sveikatą orientuoto pasirinkimo “ , skatinamas sveikatos prioritetų nustatymo , technologinių proveržių ir jaunimo skatinamos įsigijimo galios . Ateities konkurencija bus sutelkta į kokybės gerinimą , scenarijų skatinamos naujovės (pvz., Hibridinių naudojimo progos) ir tvarumo galimybės . Prekės ženklai turi strategiškai Siekdami užfiksuoti ilgalaikę vertę.
„Hainan HiUier“ turi puikią geografinę vietą ir suteikia šviežių vaisių žaliavų visų rūšių gėrimų produktams. Mes turime savo gėrimų gamybos ir užpildymo gamyklą, profesionalų teikti klientams alkoholinius gėrimus ir nealkoholinius gėrimus, pritaikytas pritaikytas perdirbimo paslaugas. Turi 5 gamybos užpildymo linijas ir profesionalių gėrimų tyrimų ir plėtros komandą.
admin@hiuierpack.com WhatsApp+86 15318828821 Sveiki atvykti
