Прагляды: 0 Аўтар: Рэдактар сайта Апублікаваць Час: 2025-03-19 Паходжанне: Пляцоўка
У другой палове дня 17 сакавіка 2025 г. па мясцовым часе былі абвешчаныя пераможцы 11 -й сусветнай прэміі па харчовых інавацыях, арганізаваных Foodbev на міжнароднай выставе прадуктаў харчавання і напояў у Лондане, Вялікабрытанія.
Па словах Foodbev, сёлета ўзнагароды з'яўляюцца самымі буйнымі ў гісторыі, з больш чым 100 кампаніямі з усяго свету, якія ўваходзяць у шорт -ліст у 24 катэгорыях, у тым ліку лепшыя функцыянальныя прадукты, лепшыя інавацыі на напоі, лепшыя тэхналогіі інавацыі і лепшыя закускі. Узнагароды гэтага года падкрэсліваюць важнасць задавальнення змяненняў патрэбаў спажыўцоў і стварэння ўстойлівай і багатай пажыўнымі рэчывамі для харчовай прамысловасці.
У гэтым годзе дзве ўзнагароды ў катэгорыі напояў прыйшлі да безалкагольных кактэйляў, якія грунтуюцца на нізкім і адсутнасці дадання і ў спалучэнні з канцэпцыяй прасоўвання здароўя чалавека.
1.1
Betty Buzz - бліскучая яблычная імбірная вішнёвая макета
Бэці Базз - гэта брэнд напояў, заснаваны акцёрам Блэйкам Лайвли. Яго Betty Buzz бліскучая яблычная імбірная вішня Mocktail -гэта безалкагольны кактэйль, які спалучае ў сабе водары яблыкаў, імбіраў і кіслай вішні. Прадукт вырабляецца з газаванай вады, сіропу агавы, яблычнага соку, сырога імбірнага соку, вішнёвага соку і іншай сыравіны. Змест соку складае 14%, і ён не ўтрымлівае штучных колераў і падсалодвальнікаў.
2.Лепшае напояў новаўвядзенне
NANYANG POLYTECHNIC - TRIO Elixirs
Trio Elixirs-гэта безалкагольны кактэйль, распрацаваны Nanyang Polytechnic (Сінгапур), які спадзяецца садзейнічаць гідратацыі і здароўя кішачніка.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
Чакаецца, што глабальныя продажы нізкіх і безалкагольных напояў будуць расці пры складаным гадавым тэмпе росту ў 6% з 2023-2027, пры гэтым безалкагольная катэгорыя павялічваецца на ўзроўні 7% 34. Глабальны безалкагольны продаж піва павялічыцца на 6% у 2023 годзе, дух на 15%, а рынак віна таксама захавае моцны рост.
Памер рынку безалкагольнага віна, як мяркуецца, дасягне 4,5 мільярда долараў да 2027 года, а агульны памер рынку N On-алкагольнага напою, як мяркуецца, дасягне 663,54 мільярда долараў да 2034 года з 320,45 млрд долараў у 2025 годзе (CAGR 7,55%) .
У хатніх умовах Кітая : у 2023 годзе безалкагольны рознічны гандаль будзе дасягнуты 1,324 мільярда юаняў, са складаным гадавым тэмпам росту 29,61%; Чакаецца, што рост попыту ў будучыні складзе 8,3%.
Europe & USA : ЗША складаюць 31,2% ад сусветнай долі рынку піва без алкаголю (2024), а Вялікабрытанія выклікае рост попыту з-за праблем са здароўем ; Францыя паляпшае якасць сваіх алкагольных вінаў за кошт тэхналагічных інавацый, такіх як зваротны осмас і вакуумная дыстыляцыя.
Тэндэнцыі здароўя і рацыянальнага спажывання
Спажыўцы (асабліва маладыя дэмаграфічныя дадзеныя) прыярыюць прыярытэты ў прыярытэты з нізкім утрыманнем цукру, нізкага тлушчу, нізкага алкаголю або алкагольных напояў, якія не маюць алкаголю, каб убалансаваць свядомасць здароўя з паблажлівасцю. Больш за палову японскіх асоб ва ўзросце 20-30 гадоў устрымаюцца ад алкаголю, у той час як 41% глабальных дарослых плануюць знізіць спажыванне алкаголю. Функцыянальныя патрабаванні растуць, а прадукты, прасякнутыя Adaptogens (напрыклад, Ашвагандха) і Probiotics для задавальнення патрэбаў у нішы, такіх як імунная падтрымка і здароўе кішачніка.
Тэхналагічныя інавацыі і катэгорыі Evolution
Пашыраны вытворчыя працэсы (напрыклад, тэхналогія Cone Cone на конус) вырашылі традыцыйныя недахопы густу ў спіртных напоях, паскараючы premimization. Разнастайныя фарматы прадуктаў - у тым ліку піва, віно, дух альтэрнатывы і r eady-to-thrink (RTD) кактэйлі -цяпер абслугоўваюць разнастайныя сцэнарыі спажывання, ад паўсядзённых сходаў да афіцыйных выпадкаў.
Sociocultural Shifts
пашыраецца 'цвёрда-культурны ' Дэмаграфічны 'нармалізуе варыянты без алкаголю ў сацыяльных умовах, пры гэтым брэнды выкарыстоўваюць маркетынг, абумоўлены lifestyle, каб спрыяць эмацыянальнаму рэзанансу. Маладзейшыя спажыўцы, кіраванне панаваннем на рынку, попытам hyper-асабістасці, напрыклад, наладкай густаў AI-AI і ўпакоўкай для дыферэнцыяцыі.
Азіяцка -Ціхаакіянскія і Блізкія ўсходнія рэгіёны , абумоўленыя буйнымі базамі насельніцтва і Awakening Health Shientssion , гатовыя дамінаваць у росце. Функцыянальныя напоі (напрыклад, прэпараты, якія павышаюць энергію) і сумесныя катэгорыі ' (напрыклад, безалкагольныя кактэйлі), прапануюць урадлівую глебу для інавацый.
Рынак безалкагольнага напою ператварыўся з 'нішавай альтэрнатывы ' да 'асноўнага выбару, арыентаванага на здароўе ' , які падсілкоўваецца прыярытэтам для здароўя , тэхналагічныя прарывы і закупленая пакупніцкая здольнасць . Будучая будзе засяроджана на ( напрыклад, канкурэнцыя гібрыдныя выпадкі выкарыстання) і магчымасці ўстойлівасці . Брэнды павінны стратэгічна ўнесці баланс паміж дыферэнцыяцыяй і маштабаванасць , каб захапіць доўгатэрміновае значэнне.
Hainan Hiuier мае цудоўнае геаграфічнае становішча і забяспечвае свежыя фруктовыя сыравіны для ўсіх відаў прадуктаў напояў. У нас ёсць уласная вытворчасць напояў і завод, які запаўняецца, каб забяспечыць кліентам алкагольныя напоі і безалкагольныя напоі, індывідуальныя паслугі па апрацоўцы. Мае 5 вытворчых ліній, а таксама прафесійная каманда па даследаваннях і распрацоўках напояў.
admin@hiuierpack.com WhatsApp+86 15318828821 Сардэчна запрашаем, каб даведацца
