Skoðanir: 0 Höfundur: Site ritstjóri Útgefandi Tími: 2025-03-19 Uppruni: Síða
Síðdegis 17. mars 2025 að staðartíma voru sigurvegarar 11. World Food Innovation Awards á vegum Foodbev tilkynntir á IFE International Food and Beverage Exhibition í London í Bretlandi.
Samkvæmt Foodbev eru verðlaunin í ár þau stærstu nokkru sinni, með meira en 100 fyrirtæki víðsvegar að úr heiminum sem eru á listanum í 24 flokkum, þar á meðal bestu hagnýt vöru, besta drykkjarskuld, besta tækni nýsköpun og besta snarl. Verðlaunin í ár varpa ljósi á mikilvægi þess að mæta breyttum þörfum neytenda og byggja upp sjálfbæra og næringarríkan framtíð fyrir matvælaiðnaðinn.
Á þessu ári fóru tvö verðlaun í drykkjarflokknum í óáfenga kokteila, sem eru byggð á lágu og engin viðbót og sameinuð hugmyndinni um að stuðla að heilsu manna.
1.1. Bestu lág/engin viðbótar vöruverðlaun
Betty Buzz - glitrandi Apple Ginger Sour Cherry Mocktail
Betty Buzz er drykkjarmerki stofnað af leikaranum Blake Lively. Betty Buzz þess glitrandi epli engifer súr kirsuber Mocktail er óáfengur kokteill sem sameinar bragð af epli, engifer og súr kirsuber. Varan er gerð úr kolsýrt vatni, agave sírópi, eplasafa, hráum engifer safa, kirsuberjasafa og öðru hráefni. Safainnihaldið er 14%og það inniheldur ekki gervi liti og sætuefni.
2.Besta drykkjar nýsköpun
Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs
Trio Elixirs er óáfengur kokteill þróaður af Nanyang Polytechnic (Singapore) sem vonast til að stuðla að vökva og heilsu í meltingarvegi.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
Búist er við að sala á alheims lágum og óáfengum drykkjarvörum muni aukast á samsettum árlegum vaxtarhraða um 6% frá 2023-2027, en óáfengur flokkur sem vex við CAGR um 7% 34. Alþjóðleg sala óáfengra bjór mun aukast um 6% árið 2023, andar um 15% og vínmarkaðurinn mun einnig viðhalda miklum vexti .
Gert er ráð fyrir að stærð óáfengra vínmarkaðarins muni ná 4,5 milljörðum dala árið 2027 og áætlað er að N -áfengisástandi drykkjarvöru muni ná 663,54 milljörðum frá 2034 frá 320,45 milljörðum USD árið 2025 (CAGR 7,55%) .
Innanheimili Kína : Óáfengur bjór smásölu mælikvarði mun ná 1,324 milljörðum Yuan árið 2023, með samsettan árlegan vöxt 29,61%; Búist er við að vöxtur framtíðar eftirspurnar verði 8,3%.
Evrópa og USA : Bandaríkin eru 31,2% af alþjóðlegum áfengislausum bjórmarkaðshlutdeild (2024), þar sem Bretland hefur aukið eftirspurnarvöxt vegna heilsufarsáhyggju ; Frakkland er að bæta gæði áfengislausra vínanna með tækninýjungum eins og öfugri osmósu og tómarúm eimingu.
Heilsu- og skynsamleg neysluþróun
Neytendur (sérstaklega yngri lýðfræði) eru að forgangsraða lágsykur, fitusnauð, lágu áfengi eða áfengislausum drykkjum til að vera með jafnvægi á heilsu með eftirlátssemi með eftirlátssemi. Yfir helmingur japanskra einstaklinga á aldrinum 20-30 ára hjá áfengi en 41% fullorðinna á heimsvísu ætla að draga úr áfengisneyslu. Hagnýtar kröfur hækka, þar sem vörur eru gefnar með adaptogens (td Ashwagandha) og probiotics til að takast á við þarfir sess eins og ónæmisstuðning og heilsu meltingarvega.
Technological Innovation and Compator Evolution
Advanced Production Processes (t.d. Fjölbreytt vöru snið - þar á meðal bjór, vín, anda val og R eady-to-Drink (RTD) kokteilar -nú koma til móts við fjölbreytt neyslusvið, frá frjálsum samkomum til formlegra tilfella.
Sociocultural vaktir
Stækkandi 'edrú-forvitinn ' lýðfræðilegt er að normalisera áfengisfrjálsa valkosti í félagslegum aðstæðum, þar sem vörumerki nýta sér Lifestyle-ekið markaðssetningu til að hlúa að tilfinningalegri ómun. Yngri neytendur, reka yfirráð yfir markaðnum, eftirspurn hyper-persónulegs, svo sem aðlögun AI-virkja á bragði og umbúðir til aðgreiningar.
Asíu -Kyrrahafs og Miðausturlönd , ekið af stórum íbúum og vakandi heilsuvitund , eru í stakk búin til að ráða yfir vexti. Hagnýtir drykkir (td svefnlyf og orkusendandi lyfjaform) og þverflokka samvinnu (td te-innrennsli sem ekki eru áfengir kokteilar) bjóða upp á frjóan grunn fyrir nýsköpun.
Óáfengur drykkjarmarkaðurinn hefur þróast frá 'sess vali ' til 'almennra heilsufarslegs vals ' , knúinn af forgangsröðun , Tæknileg bylting , og ungmennadrifinn kaupmáttur . Framtíðarsamkeppni mun miðast við gæðabætur , atburðarás ekin nýsköpun (td blendingur til að nota) og sjálfbærni getu . Vörumerki verða að beitt að ná jafnvægi milli aðgreiningar og sveigjanleika til að ná langtíma gildi.
Hainan Hiuier hefur yfirburða landfræðilega staðsetningu og veitir ferskum ávöxtum hráefni fyrir alls kyns drykkjarvörur. Við höfum okkar eigin drykkjarframleiðslu og fyllingarverksmiðju, fagmann til að veita viðskiptavinum áfengum drykkjum og óáfengum drykkjum sérsniðna vinnsluþjónustu. Er með 5 framleiðslulínur og faglega drykkjarrannsóknar- og þróunarteymi.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Velkomin að spyrjast fyrir
