Προβολές: 0 Συγγραφέας: Επεξεργαστής ιστότοπου Χρόνος δημοσίευσης: 2025-03-19 Προέλευση: Τοποθεσία
Το απόγευμα της 17ης Μαρτίου 2025 τοπική ώρα, οι νικητές των 11ου Παγκόσμιου Βραβείου Καινοτομίας Τροφίμων που διοργάνωσαν ο Foodbev ανακοινώθηκαν στην έκθεση IFE International Food and Beverage στο Λονδίνο του Ηνωμένου Βασιλείου.
Σύμφωνα με τον Foodbev, τα φετινά βραβεία είναι τα μεγαλύτερα ποτέ, με περισσότερες από 100 εταιρείες από όλο τον κόσμο που έχουν επιλεγεί σε 24 κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένου του καλύτερου λειτουργικού προϊόντος, της καλύτερης καινοτομίας ποτών, της καλύτερης καινοτομίας τεχνολογίας και των καλύτερων σνακ. Τα βραβεία του φετινού έτους υπογραμμίζουν τη σημασία της ικανοποίησης των μεταβαλλόμενων αναγκών των καταναλωτών και της οικοδόμησης ενός βιώσιμου και πλούσιου σε θρεπτικά μέλλον για τη βιομηχανία τροφίμων.
Φέτος, δύο βραβεία στην κατηγορία ποτών πήγαν σε μη αλκοολούχα κοκτέιλ, τα οποία βασίζονται σε χαμηλή και χωρίς προσθήκη και σε συνδυασμό με την έννοια της προώθησης της ανθρώπινης υγείας.
1.1. Καλύτερο βραβείο προϊόντος χαμηλής/χωρίς προσθήκη
Betty Buzz - Αφρώδη Apple Ginger Sour Cherry Mocktail
Η Betty Buzz είναι μια μάρκα ποτών που ιδρύθηκε από τον ηθοποιό Blake Lively. Το Betty Buzz αφρώδες Apple Ginger Sour Cherry Το Mocktail είναι ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ που συνδυάζει γεύσεις μήλου, τζίντζερ και ξινή κεράσι. Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο νερό, σιρόπι αγαύης, χυμό μήλου, χυμό δίσκου, χυμό κερασιού και άλλες πρώτες ύλες. Το περιεχόμενο του χυμού είναι 14%και δεν περιέχει τεχνητά χρώματα και γλυκαντικά.
2.Καλύτερη ποτών καινοτομία
Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs
Το Trio Elixirs είναι ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ που αναπτύχθηκε από το Nanyang Polytechnic (Σιγκαπούρη) που ελπίζει να προωθήσει την ενυδάτωση και την υγεία του εντέρου.
~!phoenix_var110_0!~~!phoenix_var110_1!~
Οι παγκόσμιες πωλήσεις χαμηλών και μη αλκοολούχων ποτών αναμένεται να αυξηθούν με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6% από το 2023-2027, με την μη αλκοολική κατηγορία να αυξάνεται σε CAGR 7% 34. Οι παγκόσμιες πωλήσεις μη αλκοολούχων μπύρας θα αυξηθούν κατά 6% το 2023, κατά 15% και η αγορά κρασιού θα διατηρήσει επίσης ισχυρή ανάπτυξη .
Το μέγεθος της αγοράς μη αλκοολούχων κρασιών αναμένεται να φθάσει τα 4,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2027 και το συνολικό μέγεθος της αγοράς των αλκοολούχων ποτών αναμένεται να φθάσει τα 663,54 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2034 από 320,45 δισεκατομμύρια δολάρια το 2025 (CAGR 7,55%) .
Κίνα Εσωτερικών : Η μη αλκοολική κλίμακα λιανικής πώλησης μπύρας θα φθάσει τα 1,324 δισεκατομμύρια γιουάν το 2023, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 29,61%. Η μελλοντική αύξηση της ζήτησης αναμένεται να είναι 8,3%.
Europe & USA : Οι ΗΠΑ αντιπροσωπεύουν το 31,2% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς μπύρας χωρίς αλκοόλ (2024), με το Ηνωμένο Βασίλειο να οδηγεί σε ζήτηση λόγω ανησυχιών για την υγεία · Η Γαλλία βελτιώνει την ποιότητα των κρασιών χωρίς αλκοόλ μέσω τεχνολογικών καινοτομιών, όπως η αντίστροφη όσμωση και η απόσταξη κενού.
Οι τάσεις της κατανάλωσης υγείας και της ορθολογικής κατανάλωσης
(ιδιαίτερα των νεότερων δημογραφικών στοιχείων) δίνουν προτεραιότητα σε χαμηλές ζάχαρη, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ή χωρίς αλκοόλ ποτά στη συνείδηση της υγείας με την επιείκεια. Πάνω από το ήμισυ των ιαπωνικών ατόμων ηλικίας 20-30 ετών απέχονται από το αλκοόλ, ενώ το 41% των παγκόσμιων ενηλίκων σχεδιάζει να μειώσει την κατανάλωση αλκοόλ. Οι λειτουργικές απαιτήσεις αυξάνονται, με προϊόντα που εγχέονται με adaptogens (π.χ. Ashwagandha) και probiotics για την αντιμετώπιση των εξειδικευμένων αναγκών όπως η ανοσολογική υποστήριξη και η υγεία του εντέρου.
Η
τεχνολογία της τεχνολογίας της στήλης κώνου (π.χ. τεχνολογία στήλης κώνου) έχει επιλύσει τις παραδοσιακές ελλείψεις γεύσης σε ποτά χωρίς αλκοόλ, επιταχύνοντας την premiumization. Διάφορες μορφές προϊόντων - συμπεριλαμβανομένων μπίρας, κρασιού, εναλλακτικών πνευματικών Τα κοκτέιλ r eady-to-drink (RTD) -τώρα εξυπηρετούν ποικίλα σενάρια κατανάλωσης, από περιστασιακές συγκεντρώσεις έως επίσημες περιπτώσεις.
Οι μεταβολές των
μετατοπίσεων 'Sober-Curious ' δημογραφικό εξομαλύνει τις επιλογές χωρίς αλκοόλ σε κοινωνικά περιβάλλοντα, με τα εμπορικά σήματα να αξιοποιούν το μάρκετινγκ που βασίζεται στο lifestyle για να προωθήσει τη συναισθηματική απήχηση. Οι νεότεροι καταναλωτές, η κυριαρχία της αγοράς της αγοράς, η ζήτηση Phyper-Personalization , όπως η προσαρμογή των γεύσεων και η συσκευασία για τη διαφοροποίηση.
Οι περιοχές Ασίας-Ειρηνικού και της Μέσης Ανατολής , που οδηγούνται από μεγάλες βάσεις πληθυσμού και μια αφύπνιση της συνείδησης υγείας , είναι έτοιμοι να κυριαρχήσουν στην ανάπτυξη. Τα λειτουργικά ποτά (π.χ. σκευάσματα υπνοδωματίου και ενεργειακής ενίσχυσης) και Cross-Category Collaborations (π.χ., που εγχύθηκαν με τσάι μη αλκοολούχα κοκτέιλ) προσφέρουν γόνιμο έδαφος για καινοτομία.
The non-alcoholic beverage market has evolved from a 'niche alternative' to a 'mainstream health-oriented choice' , fueled by health prioritization , technological breakthroughs , and youth-driven purchasing power . Ο μελλοντικός ανταγωνισμός θα επικεντρωθεί στην ενίσχυση της ποιότητας , ( π.χ. , υβριδικές περιπτώσεις χρήσης) και δυνατότητες βιωσιμότητας . Τα εμπορικά σήματα πρέπει να επιτύχουν στρατηγικά ισορροπία μεταξύ διαφοροποίησης και κλιμάκωσης για να συλλάβουν μακροπρόθεσμη αξία.
Το Hainan Hiuier έχει μια ανώτερη γεωγραφική θέση και παρέχει πρώτες ύλες φρέσκων φρούτων για όλα τα είδη ποτών. Έχουμε τη δική μας μονάδα παραγωγής και πλήρωσης ποτών, επαγγελματικό για να παρέχουμε στους πελάτες αλκοολούχα ποτά και μη αλκοολούχα ποτά προσαρμοσμένες υπηρεσίες επεξεργασίας. Έχει 5 γραμμές πλήρωσης παραγωγής και ομάδα έρευνας και ανάπτυξης επαγγελματικών ποτών.
admin@hiuierpack.com whatsapp+86 15318828821 Καλώς ήλθατε για να ρωτήσετε
